5電子商務(wù)配送與流通加工管理(PPT43頁)

1、第五章 電子商務(wù)配送與流通加工管理 2022年7月18日歐偉強(qiáng) 博士/副教授本章主要內(nèi)容第一節(jié) 電子商務(wù)與物流配送 第二節(jié) 電子商務(wù)物流配送流程與模式 第三節(jié) 電子商務(wù)流通加工管理 【引例】愛鮮蜂：外賣平臺(tái)眾包配送模式創(chuàng)新 （視頻資料介紹）思考題：什么是眾包配送模式？它的特點(diǎn)是什么？到家美食會(huì)與愛鮮蜂的配送模式各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？第一節(jié) 電子商務(wù)與物流配送一、物流配送概述（一）配送的含義“在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。” （二）配送的特點(diǎn)1.配送不同于物流2.配送的實(shí)質(zhì)是送貨3.配送是一種“中轉(zhuǎn)形式”4.配送是“

2、配”與“送”有機(jī)結(jié)合的形式5.配送是以用戶要求為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行的送貨6.配送是物流中一種特殊的、綜合的活動(dòng)形式二、電子商務(wù)對(duì)傳統(tǒng)物流配送的影響（一）電子商務(wù)為物流配送帶來的挑戰(zhàn)1.個(gè)性化要求2.訂單多、規(guī)模小3.時(shí)效性4.代收貨款5.揀選難【知識(shí)鏈接】菜鳥設(shè)立溫暖基金拿出千萬元保障配送員（二）電子商務(wù)對(duì)物流配送的新要求1.對(duì)傳統(tǒng)物流提出了新的要求2.加強(qiáng)了對(duì)物流配送的實(shí)時(shí)控制三、電子商務(wù)物流配送的特征與優(yōu)勢（一）電子商務(wù)物流配送的特點(diǎn)1.物流配送信息化2.物流配送自動(dòng)化3.物流配送網(wǎng)絡(luò)化4.物流配送智能化5.物流配送柔性化（二）電子商務(wù)物流配送模式的優(yōu)勢1.能夠?qū)崿F(xiàn)貨物的高效配送2.能夠?qū)崿F(xiàn)配送的

3、適時(shí)控制3.物流配送過程得到了簡化第二節(jié) 電子商務(wù)物流配送流程與模式一、物流配送流程概述（一）物流配送流程的定義物流配送流程是指把物流配送中一系列物流配送作業(yè)，按照一定順序排列而成的連貫環(huán)節(jié)的集合 物流配送流程內(nèi)涵理解：1.物流配送流程的起點(diǎn)是“貨物配備”2.物流配送流程是按一定順序排列的3.物流配送活動(dòng)是一個(gè)連貫的環(huán)節(jié)4.物流配送流程是一個(gè)集合（二）物流配送流程的作業(yè)環(huán)節(jié)1.準(zhǔn)備商品2.儲(chǔ)存商品3.分揀與配貨4.加工與配裝5.配送二、電子商務(wù)物流配送流程電子商務(wù)的物流配送流程與傳統(tǒng)商務(wù)的物流配送流程的基本作業(yè)相同，但其物流配送流程包括了分揀、組配的作業(yè)，傳統(tǒng)商務(wù)的物流配送則無此功能。 （一）

4、物流環(huán)節(jié)的連接點(diǎn)1.接單2.揀貨3.分裝4.倒裝5.調(diào)運(yùn)（二）商流活動(dòng)的連接點(diǎn)1.加工2.保管3.倉儲(chǔ)4.信息處理5.售后服務(wù)【知識(shí)鏈接】服裝行業(yè)電商配送解決方案解析視頻資料三、電子商務(wù)配送模式（一）B2C電子商務(wù)配送模式簡介1.國內(nèi)郵政體系配送模式2.共同配送模式3.第三方物流企業(yè)配送模式4.企業(yè)自營配送模式（二）國內(nèi)外B2C電子商務(wù)配送模式選擇1.國外B2C電子商務(wù)配送模式的選擇狀況在歐美，大多數(shù)B2C電子商務(wù)經(jīng)營商采用的都是第三方物流配送服務(wù)在日本，共同配送模式比較盛行。 2.我國B2C電子商務(wù)配送模式（1）國內(nèi)郵政體系配送模式必不可少，非主流選擇（2）共同配送模式迫在眉睫，短期極難實(shí)現(xiàn)

5、，長期異常重要（3）第三方物流企業(yè)配送模式業(yè)務(wù)少適合，業(yè)務(wù)大可部分采用（4）企業(yè)自營物流配送模式資金雄厚者適合視頻資料【知識(shí)鏈接】Zara和H&M做電商為什么這么“慢”？ 第三節(jié) 電子商務(wù)流通加工管理一、流通加工的概念及特點(diǎn)（一）流通加工的概念流通加工是指物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)顧客的需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等作業(yè)的總稱。 分割計(jì)量分揀刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽組裝流通與加工的概念本屬于不同范疇。加工是改變物質(zhì)的形狀和性質(zhì)、形成一定產(chǎn)品的活動(dòng)；而流通則是改變物質(zhì)的空間狀態(tài)與時(shí)間狀態(tài)。（二）流通加工的特點(diǎn)流通加工生產(chǎn)加工加工對(duì)象已經(jīng)進(jìn)入流通領(lǐng)域的商品原材料、零部件、半

6、成品加工程度簡單加工復(fù)雜程度、加工深度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于流通加工加工目的完善物品的使用價(jià)值，形成附加價(jià)值創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值加工責(zé)任人從事流通作業(yè)的人生產(chǎn)企業(yè)的員工生產(chǎn)加工視頻二、流通加工的地位及作用（一）流通加工在物流中的地位1.有效地完善了流通2.流通加工是物流中的重要利潤源3.流通加工在國民經(jīng)濟(jì)中也是重要的加工形式（二）流通加工的作用1.提高加工效率及設(shè)備利用率2.充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率3.通過流通加工改變產(chǎn)品功能提高銷售收益簡介： 流通加工的幾種形式水泥商品混凝土鋼板木材煤炭及其他燃料平板玻璃生鮮食品機(jī)械產(chǎn)品及零配件在需要調(diào)入水泥的地區(qū)，如果需求量大而且穩(wěn)定，則不需直接調(diào)入成品水泥，而是將

7、塊狀或者顆粒狀的半成品熟料運(yùn)進(jìn)，在需求地的流通加工點(diǎn)進(jìn)行細(xì)磨，并根據(jù)客戶的使用要求和當(dāng)?shù)氐馁Y源狀況摻入適當(dāng)?shù)幕旌喜牧匣蛱砑觿?，制成不同品種和標(biāo)號(hào)的水泥。水泥的流通加工水泥廠水泥輸送車（熟料）需求地（成品水泥）硫鋁酸鹽/硅酸鹽水泥熟料優(yōu)勢：優(yōu)勢：（一）可以節(jié)省運(yùn)力、降低運(yùn)費(fèi) （二）在生產(chǎn)能力一定的情況下，更大限度地滿足需要 （三）以較低的成本實(shí)現(xiàn)大批量、高效率輸送 （四）可以大大降低水泥流通過程中的損耗 （五）更好地銜接產(chǎn)需，方便用戶 水泥廠水泥輸送車（熟料）需求地（成品水泥）商品混凝土的流通加工（一）大幅度地提高生產(chǎn)效率和混凝土質(zhì)量（二）降低消耗，利于環(huán)保（三）可以使混凝土的物流更加合理集中加

8、工（視頻）除矸加工煤炭及其他燃料的流通加工為管道輸送煤漿進(jìn)行的加工天然氣、石油氣的液化加工（一）可以有效保證加工對(duì)象的質(zhì)量 （二）減少邊角廢料、提高精加工的生產(chǎn)效率 （三）大幅度提高加工的效率和效益 （四）使用戶能簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)水平鋼板的流通加工 木材的流通加工（一）磨制木屑?jí)嚎s輸送（二）木材的集中下料木屑?jí)嚎s打包機(jī)木材下料中心 平板玻璃的流通加工“集中套裁、開片供應(yīng)”（一）提高平板玻璃的利用率 （二）促進(jìn)平板玻璃包裝方式的變革 （三）有利于玻璃生產(chǎn)廠家簡化產(chǎn)品規(guī)格，實(shí)行大批量生產(chǎn) 視頻 生鮮食品的流通加工（一）冷凍加工（二）分選加工（三）精制加工（四）分裝加工視頻123 機(jī)械產(chǎn)品及零

9、配件的流通加工（一）組裝加工（二）石棉橡膠板的開張成型加工阿迪達(dá)斯公司在美國有一家超級(jí)市場，設(shè)立了組合式鞋店，擺放著不是做好了的鞋，而是做鞋用的半成品，款式花色多樣，有6種鞋跟、8種鞋底，均為塑料制造的，鞋面的顏色以黑、白為主，搭帶的顏色有80種，款式有百余種，顧客進(jìn)來可任意挑選自己所喜歡的各個(gè)部位，交給職員當(dāng)場進(jìn)行組合。只要10分鐘，一雙嶄新的鞋便唾手可得。這家鞋店晝夜?fàn)I業(yè)，職員技術(shù)熟練，鞋子的售價(jià)與成批制造的價(jià)格差不多，有的還稍便宜些。所以顧客絡(luò)繹不絕，銷售金額比鄰近的鞋店多10倍。 三、流通加工的合理化（一）不合理流通加工形式1.流通加工地點(diǎn)設(shè)置的不合理2.流通加工方式選擇不當(dāng)3.流通加

10、工作用不大，形成多余環(huán)節(jié)4.流通加工成本過高，效益不好（二）實(shí)現(xiàn)流通加工合理化的途徑1.加工和配送結(jié)合2.加工和配套結(jié)合3.加工和合理運(yùn)輸結(jié)合4.加工和合理商流結(jié)合5.加工和節(jié)約結(jié)合【本章小結(jié)】物流配送是物流與顧客或客戶接觸最為緊密的環(huán)節(jié)，也是影響物流服務(wù)質(zhì)量的主要內(nèi)容之一。配送是在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶要求，對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。電子商務(wù)環(huán)境下的物流配送，就是信息化、現(xiàn)代化、社會(huì)化的物流配送。B2C電子商務(wù)的主要物流配送模式有：國內(nèi)郵政體系配送模式、共同配送模式、第三方物流企業(yè)配送模式、企業(yè)自營配送模式。流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率，在物品進(jìn)入流通領(lǐng)域后，按客戶的要求進(jìn)行的加工活動(dòng)，即在物品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者流動(dòng)的過程中，為了促進(jìn)銷售、維護(hù)商品質(zhì)量和提高物流效率，對(duì)物品進(jìn)行一定程度的加工。在物流領(lǐng)域中，流通加工可以成為具有高附加值的活動(dòng)?！景咐喿x】中央廚房模式的餐飲O2O 案例思考：1.餐飲O2O的中央廚房的作用是什么？2.如何看待餐飲O2O配送體系的迭代？【