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1、2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷注意事項(xiàng)1考試結(jié)束后,請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回2答題前,請(qǐng)務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)用05毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置3請(qǐng)認(rèn)真核對(duì)監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)與本人是否相符4作答選擇題,必須用2B鉛筆將答題卡上對(duì)應(yīng)選項(xiàng)的方框涂滿、涂黑;如需改動(dòng),請(qǐng)用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案作答非選擇題,必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答,在其他位置作答一律無效5如需作圖,須用2B鉛筆繪、寫清楚,線條、符號(hào)等須加黑、加粗一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的說法敘述不正確的
2、是 ( )A通過熒光標(biāo)記技術(shù),可以知道基因在染色體上的位置B預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是為了減少實(shí)驗(yàn)誤差C土壤中小動(dòng)物類群豐富度的研究常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查D鹽酸可用于催化蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉的水解2PI是一種核酸染料,能夠?qū)乃阑虻蛲黾?xì)胞染色,Annexin V能夠高親和力結(jié)合磷脂酰絲氨酸(PS),研究人員利用兩種試劑對(duì)三組細(xì)胞進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果如下:以下相關(guān)敘述中,錯(cuò)誤的是( )AB4象限內(nèi)出現(xiàn)細(xì)胞的原因是因?yàn)榧?xì)胞正處于凋亡早期BAnnexin V能夠檢測(cè)細(xì)胞凋亡的原因是因?yàn)镻S在細(xì)胞膜上分布的不對(duì)稱性C實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,b組細(xì)胞的凋亡率最高D需要對(duì)實(shí)驗(yàn)中B2象限內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行鏡檢,出現(xiàn)炎癥反應(yīng)則確認(rèn)為細(xì)
3、胞凋亡3皇城根遺址公園以“綠色、人文”為主題,塑造了“梅蘭春雨、御泉夏爽、銀楓秋色、松竹冬翠”四季景觀。公園憑借其注重生態(tài)效益的綠化設(shè)計(jì),在北京市精品公園評(píng)比中入選。以下相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )A應(yīng)盡量選用當(dāng)?shù)貥浞N,為本地動(dòng)物提供更適宜的棲息環(huán)境B遺址公園的生物群落由混栽的70多個(gè)樹種組成C公園綠化率高達(dá)90%以上,利于緩解城市污染狀況D各類植物混栽,合理布局,實(shí)現(xiàn)了人文與自然的和諧統(tǒng)一4下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述正確的是( )A用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí),液泡體積逐漸變小,紫色逐漸加深,吸水能力逐漸增強(qiáng)B利用電子顯微鏡觀察細(xì)胞膜看到了暗亮暗三層結(jié)構(gòu),兩邊暗層是磷脂分子,中間亮層是蛋白質(zhì)
4、分子,嵌合在磷脂雙分子層中C在過氧化氫溶液充足的情況下,若提高過氧化氫酶的濃度,則酶的活性更高,反應(yīng)更快D在觀察植物根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中,解離液由15%鹽酸和95%酒精等量混合而成,鹽酸的作用是使細(xì)胞相互分離,酒精的作用是快速殺死細(xì)胞,固定細(xì)胞的分裂相5端粒 DNA 是由簡(jiǎn)單的 DNA 高度重復(fù)序列組成,細(xì)胞每分裂一次,端粒就縮短一點(diǎn),一旦端粒消耗殆盡, 就會(huì)立即激活凋亡機(jī)制,即細(xì)胞走向凋亡。端粒酶是使端粒延伸的反轉(zhuǎn)錄 DNA 合成酶,是一個(gè)由 RNA 和蛋白組成的核糖核酸蛋白復(fù)合物。下列相關(guān)敘述不正確的是( )A端粒存在于真核細(xì)胞核內(nèi)染色體的一端B人的小腸上皮細(xì)胞凋亡速率比平滑肌
5、細(xì)胞快C端粒酶的 RNA 可能是逆轉(zhuǎn)錄的模板,而端粒酶的蛋白質(zhì)可能具有催化功能D致使癌細(xì)胞的增殖不受增殖次數(shù)限制可能與端粒酶具有較高活性有關(guān)6顱面骨發(fā)育不全癥是由常染色體上顯性基因A控制的一種單基因遺傳病,其中基因型為AA的個(gè)體全部患病;基因型為Aa的個(gè)體有90%患病,10%正常;基因型為aa的個(gè)體全部正常。下圖為某家族該病的系譜圖,其中1、1不含有致病基因。不考慮染色體變異和基因突變,下列敘述正確的是( )A2和3患病個(gè)體的基因型相同B1與2再生一個(gè)孩子,患該病的概率為45%C6與一個(gè)表現(xiàn)型正常的男性婚配,后代均不會(huì)患該病D調(diào)查顱面骨發(fā)育不全癥的發(fā)病率時(shí)應(yīng)選擇患者家系進(jìn)行調(diào)查7下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)
6、酵技術(shù)應(yīng)用的敘述,正確的是A利用乳酸菌制作酸奶過程中,先通氣培養(yǎng),后密封發(fā)酵B家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是純種發(fā)酵C果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低,果酒制作過程中情況相反D毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵8(10分)下列關(guān)于研究方法的敘述,錯(cuò)誤的是( )A艾弗里的實(shí)驗(yàn)中,在培養(yǎng)R型細(xì)菌的培養(yǎng)基中添加S型細(xì)菌的DNA后長(zhǎng)出S型細(xì)菌B摩爾根等人采用類比推理法,證明了基因位于染色體上C科學(xué)家運(yùn)用放射性同位素示蹤技術(shù),證明了DNA復(fù)制方式是半保留復(fù)制D沃森和克里克通過模型構(gòu)建,發(fā)現(xiàn)了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)二、非選擇題9(10分)對(duì)小鼠的研究表明,夜晚小鼠腦內(nèi)腎上腺素神經(jīng)元能合
7、成較多去甲腎上腺素并將其儲(chǔ)存于突觸小泡,當(dāng)興奮傳導(dǎo)過來時(shí)突觸小體中的去甲腎上腺素分泌到突觸間隙中。白天小鼠合成、分泌的去甲腎上腺素較少;去甲腎上腺素可阻止T細(xì)胞和B細(xì)胞從淋巴結(jié)釋放到血液。人類這一過程剛好與小鼠相反,回答下列問題:(1)T細(xì)胞和B細(xì)胞均起源于_;在體液免疫中T細(xì)胞的作用是_。B細(xì)胞分化成的漿細(xì)胞能產(chǎn)生抗體,而B細(xì)胞不能產(chǎn)生抗體的原因是_。(2)小鼠腦內(nèi)腎上腺素神經(jīng)元受刺激分泌去甲腎上腺素時(shí),發(fā)生的信號(hào)轉(zhuǎn)化是_,其發(fā)揮作用后即被滅活的意義是_。(3)研究表明人體腎上腺髓質(zhì)細(xì)胞也能分泌去甲腎上腺素,其作用的特點(diǎn)有_(寫兩點(diǎn))。(4)試推測(cè):與小鼠相比,人類夜晚血液中T細(xì)胞和B細(xì)胞的
8、數(shù)量會(huì)比白天_(填“多”或“少”),原因是_。10(14分)某小組同學(xué)利用圖中裝置探究酵母菌在不同溫度下的發(fā)酵實(shí)驗(yàn),取200 mL不同溫度的無菌水倒入培養(yǎng)瓶,然后加入15 g葡萄糖及5 g干酵母,混勻后放在相應(yīng)溫度下水浴保溫,實(shí)驗(yàn)進(jìn)行20 min,觀察現(xiàn)象如下表。回答下列問題:組別處理方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1冰水(0)沒有氣泡產(chǎn)生2涼水(10)只能看到少量氣泡3溫水(30)產(chǎn)生氣泡,由慢到快,由少到多4熱水(55)始終沒有氣泡產(chǎn)生(1)分析表格中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,其根本原因是溫度影響了_,從數(shù)據(jù)中分析_(填“能”或“不能”)得到酵母菌發(fā)酵的最適溫度。(2)實(shí)驗(yàn)組3的裝置中最初液滴未移動(dòng),在15 min后液滴緩
9、慢向_(填“左”或“右”)移動(dòng),整個(gè)過程細(xì)胞中產(chǎn)生該氣體的場(chǎng)所有_。(3)有的同學(xué)認(rèn)為,實(shí)驗(yàn)組1和實(shí)驗(yàn)組4現(xiàn)象雖然相同,但原理不同,請(qǐng)你說明理由 _。11(14分)阿爾茨海默(AD)是一種神經(jīng)退行性疾病,主要病理特征為-淀粉樣蛋白(A)沉積導(dǎo)致形成細(xì)胞外老年斑和tau蛋白過度磷酸化導(dǎo)致神經(jīng)原纖維纏結(jié),兩種情形均可能引起神經(jīng)細(xì)胞凋亡,使學(xué)習(xí)、記憶能力減退,科研人員為了進(jìn)一步探究發(fā)病機(jī)理和治療方案,進(jìn)行了如下研究。(1)研究發(fā)現(xiàn),患者腦部的神經(jīng)元數(shù)量及神經(jīng)元之間的_(結(jié)構(gòu))明顯減少。進(jìn)一步研究證實(shí)這是由于神經(jīng)元_(填“胞體”、“樹突”或“軸突”)內(nèi)的核糖體上合成的淀粉樣蛋白(A)異常積累而引發(fā)細(xì)胞
10、損傷導(dǎo)致??蒲腥藛T推斷這種異常積累可能與_A的酶C表達(dá)量下降有關(guān)。(2)科研人員提取正常人和患者的神經(jīng)元DNA,對(duì)酶C基因進(jìn)行測(cè)序,測(cè)序結(jié)果完全一致,說明酶C基因表達(dá)量的改變不是_導(dǎo)致。(3)科研人員分別提取正常人和患者神經(jīng)元的酶C基因啟動(dòng)子的DNA片段,再分別用具有相同識(shí)別序列(CCGG)的Hpa和Msp酶切(但Hpa不能切割甲基化的胞嘧啶)。結(jié)果顯示正常人該DNA片段用Msp切割后產(chǎn)生的片段數(shù)目與用Hpa切割后產(chǎn)生的片段數(shù)目的差值_ (大于/小于)患者的相應(yīng)差值,說明患者細(xì)胞中酶C基因啟動(dòng)子甲基化程度更高。(4)依據(jù)上述結(jié)果,研究人員推測(cè),患者神經(jīng)元內(nèi)的RNA聚合酶與酶C基因啟動(dòng)子結(jié)合受影
11、響,進(jìn)而影響了酶C基因的轉(zhuǎn)錄。結(jié)合上述研究提出一種治療阿爾茨海默癥的方案:_。12回答下列I、II兩小題。I抗蟲的轉(zhuǎn)基因植物,含有Bt蛋白,也叫毒蛋白,Bt蛋白本身其實(shí)沒有任何毒性,但是鱗翅目幼蟲的腸道壁上有一種特別的蛋白,喜歡與Bt蛋白結(jié)合,引起腸道壁穿孔,導(dǎo)致幼蟲死亡。注: Cef, Carb 抑菌類抗生素(1)抗蟲植物的抗蟲效果與Bt蛋白的表達(dá)量直接相關(guān),用_ 作為抗原,通過制備_ 作為特異探針,對(duì)Bt蛋白表達(dá)進(jìn)行檢測(cè)。將Bt蛋白基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有_ 和_ 等。(2)在農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化過程中,防止農(nóng)桿菌過度生長(zhǎng)是轉(zhuǎn)基因成敗的重要環(huán)節(jié)。因此植物材料和農(nóng)桿菌共同培養(yǎng)結(jié)束后,轉(zhuǎn)化組織需要_ 處
12、理,據(jù)圖分析,選擇抗生素的_ 很關(guān)鍵。光電比色法可用于細(xì)菌細(xì)胞密度的吸光值的測(cè)定,OD600指的是某種溶液在600nm波長(zhǎng)處的吸光值。吸光值與溶液中吸光物質(zhì)的濃度呈正比,通常用于細(xì)菌細(xì)胞密度(OD600)測(cè)量;在測(cè)量過程中要保持溶液中的細(xì)菌處于_狀態(tài)。 如圖可知,_ (填Cef或Carb)在低濃度條件下對(duì)農(nóng)桿菌有更好的抑制效果。II回答與泡菜制作有關(guān)的問題:(1)泡菜發(fā)酵過程中的主要菌種是_, 在_ 條件下,微生物將蔬菜中的糖和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵成有機(jī)酸、_ 和_ 等。(2)在泡菜制作過程中_ ,_ 兩部操作主要是為了減少雜菌,還可以采用_ ,_ 兩種方法縮短腌制時(shí)間。參考答案一、選擇題(本大題
13、共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】鹽酸既能催化蛋白質(zhì)水解,也能催化脂肪和淀粉分解;土壤中小動(dòng)物類群豐富度的調(diào)查常用取樣器取樣法進(jìn)行采集。對(duì)于活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大的個(gè)體調(diào)查種群密度時(shí)適宜用標(biāo)志重捕法,而一般植物和個(gè)體小、活動(dòng)能力小的動(dòng)物以及蟲卵等種群密度的調(diào)查方式常用的是樣方法。【詳解】A、通過熒光標(biāo)記技術(shù),可以判斷基因與染色體的位置關(guān)系,A正確;B、預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是為進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)摸索條件,不是為了減少實(shí)驗(yàn)誤差,B錯(cuò)誤;C、調(diào)查土壤中小動(dòng)物類群豐富度常用取樣器取樣法,C正確;D、鹽酸既能催化蛋白質(zhì)水解,也能催化脂肪和淀粉分解,D正確。故選B。2、D【解析】PI是一種核酸染料,它不能穿
14、透完整細(xì)胞膜,但對(duì)凋亡晚期細(xì)胞和壞死細(xì)胞的破損細(xì)胞膜能夠穿透;磷脂酰絲氨酸只分布在細(xì)胞膜脂質(zhì)雙層的內(nèi)側(cè),細(xì)胞發(fā)生凋亡早期,膜磷脂酰絲氨酸(PS)由脂膜內(nèi)側(cè)翻向外側(cè)。AnnexinV作為一種磷脂結(jié)合蛋白,與磷脂酰絲氨酸有高度親和力,它通過細(xì)胞外側(cè)暴露的磷脂酰絲氨酸與凋亡早期細(xì)胞的胞膜結(jié)合。因此Annexin V是檢測(cè)細(xì)胞早期凋亡的靈敏指標(biāo)。【詳解】A、B4象限內(nèi)出現(xiàn)細(xì)胞AnnexinV染色的細(xì)胞數(shù)目很多,但PI染色的細(xì)胞數(shù)目較少,說明處于凋亡早期,A正確;B、磷脂酰絲氨酸只分布在細(xì)胞膜脂質(zhì)雙層的內(nèi)側(cè),細(xì)胞發(fā)生凋亡早期,膜磷脂酰絲氨酸(PS)由脂膜內(nèi)側(cè)翻向外側(cè),所以Annexin V能夠檢測(cè)細(xì)胞凋
15、亡的原因是因?yàn)镻S在細(xì)胞膜上分布的不對(duì)稱性,B正確;C、b組細(xì)胞處于B2象限的比例最高,說明AnnexinV和PI染色的細(xì)胞最多,因此凋亡率最高,C正確;D、炎癥的出現(xiàn)是細(xì)胞壞死,不是細(xì)胞凋亡,細(xì)胞凋亡是出現(xiàn)凋亡小體,D錯(cuò)誤。故選D?!军c(diǎn)睛】本題需要考生充分理解PI和AnnexinV染色的基本原理,分析好圖中各象限的含義。3、B【解析】生物入侵會(huì)嚴(yán)重破壞生物的多樣性,破壞生態(tài)平衡,加速物種的滅絕,所以在引種過程中應(yīng)慎重。群落是指在一定生活環(huán)境中的所有生物種群的總和,包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者?!驹斀狻緼、在樹種選擇過程中,需要考慮外來物種入侵因素,因此應(yīng)盡量選用當(dāng)?shù)貥浞N,為本地動(dòng)物提供更適宜的
16、棲息環(huán)境,A正確;B、該公園的生物群落應(yīng)包括該地所有的植物、動(dòng)物和微生物,B錯(cuò)誤;C、綠色植物能夠通過光合作用吸收二氧化碳,釋放氧氣,有些植物還能吸收空氣中的有害物質(zhì),所以綠化率升高可有利于緩解城市污染狀況,C正確;D、各類植物混栽,布局美觀,還能維持該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)了人文與自然的和諧統(tǒng)一,D正確。故選B。4、D【解析】1、1959年,羅伯特森根據(jù)電鏡下看到的細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗三層結(jié)構(gòu),結(jié)合其他科學(xué)家的工作提出蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型;而后科學(xué)家桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型,表明有的蛋白質(zhì)分子鑲在磷脂雙分子層表面,有的蛋白質(zhì)分子部分或全部嵌入磷脂雙分子層中,有的蛋白質(zhì)分子橫跨
17、整個(gè)磷脂雙分子層。2、觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn):1、解離:剪取根尖2-3mm,立即放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸溶液和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液的混合液(1:1)的玻璃皿中,在室溫下解離3-5min。2、漂洗:待根尖酥軟后,用鑷子取出,放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10min。3、染色:把洋蔥根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的培養(yǎng)皿中,染色3-5min。4、制片:取一干凈載玻片,在中央滴一滴清水,將染色的根尖用鑷子取出,放入載玻片的水滴中,并且用鑷子尖把根尖弄碎,蓋上蓋玻片,在蓋玻片再加一載玻片。然后,用拇指輕輕地按壓載玻片。取下蓋玻片上的載玻片,制成裝片。5
18、、觀察:把制成的洋蔥根尖裝片先放在低倍鏡下觀察,找到分生區(qū)的細(xì)胞,特點(diǎn)是:細(xì)胞呈正方形,排列緊密,有的細(xì)胞正在分裂?!驹斀狻緼、用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)時(shí),液泡體積逐漸變小,紫色逐漸加深,吸水能力逐漸增強(qiáng),A錯(cuò)誤;B、利用電子顯微鏡觀察細(xì)胞膜看到了暗亮暗三層結(jié)構(gòu),兩邊暗層是蛋白質(zhì),中間亮層是磷脂分子,嵌合在蛋白質(zhì)層中,B錯(cuò)誤;C、酶的活性受溫度、pH等影響,但不受反應(yīng)物濃度和酶的濃度的影響,故在過氧化氫溶液充足的情況下,若提高過氧化氫酶的濃度,反應(yīng)速率提高,但是酶的活性不變,C錯(cuò)誤;D、在觀察植物根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂實(shí)驗(yàn)中,解離液由質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%
19、酒精等量混合而成,鹽酸的作用是使細(xì)胞相互分離,酒精的作用是快速殺死細(xì)胞,固定細(xì)胞的分裂相,D正確。故選D。5、A【解析】本題考查了細(xì)胞分裂與細(xì)胞凋亡的過程及機(jī)理。端粒是真核生物染色體末端的一種特殊結(jié)構(gòu),實(shí)質(zhì)上是一重復(fù)序列,作用是保持染色體的完整性,DNA每次復(fù)制端粒就縮短一點(diǎn)?!驹斀狻緼、 端粒存在于真核細(xì)胞核內(nèi)染色體的兩端,A錯(cuò)誤;B、人的小腸上皮細(xì)胞更新速快比平滑肌細(xì)胞,故人的小腸上皮細(xì)胞凋亡速率比平滑肌細(xì)胞快,B正確;C、據(jù)題干可知,端粒酶是使端粒延伸的反轉(zhuǎn)錄DNA合成酶,是一個(gè)由RNA和蛋白質(zhì)組成的核糖核酸-蛋白復(fù)合物,故端粒酶的RNA可能是逆轉(zhuǎn)錄的模板,而端粒酶的蛋白質(zhì)可能具有催化功
20、能,C正確;D、癌細(xì)胞能無限增殖,說明其端粒并未縮短,故它的增殖不受增殖次數(shù)限制可能與端粒酶具有較高活性有關(guān),D正確。故選A。6、B【解析】該遺傳病為常染色體顯性遺傳病,其中1和1不含有致病基因即基因型均為aa,則2的基因型可能為AA或Aa,1 的基因型為aa,2的基因型為Aa,患病的2和3的基因型為aa,6的基因型可能為aa或Aa?!驹斀狻緼、由分析可知,3的基因型為Aa, I2的基因型可能為AA或Aa, A錯(cuò)誤;B、1與2再生一個(gè)孩子,孩子的基因型為50%Aa、50%aa,而基因型為Aa的個(gè)體約有90%患病,10%表現(xiàn)為正常,所以孩子患病概率為50%90%=45%,B正確;C、根據(jù)題干信息
21、,正常個(gè)體也可能含有致病基因,并遺傳給后代,C錯(cuò)誤;D、調(diào)査遺傳病的發(fā)病率時(shí)應(yīng)在廣大人群中隨機(jī)抽樣調(diào)査,并確保調(diào)査對(duì)象足夠多,D錯(cuò)誤。故選B。7、B【解析】制作果酒的酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型,制作酸奶的乳酸菌屬于厭氧菌,只能在無氧條件下繁殖,制作果醋的醋酸菌的代謝類型是異養(yǎng)需養(yǎng)型;腐乳是用豆腐發(fā)酵制成,多種微生物參與發(fā)酵,其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一種絲狀真菌具發(fā)達(dá)的白色菌絲。毛霉等微生物產(chǎn)生的以蛋白酶為主各種酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸?!驹斀狻咳樗峋且环N嚴(yán)格的厭氧菌,有氧氣存在時(shí),其發(fā)酵會(huì)受到抑制,因此利用乳酸菌制作酸奶的過程
22、中,應(yīng)一致處于密閉狀態(tài),否則會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵失敗,A錯(cuò)誤;家庭制作果酒、果醋與腐乳過程中所用的菌種均來源于自然環(huán)境,有多種微生物參與發(fā)酵過程,因此均不是純種發(fā)酵,B正確;果醋制作過程中,醋酸菌有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水,二氧化碳溶于水形成碳酸,隨著二氧化碳濃度的增加,溶液的pH逐漸降低;果酒制作過程中,酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳與酒精,二氧化碳溶于水形成碳酸,隨著二氧化碳濃度的增加,溶液的pH逐漸降低,因此果酒、果醋制作過程中溶液的pH都是逐漸降低,C錯(cuò)誤;毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶參與腐乳發(fā)酵,D錯(cuò)誤。8、B【解析】本題的知識(shí)點(diǎn)是肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn),基因位于染色體上的實(shí)驗(yàn)證據(jù),DNA的半保留復(fù)
23、制實(shí)驗(yàn),DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的建構(gòu),先回憶相關(guān)知識(shí)點(diǎn),然后分析選項(xiàng)進(jìn)行判斷。【詳解】A、S型菌的DNA屬于轉(zhuǎn)化因子,能將R型細(xì)菌轉(zhuǎn)化為S型細(xì)菌,A正確;B、摩爾根等人采用假說演繹法,證明了基因位于染色體上,B錯(cuò)誤;C、科學(xué)家運(yùn)用放射性同位素示蹤技術(shù),證明了DNA的復(fù)制方式是半保留復(fù)制,C正確;D、沃森和克里克通過物理模型構(gòu)建,發(fā)現(xiàn)了DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu),D正確。故選B。二、非選擇題9、骨髓 識(shí)別抗原;分泌淋巴因子,以促進(jìn)B細(xì)胞的增殖分化 控制抗體的基因只在漿細(xì)胞中表達(dá)(或基因的選擇性表達(dá)) 電信號(hào)化學(xué)信號(hào) 維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定 微量高效;通過體液運(yùn)輸;作用于靶器官和靶細(xì)胞;發(fā)揮作用后即被滅活等 多
24、人類去甲腎上腺緊的分泌規(guī)律與小鼠相反,夜晚分泌量較少,而去甲腎上腺素會(huì)阻止T細(xì)胞、B細(xì)胞釋放到血液,因此人類夜晚血液中T細(xì)胞和B細(xì)胞較多 【解析】特異性免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫。體液免疫過程為:(1)除少數(shù)抗原可以直接刺激B細(xì)胞外,大多數(shù)抗原被吞噬細(xì)胞攝取和處理,并暴露出其抗原決定簇;吞噬細(xì)胞將抗原呈遞給T細(xì)胞,再由T細(xì)胞呈遞給B細(xì)胞;(2)B細(xì)胞接受抗原刺激后,開始進(jìn)行一系列的增殖、分化,形成記憶細(xì)胞和漿細(xì)胞;(3)漿細(xì)胞分泌抗體與相應(yīng)的抗原特異性結(jié)合,發(fā)揮免疫效應(yīng)。細(xì)胞免疫過程為:(1)吞噬細(xì)胞攝取和處理抗原,并暴露出其抗原決定簇,然后將抗原呈遞給T細(xì)胞;(2)T細(xì)胞接受抗原刺激后增殖、
25、分化形成記憶細(xì)胞和效應(yīng)T細(xì)胞,同時(shí)T細(xì)胞能合成并分泌淋巴因子,增強(qiáng)免疫功能。(3)效應(yīng)T細(xì)胞發(fā)揮效應(yīng)?!驹斀狻浚?)T細(xì)胞和B細(xì)胞均起源于骨髓,都是由造血干細(xì)胞分裂分化而來;在體液免疫中T細(xì)胞識(shí)別吞噬細(xì)胞呈遞的抗原,在抗原的刺激下產(chǎn)生淋巴因子,以促進(jìn)B細(xì)胞的增殖分化。雖然B細(xì)胞和漿細(xì)胞都存在抗體基因,但是由于基因的選擇性表達(dá),使抗體基因只在漿細(xì)胞中表達(dá)。(2)通過題干信息可知,夜晚小鼠腦內(nèi)腎上腺素神經(jīng)元能合成較多去甲腎上腺素并將其儲(chǔ)存于突觸小泡,當(dāng)興奮傳導(dǎo)過來時(shí)突觸小體中的去甲腎上腺素分泌到突觸間隙中,故其發(fā)生的信號(hào)轉(zhuǎn)化是電信號(hào)化學(xué)信號(hào),神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后即被滅活可維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。(3)腎上腺
26、髓質(zhì)細(xì)胞,屬于內(nèi)分泌腺細(xì)胞,分泌的去甲腎上腺素屬于一種激素,那么激素作用的特點(diǎn)有微量高效;通過體液運(yùn)輸;作用于靶器官和靶細(xì)胞;發(fā)揮作用后即被滅活等。(4)由于人類去甲腎上腺緊的分泌規(guī)律與小鼠相反,夜晚分泌量較少,而去甲腎上腺素會(huì)阻止T細(xì)胞、B細(xì)胞釋放到血液,因此人類夜晚血液中T細(xì)胞和B細(xì)胞較多?!军c(diǎn)睛】此題主要考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用,意在考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握,難度適中。10、酵母菌細(xì)胞內(nèi)酶的活性 不能 右 線粒體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 前者低溫酶的結(jié)構(gòu)沒有破壞,后者高溫酶的結(jié)構(gòu)已破壞 【解析】溫度可以影響酵母菌的呼吸酶活性進(jìn)而影響其呼吸強(qiáng)度;酵母菌的新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型:
27、(1)在有氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量; (2)在無氧條件下,反應(yīng)式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。在有氧條件下,酵母菌消耗的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳量相等;在無氧條件下,酵母菌不消耗氧氣但產(chǎn)生二氧化碳。【詳解】(1)溫度影響了酵母菌細(xì)胞內(nèi)酶的活性,進(jìn)而影響有氧呼吸和無氧呼吸的強(qiáng)度;從表中數(shù)據(jù)判斷,該實(shí)驗(yàn)中,在30時(shí)氣體產(chǎn)生量最快、最多,各組溫度差異較大,不能得到酵母菌發(fā)酵的最適溫度;(2)實(shí)驗(yàn)3的裝置中最初液滴未移動(dòng),證明酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,消耗的氧氣與產(chǎn)生的二氧化碳量相等。在15min后,氧氣消耗完畢,酵母菌進(jìn)行無氧呼吸,
28、沒有氧氣消耗,卻產(chǎn)生了二氧化碳,所以液滴緩慢向右移動(dòng),整個(gè)過程細(xì)胞中產(chǎn)生該氣體的場(chǎng)所有線粒體基質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);(3)實(shí)驗(yàn)組1和實(shí)驗(yàn)組4都沒有氣泡產(chǎn)生,但原理不同,前者低溫酶的結(jié)構(gòu)沒有破壞,后者高溫酶的結(jié)構(gòu)已破壞?!军c(diǎn)睛】本題考查酵母菌的細(xì)胞呼吸方式,考查對(duì)細(xì)胞呼吸過程、影響因素的理解,解答此題,應(yīng)根據(jù)細(xì)胞呼吸反應(yīng)式理解實(shí)驗(yàn)裝置中液滴的移動(dòng)方向,進(jìn)而判斷細(xì)胞呼吸方式。11、突觸 胞體 降解 基因突變 小于 抑制酶C基因啟動(dòng)子甲基化水平增高;增加酶C(或“分解A的酶”)基因的表達(dá)量 【解析】1、根據(jù)題干信息分析,阿爾茨海默是由非可溶性-淀粉樣蛋白(A)聚集破壞神經(jīng)細(xì)胞所致,表現(xiàn)為記憶力下降和認(rèn)知功
29、能障礙等,而神經(jīng)元細(xì)胞是神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本單位,記憶、認(rèn)知都與人的大腦皮層有關(guān)。2、神經(jīng)纖維未受到刺激時(shí),細(xì)胞膜內(nèi)外的電荷分布情況是外正內(nèi)負(fù),當(dāng)某一部位受刺激時(shí),其膜電位變?yōu)橥庳?fù)內(nèi)正;興奮的傳導(dǎo)方向和膜內(nèi)側(cè)的電流傳導(dǎo)方向一致,與膜外側(cè)的電流傳導(dǎo)方向相反。興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的,神經(jīng)遞質(zhì)存在于突觸前膜的突觸小泡中,只能由突觸前膜釋放,然后作用于突觸后膜,因此興奮只能從一個(gè)神經(jīng)元的軸突傳遞給另一個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹突。信號(hào)由電信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)信號(hào)再轉(zhuǎn)變?yōu)殡娦盘?hào)?!驹斀狻浚?)由題干信息“阿爾茨海默病理特征為-淀粉樣蛋白(A)沉積導(dǎo)致形成細(xì)胞外老年斑和tau蛋白過度磷酸化導(dǎo)致神經(jīng)原纖維纏結(jié),兩種情
30、形均可能引起神經(jīng)細(xì)胞凋亡”,使患者腦部的神經(jīng)元數(shù)量及神經(jīng)元之間的突觸明顯減少。這可能是由于神經(jīng)元胞體內(nèi)的核糖體上合成的-淀粉樣蛋白(A)異常積累而引發(fā)細(xì)胞損傷導(dǎo)致。科研人員推斷這種異常積累可能與降解A的酶C表達(dá)量下降有關(guān)。(2)科研人員提取正常人和患者的神經(jīng)元DNA,對(duì)酶C基因進(jìn)行測(cè)序,測(cè)序結(jié)果完全一致,說明正常人和患者的酶C基因一樣,故酶C基因表達(dá)量的改變不是基因突變所致。(3)科研人員分別提取正常人和患者神經(jīng)元的酶C基因啟動(dòng)子的DNA片段,再分別用具有相同識(shí)別序列(CCGG)的Hpa和Msp酶切(但Hpa不能切割甲基化的胞嘧啶)。正常人該DNA片段用Msp切割后產(chǎn)生的片段數(shù)目與用Hpa切割
31、后產(chǎn)生的片段數(shù)目的差值應(yīng)為0,若患者的相應(yīng)差值大于0,說明患者細(xì)胞中酶C基因啟動(dòng)子較多的序列不能被HpaII識(shí)別、切割,甲基化程度更高。(4)研究人員推測(cè),患者神經(jīng)元內(nèi)的RNA聚合酶與酶C基因啟動(dòng)子結(jié)合受影響,進(jìn)而影響了酶C基因的轉(zhuǎn)錄。結(jié)合推測(cè)可通過抑制酶C基因啟動(dòng)子甲基化水平增高;增加酶C(或“分解A的酶”)基因的表達(dá)量等方式治療阿爾茨海默癥?!军c(diǎn)睛】本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的相關(guān)知識(shí),意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力,運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。12、Bt蛋白 單克隆抗體 農(nóng)稈菌轉(zhuǎn)化法 基因槍法 脫菌 種類和濃度 懸浮 Carb 假絲酵母和乳酸菌 無氧 醇類物質(zhì) 亞硝酸(HNO2) 熱水洗壇壁兩次 加白酒 入壇前用開水浸泡一下蔬菜 加入腌制過的泡菜汁 【解析】1.光電比色法是通過測(cè)量菌懸液的光密度(
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