哈根達(dá)斯產(chǎn)品策略.pptx

1、哈根達(dá)斯之產(chǎn)品策略1 一、 市場(chǎng)定位 二、 品牌定位 三、 產(chǎn)品定位 四、 產(chǎn)品生命周期分析 五、產(chǎn)品包裝六、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品產(chǎn) 品 策 略2 哈根達(dá)斯冰淇淋簡(jiǎn)介起源：1921年，品牌創(chuàng)始人魯本.馬特斯研制美味的冰淇淋，受到廣泛歡迎。背景：二十世紀(jì)五十年代，由于冷凍技術(shù)和科技的發(fā)展而導(dǎo)致很多冰淇淋制造商在產(chǎn)品中加入更多的空氣，穩(wěn)定劑和防腐劑以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期限和降低經(jīng)營(yíng)成本。因而使冰淇淋的質(zhì)量大不如前，魯本馬特斯當(dāng)時(shí)便立下宏愿要生產(chǎn)純天然的，高質(zhì)量的，風(fēng)味絕佳的冰淇淋產(chǎn)品，讓世人享受真正高品質(zhì)的冰淇淋美味。誕生：1961年，魯本.馬特斯將這種冰淇淋正式命名為“哈根達(dá)斯”，并在美國(guó)正式上市。3哈根達(dá)斯

2、在中國(guó)的市場(chǎng)定位最初在切入上海市場(chǎng)的時(shí)候，哈根達(dá)斯認(rèn)真地分析了上海年輕人的心態(tài)。當(dāng)時(shí)上海人認(rèn)為，時(shí)尚生活的代言人是那些出入高檔辦公場(chǎng)所的公司白領(lǐng)，高級(jí)主管和金發(fā)碧眼的老外。哈根達(dá)斯就邀請(qǐng)那些人士參加特別組織的活動(dòng)，吸引電視臺(tái)做了一個(gè)“流行風(fēng)景線”的節(jié)目，一下子把自己定義成流行的同義詞，引起了一場(chǎng)小小的轟動(dòng)。隨著第一批過(guò)完“高貴時(shí)尚生活”的人的口碑宣傳，很快會(huì)有更多人趨之若騖，蜂擁而至。利用口碑的乘數(shù)效應(yīng)，達(dá)到引爆點(diǎn)從而領(lǐng)導(dǎo)流行。4品牌定位哈根達(dá)斯提倡“盡情盡享，盡善盡美”的生活方式，鼓勵(lì)人們追求高品質(zhì)的生活享受。在提供冰淇淋的同時(shí)，哈根達(dá)斯非常注重營(yíng)造一種氛圍，使品嘗哈根達(dá)斯冰淇淋成為一種難忘

3、的體驗(yàn)。 5體貼、尊貴、親和和對(duì)高品質(zhì)的堅(jiān)持。“總是在不經(jīng)意的時(shí)候，給你帶來(lái)一份最細(xì)致體貼的關(guān)懷?！?像一切頂級(jí)產(chǎn)品一樣，除一如既往、有目共睹地保持著最優(yōu)質(zhì)的選材、最科學(xué)的制作工藝和最講究的搭配這些傲人的產(chǎn)品品質(zhì)之外，哈根達(dá)斯還堅(jiān)持不懈地把開(kāi)發(fā)更多新口味、更多新創(chuàng)意凝結(jié)在一系列新的產(chǎn)品當(dāng)中，而每一個(gè)新品的問(wèn)世，又無(wú)不體現(xiàn)著哈根達(dá)斯一貫示人的品牌形象：體貼、尊貴。品牌形象6 產(chǎn)品定位哈根達(dá)斯的產(chǎn)品定位是追求高貴的消費(fèi)心態(tài)的群體。標(biāo)榜自己極品冰淇淋的地位。哈根達(dá)斯的廣告把自己裝扮成“高貴時(shí)尚生活方式”代言人”，重金禮聘不少明星，為哈根達(dá)斯捧場(chǎng)。 為了讓消費(fèi)者覺(jué)得物有所值，哈根達(dá)斯走的是情感路線。“

4、愛(ài)她，就帶她去吃哈根達(dá)斯”。把產(chǎn)品與愛(ài)情完美結(jié)合，賣(mài)的更是一種情感。 7哈根達(dá)斯在中國(guó)市場(chǎng)生命周期1996年，哈根達(dá)斯登陸中國(guó)大陸，上海首家冰淇淋甜品屋開(kāi)業(yè)，風(fēng)靡一時(shí)。1998年，哈根達(dá)斯在北京隆重登場(chǎng)，上海淮海路旗艦店大放異彩。2008年，浪漫仲夏，哈根達(dá)斯大連百年城新店開(kāi)業(yè)，全國(guó)70余家專(zhuān)賣(mài)店，邀您共同體驗(yàn)盡情盡享完美人生。時(shí)至今日，在世界各地，哈根達(dá)斯已成為高檔冰淇淋的標(biāo)志。自哈根達(dá)斯在大中華區(qū)的第一家店于1984年在香港落戶(hù)后，經(jīng)過(guò)26 年的發(fā)展，截止到2010已在大陸、臺(tái)灣、香港擁有百余家專(zhuān)賣(mài)店。在大中華區(qū)，所有銷(xiāo)售的哈根達(dá)斯冰淇淋產(chǎn)品100%由法國(guó)進(jìn)口。8市場(chǎng)環(huán)境目前中國(guó)冰淇淋的年

5、銷(xiāo)售額已達(dá)到230億元左右，正以年均25的速度在增長(zhǎng)，隨著人們的生活消費(fèi)水平提高，這一數(shù)字還將繼續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將達(dá)400億元左右，每年的增長(zhǎng)率在10%以上，去年在中國(guó)大陸地區(qū)的冰淇淋總銷(xiāo)量在10億升，人均年消費(fèi)將近1升，居世界第3位，中國(guó)將成為世界上最具有市場(chǎng)潛力的冰淇淋消費(fèi)國(guó)。 中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)是帶動(dòng)中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Γ瑥淖钤嫉柠}水槽生產(chǎn)“冰棍”到先進(jìn)設(shè)備生產(chǎn)的雪糕、冰淇淋，中國(guó)的冰淇淋逐步向產(chǎn)業(yè)化成熟化方向邁進(jìn)。 9從上可知：1、中國(guó)的冰淇淋市場(chǎng)在未來(lái)還有很大潛力，哈根達(dá)斯有很大優(yōu)勢(shì)2、從產(chǎn)品生命周期來(lái)看，哈根達(dá)斯在中國(guó)市場(chǎng)正處于生長(zhǎng)期。3、哈根達(dá)斯目前核心營(yíng)銷(xiāo)是盡可能的延長(zhǎng)其成長(zhǎng)期，更有利于企業(yè)發(fā)展。10產(chǎn)品種類(lèi)哈根達(dá)斯的產(chǎn)品：雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍奶酪等。哈根達(dá)斯主要口味：香草、巧克力、草莓、抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄蘭姆酒、提拉米蘇等。甜品：浪漫奇緣分、濃情蜜意、寵愛(ài)一生、給我的愛(ài)、心醉浪漫、愛(ài)琴海之舟夢(mèng)、伊甸園等。11多種口味12 。產(chǎn)品包裝 支裝13產(chǎn)品包裝 盒裝14新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為滿(mǎn)足不同消費(fèi)者需求，哈根達(dá)斯的新產(chǎn)品也層出不窮。如2012年【哈根達(dá)斯月餅】進(jìn)軍北京市場(chǎng)場(chǎng)，引發(fā)火爆搶購(gòu)