創(chuàng)業(yè)理論與實(shí)務(wù)-06第六講-運(yùn)營計(jì)劃課件

1、第六講 運(yùn)營計(jì)劃創(chuàng)業(yè)運(yùn)營計(jì)劃運(yùn)營計(jì)劃與運(yùn)營戰(zhàn)略選址和設(shè)施布置采購和供應(yīng)商管理運(yùn)營流程設(shè)計(jì)質(zhì)量控制一、運(yùn)營計(jì)劃與運(yùn)營戰(zhàn)略運(yùn)營計(jì)劃運(yùn)營戰(zhàn)略1、運(yùn)營計(jì)劃廣義的運(yùn)營計(jì)劃又稱為經(jīng)營計(jì)劃，指的是一個(gè)項(xiàng)目向正常目標(biāo)前進(jìn)所需要制定的有預(yù)見性的進(jìn)程性計(jì)劃狹義的運(yùn)營計(jì)劃又稱為生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃或者綜合生產(chǎn)計(jì)劃，指的是在公司設(shè)施規(guī)劃、資源規(guī)劃和長期市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上做出的，是指導(dǎo)公司各部門1年內(nèi)經(jīng)營生產(chǎn)活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件長期計(jì)劃中期計(jì)劃短期計(jì)劃企業(yè)戰(zhàn)略生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略綜合生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃（產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃）物料需求計(jì)劃物資采購計(jì)劃營銷戰(zhàn)略車間作業(yè)計(jì)劃需求預(yù)測(cè)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略粗能力需求計(jì)劃能力需求計(jì)劃綜合生產(chǎn)計(jì)劃綜合生產(chǎn)計(jì)劃是狹義的運(yùn)營計(jì)劃

2、，它是在工廠設(shè)施規(guī)劃、資源規(guī)劃和長期市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上做出的，是指導(dǎo)全廠各部門1年內(nèi)經(jīng)營生產(chǎn)活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件。2、運(yùn)營戰(zhàn)略運(yùn)營戰(zhàn)略作為企業(yè)整體戰(zhàn)略體系中的一項(xiàng)職能戰(zhàn)略，它主要解決在運(yùn)營管理職能領(lǐng)域內(nèi)如何支持和配合企業(yè)在市場(chǎng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略包括設(shè)施選址、運(yùn)營能力、縱向集成和流程選擇等長期的戰(zhàn)略決策問題基礎(chǔ)性戰(zhàn)略-包括勞動(dòng)力的數(shù)量和技能水平、產(chǎn)品的質(zhì)量問題、生產(chǎn)計(jì)劃和控制以及企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)等時(shí)間跨度相對(duì)較短的決策問題。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素成本質(zhì)量和可靠性時(shí)間柔性服務(wù)環(huán)保二、選址和設(shè)施布置選址規(guī)劃實(shí)施布置制造業(yè)選址因素勞動(dòng)力資源的供應(yīng)條件原材料、燃料、動(dòng)力的供應(yīng)條件產(chǎn)品銷售條件自然資源條件交通運(yùn)輸條

3、件當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的生產(chǎn)協(xié)作條件法律、法規(guī)和政策條件科技依托條件5個(gè)重要因素 與目標(biāo)市場(chǎng)的接近程度； 勞動(dòng)力資源供應(yīng)條件； 廠區(qū)周圍的社會(huì)環(huán)境，員工的工作環(huán)境； 與供應(yīng)商和主要生產(chǎn)資源的接近程度； 與本企業(yè)有關(guān)的其他部門和相關(guān)設(shè)備協(xié)作聯(lián)系的方便性。服務(wù)也選址因素廣開渠道尋找商鋪“客流”就是“錢流”選址要有前瞻性注意租金的性價(jià)比“團(tuán)租”方式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠選址評(píng)價(jià)的方法因素評(píng)分法重心法2、設(shè)施布置平面布置在廠址選定，生產(chǎn)單位確定之后進(jìn)行的一項(xiàng)重要的生產(chǎn)過程的空間組織工作。它是根據(jù)已選定的廠址的地貌，對(duì)組成企業(yè)的各個(gè)部分確定其平面或空間的位置并相應(yīng)地根據(jù)物料流程，確定運(yùn)輸方式和運(yùn)輸路線。設(shè)施布置合理安排企業(yè)或者某

4、組織內(nèi)部各功能單位（生產(chǎn)或者服務(wù)單位）及其相關(guān)的輔助設(shè)施的相對(duì)位置與面積，以確保系統(tǒng)中工作流（客戶或者物資）與信息流的暢通。平面布置的原則廠區(qū)的平面布置應(yīng)盡量緊湊考慮企業(yè)的遠(yuǎn)景發(fā)展充分利用外部環(huán)境提供的便利條件廠區(qū)布置要與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)設(shè)施布置的基本問題各個(gè)生產(chǎn)作業(yè)單位的位置布置各個(gè)生產(chǎn)作業(yè)單位的面積各個(gè)生產(chǎn)作業(yè)單位內(nèi)的設(shè)備排列輔助設(shè)施布置設(shè)施布置的類型工藝專業(yè)化原則布置對(duì)象專業(yè)化原則布置混合布置定位布置常用方法：物料運(yùn)量圖表法、作業(yè)相關(guān)圖法、綜合法、模型布置法和計(jì)算機(jī)探索求解法三、采購和供應(yīng)商管理采購管理的概念采購的流程供應(yīng)商選擇供應(yīng)商管理1、采購管理的概念采購是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，在商品流

5、通過程中，各企業(yè)及個(gè)人為獲取商品，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、決策，把貨幣資金轉(zhuǎn)換為商品的交易過程。采購管理是指為了達(dá)成生產(chǎn)或銷售計(jì)劃，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商那里，在確保質(zhì)量的前提下，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，購入適當(dāng)數(shù)量的商品所采取的一系列的管理活動(dòng)。采購管理的目標(biāo)（1）提供不間斷的物料供應(yīng)和服務(wù)，以便使整個(gè)組織正常地運(yùn)轉(zhuǎn)。（2）使庫存投資和損失保持最低限度。（3）保持并提高質(zhì)量。（4）發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商。（5）當(dāng)條件允許的時(shí)候，將所購物資標(biāo)準(zhǔn)化。（6）以最低的總成本獲得所需的物資和服務(wù)。（7）在企業(yè)內(nèi)部和其它職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系。（8）以可能的

6、最低水平的管理費(fèi)用來實(shí)現(xiàn)采購目標(biāo)。（9）提高公司的競(jìng)爭(zhēng)地位。2、采購的流程確定需求與編制采購計(jì)劃供應(yīng)商選擇和評(píng)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)性報(bào)價(jià)和談判擬定并發(fā)出訂單訂單跟蹤和催單驗(yàn)貨和收貨開票和支付貨款記錄維護(hù)3、供應(yīng)商選擇供應(yīng)商選擇的原則目標(biāo)定位原則優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)原則擇優(yōu)錄用原則共同發(fā)展原則供應(yīng)商選擇的步驟分析市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境建立供應(yīng)商選擇目標(biāo)建立供應(yīng)商評(píng)價(jià)選擇標(biāo)準(zhǔn)建立評(píng)價(jià)小組供應(yīng)商參與選擇供應(yīng)商實(shí)施采購合作關(guān)系4、供應(yīng)商管理供應(yīng)商的分類供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系戰(zhàn)略性原材料聯(lián)盟先進(jìn)技術(shù)發(fā)展伙伴關(guān)系供應(yīng)商早期參與流程設(shè)計(jì)的技術(shù)聯(lián)盟四、運(yùn)營流程設(shè)計(jì)流程設(shè)計(jì)，是指運(yùn)用工具來了解及分析企業(yè)的作業(yè)活動(dòng)，并將了解與分析的結(jié)果記錄下來。流程圖是流程設(shè)計(jì)的成果，用來顯示特定輸入項(xiàng)目轉(zhuǎn)換成預(yù)期的產(chǎn)出過程中的一系列作業(yè)活動(dòng)流程圖基本流程圖跨功能作業(yè)互動(dòng)圖工藝流程圖五、質(zhì)量控制質(zhì)量屬性與標(biāo)準(zhǔn)一組固有特性滿足要求的程度。固有特性是指滿足顧客和其他相關(guān)方的要求的特性，并由其滿足要求的程度加以表征。固有特征是通過產(chǎn)品、過程或體系設(shè)計(jì)和開發(fā)及其后的實(shí)現(xiàn)過程形成的屬性質(zhì)量控制的方法全面質(zhì)量管理PDCA循環(huán)6管理ISO質(zhì)量管理體系（1）ISO9