第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 (2)_第1頁
第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 (2)_第2頁
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第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 (2)_第4頁
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文檔簡介

食物在人體中的消化過程是怎樣的？二、食物的消化（一）口腔內(nèi)的消化是怎樣進(jìn)行的? 牙齒的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。第二節(jié) 食物的消化和吸收（二）胃內(nèi)的消化是怎樣進(jìn)行的? 胃壁肌肉發(fā)達(dá)胃腺分泌胃蛋白酶胃蛋白酶結(jié)晶胃潰瘍 （三）小腸內(nèi)的消化是怎樣進(jìn)行的? 小腸壁內(nèi)有腸腺。胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁通過導(dǎo)管送入小腸腔。物理性消化化學(xué)性消化 消化方式食物在口腔、胃、小腸消化后的產(chǎn)物是什么？列表總結(jié)消化方式與消化后產(chǎn)物:部位物理性消化化學(xué)性消化 消化的主要部位切斷、撕裂、磨碎、攪拌蠕動(dòng)、混合蠕動(dòng)、混合淀粉麥芽糖唾液淀粉酶蛋白質(zhì)多肽胃蛋白酶淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸麥芽糖多肽脂肪脂肪微滴唾液胃液胰液、腸液胰液、腸液甘油脂肪酸胰液、腸液膽汁口腔胃小腸油層水層演示：油、水分層現(xiàn)象膽囊膽汁將膽汁放入油脂中膽汁對(duì)脂肪的乳化作用膽汁脂肪微滴膽汁將脂肪乳化成脂肪微滴 A B C D E（口腔）（大腸）未被消化營養(yǎng)物質(zhì)的百分比050100123分析曲線1、2、3分別代表哪種物質(zhì)在消化道的消化過程？

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