第三節(jié)溶液的酸堿性 (5)

1、2022/7/24 乳山市府前中學(xué) 宮青 初四 化學(xué)第三節(jié) 溶液的酸堿性 酸味酸H+酸性澀味、滑膩感堿OH-堿性“嘗起來(lái)酸酸的”“摸起來(lái)滑滑的” 結(jié)構(gòu) 性質(zhì)微觀 宏觀決定直接觀察：直接利用感官所進(jìn)行的觀察活動(dòng)標(biāo)目習(xí)學(xué)1.學(xué)會(huì)用酸堿指示劑、試紙檢驗(yàn)溶液酸堿性，學(xué)會(huì)用間接觀察法識(shí)別溶液酸堿性2.知道pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度3.了解溶液的酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的重要意義，形成化學(xué)的社會(huì)價(jià)值觀4.從H+和OH-的角度，認(rèn)識(shí)溶液酸堿性強(qiáng)弱程度不同的原因，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)與宏觀性質(zhì)的關(guān)系，體驗(yàn)從定性和定量?jī)蓚€(gè)角度判斷溶液的酸堿性 如何確定一瓶無(wú)色溶液溶液它顯酸性

2、還是堿性？思考？請(qǐng)從酸和堿的化學(xué)性質(zhì)角度思考(即檢驗(yàn)溶液中含有H+還是OH-)。溫馨提示探究活動(dòng)一：酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化根據(jù)表格所示在點(diǎn)滴板上完成實(shí)驗(yàn)，將現(xiàn)象填寫(xiě)在下列表格內(nèi)。實(shí)驗(yàn)步驟再滴石蕊試液12滴再滴酚酞試液12滴先分別取23滴溶液白醋雪碧飲料白醋雪碧飲料石灰水肥皂水石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水食鹽水蔗糖水白醋雪碧飲料石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入石蕊后溶液的顏色加入酚酞后溶液的顏色1、膠頭滴管的使用要注意“垂直懸空”。滴瓶上的滴管“專(zhuān)管專(zhuān)用”，用后不用清洗。2、小組成員一號(hào)、四號(hào)分別取溶液，二號(hào)滴加石蕊試液，三號(hào)滴加酚酞試液，四號(hào)做好記錄，注意合作有序，認(rèn)真觀察，提高效率。溫馨提

3、示交流與共享交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，上述溶液按酸堿性可分為哪幾種類(lèi)型？白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入石蕊后溶液的顏色加入酚酞后溶液的顏色酸性溶液堿性溶液中性溶液酚酞試液不變色能否說(shuō)明溶液 顯中性？白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入石蕊后溶液的顏色加入酚酞后溶液的顏色酸性溶液堿性溶液中性溶液通過(guò)溶液的顏色變化區(qū)分間接觀察法1、如何理解“堿”與 “堿性”溶液的關(guān)系？2、使用點(diǎn)滴板做溶液間的反應(yīng)有哪些優(yōu)點(diǎn)？討論并交流：微型實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)：節(jié)約藥品、減少污染、現(xiàn)象明顯可同時(shí)做多個(gè)實(shí)驗(yàn)、便于對(duì)比等識(shí)別酸和堿：除了酸堿指示劑之外還有石蕊試紙先學(xué)一招石蕊試紙的使用方法：將石蕊試紙放在表面皿上，用

4、玻璃棒蘸取少量試樣溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。探究活動(dòng)二：石蕊試紙遇酸堿性溶液顏色的變化動(dòng)手操作：將白醋滴在藍(lán)色石蕊試紙上，試紙變 。將石灰水滴在紅色石蕊試紙上，試紙變 。溫馨提示玻璃棒用后要立即沖洗擦干，再去蘸取其他溶液。紅藍(lán)藍(lán)色石蕊試紙（檢驗(yàn)酸性溶液）變紅紅色石蕊試紙（檢驗(yàn)堿性溶液）變藍(lán)善于觀察，勤于思考、勇于探索、運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究的方法去分析、解決問(wèn)題。像科學(xué)家一樣：進(jìn)階練習(xí)：1、使無(wú)色酚酞試液變紅色的溶液，能使紫色石蕊試液（ ） A.變紅色 B.變藍(lán)色 C.變無(wú)色 D.不變色2、酸溶液能使紫色石蕊試液變紅，是因?yàn)樗崛芤褐卸己校?）A. 氫離子 B. 氫分子 C. 酸根離子

5、 D. 酸分子 BA1、實(shí)驗(yàn)室如何用化學(xué)方法區(qū)分不同 濃度的白醋酸性強(qiáng)弱程度？思考？酸堿指示劑無(wú)法區(qū)分溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度2、從微觀的角度思考：溶液酸性的強(qiáng)弱程度與什么有關(guān)？溶液堿性的強(qiáng)弱程度與什么有關(guān)？ 思考？溶液的酸堿性強(qiáng)弱與單位體積內(nèi)氫離子、氫氧根離子的數(shù)量有關(guān)溶液pH的測(cè)定方法：溶液pH的測(cè)定方法： 在潔凈干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取待測(cè)溶液，滴到試紙上，立即將試紙顯示的顏色與pH標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出對(duì)應(yīng)的pH。PH試紙溶液的酸堿度溫馨提示：1、 pH試紙不能直接浸入待測(cè)液中2、 pH試紙或玻璃棒不能用蒸餾水潤(rùn)濕后再使用3、每次用完玻璃棒一定要洗滌并擦拭

6、干凈【實(shí)驗(yàn)探究】: 在點(diǎn)滴板上分別滴加糖水、食鹽水、白醋、雪碧、石灰水、肥皂水六種試劑再分別用玻璃棒蘸取測(cè)溶液pH并記錄。小結(jié)：中性溶液pH 7， 酸性溶液pH 7， 堿性溶液pH 7=溶液的酸堿性強(qiáng)弱與pH、H+、OH-的關(guān)系單位體積內(nèi)H+的數(shù)量增多單位體積內(nèi)OH-的數(shù)量增多思考？以免污 染整瓶試劑。1、pH試紙為什么不能直接浸入待測(cè)液中？2、pH試紙或玻璃棒為什么不能用蒸餾水潤(rùn)濕后再使用？會(huì)使酸性或堿性溶液的pH偏大或偏小。將pH=2的某稀鹽酸的pH升高，你有哪些物理方法和化學(xué)方法？ 討論并交流：思路點(diǎn)撥：物理方法溶液中H+總數(shù)不變化學(xué)方法減少溶液中H+數(shù)量進(jìn)階練習(xí)：1、新鮮牛奶的pH約為7，接近_性。儲(chǔ)存了一段時(shí)間后味道變酸，pH變_（大/?。?，這意味著牛奶中的H+變_（多/少）了2、某同學(xué)用pH試紙測(cè)定白醋的pH時(shí)，他先用蒸餾水將pH試紙濕潤(rùn)，然后再測(cè)定，則他所測(cè)得的該溶液pH將（ ） A.偏大 B.偏小 C.無(wú)影響 D.無(wú)法確定中小多A溫馨提示1、PH的范圍：0-14實(shí)驗(yàn)室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測(cè)出的pH值是1-14的整數(shù)。PH計(jì)2、為了比較精確的測(cè)定溶液的pH，我們可以用一種叫做pH計(jì)的電子儀器來(lái)測(cè)量，可以測(cè)出小數(shù)。某同學(xué)的體液pH測(cè)定數(shù)據(jù)如下，結(jié)合課本P41的標(biāo)準(zhǔn)