第三章細胞的基本結(jié)構(gòu)復(fù)習資料

1、第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界一、細胞膜的成分（一）體驗制備細胞膜的過程1、選材：哺乳動物的成熟的紅細胞原因：哺乳動物的成熟的紅細胞沒有細胞壁、沒有細胞核和眾多的細胞器因此沒有核膜、細胞器膜等膜結(jié)構(gòu)、紅細胞數(shù)量大，材料易得。2、原理：哺乳動物成熟紅細胞吸水脹破，哺乳動物成熟紅細胞無細胞核和眾多細胞器易于細胞膜的純化制備3、實驗流程：選材制臨時裝片觀察滴清水觀察提純（二）細胞膜的成分探究細胞膜的成分原理：相似相溶的原理1、組成：脂質(zhì)（主磷脂）50%、蛋白質(zhì)約40%、糖類2%-10%( 含有的元素C、O、N、H、P)主要為磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，膜的

2、功能越復(fù)雜)，另有糖蛋白（在膜的外側(cè)）。2、結(jié)構(gòu)特點：具有一定的流動性（原因：磷脂和蛋白質(zhì)的運動）。 3、細胞壁：主要成分是纖維素，有支持和保護功能。（注細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖）二、細胞膜的功能1、將細胞與外界環(huán)境分隔開來。2、控制物質(zhì)進出細胞控制作用具有普遍性和相對性，體現(xiàn)細胞膜的功能特點選擇透過性3、進行細胞間的信息交流體現(xiàn)細胞膜的結(jié)構(gòu)特點具有一定的流動性及蛋白質(zhì)的識別作用主要方式：通過體液的作用完成間接交流內(nèi)分泌細胞分泌激素進入體液體液運輸靶細胞受體信息靶細胞相鄰細胞間直接接觸，通過與細胞膜結(jié)合的信號分子影響其他細胞細胞直接細胞相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，通過攜帶信息的物質(zhì)來

3、交流信息細胞通道細胞4、自我保護,潤滑，識別等第二節(jié) 細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作細胞質(zhì) 細胞質(zhì)基質(zhì) 成分：有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等 功能：是活細胞進行新陳代謝的主要場所；為代謝提供所需的原料，酶，能量和場所細胞器（六體一網(wǎng)一泡）：細胞器是指在細胞質(zhì)中具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)和執(zhí)行一定生理功能的結(jié)構(gòu)單位。包括 線、內(nèi)、高、核、溶、中、葉、液 細胞骨架 成分：三類蛋白纖維（微管、微絲、中間纖維）構(gòu)成的一個三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)系統(tǒng) 功能：為各種細胞器提供著位點；與細胞運動、分裂、分化以及物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動密切相關(guān)一、細胞器一、細胞器 差速離心：美國克勞德 線粒體葉綠體高爾基

4、體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)溶酶體液泡核糖體中心體 分布動植物植物動植物動植物動植物植物和某些原生動物動植物動物、低等植物 形態(tài)球形、棒形扁平的球形或橢球形大小囊泡、扁平囊泡網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)囊狀結(jié)構(gòu)泡狀結(jié)構(gòu)橢球形粒狀小體兩個中心粒相互垂直排列結(jié)構(gòu)雙層膜，含少量DNA，RNA，及呼吸酶單層膜，形成囊泡狀和管狀，內(nèi)有腔沒有膜結(jié)構(gòu)，嵴、核糖體、基質(zhì)基粒、基質(zhì)、核糖體片層結(jié)構(gòu)，周圍有大小囊泡外連細胞膜內(nèi)連核膜含豐富的水解酶水、離子和營養(yǎng)物質(zhì)、有毒物質(zhì)等蛋白質(zhì)和RNA，含有相關(guān)酶兩個中心粒 功能有氧呼吸的主場所，動力工廠進行光合作用的場所細胞分泌及植物細胞細胞壁合成有關(guān)提供合成、運輸條件細胞內(nèi)消化車間貯存物質(zhì)，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境蛋白質(zhì)合成

5、的場所與有絲分裂有關(guān) 備注能復(fù)制含有光和色素，能復(fù)制發(fā)送站粗面型和滑面型與高爾基體有關(guān)含有色素，花青素等在核仁形成能復(fù)制加倍 “細胞器”知識歸納一、按細胞器的分布特點歸納：1、動植物細胞共有的細胞器有線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和核糖體；2.動植物細胞共有，但在動植物細胞中功能不同的細胞器有高爾基體；3.植物細胞特有的細胞器有質(zhì)體（主要是葉綠體）。4.動物和低等植物細胞特有的細胞器有中心體；5、分布最廣泛的細胞器是核糖體；核糖體在動物細胞和植物細胞、原核細胞和真核細胞甚至在葉綠體和線粒體中都有分布6、原核生物細胞中唯一的細胞器是核糖體；二、按細胞器的結(jié)構(gòu)特點歸納：7、具有單層膜的細胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高

6、爾基體、液泡；具有雙層膜的細胞器有線粒體和葉綠體；無膜結(jié)構(gòu)（或非膜結(jié)構(gòu)，或不含磷脂分子）的細胞器有中心體、核糖體；8、光學顯微鏡下可見的細胞器有線粒體、葉綠體和液泡注意：實際上細胞壁、細胞核、染色體在光學顯微鏡下也是可見的，但它們不是細胞器。光學顯微鏡下可見的結(jié)構(gòu)則有細胞壁、細胞核、染色體、葉綠體、線粒體和液泡。9、將細胞膜和核膜連成一體的細胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；10、具有較大膜面積的細胞器有線粒體和葉綠體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；。三、按細胞器的所含成分歸納：11、具有核酸的細胞器有線粒體、葉綠體和核糖體，具有DNA的細胞器有線粒體、葉綠體；具有RNA的細胞器有線粒體、葉綠體和核糖體；12、含有色素的細胞器有液泡、

7、葉綠體13、都具有基質(zhì)的細胞器有線粒體和葉綠體；四、按細胞器的功能特點歸納：14、能復(fù)制的細胞器有線粒體、葉綠體和中心體；能自我復(fù)制的細胞器有線粒體和葉綠體；能半自主遺傳的細胞器有線粒體和葉綠體；注意：中心體能復(fù)制，但不能自我復(fù)制，它的復(fù)制是在細胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)的作用下完成的，因而不能獨立遺傳15、能產(chǎn)生水的細胞器有線粒體、葉綠體、核糖體和植物細胞內(nèi)的高爾基體；16、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器（或與ATP形成有關(guān)的細胞器）有線粒體和葉綠體；17、與主動運輸有關(guān)的細胞器有線粒體和核糖體；18、與分泌蛋白合成有關(guān)的細胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體；與結(jié)構(gòu)蛋白合成有關(guān)的細胞器有核糖體和線粒體19

8、、參與細胞分裂的細胞器有核糖體、中心體、高爾基體和線粒體；其中，參與動物細胞分裂的細胞器有核糖體、中心體和線粒體；參與植物細胞分裂的細胞器有核糖體、高爾基體和線粒體；20、膜結(jié)構(gòu)能相互轉(zhuǎn)化的細胞器有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體；21、能合成有機物的細胞器有核糖體、葉綠體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；22、能發(fā)生堿基互補配對的細胞器有核糖體、葉綠體和線粒體；。23、有“能量轉(zhuǎn)換器”之稱的細胞器有葉綠體和線粒體；有“動力工廠”之稱的細胞器是線粒體；有“養(yǎng)料制造工廠”、“光能轉(zhuǎn)換站”之稱的細胞器是葉綠體；有“蛋白質(zhì)加工廠”之稱的細胞器是高爾基體；有蛋白質(zhì)“裝配機器”之稱的細胞器是核糖體；有“有機物合成車間”之稱的細胞器是

9、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；有“細胞的酶倉庫”、“細胞的消化系統(tǒng)”之稱的細胞器是溶酶體；有“細胞的水鹽庫”之稱的細胞器是液泡； 五、特殊情形歸納：24、“特殊功能”型：需要大量耗能的細胞（如心肌、骨骼肌、腎小管細胞等）中線粒體較多；能形成分泌物的細胞（效應(yīng)B細胞分泌抗體、胰島B細胞分泌胰島素、唾液腺細胞分泌唾液淀粉酶等）核糖體和高爾基體較多；25、“特殊分布”型：高等植物細胞肯定不具有中心體；高等植物的根細胞肯定不具有中心體和葉綠體；高等植物的根尖分生區(qū)細胞肯定不具有中心體、葉綠體和大型液泡；哺乳動物成熟的紅細胞無任何細胞器（也無細胞核）；蛔蟲細胞內(nèi)無線粒體；酵母菌細胞內(nèi)有線粒體，雖然是兼性呼吸類型。26、“特殊

10、條件”型：酵母菌在無氧條件下線粒體較少，在有氧條件下線粒體較多；高等植物葉肉細胞中在光線強時，葉綠體正面面對光源，在光線弱時，葉綠體側(cè)面面對光源。六、用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體高倍鏡下1、實驗原理：葉綠體 綠色，橢圓形或球形高倍鏡下健那綠染液線粒體 藍綠色，短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴型等2、實驗選材常用蘚類葉片（原因蘚類葉片僅有一層葉肉細胞，葉綠體大而多）觀察葉綠體動物細胞觀察線粒體27、線粒體與葉綠體的相同點：都是雙層膜結(jié)構(gòu)（都含有磷脂分子；都有較大膜面積，都有豐富的基質(zhì)）；都能產(chǎn)生水（也都能利用水）；都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)（都是能量轉(zhuǎn)換器；都與ATP形成有關(guān)）；都含有少量DNA和RNA（都含有核

11、酸；都含有遺傳物質(zhì)；都含有五種堿基ATGCU）；都能自我復(fù)制（都能半自主遺傳；都能發(fā)生堿基互補配對）；都能控制細胞質(zhì)遺傳（都表現(xiàn)為母系遺傳，都不遵循遺傳基本規(guī)律）；31、線粒體與葉綠體的不同點：增大膜面積的方式不同；線粒體增大膜面積是通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，葉綠體增大膜面積是通過基粒片層結(jié)構(gòu)（或類囊體）重疊。功能不同（含酶不同）；線粒體含有氧呼吸酶，進行有氧呼吸，屬于異化作用；葉綠體含光合作用有關(guān)的酶，進行光合作用，屬于同化作用；獨立性不同：葉綠體能獨立完成光合作用，但線粒體不能獨立完成有氧呼吸（第一階段要在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行）。蛋白質(zhì)的來源：A、線粒體中蛋白質(zhì)的來源有二：a、由細胞核DNA編碼

12、，在細胞質(zhì)的游離核糖體中合成；（主要）b、由線粒體DNA編碼，在線粒體的核糖體中合成。B、葉綠體中蛋白質(zhì)的來源有二：a、由細胞核DNA編碼，在細胞質(zhì)的游離核糖體中合成（主要）b、由葉綠體DNA編碼，在葉綠體的核糖體中合成。二、細胞器之間的協(xié)調(diào)配合分泌蛋白合成與分泌（用3H標記亮氨酸）放射性同位素示蹤法：利用放射性同位素（如3H,14C,18O,15N,32P,31S具有放射性的某些元素）標記化合物來示蹤化學反應(yīng)詳細過程的方法創(chuàng)建者：羅馬尼亞帕拉德有機物、O2 能量、CO2 葉綠體 線粒體（有氧呼吸） （光合作用） 供能基因調(diào)控進一步運輸囊泡加工 囊泡分泌 初步合成 細胞核 核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾

13、基體 細胞膜 胞外（分泌蛋白） 氨基酸 肽鏈 較成熟的蛋白質(zhì) 成熟蛋白質(zhì) 注：分泌蛋白分泌到細胞外的方式為胞吐，體現(xiàn)膜流動性；蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中形成，成熟蛋白質(zhì)在高爾基體內(nèi)形成；分泌蛋白從核糖體合成開始至運輸?shù)郊毎馐且阅遗莸男问竭\輸?shù)?，故此過程沒有穿膜，即穿過0層生物膜。不同種類的蛋白質(zhì)合成部位和作用場所均不同蛋白質(zhì)種類合成部位作用場所研究方法舉例胞內(nèi)蛋白游離核糖體細胞內(nèi)血紅蛋白、與有氧呼吸有關(guān)的酶等分泌蛋白附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體細胞外同位素標記法消化酶、抗體和一部分激素等三、生物膜系統(tǒng)1、組成：細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)2、特點：這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，進一步體現(xiàn)了細胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合3、作用（功能）：細胞膜不僅使細胞具有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，同時在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用；許多化學反應(yīng)都在生物膜上進行，這些化學反應(yīng)都需要酶的參與，廣闊的膜面積為多種酶提供了大量的附著位點；生物膜吧各種細胞器分隔開，使細胞內(nèi)能夠同時進行多種化學反應(yīng)，而不會互相干擾，保證細胞生命活動高效，有序地進行4、各種生物膜之間的聯(lián)系在化學組成上的聯(lián)系：相似性：各種生物膜在組成成分上的種