幼兒園大班主題活動(dòng)教案：好吃的面食教案(附教學(xué)反思)

1、大班主題活動(dòng)教案：好吃的面食教案(附教學(xué)反思)大班主題活動(dòng)好吃的面食教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動(dòng)目標(biāo)，活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過程，活動(dòng)反思等內(nèi)容，對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康，了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法，適合幼兒園老師們上大班主題活動(dòng)課，快來看看好吃的面食教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)：1.對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。5.初步了解健康的小常識(shí)?；顒?dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：活動(dòng)重點(diǎn)：感知面食的

2、多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法活動(dòng)難點(diǎn)：了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康活動(dòng)準(zhǔn)備：1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡單的面食制作活動(dòng)過程：一、激發(fā)興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?？怎么?huì)變成白貓的呢？（引出白白的面粉）二、說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結(jié)：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農(nóng)民伯伯種出來。三、了解多樣的面食1.認(rèn)識(shí)多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么

3、？師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示PPT第25頁）兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。各種面食做得好，小朋友吃了身體好。四、多渠道獲取面食的信息1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢

4、？2.利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧?。?）圖片（花式面食）（2）錄音（面食自述）3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營養(yǎng)成分，變成垃圾食品。五、洗手自制面食1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？2.幼兒洗手制作面食?；顒?dòng)反思：本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式