如家酒店特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)-PPT課件

1、如家酒店連鎖 特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)和美酒店管理（上海）有限公司 Home Inns & Hotels Management Co.,Ltd如家特許經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)提綱特許經(jīng)營(yíng)定義如家特許經(jīng)營(yíng)特征如家特許加盟條件如家特許加盟相關(guān)費(fèi)用如家特許加盟支持如家特許合同要點(diǎn)如家特許相關(guān)流程特許經(jīng)營(yíng)（FRANCHISE）一詞來(lái)源于法文，原意為免于奴隸、苦役的身份，演變至今成為一種特權(quán)。如家特許經(jīng)營(yíng)是如家酒店連鎖經(jīng)營(yíng)模式之一。如家酒店連鎖經(jīng)營(yíng)是通過(guò)“如家酒店管理系統(tǒng)”，將眾多分散的連鎖酒店和公司總部連結(jié)在一起，并按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行運(yùn)作，主要包括直營(yíng)和特許加盟。如家特許經(jīng)營(yíng)，即投資方不是如家公司，而由如家授權(quán)特許經(jīng)營(yíng)人在

2、滿足如家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及要求的前提下，在約定區(qū)域內(nèi)使用“如家（home inn）”的服務(wù)商標(biāo)、標(biāo)識(shí)；及利用如家全國(guó)訂房網(wǎng)絡(luò)及管理模式，得到其它方式所無(wú)法獲得的經(jīng)濟(jì)利益和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。如家特許經(jīng)營(yíng)的定義 如家特許經(jīng)營(yíng)的特征 第一，特許經(jīng)營(yíng)酒店具有資產(chǎn)獨(dú)立性的特征。特許經(jīng)營(yíng)酒店之間以及特許經(jīng)營(yíng)酒店與如家總公司之間的資產(chǎn)都是相互獨(dú)立的，也就是特許經(jīng)營(yíng)人對(duì)酒店擁有所有權(quán)，如家只是酒店的經(jīng)營(yíng)者。 第二，特許經(jīng)營(yíng)酒店實(shí)行獨(dú)立核算。特許經(jīng)營(yíng)酒店與如家總公司都是獨(dú)立核算的企業(yè)。特許經(jīng)營(yíng)酒店在特許加盟時(shí)必須向如家總公司一次性交納品牌使用費(fèi)30萬(wàn)元（五年），并在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中分別按酒店?duì)I業(yè)額3%的比例，向如家總公司上繳“特許經(jīng)

3、營(yíng)管理費(fèi)”和“特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi)”。 第三，特許經(jīng)營(yíng)人與如家是縱向關(guān)系，并且各特許經(jīng)營(yíng)人之間也無(wú)橫向關(guān)系。這一點(diǎn)也正是特許經(jīng)營(yíng)和傳銷經(jīng)營(yíng)的主要區(qū)別。 第四，如家公司與其授權(quán)的特許經(jīng)營(yíng)酒店之間是平等互利的合作關(guān)系，一方面通過(guò)特許合同規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)，另一方面則是通過(guò)有效的服務(wù)、指導(dǎo)和監(jiān)督，引導(dǎo)特許經(jīng)營(yíng)酒店的經(jīng)營(yíng)行為。 如家特許經(jīng)營(yíng)的特征 如家特許加盟條件認(rèn)同如家企業(yè)文化、充分理解并支持如家經(jīng)營(yíng)理念全面履行特許合同，按期繳納各項(xiàng)特許費(fèi)用特許加盟地區(qū)為省會(huì)城市及經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的城市，有充足的商務(wù)客源擁有或租賃有適合長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)、可改建為如家酒店物業(yè)的產(chǎn)權(quán)或者完全使用權(quán)，且物業(yè)要求地理位置好，交通便利，有通往

4、商業(yè)區(qū)及機(jī)場(chǎng)、火（汽）車站的公交線路，建筑面積30006000平方米按照“如家”統(tǒng)一的硬件標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修改造擁有充足的改造資金（不少于500 萬(wàn)元）、加盟資金和不低于50萬(wàn)人民幣的流動(dòng)資金聘請(qǐng)如家進(jìn)行管理如家認(rèn)可的其他條件如家特許加盟條件如家特許加盟主要費(fèi)用特許品牌使用費(fèi)（一次性）： 30萬(wàn)元；特許加盟保證金：10萬(wàn)元（一年后有息退還）；特許經(jīng)營(yíng)服務(wù)費(fèi)：特許經(jīng)營(yíng)酒店總收入的3；特許經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)：特許經(jīng)營(yíng)酒店總收入的3；工程籌備期管理費(fèi)：每月10000元（一般四個(gè)月，具體視工程進(jìn)度而定）；如家酒店管理系統(tǒng)安裝維護(hù)費(fèi)：首次安裝培訓(xùn)費(fèi)5000元，維護(hù)10000元/年；如家特許經(jīng)營(yíng)其它費(fèi)用店長(zhǎng)費(fèi)用：自如家

5、向特許經(jīng)營(yíng)酒店派出店長(zhǎng)之日起，按照每月16000元計(jì)算（15天以內(nèi)的按半月5000元計(jì)算，超過(guò)15天的按1個(gè)月計(jì)算），直接支付給如家公司。CRS銷售傭金： CRS預(yù)訂成本費(fèi)為20元/間夜（凈傭金，不扣稅）。家賓卡收入費(fèi)用：特許經(jīng)營(yíng)酒店家賓卡售卡所得收入，按如家得70%，特許經(jīng)營(yíng)酒店得30%，自特許經(jīng)營(yíng)酒店發(fā)生家賓卡收入時(shí)開(kāi)始計(jì)算。經(jīng)營(yíng)收益獎(jiǎng)勵(lì)：由如家管理的特許經(jīng)營(yíng)酒店，GOP超額部份的20%，由如家提取作為經(jīng)營(yíng)收益獎(jiǎng)勵(lì)。如家特許經(jīng)營(yíng)支持品牌統(tǒng)一的、完整的企業(yè)品牌形象識(shí)別系統(tǒng)如家統(tǒng)一的產(chǎn)品推廣、展會(huì)促銷全國(guó)和地區(qū)性統(tǒng)一的品牌建設(shè)全國(guó)范圍內(nèi)主要出版物上的平面媒體及軟性文章宣傳投放針對(duì)不同地區(qū)或單個(gè)

6、酒店的專項(xiàng)廣告策劃如家旗下所有酒店的互相訂房、前臺(tái)互薦促銷廣告如家網(wǎng)站（homeinns）的整體宣傳推廣全國(guó)免費(fèi)的800電話預(yù)訂系統(tǒng)如家近10萬(wàn)中央客戶數(shù)據(jù)共享如家網(wǎng)站營(yíng)銷主推如家與全國(guó)各大網(wǎng)絡(luò)訂房公司的聯(lián)合銷售專業(yè)的銷售收入、收益增長(zhǎng)咨詢收益管理如家特許經(jīng)營(yíng)支持銷售自主版權(quán)的酒店管理系統(tǒng)軟件如家酒店管理系統(tǒng)（即PMS包括前臺(tái)、客房等模塊） 特許經(jīng)營(yíng)酒店免費(fèi)安裝 與如家中央預(yù)訂系統(tǒng)（CRS）相連接光纖寬帶系統(tǒng)設(shè)計(jì)專業(yè)的酒店電腦IT架構(gòu)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)安裝調(diào)拭及時(shí)的電腦遠(yuǎn)程維護(hù)和升級(jí)如家特許經(jīng)營(yíng)支持技術(shù)資深級(jí)的酒店管理人員專業(yè)化的酒店運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管理和控制先進(jìn)性的客戶滿意度方案如家特許經(jīng)營(yíng)支持

7、酒店管理專職的特許加盟服務(wù)人員完整的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)專業(yè)的特許服務(wù)跟蹤和反饋系統(tǒng)良好的開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)服務(wù)如家特許經(jīng)營(yíng)支持特許加盟服務(wù)如家酒店管理學(xué)院系統(tǒng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)酒店的初始培訓(xùn)、強(qiáng)制性培訓(xùn)計(jì)劃全方位、多層次的專項(xiàng)選擇性培訓(xùn)課程如家特許經(jīng)營(yíng)支持培訓(xùn)項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)支持工程現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工程材料設(shè)備咨詢和服務(wù)酒店設(shè)施日常運(yùn)行維護(hù)指導(dǎo)如家特許經(jīng)營(yíng)支持工程和維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化、集團(tuán)化的中央采購(gòu)渠道保證品質(zhì)和優(yōu)良的價(jià)格成本控制分析與指導(dǎo)先進(jìn)的財(cái)務(wù)管理平臺(tái)如家特許經(jīng)營(yíng)支持利潤(rùn)維護(hù)統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)手冊(cè) 包括銷售手冊(cè)、服務(wù)手冊(cè)、硬件手冊(cè)、人事管理手冊(cè)、VI標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)、開(kāi)業(yè)經(jīng)理手冊(cè)如家特許經(jīng)營(yíng)支持標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)如家特許經(jīng)營(yíng)招募書如家特許經(jīng)營(yíng)招

8、募書如家特許經(jīng)營(yíng)招募書如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)和美酒店管理（上海）有限公司特許經(jīng)營(yíng)合同特許經(jīng)營(yíng)期限伍年如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)特許經(jīng)營(yíng)人不以任何理由、借口干涉特許酒店總經(jīng)理的正常管理工作 。特許酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理，由如家委派及任免，總經(jīng)理根據(jù)如家人事制度對(duì)特許酒店人事管理事務(wù)擁有決定權(quán) 。由如家所派總經(jīng)理負(fù)責(zé)招聘及錄用特許酒店的工作人員（包括但不限于總經(jīng)理助理、會(huì)計(jì)、出納、值班經(jīng)理、客房主管、前臺(tái)員工、客房員工），并以特許酒店的名義和酒店工作人員簽訂符合當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門要求的正式用工合同及繳納國(guó)家規(guī)定的社會(huì)保險(xiǎn) 。如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)由如家所派駐特許酒店總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)職工人數(shù)的甄選、雇用、監(jiān)督、指導(dǎo)

9、、培訓(xùn)、分配職務(wù)、職級(jí)；及決定所有職工之提升與解雇（包括但不限于總經(jīng)理助理、部門主管、會(huì)計(jì)、出納、基層職工及其他酒店雇員）。如家所委派之特許酒店總經(jīng)理如有嚴(yán)重失職或營(yíng)私舞弊行為，特許經(jīng)營(yíng)人有權(quán)向如家特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理提出，并經(jīng)如家進(jìn)行相關(guān)證實(shí)后由如家撤換 。特許經(jīng)營(yíng)人承諾不在如家所屬各連鎖店中招募人員，并不錄用因辭職、辭退等原因離開(kāi)如家所屬各酒店的員工。確因工作需要，必須書面征得如家許可后方可錄用 如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)特許酒店工作人員的薪酬和福利等均由特許酒店承擔(dān)。特許酒店執(zhí)行如家標(biāo)準(zhǔn)的薪資、補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金及其它福利發(fā)放政策。如家每年初提供當(dāng)年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，經(jīng)特許經(jīng)營(yíng)人確認(rèn)后，即為當(dāng)年特許經(jīng)營(yíng)酒店工作和考

10、核的依據(jù)。但經(jīng)營(yíng)指標(biāo)不作為如家收益承諾。特許經(jīng)營(yíng)酒店物品，由如家負(fù)責(zé)從指定的中央采購(gòu)供應(yīng)商渠道處購(gòu)買。特許經(jīng)營(yíng)酒店所使用的設(shè)備、設(shè)施、物品等必須符合如家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，其范圍包括但不限于物品的質(zhì)量、規(guī)格及特許標(biāo)志的形式和用法等。如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)本合同簽署后，特許經(jīng)營(yíng)人須在當(dāng)?shù)劂y行以特許酒店的名義開(kāi)設(shè)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)帳戶，該帳戶應(yīng)存儲(chǔ)有特許經(jīng)營(yíng)人為如家經(jīng)營(yíng)而撥備的流動(dòng)現(xiàn)金(本合同生效、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開(kāi)始時(shí)不低于人民幣30萬(wàn)元，運(yùn)營(yíng)平穩(wěn)后不低于10萬(wàn)元)，此帳戶由如家所派駐之特許酒店總經(jīng)理在權(quán)限范圍內(nèi)審批使用，特許經(jīng)營(yíng)人可隨時(shí)查閱或?qū)徲?jì)。此帳戶由如家全權(quán)使用（帳戶的所有財(cái)務(wù)印章、簽字權(quán)，全權(quán)由如家管理及使用）

11、。特許酒店的任何營(yíng)業(yè)收入與一切現(xiàn)金以及如家由于經(jīng)營(yíng)酒店之任何支付與費(fèi)用，均應(yīng)存入或支自特許酒店獨(dú)立經(jīng)營(yíng)帳戶。該帳戶只用于支付日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用 。如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（指如家因經(jīng)營(yíng)特許酒店所必需的采購(gòu)物資支出）支付按照如家直營(yíng)店的審批流程進(jìn)行審批 。非經(jīng)營(yíng)費(fèi)用及固定資產(chǎn)購(gòu)置由特許經(jīng)營(yíng)人負(fù)責(zé)審批并從特許經(jīng)營(yíng)人管理帳戶中支付 。特許經(jīng)營(yíng)人應(yīng)向如家提供特許酒店經(jīng)營(yíng)許可之工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及中國(guó)法律所規(guī)定的相關(guān)證照，但營(yíng)業(yè)執(zhí)照之辦理由特許經(jīng)營(yíng)人全權(quán)負(fù)責(zé)，及承擔(dān)由此所產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用，如家可提供相關(guān)文件資料協(xié)助特許經(jīng)營(yíng)人辦理。如家特許經(jīng)營(yíng)合同要點(diǎn)若特許酒店通過(guò)如家開(kāi)業(yè)驗(yàn)收一個(gè)月后，由特許經(jīng)營(yíng)人負(fù)責(zé)的酒店?duì)I業(yè)執(zhí)

12、照仍未辦理好，則如家有權(quán)中止本合同，并不退還已經(jīng)收取的各項(xiàng)費(fèi)用，同時(shí)還可視情況，要求特許經(jīng)營(yíng)人承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任 。如家與特許經(jīng)營(yíng)人訂立的合同是基于特許經(jīng)營(yíng)人的現(xiàn)存產(chǎn)權(quán)構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)及財(cái)務(wù)狀況，因而任何會(huì)影響特許經(jīng)營(yíng)人上述資質(zhì)條件的交易，特別是用于履行合同重大資產(chǎn)的轉(zhuǎn)讓，都需要經(jīng)過(guò)與如家協(xié)商并得到許可。如家有權(quán)選擇與新的持有者終止或繼續(xù)履行本合同。如家特許經(jīng)營(yíng)加盟主要流程特許加盟電話/網(wǎng)上咨詢/申請(qǐng)?zhí)卦S開(kāi)發(fā)經(jīng)理特許加盟評(píng)估啟動(dòng)特許服務(wù)特許合同審批/簽訂退出特許加盟/經(jīng)營(yíng)交納特許品牌費(fèi)/保證金特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理溝通/協(xié)調(diào)直營(yíng)店管理合格合格合格合格不合格不合格未交納合格交納未交納特許經(jīng)營(yíng)酒店工程籌備合格開(kāi)業(yè)如家

13、特許經(jīng)營(yíng)日常管理流程直營(yíng)店管理系統(tǒng)要求特許經(jīng)營(yíng)酒店項(xiàng)目經(jīng)理/店長(zhǎng)公司/城市經(jīng)理/區(qū)域店長(zhǎng)特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理特 經(jīng) 營(yíng) 人 /業(yè) 主管 理 知 會(huì)執(zhí)行直營(yíng)店管理要求管 理 未執(zhí) 行 知 會(huì)直營(yíng)店管理要求溝通/協(xié)調(diào)管 理 未執(zhí) 行 溝通回復(fù)未執(zhí)行管理要求反饋管理未執(zhí)行反饋協(xié)調(diào)未果特許經(jīng)營(yíng)人違約如家特許經(jīng)營(yíng)溝通流程如家公司/特許人特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理特 經(jīng) 營(yíng) 人 /業(yè) 主服務(wù)/支持 溝通/反饋服務(wù)/支持 溝通/反饋公司特許 協(xié)調(diào)/溝通公司特許 協(xié)調(diào)/溝通如家特許經(jīng)營(yíng)處罰主要流程特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理溝通/協(xié)調(diào)繼續(xù)特許經(jīng)營(yíng)合格不合格整改合格特許經(jīng)營(yíng)人違約特許經(jīng)營(yíng)人違約罰款特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理書面整改單整改合格不合格特許人摘牌特許經(jīng)

14、營(yíng)人退出特許經(jīng)營(yíng)不合格合格如家工程特許籌備主要流程平面布局方案外立面效果圖綜合布線主材/設(shè)備系統(tǒng)參數(shù)消防施工方案酒店家具圖特許經(jīng)營(yíng)人提供施工方案/圖紙?zhí)卦S經(jīng)營(yíng)經(jīng)理標(biāo)準(zhǔn)提供特許人工程部派駐項(xiàng)目經(jīng)理特許人圖紙會(huì)審工程施工合格工程竣工合格開(kāi)業(yè)驗(yàn)收合格硬件手冊(cè)VI手冊(cè)施工隊(duì)特許經(jīng)營(yíng)經(jīng)理合格不合格通知溝通如家特許酒店物品采購(gòu)流程如家運(yùn)營(yíng)采購(gòu)核對(duì)特 許 經(jīng)營(yíng) 酒 店供 應(yīng) 商 按 單 制 作特許經(jīng)營(yíng)酒店確認(rèn)送貨時(shí)間發(fā) 票成 品核對(duì)確認(rèn) 付 款合格房型圖合格訂單如家特許酒店補(bǔ)貨流程特 許 經(jīng) 營(yíng) 酒 店供 應(yīng) 商 按 單 制 作特許經(jīng)營(yíng)酒店確認(rèn)送貨時(shí)間核對(duì)確認(rèn) 付 款合格訂 單發(fā) 票成 品如家服務(wù)費(fèi)/管理費(fèi)特許結(jié)算流程如家中央管理平臺(tái)服務(wù)費(fèi)/管理費(fèi)服務(wù)費(fèi)/管理費(fèi)發(fā)票特許經(jīng)營(yíng)酒店財(cái)務(wù)如 家 財(cái) 務(wù) 專 員付 款確 認(rèn)如家CRS、家賓卡特許結(jié)算流程如家中央數(shù)據(jù)庫(kù)CRS傭金/家賓卡明細(xì)特許經(jīng)營(yíng)酒店財(cái)務(wù)如 家 財(cái) 務(wù) 專 員付 款有問(wèn)題CRS傭金/家賓卡發(fā)票如家免房券特許結(jié)算主要流程客人免房券如家財(cái)務(wù)專員核對(duì)特許經(jīng)營(yíng)酒店安排入住如家財(cái)務(wù)按發(fā)票付款CR