環(huán)境與健康-現(xiàn)代教育技術(shù)部ppt課件

1、第一章 人和環(huán)境第一節(jié) 環(huán)境及與人類的關(guān)系Population and Environment人類環(huán)境生物圈biosphere) ：有生物體存在的地球表層。Introduction to environmental health環(huán)境Environment)Definition: 在特定時辰有物理、化學(xué)、生物及社會各種要素構(gòu)成的整體形狀，這些要素能夠?qū)ι鼨C體或人類活動直接地或間接地產(chǎn)生現(xiàn)時或遠期作用。Primitive environment 原生環(huán)境Secondary environment 次生環(huán)境原生環(huán)境： 天然構(gòu)成并根本上未受人為活動影響的自然環(huán)境。Biogeochemical dis

2、ease (生物地球化學(xué)性疾病，地方病次生環(huán)境： 人類活動影響下構(gòu)成的環(huán)境。The maintenance and improvement of health should be at the center of concern about the environment and development.The factors that composes environment:Biological factors (生物要素Chemical factors 化學(xué)要素Physical factors 物理要素Social and mental factors 社會心思要素The relatio

3、nship between human and environment人與環(huán)境物質(zhì)的一致性The relationship between human and environment人對環(huán)境的順應(yīng)性survival of the fittest生態(tài)平衡Ecological balance)生態(tài)系統(tǒng)ecosystem生態(tài)平衡Ecological balance目前存在的主要環(huán)境問題原生環(huán)境問題次生環(huán)境問題社會環(huán)境問題目前存在的主要環(huán)境問題人口無盡頭的增長，給地球“運載才干提出挑戰(zhàn)。貧富差距，加劇了對人類生存環(huán)境的破壞。環(huán)境污染是呵斥生態(tài)破壞的主要緣由。第二節(jié) 環(huán)境污染及對安康的影響Environ

4、mental pollution:Environmental pollution is the change of the composition or the status of environment due to man-made causes, which disturbs or destroys the ecologic system and the normal conditions of the peoples living and working environment, and which may directly, indirectly or potentially thr

5、eaten the health of inhabitants.由于各種人為的或自然的緣由，使環(huán)境的構(gòu)成發(fā)生艱苦變化，并呵斥環(huán)境質(zhì)量惡化，破壞了生態(tài)平衡，對人類安康呵斥直接的、間接的或潛在的有害影響，這種景象稱之為環(huán)境污染。Public nuisance: The severe environmental pollution is called “public nuisance.嚴重的環(huán)境污染稱為“公害。環(huán)境污染物及來源環(huán)境污染物pollutant)：進入環(huán)境并能引起環(huán)境污染的物質(zhì)叫做環(huán)境污染物。污染的來源：消費性污染：三廢生活性污染其他污染水體富營養(yǎng)化Eutrophication):含有大量

6、的氮磷等物質(zhì)的廢水流入水體，可使水中的藻類植物大量繁衍，水的感官和化學(xué)外形迅速惡化，引起水體的富營養(yǎng)化。環(huán)境污染物的分布、遷移與自凈非生物環(huán)境條件中：物理作用，簡單的化學(xué)變化生物體內(nèi)：酶作用的生物化學(xué)變化 生物濃集作用生物濃集作用Bioconcentration):污染物進入生物體內(nèi)后，在生物體之間可沿著食物鏈濃度逐級增高，并超越原環(huán)境中的濃度，這種景象叫做生物濃集作用。濃集系數(shù)=Cb/CeCe表示某污染物在環(huán)境中的濃度Cb表示某污染物在生物體內(nèi)的濃度Persistent Organic Chemicals such as PCBs bioconcentration. 污染物在環(huán)境中發(fā)生濃集作

7、用必需具備以下條件：環(huán)境化學(xué)物易為各種生物體吸收。進入生物體內(nèi)的環(huán)境化學(xué)物較難分解和排泄。在生物濃集過程中多經(jīng)過食物鏈進展。污染物在生物體內(nèi)濃集和逐漸積累時，尚不會對該生物體呵斥致命性損傷。環(huán)境污染物在環(huán)境中的轉(zhuǎn)歸：在生物體的參與下轉(zhuǎn)化成為毒性更大的物質(zhì)分解成無害或危害較小的簡單化合物Selfpurification:污染物進入環(huán)境后，在自然的物理、化學(xué)或生物要素作用下，經(jīng)過一定時間，受污染的環(huán)境中污染物濃度或總量降低，其過程被稱為環(huán)境的自凈。物理凈化：稀釋、分散、沉降等?；瘜W(xué)凈化：氧化、水解等。生物凈化：微生物的降解和轉(zhuǎn)化等。環(huán)境的自凈作用包括：The limitation of selfp

8、urification is brought about by:Overburden with pollutantsAccumulation of chemically stable substances環(huán)境污染物的吸收、體內(nèi)分布、代謝和排泄環(huán)境污染物吸收、分布、代謝多室模型圖空氣土壤水食物環(huán)境污染物肺皮膚腸道血器官靶細胞排泄轉(zhuǎn)移蓄積濃集吸收結(jié)合、分布、代謝排泄It is not the dose but the concentration of a toxicant at the site or sites of action that determines toxicity.Toxican

9、t Disposition: absorption, distribution, biotransformation, and excretion. 環(huán)境污染物的吸收Absorption：環(huán)境污染物經(jīng)各種途徑經(jīng)過機體生物膜進入血液的過程稱為吸收呼吸道消化道皮膚環(huán)境污染物的吸收呼吸道：吸收方式：呈氣體、蒸汽和氣溶膠形狀的環(huán)境污染物影響要素：固體微粒的顆粒大小 氣體微粒在吸氣中的分壓 脂溶性氣體或能與血液成分結(jié)合的氣體不經(jīng)過肝的轉(zhuǎn)化、解毒直接進入全身血液循環(huán)環(huán)境污染物的吸收消化道：吸收方式：存在于水和食物中的有害物質(zhì)影響要素：污染物的酸堿度 腸道內(nèi)的多種酶和菌叢 胃腸道內(nèi)容物多少、排空時間和蠕動情

10、況環(huán)境污染物的吸收皮膚：表皮；毛囊、汗腺和皮脂腺吸收方式：既脂溶又水溶的物質(zhì)以及某些金屬和電解質(zhì)影響要素：污染物的脂溶性和水溶性 污染物的濃度、接觸面積和時間、環(huán)境的 溫濕度以及皮膚的完好性不經(jīng)過肝的轉(zhuǎn)化、解毒直接進入全身血液循環(huán)環(huán)境污染物在體內(nèi)的分布與儲存Distribution：環(huán)境污染物經(jīng)過吸收進入血液和體液后，隨血液和淋巴液分散到全身各組織的過程稱為分布。影響污染物在體內(nèi)分布不均勻的要素：化學(xué)物與器官的親和力：如鉛特定部位對化學(xué)物的屏障作用：血腦屏障、胎盤屏障等，脂溶性強的可以經(jīng)過。環(huán)境污染物在體內(nèi)的分布與儲存儲存：Target organ:組織或器官中的化學(xué)物可直接發(fā)揚毒作用，此部位

11、稱為靶部位，即靶組織或靶器官。Storage depot：有的組織器官中化學(xué)物質(zhì)含量雖高，但未顯示明顯的毒作用，此部位被稱為儲存庫。金屬離子：與蛋白結(jié)合，如金屬硫蛋白，儲存于肝腎中。脂溶性較強的物質(zhì)：儲存于體脂內(nèi)。環(huán)境污染物在體內(nèi)的分布與儲存Accumulation:Material accumulation物質(zhì)蓄積：物質(zhì)的積累Functional accumulation功能蓄積：功能的改動環(huán)境污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化生物轉(zhuǎn)化Biotransformation：第一階段反響I相反響或降解反響 (phase I biotransformation, or degradation reaction)第

12、二階段反響II相反響或結(jié)合反響 (Phase II biotransformation, or conjugation reaction) 環(huán)境污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化生物轉(zhuǎn)化Biotransformation：Phase I biotransformation, or degradation reactionIntroduction of a polar group into the compound.a. Oxidation b. Reduction c. Hydrolysis環(huán)境污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化生物轉(zhuǎn)化Biotransformation：Phase II biotransformation,

13、 or conjugation reactionIn phase II reactions, substances are combined with endogenous hydrophilic compounds. The result is a substance with sufficient hydrophilic character to allow rapid excretion. 環(huán)境污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化生物轉(zhuǎn)化的結(jié)局：生物解毒作用： Detoxication生物活化作用： Bio-activation生物活化作用： Bio-activation環(huán)境污染物在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化生物轉(zhuǎn)化的結(jié)

14、局：環(huán)境污染物在體內(nèi)的排泄： Urinary excretion Fecal excretion Sweat, milk, saliva, hair and nails. Exhalation環(huán)境污染物在體內(nèi)的排泄：Most compounds eliminatedby kidneyspolar and ionic compoundsAt what urine pH are bases absorbed?excreted?環(huán)境污染物在體內(nèi)的排泄：腸肝循環(huán)(Enterohepatic circulation)duodenumCommon bile ductPolar bacterial hydr

15、olysis non-polarXenobioticsAccumulationAccumulation in body fatPhaseI(bioactivation or inactivation)Oxidation, reduction, hydrolysisPhase II(bioinactivation) conjugationExtracellular mobilizationHighly lipophilicMetabolically stablelipophilicpolarhydrophilicpolarhydrophilicBiliary excretionplasma ci

16、rculation renal excretion衡量環(huán)境污染物毒性的常用目的Toxicity：化學(xué)物引起機體損害的才干。Toxicant：存在于自然環(huán)境中，進入人體后能引起機體病理性損害的化學(xué)物質(zhì)即為毒物。Environmental toxicant：生活環(huán)境中存在的毒物稱為環(huán)境毒物。Occupational toxicant：消費環(huán)境中存在的毒物稱為消費性或職業(yè)性毒物。衡量環(huán)境污染物毒性的常用目的致死劑量Lethal dose)：毒物使受試對象死亡所需的劑量。Absolute lethal dose絕對致死劑量：全部死亡的最低劑量LD100Minimal lethal dose最小致死劑量

17、：個別死亡的最小劑量LD01Maximal tolerance dose最大耐受劑量：不死亡的最高劑量LD0Median lethal dose半數(shù)致死劑量：毒物引起普通受試對象死亡所需求的劑量，又稱致死中量LD50衡量環(huán)境污染物毒性的常用目的閾劑量或最小有作用劑量(Threshold dose, or minimal effect level; MEL)：毒物引起受試對象中少數(shù)個體出現(xiàn)某種最細微的異常改動所需求的最低劑量。急性閾劑量Acute threshold dose, Limac：與毒物一次接觸所得的閾劑量。慢性閾劑量Chronic threshold dose, Limch：長期反復(fù)

18、多次接觸所得的閾劑量。衡量環(huán)境污染物毒性的常用目的最大無作用劑量Maximal no effect dose, ED0：指毒物在一定時間內(nèi)，按一定方式與受試對象接觸，用最現(xiàn)代的檢測方法和最靈敏的察看目的不能發(fā)現(xiàn)任何損害作用的最高劑量。毒作用帶Toxic effect zone)： 急性毒作用帶Acute toxic effect, Zac: Zac= LD50 / Limac 慢性毒作用帶Chronic toxic effect, Zch： Zch=Limac/ Limch衡量環(huán)境污染物毒性的常用目的低高ED0Limac LD0 LC0 MLD MLCLimch LD50 LC50 LD100

19、 LC100劑量或濃度各種毒性目的的關(guān)系環(huán)境污染對安康的影響死亡患 病機能代償疾病前形狀生理反響的異常變動生理反響正常范圍內(nèi)的變動作用強度潛在安康效應(yīng)對安康有害影響人體對環(huán)境致病要素的反響1環(huán)境致病要素的安康效應(yīng)環(huán)境污染對安康的影響2環(huán)境污染對安康影響的特點：廣泛性多樣性復(fù)雜性長期性環(huán)境污染對安康的影響3病理損害：急性作用：慢性作用：慢性中毒、“三致效應(yīng)對免疫功能的影響：特異性損害非特異性損害：普通常見病、多發(fā)病的發(fā)病率添加，人體抵抗力下降，勞動才干降低等。環(huán)境污染對安康的影響“三致效應(yīng)Carcinogenesis：致癌作用確證的人類致癌物動物致癌物可疑致癌物非致癌物環(huán)境污染對安康的影響“三致

20、效應(yīng)Teratogenesis致畸作用The teratogenicity of thalidomideThalidomide環(huán)境污染對安康的影響“三致效應(yīng)Mutagenesis致突變作用Mutation：指機體的遺傳物質(zhì)在一定條件下發(fā)生忽然的變異。Spontaneous mutation Induced mutationGene mutation Chromosome aberration環(huán)境污染對安康的影響環(huán)境污染引起的疾?。汗Σublic nuisance職業(yè)病Occupational disease傳染病Infectious disease食物中毒Food posioning影響環(huán)

21、境污染物安康損害程度的要素1Physical-chemical characteristic of pollutants (污染物物的理化特性)化學(xué)構(gòu)造和成分：如分子的飽和程度和取代基團物理特性：如微粒大小、溶解度和揮發(fā)度高低等2Dosage or magnitude (劑量和強度)劑量指進入機體的化學(xué)物的數(shù)量，以mg/Kg體重表示強度指物理要素作用于機體的數(shù)量影響環(huán)境污染物安康損害程度的要素Dose-effect relationship: indicates the relationship between the dose of a chemical and the magnitude

22、of a particular biological effect in an individual or a group of subjects.影響環(huán)境污染物安康損害程度的要素Dose-reponse relationship: indicates the relationship between the dose of a chemical and the proportion(%) of individuals with a given magnitude of a particular biological effect in a group of subjects.影響環(huán)境污染物安康損害程度的要素不同化合物的不同類型的劑量反響關(guān)系對人體有毒的元素和化合物：S形曲線、拋物線及直線人體必需的元素及化合物：V型曲線影響環(huán)境污染物安康損害程度的要素3Duration of action作用繼續(xù)時間The amount of toxicants accumulation in the body depends on intake, biological half-life and duration of