巧克力營(yíng)銷策劃方案

1、巧克力營(yíng)銷策劃方案篇一：巧克力營(yíng)銷策劃書巧克力營(yíng)銷策劃書產(chǎn)品簡(jiǎn)介：隨著現(xiàn)代人們的生活水平逐漸提高，各種休閑食品也悄然成為生活當(dāng)中不可缺少的一部分。多樣的食品市場(chǎng)推陳出新的速度也越來(lái)越快，正所謂商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，商家如何才能在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出；不但要有優(yōu)質(zhì)的商品，還要有能夠吸引消費(fèi)者的注意力的宣傳。巧克力是西方流傳過(guò)來(lái)的一種食品。吃巧克力具有抑制憂郁，使人產(chǎn)生欣快感的作用?，F(xiàn)在市面上各種品牌的巧克力可以說(shuō)是琳瑯滿目，令人眼花繚亂。各種品味的巧克力也以自己獨(dú)特的風(fēng)味贏得了消費(fèi)者的青睞。由于巧克力之中含有較高的脂肪、糖，這些成份都是容易使人身體內(nèi)的膽固醇升高，所以許多消費(fèi)者在挑選自己喜歡的巧克力時(shí)

2、都會(huì)有這樣或者是那樣的顧慮。二、市場(chǎng)分析（一）巧克力在中國(guó)市場(chǎng)的現(xiàn)狀作為一種特殊的營(yíng)養(yǎng)食品，巧克力在中國(guó)內(nèi)地的人均年消費(fèi)量不足50克，還不到西方國(guó)家平均消費(fèi)水平的1%。因此，隨著中國(guó)人民生活水平的不斷提高和假日經(jīng)濟(jì)的興起，作為休閑食品和高級(jí)禮品的巧克力將會(huì)有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿?。巧克力在中?guó)生產(chǎn)歷史不長(zhǎng)、存在品種少、口味單一，巧克力加工設(shè)備選型不當(dāng)，配套設(shè)施不全，產(chǎn)品開發(fā)力量薄弱，產(chǎn)品更新?lián)Q代慢等問(wèn)題。中國(guó)的消費(fèi)者對(duì)巧克力的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)識(shí)也有誤區(qū)，這些都制約著中國(guó)巧克力制品消費(fèi)市場(chǎng)的健康發(fā)展。但是，中外專家比較一致的看法是，中國(guó)的巧克力總生產(chǎn)量和人均消費(fèi)量與世界平均水平的巨大差距，為中國(guó)的巧克力市場(chǎng)提供

3、了新的發(fā)展契機(jī)，在今后510年，中國(guó)的巧克力市場(chǎng)將有較大發(fā)展。（二）巧克力的消費(fèi)群體巧克力的主要消費(fèi)群體是2025歲的未婚青年，約占52%，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)和圣誕節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)尚，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)尚階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大.其次是2535歲的已婚夫婦，約占43%，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜.而50歲以上的老年消費(fèi)群體也占到了將近

4、5%；此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)尚心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，升值潛力很大，因?yàn)樗麄冋莆罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是這一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到西方節(jié)節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。通過(guò)以上調(diào)查顯示，年青人群占據(jù)消費(fèi)者群的大部分，也就意味著巧克力應(yīng)該向年青化和個(gè)性化的方向發(fā)展。三產(chǎn)品分析巧克力似乎早已成為為人們傳遞感情，享受美好瞬間的首選佳品。面對(duì)太多的選擇，消費(fèi)者關(guān)心的不僅僅是一盒糖果的而是品質(zhì)，味道如何，

5、他們要求巧克力可以帶來(lái)非凡的體驗(yàn)。（一）包裝分為禮品裝、家庭裝、輕巧隨手裝等能夠體現(xiàn)中國(guó)特色的幾種包裝的形式，既適應(yīng)各種場(chǎng)合各類人群的需要，也體現(xiàn)了中國(guó)特色的巧克力。為了促進(jìn)銷售我們還會(huì)把禮品裝分為：送給孩子的卡通裝，給愛(ài)人的情意裝，送給長(zhǎng)輩的孝心裝（二）顏色以紅色為主，咖啡色為襯。（三）口味采取水果味（蘋果、香橙、水蜜桃），牛奶味，咖啡味。這樣既保持了歐式巧克力細(xì)膩典雅的風(fēng)茫，又吸收了英式巧克力奶香濃郁和美式巧克力多吃不膩的風(fēng)格，更加入了中國(guó)人所喜歡的細(xì)膩柔和、鮮醇幼滑的特點(diǎn)。四.競(jìng)爭(zhēng)分析中國(guó)巧克力市場(chǎng)中，前十大品牌一共占有整個(gè)市場(chǎng)近90%的份額。其中，世界三大著名巧克力品牌德芙、吉百利、金

6、帝就占了近2/3的市場(chǎng)份額。由此可見(jiàn)，中國(guó)巧克力市場(chǎng)品牌集中程度非常高，德芙優(yōu)勢(shì)最為明顯。我國(guó)巧克力市場(chǎng)中，巧克力以禮品方式被消費(fèi)的比例占總消費(fèi)的52.4%。在禮品市場(chǎng)中，德芙依然以40.2%的品牌滲透率拔得頭籌，而吉百利、金帝、好時(shí)、雀巢、費(fèi)列羅、金莎、m其次是夾心巧克力，占22%;排在消費(fèi)者喜歡吃的口味第三位的是黑巧克力，占22%。往下依次是原味巧克力占11%，酒心巧克力只占2%，其它口味占4%。從以上調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，消費(fèi)者喜歡吃的三種口味的巧克力產(chǎn)品分別是牛奶巧克力、夾心巧克力和黑巧克力。篇三：好時(shí)巧克力營(yíng)銷策劃書“好時(shí)”巧克力的營(yíng)銷方案0903謝杰玲“好時(shí)”巧克力介紹“好時(shí)”是北美地區(qū)最大的巧克力及巧克力類糖果制造商，它位于賓夕法尼亞州，擁有105年歷史的老字號(hào)公司。該企業(yè)品牌在世界品牌實(shí)驗(yàn)室編制的20XX年度世界品牌500強(qiáng)中排名第二百九十二位。市場(chǎng)分析一、營(yíng)銷環(huán)境分析（一）、中國(guó)巧克力市場(chǎng)分析最近5年，中國(guó)巧克力市場(chǎng)保持了8至12%的年增長(zhǎng)率，高于全球糖果巧克力年均增長(zhǎng)速度近6個(gè)百分點(diǎn)，已成為中國(guó)食品工業(yè)中快速發(fā)展的行業(yè)。隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味的糖果巧克力產(chǎn)品的涌現(xiàn)，糖果巧克力市場(chǎng)的需求正在進(jìn)一步擴(kuò)大。目前，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3公斤左右，德國(guó)人和奧地利人最多，平均每人每年消費(fèi)9.