旅游管理專業(yè)教學(xué)中體驗式教學(xué)運用

1、旅游管理專業(yè)教學(xué)中體驗式教學(xué)的運用摘 要：隨著人們消費水平的不斷提升，大眾的外出旅游心理也越來越強烈，旅游業(yè)作為蓬勃發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)，有著極為廣闊的發(fā)展前景。國內(nèi)當(dāng)前大多數(shù)的職業(yè)院校都開設(shè)有旅游服務(wù)與管理專業(yè)，意在為我國的旅游業(yè)發(fā)展培養(yǎng)出高素質(zhì)技術(shù)技能人才，然而在旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)中還存在一些問題，過于注重學(xué)生理論知識的掌握，為促進學(xué)生的全面發(fā)展，該文結(jié)合當(dāng)前職業(yè)院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀，淺析體驗式教學(xué)在該專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。關(guān)鍵詞：旅游管理 體驗式教學(xué) 全面發(fā)展中圖分類號：G64 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）06（b）-0117-01隨著社會的不斷發(fā)展，

2、我國也正處于各大經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型之際，伴隨著人們經(jīng)濟生活水平的不斷提升，第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展起來。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界第一大經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，對社會經(jīng)濟以及各方面的發(fā)展起到了重要的拉動作用。我國旅游業(yè)正處于快速發(fā)展時期，隨著我省“旅游強省”戰(zhàn)略的實施，實現(xiàn)“十二五”期間我省旅游業(yè)20%的平均增長速度的目標(biāo)，需要大量高素質(zhì)旅游專業(yè)技術(shù)技能人才，這在客觀上要求職業(yè)院校大力改革旅游專業(yè)教學(xué)方法，將體驗式教學(xué)運用到教學(xué)中來，推動具有較高綜合素質(zhì)的旅游管理人才的培養(yǎng)。1 革新傳統(tǒng)教學(xué)模式，以探究式教學(xué)帶動體驗式教學(xué)就目前大多數(shù)的職業(yè)院校而言，都開設(shè)旅游管理專業(yè)，然而就旅游管理專業(yè)的教學(xué)情況而言，大多較為重視學(xué)生理論知識

3、的掌握，當(dāng)然這種現(xiàn)狀也是有原因的，首先是因為傳統(tǒng)思想的影響，另外就是有些院校的教學(xué)設(shè)施不允許，因此才造成過于重視理論知識的局面。然而隨著經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)對于人才的要求越來越高，客觀上要求各院校采取有效的措施，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，注重學(xué)生的全面發(fā)展。因此，應(yīng)該將體驗式教學(xué)應(yīng)用到日常的教學(xué)中去，對于體驗式教學(xué)，主要是讓學(xué)生們主動的參與到課堂中。這就可以采用探究式教學(xué)帶動體驗式教學(xué)的推進，探究式教學(xué)就是在老師的指引下，學(xué)生們主動的去探究知識。在導(dǎo)游基礎(chǔ)課程中以講授“旅游資源的分類”為例，在課堂開始前用多媒體投影武陵源、故宮等著名旅游景點，根據(jù)不同旅游資源的特點，提問如何對它們進行分類，激

4、發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們主動的去探究內(nèi)容，主動的參與到課堂中去。2 注重營造融洽的課堂氛圍，促進體驗式教學(xué)的實施對于體驗式的教學(xué)課堂而言，課堂氛圍的營造也是非常重要的，沒有恰當(dāng)融洽的課堂，學(xué)生就不能夠很好的參與到課堂中，同時也會認(rèn)為課堂充滿了乏味與無聊。因此，課堂中營造融洽的氛圍就十分必要了，融洽的課堂氛圍首先可以調(diào)動學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生們對課堂教學(xué)充滿熱情，還有利于師生之間的交流與溝通。對于學(xué)生而言，在學(xué)習(xí)的過程中，難免會遇到不能解決的問題，這些問題就需要通過與老師的溝通來解決，然而過于壓抑的課堂氛圍學(xué)生就沒有興趣與老師探討在學(xué)習(xí)中遇到的一些問題。因此，老師應(yīng)該善于造融洽的課堂氛圍，促進

5、體驗式教學(xué)的應(yīng)用。在營造融洽的課堂氛圍的時候，老師可以采用互動的教學(xué)方式，在學(xué)生沒有興趣學(xué)習(xí)的時候，通過溝通與學(xué)生交流一些比較感興趣的旅游景點，以及去過好玩的地方，從而調(diào)動起學(xué)生們的積極性，參與到課堂中。3 采用情景模式的教學(xué)手段，促進學(xué)生們的體驗感受在當(dāng)前職業(yè)院校旅游服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)課堂中，為了促進體驗式教學(xué)的運用，可以采用情景模式的教學(xué)方式，來不斷的促進學(xué)生們的體驗感受。情景模式的教學(xué)手段是教師根據(jù)課堂中的內(nèi)容，給學(xué)生提供一個可以用來角色扮演的場景，這些場景大多為旅游相關(guān)工作中經(jīng)常會遇到的，然后讓學(xué)生分角色進行情景的模擬，在這種情境中讓學(xué)生們切身的體會到旅游從業(yè)者應(yīng)具備的專業(yè)素質(zhì)與專業(yè)

6、修養(yǎng)。以導(dǎo)游接待為例，教師可以找?guī)酌麑W(xué)生分別的扮演導(dǎo)游、領(lǐng)隊以及旅游者等，讓學(xué)生們在具體的情境中體驗到旅游工作。通過情景的創(chuàng)設(shè)，以及學(xué)生角色的扮演，能夠讓學(xué)生體驗到課本理論知識所不能帶來的全新感受，不僅能促進體驗式教學(xué)在課堂中的應(yīng)用，而且利于培養(yǎng)學(xué)生們的思維能力，促進專業(yè)實踐能力的提升。4 課堂教學(xué)與社會調(diào)查實踐相結(jié)合，推動體驗式教學(xué)對于體驗式的教學(xué)而言，不僅僅是在課堂教學(xué)中的應(yīng)用，另外教學(xué)重要的一方面就是體驗式教學(xué)在課堂外的應(yīng)用。體驗式教學(xué)就是要讓學(xué)生充分的體驗到旅游管理相關(guān)的工作，有著比理論知識更為強烈的感受。因此，在課外的體驗式教學(xué)中，主要包括兩個方面，首先就是課外的調(diào)查研究，只要是包括

7、通過與一些旅游相關(guān)的從業(yè)者之間的交流，調(diào)查訪問，得出自己的結(jié)論。另外一方面就是關(guān)于切身的從事一些與旅游管理相關(guān)的工作。例如在假期的時候可以去旅行社找一份兼職，同時具體的社會實踐來促進自身對于旅游管理相關(guān)實際工作的認(rèn)識與了解。也只有在具體的社會實踐中，學(xué)生們才能夠?qū)W(xué)到的知識學(xué)以致用，并對旅游管理相關(guān)的具體實踐工作有一個大致的了解，并在實踐中發(fā)現(xiàn)自身的不足，以便于在以后的學(xué)習(xí)中不斷的發(fā)展和完善自己。5 結(jié)語旅游業(yè)的飛速發(fā)展不僅僅促進了自身產(chǎn)業(yè)鏈條的完善，同時也極大的推動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在新時期旅游業(yè)的發(fā)展需要更多的高素質(zhì)人才，該文就結(jié)合當(dāng)前職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的教學(xué)情況，分析了探究式教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。首先應(yīng)該革新傳統(tǒng)的教學(xué)模式，用探究式教學(xué)帶動體驗式教學(xué)的應(yīng)用，讓學(xué)生感受旅游管理專業(yè)的魅力，同時應(yīng)該善于營造融洽的課堂氣氛，促進探究式教學(xué)的實施，另一方面應(yīng)該采用情景模式的教學(xué)手段，增強學(xué)生對體驗式教學(xué)的感受，最后應(yīng)將課堂教學(xué)與社會調(diào)查時間結(jié)合起來，全方位的推動體驗式教學(xué)。參考文獻1 國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20102020）.2 湖南省“十二五”旅游發(fā)展規(guī)劃（湘政辦發(fā)201