客房特殊對客服務(wù)

1、影響客房定價(jià)的因素1客房價(jià)格的構(gòu)成客房商品的價(jià)格是由客房商品的成本利潤構(gòu)成的 2二、影響客房定價(jià)的因素（一）定價(jià)目標(biāo) 定價(jià)目標(biāo)是指導(dǎo)客房商品定價(jià)的首要因素。客房商品定價(jià)應(yīng)圍繞定價(jià)目標(biāo)進(jìn)行。3 （二）成本水平 成本水平是影響客房商品定價(jià)的基本要素，客房商品定價(jià)時(shí)，必須考慮客房商品的成本水平，價(jià)格應(yīng)確定在成本之上4 （三）供求關(guān)系 當(dāng)客房供過于求時(shí)，將考慮降低價(jià)格；當(dāng)供不應(yīng)求是，則可以考慮適當(dāng)提高價(jià)格；只有當(dāng)供求平衡時(shí)，市場價(jià)格才是以一種合理的價(jià)格。供求關(guān)系是不斷變化的，而客房商品的價(jià)格也應(yīng)隨之發(fā)生變化。5 （四）競爭對手的價(jià)格 競爭對手的價(jià)格是酒店制定房價(jià)時(shí)的重要參考依據(jù)。制定價(jià)格時(shí)應(yīng)首先了解本

2、地區(qū)同城市的房價(jià)。相對低的價(jià)格更具競爭力，但也不能一味靠降低借個(gè)取勝，這樣對于一些客人來說反而會失去吸引力，也會使得客人對酒店的服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。同時(shí)還會導(dǎo)致服務(wù)人員對酒店服務(wù)的錯(cuò)誤認(rèn)識，降低服務(wù)質(zhì)量6競爭對手是否會影響你的酒店定價(jià)?來源：環(huán)球旅訊|2011-03-11|0條評論 Idea S公司大中華區(qū)董事總經(jīng)理亞倫泰勒表示，酒店的每一個(gè)定價(jià)決策都會有連鎖反應(yīng)，而許多酒店忽略了一點(diǎn)，定價(jià)的要訣不是改變價(jià)格，而是估計(jì)競爭對手對價(jià)格變化做出的反應(yīng)，以及改變價(jià)格前后的整體收入變化。如果酒店能做到這一點(diǎn)，他們便能取得制勝先機(jī)，而第一步要做的是實(shí)踐動態(tài)定價(jià)。影響中國酒店業(yè)盈利的因素有很多，其中最直接、

3、力度最大者是成功的定價(jià)策略，這個(gè)看似簡單的業(yè)務(wù)決定其實(shí)紛繁復(fù)雜，同時(shí)有潛在的風(fēng)險(xiǎn)。IDeaS公司大中華區(qū)董事總經(jīng)理亞倫泰勒 (Allan Taylor)表示，對酒店業(yè)以至各行各業(yè)而言，恰到好處的定價(jià)是增加利潤最快速和最有效的手段，然而盡管有關(guān)定價(jià)策略的研究、以及輔助的技術(shù)日益增多，鮮有酒店把定價(jià)工作做得到位。中國酒店業(yè)在近數(shù)年發(fā)展蓬勃，根據(jù)STR Global發(fā)表的2010年全球酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告顯示，上海酒店業(yè)的入住率增長名列前茅，上升了27.7%，達(dá)到了63.4%；北京緊隨其后增長了21.5%，達(dá)到了63.1%。此外，上海的每間可賣房收入躍升了54.6%，達(dá)到81.7美元，再度領(lǐng)先全球，其次是

4、香港提高了34.9%，達(dá)到166.87美元。亞倫泰勒指出，盡管中國酒店業(yè)的表現(xiàn)迅猛，由于市場競爭不斷加劇，本地的酒店管理人員需要著手制定一個(gè)穩(wěn)定的長期定價(jià)策略，以務(wù)實(shí)合理的方針應(yīng)對競爭手的價(jià)格變化，而不是隨意受其左右。7 （五）酒店的地理位置 酒店的地理位置是影響房價(jià)的又一重要因素。一位著名的國際酒店管理專家曾經(jīng)說過：“酒店的經(jīng)營成功有三個(gè)因素：第一是地理位置；第二是地理位置；第三還是地理位置?！边@足以說明地理位置對酒店經(jīng)營的重要性。一般而言，位于市中心，離機(jī)場、車站比較近，交通便利的酒店，其房價(jià)可適當(dāng)提高一些，而位于市郊或其他地理位置不好的酒店則應(yīng)相應(yīng)地降低房價(jià)，一提高競爭力8 （六）旅游業(yè)

5、的季節(jié)性 季節(jié)性強(qiáng)使旅游業(yè)的一大特點(diǎn)。旅游業(yè)的季節(jié)性直接影響到酒店經(jīng)營的季節(jié)性。在淡、旺季，由于客房供給和需求往往不能達(dá)到平衡，所以，必須發(fā)揮價(jià)格的調(diào)節(jié)作用來刺激客人需求。 酒店在淡、旺季價(jià)格調(diào)整的幅度，取決于酒店所在城市或地區(qū)旅游業(yè)在淡季“淡”的程度。不少國家酒店的房價(jià)在淡、旺季之間的升降幅度達(dá)10%50%。例如廣交會期間，廣州市酒店業(yè)的房價(jià)往往要提高100%以上。9 (七）酒店服務(wù)質(zhì)量 在定價(jià)時(shí)，除考慮作為酒店硬件的設(shè)施設(shè)備的豪華程度以外，還應(yīng)考慮酒店服務(wù)質(zhì)量的高低。希爾頓說過：“酒店出售的東西只有一個(gè)，這就是服務(wù)。賣劣質(zhì)服務(wù)的酒店就是劣質(zhì)酒店；賣好服務(wù)的酒店就是好酒店！”這句話充分說明酒

6、店服務(wù)的重要性。10 （八）有關(guān)部門和組織的價(jià)格政策 客房定價(jià)還要收政府主管部門及行業(yè)協(xié)會等組織和機(jī)構(gòu)對酒店價(jià)格政策的制約。例如，為了維護(hù)廣交會客人的利益，廣州市物價(jià)局對廣州市所有星級酒店在廣交會期間的最高房費(fèi)作了限制，曾規(guī)定五星級、四星級、三星級和二星級酒店標(biāo)準(zhǔn)間的最高房費(fèi)風(fēng)別不超過2400元、1500元、1000元和550元11（九）客人消費(fèi)心理客人的消費(fèi)心理也是進(jìn)行客房定價(jià)時(shí)應(yīng)該考慮的因素之一，尤其要考慮“價(jià)格門檻”即顧客對一種商品愿意接受的價(jià)格上限和下限。12影響客房價(jià)格構(gòu)成的內(nèi)外部因素1、投資成本及成本回收期經(jīng)營成本及建筑成本回收這是影響客房價(jià)格水平的基本因素 比如建筑成本回收期的長短，以及目標(biāo)利潤率的高低，都會對房價(jià)的制定產(chǎn)生影響。在進(jìn)行客房定價(jià)時(shí)，必須考慮成本水平。2.社會政治、經(jīng)濟(jì)形勢（國際形勢及國家政策）社會政治、經(jīng)濟(jì)形勢影響 旅游經(jīng)濟(jì)具有脆弱性，