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文檔簡介
1、1.在國務(wù)院印發(fā)的健康中國“ 2030”規(guī)劃綱要中,強調(diào)要加強重點人群健康服務(wù),重 點人群指的是哪些人群?婦幼人群青少年老年人殘疾人運動人群已選:A正確答案:C2.如果食用了受到黃曲霉毒素污染的花生,可能會增加哪種癌癥的風(fēng)險?食管癌胃癌肝癌肺癌已選:C某位營養(yǎng)師要設(shè)計一個飲食行為與健康相關(guān)性研究的調(diào)查,問卷中有這樣一個題目:“油吃太多不好,請問你喜歡不喜歡吃油炸食品? ”,請問這個問題在問卷設(shè)計中,犯了什么錯誤?有暗示作用問題類型復(fù)雜題目含混不清題目不切合實際已選:A經(jīng)分析一份膳食中含有 500ug視黃醇,1800ug的3 -胡蘿卜素,240ug的a -胡蘿卜素,這 份膳食可以提供的維生素A是
2、多少ugRAE?視黃醇活性當(dāng)量)660670820840已選:C正確答案:A在進行膳食調(diào)查結(jié)果評價時,應(yīng)該包含下列哪些方面的內(nèi)容?能量的食物來源能量的營養(yǎng)素來源 蛋白質(zhì)的食物來源脂肪的食物來源維生素的食物來源廠A.D.已選:B正確答案:A下列哪一種維生素可以由腸道內(nèi)微生物合成?廠 A.維生素A廠 B.維生素D廠 C.維生素E“ D.維生素K已選:D經(jīng)多次24h膳食回顧法評估顯示,陳小姐的飲食中維生素A的攝入量僅為 RNI的2/3。作為營養(yǎng)師,你覺得下列哪一項是最適合的建議?廠 A.馬上開始服用魚肝油” B.完全不用理它廠C.若無臨床癥狀不用太緊張,但要加強飲食中富含維生素A的食物的攝入“ D.
3、馬上大量服用3 -胡蘿卜素補充劑已選:C下列食品添加劑中,哪一種會引起特殊體質(zhì)者出現(xiàn)呼吸急促、氣喘等癥狀?“ A.亞硝酸鹽C亞硫酸鹽廠C.糖精廠D.檸檬酸已選:B9某團膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹調(diào)后的保留 率為96%,那么需要準(zhǔn)備多少公斤豌豆仁?52728590已選:A在中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)中,新增了三種營養(yǎng)素的PI值,這三種營養(yǎng)素是什么?蛋白質(zhì)鉀鈣鈉維生素C” A.” B.C.廠D.已選:D某食物(每100g食部)含鈣 80mg,提供的能量為180kcal,對一名輕體力成年女性(EER1800kcal鈣的RNI為800mg)而言
4、,該食物鈣的 INQ值是多少?r0.040.1C. 122.5已選:B正確答案:C下列哪種食物導(dǎo)致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見?牛奶B.豬肉C.蘋果廠D.蜂蜜已選:D請選出不屬于學(xué)齡前兒童膳食指南的內(nèi)容?少量多餐細(xì)軟每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食規(guī)律就餐,自主進食不挑食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣參與食物選擇與制作,增進對食物的認(rèn)知與喜愛已選:A營養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計食譜,根據(jù)DRIs王小姐的EER是 1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%,那么設(shè)計的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克?24B. 54180D. 216已選:B某人因交通中斷,受困山區(qū),無法得到糧食補給。請問當(dāng)其體內(nèi)的肝糖原用盡后,緊
5、接著會采用何種物質(zhì)作為其體內(nèi)能量來源?A.內(nèi)臟蛋白質(zhì)廠B.腹部脂肪廠C.臀部脂肪廠 D.肌肉蛋白質(zhì)已選:B正確答案:D隨泌乳期的不同,母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較,初乳的特點是什么?“ A.較多的蛋白質(zhì)“ B.較多的脂肪“ C.較多的乳糖較高的能量已選:A對于患有苯丙酮尿癥的嬰兒來說,下列哪種氨基酸為其必需氨基酸?絲氨酸甘氨酸酪氨酸廠D.苯丙氨酸已選:C男性,30歲,暗光下視物不清 1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長,出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是:A.維生素A缺乏廠 B.維生素D缺乏維生素C缺乏維生素B1缺乏已選:A下列防
6、腐劑中,按我國規(guī)定允許在面包中添加的是哪一種?廠 A.苯甲酸鈉B.亞硝酸鈉“ C.丙酸鈣D.乙酸鈉已選:A正確答案:C陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究,他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后,再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者,然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法?A.隊列研究“ B.病例對照研究“ C.橫斷面研究” D.隨機對照研究已選:B1下列脂肪酸中,屬于n-6脂肪酸的是哪些?棕櫚酸 油酸 亞油酸 a-亞麻酸 花生四烯酸廠B.廠C.“ D.已選:正確答案:B營養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計食譜,根據(jù)DRIs,王小姐的EER是1800kcal/
7、d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%,那么設(shè)計的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克? TOC o 1-5 h z 24B. 54r180r216已選:正確答案:B若某預(yù)包裝固體食品上標(biāo)示了“低脂”,則該食品的脂肪含量應(yīng)是多少?“ A. 碳水化合物(g/100g可食部)5.810.82213.5西瓜菠蘿香蕉D.蘋果已選:正確答案:C無論是世界衛(wèi)生組織,還是中國居民膳食指南(2016 ),都建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少幾個月?46912已選:正確答案:B經(jīng)多次24h膳食回顧法評估顯示,陳小姐的飲食中維生素A的攝入量僅為 RNI的2/3。作為營養(yǎng)師,你覺得下列哪一項是最適合的建議?“ A.馬上開始服用魚肝油B.完全不用
8、理它廠C.若無臨床癥狀不用太緊張,但要加強飲食中富含維生素A的食物的攝入廠 D.馬上大量服用3 -胡蘿卜素補充劑已選:正確答案:C7某團膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹調(diào)后的保留 率為96%,那么需要準(zhǔn)備多少公斤豌豆仁?r TOC o 1-5 h z 52r72r85r90已選:正確答案:A男性,30歲,暗光下視物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長,出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是:廠 A.維生素A缺乏維生素D缺乏維生素C缺乏維生素B1缺乏已選:正確答案:A隨泌乳期的不同,母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳
9、。和成熟乳比較,初乳的特點是什么?rA.較多的蛋白質(zhì)rB.較多的脂肪rC.較多的乳糖rD.較咼的能量已選:正確答案:A男性,30歲,暗光下視物不清 1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題,最好的食物來源是:“ A.動物肝臟奶制品r , m堅果廠 D.水產(chǎn)品能已選:正確答案:A在進行膳食調(diào)查結(jié)果評價時,應(yīng)該包含下列哪些方面的內(nèi)容?能量的食物來源量的營養(yǎng)素來源 蛋白質(zhì)的食物來源脂肪的食物來源 維生素的食物來源A.“ B.“ C.D.已選:正確答案:A對于患有苯丙酮尿癥的嬰兒來說,下列哪種氨基酸為其必需氨基酸?廠 A.絲氨酸甘氨酸
10、酪氨酸D.苯丙氨酸已選:正確答案:C在中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)中,新增了三種營養(yǎng)素的PI值,這三種營養(yǎng)素是什么?蛋白質(zhì)鉀鈣鈉維生素C“ C.” D.已選:正確答案:D陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究,他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后,再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者,然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法?廠 A.隊列研究” B.病例對照研究橫斷面研究隨機對照研究已選:正確答案:B在喝綠茶或者紅葡萄酒的時候,會感覺有輕微的澀味,這是因為其中含有什么成分?單寧乙醇咖啡因白藜蘆醇已選:正確答案:A如果食用了受到黃曲霉
11、毒素污染的花生,可能會增加哪種癌癥的風(fēng)險?食管癌胃癌肝癌肺癌已選:正確答案:C某位營養(yǎng)師要設(shè)計一個飲食行為與健康相關(guān)性研究的調(diào)查,問卷中有這樣一個題目:“油吃太多不好,請問你喜歡不喜歡吃油炸食品? ”,請問這個問題在問卷設(shè)計中,犯了什么錯誤?廠 A.有暗示作用廠 B.問題類型復(fù)雜C.題目含混不清“ D.題目不切合實際已選:正確答案:A在國務(wù)院印發(fā)的健康中國“ 2030 ”規(guī)劃綱要中,強調(diào)要加強重點人群健康服務(wù),重點人群指的是哪些人群?婦幼人群青少年老年人殘疾人運動人群” D.已選:正確答案:C下列哪種食物導(dǎo)致嬰兒發(fā)生肉毒桿菌食物中毒最常見?A.牛奶廠B.豬肉C.蘋果“ D.蜂蜜已選:正確答案:
12、D機體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀,也稱為“3D”癥狀,是因為下列哪種營養(yǎng)素的缺乏所引起的?” A.鐵廠 B.維生素A廠C.煙酸r亞油酸已選:正確答案:C1.下列哪一種維生素可以由腸道內(nèi)微生物合成?廠 A.維生素A廠 B.維生素D廠 C.維生素E“ D.維生素K已選:正確答案:D2請選出不屬于學(xué)齡前兒童膳食指南的內(nèi)容?廠 A.少量多餐細(xì)軟廠B.每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食廠C.規(guī)律就餐,自主進食不挑食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣” D.參與食物選擇與制作,增進對食物的認(rèn)知與喜愛已選:正確答案:A3.下列防腐劑中,按我國規(guī)定允許在面包中添加的是哪一種?廠 A.苯甲酸鈉廠 B.亞硝酸鈉廠 C.丙酸鈣廠 D.
13、乙酸鈉已選:正確答案:C4某團膳公司需提供1000份午餐餐盒,每份餐盒中有50g熟豌豆仁,豌豆仁烹調(diào)后的保留 率為96%,那么需要準(zhǔn)備多少公斤豌豆仁?r52728590已選:正確答案:A5.某食物(每100g食部)含鈣 80mg,提供的能量為180kcal,對一名輕體力成年女性(EER1800kcal鈣的RNI為800mg)而言,該食物鈣的 INQ值是多少?A. 0.04B. 0.1C. 1D. 22.5已選:正確答案:6.機體出現(xiàn)皮炎、 引起的?C腹瀉、癡呆癥狀,也稱為“3D”癥狀,是因為下列哪種營養(yǎng)素的缺乏所鐵維生素AC.煙酸D.亞油酸正確答案:已選:能量7.在進行膳食調(diào)查結(jié)果評價時,應(yīng)該
14、包含下列哪些方面的內(nèi)容?能量的食物來源 的營養(yǎng)素來源 蛋白質(zhì)的食物來源 脂肪的食物來源 維生素的食物來源已選:正確答案:A男性,30歲,暗光下視物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長,出現(xiàn)上述癥狀最可能的原因是:維生素A缺乏維生素D缺乏維生素C缺乏維生素B1缺乏已選:正確答案:A營養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計食譜,根據(jù)DRIs,王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%,那么設(shè)計的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克?2454廠 C. 180D. 216已選:正確答案:B隨泌乳期的不同,母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較,
15、初乳的特點是什么?rA.較多的蛋白質(zhì)rB.較多的脂肪rC.較多的乳糖oD.較咼的能量已選:正確答案:A經(jīng)分析一份膳食中含有 500ug視黃醇,1800ug的3 -胡蘿卜素,240ug的a -胡蘿卜素,這份膳食可以提供的維生素A是多少ugRAE?r660r670廠 C. 820廠 D. 840已選:正確答案:A某人因交通中斷,受困山區(qū),無法得到糧食補給。請問當(dāng)其體內(nèi)的肝糖原用盡后,緊接 著會采用何種物質(zhì)作為其體內(nèi)能量來源?” A.內(nèi)臟蛋白質(zhì)” B.腹部脂肪廠C.臀部脂肪廠 D.肌肉蛋白質(zhì)已選:正確答案:D某位營養(yǎng)師要設(shè)計一個飲食行為與健康相關(guān)性研究的調(diào)查,問卷中有這樣一個題目:“油吃太多不好,請
16、問你喜歡不喜歡吃油炸食品? ”,請問這個問題在問卷設(shè)計中,犯了什么錯誤?A.有暗示作用B.問題類型復(fù)雜廠C.題目含混不清D.題目不切合實際已選:正確答案:A男性,30歲,暗光下視物不清 1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長。為更好了解體內(nèi)該營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況,首選的 檢查方法是:“ A.血紅蛋白水平全血總蛋白全血谷胱甘肽還原酶血漿視黃醇水平已選:正確答案:D經(jīng)多次24h膳食回顧法評估顯示,陳小姐的飲食中維生素A的攝入量僅為 RNI的2/3。作為營養(yǎng)師,你覺得下列哪一項是最適合的建議?廠 A.馬上開始服用魚肝油廠 B.完全不用理它C.若無臨床癥
17、狀不用太緊張,但要加強飲食中富含維生素A的食物的攝入馬上大量服用3 -胡蘿卜素補充劑已選:正確答案:C若某預(yù)包裝固體食品上標(biāo)示了“低脂”,則該食品的脂肪含量應(yīng)是多少?rw 10g/100grw 5g/100grw 3g/100grw 0.5g/100g已選:正確答案:在中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)中,新增了三種營養(yǎng)素的PI值,這三種營養(yǎng)素是什么?蛋白質(zhì)鉀鈣鈉維生素CrA.rB.rC.rD.已選:正確答案:D18.男性,30歲,暗光下視物不清 1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題,最好的食物來源是:rA.動物肝臟
18、rB.奶制品rC.堅果rD.水產(chǎn)品已選:正確答案:A19.下列脂肪酸中,屬于n-6脂肪酸的是哪些?棕櫚酸油酸 亞油酸 a-亞麻酸 花生四烯酸rA.rB.oC.OD.已選:正確答案:B20.根據(jù)中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)的數(shù)據(jù),2012年全國18歲及以上成人高血壓和糖尿病的患病率分別是多少?r r25.2%,17.2%,9.7%9.9%rC. 11.9%,6%rD. 25.2%,11.9%已選:正確答案:A陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究,他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺癌的患者后,再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者,然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況
19、。請問這種方法被稱為什么方法?廠 A.隊列研究廠 B.病例對照研究C.橫斷面研究D.隨機對照研究已選:正確答案:B某食物(每100g食部)含鈣 80mg,提供的能量為180kcal,對一名輕體力成年女性(EER1800kcal鈣的RNI為800mg)而言,該食物鈣的 INQ值是多少?r A. 0.04 B. 0.11r22.5已選:正確答案:C營養(yǎng)師要給王小姐設(shè)計食譜,根據(jù)DRIs,王小姐的EER是1800kcal/d。如果按蛋白質(zhì)供能比為12%,那么設(shè)計的食譜中應(yīng)該提供蛋白質(zhì)多少克?r24r54廠 C. 180r216已選:正確答案:B經(jīng)分析一份膳食中含有 500ug視黃醇,1800ug的3
20、 -胡蘿卜素,240ug的a -胡蘿卜素,這份膳食可以提供的維生素A是多少ugRAE?r TOC o 1-5 h z 660r670r820r840已選:正確答案:A下列哪一種維生素可以由腸道內(nèi)微生物合成?維生素A 廠 B.維生素D 廠 C.維生素E “ D.維生素K已選:正確答案:D在中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)中,新增了三種營養(yǎng)素的PI值,這三種營養(yǎng)素是什么?蛋白質(zhì)鉀鈣鈉維生素C已選:正確答案:D7請選出不屬于學(xué)齡前兒童膳食指南的內(nèi)容?廠 A.少量多餐細(xì)軟廠B.每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食廠C.規(guī)律就餐,自主進食不挑食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣廠D.參與食物選擇與制作,增進對食物
21、的認(rèn)知與喜愛已選:正確答案:A8下列脂肪酸中,屬于 n-6脂肪酸的是哪些?棕櫚酸 油酸 亞油酸 a-亞麻酸 花生四烯酸“ A.B.已選:正確答案:B在國務(wù)院印發(fā)的健康中國“ 2030”規(guī)劃綱要中,強調(diào)要加強重點人群健康服務(wù),重 點人群指的是哪些人群?婦幼人群青少年老年人殘疾人運動人群已選:正確答案:C若某預(yù)包裝固體食品上標(biāo)示了“低脂”,則該食品的脂肪含量應(yīng)是多少?rw 10g/100grw 5g/100grw 3g/100g廠 D. w 0.5g/100g已選:正確答案:11根據(jù)中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)的數(shù)據(jù),2012年全國18歲及以上成人高血壓和糖尿病的患病率分別是多少?r
22、 A. 25.2%, 9.7%廠 B. 17.2%, 9.9%” C. 11.9%, 6%r25.2%, 11.9%已選:正確答案:A在喝綠茶或者紅葡萄酒的時候,會感覺有輕微的澀味,這是因為其中含有什么成分?單寧乙醇咖啡因白藜蘆醇已選:正確答案:A如果食用了受到黃曲霉毒素污染的花生,可能會增加哪種癌癥的風(fēng)險?食管癌胃癌肝癌肺癌已選:正確答案:C下列食品添加劑中,哪一種會引起特殊體質(zhì)者出現(xiàn)呼吸急促、氣喘等癥狀?A.亞硝酸鹽“ B.亞硫酸鹽“ C.糖精廠D.檸檬酸已選:正確答案:B隨泌乳期的不同,母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較,初乳的特點是 什么?廠A.較多的蛋白質(zhì)B.較多的脂肪”
23、 C.較多的乳糖較高的能量已選:正確答案:A下列防腐劑中,按我國規(guī)定允許在面包中添加的是哪一種? 廠 A.苯甲酸鈉B.亞硝酸鈉“ C.丙酸鈣“ D.乙酸鈉已選:正確答案:C對于患有苯丙酮尿癥的嬰兒來說,下列哪種氨基酸為其必需氨基酸?絲氨酸甘氨酸酪氨酸苯丙氨酸已選:正確答案:C某人因交通中斷,受困山區(qū),無法得到糧食補給。請問當(dāng)其體內(nèi)的肝糖原用盡后,緊接 著會采用何種物質(zhì)作為其體內(nèi)能量來源?內(nèi)臟蛋白質(zhì)腹部脂肪臀部脂肪肌肉蛋白質(zhì)已選:正確答案:D男性,30歲,暗光下視物不清 1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題,最好的食物來源是
24、:動物肝臟奶制品堅果水產(chǎn)品已選:正確答案:A能20.在進行膳食調(diào)查結(jié)果評價時,應(yīng)該包含下列哪些方面的內(nèi)容?能量的食物來源 量的營養(yǎng)素來源 蛋白質(zhì)的食物來源 脂肪的食物來源 維生素的食物來源已選:正確答案:A2016 ),都建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至1.無論是世界衛(wèi)生組織,還是中國居民膳食指南( 少幾個月?46912已選:正確答案:B2.下表中有四種水果的 GI值和碳水化合物含量,請判斷,在食用等量(可食部)的這些水 果時,對血糖水平影響最大的是哪一種?項目西瓜菠蘿香蕉蘋果GI72665236p碳水化合物(g/100g可食部)5.810.82213.5西瓜廠B.菠蘿廠C.香蕉廠D.蘋果已選:正確答案:
25、C3下列脂肪酸中,屬于 n-6脂肪酸的是哪些?棕櫚酸油酸 亞油酸 a-亞麻酸 花生四烯酸” B.廠C.廠D.已選:正確答案:B4.陳教授要進行一項抗氧化營養(yǎng)素與癌癥相關(guān)性的研究,他從某醫(yī)院抽取剛被診斷為乳腺 癌的患者后,再按照這些患者的某些特點尋找具有類似特點但無乳腺癌者,然后比較她們抗氧化營養(yǎng)素的攝入情況。請問這種方法被稱為什么方法?” A.隊列研究廠 B.病例對照研究廠 C.橫斷面研究“ D.隨機對照研究已選:正確答案:B5請選出不屬于學(xué)齡前兒童膳食指南的內(nèi)容?少量多餐細(xì)軟每天飲奶,足量飲水,正確選擇零食規(guī)律就餐,自主進食不挑食,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣廠D.參與食物選擇與制作,增進對食物的認(rèn)知與
26、喜愛已選:正確答案:A男性,30歲,暗光下視物不清1年,眼睛干燥,有酗酒史。檢查發(fā)現(xiàn):角膜干燥,皮脂 腺和汗腺角化,皮膚干燥,暗適應(yīng)時間延長。為糾正該營養(yǎng)問題,最好的食物來源是:廠 A.動物肝臟奶制品堅果廠 D.水產(chǎn)品已選:正確答案:A在中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)中,新增了三種營養(yǎng)素的PI值,這三種營養(yǎng)素是什么?蛋白質(zhì)鉀鈣鈉維生素C“ A.廠B.廠C.廠D.已選:正確答案:D隨泌乳期的不同,母乳一般分為初乳、過渡乳、成熟乳。和成熟乳比較,初乳的特點是 什么?“ A.較多的蛋白質(zhì)“ B.較多的脂肪“ C.較多的乳糖較高的能量已選:正確答案:A某食物(每100g食部)含鈣 80mg,提供的能量為180kcal,對一名輕體力成年女性(EER1800kcal鈣的RNI為800mg)而言,該食物鈣的 INQ值是多少?0.040.11D. 22.5已選:正確答案:C對于患有苯丙酮尿癥的嬰兒來說,下列哪種氨基酸為其必需氨基酸?絲氨酸甘氨酸酪氨酸苯丙氨酸已選:正確答案:C經(jīng)分
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