發(fā)揮環(huán)境資源優(yōu)勢 打造煙葉優(yōu)良品

1、.PAGE ：.；發(fā)揚(yáng)環(huán)境資源優(yōu)勢 打造煙葉優(yōu)良質(zhì)量中國煙草總公司云南省公司副總經(jīng)理 童榮崑 2021年7月25日女士們、先生們：上午好！非常榮幸利用這個(gè)時(shí)機(jī)，就“優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)與環(huán)境資源建立與各位進(jìn)展交流討論。我交流的內(nèi)容分三個(gè)部分：云南優(yōu)質(zhì)煙葉消費(fèi)的環(huán)境資源世界上一切優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品決議質(zhì)量的中心要素是先天的自然生態(tài)環(huán)境。煙葉作為卷煙原料，是一種較為特殊的農(nóng)產(chǎn)品，全球適宜煙葉生長的范圍很大，從南緯45度至北緯60度的寬廣區(qū)域都有分布，但受地理位置、氣候及土壤等環(huán)境要素的影響，能消費(fèi)優(yōu)質(zhì)煙葉的地域較窄，經(jīng)過上百年的開展，優(yōu)質(zhì)烤煙產(chǎn)區(qū)主要集中在北美洲的北卡羅來納、弗吉尼亞一帶，非洲中南部高原津巴布韋及

2、周邊區(qū)域，南美洲巴西高原地域和亞洲隊(duì)的中國云南紅土高原。一國外優(yōu)質(zhì)煙葉產(chǎn)區(qū)的環(huán)境條件先天的自然生態(tài)環(huán)境是自然天成的資源。全球優(yōu)質(zhì)煙區(qū)雖然地處不同位置，但卻有高度類似的生態(tài)環(huán)境，濕度、日照、降雨三要素與煙葉生長發(fā)育規(guī)律相順應(yīng)：一是地理位置特殊、緯度較低，多處于南北緯1935度之間。其中津巴布韋在南緯1619度，美國在北緯2440度，巴西在南緯19.529.5度。二是熱量條件好，以亞熱帶氣候?yàn)橹?。其中，津巴布韋屬亞熱帶高原氣候，烤煙大田期平均氣溫20.7；美國屬亞熱帶海洋性氣候，氣溫22；巴西屬亞熱帶海洋氣候，氣溫18.8?？緹煷筇锲谠缕骄鶜鉁刈兓椒€(wěn)，平均1822。三是烤煙大田期降雨量適中，為4

3、60660毫米。其中津巴布韋為469毫米，美國為539毫米，巴西為657毫米。四是日照充足，大田生育期日照時(shí)數(shù)為6901220小時(shí)。其中津巴布韋1217小時(shí)，美國1104小時(shí)，巴西696小時(shí)。云南煙區(qū)的環(huán)境條件1、地理概略。云南地處中國西南邊陲，位于北緯21度8分29度15分，北回歸線橫貫?zāi)喜?。全省總體地勢西北高、東南低，山地高原占全省面積的94%左右，擁有眾多的山間盆地和河谷平川，受東南季風(fēng)和西南季風(fēng)控制及西藏高原的影響，構(gòu)成了獨(dú)特的低緯、高原、季風(fēng)氣候，成為優(yōu)質(zhì)煙葉消費(fèi)天賜溫床。云南水資源豐富，有金沙江、瀾滄江等六大水系，大中型湖泊近40個(gè)，水資源總量2222億立方米，居全國第三位。2、煙

4、區(qū)環(huán)境。云南煙區(qū)分布于北緯2228度，以亞熱帶高原季風(fēng)氣候?yàn)橹?，擁有最適宜煙葉生長的先天生態(tài)環(huán)境，被稱為“世界三大黃金煙葉產(chǎn)區(qū)之一?？緹煷筇锲跓崃砍渥?，10以上積溫3037，平均氣溫20.2，大田前、中、后期平均氣溫分別為19.4、20.6和20.5，月均溫變化平緩；降雨量690毫米左右，相對濕度7080%；日照時(shí)數(shù)794小時(shí)左右，日照百分率3744%。植煙土壤主要為沙壤土、輕壤土和中壤土，土壤pH值5.57.0，有機(jī)質(zhì)含量2.03.4%，速效鉀含量高、中微量元素適中。云南煙區(qū)適宜的氣候、土壤條件，烤煙大田期各時(shí)段光、溫、水、土資源的良好匹配，促進(jìn)了煙株田間旺盛生長、充分發(fā)育，煙葉干物質(zhì)積累多

5、、組織構(gòu)造疏松，化學(xué)成分含量適宜，比例協(xié)調(diào)，香氣物質(zhì)含量豐富。3、煙區(qū)環(huán)境的獨(dú)特性。云南煙區(qū)除具備消費(fèi)國際優(yōu)質(zhì)煙葉必需的環(huán)境和氣候條件之外，還具有“氣溫年較差小、日較差大，烤煙大田前期光照充足、降雨較少、氣候適中，中后期光輻射強(qiáng)、光質(zhì)好，降雨充沛、氣溫適宜的獨(dú)特之處，是構(gòu)成云南烤煙“清甜香潤風(fēng)格特征的氣候成因。云南烤煙大田前期少雨多光照，氣溫日較差平均為12.5，光和作用強(qiáng)，糖分積累多；中后期雨水充沛，氣溫日較差平均為8.5，糖分耗費(fèi)和轉(zhuǎn)移較少。云南煙區(qū)的太陽輻射量大、散射光合紫外線強(qiáng)，全生育期太陽總輻射量達(dá)每平方米3548兆焦耳、散射輻射量達(dá)每平方米1911兆焦耳，紫外輻射量達(dá)每平方米213

6、兆焦耳，光合有效輻射強(qiáng)，促進(jìn)了煙區(qū)復(fù)原糖和多酚類香氣物質(zhì)合成累積，加強(qiáng)了煙葉綠原酸、蕓香苷等想起物質(zhì)的含量。云南煙葉質(zhì)量特征煙草作為嗜好品，人們享用的是源自原料本身的純天然本味。愉悅和溫馨是優(yōu)質(zhì)煙葉的共同特征，是一種在香氣、口感、余味之間的和調(diào)和平衡。煙葉質(zhì)量是環(huán)境的產(chǎn)物，特定的生態(tài)環(huán)境決議了煙葉的風(fēng)格特征。美國著名煙草專家郎Raymond C. Long教授以為：生態(tài)條件在煙葉風(fēng)格特征行程中的奉獻(xiàn)率為56%、種類為32%、其他技術(shù)措施為12%。云南優(yōu)越的氣候、土壤等天然環(huán)境，高程度的規(guī)范化消費(fèi)，孕育出云南煙葉杰出的天然質(zhì)量和“清甜香潤的獨(dú)特風(fēng)格特征，已獲得國內(nèi)外市場的高度認(rèn)可，是“中式卷煙的

7、中心原料。一、物理特性云南煙葉顏色桔黃，成熟度好，組織構(gòu)造疏松，身份適中，油分足，光澤強(qiáng)，色度均勻豐滿，柔韌性好，平衡含水率適中，填充性好、出絲率高。二化學(xué)成分云南煙葉的糖含量較高，總氮、煙堿含量適宜，鉀含量中等、鉀氯比高，化學(xué)成分比例協(xié)調(diào)；綠原酸、蕓香苷、氧化異氟爾酮、新植二烯等致香物質(zhì)含量豐富。1、常規(guī)化學(xué)成分。對云南省19982021年各地近4萬個(gè)烤煙樣品的化學(xué)成分進(jìn)展分析，闡明云南烤煙主要化學(xué)成分的含量適宜、比例協(xié)調(diào)，地域間有一定差別，年度間總體堅(jiān)持穩(wěn)定。總糖含量：上部煙葉26.7%、中部29.8%、下部28.7%；總氮含量：上部2.2%、中部1.9%、下部1.7%；煙堿含量：上部3.

8、4%、中部2.7%、下部1.9%；鉀含量：上部1.6%、中部1.8%、下部2.1%。2、化學(xué)組份特征。經(jīng)過分析全國189個(gè)產(chǎn)地烤煙樣品的102種化學(xué)成分，云南烤煙具有獨(dú)特的化學(xué)組成特征，成就了云南烤煙“清甜香潤的風(fēng)格特征，主要特征化合物有草酸、十四酸、棕櫚酸、十八酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、新綠原酸、蕓香苷、山奈酚苷、3-甲基-2-丁烯醛、糠醇、2-乙酰吡啶、巨豆三烯酮等。三煙葉平安性云南植煙土壤質(zhì)量情況好，多數(shù)達(dá)國家一級質(zhì)量規(guī)范，空氣清新、灌溉水源清潔、工業(yè)污染小，煙葉中重金屬含量低，鉛、砷、鉻、汞等含量到達(dá)綠色蔬菜規(guī)范，農(nóng)藥殘留少，煙葉特有亞硝胺含量低、僅為每公斤0.10.2毫克，煙葉的平安

9、性高。四工業(yè)可用性云南煙葉風(fēng)格特征突出，香氣質(zhì)好、香氣量足，煙氣清新自然、優(yōu)雅飄逸，甜感突出、回味甘純，香氣豐滿、芳香愉悅，津潤溫馨、純真柔順，具有獨(dú)特的“清甜香潤，醇和馨怡風(fēng)格特征，配伍性好，工業(yè)可用性強(qiáng)，在“中式卷煙骨干品牌配方中的比例達(dá)4080%，是高端品牌不克替代的中心原料。云南煙區(qū)環(huán)境資源的繼續(xù)利用天然的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境資源是大自然賜予人類的珍貴財(cái)富，天然環(huán)境不可復(fù)制，天然質(zhì)量不可模擬，天然特征不可替代。開展云南優(yōu)質(zhì)煙葉，要遵照自然規(guī)律，合理、科學(xué)、繼續(xù)利用天然環(huán)境資源，在優(yōu)化種植規(guī)劃、開展循環(huán)農(nóng)業(yè)、加強(qiáng)科技創(chuàng)新等方面下功夫，走集約繼續(xù)開展之路。一、科學(xué)規(guī)劃，優(yōu)化規(guī)劃1、烤煙質(zhì)量區(qū)劃研討

10、。運(yùn)用系統(tǒng)聚類、回歸分析和灰色關(guān)聯(lián)度分析等統(tǒng)計(jì)方法，明確了云南煙葉中糖、氮、堿、石油醚提取物等質(zhì)量要素與云南氣候的關(guān)系親密，以此為分類目的對云南烤煙化學(xué)質(zhì)量類型進(jìn)展氣候劃分，獲得了基于GIS的云南烤煙化學(xué)質(zhì)量氣候分區(qū)。將云南烤煙化學(xué)質(zhì)量劃分為中高糖中低氮中的石油醚、高糖低氮低石油醚、中低糖中高氮中高石油醚和低糖高氮高石油醚四大類型。2、烤煙種植區(qū)劃研討。運(yùn)用3S技術(shù)，以7月均溫、78月日照時(shí)數(shù)和49月降雨量為烤煙種植適宜性的主要評價(jià)目的，綜合氣候、地形地貌和土壤等生態(tài)要素，開展了云南烤煙種植生態(tài)適宜性評價(jià)和云南優(yōu)質(zhì)煙葉種植區(qū)域劃分，將云南煙區(qū)劃分為滇中、滇東、滇東南、滇西南、滇東北和滇西南6個(gè)

11、烤煙種植區(qū)。全省現(xiàn)有耕地9200多萬畝，最適宜和適宜種煙的耕地6500多萬畝。根據(jù)區(qū)劃研討結(jié)果，進(jìn)一步加大擇優(yōu)規(guī)劃力度，添加北回歸線區(qū)域及金沙江河谷流域根本煙田面積，加快文山、普洱、保山、臨滄四個(gè)新煙區(qū)建立，規(guī)劃到2021年建立根本煙田600萬畝、產(chǎn)能600萬擔(dān)，新增根本煙田451萬畝，產(chǎn)能359萬擔(dān)。3、種類區(qū)域規(guī)劃研討。2000年以來，先后選育和引進(jìn)了云煙85、云煙87、云煙201、云煙202、云煙203、云煙97、云煙98、KRK26等一批優(yōu)質(zhì)、特征、抗病新種類。目前，全省可供選擇種植的優(yōu)良種類到達(dá)18個(gè)。綜合運(yùn)用植物學(xué)、生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)等技術(shù)，研討明確了云南主要烤煙推行種類的生態(tài)順應(yīng)

12、性。其中，云煙系列和K326種類順應(yīng)性廣，在全省煙區(qū)均可種植；紅花大金元主要種植在大理、保山為代表的滇西煙區(qū)和滇中部分煙區(qū)；以KRK26為代表的津印種類主要種植在熱量條件較好的南部煙區(qū)。二 推行低碳技術(shù)，開展循環(huán)農(nóng)業(yè)1、堅(jiān)持3年輪作。根據(jù)烤煙輪作周期內(nèi)的營養(yǎng)平衡情況，建立了以烤煙為主的煙田輪作制度，將原來的2年一輪作調(diào)整為3年一輪作，根本煙田面積從1418萬畝調(diào)整為1800萬畝，年種煙600萬美圓左右，做到用地與養(yǎng)地結(jié)合，可繼續(xù)利用土地資源。2、推行漂浮育苗。近年來，我省已實(shí)現(xiàn)100%漂浮育苗，全面淘汰了甲基溴的運(yùn)用。開展基質(zhì)替代技術(shù)研討，大力推行砂培育苗、秸桿替代基質(zhì)等技術(shù)，年均減少1萬立方

13、米草炭運(yùn)用，維護(hù)了濕地環(huán)境。研討推行裝盤播種一體機(jī)和剪葉機(jī)，減少了勞動用工，提高了勞動效率。3、實(shí)施沃土工程。圍繞土壤綜合保育，實(shí)施以測土配方施肥、種植綠肥、秸桿還田、增施有機(jī)肥、中低產(chǎn)田改造等為主要內(nèi)容的“沃土工程。近兩年，全省已建成高規(guī)范根本煙田276萬畝，到2021年，將剪成1000萬畝高規(guī)范根本煙田。實(shí)施測土配方施肥，今年，全省測定土壤樣品1.2萬個(gè)，運(yùn)用肥料配方77個(gè)，平衡施肥面積占種面積的90%以上；種植綠肥107萬畝、秸桿還田37萬畝、施用有機(jī)肥面積513萬畝。4、推行節(jié)能環(huán)保烘烤。研討探求能源高效利用、清潔利用和低碳排放的烘烤技術(shù)，大力推行節(jié)能環(huán)保烘烤。目前，我省推行運(yùn)用臥式密

14、集烤房10.32萬座，可供烤煙葉250多萬畝，每年可節(jié)省烘烤用煤15萬噸，減少廢渣排放3.6萬噸。減少煙塵排放0.75萬噸、減少二氧化硫排放0.96萬噸。研討運(yùn)用“煤變氣幾種供熱技術(shù)，節(jié)能效率達(dá)25%、減工50%、煙塵及氧化氮和二氧化硫的濃度下降達(dá)98%以上。研討推行疊層加密裝煙技術(shù)，密集烤房裝煙量添加約15%，可節(jié)約燃煤20%以上，節(jié)約烤房用地5%以上，今年運(yùn)用比例已達(dá)10%，今后兩年全面推行普及。研討運(yùn)用太陽能、沼氣等新能源烤房，目前進(jìn)展順利。5、推行綠色植保。加強(qiáng)農(nóng)藥管理，科學(xué)合理運(yùn)用農(nóng)藥，制止運(yùn)用高毒、高殘留農(nóng)藥。推行植保專業(yè)化效力，實(shí)行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，全省病蟲害防統(tǒng)治面積比例到達(dá)98

15、%。建立以生物防治為主的病蟲害防治體系，全面推行煙芽繭蜂防治技術(shù)，運(yùn)用面積達(dá)150萬畝，減少殺蟲劑用量50%，降低了環(huán)境污染，維護(hù)了生態(tài)環(huán)境。三 加強(qiáng)科技創(chuàng)新，發(fā)揚(yáng)支撐作用加大投入，積極推進(jìn)自主創(chuàng)新和先進(jìn)技術(shù)的推行運(yùn)用，加強(qiáng)煙葉可繼續(xù)開展后勁。1、加強(qiáng)科技創(chuàng)新隊(duì)伍建立。健全省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研討院-州市公司技術(shù)中心-基層技術(shù)推行站為主體的三級創(chuàng)新體系，合理配置科技資源，深化推進(jìn)科技創(chuàng)新，不斷提高科技效力程度，努力提升自主創(chuàng)新才干。高度注重創(chuàng)新人才培育，著力培育煙葉科技領(lǐng)軍人才，真實(shí)加強(qiáng)基層科技隊(duì)伍建立，到2021年，培育具有較強(qiáng)創(chuàng)新才干的學(xué)科帶頭人和科技骨干1520名，高級農(nóng)業(yè)技術(shù)、高級技藝人才1000名以上，平均每個(gè)煙區(qū)縣級分公司5名以上。2、加強(qiáng)科技創(chuàng)新。立足開展節(jié)約型農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，積極開展節(jié)能、降耗、減排等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)煙葉消費(fèi)與生態(tài)環(huán)境的調(diào)和開展。加強(qiáng)煙葉消費(fèi)根底性、前沿性、戰(zhàn)略性課題研討，緊緊圍繞煙草基因組方案、高香氣低危害煙草種類、無公害煙葉工程、特征優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā)、根本煙田治理等艱苦工程開展科技創(chuàng)新，重點(diǎn)在煙區(qū)生態(tài)建立、土壤改良、科學(xué)施肥、精準(zhǔn)消費(fèi)、成熟采收、科學(xué)烘烤、上部煙葉可用性研討等方面獲得突破，加強(qiáng)中心競爭力。3、加強(qiáng)科技協(xié)作與交