公共消費(fèi)場(chǎng)所下背景音樂(lè)對(duì)消費(fèi)者的影響

1、公共消費(fèi)場(chǎng)所下背景音樂(lè)對(duì)消費(fèi)者的影響一、背景音樂(lè)的功能一音樂(lè)的審美功能音樂(lè)的審美功能它主要表現(xiàn)是通過(guò)音樂(lè)引導(dǎo)人們?nèi)グl(fā)現(xiàn)美、欣賞美和鑒別美。音樂(lè)的美是以音樂(lè)的音色、節(jié)奏、和聲、旋律構(gòu)成它美的形象，從而振奮人們的精神，進(jìn)步人們的審美情趣。常與安康的音樂(lè)相伴，可以培養(yǎng)良好的審美意識(shí)，進(jìn)步自身的修養(yǎng)，促成和藹相處、文明舉止、禮貌待人、儀表端正的良好作風(fēng)。二音樂(lè)的實(shí)用功能音樂(lè)可以給人以聽(tīng)覺(jué)上的生理快感，還可給人以愉悅感，是一種美感享受。音樂(lè)不僅可以對(duì)人的情緒強(qiáng)度進(jìn)展增減調(diào)節(jié)，而且能使人們的心緒從消極狀態(tài)轉(zhuǎn)向積極狀態(tài)，進(jìn)而優(yōu)化人的心理品質(zhì)。二、商場(chǎng)背景音樂(lè)對(duì)消費(fèi)者的影響在平時(shí)的生活中，出門逛街走在購(gòu)物中心

2、和大超市中心的門口的時(shí)候，最先聽(tīng)到的就是震天響的音響，然后就是跳到心臟受不了的節(jié)奏。音量過(guò)大，是消費(fèi)場(chǎng)所播放背景音樂(lè)所犯的最嚴(yán)重的錯(cuò)誤。音樂(lè)音響聲音過(guò)大，不但不利于人們之間的交流，還會(huì)使人產(chǎn)生急躁不安的感覺(jué)，最后導(dǎo)致顧客無(wú)法忍受而快步分開(kāi)。音樂(lè)節(jié)奏的快慢也是顧客腳步是否停留原因之一。音樂(lè)節(jié)奏過(guò)快很容易讓人產(chǎn)生快點(diǎn)逃避不想停留的感覺(jué)；反過(guò)來(lái)，音樂(lè)節(jié)奏舒緩，音量適中，消費(fèi)者會(huì)因?yàn)橐魳?lè)的舒緩?fù)Ａ裟_步，增加營(yíng)業(yè)額。隨著人們生活品味的逐漸進(jìn)步，對(duì)音樂(lè)欣賞程度的追求也不再是單一化，更多的是注重內(nèi)在的修養(yǎng)。在商場(chǎng)買東西時(shí)，會(huì)聽(tīng)到像?終于你做了別人的小三?這樣的歌曲，這樣的歌曲雖然旋律節(jié)奏簡(jiǎn)單易記，但是曲風(fēng)低

3、俗會(huì)嚴(yán)重影響一個(gè)店面的形象，也是如今群眾群體不喜歡的。循環(huán)播放和音樂(lè)風(fēng)格不同一也是存在的嚴(yán)重問(wèn)題之一。背景音樂(lè)的選擇要與環(huán)境和諧一致，什么樣的時(shí)間段播放什么樣的曲目，要迎合群眾消費(fèi)的口味。在公共消費(fèi)場(chǎng)所連續(xù)播放音樂(lè)，要以不影響消費(fèi)者之間及消費(fèi)者與售貨員發(fā)生消費(fèi)行為時(shí)的對(duì)話為標(biāo)準(zhǔn)，從而調(diào)節(jié)人群的精神狀態(tài)，創(chuàng)造溫馨舒適的消費(fèi)環(huán)境。三、餐飲業(yè)背景音樂(lè)對(duì)消費(fèi)者的影響一中式餐飲業(yè)的背景音樂(lè)在酒店，大堂的品味代表著酒店的級(jí)別，優(yōu)雅、寧?kù)o、高貴給客人帶來(lái)深化的印象，大堂背景音樂(lè)是以陽(yáng)春白雪型的音樂(lè)為主，音調(diào)明快悠揚(yáng)優(yōu)雅，給客人一種高雅舒適的境界，大限度的滿足客人舒適、悠閑的心理需要。選擇的曲目以慢節(jié)奏、明快

4、旋律、純音樂(lè)式古典樂(lè)曲為主。餐廳的背景音樂(lè)的選擇要與餐廳經(jīng)營(yíng)特色、消費(fèi)群體、生意狀況結(jié)合起來(lái)，從而選擇最正確的音樂(lè)。餐廳也可以根據(jù)自己餐廳的生意狀況，利用背景音樂(lè)來(lái)催促或延緩可認(rèn)定額用餐時(shí)間。餐廳也可應(yīng)將音樂(lè)于餐廳的風(fēng)格和才要協(xié)調(diào)一致，使客人有親臨其境，觸景生情之感。餐廳的背景音樂(lè)是表達(dá)餐廳企業(yè)文化的重要組成部分，既能深得不同顧客的喜歡，又能把表達(dá)餐館特色文化的背景音樂(lè)融入到參觀中，是如今餐廳應(yīng)該加以重視的問(wèn)題。餐廳也要根據(jù)節(jié)假日的不同選擇不同的背景音樂(lè)。如：元宵、中秋、春節(jié)等，可選擇相應(yīng)的主題歌曲，如?相思曲?、?彩云追月?、?花好月圓?、?新年好?、?新春樂(lè)?等也可以為餐廳的經(jīng)營(yíng)平添一點(diǎn)色

5、彩。在我國(guó)小型的餐館里，背景音樂(lè)的使用還是處在起點(diǎn)上，這是背景音樂(lè)的一大空缺點(diǎn)。二西式餐飲業(yè)的背景音樂(lè)經(jīng)常吃西餐的人知道，西餐主要講究的是情調(diào)。背景音樂(lè)是調(diào)節(jié)西餐氣氛的一個(gè)重要問(wèn)題。西餐背景音樂(lè)的選擇也要符合餐廳特色。西餐廳的背景與音樂(lè)選擇要以抒情輕松明快的音樂(lè)為主。在實(shí)際運(yùn)用中要以餐廳的詳細(xì)情況進(jìn)展選擇，禁忌流行歌曲和強(qiáng)烈刺激的音樂(lè)。許多西式主題餐廳，它的建筑構(gòu)造、裝潢擺設(shè)都凸顯出西方特色的餐飲文化，用環(huán)境來(lái)襯托菜品，讓客人體驗(yàn)到就像置身于某個(gè)國(guó)家一樣。音樂(lè)的選擇和餐廳的菜肴所在歸家一致，是最具用當(dāng)?shù)卮砗臀幕厣?。如意大利餐廳，可以選用意大利最具代表性的音樂(lè)歌劇選段或藝術(shù)歌曲，如?我的太

6、陽(yáng)?、?重歸蘇蓮?fù)?、?我最親愛(ài)的?、?茶花女?等，都是具有濃重的意大利風(fēng)情的音樂(lè)；再如法國(guó)餐廳，邊品味精致講究的法式菜肴，邊欣賞法國(guó)香頌，?玫瑰人生?、?月光?、?亞麻色頭發(fā)的少女?、?小夜曲?、?圣母頌?等等，都可以表達(dá)法國(guó)浪漫細(xì)膩的氣氛，更好的襯托餐廳的氣氛。三快餐業(yè)的背景音樂(lè)背景音樂(lè)的使用不僅會(huì)影響營(yíng)業(yè)員的工作態(tài)度，還會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)置情緒，從而影響銷售量?？觳偷瓯尘耙魳?lè)的使用不能是盲目的，也不能是隨意的。音樂(lè)的選擇和聲音大小會(huì)影響顧客用餐的心情。快餐店里要保存自己固定的快餐主題曲目，還要時(shí)常更換新的曲目，利用好背景音樂(lè)資源來(lái)調(diào)節(jié)員工的心情，充分調(diào)發(fā)開(kāi)工的工作激情。比方：餐廳剛上班員工作一些餐前準(zhǔn)備和衛(wèi)生工作時(shí)，播放一些輕松地音樂(lè)調(diào)發(fā)開(kāi)工的積極性；休息時(shí)放一些抒情、輕柔的音樂(lè)，放松員工身心、緩解身心疲勞。音樂(lè)通過(guò)影響消費(fèi)者的情緒進(jìn)而影響消費(fèi)行為，這是一種最古老的經(jīng)商手段。餐館里播放一些節(jié)奏舒緩的音樂(lè)比較好，但對(duì)那些客流量周轉(zhuǎn)大、座位有限的快餐業(yè)來(lái)說(shuō)播放快節(jié)奏的音樂(lè)應(yīng)該是最正確選擇。在肯德基店里，中午客流量大的時(shí)候，播放的是快節(jié)奏的音樂(lè)，可以縮減大家的用餐時(shí)間，方便更多的人參加用餐。在客流少的時(shí)候，播放的是節(jié)奏比較慢的音樂(lè)，這樣可以使休閑的人在此逗留的時(shí)間更長(zhǎng)，從而更多的消費(fèi)。音樂(lè)來(lái)源于生活，生活需要音樂(lè)。音樂(lè)可以陶冶人們的情操，調(diào)節(jié)心情，襯托效果，沒(méi)