此問(wèn)卷是調(diào)查你個(gè)人在餐飲方面的喜好和習(xí)慣,請(qǐng)列出你的選_第1頁(yè)
此問(wèn)卷是調(diào)查你個(gè)人在餐飲方面的喜好和習(xí)慣,請(qǐng)列出你的選_第2頁(yè)
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1、age 3LifeSkills/S1/Unit7/Student姓名： 班級(jí)： 中一( ) 此問(wèn)卷是調(diào)查你個(gè)人在餐飲方面的喜好和習(xí)慣,請(qǐng)列出你的選擇。(有需要時(shí)可選擇多於一項(xiàng)。)1. 你喜歡吃中餐,還是西餐? 中餐 西餐 中餐、西餐都喜歡2. 請(qǐng)列出你喜歡的原因。 食物有較多的選擇 服務(wù)較佳 食物色、香、味俱全 環(huán)境舒適、清靜 氣氛較熱鬧 其他(請(qǐng)?jiān)]明)_3. 就座後,你會(huì)將餐巾放在甚麼地方? 舖在腿上 掛於胸前 放在桌子上4. 餐巾除可避免衣服弄污外.還可作以下的用途嗎? 抹汗 抹手 抹鼻涕 把弄 繪畫5.你會(huì)怎樣點(diǎn)菜 ? 讓部長(zhǎng)為你介紹。 由別人為自己點(diǎn)菜。 留意餐牌上的價(jià)錢。 選擇經(jīng)常吃

2、的食物,以免出錯(cuò)。 6.下列是牛柳餐的菜單,你可知道上菜的順序? 1、6、3、2、5、4 6、2、4、1、3、5 5、3、2、4、6、1 4、6、1、2、5、37. 你可試過(guò)這樣喝湯嗎? 發(fā)出聲響 雙手舉起碗來(lái)喝 用匙舀起湯,一口一口地喝8. 你喜歡用那種方法來(lái)吃麵包? 用手拿著麵包吃 切開兩半,塗牛油在麵包上。 撕一小塊麵包,塗牛油與湯同吃。 9. 在進(jìn)食扒餐時(shí),你喜歡下列那種方法進(jìn)食? 切一塊,吃一塊。 把肉塊全切開成小件,然後進(jìn)食。10. 若嘴內(nèi)有食物屑,你會(huì)如何把它取出? 用手往嘴裏掏 用牙籤把它剔除 用餐巾蔽嘴把它剔除11. 若需要調(diào)味品時(shí),你可曾出現(xiàn)下列情況? 開聲請(qǐng)別人代勞 伸手到別人面前去取12. 進(jìn)餐時(shí),你可有以下的表現(xiàn)? 邊說(shuō)邊吃 舞刀弄叉 拚命撒胡椒粉 將開臂肘探身去吃13. 你對(duì)這些餐桌禮節(jié),有甚麼意見(jiàn)? 是一種束縛 為了大家正常享用

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