為啥酒店招聘不愿意公布薪酬

1、Word文檔 為啥酒店招聘不愿意公布薪酬 又到了年后跳槽旺季，一些餐飲管理者開頭尋找新東家，網(wǎng)上也好、張貼出來的廣告也好，許多餐廳聘請高層管理人才都不公布薪酬，基本上都是薪酬面議。那么，你知道為什么餐廳酒樓聘請基層員工會寫明薪酬，但聘請高級員工卻往往有所保留嗎?本期紅餐微雜志，將為你揭秘其中的門道兒。 一、給自己留余地 薪水是一個范圍，比如6-12K，假如餐廳最終給一個應(yīng)聘者10K的薪酬(實(shí)際可能只值9K)，應(yīng)聘者的感受依舊會不好;但假如餐廳一開頭就報(bào)個9K的中間數(shù)，又顯得很沒競爭力。 二、崗位的薪資跨度較大 有的崗位的薪資跨度原來就比較大，比如某大酒樓招總經(jīng)理，原來盼望招薪酬為8-12k的人

2、，但是找不到，所以最終6k力量的人也牽強(qiáng)接受了。但是，假如一開頭就寫清晰薪酬是8-12k，后來給6k，應(yīng)聘者就會感受不好。 三、內(nèi)部公正問題 假如不是實(shí)力超強(qiáng)，許多人都搶著應(yīng)聘的大餐飲企業(yè)，大部份從外部引進(jìn)的管理人才，工資都處于內(nèi)部同崗位、同級員工工資的中上段，這樣的薪酬，有可能給內(nèi)部員工帶來沖擊。餐企當(dāng)然不盼望外部人員還沒招來，內(nèi)部員工就逼著在非調(diào)薪時(shí)段調(diào)薪，由于餐企管理是有序的，保障內(nèi)部公正也是分階段完成的。同時(shí)，誰也不盼望別人把自己的薪酬掛在嘴邊，甚至成為別人要求加薪的籌碼吧? 四、現(xiàn)存的薪酬體系所致 我們知道，現(xiàn)在許多餐廳酒樓管理層的薪酬是保密的，而薪酬保密的本質(zhì)，只是為了避開讓你知道

3、有人(尤其是跟你相同、相近崗位的人)工資比你高，對你的工作帶來負(fù)面影響。假如聘請公開薪酬，就會消失一個新問題：全部人都知道現(xiàn)在該餐廳酒樓某管理崗位的聘請價(jià)格，而事實(shí)上，由于物價(jià)上漲，即使是差不多的崗位，每年的行情也是上漲的，新招員工的薪酬比現(xiàn)有的老員工還高也是常有的事，那么就會造成一個結(jié)果：當(dāng)該餐廳酒樓把一份工資明確的聘請啟事貼出去后，現(xiàn)有的老員工都跳槽了。所以，假如餐企沒有對現(xiàn)有員工的漲薪方案，沒有能夠讓現(xiàn)有老員工達(dá)到比公開聘請崗位更高的薪酬，在聘請中明確報(bào)價(jià)的確有些危急。這是行內(nèi)的現(xiàn)狀，紅餐微雜志認(rèn)為，是現(xiàn)存的薪酬體系導(dǎo)致餐廳酒樓不情愿在聘請中明確報(bào)價(jià)。 五、外部競爭問題 餐廳酒樓的競爭對

4、手，分分鐘都盼望從聘請信息中看出該餐廳酒樓的組織架構(gòu)、人員配置、資金實(shí)力，尤其是缺哪方面的人，你瞞都瞞不住，假如還告知對方你開多少錢，是不是就太傻了? 管理新員工該做的7件事 了解餐廳酒樓聘請高層的門道后，當(dāng)你成為新入職的管理層，該如何開展工作呢?尤其是針對那些和你一樣剛?cè)肼毜男聠T工，你該為他們做些什么呢?紅餐微雜志了解到，新員工入職的第一天經(jīng)常會對生疏環(huán)境感到緊急和壓力，他們要適應(yīng)新的環(huán)境和人都需要一個過程，作為管理者，應(yīng)當(dāng)為他們做以下7件事： 一、迎接你的新員工 來到生疏的新環(huán)境，他們會產(chǎn)生焦慮感和壓力。假如管理者主動在門口迎接他們，并以輕松興奮的語氣直呼他們的名字(比如劉德華就叫他德華)，他們會感到很親切，一下子就輕松許多。 二、預(yù)備舒適的工作場所 當(dāng)管理層把新員工們帶到他們新的工作場所時(shí)，整齊、潔凈、舒適的工作場所會令他們興奮。 七、下班后與他們談話 新員工們最需要鼓舞和支持，管理層不妨在下班后找他們談一下他們當(dāng)天的表現(xiàn)，哪些表現(xiàn)特別棒，就去表揚(yáng)他;假如有問題，也請?zhí)岢鰜?，只要你態(tài)度好，他們會特別愿意去接受的。 紅餐微雜志溫馨提示各位新任管理者，無論再資深