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1、輕輕松松做中層靈通餐飲管理人員培訓課程1中層的狀態(tài) 上 級服務對象下 級同 級你2課程內(nèi)容:三個方面管理者角色認知管理者應具備的心態(tài)管理者應該掌握的管理技能3管理者角色認知4管理者應具備的心態(tài)正面積極、主動負責、愛崗敬業(yè)、合作共贏、空杯學習、信任欣賞、意愿方法、感恩付出、5正面積極 贏者心態(tài)凡事正面積極凡事主動出擊凡事全力以赴凡事巔峰狀態(tài)6主動負責7管理者應該掌握的管理技能目標計劃,溝通協(xié)調(diào),激勵輔導,授權培養(yǎng),人力資源管理8 工作中的一些奇怪現(xiàn)象*規(guī)章制度制定了很多,就是推行不下去,就算推行了也達不到預期效果,領導很無奈,下屬很無辜!*管理層認為基層素質(zhì)差,苦口婆心還是做不出滿意的結(jié)果;基層

2、認為中層很麻木,根本不知道他們想要什么 。*表面上看起來大家工作都很努力,但工作效率還是很低!*管理人員忙的不得了,下面的人卻有時間看報玩手機!*管理者認為自己把工計劃已經(jīng)非常詳細地告知下屬,其結(jié)果與預期相差甚遠。9什么叫做執(zhí)行? 執(zhí)行就是有結(jié)果的行動!10什么是執(zhí)行力?執(zhí)行力就是把目標轉(zhuǎn)變成結(jié)果的能力!11我挖了,沒有水,別怪我??磮D說話任務:挖井結(jié)果: 挖到水12為什么要執(zhí)行1、保證公司目標得以實現(xiàn);2、保證公司制度得到落實;3、保證公司各項工作按質(zhì)按量完成;4、保證公司經(jīng)濟活動有序進行。13案例 王府井百貨大樓王府井百貨大樓贏得了太多的榮譽。但是在市場競爭日益激烈的今天,它已經(jīng)逐漸失去了

3、“中國第一店”的風采。1996年,王府井高層在謀求變革的路上邁出了第一步,邀請了著名的咨詢公司麥肯錫為其設計集團的主業(yè)連鎖經(jīng)營方案,同年,請安達信咨詢公司開發(fā)了計算機管理信息系統(tǒng),1997年,請麥肯光明廣告公司進行了市場營銷和廣告總體策劃。但是,這所有的一切都僅僅是落在了紙上,沒有落到地上。 14什么是執(zhí)行力執(zhí)行就是服從、聽指揮執(zhí)行就是不找借口執(zhí)行就是一絲不茍執(zhí)行就是愛崗敬業(yè)執(zhí)行就是快、準、狠執(zhí)行就是有結(jié)果的行動15案例:誰去給老鼠掛鈴鐺?16點評:科學合理的戰(zhàn)略部署是前提,戰(zhàn)略如果脫離實際,根本就談不上執(zhí)行。17案例:忙碌的農(nóng)夫18點評:做好目標設定、計劃和是執(zhí)行的基礎。做好時間管理是提升執(zhí)

4、行效率的保障19案例:買復印紙的困惑20案例:阿諾德和布魯克的差距點評:員工執(zhí)行開始時都想把工作做好,也不是不聰明,但往往因為缺少結(jié)果思維,導致有苦勞無功勞,而執(zhí)行要的是功勞!21點評:執(zhí)行前一定要向下屬講清結(jié)果,講清后果,溝通到位。22案例:木桶效應點評:執(zhí)行的結(jié)果取決于執(zhí)行力最差的員工,因此必須要不斷增強員工的素質(zhì)。23案例 :海爾的崛起 “海爾”是一個由瀕臨倒閉的小廠發(fā)展成為稱雄國內(nèi)外市場的企業(yè)集團。今天的海爾為什么這么強大,知名度這么響呢?海爾為什么會做地這么好呢?其實,他們也是從每件小事做起,也是從一家小的不起眼的公司發(fā)展起來的。在海爾公司,你會看見這么一個標牌:“日事日畢,日清日高

5、?!焙柕乃腥硕紩赃@個作為目標。在張瑞敏把那七十六臺冰箱砸掉后,每個人的心中都刻下一道深深地永遠不能磨滅傷痕,“它”時刻都提醒他們,要有強烈的責任心,做好每件小事,每個細節(jié)。海爾終于在中國的市場上拿下了第一塊金牌。 24啟示:點評:日事日畢,日清日高,執(zhí)行力要從每日的工作做起。25如何提高班組的執(zhí)行力?科學合理的戰(zhàn)略部署是前提做好目標設定、計劃和是執(zhí)行的基礎。執(zhí)行前一定要向下屬講清結(jié)果,講清后果,溝通到位。實行結(jié)構導向。執(zhí)行的結(jié)果取決于執(zhí)行力最差的員工。日事日畢,日清日高,執(zhí)行力要從每日的工作做起。26行必果言必行果必真27說了做了做好了做對了做到位了今天做到位了明天做到位了永遠做到位了什

6、么叫做不簡單?能夠把簡單的事情千百萬遍地做好就是不簡單。什么叫做不容易?把大家公認容易的事情認真地做好,就是不容易。 為什么執(zhí)行?28執(zhí)行“三字訣” 一要著眼于“嚴”,積極進取,增強責任意識。責任心和進取心是做好一切工作的首要條件。責任心強弱,決定執(zhí)行力度的大?。贿M取心強弱,決定執(zhí)行效果的好壞。嚴29執(zhí)行“三字訣” 二要著眼于“實”,腳踏實地,樹立實干作風。天下大事必作于細,古今事業(yè)必成于實。雖然每個人崗位可能平凡,分工各有不同,但只要埋頭苦干、兢兢業(yè)業(yè)就能干出一番事業(yè)。好高騖遠、作風漂浮,結(jié)果終究是一事無成。 因此,要提高執(zhí)行力,就必須發(fā)揚嚴謹務實、勤勉刻苦的精神,堅決克服夸夸其談、評頭論足

7、的毛病。真正靜下心來,從小事做起,從點滴做起。一件一件抓落實,一項一項抓成效,干一件成一件,積小勝為大勝,養(yǎng)成腳踏實地、埋頭苦干的良好習慣。實30執(zhí)行“四字訣”三要著眼于“快”,只爭朝夕,提高辦事效率。“明日復明日,明日何其多。我生待明日,萬事成蹉跎?!币虼?,要提高執(zhí)行力,就必須強化時間觀念和效率意識,弘揚“立即行動、馬上就辦”的工作理念。堅決克服工作懶散、辦事拖拉的惡習。每項工作都要立足一個“早”字,落實一個“快”字,抓緊時機、加快節(jié)奏、提高效率。做任何事都要有效地進行時間管理,時刻把握工作進度,做到爭分奪秒,趕前不趕后,養(yǎng)成雷厲風行、干凈利落的良好習慣???1案例 東北一家大型國有企業(yè)因為

8、經(jīng)營不善導致破產(chǎn),后來被日本一家財團收購。廠里的人都在翹首盼望日本人能帶來什么先進的管理方法。出乎意料的是,日本只派了幾個人來,除了財務、管理、技術等要害部門的高級管理人員換成了日本人外,其他的根本沒動。制度沒變,人沒變,機器設備沒變。日方就一個要求:把先前制定的制度堅定不移地執(zhí)行下去! 32有執(zhí)行力的人的特點快準狠33高效能執(zhí)行者素養(yǎng)一腔熱情一份責任感一顆上進心34一腔熱情 公司為我們提供了一個展示才能的平臺,我們身在這個崗位,所作所為既關系到個人的前途,也關系著全公司的榮辱?!肮九d我榮,公司衰我恥”絕不僅僅是一句空洞的口號。實際點說,每個員工的切身利益都與公司的盈利掛鉤的??梢?,個人命運跟公司的興衰榮辱是緊緊聯(lián)系在一起的,我們沒有理由不關心和熱愛我們的公司和事業(yè)。35一顆上進心 什么是上進心?是一種面對日復一日單調(diào)、枯燥、機械的重復工作,無論事情大小,都能沉下身、沉住氣、耐住寂寞,力求把工作做到完美的姿態(tài);是一種面對突如其來的順境或逆境,都能泰然處之,勝不驕,敗不餒,以自強不息的信心對待問題,以永不言敗的決心戰(zhàn)勝困難的姿態(tài)。36一份責任感一個人責任感的強弱決定了他對待工作是盡心盡責還是渾渾噩噩,而這又決定了他工作成果的好壞。對客戶負責、對領導負責、對自己負責就是我們切實執(zhí)行的保證。37為什么執(zhí)行?(一)保證公司目標得以實現(xiàn)。(二)保證公司制度得到

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