農(nóng)業(yè)的新出路-高端農(nóng)產(chǎn)品

1、.：.；高端農(nóng)產(chǎn)品的營銷戰(zhàn)略中糧油進(jìn)口的日本大米99元一公斤的，為什么我的大米只賣2元一斤，相差四十多倍，很多從事農(nóng)業(yè)消費(fèi)加工銷售的朋友很不服氣，也想賣高價，可是苦于找不到出路，下面就引見一些提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的有效戰(zhàn)略，僅供參考：一、優(yōu)化完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 許多農(nóng)產(chǎn)品基于氣候或地理環(huán)境的要素，本身的質(zhì)量就非常突出，如新疆吐魯番的葡萄，東北的盤錦大米、云南的文山的三七等，但是以這樣的質(zhì)量進(jìn)入高端市場還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，須從育種改良、種植工藝、加工規(guī)范等方面進(jìn)一步提升。 比如蘋果，普通的果農(nóng)都知道，需求噴灑26種以上的農(nóng)藥，才干保證蘋果不受蟲害的侵?jǐn)_，而這樣的蘋果對特別注重安康的高收入階層，可以接受嗎？內(nèi)

2、行人都知道，一個蘋果出口需求147項檢測，而內(nèi)銷的蘋果幾乎沒有，如今國內(nèi)外都對食品平安產(chǎn)生了劇烈的關(guān)注，尤其媒體紛紛報道由于農(nóng)藥超標(biāo)、重金屬超標(biāo)，產(chǎn)生的中毒事件，作為農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)運(yùn)營者來說，要想讓本人的有更大的收益，決不能吃祖宗和當(dāng)?shù)靥厥猸h(huán)境的本錢，加強(qiáng)對種類的改良，包括外觀、口感、營養(yǎng)成分、平安性、加工工藝等，這是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的根底所在。 比如四川圣迪樂村集團(tuán)開發(fā)的高質(zhì)量 HYPERLINK ceo323/item/list.asp?ID=410 t _blank 雞蛋，嚴(yán)厲按照有機(jī)食品規(guī)范，采用樹林放養(yǎng)，母雞都是吃山野間的昆蟲，喝山泉水長大的，由于在消費(fèi)環(huán)節(jié)中堅持著原始生態(tài)的環(huán)境，使圣

3、迪樂有機(jī) HYPERLINK ceo323/item/list.asp?ID=410 t _blank 雞蛋的質(zhì)量、色澤、口感、營銷含量有了大幅度提升，在上海市場，一只蛋賣到4元錢，是普通 HYPERLINK ceo323/item/list.asp?ID=410 t _blank 雞蛋的10倍，由于質(zhì)量優(yōu)良，每天能銷售出去數(shù)千枚，成為高端人群日常生活的必需品。 因此有至于擺脫低價值的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營者，必需想方設(shè)法在質(zhì)量上做到與眾不同、出類拔萃，這樣就有能夠賣出高于普通產(chǎn)品數(shù)十倍的價錢，質(zhì)量表達(dá)價值，確實(shí)如此。二、產(chǎn)品構(gòu)造性包裝普通我們發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品包裝相對土氣，短少讓人眼前一亮的覺得，

4、很多產(chǎn)品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包一下，早早了事，上面標(biāo)明產(chǎn)地和品牌稱號就沒有了，現(xiàn)實(shí)上這樣的包裝往往讓人覺得檔次低，高端的消費(fèi)群又怎能喜歡上這樣的產(chǎn)品呢？產(chǎn)品的包裝要和產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量相匹配，這樣才干相得益彰，塑造品牌價值，研討發(fā)現(xiàn)，一個產(chǎn)品的價值60于包裝，由于消費(fèi)者有時候往往并不了解產(chǎn)品本質(zhì)，往往借助于包裝籠統(tǒng)、文字闡明、生動展現(xiàn)才干覺得到，這一點(diǎn)卻是許多農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營者所忽視的。 而我效力的國內(nèi)領(lǐng)先有機(jī)企業(yè)有機(jī)農(nóng)莊，建議他們在有機(jī)蔬菜的包裝上率先采用中英文雙語，闡明有機(jī)食品不含農(nóng)藥、殺蟲劑、施用生物有機(jī)肥等闡明，讓消費(fèi)者馬上就明白什么是有機(jī)食品，他的益處在哪里，消除了消費(fèi)者選購的疑惑，因此獲得

5、了很好的效果，僅在上海地域家樂福古北店月銷售額到達(dá)了30多萬。而如今，還有大多數(shù)的有機(jī)食品廠商，到今天也就是在包裝上印有各種認(rèn)證的標(biāo)志，極少詳細(xì)闡明產(chǎn)品的特征和詳細(xì)信息，錯失了與消費(fèi)者最直接、本錢最低的溝通時機(jī)?，F(xiàn)實(shí)上對于農(nóng)產(chǎn)品的包裝，我們大致可以分為內(nèi)包裝和外包裝，外包裝我們除了選擇農(nóng)產(chǎn)品常用的綠色以外，還可以多采用橙黃色、金黃色、紅色等意味陽光、檔次、生命的顏色，盡量在包裝的正面設(shè)計一個鮮明的籠統(tǒng)，消費(fèi)者能在5米之外就能看到，而在外包裝的反面可以采用圖片配合文字的闡明方式，引見產(chǎn)品的來源、歷史、產(chǎn)地、文化、特征、營養(yǎng)成分、食用人群、食用方法等，更關(guān)鍵在于引見余種不同之處，而相應(yīng)的消費(fèi)廠家和

6、聯(lián)絡(luò)方式的文字相應(yīng)小一些，由于這不是消費(fèi)者關(guān)注的主要信息。而外包裝的材質(zhì)可以根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)地大小，大膽的采用一些特別的材質(zhì)，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，從而突出籠統(tǒng)，彰顯農(nóng)產(chǎn)品的價值。對內(nèi)包裝而言，有必要制造一些精巧的折頁和手冊，或者小的工藝品，引見產(chǎn)品和產(chǎn)地的人文背景、自然環(huán)境，風(fēng)土人情等，加深消費(fèi)者對產(chǎn)品的了解、信任與好感，比如消費(fèi)的蘋果的廠商，完全可以在在包裝蘋果的包裝紙上印有一些：蘋果排毒，天天吃蘋果不用看醫(yī)生科學(xué)常識和民間諺語，消費(fèi)者每天在吃蘋果，都會強(qiáng)化他再次運(yùn)用的行為，進(jìn)而成為產(chǎn)品的注重消費(fèi)者打下根底。當(dāng)然對高端人群來說，在包裝上要特別注明選購的理由，和獨(dú)特的賣點(diǎn)，這樣結(jié)合詳細(xì)產(chǎn)品進(jìn)

7、展深度開掘。三、開掘賣高價的亮點(diǎn)好產(chǎn)品還要會呼喊，如今很多高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢的主要緣由，就在于此，一句鮮明的廣通知求可以喚起消費(fèi)者的留意，引起他們的購買激動。例如河北恩農(nóng)出品有機(jī)面粉：千斤石磨制成，口感營養(yǎng)不流失。馬上與普通面粉劃清了界限，其他面粉都是機(jī)器磨的，我的面粉是摻用傳統(tǒng)的石磨制成的，消費(fèi)者就會產(chǎn)生獵奇，畢竟如今很長吃到這樣的面粉，而且突出了這種工藝的益處，口感更好，保全小麥營養(yǎng)的購買利益點(diǎn)，當(dāng)然獲得消費(fèi)者的高度認(rèn)同，價錢比普通面粉貴五倍，卻賣的斷貨，供不應(yīng)求。因此塑造賣高價的理由，我們必需發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品本身的特征，以及當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化背景進(jìn)展訴求，盡量突出人無我由，人有我精，人精

8、我異的特征。如南京一家企業(yè)去山上養(yǎng)雞，名曰“跑山雞，消費(fèi)者聽到這樣的名字就很新穎，不僅如此，約請消費(fèi)者去山上抓雞，可是這些雞和野雞差不多，不是在樹上，就是在山澗，并沒有那么好抓，但卻有很多人樂此不疲，不抓雞當(dāng)作了打獵，企業(yè)也獲得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，由于他家的雞就是和他人不一樣。從事從產(chǎn)品運(yùn)營企業(yè)，要想方法開掘和塑造出產(chǎn)品獨(dú)特的價值來，并把它傳播出去，這樣就不怕沒有市場了。四、塑造產(chǎn)品傳奇故事對許多名特優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品來說，背后都有一段特別的傳奇和故事，作為運(yùn)營者其實(shí)不僅僅在銷售農(nóng)產(chǎn)品本身，也是在銷售和推行一種文化、一種理念、一種生活方式。這是很多企業(yè)所忽視的地方，那們?nèi)绾芜M(jìn)展塑造呢，我們可以跟戲劇當(dāng)中

9、的一個原那么，進(jìn)展闡明，一件事物的發(fā)生，算是一條新聞，新聞在不斷傳播和深化后，會便成傳聞，進(jìn)而編成傳奇、神話，甚至是童話，往往這個境界是人人所向往的，由于每個人不論他身處何方，位置境遇如何，都有回歸自我，崇尚自然的盼望，我們就是要營造著這樣的一種氣氛和體驗，尤其是高收入、高檔次、高檔次的消費(fèi)者來說。 比如新疆的野生玫瑰花，從質(zhì)量和色香味來說，也只需保加利亞玫瑰與之企及，但又有人知道她的美麗和芬芳呢，現(xiàn)實(shí)上完全可以經(jīng)過民間傳說和民間故事來進(jìn)展的傳播的，由于維吾爾族姑娘的名字都叫古麗，而它的意思就是玫瑰的含義，結(jié)合新疆獨(dú)特的少數(shù)民族風(fēng)情和歌舞，進(jìn)展塑造，走出新疆是完全有能夠的。這一點(diǎn)我們可以看到，

10、貴州的一家消費(fèi)茶葉的廠商就做得非常好，他們每次參與展集合在終端的銷售人員，穿著的都是當(dāng)?shù)孛缱宓奶卣鞣b，唱著山歌，迎接過往的來賓，獲得了很好的傳播效果，很多人為了嘗嘗“三道茶味道，紛紛解囊購買。這樣現(xiàn)場的品牌串起酒杯消費(fèi)者帶到了加利、帶到了腦海里，進(jìn)而經(jīng)過他們傳播四方。埋頭苦干的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營者們，他們想到?jīng)]有本身的產(chǎn)品串起在哪里呢？失去了傳奇的包裝和演繹，就好像一句沒有靈魂的生命，這樣的產(chǎn)品又怎樣能打動人呢？ 五、開發(fā)多樣化個性化需求如今我們發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都是在滿足人們的根本需求，難道我們僅僅是為了滿足溫飽嗎？其真實(shí)中國很多沿海地域的富有程度，不亞于興隆國家了，他們對農(nóng)產(chǎn)品有著更多、更高、

11、更深、根個性化的需求。因此必需根據(jù)本人的產(chǎn)品特點(diǎn)，對應(yīng)消費(fèi)者獨(dú)特需求，滿足他們更加苛刻的要求，才干獲得更高的收益。例如曾經(jīng)建議一家消費(fèi)高檔大米的企業(yè)，主攻開發(fā)糙米市場，由于糙米是結(jié)合國糧農(nóng)組織推進(jìn)的最正確營養(yǎng)食品之一，因此對該產(chǎn)品進(jìn)展多樣化包裝，針對減肥美容的女性、孕婦、商務(wù)人士、中老年人開發(fā)，并結(jié)合深度的食用方法和調(diào)理教育，在北京的高端市場獲得了意想不到的效果，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)忽然找到了多年夢寐以求的安康食品，有沒有毒副作用，銷量獲得了繼續(xù)的攀升。現(xiàn)實(shí)上很多農(nóng)產(chǎn)品本是含有許多特別的營養(yǎng)成分和生物活性，場上短少對應(yīng)市場和消費(fèi)群的手段，呵斥了好產(chǎn)品賣不出去，消費(fèi)者得不到好的農(nóng)產(chǎn)品的景象出現(xiàn)。六、高端農(nóng)

12、產(chǎn)品，渠道創(chuàng)新是出路如今許多農(nóng)產(chǎn)品，都希望進(jìn)現(xiàn)代零售渠道，如賣場、超市、便利店等，現(xiàn)實(shí)上，這些渠道由于門檻較高，進(jìn)場費(fèi)、促銷費(fèi)不堪重負(fù)、還有帳期限至、甚至拖欠款，對許多農(nóng)產(chǎn)品來說并不是有效的渠道?，F(xiàn)實(shí)上在北京、上海的一些大城市，曾經(jīng)出現(xiàn)了銷售高檔農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)零售終端，如樂活城、禾心有機(jī)等，經(jīng)過他們分銷是比較有效的途徑，由于主要的高端人群也集中在這些地域。當(dāng)然根據(jù)產(chǎn)品線的構(gòu)造，或者和區(qū)域內(nèi)的其他農(nóng)場品企業(yè)結(jié)合起來，自建終端，開設(shè)專營連鎖店，也是一種非常好的方式，現(xiàn)實(shí)上，曾經(jīng)有諸如云南、新疆特產(chǎn)小店開出來了，生意極好，只是短少系統(tǒng)的規(guī)劃和終端零售的完善。這是一些農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)入的時機(jī)，例如蜂蜜制品企

13、業(yè)，不一定只銷售蜂蜜。可以借助本人的專賣店網(wǎng)絡(luò)銷售特征的農(nóng)產(chǎn)品等。 而對一些高端的農(nóng)產(chǎn)品，我們無妨選擇酒店、商務(wù)會所、俱樂部、機(jī)場、飯店、美容院登高段場所進(jìn)展深度推行也是一種途徑。七、突破傳統(tǒng)傳播方式采用傳統(tǒng)的廣告?zhèn)鞑シ绞?，對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說是燒錢，又見不到多少效益的手段，比較有效的手段是，經(jīng)過事件營銷、新聞營銷、公關(guān)營銷，翻開市場，還記得前不久，北京一所大學(xué)的教授賣大米的新聞，獲得了極高的關(guān)注，那家企業(yè)的銷售壓力也得到了緩解，而我們身邊有許多發(fā)生的時間可以拿來炒作，到達(dá)低本錢傳播的目的。如農(nóng)夫山泉品牌的勝利，是浙江的千島湖婦孺皆知，因此有一家企業(yè)站在巨人的肩膀上，推出了千島湖有機(jī)魚頭，經(jīng)過新聞

14、發(fā)布會的方式宣傳產(chǎn)品，很多高檔酒店和水產(chǎn)商人，聞訊竟然把這家公司3年的銷售產(chǎn)量都吃了下來，根本不愁賣不出去，價錢還在不斷攀升。因此農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)千萬別老老實(shí)實(shí)的給電視臺、報社打工了，找到一個突破點(diǎn)，把它炒作起來，整個局面就盤活了。八、發(fā)明深度的效力方式怎樣，銷售農(nóng)產(chǎn)品，也要做效力嗎？是的，由于經(jīng)過效力，農(nóng)產(chǎn)品的價值才干進(jìn)一步放大，獲得高端消費(fèi)者認(rèn)同，想想看，一只蘋果在水果店賣，最多5塊錢，但是在美容店拿來排毒，或者做spa，可是幾百塊，其中增值重要緣由就是提供了效力。而對農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)來說如何做本人的效力呢，這樣結(jié)合本人的實(shí)踐情況進(jìn)展探求。比如北京的一家有機(jī)農(nóng)場，把農(nóng)場變成了戶外的培訓(xùn)基地，招徠那些培訓(xùn)公司的人員來觀賞，培訓(xùn)公司的人員又把他們的學(xué)員帶到這里培訓(xùn)，不斷獲得了很好的知識信息熏陶，而且品味到了各色新穎無污染的農(nóng)產(chǎn)品，而這些參與培訓(xùn)的人士，大多數(shù)都是職業(yè)經(jīng)理人，從而使他們成為了這家農(nóng)場的忠實(shí)消費(fèi)者，由于該農(nóng)場經(jīng)過場地效力，放大了價值，獲