法國(guó)葡萄酒的分級(jí)

1、法國(guó)葡萄酒的分級(jí)一.法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒：級(jí)別簡(jiǎn)稱 AOC，是法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程、酒精含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。AOC產(chǎn)量大約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的35。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee。二.優(yōu)良地區(qū)餐酒：級(jí)別簡(jiǎn)稱 VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。產(chǎn)量只占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的2。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Qualite Superieure。 三

2、.地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)?？梢杂脴?biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的15。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區(qū)名，法國(guó)絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國(guó)各產(chǎn)區(qū)，可稱法國(guó)日常餐酒。不得用歐共體外國(guó)家的葡萄汁，產(chǎn)量約占法國(guó)葡萄酒總產(chǎn)量的38。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為 Vin

3、de Table 法國(guó)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)波爾多Bordeaux：口感柔順細(xì)雅，是一種女性化的葡萄酒，是法國(guó)葡萄酒王 后。 法國(guó)最受矚目也是最大的AOC等級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，從一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到頂級(jí)城堡酒莊出產(chǎn)的濃重豐厚的高級(jí)紅酒都有出產(chǎn)。 該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)梅鐸位在波爾多市北邊，天氣溫合，有大片排水良好的礫石地，是Cabernet -Sauvignon紅葡萄的最佳產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)酒色濃黑，口感濃重緊澀的耐久存紅酒，須存放多時(shí)才能飲用，St. Estep

4、he， Pauillac， St. Julien及Margaux是最出名AOC產(chǎn)酒村莊。區(qū)內(nèi)的酒莊分成許多等級(jí)，有60家列級(jí)酒莊grand cru class，還區(qū)分成五級(jí)，另外也有cru Bourgeois，較便宜實(shí)惠格拉芙位于波爾多市南邊，紅、白酒皆產(chǎn)，是波爾多區(qū)最好的干白酒產(chǎn)區(qū)，常有圓潤(rùn)豐厚的口感。紅酒也以Cabernet-Sauvignan為主，口感緊澀，常帶一點(diǎn)土味。以北邊Pessac-Lognan區(qū)內(nèi)所產(chǎn)的品質(zhì)最好，所有列級(jí)酒莊都位在此區(qū)內(nèi)。圣特美隆較靠近內(nèi)陸的紅酒產(chǎn)區(qū)，Merlot的比例較高，比Mdoc圓潤(rùn)可口，產(chǎn)區(qū)范圍大，分成一般的St. Emilion和較佳的St. Emil

5、ion grand cru，后者還分三級(jí)，最佳的是St. Emilion 1er grand cru class，屬久存型的名釀。柏美洛與圣特美隆隔鄰，只產(chǎn)紅酒，以高比例的Merlot葡萄著稱，強(qiáng)勁濃烈，卻有較圓潤(rùn)肥美的口感，較早成熟，但亦耐久存，常帶有動(dòng)物性酒香混合紅果及菌菇的豐富香氣。因產(chǎn)區(qū)小，價(jià)格昂貴。蘇岱波爾多區(qū)內(nèi)最佳的貴腐甜白酒產(chǎn)區(qū)，因特殊的自然環(huán)境，葡萄收成時(shí)表面長(zhǎng)有貴腐霉讓葡萄的糖份濃縮，同時(shí)發(fā)出特殊的香味，釀成的白酒甜美圓潤(rùn)有十分濃郁的香氣，適合經(jīng)久存放，可散發(fā)更豐富的香氣，附近的Barsac也產(chǎn)類似的酒。另外St. croix du mont， Loupiac及Cadilla

6、c也以甜白酒聞名。勃艮第Bourgogne輕單寧、輕酒體、重果味。 Pinot noir紅葡萄與Chardonnay白葡萄的故鄉(xiāng)，出產(chǎn)舉世聞名的紅、白葡萄酒，有相當(dāng)深的葡萄酒傳統(tǒng)，每塊葡萄園都經(jīng)過(guò)精細(xì)地分級(jí)。最普通的等級(jí)是Bourgogne，之上有村莊級(jí)communal，一級(jí)葡萄園1er cru以及最高的特級(jí)葡萄園grand cru。由北到南分為五個(gè)產(chǎn)區(qū)。Chablis以口感清新較淡，酸味高的Chardonnay聞名，常帶礦石香氣。適合搭配生蠔或貝類海鮮。Cte de Nuits全球最佳的Pinot noir紅酒產(chǎn)區(qū)，展現(xiàn)該品種最優(yōu)雅細(xì)致卻又濃烈豐郁的特性。Geverey-Chambertin

7、， Morey-St.-Denis， Chambolle-Musigny， Vosne-Romane及Nuits-St.-George等都是享譽(yù)國(guó)際的知名產(chǎn)酒村莊。Cte de Beaune紅酒與白酒都非常著名，特別是白酒，稱得上全世界最精彩(也最昂貴)的Chardonnay產(chǎn)區(qū)，如Montrachet， Corton-Charlemagne， Mersault等等。紅酒方面以Corton， Pommard及Volnay最出名。Cte Chalonnaise這里的紅酒與白酒都較Cte de Beaune來(lái)得柔和順口，成熟也較快，價(jià)格也較容易讓人接受。最出名的是Rully， Mercurey及G

8、ivry幾個(gè)村莊所產(chǎn)。Mconnais出產(chǎn)口感柔和的Chadonnay白酒，最有名的產(chǎn)酒村莊是Pouilly-Fuiss博若萊Beaujolais以每年11月第三個(gè)星期四上市的新酒Nouveau享譽(yù)全球。這里主產(chǎn)以Gamay葡萄釀成，清淡可口，帶許多紅色漿果香氣的可愛紅酒。但此區(qū)北部的Gamay葡萄也能產(chǎn)味道較封富且宜久存的紅酒，如Moulin Vent及Morgon等等。 羅訥河谷地Vale du Rhne這里分開兩部份，北邊是較涼爽的大陸性氣候區(qū)，產(chǎn)單一品種葡萄酒，南邊則是溫暖的地中海氣候區(qū)，?；旌隙喾N葡萄釀制。羅訥河谷北部 葡萄田位在谷邊陡坡上的梯田，Cte Rtie和Cornas出產(chǎn)味

9、濃帶花香與香料味的Syrah紅酒，Hermitage紅白皆產(chǎn)，耐久存的濃烈紅酒和圓厚白酒，Condrieu則是有美味杏桃香的可口白酒。羅訥河谷南部 以產(chǎn)紅酒為主，如較簡(jiǎn)單易飲的Ctes du Rhne，或酒精重，強(qiáng)烈濃厚的 Chteauneuf-du-Pape和Gigondas。也產(chǎn)玫瑰紅酒，如Tavel，以及少量的干白酒。盧瓦爾河谷地Val de Loire法國(guó)最長(zhǎng)河流，各區(qū)生產(chǎn)風(fēng)味不同的葡萄酒，價(jià)格也還相當(dāng)平實(shí)。酒種多元，有白酒（干型、甜型、起泡酒），此外還有產(chǎn)半干型玫瑰紅。全球最著名的起泡酒產(chǎn)區(qū)，釀成干白酒，裝瓶后再加入糖及酵母進(jìn)行瓶中二次發(fā)酵而使香檳酒含有珠玉般細(xì)致的氣泡。阿爾薩斯Al

10、sace靠近德國(guó)邊境，產(chǎn)白酒為主，依使用的葡萄品種，有不同的風(fēng)味。除干白酒外，也有晚摘型的和更濃的起泡酒。普羅旺斯/科西嘉島Provence/Corse普羅旺斯以產(chǎn)清新可口，以果香為主的玫瑰紅酒聞名，但也產(chǎn)不少具南部特色，味道濃厚的紅酒?？莆骷螎u也以產(chǎn)重味的紅酒為主，但也有一些細(xì)致的干白酒。西南區(qū)Sud-Ouest西南產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)地分散，品種多元，出產(chǎn)各式各樣的葡萄酒。本區(qū)有不少紅酒和波爾多類似，但也有具地方色彩，色濃，口味緊澀的厚重紅酒如Cahor和Madiran等。此外Montbazillac和Juranon的甜白酒也很著名朗格多克/魯西榮Languedoc/Roussillon全球最大的葡萄

11、酒產(chǎn)區(qū)，主要產(chǎn)Vin de Pay，但也有許多傳統(tǒng)型的AOC產(chǎn)區(qū)，以酒精濃，口味濃重帶香料香的紅酒聞名，如Corbier， Minervois和Fitou等。同時(shí)也有許多自然甜味葡萄酒(Vin doux naturel)汝拉/薩瓦Jura/Savoie這兩個(gè)小產(chǎn)區(qū)靠近瑞士邊境，產(chǎn)量少，但卻風(fēng)味獨(dú)具，大多是葡萄農(nóng)自家釀造的葡萄酒。阿爾卑斯山區(qū)的薩瓦以產(chǎn)清淡可口的Chasselas白酒著名，也有味道濃郁的Roussette白酒，紅酒以Mondeuse最出名。汝拉產(chǎn)區(qū)除風(fēng)味奇異的Vin jaune外，也產(chǎn)香甜的麥桿酒vin de paille及poulsard淡紅酒。德國(guó)葡萄酒佐餐酒：大眾酒，只能產(chǎn)

12、自本土?？谖肚逍拢迈r飲用鄉(xiāng)村餐飲酒：指定的19個(gè)區(qū)。干型或半干型。高級(jí)葡萄酒：必須產(chǎn)自特定區(qū)域。優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒：特定區(qū)域、生產(chǎn)條件、品種，對(duì)采摘時(shí)間、方式和產(chǎn)量嚴(yán)格限制。頭等酒：遲采級(jí)酒：精選級(jí)酒：漿果精選酒：干漿果酒：冰果酒：酒標(biāo) 酒的產(chǎn)地、葡萄的類別、葡萄的成熟度、酒生產(chǎn)者的特長(zhǎng)等要素決定了酒的味道，而德國(guó)葡萄酒的商標(biāo)提供了你想知道和選擇的全部信息： 1、特寫的產(chǎn)區(qū)，為德國(guó)十三個(gè)葡萄酒產(chǎn)地之一。 2、葡萄豐收的年份。 3、生產(chǎn)葡萄的莊園或村鎮(zhèn)的名字。 4、葡萄的類別。 5、酒的味道或類型，如Halbtrocken為半干。 6、質(zhì)量的級(jí)別，表明葡萄的成熟度。 7、官方的檢測(cè)號(hào) 8、如果為德

13、國(guó)葡萄酒制作德國(guó)葡萄酒的風(fēng)格: 均衡和和諧的干型酒： 干（trocken）,半干（halbtrocken），經(jīng)典酒（CLASSIC）或者精選酒（SELECTION）都標(biāo)明干型口味的葡萄酒，均為配餐佳釀，如清新，淡雅的頭等酒。豐富，飽滿的果香酒： 傳統(tǒng)的遲采級(jí)酒（Spaetlese），和高貴的甜型酒“串選酒”（Auslese）以及冰果酒（Eiswein）都具有豐富濃郁的天然果味和果香。 C L A S S I C 經(jīng)典酒 品嘗干酒，品位風(fēng)格 萊茵地方:萊茵高、萊茵法茲、萊茵黑森萊茵高 但本區(qū)繁榮的葡萄產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，主要奠基于本篤教派約翰尼斯貝格修道院及西多教派埃伯巴赫修道院。這兩所修道院人員在177

14、3年實(shí)驗(yàn)出晚收成的葡萄，對(duì)后來(lái)德國(guó)葡萄酒的發(fā)展有重大貢獻(xiàn)。以貴腐葡萄釀制而成的超甜貴腐葡萄酒，擁有獨(dú)特晶瑩的金黃色澤，風(fēng)味絕佳。萊茵法茲 此區(qū)是德國(guó)所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，氣候最佳、土壤最肥沃的地區(qū)，再加上高密度的種植方式，使得每公頃葡萄產(chǎn)量非常高，也是德國(guó)葡萄酒產(chǎn)量最高的地區(qū)。本區(qū)葡萄品種以麗司令為主，紅酒白酒均有生產(chǎn)，白酒的種類又特別豐富，從風(fēng)味樸實(shí)、特性優(yōu)越到被評(píng)為最頂級(jí)的葡萄酒都有，其中又以遲摘葡萄酒的做法最為特殊。所謂的“遲摘”是指葡萄成熟后先不摘下，讓其留在葡萄架上自然風(fēng)干枯萎，并任由貴腐菌附著發(fā)酵，而形成汁液不多的葡萄干，此種方式收成的葡萄糖分特別高，所釀出來(lái)的葡萄酒風(fēng)味格外園潤(rùn)香濃，

15、且?guī)в幸环N獨(dú)特的蜂蜜味，堪稱是白酒中的上品。萊茵黑森 德國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，德國(guó)最受歡迎的葡萄酒“圣母之乳”，就是來(lái)自本區(qū)沃姆斯市的圣母院葡萄園。像乳汁一般甜美的“圣母之乳”，口味清淡，芳香醇美，喝過(guò)者皆贊不絕口。此外，本區(qū)所產(chǎn)的麗司令白酒，不僅口感平衡細(xì)膩，而且有濃郁的水蜜桃和柑橘等香味，是德國(guó)最佳的麗司令產(chǎn)區(qū)之一。納赫 納赫位于萊茵黑森及摩塞爾區(qū)之間，所以出產(chǎn)的葡萄酒也兼有這兩區(qū)的特色。不過(guò)，由于本區(qū)的土質(zhì)多變，富含各種礦物質(zhì)，使得這里生產(chǎn)的葡萄酒具有各種不同的風(fēng)味。摩塞爾河流域 摩塞爾河發(fā)源于法國(guó)境內(nèi)的弗日山脈，北流出法國(guó)后成為德國(guó)和盧森堡的天然國(guó)界，并在德國(guó)西部邊境蜿蜒流貫245公里，

16、最后在科布倫茨與萊茵河匯流。摩塞爾河注入萊茵河前，因河道曲折多彎，而產(chǎn)生許多地形險(xiǎn)惡、日照充足的河谷地，提供了非常適合葡萄生長(zhǎng)的天然環(huán)境。摩塞爾地區(qū)的開發(fā)，始于公元前16年羅馬皇帝奧古斯都為了抵御北方蠻族而在托利亞建城。羅馬人在建城的同時(shí)，也在這塊土地開啟了德國(guó)葡萄酒的歷史，此舉不但奠定了摩塞爾河地區(qū)的繁榮基礎(chǔ)，也為它贏得了“德國(guó)葡萄酒之都”的美譽(yù)。主要的葡萄酒產(chǎn)地在位于中游的伯恩卡斯特、薩爾河地區(qū)及魯爾河地區(qū)等。本區(qū)麗司令葡萄所釀制的葡萄酒，擁有一種獨(dú)特的煙薰味，口感清爽，有新鮮花香，存放不久即可飲用。巴登巴登是德國(guó)最南端的葡萄酒產(chǎn)地，由于本區(qū)的氣候條件相當(dāng)優(yōu)越，日照時(shí)間極長(zhǎng)，是德國(guó)最溫暖的

17、區(qū)域，因此常被喻為德國(guó)的普羅旺斯。此地在羅馬人來(lái)種植葡萄之前，就已經(jīng)有野生葡萄的存在。巴登的葡萄種植面積在全德國(guó)排名第三，白葡萄酒和紅葡萄酒都有生產(chǎn)，其中紅葡萄酒的產(chǎn)量?jī)H次于烏騰堡，居全國(guó)第二位。由于氣候的關(guān)系，巴登的葡萄品種不同于德國(guó)其他產(chǎn)區(qū)以麗司令為主，而是以具有地方特色的皮諾葡萄為主。皮諾葡萄包括黑皮諾葡萄、白皮諾葡萄及灰皮諾葡萄，其中又以灰皮諾葡萄最重要，非常適合用來(lái)釀造遲摘或貴腐型甜酒。本區(qū)所產(chǎn)葡萄酒，在口感上較為豐潤(rùn)飽滿，更具有南方的特色。烏騰堡烏騰堡是德國(guó)少數(shù)紅葡萄酒產(chǎn)量高于白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，也是德國(guó)最大的紅葡萄酒產(chǎn)地。這里的葡萄園大半種植紅葡萄，品種多達(dá)50種，其中以林格葡萄、黑

18、麗司令葡萄及林伯格葡萄最為重要。此外，本地的紅葡萄酒顏色都相當(dāng)清淡，很少有單寧的澀味。烏騰堡過(guò)去因土地繼承法規(guī)定將土地均分給繼承人，葡萄園被分割的極小，平均面積不到一公頃。為了顧及成本，大部分的葡萄農(nóng)都將收成交給釀酒合作社釀制，所以少有獨(dú)立的釀酒廠。由于本地居民的年平均飲葡萄酒量是全國(guó)平均值的兩倍，所產(chǎn)的葡萄酒幾乎自給自足，很少有多余的酒可供外銷。德國(guó)是世界上緯度最北的葡萄酒釀造地區(qū)。這個(gè)區(qū)域的葡萄成熟期較其他地區(qū)長(zhǎng)，大量葡萄種植在河谷地帶，日照充分，氣候溫和濕潤(rùn)，冬季的適當(dāng)?shù)蜏赜譂M足了葡萄枝蔓休養(yǎng)生息的條件。二千年的葡萄種植歷史以及特有的各種優(yōu)質(zhì)名貴葡萄品種，加之完美的釀造工藝和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)

19、準(zhǔn)，造就了品味高雅、久負(fù)盛名的德國(guó)葡萄酒。德國(guó)葡萄酒以100%的葡萄汁釀制而成，除葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為含量很低的酒精外，所有氨基酸、維生素及對(duì)人體有益的微量原素都保留其中，所以它不僅清雅宜人，而且具有高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，并可與東西方各種風(fēng)味菜肴搭配，相得益彰。意大利一、意大利葡萄酒等級(jí) 意大利在1963年把葡萄酒按質(zhì)量分成四個(gè)等級(jí)1、VDT級(jí)即佐餐葡萄酒，是意大利語(yǔ)VINO DA TAVOLA 首字母縮寫，泛指最普通品質(zhì)的葡萄酒，對(duì)葡萄的產(chǎn)地、釀造方式等規(guī)定的不是很嚴(yán)格。 2、IGT級(jí)即典型產(chǎn)區(qū)葡萄酒，意大利語(yǔ)INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母縮寫，指某地區(qū)生產(chǎn)的具有地

20、方特色的葡萄酒，對(duì)葡萄的產(chǎn)地有原則性的規(guī)定，要求使用限定地區(qū)采摘的葡萄比例至少達(dá)到85%。在歐盟市場(chǎng)上與法國(guó)的VINS DE PAYS(地方名酒)和德國(guó)的LAND WEIN葡萄酒同級(jí)。2007年意大利擁有118種該級(jí)別葡萄酒。 3、D.O.C級(jí)，即“控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒”，是意大利語(yǔ) DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的縮寫，是指在指定的地區(qū)、使用指定的葡萄品種、按指定方法釀造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生產(chǎn)得到確認(rèn)后，葡萄到葡萄酒的產(chǎn)量應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的數(shù)值之內(nèi)，必須向當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門申報(bào)葡萄每公傾產(chǎn)量和總產(chǎn)量，如果這一數(shù)量超過(guò)了DOC酒法規(guī)定的最大允許量，此葡

21、萄即不能生產(chǎn)DOC酒。在DOC酒中，白葡萄酒占41.74%，紅葡萄酒占58.26%。該等級(jí)相當(dāng)于法國(guó)的法定產(chǎn)區(qū)酒AOC等級(jí)。截至2007年底，意大利全國(guó)共有303種葡萄酒通過(guò)審批而獲此稱號(hào)。 4、D.O.C.G級(jí)，即保證控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒，意大利語(yǔ)DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的縮寫，它要求在指定區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)者自愿地使其生產(chǎn)的葡萄酒符合更嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)，是意大利葡萄酒的最高級(jí)別，除符合DOC葡萄酒的要求之外，該酒還要符合下列規(guī)定：至少要有五年DOC的經(jīng)歷；進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)的葡萄酒基本是瓶裝的，容量在5升以下；每個(gè)瓶上都應(yīng)該有

22、國(guó)家的標(biāo)識(shí)，即一條保證包裝裝瓶粉色封條，封條是按照產(chǎn)量配發(fā)給裝瓶生產(chǎn)商的；要經(jīng)過(guò)兩次品嘗感受的檢測(cè)（DOC葡萄酒一次檢測(cè)）。東北 多天奴-上雅迪結(jié)（Trentino-AltoAdige）波爾多葡萄在意大利的經(jīng)典 如名字所示，此區(qū)由多天奴和上雅迪結(jié)兩個(gè)產(chǎn)區(qū)組成，位于意大利、瑞士和奧地利邊界，城市建筑也有別于傳統(tǒng)的意式建筑，呈現(xiàn)奧地利風(fēng)格。此區(qū)地形多變，只有15%的可耕種土地，以栽種蘋果和葡萄為主，葡萄酒多數(shù)采用法國(guó)波爾多葡萄釀造，也生產(chǎn)不錯(cuò)的灰貝露酒。 維內(nèi)多（Veneto）羅密歐與朱麗葉的故鄉(xiāng)維內(nèi)多是莎士比亞筆下人物羅密歐與朱麗葉的愛情滋生地，作為經(jīng)典的劇目至今仍經(jīng)久不衰，葡萄酒“歌劇”的上演同樣迷醉了不少癡男怨女。這里的紅酒產(chǎn)量多過(guò)白酒，但它55%的DOC是白葡萄酒，三大DOCG中白葡萄酒也占兩席，分別為ReciotodiSoave與SoaveSuperiore。紅酒中，Bardolino是唯一的DOCG紅酒產(chǎn)區(qū)，DOC產(chǎn)區(qū)阿曼羅麗（Amarone）生產(chǎn)著在當(dāng)?shù)赜猩锨隁v史的葡萄酒，香濃的植物和藥物味別具一格。 氣候 該區(qū)荒蕪地帶多，近阿爾卑斯山地區(qū)氣候寒冷，適合白葡萄品種如Garg