管理學(xué)科旅游專業(yè)旅游管理方向?qū)？平虒W(xué)實(shí)施方案

1、管理學(xué)科旅游專業(yè)（旅游管理方向）（?？疲┙虒W(xué)實(shí)施方案（中央電大）教學(xué)管理科2006年10月18日為落實(shí)中央廣播電視大學(xué)開(kāi)放教育試點(diǎn)旅游專業(yè)（旅游管理方向）（?？疲?教學(xué)計(jì)劃，切實(shí)搞好本專業(yè)的各項(xiàng)教學(xué)工作，保證教學(xué)質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)， 根據(jù)教育部關(guān)于開(kāi)展“中央廣播電視大學(xué)人才培養(yǎng)模式改革和開(kāi)放教育試點(diǎn)” 項(xiàng)目研究工作的通知的精神，特制定本實(shí)施意見(jiàn)。一、關(guān)于試點(diǎn)電大開(kāi)展旅游專業(yè)（旅游管理方向）（專科）的條件與職責(zé).必須樹(shù)立開(kāi)放意識(shí)。試點(diǎn)電大的主要領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)開(kāi)放教育有足夠的認(rèn)識(shí)，要具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展意識(shí)和足夠的投入，能夠自覺(jué)地與普通高校和其他試點(diǎn)電大密切 合作；教學(xué)和教學(xué)管理人員應(yīng)對(duì)面向 21世紀(jì)教育

2、振興行動(dòng)計(jì)劃、對(duì)廣播電 視大學(xué)人才培養(yǎng)模式改革和開(kāi)放教育試點(diǎn)有正確的認(rèn)識(shí)，按照中央電大開(kāi)放教育 試點(diǎn)要求運(yùn)用現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育手段從事教學(xué)與管理。.具備良好的辦學(xué)條件。首先是現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育方面的硬件支持條件， 包括視 聽(tīng)教室、多媒體教室、網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)教室、討論和輔導(dǎo)教室、模擬或?qū)嵙?xí)基地等； 其次是要有教學(xué)管理的軟件支持條件，包括一定數(shù)量的專職管理人員、比較完善 的教學(xué)管理制度與辦法、根據(jù)中央電大的要求配備教務(wù)管理軟件、 與中央電大及 其他試點(diǎn)電大之間保持暢通的信息溝通。.配備健全的專兼職教師隊(duì)伍。參加的省級(jí)電大至少應(yīng)具備 3名以上工商 管理或旅游經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)畢業(yè)或從事 3年以上旅游專業(yè)教學(xué)的專職教師

3、，從事 教學(xué)、教學(xué)輔導(dǎo)、作業(yè)批改、考試組織和畢業(yè)作業(yè)指導(dǎo)工作；有一名教師接受過(guò) 網(wǎng)絡(luò)和課件開(kāi)發(fā)、多媒體教材建設(shè)培訓(xùn)。專職教師應(yīng)在教學(xué)和教學(xué)管理中通過(guò)各 種途徑進(jìn)修提高，鼓勵(lì)通過(guò)遠(yuǎn)程教育方式進(jìn)修提高，力爭(zhēng)用三年左右的時(shí)間達(dá)到 相當(dāng)于碩士研究生水平。.試點(diǎn)省級(jí)電大應(yīng)設(shè)專職教師負(fù)責(zé)組織教學(xué)、 教學(xué)輔導(dǎo)、作業(yè)檢查、考試組 織和畢業(yè)實(shí)習(xí)等工作。.組織落實(shí)平時(shí)作業(yè)的批改與成績(jī)核定。.組織基層電大任課的專職和兼職教師進(jìn)行二級(jí)培訓(xùn)，內(nèi)容包括：遠(yuǎn)程教育思想培訓(xùn)、課程培訓(xùn)、平時(shí)作業(yè)的批改定級(jí)等。.舉行定期或不定期的教學(xué)輔導(dǎo)、作業(yè)講評(píng)，可根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)展情況組織階段 復(fù)習(xí)、期中測(cè)試等。.及時(shí)將遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)中的有關(guān)信息反饋中

4、央電大。.具有充足的生源。試點(diǎn)電大應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)厣醋髟敿?xì)調(diào)查， 掌握本專業(yè)潛在生 源的規(guī)模和文化素質(zhì)。二、入學(xué)條件本專業(yè)招生對(duì)象為普通高中、職業(yè)高中、技工學(xué)校和中等專業(yè)學(xué)校畢業(yè)者。 符合條件的學(xué)生憑有效畢業(yè)證件和成績(jī)單免試驗(yàn)證注冊(cè)入學(xué)，注冊(cè)工作根據(jù)廣播電視大學(xué)?？崎_(kāi)放教育試點(diǎn)實(shí)施辦法辦理。不招收非國(guó)民教育系列的畢業(yè)生。三、關(guān)于教學(xué)模式、教學(xué)媒體與學(xué)習(xí)支持服務(wù)（一）教學(xué)模式1.設(shè)計(jì)原則：適應(yīng)人才培養(yǎng)模式改革和開(kāi)放教育試點(diǎn)項(xiàng)目研究的需要，充分發(fā)揮各種現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育技術(shù)手段的功能，實(shí)現(xiàn)由封閉教育向開(kāi)放教育和以學(xué)生自 主學(xué)習(xí)為中心的轉(zhuǎn)變。2.模式構(gòu)想：根據(jù)本專業(yè)教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的培養(yǎng)目標(biāo)及業(yè) 務(wù)培養(yǎng)要求，在教師

5、指導(dǎo)下，采用現(xiàn)代遠(yuǎn)程教學(xué)技術(shù)手段，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供 學(xué)習(xí)支持服務(wù)。學(xué)生利用學(xué)校提供的文字教材、音像教材（包括VCD、CAI課件（包括網(wǎng)絡(luò)版）、IP課件等教學(xué)媒體學(xué)習(xí)資源開(kāi)展自主學(xué)習(xí)；教師通過(guò)面授 輔導(dǎo)、函授輔導(dǎo)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、網(wǎng)上討論板、電子信箱（E-MAIL）、電話和雙向視 頻系統(tǒng)、電視直播課堂等教學(xué)手段提供學(xué)習(xí)支持服務(wù)。本專業(yè)提倡運(yùn)用案例教學(xué)法并要求認(rèn)真組織實(shí)踐教學(xué)。（二）教學(xué)媒體1.教學(xué)媒體的類型、功能及其內(nèi)容（1）文字教材文字教材是各門課程教學(xué)媒體的核心，是傳遞教學(xué)信息及學(xué)生開(kāi)展自主學(xué) 習(xí)的基本依據(jù)，在整個(gè)教學(xué)媒體體系中居于基礎(chǔ)地位。文字教材應(yīng)當(dāng)全面提供課程教學(xué)與學(xué)生自學(xué)所需要的各種基本

6、信息。不僅應(yīng)當(dāng)明確課程的教學(xué)要求，系統(tǒng)闡明課程的教學(xué)內(nèi)容，而且應(yīng)當(dāng)為學(xué)生提示學(xué)習(xí) 方法，介紹和提供必要的教學(xué)參考資料。文字教材采用“分立式”。將主教材與輔助教材分開(kāi)編制，內(nèi)容有機(jī)銜接、 相互配合。（2）音像教材（含VCDt盤）音像教材（含VCDt盤，下同）是對(duì)文字教材內(nèi)容的進(jìn)一步闡釋與必要補(bǔ) 充，起到加強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握的作用。音像教材的內(nèi)容應(yīng)與文字教材內(nèi)容密切關(guān)聯(lián)，但不應(yīng)簡(jiǎn)單重復(fù)。應(yīng)主要用于解決學(xué)生自學(xué)較為困難，需要教師加以必要?dú)w納、概括、提示或者解釋的問(wèn)題。音像教材一般應(yīng)采取重點(diǎn)講授式或者重點(diǎn)輔導(dǎo)式； 實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)課程 的音像教材應(yīng)盡可能增加案例分析、 模擬實(shí)驗(yàn)等方面的內(nèi)

7、容，以加深學(xué)生的感性 認(rèn)識(shí)。音像教材的形式應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)適當(dāng)確定。鑒于旅游專業(yè)酒店管理方向的職業(yè)特性，部分課程（如酒店前廳、客房、 餐飲服務(wù)與管理等）采取的音像教材應(yīng)當(dāng)以實(shí)踐操作教學(xué)錄像為主。（3） CAI課件（含網(wǎng)絡(luò)版）CAI課件即計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)軟件，是對(duì)文字教材內(nèi)容的分解與細(xì)化，起幫 助學(xué)生自學(xué)、加強(qiáng)學(xué)生自我練習(xí)與檢測(cè)的作用。CAI課件的內(nèi)容應(yīng)與文字教材內(nèi)容緊密配合。 應(yīng)通過(guò)對(duì)教學(xué)內(nèi)容的多角度 分解與細(xì)化，為學(xué)生提供利用計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)開(kāi)展個(gè)體化、交互式學(xué)習(xí)的途徑，強(qiáng)化學(xué)生的自我練習(xí)與檢測(cè)。CAI課件的形式既可以是光盤版（CD- ROM ,也可以是網(wǎng)絡(luò)版課件，便 于學(xué)生根據(jù)自身?xiàng)l件靈活選

8、擇。（4）網(wǎng)絡(luò)課程網(wǎng)絡(luò)課程在現(xiàn)代遠(yuǎn)程開(kāi)放教育中具有重要的意義和作用。它是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn) 的某門學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容及實(shí)施的教學(xué)活動(dòng)的總和。包括教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)、 輔助教學(xué)資源的展示、教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展、對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的管理和監(jiān)控、 對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的評(píng)價(jià)等等。在專業(yè)開(kāi)設(shè)過(guò)程中將根據(jù)條件逐步建設(shè)一批適應(yīng)學(xué)生需要 的網(wǎng)絡(luò)課程。（三）學(xué)習(xí)支持服務(wù).面授輔導(dǎo)面授輔導(dǎo)工作原則上由各試點(diǎn)單位組織實(shí)施，中央電大予以相應(yīng)的指導(dǎo)。各門課程都應(yīng)適當(dāng)安排面授輔導(dǎo)，由教師解答學(xué)生自學(xué)過(guò)程中遇到的重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)問(wèn)題或者組織進(jìn)行案例分析與廣告策劃練習(xí)。注意運(yùn)用案例教學(xué)法，通過(guò)師生之間面對(duì)面的教學(xué)與交流，達(dá)到啟迪思維、學(xué)習(xí)知識(shí)，培

9、養(yǎng)綜合能 力的目的。面授輔導(dǎo)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，每學(xué)期每門課程一般可掌握其課內(nèi)學(xué)時(shí)的1/3左右。面授輔導(dǎo)的教師應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)資格和能力（詳見(jiàn)后文。面授輔導(dǎo)的方式及時(shí)間由各試點(diǎn)單位自行確定。.函授輔導(dǎo)函授輔導(dǎo)由中央電大和試點(diǎn)單位共同組織實(shí)施。函授輔導(dǎo)形式為報(bào)刊、出版物、信件。函授輔導(dǎo)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括：學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，課程重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)闡釋、 練習(xí)與自測(cè)、學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)介紹以及期末復(fù)習(xí)指導(dǎo)、 問(wèn)題解答等。必修課程及限 選課程的期末復(fù)習(xí)指導(dǎo)意見(jiàn)由中央電大統(tǒng)一編制下發(fā)。.電話和雙向視頻系統(tǒng)（1）中央電大與試點(diǎn)單位通過(guò)電話，隨時(shí)了解教學(xué)過(guò)程中的問(wèn)題。（2）中央電大將與試點(diǎn)單位逐步開(kāi)通雙向視頻系統(tǒng)，進(jìn)行師資培訓(xùn)、疑難

10、 問(wèn)題和案例的討論。.電視直播教學(xué)中央電大每學(xué)期組織電視直播教學(xué)，適時(shí)安排。試點(diǎn)單位應(yīng)及時(shí)組織收 看。電視直播教學(xué)節(jié)目由中央電大負(fù)責(zé)制作，主要內(nèi)容有教學(xué)信息、疑難問(wèn) 題解答、本專業(yè)最新動(dòng)態(tài)專題講座。電視直播教學(xué)將與雙向視頻系統(tǒng)融合，開(kāi)展實(shí)時(shí)教學(xué)。.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)（包括網(wǎng)上討論、電子信箱等）為配合電大開(kāi)放教育的教學(xué)改革，我們擬定了以中央電大為中心，以試點(diǎn)單 位為依托，在已有硬件的基礎(chǔ)上，借助電大網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，建立一個(gè)分布式網(wǎng)上 虛擬校園，利用各校的校園網(wǎng)和多媒體教室，通過(guò)教學(xué)網(wǎng)頁(yè)、網(wǎng)上討論板、Email信箱等網(wǎng)絡(luò)信息傳輸手段，突破傳統(tǒng)教學(xué)模式中單向傳播和師生交互不足 的局限，為學(xué)生、教師提供一個(gè)在線自

11、主學(xué)習(xí)與個(gè)別化教育的環(huán)境，形成一個(gè)以學(xué)生為中心，師生可以交互反饋的，具有豐富教學(xué)資源與較為完善的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)支 持服務(wù)體系的網(wǎng)上教學(xué)模式。該模式功能將通過(guò)電大系統(tǒng)平臺(tái)加以實(shí)現(xiàn)。具體內(nèi)容如下課程管理：提供教學(xué)計(jì)劃、大綱、教師名錄等資料，以供查詢、錄入，及時(shí) 發(fā)布教學(xué)信息、學(xué)科動(dòng)態(tài)，以便師生及時(shí)了解。課程教學(xué)：包括專業(yè)和課程開(kāi)設(shè)及安排，學(xué)習(xí)目標(biāo)，要求，學(xué)習(xí)方式指導(dǎo)以 及課程內(nèi)容的輔導(dǎo)、資料補(bǔ)充、自我檢測(cè)、案例庫(kù)等多方面的內(nèi)容。學(xué)生可根據(jù) 學(xué)習(xí)的需要，有選擇、有重點(diǎn)地進(jìn)行學(xué)習(xí)。網(wǎng)上討論板：主要提供實(shí)時(shí)與非實(shí)時(shí)的討論， 增強(qiáng)教學(xué)的交互性。學(xué)生和教 師可以在討論組里提出或解答問(wèn)題，并就有關(guān)問(wèn)題每學(xué)期組織 2

12、3次網(wǎng)上專題 討論。E-mail信箱：設(shè)立專門教學(xué)信箱，用于收集問(wèn)題，適時(shí)答疑，亦可布置、 檢查、改作業(yè)。模擬實(shí)習(xí)：為培養(yǎng)訓(xùn)練學(xué)生的綜合應(yīng)用及管理分析能力、 全面把握旅游管理 活動(dòng)的整個(gè)過(guò)程，將編制一批案例通過(guò)CAI課件發(fā)布給學(xué)生，并組織學(xué)生進(jìn)行案 例分析與討論，或充分利用實(shí)習(xí)場(chǎng)所中提供的模擬設(shè)施進(jìn)行情景模擬， 或?qū)W(xué)生 帶至旅游景點(diǎn)處進(jìn)行模擬導(dǎo)游，也可用錄像點(diǎn)播功能，組織學(xué)生觀看錄像，使其 對(duì)現(xiàn)實(shí)中可能出現(xiàn)的問(wèn)題有種直觀的感受與認(rèn)知， 并了解問(wèn)題的解決方法，提高 其實(shí)踐能力。習(xí)題與習(xí)題庫(kù)：提供適量習(xí)題或試題，供學(xué)生進(jìn)行自學(xué)自測(cè)。教師可以錄題、 出題、改題。題庫(kù)中應(yīng)增加案例分析的比重。建立網(wǎng)上

13、圖書館：存放課程相關(guān)學(xué)習(xí)資料，供師生查詢；鏈接多種類型的相 關(guān)站點(diǎn)，為學(xué)生提供豐富的學(xué)習(xí)資源，幫助學(xué)生查找、學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)、解讀優(yōu)秀 案例等，擴(kuò)展知識(shí)，開(kāi)闊視野。學(xué)生可根據(jù)自身學(xué)習(xí)需要，通過(guò)教學(xué)網(wǎng)絡(luò)了解教學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)個(gè)人的實(shí)際 情況，自主制訂學(xué)習(xí)計(jì)劃，選擇學(xué)習(xí)方式，確定學(xué)習(xí)內(nèi)容，獨(dú)立練習(xí)、完成作業(yè)。 通過(guò)討論組和電子信箱向教師提出問(wèn)題， 也可參加網(wǎng)上討論。通過(guò)復(fù)習(xí)和自我測(cè) 試對(duì)自己進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，并及時(shí)調(diào)控，從而完成學(xué)習(xí)過(guò)程。教學(xué)資料：該系統(tǒng)將緊跟教學(xué)進(jìn)度，及時(shí)更新教學(xué)內(nèi)容，提供教學(xué)資源，學(xué) 生可自我調(diào)整學(xué)習(xí)進(jìn)度，隨時(shí)提問(wèn)，雙向交互。力求內(nèi)容生動(dòng)、簡(jiǎn)約、實(shí)用，注 重訓(xùn)練，協(xié)作學(xué)習(xí)，提高自主學(xué)習(xí)能

14、力，學(xué)會(huì)自我調(diào)控，豐富學(xué)習(xí)資源，擴(kuò)展學(xué) 生視野。.實(shí)踐教學(xué)因本專業(yè)實(shí)踐操作特性較強(qiáng)，故在教學(xué)中應(yīng)突出學(xué)生的動(dòng)手操作能力。 在教 學(xué)過(guò)程中可將理論教學(xué)與實(shí)踐模擬教學(xué)相結(jié)合，為此，在資源建設(shè)中應(yīng)編制專業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)室；若省級(jí)電大具備條件，可適當(dāng)設(shè)置一些模擬操作場(chǎng)地及配套設(shè)施， 若條件有限，各省級(jí)電大也可與當(dāng)?shù)鼐频昊蛑包c(diǎn)建立合作關(guān)系，組織學(xué)生到飯店或旅游景點(diǎn)參觀或進(jìn)行實(shí)習(xí)，以學(xué)員的親身體驗(yàn)增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，改善 教學(xué)效果。三、教學(xué)組織形式和教學(xué)過(guò)程（一）教學(xué)組織形式.采用“以學(xué)生個(gè)別化學(xué)習(xí)為主，教師輔導(dǎo)為輔”的學(xué)習(xí)模式試點(diǎn)實(shí)行“以學(xué)生個(gè)別化學(xué)習(xí)為主，教師輔導(dǎo)為輔”的教學(xué)模式，同時(shí)充分 利用多種媒體

15、的教學(xué)資源，通過(guò)成立相對(duì)固定的學(xué)習(xí)小組，展開(kāi)討論、實(shí)驗(yàn)、教 師輔導(dǎo)、網(wǎng)上討論、網(wǎng)上答疑等活動(dòng)。學(xué)習(xí)小組一般應(yīng)按課程組織，定期組織課 程重點(diǎn)、難點(diǎn)、作業(yè)的討論，參加社會(huì)調(diào)查、社會(huì)實(shí)踐、模擬實(shí)習(xí)、教師輔導(dǎo)、 答疑等活動(dòng)。教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生選修課程，解決日常的課程輔導(dǎo)、答疑、組織討論、批改 作業(yè)等教學(xué)工作。.建立分級(jí)教學(xué)、分級(jí)輔導(dǎo)的體制課程主講教師：負(fù)責(zé)課程教學(xué)資源的授課，遠(yuǎn)程集中輔導(dǎo)及答疑中央電大及共建單位課程主持教師：負(fù)責(zé)解答試點(diǎn)電大教師的有關(guān)問(wèn)題，并 將典型的共性問(wèn)題整理后反饋給主講教師，冉由主講教師解答典型的共性問(wèn)題， 并公布在中央電大開(kāi)放教育網(wǎng)站的相關(guān)欄目中。試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)課程輔導(dǎo)教師：根據(jù)中央

16、電大資源及本省實(shí)際，制定課程教學(xué)安 排，并制作部分資源。由試點(diǎn)單位聘請(qǐng)旅游專業(yè)或相關(guān)專業(yè)教師， 進(jìn)行教學(xué)集中 輔導(dǎo)、答疑、批改作業(yè)，將學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的共性問(wèn)題及時(shí)反饋給中央電大。（二）教學(xué)過(guò)程.授課及集中輔導(dǎo)中央電大聘請(qǐng)的高等院校相關(guān)課程的教師擔(dān)任課程主講，采用錄像、直播課堂、VBI、IP課件、CAI課件等多種形式講授課程及集中輔導(dǎo)并根據(jù)不同課程的 特點(diǎn)，分階段配備VCD CAI課件、自測(cè)盤等媒體。鼓勵(lì)有條件的試點(diǎn)電大將中 央電大提供的有關(guān)教學(xué)素材進(jìn)行數(shù)字化處理， 并將信息存儲(chǔ)在服務(wù)器硬盤中，提 供學(xué)生使用。試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)負(fù)責(zé)聘請(qǐng)課程輔導(dǎo)教師， 負(fù)責(zé)學(xué)生答疑，組織課堂討論 及指導(dǎo)學(xué)習(xí)小組活動(dòng)。課

17、程開(kāi)設(shè)學(xué)期安排詳見(jiàn)教學(xué)計(jì)劃，需要注意的是各學(xué)期開(kāi)設(shè)的課程之間具有 前修后續(xù)關(guān)系。專業(yè)基礎(chǔ)課程中的概論類課程（如管理學(xué)基礎(chǔ)、旅游學(xué)概論等）， 應(yīng)當(dāng)安排在專業(yè)課及專業(yè)選修課之前， 在專業(yè)類課程中，服務(wù)類課程的設(shè)置應(yīng)當(dāng) 安排在專業(yè)管理課程之前。.自學(xué)采用學(xué)生自主安排學(xué)習(xí)進(jìn)度的方式，利用學(xué)校的視聽(tīng)教室 /視聽(tīng)閱覽室自行 借閱錄像帶、VCDt盤或其它教學(xué)資源聽(tīng)課學(xué)習(xí)（亦可以購(gòu)買視聽(tīng) VCDt盤或其 它教學(xué)資源在家中學(xué)習(xí)）。.作業(yè)及課程實(shí)驗(yàn)本專業(yè)應(yīng)注重對(duì)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。強(qiáng)調(diào)對(duì)教學(xué)過(guò)程的監(jiān)控， 規(guī)定每門課程的作業(yè)實(shí)踐要占一定的比例和成績(jī) （具體見(jiàn)各門課程的實(shí)施方案）， 試點(diǎn)電大負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查。

18、學(xué)生必須按規(guī)定完成課程和專業(yè)模擬實(shí)驗(yàn)或作業(yè)，有條件的試點(diǎn)單位可安排 或要求學(xué)生自行聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，并于階段性實(shí)習(xí)完畢后提交總結(jié)報(bào)告。由試點(diǎn)電 大的輔導(dǎo)教師負(fù)責(zé)批改，評(píng)定成績(jī)。旅游企業(yè)在職學(xué)生可在本單位完成課程或?qū)?業(yè)實(shí)踐，并按有關(guān)規(guī)定完成書面報(bào)告，由所在單位開(kāi)具實(shí)習(xí)證明。.命題與考試課程考核分為終結(jié)性考核和形成性考核兩部分。 兩者比例按各門課程教學(xué)大 綱的要求，一般為7:3。終結(jié)性考核的試題一般為筆試，形成性考核形式為平時(shí) 作業(yè)、實(shí)踐、網(wǎng)上答疑等組成。由地方電大根據(jù)課程教學(xué)要求組織實(shí)施。課程總 成績(jī)按中央電大電?？?99918號(hào)文件關(guān)于課程總成績(jī)計(jì)算公式進(jìn)行核算。.集中實(shí)踐環(huán)節(jié)學(xué)生必須在畢業(yè)前完

19、成本專業(yè)的集中實(shí)踐環(huán)節(jié)具體要求見(jiàn)“中央廣播電視大學(xué)開(kāi)放教育試點(diǎn)旅游專業(yè)（?？?、酒店管理方向）集中實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)大綱。集中實(shí)踐環(huán)節(jié)應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和技能解決實(shí)際問(wèn)題的能 力。集中實(shí)踐環(huán)節(jié)不得免修。中央電大將對(duì)試點(diǎn)電大集中實(shí)踐環(huán)節(jié)的運(yùn)行情況進(jìn) 行抽查。.免修免考符合免修免考條件的統(tǒng)設(shè)必修課程可申請(qǐng)免修免考， 但必須嚴(yán)格按照“中央 廣播電視大學(xué)開(kāi)放教育學(xué)籍管理辦法”第三條“課程免修免考和學(xué)分替代”的原 則執(zhí)行。四、關(guān)于教學(xué)質(zhì)量保證體系（一）教師隊(duì)伍的配備各試點(diǎn)單位均應(yīng)建立健全教師隊(duì)伍，負(fù)責(zé)本地區(qū)范圍的旅游專業(yè)教學(xué)及教學(xué) 管理工作。每門課程均應(yīng)配備符合下列條件的專職主持教師和專兼職主講

20、教師（教材主編）、輔導(dǎo)教師：.主持教師主持教師必須具有旅游或管理類專業(yè)本科以上學(xué)歷；從事旅游或管理類專業(yè)課程的教學(xué)及教學(xué)管理工作；具有開(kāi)展網(wǎng)上教學(xué)工作的能力；熟悉電大教學(xué)特點(diǎn)。.主講教師（包括教材主編）具有旅游或管理專業(yè)本科以上學(xué)歷并具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱；從事旅游或管 理專業(yè)課程的教學(xué)與科研工作；具有較高學(xué)術(shù)水平、豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的口頭 或文字表達(dá)能力。擔(dān)任主講教師者應(yīng)當(dāng)普通話流暢。語(yǔ)音清晰。本專業(yè)相關(guān)單位具有旅游或管理專業(yè)本科以上學(xué)歷并具有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職 稱或具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)的人員，經(jīng)審查認(rèn)定具有較高學(xué)術(shù)水平者, 可擔(dān)任部分專業(yè)性及實(shí)踐性較強(qiáng)的課程的主講教師或教材主編。.輔導(dǎo)教

21、師專職教師應(yīng)具有本科以上學(xué)歷，兼職教師應(yīng)具有本科以上學(xué)歷、旅游或管理 專業(yè)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱，并具有一定的學(xué)術(shù)理論水平；在電大或者普通高校、 專業(yè)研究機(jī)構(gòu)及旅游、酒店等相關(guān)部門從事教學(xué)、科研或?qū)嵺`工作。（二）教學(xué)條件（具體見(jiàn)本方案第1條）（三）教學(xué)媒體的編制與使用.必修課程的教學(xué)媒體由中央電大負(fù)責(zé)組織編制，選修課的教學(xué)媒體由試 點(diǎn)省級(jí)電大負(fù)責(zé)組織編制，或選用中央電大所提供的統(tǒng)設(shè)服務(wù)課。.教學(xué)媒體編制人員的資格、能力等應(yīng)當(dāng)符合中央電大關(guān)于教材建設(shè)的有 關(guān)規(guī)定。.自開(kāi)選修課的主要教學(xué)媒體，應(yīng)在開(kāi)課前，將該課程的教學(xué)大綱或教學(xué) 意見(jiàn)及相應(yīng)的教材樣本提交給中央電大， 由中央電大對(duì)其進(jìn)行審查評(píng)估，優(yōu)秀

22、者 在電大系統(tǒng)推薦使用。（四）教學(xué)全過(guò)程控制.教師培訓(xùn)各試點(diǎn)單位旅游專業(yè)課程的主持教師、輔導(dǎo)教師均應(yīng)參加培訓(xùn)。中央電大負(fù)責(zé)組織對(duì)必修課程的教師培訓(xùn)。試點(diǎn)單位負(fù)責(zé)組織對(duì)本地區(qū)輔導(dǎo) 教師的培訓(xùn)，并相應(yīng)對(duì)選修課輔導(dǎo)教師進(jìn)行培訓(xùn)。師資培訓(xùn)的形式應(yīng)視情況適當(dāng)確定。既可以采取召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)、舉辦培訓(xùn)班的 方式進(jìn)行，也可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、雙向視頻系統(tǒng)或者下發(fā)培訓(xùn)資料等方式進(jìn)行。師資培訓(xùn)的內(nèi)容包括教學(xué)要求、闡釋課程重點(diǎn)、難點(diǎn)，介紹多種教學(xué)媒體的 使用以及學(xué)生開(kāi)展自主學(xué)習(xí)的方法。.學(xué)習(xí)指南學(xué)生入學(xué)時(shí)各試點(diǎn)單位應(yīng)對(duì)學(xué)生所學(xué)專業(yè)內(nèi)容、 課程設(shè)置、學(xué)習(xí)計(jì)劃、學(xué)習(xí) 方法進(jìn)行指導(dǎo)。每門課程開(kāi)課前，中央電大和各試點(diǎn)單位應(yīng)通過(guò)一定方式

23、給予必 要的課前指導(dǎo)。課前指導(dǎo)的內(nèi)容包括課程的總體設(shè)計(jì)、 教學(xué)要求、教學(xué)媒體及手段使用、學(xué) 習(xí)方法。.集中輔導(dǎo)中央電大通過(guò)電視直播教學(xué)、雙向視頻、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)系統(tǒng)以及函授等方式對(duì)必 修課程的疑難問(wèn)題進(jìn)行集中輔導(dǎo)。各門課程每學(xué)期組織12次的集中輔導(dǎo)。.教學(xué)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)中央電大應(yīng)選擇有代表性的試點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展教學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，檢驗(yàn)各種教學(xué)媒體 的實(shí)際效果，探索教學(xué)模式改革方向，完善學(xué)習(xí)支持服務(wù)。教學(xué)實(shí)驗(yàn)點(diǎn)的設(shè)立由中央電大根據(jù)試點(diǎn)單位的申請(qǐng)進(jìn)行考察后具體確定。.形成性考核本專業(yè)各門課程均應(yīng)安排兩次以上的形成性考核。必修課的形成性考核由中央電大統(tǒng)一安排， 試點(diǎn)單位安排。試點(diǎn)單位負(fù)責(zé)落 實(shí)本地區(qū)的形成性考核工作并組織作業(yè)

24、批改和成績(jī)核定。形成性考核的形式視課程內(nèi)容具體確定。部分課程（如酒店前廳、客房、餐 飲服務(wù)與管理、酒店康體娛樂(lè)服務(wù)、酒店?duì)I銷、旅游電子商務(wù)等）形成性考核的 形式應(yīng)以課程實(shí)踐為主，包括專題調(diào)查、模擬實(shí)習(xí)等；部分課程（如旅游法規(guī)、 旅游工作者素質(zhì)與修養(yǎng)等）形成性考核應(yīng)以案例分析討論的形式為主。凡形成性 考核不合格者，不能取得該門課程的學(xué)分。形成性考核的成績(jī)按百分制記載。未完成作業(yè)者，均記為 0分。形成性考核的成績(jī)計(jì)入總成績(jī),一般來(lái)說(shuō),形成性考核的平均值按30%勺比例折算計(jì)入課程綜合成績(jī)。特殊課程特別是實(shí)踐性強(qiáng)的課程折算比例將另行說(shuō) 明。.課程考核本專業(yè)各門課程的考核均由形成性考核與課程結(jié)業(yè)考試共同

25、組成。無(wú)形成性考核成績(jī)者不得參加課程終結(jié)性考試。一般來(lái)說(shuō)，必修課程的課程終結(jié)性考試實(shí)行閉卷或開(kāi)卷考試， 由中央電大統(tǒng) 一組織命題，內(nèi)容較為穩(wěn)定的課程將逐步建立試題庫(kù)或試卷庫(kù)。 考試中應(yīng)結(jié)合本 專業(yè)特征，突出考核學(xué)生分析解決實(shí)踐問(wèn)題的能力， 可以在理論試題的基礎(chǔ)上引入實(shí)景重現(xiàn)案例分析的形式，或結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)模擬操作對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)的程度加以考 核。本專業(yè)各門課程考試均采用百分制。綜合成績(jī)滿 60分者視為達(dá)到課程考核 及格標(biāo)準(zhǔn)，可取得相應(yīng)學(xué)分。閉卷考試試題的類型應(yīng)視課程的性質(zhì)及特點(diǎn)具體確定，一般應(yīng)不少于四種， 如：論述題、案例分析題、問(wèn)答題、選擇題、判斷正誤題等。命題人員應(yīng)具有較高的本學(xué)科專業(yè)水平和豐富的

26、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，具有旅游或管理專業(yè)中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱。.免修免考符合免修免考條件的統(tǒng)設(shè)必修課程可申請(qǐng)免修免考， 但必須嚴(yán)格按照“中央 廣播電視大學(xué)開(kāi)放教育學(xué)籍管理辦法”第三條“課程免修免考和學(xué)分替代”的原 則執(zhí)行。.巡教巡考中央電大負(fù)責(zé)組織對(duì)各試點(diǎn)單位的教學(xué)及考試工作進(jìn)行巡視，檢查形成性考核及實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)安排，掌握教學(xué)信息反饋情況。五、畢業(yè)資格的確認(rèn)旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)行學(xué)分制，?？谱畹彤厴I(yè)學(xué)分是 76學(xué)分，學(xué)生修滿總 學(xué)分，完成實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)和要求后，準(zhǔn)予畢業(yè)并由中央電大頒發(fā) 畢業(yè)證書?！叭瞬排囵B(yǎng)模式改革和開(kāi)放教育試點(diǎn)” 項(xiàng)目是教育部組織實(shí)施的“現(xiàn)代遠(yuǎn)程 教育工程”的重要組成部分，是廣播電視大學(xué)改革人才培養(yǎng)模式、 發(fā)展現(xiàn)代遠(yuǎn)程 教育的重要實(shí)驗(yàn)。旅游專業(yè)的特點(diǎn)是專業(yè)