酒店質(zhì)檢部工作總結(jié)及下年計(jì)劃

1、.精品資料網(wǎng)cnshu25萬份精華管理資料，2萬多集管理視頻講座：.；精品資料網(wǎng)cnshu 專業(yè)提供企管培訓(xùn)資料酒店質(zhì)檢部任務(wù)總結(jié)及下年方案2021年是不尋常的一年，他記載著我們的努力，承載了我們的汗水。為了更好地迎接2021年新義務(wù)、新挑戰(zhàn)，讓我們一同總結(jié)質(zhì)檢部在這一年中的任務(wù)得失。2021年作為酒店質(zhì)量檢查的職能部門，我們?nèi)w成員堅(jiān)持良好的團(tuán)隊(duì)精神，以酒店的質(zhì)量檢查為中心，在平凡的崗位上做好本人的任務(wù)。一年來,部門各項(xiàng)任務(wù)有條不紊的進(jìn)展,主要表如今以下幾個(gè)方面：1、網(wǎng)站宣傳方面：XXXXXXXXXXXXXXX2、效力電腦的管理:XXXXXXXXXXXXXX3、培訓(xùn)方面：我們一方面加強(qiáng)了對(duì)部

2、門規(guī)章制度、員工手冊(cè)、后勤管理等培訓(xùn)任務(wù)。另一方面我們經(jīng)過對(duì)酒店員工做思想溝通任務(wù)，使員工的任務(wù)態(tài)度向積極的方面開展，把本人的本職任務(wù)做好，另外，我們還開展了各部門崗位技術(shù)比武，使各部門人員都能較好的掌握崗位技藝，更好的為客人效力。培訓(xùn)和要求本部門員工做到一專多能，這樣就彌補(bǔ)了任務(wù)量大時(shí)人力缺乏的缺陷，保證了部門任務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。4、招聘任務(wù)：XXXXXXXXXXXXXXXX5、抓全面質(zhì)量管理。全面質(zhì)量管理辦公室是酒店的管理部門，其主要職責(zé)是經(jīng)過方案，組織、控制、指點(diǎn)、協(xié)調(diào)、監(jiān)視、檢查等保證酒店各項(xiàng)管理目的實(shí)現(xiàn)，全面擔(dān)任并搞好酒店效力。不延續(xù)的實(shí)施監(jiān)視檢查，并根據(jù)各崗位的詳細(xì)表現(xiàn)予以獎(jiǎng)懲。詳細(xì)就

3、是檢查日任務(wù)方案和周任務(wù)方案完成情況，每天檢查客房、餐飲等衛(wèi)生情況和效力質(zhì)量;總臺(tái)上傳離退情況;財(cái)務(wù)清點(diǎn)情況;后勤人員任務(wù)質(zhì)量;全店人員考核轉(zhuǎn)級(jí);員工紀(jì)律、員工培訓(xùn)以及儀容儀表等。按照“以人為本的原那么，全面質(zhì)量管理辦公室不僅要對(duì)各部門任務(wù)當(dāng)中出現(xiàn)的問題進(jìn)展批判，下整改通知，甚至處分，而且更注重發(fā)現(xiàn)典型，看到積極的一面，在管理當(dāng)中，想方設(shè)法提高員工的積極性、自動(dòng)性和發(fā)明性，提高員工的主人翁認(rèn)識(shí)，為此，制定了“優(yōu)秀員工十條規(guī)范、“流動(dòng)紅旗評(píng)選如法和一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，酒店各項(xiàng)任務(wù)得到了進(jìn)一步提高。仔細(xì)做好檢驗(yàn)任務(wù)，減小顧客贊揚(yáng)，提高了酒店信譽(yù)。各部門衛(wèi)生也有了大幅度的提高，各部門管理人員也做了許多任務(wù)

4、，我們看到了提高。根據(jù)，每天對(duì)酒店一線任務(wù)人員進(jìn)展流程檢查，以確保其規(guī)范化不出錯(cuò)。近一年來質(zhì)檢部總結(jié)中發(fā)現(xiàn)本項(xiàng)任務(wù)每天都在提高，效力質(zhì)量不斷的完善。在猛烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，酒店與酒店不光是拼硬件，還要比軟件。只需好的效力、才干博得客人的好感，提高了回頭率。2021年質(zhì)檢部存在的問題2021年我們做了大量的任務(wù)，雖然獲得了一些成果，但與酒店的長(zhǎng)久開展，與酒店指點(diǎn)的要求還有差距，任務(wù)當(dāng)中還存在不少的問題，主要有以下幾個(gè)方面：1、規(guī)章制度的制定還不夠完善，思想任務(wù)不到位。在日常任務(wù)當(dāng)中，質(zhì)檢部查出的問題部門以為都是基層任務(wù)人員直接呵斥的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起的任務(wù)態(tài)度，對(duì)發(fā)生的問題只知道

5、處分員工，不分析員工犯錯(cuò)的根源，進(jìn)展及時(shí)有效的溝通。任務(wù)責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。2、制度的執(zhí)行力還不夠 ，導(dǎo)致處置問題出現(xiàn)負(fù)面影響。這種景象主要源于部門不能客觀地分析所發(fā)生的問題，往往在實(shí)踐的處分中，一旦涉及到經(jīng)濟(jì)利益和感情方面，很多管理人員都不情愿執(zhí)行，或只是執(zhí)行不能使被罰員工心服口服。3、質(zhì)檢部人員不能全面有效地進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)視。檢查人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)所存在的問題認(rèn)識(shí)不到或檢查不夠深化，對(duì)所存在的問題不能及時(shí)進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)糾正，不能及時(shí)地進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)。4、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完好，合理化建議少。5、培訓(xùn)任務(wù)的方案性、系統(tǒng)性、

6、整體性不夠到位。根據(jù)目前的效力質(zhì)量現(xiàn)狀分析，員工間隔 規(guī)范化、規(guī)范化、程序化操作還有些差距。6、部門之間的溝通才干與協(xié)作才干方面還需加強(qiáng)。作為質(zhì)檢部在開展各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)溝通與協(xié)作，發(fā)明一個(gè)良好的、融洽的任務(wù)環(huán)境。我們不斷地汲取教訓(xùn)總結(jié)閱歷，努力改良任務(wù)當(dāng)中的缺乏之處，為10年的任務(wù)奠定堅(jiān)實(shí)的根底。為此特制定10年的任務(wù)方案：2021年任務(wù)方案大綱一、加強(qiáng)酒店質(zhì)量管理，健全完善督查制度，運(yùn)用科學(xué)化的管理方式，使管理任務(wù)有章可循、有規(guī)可依。1、加強(qiáng)表格化管理，確保各項(xiàng)檢查任務(wù)有序進(jìn)展。2、完善內(nèi)部檢查規(guī)定，并嚴(yán)厲執(zhí)行。加大任務(wù)執(zhí)行力度，提高任務(wù)效率。二、抓好質(zhì)量管理任務(wù)，不斷提高質(zhì)檢的業(yè)務(wù)

7、程度和管理程度。1、針對(duì)酒店質(zhì)量出現(xiàn)的問題，利用每周的周總結(jié)會(huì)對(duì)質(zhì)檢報(bào)告進(jìn)展分析和研討，從全店各部門效力態(tài)度、衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)備、平安質(zhì)量管理等方面再進(jìn)展仔細(xì)分析與總結(jié)。2、提高檢查人員的素質(zhì)，表達(dá)三星級(jí)酒店的良好效力籠統(tǒng)，質(zhì)檢人員要積極參與各部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)，仔細(xì)了解并掌握各部門的任務(wù)流程和規(guī)范，落實(shí)到日常檢查督導(dǎo)任務(wù)中。3、對(duì)質(zhì)檢部人員的日常任務(wù)進(jìn)展量化管理。三、質(zhì)檢部要與各部門進(jìn)展良好的任務(wù)交流和溝通。1、質(zhì)檢部根據(jù)酒店的要求，協(xié)助各部門完善任務(wù)程序，提高效力質(zhì)量。為了規(guī)范操作流程，明年對(duì)部門將按季度進(jìn)展業(yè)務(wù)知識(shí)競(jìng)答競(jìng)賽、技藝操作競(jìng)賽、文娛工程競(jìng)賽、體育工程競(jìng)賽等。經(jīng)過競(jìng)賽，來提高員工任務(wù)的積極