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文檔簡介
1、學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的意義 職場人士著裝選擇的注意事項(xiàng) 圖案:保守款式:正統(tǒng)尺寸:量體做工 :襯、兜、 扣、面、針腳、穿西裝的七項(xiàng)注意c 男士穿西裝 禁 忌褲子短(蓋住皮鞋)襯衫放在西褲外西服領(lǐng)圍太大,襯衫領(lǐng)脖空隙太大或太緊領(lǐng)帶太短與太長襯衫領(lǐng)口扣不系就扎領(lǐng)帶,襯衫袖口扣不系袖子太長應(yīng)比襯衫短1厘米上衣褲子口袋鼓囔囔穿運(yùn)動鞋皮鞋、襪子、西服、包顏色不協(xié)調(diào) 商務(wù)職場著裝 六忌過于雜亂、場合不規(guī)范過于鮮艷、要保守不張揚(yáng)過于暴露,尤其胸、肩、大腿過于透視、要尊重、莊重過于短小與緊身過于肥大與不和諧 職業(yè)女士裙裝 禁忌著黑色皮裙(避嫌)裙、鞋、襪不搭配,半高根黑皮鞋、襪子肉色或淺棕色、襪口入裙且無損壞光腳(避
2、嫌)三節(jié)腿(惡性分割):半截裙、半截襪子、露腿肚子一截化 淡 妝 * 粉底 * 眼影 * 眉毛 * 睫毛膏 * 胭脂 * 唇膏 * 香水 養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生適應(yīng) * 頭發(fā):整潔、無頭屑,頭發(fā)軟者可用摩絲定型。不亂染、燙、光頭。在辦公室里,留長發(fā)女士不散發(fā) * 眼睛:清潔、無分泌物,幸免眼睛布滿血絲 * 鼻子:不讓鼻毛探頭探腦,勿當(dāng)眾摳鼻子 * 嘴巴、牙齒:清潔、無食品殘留物、無異味 * 指甲:清潔、定期修剪、忌紅、紫(可美甲) * 男士的胡子:每日一理,刮潔凈 * 飾物:檢查有否污損或被碰歪了 * 衣服潔凈,尤其襯衫領(lǐng)與袖。 * 勤洗澡,軀體無異味站 姿 站 姿坐 姿 女 士 坐 姿 男 士
3、坐 姿行 姿蹲 姿上 車 商務(wù)交往位次排列(上)商務(wù)交往 位次排列(中)商務(wù)交往 位次排列(下)主人開車時的座位次序 記程車的座位次序 乘火車時的座位次序 會客室入座的禮儀 談 判 座 次 饋贈禮品禮儀商 務(wù) 禮 儀 行 為 篇 現(xiàn) 場 接 待 禮 儀以主人身份接待文明待客 語言要 來有迎聲、問有答聲、去有送聲。舉止端莊大方、運(yùn)用手勢。態(tài)度自然、面帶微笑、關(guān)懷冷暖。禮貌待客 使用問候、請求、感謝、道歉、道不語言熱情待客心細(xì)眼勤、流暢溝通、文明用語介 紹 禮 儀 介 紹 他 人:按尊者優(yōu)先與相互原則 先介紹下級給上級先介紹年輕的給年長的 先介紹女士給男士 先介紹來賓給主人 先介紹家人給同事、朋友
4、先介紹未婚者給已婚者 先介紹后與會者給先與會 者行 禮 的 方 式握 手 禮儀 六項(xiàng)差不多要求: 目視對方、面帶微笑 稍做寒暄、稍許用力 距離一米、時刻適度 社交禮儀何時要握手? 遇見熟人 、 與人道不 、 某人進(jìn)你的辦公室或離開時、 被相互介紹時、 安慰某人時 、 祝賀不人獲獎時 、 同意對方禮品或祝賀時 、 參加宴會等活動告辭時同時主人與告辭的客人一一握手 、 拜托不人做某事時 握 手 禮 儀 禁 忌握手時,左手拿著東西或插在兜里不按順序,爭先恐后男士戴手套(社交場合女士可戴薄手套)戴墨鏡(有眼疾病或眼有缺陷除外)用左手或用雙手與異性握手交叉握手(與西方人握手視為十字架,不敬)拉來、推去或
5、上下左右抖個不停長篇大論、點(diǎn)頭哈腰、過度客套只握指尖或只遞指尖手臟、濕、當(dāng)場搓揩三心二意、面無表情、目光游移或旁觀使用名片的禮儀 名片精心設(shè)計(jì),代表身份、品位、公司形象 交換名片順序:多人時,由近至遠(yuǎn)或由尊至卑。兩人見面時位卑者先向尊者遞名片。索取名片: 交易法、激將法、謙恭法、聯(lián)絡(luò)法名片的遞交:* 經(jīng)常檢查名片夾 * 不可遞出污舊或皺折的名片 * 名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋,幸免由褲子后 的口袋掏出 *上司在時不要先遞交名片,要等上司遞上名片后才能遞自己名片* 到不處訪問時,經(jīng)上司介紹后,再遞出名片* 起身站立走上前用雙手或右手嫡過名片正面字在前面。* 外賓最好遞上印有英文的一面、面帶微笑并講
6、“多多關(guān)照”“常聯(lián)系”、最好先做一下自我介紹。禁 忌: 左手遞、背面、字向顛倒、手指夾、舉高于胸部; * 名 片 禮 儀 同意名片:* 站起(位高者可坐著)面帶微笑、目視對方;* 雙手捧過或用右手接,接過后認(rèn)真默讀一便,以視尊重;* 致謙敬語:“請多關(guān)照”、“感謝” 。 名片的收存: * 同意名片后,不宜隨手置于桌上 ; * 盡量幸免在對方的名片上書寫不相關(guān)的東西; * 不要無意識地玩弄對方的名片; * 隨身攜帶名片夾、公文包、辦公室抽屜常備; * 接過名片要精心放入自己名片家或上衣口袋里。名片治理:* 分類按姓名拼音字母、姓氏筆畫、部門、專業(yè)、國 籍、地區(qū)、輸入商務(wù)通及電腦 稱 呼 禮 儀稱
7、呼嚴(yán)格要求(不悅與不敬)!行政職務(wù):“董事長”、“張總經(jīng)理”、“王小剛經(jīng)理”!技術(shù)職稱:“工程師”、“趙律師”、“張小強(qiáng)教授”!泛尊稱:男士“先生”、未婚女性“小姐”、已婚女性“女士”、適用于公司、外企、賓館、餐館、酒吧、交通行業(yè)等禁 忌:無稱呼;俗稱:“哥們兒”;不適當(dāng)簡稱;地點(diǎn)性稱呼:“伙計(jì)”、“師傅”目光接觸的技巧 商務(wù)交往中談話禮儀 忌選話題: 非議黨和政府;涉及國家秘密和行業(yè)秘密;非議交往對象的內(nèi)部事物如對方接待不周等;背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同事、同行;涉及低級趣味的情況;涉及個人隱私(收入、年齡、婚否、健康、個人經(jīng)歷) 宜選話題: 雙方約定;格調(diào)高雅;輕松愉快;時尚流行;對方擅長 交談禁忌
8、:打斷對方講話;補(bǔ)充見解;糾正錯誤;質(zhì)疑否定。 交談中尊重對方:講一般話;音、速適度;神態(tài)專注熱情,善于傾聽;與對方互動使用座機(jī)電話的禮儀 發(fā) 話 禮 儀:* 選擇合適時刻(休息、用餐、時差、節(jié)假、高峰) * 長話短講(三分鐘原則) * 預(yù)先規(guī)范內(nèi)容(5W1H清單法) * 問候、自報單位、職務(wù)、姓名 * 確認(rèn)對方名字 * 感謝代接、代轉(zhuǎn)人 * 禮貌地結(jié)束電話 接聽座機(jī)電話禮儀常規(guī)接聽原則:現(xiàn)場記錄、重點(diǎn)重復(fù)、掉線要迅速再撥、對代接電話要先告來電者其要找人不在后,再問其名字事由、態(tài)度友好、尊重隱私、要主動問客戶是否需要留言并經(jīng)歷準(zhǔn)確與及時傳達(dá)。 *一般程序與注意事項(xiàng): 接電話時的開頭問候語要有精
9、神;接聽及時(一聲后、三聲內(nèi));不讓不人代勞(尤其是小孩);鈴聲響后專門久接時致歉;拿起話筒后立即自報家門并問候;通話時聲調(diào)、語氣自然友好;因故中斷電話要耐心等后再打來;對打錯電話要禮貌熱情;會晤重要客人或參加會議期間來電,向其講明緣故與致歉并承諾稍后再聯(lián)系;不理睬另一個打進(jìn)電話(可講明緣故,要其稍后。再立即去接另一個電話,接通后先請對方稍后或過一會再打,再立即接著剛才正通話的電話);不管多忙多累都不能拔下電話線。* 聽到電話鈴響,若口中正嚼東西,不要趕忙接聽電話,應(yīng)迅速吐出食物,再接電話* 聽到電話鈴響,若正嬉笑或爭吵,一定要等情緒平穩(wěn)后再接電 話* 電話交談時要配合肢體動作如微笑、點(diǎn)頭*
10、電話來時正和來客交談,應(yīng)告訴對方有客人在,待會給他回電 * 工作時朋友來電,應(yīng)扼要迅速地結(jié)束電話* 接到投訴電話,千萬不能與對方爭吵 使用手機(jī)禮儀辦 公 室 禮 儀 飲 品 禮 儀 奉茶 禮儀 我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。最差不多的奉茶禮儀確實(shí)是客人來訪立即奉茶。奉茶前應(yīng)先請教客人的喜好,如有點(diǎn)心招待,應(yīng)先將點(diǎn)心端出,再奉茶。 注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。水溫不宜太燙,同時有兩位以上的訪客時,端出的茶色要均勻。要用茶盤端出,左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣,如有點(diǎn)心應(yīng)放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。上茶時應(yīng)向在座的人講聲“對不起”,再以右手端茶,從客人的右方奉上,面帶微笑,眼睛
11、凝視對方并講:“這是您的茶,請慢用!” 奉茶時應(yīng)依職位的高低順序先端給職位高的客人,再依職位高低端給自己公司的同事。 以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人預(yù)備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁(碟子上),方便客人自信發(fā)取用。 宴 請 禮 儀 中 餐 餐 飲 舉止禮儀 以優(yōu)雅、文明、規(guī)范為原則禮貌入席:主人夫婦與主賓夫婦首先入席后其他人員按次序入席當(dāng)長輩、女性入座時,晚輩、男性上前稍移椅子從左側(cè)入座同桌女性、長者、位高者先落座,坐后椅子與桌子離20厘米左右,雙手不要放鄰座椅背或桌上舉止文雅: 不當(dāng)眾補(bǔ)妝、梳頭、挽袖、松領(lǐng)帶及腰帶交談適度: 不能不語、面帶憂愁;交談對
12、象盡量廣泛、內(nèi)容愉快健康音量適中;不便公開的話題再找場合個不談;談話時要放下手中餐具且暫停進(jìn)食 中餐舉止 禮儀正確使用餐具: * 不用筷子敲餐具或插在飯碗中; * 餐具落地應(yīng)請服務(wù)員補(bǔ)上相應(yīng)餐具 * 不小心打翻酒水濺到不人身上致歉并幫其擦干,如女性應(yīng)遞過潔凈餐巾由其自己擦干; * 餐巾攤放腿上(勿擦汗); * 主人打開餐巾就意味著宴席開始 * 用飯店提供的餐巾紙,不要用自己帶來的紙 中餐舉止 禁 忌不布菜:讓菜不為客人布置點(diǎn)菜不勸酒:祝酒不強(qiáng)勸不出聲:吃東西、飲酒水不亂吐:操縱不住情況下用餐巾或用手加以掩飾不整理服飾:寬衣、脫鞋不使用母勺及公共筷中 餐 餐 飲 座 次 主墻 中餐 桌 次 其他
13、宴請形式 禮儀酒會 又稱雞尾酒會. 宴請形式爽朗,便于廣泛接觸交談,招待品以酒水為主,略備小吃,不設(shè)座椅,僅設(shè)桌,以便客人隨意走動,酒會進(jìn)行的時刻亦較靈活,中午或晚上均可. 茶會 簡單形式.進(jìn)行的時刻多在下午4時左右.通常設(shè)在客廳,而不用餐廳.廳內(nèi)設(shè)茶幾,座椅,不排座次.茶會對茶葉和茶具的選用應(yīng)用所講究,一般用陶瓷器皿,而不用玻璃杯。 工作餐 非正式宴請形式,利用進(jìn)餐時刻,邊吃邊談問題,這類活動一般只請與工作有關(guān)的人員,工作進(jìn)餐按時刻可分為工作早餐,工作午餐和工作晚餐,商務(wù)談判中,因日程安排不開時刻可采納這種形式,而且這種形式往往能緩解某些對抗,促進(jìn)問題的解決. 宴請餐具禮儀 中餐餐具:筷子、
14、碗盤、,匙、小碟、醬油罐等,水杯放在菜盤上,右上方放酒杯。宴請外國客人時,以中餐西吃為宜,還要備必要的西餐具。醬油、醋等佐料,通常一桌數(shù)份。公共筷、勺應(yīng)放在相應(yīng)的架子上,其中一套擺在主人面前。還備有煙灰缸、牙簽。 西餐餐具:刀、叉、匙、盤、杯等;刀分為食用刀、魚刀、肉刀、奶油刀、水果刀;叉分為食用叉、魚叉、肉叉;匙有湯匙、茶匙等。杯分茶杯、咖啡杯均為瓷器,并配小碟;水杯、灑杯多為玻璃制品;宴會有幾道酒就配有幾種酒杯。公用刀叉一般大于食用刀叉。 西餐具擺設(shè):正面位放食盤(湯盤),左手位放叉,右手位放刀,食盤上方放匙(湯匙及甜食匙),再上方放酒杯,右起烈性酒杯或開胃酒杯、葡萄酒杯、香擯酒杯、啤酒杯
15、(水杯),餐巾插在水杯內(nèi)或擺在食盤上。面包奶油放在左上方,吃正餐刀叉數(shù)目應(yīng)與菜道數(shù)相等,按上菜順序由外至里排列,刀口向內(nèi),用餐時按此順序使用。撤盤時,一并撤去使用過的刀叉。 宴請程序與迎候禮儀主人一般在門口迎接客人,與客人握手后,由工作人員引到休息廳;無休息廳可直接入宴會廳,但不入座。休息廳內(nèi)應(yīng)該有相應(yīng)身分的人員照料,由招待人員送飲料.主賓到達(dá)后,由主人陪同進(jìn)入休息廳。如其他客人尚未到齊,可由其他迎賓人員代表主人在門口迎接.主人陪同主賓進(jìn)入宴會廳,全體客人就座。宴會開始。吃完水果,主人與主賓起立,宴會告結(jié)束.主賓告辭,主人送至門口。主賓離去后,原迎賓人員順序排列,與其他客人握不. 西餐宴請禮儀
16、(上) 桌次: 以離主桌位置遠(yuǎn)近右高左底,多桌設(shè)桌次牌。同席的高低以離主人位置遠(yuǎn)近為原則且男女交叉排列(夫妻亦如此)西餐上菜順序: 開胃菜 湯 魚或肉 蔬菜沙拉、奶酪 甜食、水果 咖啡、菜。飲酒: 葡萄酒、白蘭地、香檳酒等不宜斟滿,到2/3杯處。祝酒:“上帝保佑您”“向出色的朋友,Tom 致敬”。不勸酒、不猜拳。* 女士不用過濃的香水、不濃妝艷抹、不穿高筒靴、不戴帽子、用餐前先擦去口紅。* 講話時不舞動刀、叉。* 席間不讓菜、對突發(fā)事件不大驚小怪。 西餐舉止禮儀(中) 吃不完盛在你盤中的食物是失禮行為(取食要量力)。不要把自己用過的餐具放在大伙兒共同吃的食物旁邊。肉類要邊切邊吃,切一次吃一口。
17、面條類的食物可用叉、筷卷起一口之量食之,不要吸食發(fā)聲。吃雞、龍蝦等食物,經(jīng)主人同意,可用手撕開吃。喝湯時宜先試溫,待涼后再用。忌用口吹或嘶嘶出聲,要用勺喝湯,不要雙手端起喝。應(yīng)該閉嘴咀嚼,喝湯不要啜??谥械墓穷^、魚刺不要直接外吐。用餐巾掩口,用手或筷子取出或輕輕取出嘴內(nèi)有食物時,切勿講話。不當(dāng)眾用牙簽剔牙,可用餐巾掩嘴。同席客人尚在咀食時應(yīng)該幸免向其話或敬酒。席間如無主人示意抽煙,須先須得鄰座同意。否則不宜抽煙.進(jìn)餐時應(yīng)該盡幸免打噴嚏、長咳、打哈欠、擤鼻涕,無法抑制時用手帕掩口,并幸免對人。吃帶腥味食物時,常備有檸檬,可用手將汁擠出滴在食品上以去腥味再吃。 西餐舉止 禮儀(下) 西餐刀叉的使用
18、是右手持刀,左手使叉,將食物切成小塊后用叉送入口中。吃西餐時,按刀叉順序由外往里取用,每道菜吃完后,將刀叉并攏平放于盤內(nèi),以示吃完。切帶骨或帶殼食物時,叉子一定把食物叉牢,刀要緊貼叉邊下邊,以免滑開。切菜時,不要用力過猛撞擊盤子發(fā)出聲響。不用叉的食品可用刀將其輕輕推上叉.除喝湯外,不用匙進(jìn)食。湯用深盤或小碗盛放時,喝時用湯匙由內(nèi)往外舀起送入嘴中,快要喝盡可將盤向外略托起示意。 西餐宴會座次 非官方以女士為尊 ,座椅左側(cè)進(jìn)出女長 男士或士者 晚輩或 男客人2# 女客人1#女主人 男主人 男客人1# 女客人2#主墻涉外 禮儀 內(nèi)外有不(自己同事與客人);中外有不;外外有不。 * 維護(hù)形象:講究衛(wèi)生、舉止大方、熱情友好(關(guān)懷有度,對外國人 不該關(guān)懷個人私事)。 * 謙虛有度:外國人認(rèn)為,過分謙虛是缺乏自信。 * 距離有度 * 女士優(yōu)先 * 遵守約定:有約在先、言出必行、信守承諾、依約而行。距 離 禮儀 私人距離:小
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