《生鮮電商物流包裝規(guī)范》編制說明

1、生鮮電商物流包裝規(guī)范（征求意見稿）編制說明一、工作簡況（一）行業(yè)開展現(xiàn)狀。近年來，我國生鮮電商市場規(guī)模持續(xù)高速增長。相關(guān)研究 機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2019年我國生鮮電商市場規(guī)模達(dá)2796億元， 同比增長36. 7%, 2020年市場規(guī)模達(dá)4047億元，同比增長 44. 7%o2021年10月，商務(wù)部印發(fā)“十四五”電子商務(wù)開展規(guī) 劃，指出生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈日趨完善，提出要促進包裝減量化、 標(biāo)準(zhǔn)化、循環(huán)化，擴大直發(fā)包裝品類，規(guī)范包裝使用。2021年 12月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)“十四五”冷鏈物流開展規(guī)劃， 提出要聚焦肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品等主要生鮮食品, 分類優(yōu)化冷鏈服務(wù)流程與規(guī)范，研發(fā)應(yīng)用符合冷鏈物流

2、特點的 蓄冷周轉(zhuǎn)箱、保溫包裝等。（二）制修訂必要性。生鮮電商雖然取得快速開展，但在包裝方面仍存在較多問 題，制約了行業(yè)健康可持續(xù)開展。一是存在包裝不規(guī)范問題， 不同生鮮產(chǎn)品對包裝結(jié)構(gòu)、材質(zhì)、保溫范圍等方面的要求不盡 相同，但在物流活動中，存在包裝不符合生鮮產(chǎn)品要求現(xiàn)象， 導(dǎo)致物流活動不便、生鮮破損等問題。二是存在過度包裝、重 復(fù)包裝、包裝循環(huán)利用率低等問題，造成包裝浪費和環(huán)境污染。目前，國內(nèi)尚無針對生鮮電商物流包裝的標(biāo)準(zhǔn)。制定生鮮 電商物流包裝標(biāo)準(zhǔn)，有利于解決行業(yè)存在的問題，引導(dǎo)行業(yè)健 康可持續(xù)開展，進而對促進居民消費、實現(xiàn)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略 目標(biāo)發(fā)揮積極作用。（三）任務(wù)來源。2019年10月，

3、商務(wù)部辦公廳印發(fā)關(guān)于下達(dá)2019年流通 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)計劃工程的通知（商辦流通函2019320號）， 將生鮮電商物流包裝規(guī)范列入標(biāo)準(zhǔn)制修訂計劃。（四）主要參加單位和工作組成員。中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院、復(fù)海（上海）物聯(lián) 網(wǎng)股份、天津冰利蓄冷科技、深圳新源柔性 科技、北京德鑫泉物聯(lián)網(wǎng)科技股份、深圳市 鼎力盛科技、北京頂暉機械設(shè)備、廣東機電 職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山東天利源新型材料、綠道至簡智能 制造（南京）等單位參與標(biāo)準(zhǔn)編制工作，分工見表lo表1標(biāo)準(zhǔn)起草組單位及分工單位分工中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院提出標(biāo)準(zhǔn)總體要求，協(xié)調(diào)推進標(biāo)準(zhǔn)起草工作復(fù)海（上海）物聯(lián)網(wǎng)股份參與標(biāo)準(zhǔn)起草、征求意見，提供技術(shù)支持天

4、津冰利蓄冷科技參與標(biāo)準(zhǔn)研討、調(diào)研、征求意見，提供技術(shù)支持深圳新源柔性科技提供技術(shù)支持北京德鑫泉物聯(lián)網(wǎng)科技股份參與標(biāo)準(zhǔn)研討，提供技術(shù)支持深圳市鼎力盛科技參與標(biāo)準(zhǔn)研討，提供技術(shù)支持北京頂暉機械設(shè)備提供技術(shù)支持廣東機電職業(yè)技術(shù)學(xué)院提供技術(shù)支持山東天利源新型材料參與標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研，提供應(yīng)用場景支持綠道至簡智能制造（南京）參與標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研，提供應(yīng)用場景支持（五）主要工作過程。1、標(biāo)準(zhǔn)工程啟動階段2020年1月，中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院在北京 組織召開標(biāo)準(zhǔn)啟動會議，成立了標(biāo)準(zhǔn)起草組，明確了工程責(zé)任 人，初步確定了標(biāo)準(zhǔn)框架和內(nèi)容，以及各階段時間節(jié)點。2、標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研和草擬階段2020年1-8月，起草組先后赴北京京

5、東世紀(jì)貿(mào)易、 順豐速運、上海韻達(dá)貨運、中通快遞股份有 限公司等生鮮電商物流企業(yè)，以及天津冰利蓄冷科技 等包裝材料和蓄冷材料生產(chǎn)企業(yè)開展調(diào)研，完成了標(biāo)準(zhǔn)初稿。2020年8月，起草組召開第一次標(biāo)準(zhǔn)研討會，邀請中國包 裝有限責(zé)任公司和天津科技大學(xué)專家參加，對標(biāo)準(zhǔn)初稿進行了 修改完善。3、征求意見稿編寫階段2020年9月，在杭州第五屆生鮮電商供應(yīng)鏈與冷鏈物流服 務(wù)領(lǐng)導(dǎo)峰會上，起草組就標(biāo)準(zhǔn)初稿征求參會單位意見。共收到 意見23條，經(jīng)起草組研究，最終采納意見10條。2020年9-10月，起草組通過京東、淘寶、天貓、拼多多 等平臺收集310件生鮮產(chǎn)品樣本，對樣本寄遞時長、包裝材料、 保鮮情況等進行調(diào)研，并對

6、局部包裝材料做有毒有害物質(zhì)檢測 分析。2021年1-6月，起草組經(jīng)過進一步調(diào)研，豐富了生鮮電商 包裝的種類，完善了附錄的圖例。2021年7月-2022年3月，起草組根據(jù)相關(guān)調(diào)研情況，多 次組織討論，對標(biāo)準(zhǔn)初稿進行了修改完善，形成標(biāo)準(zhǔn)報批稿。二、標(biāo)準(zhǔn)制修訂原那么和內(nèi)容（一）制修訂原那么。本文件按照GB/T 1. 1-2020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)那么 第1局部： 標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)那么、GB/T 20001. 5-2017標(biāo)準(zhǔn)編 寫規(guī)那么 第5局部：規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定起草，主要遵循以下原那么。.兼容協(xié)調(diào)內(nèi)容符合相關(guān)法律法規(guī)要求，與物流、環(huán)保、商貿(mào)流通等 流域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)，兼顧經(jīng)濟效益和社會效益。.可操

7、作明確提出包裝操作要求，并提供生鮮物流包裝規(guī)范推薦 表，力爭文稿結(jié)構(gòu)合理、言簡意賅，便于操作。（二）主要制訂內(nèi)容。本文件規(guī)定了生鮮電商物流包裝的總體要求、性能、操作 和管理要求，給出了生鮮電商物流包裝分類。本文件適用于水 果、蔬菜（含食用菌）、肉品、水產(chǎn)品、鮮蛋等生鮮相關(guān)的電 商企業(yè)、物流企業(yè)和包裝生產(chǎn)企業(yè)。.術(shù)語和定義界定了生鮮、包裝、物流包裝、蓄冷材料、冷藏儲運、冷 凍儲運等術(shù)語和定義。.分類從儲運溫度、包裝材料和保鮮形式三個方面給出了生鮮電 商物流包裝分類。.總體要求要求生鮮電商物流包裝應(yīng)遵守平安性、綠色化和單元化原 那么，防止過度包裝，應(yīng)到達(dá)保護產(chǎn)品、方便物流活動等目的。.性能提出了包

8、裝尺寸要求、材料要求和結(jié)構(gòu)要求。規(guī)定包裝尺 寸應(yīng)符合基礎(chǔ)模數(shù)的要求，與托盤、貨架、叉車、冷藏車、集 裝箱等設(shè)備設(shè)施相匹配。要求應(yīng)選用抗低溫、抗壓、耐水、耐 用和可循環(huán)的外包裝材料，內(nèi)包裝的平安衛(wèi)生性能應(yīng)符合有關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)要求等。推薦循環(huán)生鮮箱采用嵌套、組合或折疊結(jié)構(gòu)。.操作從蓄冷、緩沖、保鮮、倉儲、運輸與配送等方面對包裝操 作提出明確要求，主要包括內(nèi)包裝應(yīng)能減震、防擠壓，外包裝 應(yīng)能防滲漏。.管理規(guī)定了循環(huán)生鮮箱循環(huán)回收、數(shù)據(jù)共享、標(biāo)簽使用、清潔 消毒、追溯和回收等方面的要求。.資料性附錄為便于電商企業(yè)、物流企業(yè)和包裝生產(chǎn)企業(yè)參考選擇，本 文件給出了相關(guān)資料性附錄。附錄一展示了循環(huán)生鮮箱的結(jié)構(gòu) 示

9、意圖；附錄二依據(jù)調(diào)研結(jié)果給出了常見生鮮產(chǎn)品的推薦包裝 和例如圖片等；附錄三給出了市場上常見的三種蓄冷材料示意 圖，分別是冰板、冰袋和冰膜。（三）主要試驗（或驗證）情況分析。標(biāo)準(zhǔn)起草組通過京東、淘寶、天貓、拼多多等平臺收集310 件生鮮產(chǎn)品樣本，包括葉菜類no件，瓜果類59件，肉類31 件，蛋類12件，水產(chǎn)品類29件，其他類別69件（冷飲、干果、 干糧等），通過對樣本的包裝選擇、破損情況、保鮮效果等進 行比對分析，結(jié)合對常見生鮮產(chǎn)品特點、溫度要求等進行的研 究，編制形成生鮮包裝規(guī)范推薦表。三、與國際、國外有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)水平的比對分析國際上尚無同類標(biāo)準(zhǔn)。四、與有關(guān)現(xiàn)行法律、行政法規(guī)和其他強制性標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系, 配套推薦性標(biāo)準(zhǔn)的情況本文件符合中華人民共和國食品平安法中華人民共 和國固體廢物污染環(huán)境防治法、GB 15193.3食品平安國家 標(biāo)準(zhǔn) 急性經(jīng)口毒性試驗、GB 31605食品平安國家標(biāo)準(zhǔn) 食 品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范等法律法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求，與商 務(wù)部等10部門關(guān)于推廣標(biāo)準(zhǔn)托盤開展單元化物流的意見（商 流通函2017 968號）、GB/T 16606 （所有局部）快遞封 裝用品等政策要求和標(biāo)準(zhǔn)相銜接。五、重大分歧意見的處理過程及依據(jù)無六、實施標(biāo)準(zhǔn)所需要的技術(shù)改造、本錢投入、老舊產(chǎn)品退 出市場時間、實施標(biāo)準(zhǔn)可能造成的社會影響等因素分析，以及 根據(jù)這些因素提出的標(biāo)準(zhǔn)實施日期建議