關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告 1000字以上

1、Word - 3 -1.關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告 1000字以上1.關(guān)于食品平安問題的調(diào)查報告 1000字以上 我們應(yīng)先全面了解一下街頭食品的概況： 1、街頭食品加工者構(gòu)成非常混雜，有農(nóng)夫、菜農(nóng)、在職工人、城市閑散勞動力及兩勞釋放人員等。一般文化素養(yǎng)低，法制觀念淡薄。 2、街頭食品經(jīng)營設(shè)施簡陋，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施不健全。 3、街頭食品攤點一般集聚在人群密集，流淌大的公共場所，比如學(xué)校門口，空氣中的塵埃細(xì)菌極易污染食物。 4、管理混亂食品衛(wèi)生監(jiān)督不力，街頭食物的衛(wèi)生根本無法保證。例如油炸食品可能經(jīng)過多次污染。首先不能保證它是新奇的，其次不能保證它洗潔凈了而且經(jīng)過消毒，然后你也不能保證油的質(zhì)量，最終連

2、調(diào)味品的衛(wèi)生也無法保證，還要在一個不衛(wèi)生環(huán)境中就餐。按理說不會有人敢吃它，而中同學(xué)就偏偏寵愛這類食品，經(jīng)過問卷調(diào)查，證明有79%的同學(xué)愛吃油炸食品，由于食后沒發(fā)覺不適，就連續(xù)吃下去，其實這些帶著細(xì)菌的不衛(wèi)生食物正一每天吞噬著你的健康。中同學(xué)身體正處于生長期，更要留意合理膳食。作為中同學(xué)每人每天總熱量為2400大卡，攝入蛋白質(zhì)70克，可達(dá)到飲食養(yǎng)分基本平衡。要盡量多食含維生素的水果，蔬菜和豆類。我們對這點也進(jìn)行了書面的調(diào)查。結(jié)果顯示，58%的中同學(xué)常吃水果，2.5%的中同學(xué)從不吃水果。愛吃蔬菜的中同學(xué)只占35%。要多食含氨基酸的食物，以保證精力充足，增加理解力。如牛奶、魚、蛋等。要少食含糖食物、

3、高脂肪食物。最近荷蘭學(xué)者的一項討論表明，大量食用油炸和烤制食品不僅會造成養(yǎng)分的不均衡，還會增加患心臟病的機(jī)會，這主要是由于這些食品中富含的轉(zhuǎn)脂肪酸對心臟有害。所以中同學(xué)應(yīng)盡量克制自己少吃此類食品。 為了使中同學(xué)伴侶可以更衛(wèi)生的飲食，依據(jù)我們在調(diào)查中的心得體會，提出如下建議和一些方法供參考。 1、選擇有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤點。 2、個人就餐空間應(yīng)盡量大，防止唾液傳播疾病。 3、吃瓜果盡量先洗手后削皮。 4、不吃過期變質(zhì)的食品，為了做到這點，應(yīng)盡量去國營超市選購食品。在同學(xué)中85%的人表示情愿去超市購買食品。 5、不買小廠家生產(chǎn)的無包裝食品。 6、就餐前，先觀看就餐環(huán)境以及經(jīng)營者個人的衛(wèi)生狀況。

4、 7、飯前洗手，以防病從口入。 8、不要用塑料制品盛放高溫食物。 9、不吃顏色艷麗的肉類食品。 飲食健康不只是注意飲食的衛(wèi)生，還要注意食物的合理搭配，依據(jù)不同的性別、年齡、職業(yè)選擇不同的食品。中同學(xué)處在生長發(fā)育的飛躍期，是一生中長身體、長學(xué)問的重要時期，在此階段的生長速度，性成熟程度、學(xué)習(xí)力量、運(yùn)動成果、勞動效率等都和養(yǎng)分狀況有親密關(guān)系，所以我們必需注意合理膳食。 隨著最近本地接連發(fā)生的幾起中同學(xué)在外飲食中毒的發(fā)覺，中學(xué)的飲食平安問題已成為倍受各方關(guān)注的焦點。提示應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)中學(xué)校生養(yǎng)分衛(wèi)生學(xué)問的教育和飲食衛(wèi)生行為的培育。 六、學(xué)習(xí)體會 以上是我們小組討論的成果，盼望能對中同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣供應(yīng)一些關(guān)心。通過這次課題討論，豐富了我的課余生活，培育了自己動手的力量和持之以恒的討論態(tài)度，而且讓我更明白了中同學(xué)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。感謝老師