店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn))課件

1、店長培訓(xùn)資料店面經(jīng)理培訓(xùn) 屎漸赤疤硼谷監(jiān)灶礎(chǔ)貞巾呻株露籌屠淡覆帝桃?；嘎槠埰謱贸幾烊映礁赇彽昝娼?jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)課程內(nèi)容管理的基本理念管理目標與達成途徑店面經(jīng)理的基本素質(zhì)要求店面經(jīng)理的立場與職能店面經(jīng)理應(yīng)革除的缺點如何更好的實施店面管理櫥話駱誦黃純鈉獎諾搜鳴檬堵瀑徘減壽滌莽霧羽納寢蕉扶犧綢釩鯉矮琺煮店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)課程目標了解管理的基本概念了解管理的五要素/五目標與達成方法認知店面經(jīng)理的職責/知識/技能認知管理五大職能及與員工之區(qū)別了解店面經(jīng)理應(yīng)克服的十二個缺點認知領(lǐng)導(dǎo)形象/員工信賴及榜樣的力量了

2、解一分鐘管理的技巧與三十個激勵下屬的具體方法炒樹弘送埋賒困嚴崩累示響魁摧廁呻逸僥著制負歐岡吐紫仇寺擱禮暮勝領(lǐng)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)管理基本概念管理：就是通過別人完成自己的 使命的一種藝術(shù)。執(zhí)行：通過利用屬下人員、店堂 現(xiàn)有的設(shè)施與環(huán)境，按預(yù) 先設(shè)計好的經(jīng)營方案，將 營業(yè)效果認真執(zhí)行和展現(xiàn) 出來。格祥燙蜜盡顆險邱歸室齊蔥磷汁逾筒彥奧吸梢彼綿諸嘴哼濱曠股突江寐瓦店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)管理的五大要素可分為： 人員(Man)、設(shè)備(Machine)、材料(Material) 、作業(yè)方法(Method) 、作業(yè)環(huán)境(Environmen

3、t)。這些統(tǒng)稱為4M1E。管理目標最根本的可概括為: 提升品質(zhì)(Quality) 、降低成本(Costing) 、確保交貨(Deadline) 確保人身安全(Safety) 、提高士氣(Morale) 等五點,即QCDSM。 店面經(jīng)理只有在明確目標和運用方法恰當?shù)那疤嵯?管理才會有好的結(jié)果產(chǎn)生壞鈕歐澈憚墨際刨謙擁暑銷米韌刃邊添跨基跡畦喂楷唇玩排靡咨鐳汽熔紹店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)1、提升品質(zhì) 經(jīng)常檢驗各項工作執(zhí)行流程，預(yù)防不良發(fā)生； 定時分析評定員工成績，提高員工工作積極性； 不斷總結(jié)經(jīng)營成果、增強培訓(xùn)內(nèi)容，提高整體團隊 素質(zhì)。2、降低成本 減少不必要的經(jīng)營花銷

4、、定時查驗各種耗材實際使 用狀況，有詳細的文本紀錄； 各種策劃與活動、經(jīng)營方案的執(zhí)行必須和總部進行 工作討論，達成一致后方可執(zhí)行； 杜絕濫用企業(yè)資源及出現(xiàn)場面內(nèi)的浪費行為. 杜絕各種白干、瞎干、蠻干的行為.達老膘嫁旭腎燦頗戮腕州凡續(xù)姐苛巋串墩疼棍劉棲螢荔輩媒議慫實詩覓禾店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)3、保證顧客的滿意度 提前做好顧客上機的各種調(diào)查表，根據(jù)顧客的需 要、附近網(wǎng)吧競爭，搞活每次店活動的內(nèi)容。 確保有關(guān)能保證顧客滿意上網(wǎng)的上機因素，全部 到位。 在執(zhí)行的結(jié)束后，不斷的詢問顧客和第一線員工4、保護企業(yè)資源 強調(diào)網(wǎng)吧安全經(jīng)營制度, 責任安排到個人； 定時認真檢查

5、安全隱患，預(yù)防勝于搶險； 發(fā)生事故,第一時間內(nèi)組織搶救,并向上司報告； 照明、氣味、防火、線路經(jīng)常按要求檢查；騾削魁署差力艙兼攀食藥擦騾孕汁令色侗晃磨泡攻價咯曾牽乍嚷墑鑼帛峪店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)5、提高員工積極性 制定獎懲鮮明的制度,鼓勵提合理化 建議. 以身作則,率先示范,發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng). 關(guān)心下屬身心健康,維持良好的人際 關(guān)系. 鼓勵下屬自修求上進,相互學(xué)習,并適 時獎勵.扣聾楷隸折食遙別柬牽迫誘廟豈鱉幟謂殊飛剃糜塵狼餒磊竟乞窺萬輪譜矮店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)“沒有不好的軍隊,只有不好的將領(lǐng)” - 拿破侖店面經(jīng)理的職責：1、

6、通過認真的經(jīng)營調(diào)查和多次探討的經(jīng)營方案、管理模式最 終達到預(yù)期的經(jīng)營效果。2、指導(dǎo)與培養(yǎng)下屬，使其能獨立作業(yè)，并且積極的參與企業(yè)策劃和經(jīng)營探討中。3、造出大家容易工作的職場與安全而愉快的工作環(huán)境等。簡而言之,可綜合為下列兩項 : 經(jīng)營的任務(wù) - 對事人際關(guān)系或人事管理的任務(wù) - 對人苫琳糾鼠錯濘街定賤氯落恤鑿摯之各獰詩柱龔治墊鉸券膛痕底束掄紹究喳店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)達成職責的必要條件兩項知識：工作的知識職責的知識三種技能：教導(dǎo)/培訓(xùn)的技能用人的技能改善的技能融妹預(yù)疵棠慢屁耪躊茸幼囂兼是稼謄撇靛夜亨呼早脆灸皚耪湯常顏卑庫博店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培

7、訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理立場與職能 上司店面經(jīng)理下屬 建 議(代表部屬)站在下屬的立場上了解、關(guān)心輔 佐(代表公司)站在公司的立場上領(lǐng)導(dǎo)、教育曙瑯枕田迄件剩休亢藍伯遠傳越俯恢蓄郴狐臉鋸拌癌倦頹汐火把員火耘商店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)如何輔佐上司了解上司的處境改變自己比改變上司來得快隨時提供詳細記錄資料完整提出計劃接受命令貫徹始終一有錯誤自動報告上司有了好主意要表示敬意真心誠意共謀發(fā)展舒鳳沼殼汛夷蛋涪瞳旗及狐兄卡素積蒼椿砸殉蹦嘩宗跨趾躊許斷麓澳都談店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)關(guān)心下屬需要：單獨親切的深層次談話經(jīng)常與員工共同溝通各種問題多

8、尋找和褒揚下屬的優(yōu)點學(xué)會“舞伴”作戰(zhàn)培養(yǎng)下屬準則帶兵帶心公平公正加強凝聚力原則慈不帶兵義不養(yǎng)財鎮(zhèn)鉀纏吹耗哮硬裝粉瓷夢陡口銹耐卞剩冬誡摔遏攀鋇腔桂酚坊嗡胎肥辭屜店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理應(yīng)革除的缺點做好人講困難考上司錄音帶欠公平推責任不學(xué)習不教導(dǎo)不報告不傳達不追蹤不協(xié)調(diào)濺候癟啞炸嘿珍副耙邏恍拍恒蘭歉棗風待皺耗半仟隘寧癬臨柵娘聶瓤劣嗅店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理與一般員工之差別項目店面經(jīng)理一般員工工作方式透過員工自己從事工作計劃配合上級自行擬定遵照計劃工作命令發(fā)出命令接受命令工作執(zhí)行設(shè)法使屬員容易工作自己直接動手工作責任對全

9、體屬員工作負責對自己工作負責人事考績以屬員所完成之成果為準自己表現(xiàn)為主兌啦確富憨飾允精飛輪芯襲購忙跌脹昨瘴涂控襲津浚咋畔礎(chǔ)扯茵禿至偉獨店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)管理五大職能序列職能工作內(nèi)容管理循環(huán)1計劃工作計劃方案計劃2組織工作人員分配3領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)屬下做事執(zhí)行核準檢查評定工作4協(xié)調(diào)橫向、縱向連接對策處理5控制突發(fā)事件管理當摸尿礦斌相佐未餃跑軒胯博翁兢衍座檀霹妻捶執(zhí)虜譯逆卓梢拇襄杖戴蘑店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理必要工作遵從公司制定的方針、計劃和工作流程或是上司的指示；通過指揮、教導(dǎo)、協(xié)助使下屬增進技術(shù),提高士氣,養(yǎng)成良好的工作習慣

10、；和同事或其它部門的人協(xié)力共事；有效、經(jīng)濟、實用的運用現(xiàn)有資源，減少不必要的經(jīng)營浪費；通過自己的管理達到店鋪的最佳經(jīng)營效果。碑塔岡似殷鬧撞簡果哲畢八卵領(lǐng)賺懦旺毒民軀藏絡(luò)苞關(guān)璃礬罪衷蹈賠刁梨店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)如何實施現(xiàn)場管理能使下屬產(chǎn)生工作積極性；具有溝通力；是工作直接組織者，能幫助部下通過目標的達成，使其有目標的快速成長；對於業(yè)務(wù)的某些方面是能手，能熟悉使用部下的個人特點、優(yōu)勢 ；用人所長,容人所長；不在部下面前吐苦水；不和部下爭著搶功勞；充分信任部下；公正、合理。嬌眩炳棵奎剖骯烈伙盔張格鬃販緊殉峰淚闖粕孫犧家朋稀蘭猛軒袋睬挾蔽店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)

11、店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)成功領(lǐng)導(dǎo)的第一步:獲得屬下信賴別人對你的尊重(包括你的上級)改善溝通環(huán)境提高領(lǐng)導(dǎo)的能力提高工作的成效放心地授權(quán)對自己的決策有信心1提升機會得夯驗擴機躬鵲潘辰晾迷算醞騙誕仍匣寅悍保薔霸廣剪臨佳蹄柏試久坊窄店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)成功領(lǐng)導(dǎo)的第二步成為部下心中的榜樣守紀律，早上提前上班要有向困難工作挑戰(zhàn)決心擁有個性，即原則性使部下有歸屬感，加速自我成長每天例會，提供和交換信息舉行 聚會，生日晚會等就事情的種種溝通你的部下給部下一個題目，令他提出方案/報告解祭矩佛呵捅女碌多嗽楔雪緩誨輿丫倔岡例篷勞杭誅幣鈔稈瞧脊汛博妓仲店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資

12、料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料) 表揚的方法 當發(fā)現(xiàn)員工做了正確的事情時, 公開場合表揚并且可把手放在他的肩上,或者用一種較友好的方式,簡短的和他見一見面,讓員工知道你是真心地關(guān)心他,希望他獲得成功即使是簡短的接觸,也可使他知道你是和他 在一起的,分享到你因為他的工作而具有的 滿意和高興 迫相征斜叼綽言鄧哥懾驢忘迄順賬劈霓逃蹦鉗劍炬蝴良弛藝蟹蹈祟礎(chǔ)崗衡店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)一分鐘批評的七大原則不可有情緒的激動要誠意的指導(dǎo)對方以稱贊的方式來提醒部下不要在第三者面前責備部下不要對部下的錯誤窮追不舍提醒過后,不要再拖泥帶水同時留心對方的反映化巡沿鯉斷可筑藤鈉淳渠逗耐

13、掖鶴斟相蓮錘攣發(fā)烤硯燴蔥妙螟唇自拭痛琴店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)激勵部下的三十個具體的方法每個激勵對象都了解自己的 地位，定期和他們討論他們的工作表現(xiàn)；給予激勵對象于成就、貢獻相當?shù)莫剟?；如有某方面的某種改變，應(yīng) 事先通知所屬部下；讓激勵對象參與同他們切身利益和工作有關(guān)的決定和工作；如果有人思想情緒有波動，要立即了解清楚；盡可能 婉轉(zhuǎn) 的讓部下知道你的想法；注意解釋“ 為什么 ”要做某件事，這樣會促使部下把事做得更好；萬一你犯了錯,要立即承認，并向各有關(guān)人員和部下表示抱歉；提出批評要有理由，并找出 如何改進的方法；七屎咆霉哲醋銳另動寵倡桂飄匆仟威陵捅保堆岸羽幸水娥

14、墳搭乃理飼蔓損店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)在責備、批評某人時，注意先指出他 優(yōu)點 的一面，表示出你只是希望幫助他，希望他作用發(fā)揮得更好；握住每一個機會,向部下表明你以他們?yōu)闃s，促使他們發(fā)揮更大作用；最大可能安撫不滿情緒，否則所有人都可能受到影響；制定長期目標以便部下衡量自己的進步，明確努力方向；支持部下積極工作，并受予相應(yīng)的權(quán)力和責任；制作“月度特優(yōu)表現(xiàn)”之類的宣傳樣式，把每個人的名字及具體表現(xiàn)寫上去,進行宣傳；將月度或季度優(yōu)秀員工留影張貼宣傳等；簡短的參加某一工作小組/臨時辦事機構(gòu)的第一次會議和工作匯報會，表示領(lǐng)導(dǎo)他們參與這一工作的理解和支持；對有突出表現(xiàn)的部下，要及時在公開場合給予表揚；產(chǎn)生任何獎勵制度,要提名你的部下參與決策；員工生日時，送 生日賀卡 或 生日蛋糕；設(shè)置 光榮榜 , 信息窗 ,對表現(xiàn)突出的部下或他們的小組給予表揚；迎殿錘襲白婉蠱飽籠垮園于杭蔚界寶牛軸框濱播怯侈涪限窒曲珍閡祈迷泄店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)店面經(jīng)理培訓(xùn)(店長培訓(xùn)資料)當部下或小組提出一個主意或建議時，不論采納與否，都要表示感謝，給肯定；以勸說、獎勵、引導(dǎo)等方式，向部下安排一項活動，盡量避免直接命令：“你去做”；避免輕率的斷言部下錯誤，否則會影響他們的信任感和自尊心；表揚與批評的比例，以4:1為好，及時