推行畜牧業(yè)全面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式

1、推行畜牧業(yè)全面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式廣西畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化率比全國(guó)低8個(gè)百分點(diǎn)。其中，肉牛、肉羊 規(guī)模養(yǎng)殖比重僅為12. 8%和26.8%,比全國(guó)低13和12個(gè)百分點(diǎn)，勞動(dòng) 生產(chǎn)率、技術(shù)水平等與國(guó)內(nèi)先進(jìn)省區(qū)相比仍有較大差距。一、推行全面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式按照“良種良法配套、設(shè)施工藝結(jié)合、提質(zhì)增效并重、生產(chǎn)生態(tài) 協(xié)調(diào)”要求，總結(jié)廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖成功經(jīng)驗(yàn)，制定實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代 生態(tài)養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理規(guī)程，建立健全符合廣西實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。 開展畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)立，創(chuàng)立一批生產(chǎn)高效、環(huán)境 友好、產(chǎn)品平安、管理先進(jìn)的畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，增強(qiáng) 示范帶動(dòng)效應(yīng)。二、主要成效一是畜產(chǎn)品供應(yīng)能力穩(wěn)步提升。2

2、020年，全區(qū)肉、蛋、奶產(chǎn)量分 別為380.4萬噸、26. 7萬噸和11. 18萬噸，肉類總產(chǎn)量居全國(guó)第九位。 生豬生產(chǎn)經(jīng)受住非洲豬瘟疫情沖擊，出欄2281. 24萬頭，居全國(guó)第九 位；家禽出欄11. 46億只，居全國(guó)第四位；家禽出欄比2015年增長(zhǎng) 42%,年均遞增7.2%。牛羊生產(chǎn)呈現(xiàn)加快開展態(tài)勢(shì)，2020年牛肉產(chǎn)量 比2015年增長(zhǎng)18. 23%,高于全國(guó)增速23個(gè)百分點(diǎn)；奶產(chǎn)量比2015年 增長(zhǎng)37. 18%,高于全國(guó)增速30. 08個(gè)百分點(diǎn)。二是產(chǎn)業(yè)化水平顯著提高。2020年，畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；实竭_(dá)56. 5%,比2015年提高了 11. 2個(gè)百分點(diǎn)。其中，生豬養(yǎng)殖規(guī)?；壤?為54.

3、 1%,比2015年提高了 14. 5個(gè)百分點(diǎn)。創(chuàng)立了 253家國(guó)家級(jí)畜禽 規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)和55個(gè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)核心示范區(qū)。畜牧企業(yè)中, 有國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)12家，占全區(qū)總數(shù)的32%,自治區(qū)農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)72家，占全區(qū)總數(shù)的30%o “龍頭企業(yè)+規(guī)模場(chǎng)（家庭農(nóng)場(chǎng)）”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)不斷擴(kuò)大，一二三產(chǎn)加快融合，創(chuàng)立了一 批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。三是畜禽種業(yè)不斷壯大。5個(gè)畜禽新品種（配套系）通過國(guó)家審定, 累計(jì)審定畜禽新品種13個(gè)，居全國(guó)第四位。創(chuàng)立了 5個(gè)國(guó)家生豬核心 育種場(chǎng)，占全國(guó)總數(shù)的6%； 2個(gè)國(guó)家級(jí)肉雞核心育種場(chǎng)，占全國(guó)總數(shù) 的12%, 2個(gè)國(guó)家肉雞良種擴(kuò)

4、繁推廣基地，占全國(guó)總數(shù)的15%； 2個(gè)國(guó) 家生豬遺傳改良種公豬站，占全國(guó)總數(shù)的50%； 1個(gè)國(guó)家肉牛核心育種 場(chǎng)，占全國(guó)總數(shù)的2. 4%。廣西是全國(guó)黃羽肉雞種苗供應(yīng)基地，種豬質(zhì) 量在全國(guó)享有一定聲譽(yù)。四是綠色開展取得重大進(jìn)展。自2016年開始，廣西在全國(guó)率先推 廣以“微生物+”為核心技術(shù)的現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，2020年全區(qū)規(guī)模養(yǎng) 殖場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證率達(dá)93%。畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用扎實(shí)推進(jìn)，全 區(qū)畜禽糞污綜合利用率、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率分別到達(dá)92. 53%和99. 78%,高于全國(guó)16. 53個(gè)百分點(diǎn)和4. 78個(gè)百分點(diǎn)，比 2015年分別提高了 34. 5個(gè)百分點(diǎn)和36. 8個(gè)百

5、分點(diǎn)。五是畜產(chǎn)品質(zhì)量平安保持較高水平。2020年，飼料和飼料添加劑 抽檢合格率為99.49%,高于全國(guó)1.39個(gè)百分點(diǎn)；商品飼料和生豬尿樣 中“瘦肉精”等違禁藥物檢出率為零；生鮮乳違禁添加物已連續(xù)12年 保持“零檢出”；畜產(chǎn)品抽檢合格率98%以上，連續(xù)多年保持在較高水 平。六是重大動(dòng)物疫病得到有效防控。有效防控了非洲豬瘟疫情。動(dòng) 物疫病控制凈化工作取得新進(jìn)展，全區(qū)建成非洲豬瘟無疫小區(qū)8個(gè)， 其中，5個(gè)非洲豬瘟無疫小區(qū)通過國(guó)家級(jí)評(píng)估；2個(gè)雞場(chǎng)通過國(guó)家動(dòng)物 疫病凈化示范場(chǎng)評(píng)估，3個(gè)雞場(chǎng)通過國(guó)家動(dòng)物疫病凈化創(chuàng)立場(chǎng)評(píng)估，42 個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)獲得自治區(qū)或市級(jí)星級(jí)無規(guī)定動(dòng)物疫病養(yǎng)殖場(chǎng)稱號(hào)。獸醫(yī)社 會(huì)化服務(wù)試點(diǎn)逐

6、步推進(jìn)，形成了 一些可借鑒、可復(fù)制的模式。七是飼料供給能力不斷增強(qiáng)。2020年，全區(qū)飼料產(chǎn)量1535. 12萬噸, 位居全國(guó)第三，比2015年增長(zhǎng)45. 05%,年均增長(zhǎng)7. 72%。前十大飼料 企業(yè)飼料產(chǎn)量1135. 54萬噸，占全區(qū)飼料產(chǎn)量的74%,比2015年提高 6.54個(gè)百分點(diǎn)，集中度明顯提高。三、基本原那么堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)。依靠科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，突破開展瓶頸，不斷 提高畜禽良種化、養(yǎng)殖機(jī)械化水平和資源利用效率，加快畜牧業(yè)開展 方式轉(zhuǎn)變，推進(jìn)全行業(yè)全要素現(xiàn)代化。堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)。充分發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用，更好 發(fā)揮政府政策引導(dǎo)和市場(chǎng)調(diào)控等作用，消除限制畜牧業(yè)開展的不合理 壁壘，

7、增強(qiáng)畜牧業(yè)開展活力，保障畜產(chǎn)品有效供給。堅(jiān)持防疫優(yōu)先。將動(dòng)物疫病防控作為防范畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的第一 道防線，加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系能力建設(shè)，落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，形成 防控合力，保障生產(chǎn)平安。堅(jiān)持人病獸防、關(guān)口前移，從源頭前端阻 斷人畜共患病傳播路徑，保障公共衛(wèi)生平安。堅(jiān)持綠色引領(lǐng)。遵循綠色開展理念，促進(jìn)資源環(huán)境承載能力、畜 產(chǎn)品供給保障能力和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力相匹配，暢通種養(yǎng)結(jié) 合循環(huán)鏈，協(xié)同推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)可持續(xù)開展。四、高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。因地制宜開展規(guī)模化養(yǎng)殖，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶） 改造提升基礎(chǔ)設(shè)施條件，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提升標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平。大力 培育龍頭企業(yè)、

8、養(yǎng)殖專業(yè)合作社、家庭牧場(chǎng)、社會(huì)化服務(wù)組織等新型 經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，與其他新型經(jīng)營(yíng)主體緊 密合作，通過統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一營(yíng)銷、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)等方式，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。加強(qiáng)對(duì)中小養(yǎng)殖戶的指導(dǎo)幫扶，支 持龍頭企業(yè)與中小養(yǎng)殖戶建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)中小養(yǎng)殖戶專業(yè)化 生產(chǎn)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。推行全面標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式。按照“良種良法配套、設(shè)施工藝結(jié)合、 提質(zhì)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”要求，總結(jié)廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖成功經(jīng) 驗(yàn)，制定實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理規(guī)程，建立健全符合廣西 實(shí)際的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系。開展畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)立， 創(chuàng)立一批生產(chǎn)高效、環(huán)境友好、產(chǎn)品平安、

9、管理先進(jìn)的畜禽現(xiàn)代生態(tài) 養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，增強(qiáng)示范帶動(dòng)效應(yīng)。提升養(yǎng)殖機(jī)械化、智能化水平。落實(shí)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策，將養(yǎng)殖 場(chǎng)（戶）購(gòu)置自動(dòng)飼喂、環(huán)境控制、疫病防控、廢棄物處理等農(nóng)機(jī)裝 備按規(guī)定納入補(bǔ)貼范圍。穩(wěn)步開展全程機(jī)械化養(yǎng)殖場(chǎng)和示范基地。引 導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建立健全電子養(yǎng)殖檔案，全面推行信息直聯(lián)直報(bào)。積 極推廣智能化畜禽養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備應(yīng)用。五、穩(wěn)步構(gòu)建現(xiàn)代畜產(chǎn)品市場(chǎng)流通體系推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運(yùn)輸、冰鮮上市”模式，促進(jìn) “運(yùn)活畜禽”向“運(yùn)肉”轉(zhuǎn)變。促進(jìn)肉類冷鏈物流開展。補(bǔ)齊肉類冷鏈儲(chǔ)藏、運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備短板,支持屠宰企業(yè)建設(shè)改造完善肉類預(yù)冷排酸、低溫分割、保鮮包裝、冷 鏈儲(chǔ)運(yùn)等設(shè)施，依法依規(guī)

10、培育一批肉類冷鏈物流企業(yè)，引導(dǎo)配備智能溫 控、車載定位配送車輛等專用設(shè)備，加快構(gòu)建肉類冷鏈流通配送體系, 應(yīng)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，拓展線上線下銷售渠道，開展連鎖 經(jīng)營(yíng)、中央廚房、直供直銷、生鮮電商等業(yè)態(tài)，構(gòu)建“屠宰企業(yè)+銷售 區(qū)”的冷鏈配送模式和數(shù)字化肉類流通網(wǎng)絡(luò)。強(qiáng)化動(dòng)物運(yùn)輸防疫管理。加強(qiáng)活畜禽調(diào)運(yùn)監(jiān)管，外省進(jìn)入廣西的 動(dòng)物實(shí)行指定通道管理，限制畜禽從動(dòng)物疫病高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)向低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)調(diào) 運(yùn)。加強(qiáng)畜禽運(yùn)輸車輛和從事動(dòng)物運(yùn)輸單位、個(gè)人備案和動(dòng)態(tài)管理， 建立畜禽運(yùn)輸車輛防疫管理制度，強(qiáng)化運(yùn)輸工具管控，嚴(yán)格落實(shí)畜禽 運(yùn)輸過程及車輛生物平安要求。全面加快和優(yōu)化動(dòng)物運(yùn)輸指定通道建 設(shè)，支持開展指定通道升

11、級(jí)改造。提升畜產(chǎn)品市場(chǎng)專業(yè)化水平。推進(jìn)傳統(tǒng)畜牧市場(chǎng)改造升級(jí)，優(yōu)化 畜牧專業(yè)市場(chǎng)在畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、集中消費(fèi)地和傳統(tǒng)集散地的規(guī)劃布局, 完善畜牧專業(yè)市場(chǎng)體系，打造區(qū)域畜產(chǎn)品集散中心，提升市場(chǎng)功能， 提高服務(wù)管理水平，突出區(qū)域和產(chǎn)品特產(chǎn)，大力提升畜牧產(chǎn)業(yè)集聚發(fā) 展水平。六、扎實(shí)推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用以畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用和病死畜無害化處理為核心，充分發(fā)揮種養(yǎng)結(jié)合優(yōu)勢(shì)，保障養(yǎng)殖環(huán)境清潔，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色開展水平, 促進(jìn)廣西生態(tài)文明建設(shè)。暢通種養(yǎng)結(jié)合路徑。推進(jìn)畜禽糞污還田利用試點(diǎn)，暢通農(nóng)業(yè)內(nèi)部 資源循環(huán)。推行液體糞肥機(jī)械化施用，培育糞肥還田社會(huì)化服務(wù)組織, 推行養(yǎng)殖場(chǎng)戶付費(fèi)處理，種植戶付費(fèi)用肥，密切種養(yǎng)雙方的利益聯(lián)結(jié) 機(jī)制。開展試點(diǎn)示范，總結(jié)提煉沼液肥、堆洶肥、商品肥施用技術(shù)模 式，因地制宜推廣經(jīng)濟(jì)實(shí)用的施肥機(jī)械，提高糞肥還田效率。統(tǒng)籌考 慮種養(yǎng)用地配套問題，降低糞肥深度加工、長(zhǎng)途運(yùn)輸本錢。建立各環(huán)節(jié)全鏈條管理體系。按照“誰(shuí)產(chǎn)生、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原那么， 嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）主體責(zé)任。探索實(shí)施規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施 分類管理，確保糞污處理到達(dá)無害化要求，滿足肥料化利用的基本條 件。推動(dòng)建立符合廣西實(shí)際的糞污養(yǎng)分平衡管理制度，指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng) （戶）建立糞污處理和利用臺(tái)賬，種植戶建立糞肥施用臺(tái)賬，健全覆 蓋各環(huán)節(jié)的全鏈條管理體系，科學(xué)指導(dǎo)糞污資源化利用。建