四年級上冊健康教案

1、四年級上冊健康教案第一課食物的營養(yǎng)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、通過本課教學(xué)使學(xué)生知道食物的營養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類、維生 素和水2、培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Γ醪綄W(xué)會用實驗方法檢驗食物的營養(yǎng)成分 教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識食物中的營養(yǎng)成分。教學(xué)難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰Α＝虒W(xué)方法：實驗法、發(fā)現(xiàn)法教學(xué)用具：滴管、碘酒、花生、土豆教學(xué)流程：（一）導(dǎo)入、同學(xué)們平常你們吃些什么？為什么我們每天都要吃各種各樣的食物呢？這 是因為食物中含有人體需要的營養(yǎng)，那么人體需要哪些營養(yǎng)， 它們主要含在哪些食物中？這節(jié)課我們就來研究這些問題。（板書：食物的營養(yǎng)）（二）借助食物標(biāo)簽了解食物的營養(yǎng)成分讓學(xué)生拿出課前收集的食品標(biāo)簽，給學(xué)生分組

2、讓學(xué)生觀察標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分，老師做指導(dǎo)讓學(xué)生分析記錄，每 100克所含的營養(yǎng)成分填錄書中 58頁的表中師生歸納出食物的營養(yǎng)成分并板書蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉食物是營養(yǎng)水、贏對素A、D等讓學(xué)生觀察時,生會注意到標(biāo)簽上還有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，所以教師應(yīng)指出買東西時要注意看生產(chǎn)日期，不要買過期的食品。（這些內(nèi)容教師只做簡單提醒即可）（三）學(xué)習(xí)檢驗脂肪的方法師：通過剛才我們觀察標(biāo)簽了解到食物的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、水、鹽類、維生素等。這些營養(yǎng)成分如水、 鹽我們可以看出來或嘗出來而脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)我們既看不出來，又嘗不出來，那我們怎么知道食物中有這些物質(zhì)呢？下面我們來學(xué)習(xí)檢驗脂肪的方 法。教師給

3、每個小組發(fā) 2粒花生，讓學(xué)生把花生放在白紙上用力擦一擦或壓一壓，觀察白紙上有沒有留下油跡，如果有證明這種食物中含有脂肪。教師總結(jié)出：把含有脂肪較多的食物在紙上擦一擦或壓一壓紙上會留下油跡，不容易干。我們可以用這種方法來檢驗食物中是否含有較多的脂肪。肥肉、芝麻、瓜子、花生油等 含脂肪較多。板書：脂肪一一擦或壓肥肉、芝麻（四）學(xué)習(xí)檢驗淀粉的方法剛才我們學(xué)習(xí)了檢驗食物中是否含有脂肪的方法，下面我們來學(xué)習(xí)如何檢驗食物中是否含有淀粉。教師給每個小組發(fā) 2塊土豆，教師給學(xué)生說明操作步驟，用滴管在食物上滴一滴或幾滴碘酒，滴碘酒時要注意滴管要離開食物一段距離，觀察土豆是否會變色。如果土豆變成藍(lán)色說明土豆中含有

4、淀粉。教師總結(jié)：淀粉遇碘酒可以變成藍(lán)色，這是淀粉特有的一種性質(zhì)， 我們可以用這種方法檢驗食物中是否含有淀粉蘿卜、蘋果、紅薯、玉米等食物中含有淀粉較多。板書：淀粉一一滴碘酒土豆、紅薯淀粉和脂肪是我們身體所需要的營養(yǎng)，能給我們?nèi)梭w提供能量，身體內(nèi)缺乏這兩種營養(yǎng)，各個器官活動能力都會減弱。課堂總結(jié)：通過這一節(jié)課我們了解了食物的營養(yǎng)成分師生齊讀板書食物的營養(yǎng)成分的內(nèi)容。我們還學(xué)會了如何檢驗脂肪和淀粉。 作業(yè)：課下預(yù)習(xí)科學(xué)在線的內(nèi)容。板書：食物的營養(yǎng)蛋白質(zhì)L、脂肪、淀粉食物是營養(yǎng) 水、因類釗素A、D等脂肪一一擦或壓 |肥肉、芝麻淀粉一一滴碘酒I 土豆、紅薯第2課預(yù)防營養(yǎng)不良教學(xué)目標(biāo)：1、了解營養(yǎng)不良和肥

5、胖的危害。2、知曉營養(yǎng)不良和肥胖的預(yù)防方法。3、學(xué)會不偏食、不挑食、愛運(yùn)動的好習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：了解營養(yǎng)不良的危害教學(xué)難點(diǎn)：預(yù)防營養(yǎng)不良教具：ppt課時：1課時教學(xué)過程：一、導(dǎo)入新課。1、出示兩個小朋友一胖一瘦的對比照片。讓學(xué)生說說他們倆發(fā)育正常嗎？為什么？2、師：兒童及青少年時期是人體格和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，科學(xué)合理地攝取營養(yǎng)可以保證 其正常發(fā)育。營養(yǎng)不良和肥胖對我們的身體健康有一定的危害，讓我們今天一起來學(xué)習(xí)營養(yǎng)不良和肥胖的預(yù)防知識。（板書課題）二、學(xué)習(xí)新課。1、師問：你們知道這兩個小朋友營養(yǎng)不良和肥胖對人體有哪些危害嗎？2、師講解。營養(yǎng)不良造成的危害。導(dǎo)致發(fā)育遲緩。影響智力發(fā)育。營養(yǎng)過剩造

6、成的危害。 體重超標(biāo)為健康埋下隱患。 可能導(dǎo)致兒童性早熟。對心理的發(fā)展有消極影響。3、討論：在日常生活中如何合理地攝取營養(yǎng)，加強(qiáng)體育鍛煉，避免長成“小胖墩”或“小 豆芽”呢？4、學(xué)生回答，教師歸納小結(jié)：營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的方法。（板書）5、問：誰能猜猜照片中的兩個小朋友為什么會出現(xiàn)營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象嗎？ 三、小結(jié)。師：請你觀察一下，在你身邊有特別肥胖或營養(yǎng)不良的同學(xué)嗎？請你對他提出合理建 議。板書設(shè)計：營養(yǎng)不良加強(qiáng)營養(yǎng)攝入營養(yǎng)不良的預(yù)防積極防治疾病糾正不良衛(wèi)生及飲食習(xí)慣控制飲食，多吃粗糧、豆制品、水果、蔬菜營養(yǎng)過剩的預(yù)防 堅持體育鍛煉改變不良飲食習(xí)慣作業(yè)設(shè)計：量一量你的體重，按照這個算一

7、算你的體重標(biāo)準(zhǔn)嗎？標(biāo)準(zhǔn)體重（千克） =8+年齡（歲） x2 （適合216 歲青少年）第 3 課 預(yù)防缺鐵性貧血教學(xué)重點(diǎn)：預(yù)防缺鐵性貧血的最好方法是合理營養(yǎng)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，科學(xué)、合理搭配。教學(xué)難點(diǎn)：糾正偏食、挑食的不良習(xí)慣，及早發(fā)現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀。教具（課前準(zhǔn)備）： 教學(xué)掛圖教學(xué)方法：談話法、講解法教學(xué)過程一、談話引入.教師：孩子們，你們平時喜歡吃哪些食物?不喜歡吃哪些食物?有沒有吃零食的習(xí)慣?. 學(xué)生答。3教師：飲食習(xí)慣對我們?nèi)梭w的身體健康影響非常大。 有一種疾病就是由于膳食不當(dāng)引起的，它就是缺鐵性貧血。今天我們主要學(xué)習(xí)如何預(yù)防缺鐵性貧血這種疾病。 （ 板書課題 ）二、探究學(xué)習(xí)教師：那

8、么什么是缺鐵性貧血呢 ?所謂貧血，是指單位體積血液內(nèi)紅細(xì)胞、血紅蛋白低于健康性貧血最為常見。缺鐵性貧血是體內(nèi)貯存鐵缺乏，影響血紅白合成所引起的貧血。教師補(bǔ)充介紹全劇 L 童、少年患缺鐵性貧血的數(shù)據(jù)統(tǒng)資料：約占 15。探討其原因：偏食、吃零食、食物單調(diào)，或者患慢性副道疾病，影響營養(yǎng)宗的吸收。了解其癥狀和危害：頭暈、眼花、耳鳴、臉色蒼、氣急、易疲勞、注意不集中、學(xué)習(xí)效果差等現(xiàn)象。還影響生長發(fā)育。如何預(yù)防：先讓學(xué)生交流預(yù)防措施，教師總結(jié)：首先是糾正偏食和R零食的習(xí)慣；然后是培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣；最后還要多吃富：維生宗和鐵的食物，即通過膳食營養(yǎng)來解決。如何通過調(diào)配膳食來預(yù)防缺鐵性貧血 ?學(xué)生列舉可以預(yù)防

9、缺鐵性貧血的食物，指生答。教師補(bǔ)充講解：鐵是制造血紅蛋白的主要原料。具體預(yù)防措施，可以讓學(xué)生先交流總結(jié)再回答。教師根據(jù)學(xué)生的回答梳理板書。相關(guān)注意事項：首先要注意飲食的合理搭配。如餐后適當(dāng)吃些水果，水果中含有豐富的維生素 c 和果酸，能促進(jìn)鐵的吸收。而餐后飲用濃茶，則因鐵與茶中的躁酸結(jié)合生成沉淀，影響鐵的吸收。另外，用鐵鍋烹調(diào)食物，對預(yù)防貧血大有益處。葉酸和維生素B Jl 也是造血必不可少的物質(zhì)。新鮮的綠色蔬菜、水果、瓜類、豆類及肉食中，含有豐富的葉酸；肉類及肝、腎、心等內(nèi)臟中，含有豐富的維生宗B Jl ，但經(jīng)高溫烹調(diào)后，會使50以上的葉酸和10%30%的維生宗B J。遭到破壞。因此，生活中既

10、要注意飲食多樣化，又要講究烹任技術(shù)，盡量避免過度蒸煮食物。三、聯(lián)系實際.教師： 缺鐵性貧血為體內(nèi)貯存鐵缺乏， 使血紅蛋白合成減少所致。 兒童正處于生長發(fā)育階段，無論機(jī)體的肌肉、骨骸或其他器官，對鐵的需求都比成人多。如果不及時補(bǔ)充，就會引起缺鐵性貧血。 對照今天學(xué)到的知識， 你的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣需要做怎樣的調(diào)整?（ 請學(xué)生回答 ）. 出示一個情景：讓學(xué)生出謀劃策。（ 小明總愛吃零食，又挑食。他個頭明顯比同齡人矮，學(xué)習(xí)成績也差。你能幫他比出主意嗎?）四、課堂小結(jié).教師：通過今天的學(xué)習(xí)，你有什么收獲?你有什么打算?. 教師總結(jié)： 這堂課我們不僅認(rèn)識了缺鐵性貧血， 還懂得了如何去預(yù)防。 希望同學(xué)們自

11、覺養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣，樹立正確的健康意識，茁壯成長。板書設(shè)計：預(yù)防缺鐵性貧血注意飲食多樣化避免過度蒸煮食物良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣第 4 課：預(yù)防過度疲勞教學(xué)目標(biāo)：1、使學(xué)生知道過度疲勞對身體健康不利2、學(xué)會科學(xué)安排作息并掌握消除疲勞的方法教學(xué)重點(diǎn)：預(yù)防、消除過度疲勞的方法教學(xué)難點(diǎn)：過度疲勞對身體健康的危害教具：ppt課時：1 課時教學(xué)過程：一、談話導(dǎo)入1、師：列舉過度疲勞常見的表現(xiàn)。2、問：你們出現(xiàn)過類似的癥狀嗎？指名回答。3、板書課題。二、學(xué)習(xí)新課。1 介紹過度疲勞及其對身體的危害。過度疲勞是長期過重的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)所引起的慢性疲勞。過度疲勞不但阻礙我們學(xué)習(xí)效率的發(fā)揮，而且使身體抵抗力全面下降

12、，容易生病甚至影響生長發(fā)育。2自學(xué)課本P1112思考：怎樣預(yù)防過度疲勞？3小組討論，反饋討論結(jié)果。4師小結(jié)。5師：怎樣消除學(xué)習(xí)疲勞。6分小組學(xué)習(xí)，師指導(dǎo)訓(xùn)練。7匯報交流學(xué)習(xí)成果。三、小結(jié)。板書設(shè)計： 預(yù)防過度疲勞預(yù)防過度疲勞：學(xué)會休息科學(xué)安排時間消除學(xué)習(xí)疲勞的方法：單側(cè)體操法疲勞防止操身心放松術(shù)音樂療法作業(yè)設(shè)計：設(shè)計一份合理的作息時間表第 5 課 預(yù)防燒傷教學(xué)目標(biāo)：1、讓學(xué)生了解和開水、火打交道不小心就有被燙傷或燒傷。2、讓學(xué)生知道燒傷或燙傷的幾個主要原因。教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生知道燒傷或燙傷的幾個主要原因。教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生知道燒傷或燙傷的幾個主要原因。教具（課前準(zhǔn)備） ：教師：放大的課文插圖，收集

13、的有關(guān)燒傷和燙傷的資料。學(xué)生：回憶自己或周圍人燒傷或燙傷的事例。教學(xué)內(nèi)容及過程：一、激情導(dǎo)入我們在自然課里學(xué)過， 開水的溫度是多少？火的溫度要比開水的溫度高好幾倍， 和它們又該注意些什接觸肯定有危險。 那我們能不能不和它們打交道呢？如果非打交道不可的話，么呢？ 二、學(xué)習(xí)新課1、講故事（介紹有關(guān)被燒傷或燙傷的材料） 。聽了這個故事，你有什么想法？2、小結(jié)：我們雖然沒有像材料里講的那樣被嚴(yán)重地?zé)齻驙C傷，但如果不注意，也有可能發(fā)生類似的事情。 請大家談?wù)劊?你有沒有被燒傷或燙傷的經(jīng)歷？發(fā)生這種事后， 給你帶來什么痛苦和不便？3、燒傷也好，燙傷也好，不論嚴(yán)重不嚴(yán)重，都會造成損失和不便，所以要積極預(yù)防

14、。課文從四個方面給我們找了原因，請大家讀讀，同座位的可以議議。4、指名學(xué)生全班交流。5、師小結(jié)：找到了原因，請大家回去碰到實際情況時，注意盡可能地避免。在家參加一定的家務(wù)勞動是好的， 但一定要實事求是， 要注意力所能及。不能太勉強(qiáng)。尤其是倒開水或熱水時， 最好是放在水池里慢慢地倒， 避免濺到身上。當(dāng)揭鍋蓋時， 應(yīng)該注意朝著手臂相反的方向， 同時臉和身體要盡量離鍋遠(yuǎn)一些。 端燙的稀飯或湯時， 一定要用厚布隔著。 凡是在或上燒的東西，都不要輕易去摸，否則很不安全。6、除了以上四個方面，大家再說說還有哪些要注意的地方？7、預(yù)防燒傷和燙傷三、板書開水的溫度100 度火的溫度1000 度儒溪小學(xué)四年級健

15、康成長教育上冊教學(xué)計劃（20162017學(xué)年度第一學(xué)期）趙朝華一、教學(xué)目標(biāo)1 關(guān)注飲食與健康，使學(xué)生認(rèn)識各種食物、在飲食生活方面如何科學(xué)合理選擇食物？怎樣吃才算健康。2教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3使學(xué)生了解一些季節(jié)性疾病的預(yù)防、學(xué)校群體間常見疾病的預(yù)防常識。4認(rèn)識科學(xué)鍛煉的重要性，加強(qiáng)鍛煉，提高身體素質(zhì)，以良好的體能做好過冬的準(zhǔn)備工作。5認(rèn)識自制自律是一個人的美德，培養(yǎng)自制自律的好習(xí)慣。6教育學(xué)生要尊重他人、愛護(hù)公物，養(yǎng)成良好的道德品質(zhì)。7認(rèn)識穿衣服講禮儀的重要性，使學(xué)生知道文明禮儀是中華民族的傳統(tǒng)美德，是展示個人良好品行的基準(zhǔn)，從而養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。二、學(xué)生基本情況分析四年級有學(xué)生 24

16、 人，其中女生10 人，男生 14 人。他們活潑可愛，可塑性強(qiáng)，經(jīng)過幾年的健康知識的學(xué)習(xí)，學(xué)生對這門學(xué)科很感興趣，從中明白了健康是人生最大的快樂。通過上學(xué)年的學(xué)習(xí)，大部分同學(xué)掌握一定的健康知識，并用來指導(dǎo)自己的行為。但也有部分同學(xué)在健康衛(wèi)生方面存在一定的問題。如：讀寫姿勢不正確，挑食偏食現(xiàn)象，自立自理能力較差等。為了使同學(xué)們在今后的生活中繼續(xù)有一個健康的身體，必須進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)生健康知識的教育；學(xué)習(xí)更多的生理衛(wèi)生和預(yù)防保健方面的知識。二是為了全面貫徹黨的教育方針，努力推進(jìn)健康教育工作的發(fā)展，增強(qiáng)學(xué)生健康意識，提高學(xué)生健康水平；培養(yǎng)學(xué)習(xí)健康的心理和百折不撓的意志品質(zhì)。本學(xué)期為使所有同學(xué)養(yǎng)成良好的

17、健康衛(wèi)生習(xí)慣，制定本學(xué)期健康教學(xué)計劃。三、教學(xué)重難點(diǎn) . 根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，由淺入深，循序漸進(jìn)，達(dá)到教材要求，提高健康教育課的效果。注意培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。要注意飲食衛(wèi)生，吃好早餐，一日三餐，定時定量，不偏食，讓學(xué)生知道暴飲暴食的危害。調(diào)動積極因素，通過聽、說、演練掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，并將學(xué)習(xí)知識應(yīng)用于實踐中。四、改進(jìn)教學(xué)工作的措施引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活、學(xué)習(xí)中親身經(jīng)歷的實例、身邊的故事或者耳聞目睹的事例，在課堂上、在生活中與同學(xué)交流分享，提高學(xué)生的認(rèn)知水平。以生活事例，引導(dǎo)學(xué)生積極思維，通過知、行、議提高行為能力。.引導(dǎo)學(xué)生廣泛閱讀課外書籍，從中學(xué)習(xí)感受健康人生人人受益的幸福感。調(diào)動積極因素，通過聽、說、演練掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，并將學(xué)習(xí)知識應(yīng)用于實踐中。結(jié)合教材內(nèi)容不斷調(diào)整教學(xué)方法，隨時引起學(xué)生有意注意力，引導(dǎo)學(xué)生聽一聽 、說 一說、動一動，在活動中提高興趣從而達(dá)到教學(xué)目的。根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)， 由淺入深，