20大學(xué)畢業(yè)生實習(xí)報告范本

1、20 xx大學(xué)畢業(yè)生實習(xí)報告Record the situati on and less ons lear ned, find out the exist ing problems andform future coun termeasures.姓 名：單 位：時間：編號：FS-D Y-2069620 xx大學(xué)畢業(yè)生實習(xí)報告說明：本報告資料適用于記錄基本情況、過程中取得的經(jīng)驗教訓(xùn)、發(fā)現(xiàn)存在的問題 以及形成今后的應(yīng)對措施。文檔可直接下載或修改，使用時請詳細(xì)閱讀內(nèi)容。一、實習(xí)目的這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)。本次實習(xí)為 了拓展我們的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加我們在社 會競爭中的經(jīng)驗，

2、鍛煉和提高我們的能力，以便在以后畢業(yè) 后能真真正正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化, 并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，學(xué)校允 許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識及興趣愛好尋找單位實習(xí)，進(jìn)一 步運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題，提高我們的實際 工作能力，為畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。二、實習(xí)前的準(zhǔn)備因為學(xué)校允許我們自己尋找實習(xí)單位，所以在實習(xí)前的 一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的，感 覺找份好工作真的是不易。就在我們要放棄的時候，看到了 川菜府酒樓的招聘信息，因為我們是實習(xí)、短期的，怕老板 不用我們，于是抱著試一試的心態(tài)去了，沒想到何老板進(jìn)行 交談后，老板很爽

3、快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作 失敗的挫折后，我們自己對自己說，這次一定好好的做。三、實習(xí)的內(nèi)容“川菜府酒樓”顧名思義，是飯店。它位于翟營南大街卓達(dá)商貿(mào)廣場，規(guī)模屬于中小級，一共三層樓：一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位，雅間可坐 客人八到十四位不等。而我和小齊（齊華卿）在這做的是服務(wù)員，下面就我們的工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹：我們和廚師們一樣都是上午九點(diǎn)上班，上班后先打掃衛(wèi)生，然后十點(diǎn)開飯， 十一點(diǎn)迎客，下午兩點(diǎn)下班同樣也是我們吃飯的時間，下午 五點(diǎn)上班，上班后也是打掃衛(wèi)生迎客，晚上九點(diǎn)吃飯，九點(diǎn) 半下班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳，廚師們屬于后 廚

4、。其中，我們前廳三天一倒班，兩人值班，必須有一人在 大廳，不值班的人可以到點(diǎn)就下班，而值班的人得等客人走 后才能休息，休息時大廳里也必須留一個人，這是我們的值 班制度。因為我們這有三個樓層，所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個樓層，同樣也是三天一倒。服務(wù)員的具體工作 ：上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層，擺好餐具，打好熱水，收拾好后等著上客，客人來后倒茶水點(diǎn)菜， 說到點(diǎn)菜，現(xiàn)在一般稍微有點(diǎn)規(guī)模的飯店都用點(diǎn)菜寶，當(dāng)然 我們也不例外，他跟手機(jī)差不多，很好學(xué)，幾分鐘就能學(xué)會。點(diǎn)完菜后就等著傳菜生傳菜，看到他們后接過來去上菜，上 好菜后如果不是很忙的話可以休息一下，然后客人用完餐后 買單，等客人走后，收拾桌面就是收臺

5、、撤臺和擺臺，大致 就這樣。四、實習(xí)體會實習(xí)，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀 實際中去， 使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面， 實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一 些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事 不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué) 習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了 世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天 才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì) 越和外面接軌，對于人才的

6、要求就會越來越高，我們不只要 學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其 他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了眼界，最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會一 直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高， 我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認(rèn)識，完善 自我。近1個月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下 面就是我的一點(diǎn)心得：第一是要真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。記得第一天來這里時，心里不可避免的有 些疑惑:不知道老板怎么樣，應(yīng)該去怎么做，要去干些什么等等!踏進(jìn)

7、大門后， 只見幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到了緩解，大家都很友善的微笑歡迎我們的到來。從那天起，我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“早”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被 我們忽略，比如輕輕的一聲問候，它卻表達(dá)了對老師同事對 朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾 天的時間，我就和同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通 學(xué)習(xí)，我想，應(yīng)該是我的真誠，換得了他們對我的信任。還 有對我們服務(wù)員而言，跟客人交流更得真誠，客人來后首先 向他們問好，然后問幾位，把客人帶到相應(yīng)的樓層，再者點(diǎn) 菜更得細(xì)心和真誠，詢問客人有沒有忌口的，能吃辣的嗎等 等，只有這樣，客人覺得服務(wù)好，下次才會關(guān)顧，生意才會 好，生意好了老板高興了，我們的日子就會更好。第二是激情與耐心：激情與耐心，就像火與冰，看似兩種 完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應(yīng) 根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客 人看完菜單后再點(diǎn)菜。第三是 “主動出擊”：當(dāng)你可以選擇的時候，把主動權(quán)握在自己手中。在實習(xí)期間，我會主動的幫同事打掃衛(wèi)生，主動地幫老板做些力所能及的事，并會積極地尋找合適的時間， 向老板請教問題，跟老板像朋友那樣交流，談生