山野菜與人參食品綜合加工項(xiàng)目策劃可研報(bào)告

1、一、總 論（一）項(xiàng)目背景1.項(xiàng)目名稱年產(chǎn)300噸山野菜、人參食品綜合加工項(xiàng)目2.承辦單位概況承辦單位及法人代表承辦單位：法定代表人：承辦單位概況成立于2013年，注冊(cè)資金3萬(wàn)元，法人：。公司經(jīng)營(yíng)范圍：苗木經(jīng)營(yíng)與銷售。3.編制依據(jù)、單位和原則編制依據(jù)國(guó)家進(jìn)展和改革委員會(huì)頒布的投資項(xiàng)目可行性研究指南；國(guó)家有關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范；建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料；其它有關(guān)資料等。編制單位工程咨詢證書：工咨甲級(jí)號(hào)發(fā)證機(jī)關(guān)：中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)改委。編制原則在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中堅(jiān)持以社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益三方面共贏為目的，選擇先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，利用精良的加工設(shè)備，確保產(chǎn)品質(zhì)量在當(dāng)?shù)?、?guó)內(nèi)市場(chǎng)的先進(jìn)性。各項(xiàng)

2、設(shè)施在滿足生產(chǎn)要求的前提下，保證建設(shè)項(xiàng)目起點(diǎn)高，產(chǎn)品質(zhì)量好。充分利用當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和優(yōu)惠產(chǎn)業(yè)政策等綜合優(yōu)勢(shì)，節(jié)約投資，縮短工期，努力提高經(jīng)濟(jì)效益，盡快收回投資。在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中，認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范，搞好環(huán)保、節(jié)約、節(jié)能、節(jié)水、衛(wèi)生安全及消防等設(shè)計(jì)。4.項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程豐富、特有的長(zhǎng)山野菜、人參資源中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品資源十分豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)的果品、蔬菜、山野菜、人參、五味子、枸杞子、野生漿果及草藥植物等資源也極為豐富。長(zhǎng)是我國(guó)三大自然寶庫(kù)之一，自然資源極為豐富，野生經(jīng)濟(jì)植物達(dá)1800余種，其中藥用植物875種，可食植物390種（含食用真菌191種）。據(jù)調(diào)查：僅長(zhǎng)刺嫩

3、芽、薇菜等各種山野菜儲(chǔ)量就達(dá)10萬(wàn)噸以上，采集利用空間極大。山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量專門高。地處長(zhǎng)脈，由于其獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，地表土壤富含地殼深層熔巖所帶出的礦物元素和微量元素，土壤肥沃，同時(shí)氣候冷涼濕潤(rùn)，雨量充沛，光照適中，適宜于人參、西洋參等中醫(yī)藥的生長(zhǎng)。因此，被譽(yù)為“西洋參之鄉(xiāng)”，通過(guò)理化分析，當(dāng)?shù)嘏嘀参餮髤⒃谠磉?、多糖、氨基酸、微量元素、脂肪酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)上均優(yōu)于其他地區(qū)產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)鼐哂袃?yōu)勢(shì)的特色農(nóng)副產(chǎn)品資源。食品獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值山野菜的特點(diǎn)是口感良好，且具有營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)、保健、純天然、無(wú)污染等特點(diǎn)，確保了其真正綠色食品的地位，山野菜中含有多種維生素和微量元素,

4、要緊包括維生素C、維生素B1 、維生素 B2、胡羅卜素和鈣、磷、鐵、鋅、鈷、鎳等。這些維生素和微量元素是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此山野菜也是重要滋養(yǎng)佳肴。西洋參、人參具有有效成分人參皂甙，在中醫(yī)學(xué)上，西洋參與人參統(tǒng)屬五加科，性味歸經(jīng)為：苦、微甘，寒；歸心、肺、腎經(jīng)功效方面：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，用于陰虛火旺，喘咳痰血；熱病氣陰兩傷，煩倦口渴；以及津液不足，口干舌燥等癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明：西洋參、人參還具有抗疲勞、抗缺氧、提高人體的應(yīng)激能力，增強(qiáng)細(xì)胞耐力，恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)免疫等功能，具有強(qiáng)身健體功效。企業(yè)自身進(jìn)展的需要利用凍干加工食品技術(shù)，以純天然、無(wú)污染、優(yōu)質(zhì)的特產(chǎn)資源山野菜、人參為原料，

5、利用高科技手段生產(chǎn)山野菜、人參凍干食品，產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且便于運(yùn)輸、儲(chǔ)存，符合的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向，滿足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，企業(yè)做大做強(qiáng)，以技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模效應(yīng)為保障，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。充分利用國(guó)家和地點(diǎn)的各項(xiàng)優(yōu)惠政策，對(duì)本項(xiàng)目給予了高度重視，作了大量的項(xiàng)目前期預(yù)備工作，通過(guò)調(diào)研、考察和論證，對(duì)資源、產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)廠址、環(huán)境進(jìn)行了多方比選，對(duì)生產(chǎn)工藝技術(shù)配方進(jìn)行了嚴(yán)格的檢測(cè)，對(duì)國(guó)內(nèi)多家設(shè)備制造廠進(jìn)行詢價(jià)和咨詢。項(xiàng)目組人員深入細(xì)致地開展了項(xiàng)目的前期預(yù)備工作，使本項(xiàng)目能扎實(shí)有效地進(jìn)行。因此，年產(chǎn)300噸山野菜、人參食品綜合加工項(xiàng)目是十分必要的，也是可行的。（二）項(xiàng)目概

6、況1.擬建地點(diǎn)本項(xiàng)目廠址位于市,廠區(qū)占地面積平方米，建筑面積2700平方米。人參種植基地面積78萬(wàn)平方米，為承包的林場(chǎng)的林地,租金為年每畝元。2.建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)300噸山野菜、人參食品，其中年產(chǎn)山野菜（刺嫩芽、薇菜、廣東菜、猴腿、山芹菜等）凍干食品200噸；人參（西洋參、人參）凍干食品噸。產(chǎn)品方案山野菜凍干食品 a.刺嫩芽?jī)龈墒称罚?50噸/年b.薇菜凍干食品： 30噸/年c.廣東菜凍干食品： 50噸/年d.猴腿凍干食品： 20噸/年e.山芹菜凍干食品： 50噸/年人參凍干食品a.西洋參凍干食品： 50噸/年b.人參凍干食品： 50噸/年3.要緊建設(shè)條件本項(xiàng)目從

7、建廠條件看，其要緊優(yōu)點(diǎn)有：廠區(qū)建設(shè)條件優(yōu)越，交通便利。公用設(shè)施及能源設(shè)施外部供應(yīng)條件良好，完全能夠滿足本項(xiàng)目建設(shè)需要。技術(shù)條件具備并有保證，原材料資源及勞動(dòng)力資源條件優(yōu)越。4.項(xiàng)目投入資金及效益情況本項(xiàng)目總投資： 3433.88 萬(wàn)元建設(shè)投資： 3022.05 萬(wàn)元流淌資金： 411.83萬(wàn)元本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，正常年?duì)I業(yè)收入4376.0萬(wàn)元，年平均凈利潤(rùn)609.9萬(wàn)元，全部投資內(nèi)部收益率（稅后）21.6%，總投資收益率23.6%，投資利稅率31.7%，盈虧平衡點(diǎn)為57.9%，投資回收期（稅后）2.9年（包括建設(shè)期一年）。社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益顯著，有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目是可行的，建議盡快實(shí)施本項(xiàng)

8、目。5.要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見下表。要緊技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序 號(hào)指 標(biāo)單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模1.1山野菜凍干食品噸/年2001.2人參凍干食品噸/年2產(chǎn)品方案2.1山野菜凍干食品2.1.1刺嫩芽?jī)龈墒称罚?00g/袋）噸/年502.1.2薇菜凍干食品（200g/袋）噸/年302.1.3廣東菜凍干食品（200g/袋）噸/年502.1.4猴腿凍干食品（200g/袋）噸/年202.1.5山芹菜凍干食品（200g/袋）噸/年502.2人參凍干食品2.2.1西洋參凍干食品（50g/袋）噸/年502.2.2人參凍干食品（50g/袋）噸/年503總投資萬(wàn)元3433.853.1建設(shè)投資萬(wàn)元

9、30223.2流淌資金萬(wàn)元411.84投資指標(biāo)4.1單位產(chǎn)品占用固定資產(chǎn)投資元/噸105.24.2百元銷售收入占用流淌資金元/百元9.75項(xiàng)目用員人655.1其中:工人人555.2治理與技術(shù)人員人106全年生產(chǎn)天數(shù)天2007要緊原材料、燃料及動(dòng)力需用量7.1刺嫩芽噸/年380新奇7.2薇菜噸/年230新奇7.3廣東菜噸/年390新奇7.4猴腿噸/年150新奇7.5山芹菜噸/年400新奇7.6西洋參噸/年300新奇7.7人參噸/年310新奇7.8包裝袋（200g/袋）萬(wàn)個(gè)/年7.9包裝袋（50g/袋）萬(wàn)個(gè)/年2007.10包裝箱（10kg/箱）萬(wàn)個(gè)/年37.11水噸/年400007.12電萬(wàn)kW

10、h/年1607.13煤噸/年5008營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元4376.0正常9銷售稅金及附加萬(wàn)元25.1正常10增值稅萬(wàn)元251正常11年總成本萬(wàn)元3086正常12利潤(rùn)總額萬(wàn)元798正常13所得稅萬(wàn)元199.7正常14凈利潤(rùn)萬(wàn)元599正常15總投資收益率%23.6%16投資利稅率%31.7%17營(yíng)業(yè)收入利稅率%24.9%18項(xiàng)目資本金凈利潤(rùn)率%59.1%19全部投資內(nèi)部收益率(所得稅后)%21.6%20全部投資投資回收期(所得稅后)年2.921全部投資內(nèi)部收益率(所得稅前)%27.3%22全部投資投資回收期(所得稅前)年2.523資本金內(nèi)部收益率%21.6%24盈虧平衡點(diǎn)（生產(chǎn)能力利用率）%57.9%（三

11、）問(wèn)題與建議1.本項(xiàng)目有以下問(wèn)題與風(fēng)險(xiǎn)國(guó)內(nèi)原料市場(chǎng)行情的巨大波動(dòng)以及自然災(zāi)難的重大發(fā)生將造成本項(xiàng)目原料來(lái)源的減少和品質(zhì)的下降。各種意外造成損失的風(fēng)險(xiǎn)，如原料收集、貯存、加工過(guò)程中發(fā)生原料的品質(zhì)變化及火災(zāi)等意外事件的風(fēng)險(xiǎn)，將直接造成產(chǎn)品減產(chǎn)、人身及財(cái)產(chǎn)的損失等。融資方面的阻礙項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度的問(wèn)題。2.本項(xiàng)目有關(guān)建議關(guān)于人類不可抗拒的重大自然災(zāi)難，如風(fēng)災(zāi)、旱災(zāi)、洪澇災(zāi)難等造成原料質(zhì)量差、大幅度減產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，本項(xiàng)目采取擴(kuò)大原料收購(gòu)地域，輻射到整個(gè)當(dāng)?shù)丶伴L(zhǎng)地區(qū)收購(gòu)。因此本項(xiàng)目原料來(lái)源完全能夠滿足生產(chǎn)需要。本項(xiàng)目將在收購(gòu)、生產(chǎn)、貯存過(guò)程中為保證以滿足生產(chǎn)需要、國(guó)家和職工財(cái)產(chǎn)不受損失、保證人身安全不受侵害、嚴(yán)

12、格執(zhí)行國(guó)家安全法規(guī)要求以及防火規(guī)范的要求，貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，采取行之有效的消防措施，防止和減少火災(zāi)危害，做到正常生產(chǎn)，保障安全。關(guān)于重大意外災(zāi)難，采取投保的方式進(jìn)行解決，盡力減少損失。建設(shè)單位要預(yù)備一定數(shù)量的資金，必要時(shí)進(jìn)行墊付，確保本項(xiàng)目能按打算如期完成，發(fā)揮其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。在項(xiàng)目建設(shè)及生產(chǎn)中應(yīng)盡量做到節(jié)能降耗，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，以降低整個(gè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)成本。堅(jiān)持產(chǎn)品的高科技含量，在確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的前提下，加快研制開發(fā)新產(chǎn)品的速度，使產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加快，保持在市場(chǎng)上較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。二、市場(chǎng)分析（一）產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)目前隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展、生活水平的日漸改善、都市生活節(jié)奏不斷

13、加快，人民的消費(fèi)模式和生活適應(yīng)有專門大的改變，各都市均有聞名的大飯店及餐飲行業(yè)，普遍對(duì)山野菜的需求極大，尤其是營(yíng)養(yǎng)豐富的而且有利于人體健康的多種維生素和微量元素的山野菜將會(huì)極大的滿足消費(fèi)者內(nèi)心和市場(chǎng)需求的。各種口味的小包裝山野菜能滿足不同區(qū)域人群的要求，不管是家用依舊旅游、賓館，其方便、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、高營(yíng)養(yǎng)、高質(zhì)量的特點(diǎn)將受到人們的歡迎。隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的不斷提高以及人們對(duì)“綠色食品”的崇尚，天然山野菜的市場(chǎng)需求量將日趨增加，因此，該項(xiàng)目的市場(chǎng)前景十分寬敞。山野菜清脆鮮嫩、清香味美是良好的佐餐食品，近幾年來(lái)隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人們開始喜愛山野菜這一獨(dú)特風(fēng)味的蔬菜，能夠看出此項(xiàng)目產(chǎn)品的強(qiáng)

14、大生命力，其市場(chǎng)前景極其可觀。因此進(jìn)展山野菜具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，其市場(chǎng)份額將逐年提高。近幾年來(lái)，長(zhǎng)山珍產(chǎn)品以純天然無(wú)污染，被人們看做綠色食品，在國(guó)內(nèi)深受人們歡迎,在國(guó)際市場(chǎng)上外商經(jīng)常詢問(wèn)并要求定貨。日本 、韓國(guó)、美國(guó)、西歐等國(guó)都視山野菜為上等佳品，每年都需大量進(jìn)口，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量形成了供不應(yīng)求的局面。長(zhǎng)區(qū)特產(chǎn)人參等均在林區(qū)內(nèi)生長(zhǎng)，沒(méi)有任何污染、營(yíng)養(yǎng)豐富，功能卓著。地處長(zhǎng)脈，由于其獨(dú)特的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，地表土壤富含地殼深層熔巖所帶出的礦物元素和微量元素，土壤肥沃，同時(shí)氣候冷涼濕潤(rùn)，雨量充沛，光照適中，適宜于人參、西洋參等中醫(yī)藥的生長(zhǎng)。培植西洋參、人參在皂甙、多糖、氨基酸、微量元素、脂肪酸、維生素等營(yíng)

15、養(yǎng)素指標(biāo)上均優(yōu)于其他地區(qū)產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)鼐哂袃?yōu)勢(shì)的特色農(nóng)副產(chǎn)品資源，人參產(chǎn)品加工具有資源優(yōu)勢(shì)，深受寬敞消費(fèi)者認(rèn)可，產(chǎn)品供應(yīng)前景特不行。（二）產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)山野菜是生長(zhǎng)在山野植物群中可供佐食的天然綠色食品，它們具有天然凈化、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，富有人體所必須的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等，其含量比各種蔬菜高出2-8倍，更富有特色的是具有藥用保健功能，近些年來(lái)，隨著世界經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們生活水平的提高和思想觀念的更新，人們開始追求安全、營(yíng)養(yǎng)、無(wú)污染從土壤植物到餐桌全過(guò)程的綠色食品，尤其是長(zhǎng)野生食用資源備受青睞。長(zhǎng)山野菜在國(guó)際市場(chǎng)上有專門高的聲譽(yù)，出口量逐年遞增?，F(xiàn)在山野菜差不

16、多上我國(guó)的大宗出口商品，要緊出口到日本、韓國(guó)、東南亞、西歐、美國(guó)及港、澳、臺(tái)等國(guó)家和地區(qū)，僅以山野菜為例，每年日本、韓國(guó)大約要從我國(guó)進(jìn)口 10萬(wàn)多噸。中國(guó)加入世貿(mào)組織后，山野菜產(chǎn)品還處于優(yōu)勢(shì)地位，前景極其看好。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，我國(guó)各大中都市居民特不青睞長(zhǎng)的天然山野菜，把它作為節(jié)假日的饋增禮品，成為餐桌上的美味佳肴，每當(dāng)采集季節(jié)，新貨一上市即被買走，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，這種狀況出現(xiàn)的緣故在于：首先，人們對(duì)山野菜這種綠色食品特不青睞，形成了一種“健康消費(fèi)”的氛圍；其次，山野菜依附于林業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，數(shù)量及開發(fā)利用數(shù)量有限，難以滿足較大數(shù)量的市場(chǎng)需求；第三，山野菜采集季節(jié)性強(qiáng)，保鮮貯存期短，不能穩(wěn)定供應(yīng)市

17、場(chǎng)；第四，從山野菜的需求市場(chǎng)看，國(guó)內(nèi)的山野菜需求量高達(dá)近百萬(wàn)噸以上，而國(guó)際市場(chǎng)的需求量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，可見其市場(chǎng)的寬敞。依照中華人民共和國(guó)食品安全法和新資源食品治理方法，批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品。衛(wèi)生部表示，符合條件的人參（人工種植）來(lái)源于5年及5年以下人工種植的人參，食用部位為根及根莖，衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求。目前國(guó)際市場(chǎng)上，美國(guó)、加拿大、日本、韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已把人參作為食品應(yīng)用，衛(wèi)生部批準(zhǔn)人參為新資源食品，將對(duì)人參產(chǎn)業(yè)和相關(guān)企業(yè)形成重大利好。人參藥食兩用會(huì)推升需求逐步巨幅擴(kuò)容，人參將成為資源性產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)人參更將成為稀缺資源。人參藥食兩用獲批，將增加市場(chǎng)對(duì)人參的剛性需求

18、，以后價(jià)格上漲將是大趨勢(shì)。據(jù)介紹，目前以人參為原料的制藥企業(yè)每年大約用掉2000噸左右的人參。在2011年便已開始進(jìn)行人參“藥食同源”的試點(diǎn)工作，進(jìn)一步擴(kuò)大人參作為食品的用途。依照有關(guān)振興人參產(chǎn)業(yè)的意見，將通過(guò)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，扶持龍頭企業(yè)進(jìn)展，打算到2015年參業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)400億元，2020年參業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)0億元，人參加工產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)越大。（三）產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析本項(xiàng)目產(chǎn)品以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售為主，待條件成熟，可逐步打入國(guó)際市場(chǎng)。（四）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析為保證本項(xiàng)目原材料收購(gòu)、貯存及產(chǎn)品生產(chǎn)、市場(chǎng)銷售等環(huán)節(jié)滿足生產(chǎn)的要求，為此制定一系列嚴(yán)格的規(guī)程：一是強(qiáng)調(diào)原料出自良好生態(tài)環(huán)境。二是

19、對(duì)產(chǎn)品實(shí)行全程質(zhì)量操縱。三是通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證，強(qiáng)化企業(yè)的市場(chǎng)品牌和質(zhì)量信譽(yù)意識(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。2.營(yíng)銷策略企業(yè)應(yīng)在全面了解市場(chǎng)消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上進(jìn)行市場(chǎng)分析，研究消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)適應(yīng)，針對(duì)不同民族、地區(qū)、不同年齡、不同職業(yè)的人的不同狀況，制訂出一套科學(xué)的產(chǎn)品策略，包括前期的品牌設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝及投放市場(chǎng)后的新產(chǎn)品開發(fā)策略，使本企業(yè)的產(chǎn)品形成系列化、多品位、多風(fēng)格，以適應(yīng)市場(chǎng)變化的需求。綜合考慮市場(chǎng)已有同類產(chǎn)品價(jià)格以及生產(chǎn)成本和利潤(rùn)等情況，采納系列價(jià)格策略，即高品位、豪華包裝的產(chǎn)品高價(jià)格，低品位、一般包裝的產(chǎn)品低價(jià)格。促銷是現(xiàn)代化企業(yè)的新產(chǎn)品打入市場(chǎng)最關(guān)鍵的一環(huán)，企業(yè)應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，在產(chǎn)品投

20、放市場(chǎng)前就要托付最好的營(yíng)銷策劃公司進(jìn)行籌劃，搞出系列的、創(chuàng)意最好的廣告產(chǎn)品，使產(chǎn)品投放市場(chǎng)后，立即產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。（五）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是項(xiàng)目常遇到的最重要風(fēng)險(xiǎn)，本項(xiàng)目應(yīng)重點(diǎn)把握好以下三個(gè)方面風(fēng)險(xiǎn)：一是注意市場(chǎng)供求總量的實(shí)際情況與預(yù)測(cè)值的偏差帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)；二是項(xiàng)目產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)；三是實(shí)際價(jià)格與預(yù)測(cè)價(jià)格的偏差導(dǎo)致的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在項(xiàng)目整個(gè)實(shí)施過(guò)程中注意把握好上述要緊三方面，以降低市場(chǎng)方面的風(fēng)險(xiǎn)因素。三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目依照市場(chǎng)需求情況、原材料供應(yīng)情況、當(dāng)?shù)氐慕◤S條件以及公司配套資金狀況，保證提高企業(yè)加工優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，形成規(guī)模效益，確定本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)

21、年產(chǎn)300噸山野菜、人參食品綜合加工項(xiàng)目，其中年產(chǎn)山野菜（刺嫩芽、薇菜、廣東菜、猴腿、山芹菜等）凍干食品200噸；人參（西洋參、人參）凍干食品噸。項(xiàng)目占地面積平方米，建筑面積2700平方米。人參種植基地面積78萬(wàn)平方米。（二）產(chǎn)品方案依照年產(chǎn)山野菜（刺嫩芽、薇菜、廣東菜、猴腿、山芹菜等）凍干食品200噸；人參（西洋參、人參）凍干食品噸的建設(shè)規(guī)模，確定產(chǎn)品方案為：1.山野菜凍干食品刺嫩芽?jī)龈墒称罚?00g/袋）： 50噸/年薇菜凍干食品（200g/袋）： 30噸/年廣東菜凍干食品（200g/袋）： 50噸/年猴腿凍干食品（200g/袋）： 20噸/年山芹菜凍干食品（200g/袋）： 50噸/年2

22、.人參凍干食品西洋參凍干食品（50g/袋）： 50噸/年人參凍干食品（50g/袋）： 50噸/年四、場(chǎng)址選擇（一）場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀1.地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為市。位于 HYPERLINK /view/2659.htm t _blank 東南部， HYPERLINK /view/5676.htm t _blank 市北部， HYPERLINK /view/4588.htm t _blank 長(zhǎng)西麓， HYPERLINK /view/4214.htm t _blank 松花江上游。東經(jīng)12630-12716，北緯4206-4248之間。東臨 HYPERLINK /view/287446.ht

23、m t _blank 撫松縣，南接 HYPERLINK /view/973807.htm t _blank 江源區(qū)，西靠 HYPERLINK /view/820428.htm t _blank 輝南縣，北連樺甸市。全縣平均海拔775米，縣城高549.2米，年平均氣溫3.7，無(wú)霜期104天，具有冷涼濕潤(rùn)、雨量充沛、光照適中、四季分明的氣候特點(diǎn)?？偯娣e3094.4平方千米。總?cè)丝?4.4萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口6.6萬(wàn)人。境內(nèi)有滿、朝、蒙、回、錫伯、白、水、苗、藏、侗等10個(gè)少數(shù)民族。人民政府駐 HYPERLINK /view/1798057.htm t _blank ，轄6個(gè)、2個(gè)鄉(xiāng)（、 HYPERL

24、INK /view/1798060.htm t _blank 三道湖、 HYPERLINK /view/2329110.htm t _blank 花園口、 HYPERLINK /view/2728896.htm t _blank 景山、 HYPERLINK /view/1798058.htm t _blank 那爾轟、 HYPERLINK /view/322433.htm t _blank 龍泉、 HYPERLINK /view/2728966.htm t _blank 赤松鄉(xiāng)、 HYPERLINK /view/1798061.htm t _blank 蒙江鄉(xiāng)）。共有5個(gè)社區(qū)、9個(gè)居委會(huì)、11

25、1個(gè)行政村。2.場(chǎng)址土地權(quán)屬類不及占地面積本項(xiàng)目場(chǎng)址土地權(quán)屬為，占地面積為平方米；人參種植基地面積78萬(wàn)平方米，該地塊為承包林場(chǎng)林地，承包經(jīng)營(yíng)期限為50年，租金為年每畝元。（二）場(chǎng)址建設(shè)條件1.地形、地貌和水文、地震情況東靠松花江，西、南、北三面均被長(zhǎng)系龍崗山脈所環(huán)抱，形成西、南、北高東低的地勢(shì)特點(diǎn)。要緊水域河流為一江、三河、二龍灣，即松花江為本縣與撫松的天然縣界；頭道花園河、珠子河、那爾轟河是本縣要緊三大河流，支流30多條，似扇形注入東面的松花江；龍泉龍灣、四海龍灣為火山口湖，是天然水庫(kù)。境內(nèi)山嶺起伏，縱橫交錯(cuò)，平均海拔775米，縣城海拔高度549.2米，最高山峰老禿頂子海拔1312米，最低

26、處東北部批洲口子，海拔270米。依照建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范（GB50011-2001），當(dāng)?shù)氐卣鸩畈欢嗔叶刃∮诙取?.氣候條件在全國(guó)綜合自然區(qū)劃中被劃為東亞季風(fēng)氣候區(qū)，東北東部山地寒溫帶濕潤(rùn)氣候區(qū)。本境處在東亞季風(fēng)氣候區(qū)和東北部山地寒溫帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，形成冷涼濕潤(rùn)、雨量充沛、無(wú)霜期短、光照適中的氣候特點(diǎn)。四季氣候特點(diǎn)是：大陸性明顯，四季分明，春季溫度變化而劇烈，冷暖干濕無(wú)常，多偏西大風(fēng)；夏季短暫，溫涼而潮濕，多局地暴雨；秋季涼快，多晴朗天氣，受寒潮威脅嚴(yán)峻；冬季漫長(zhǎng)而嚴(yán)寒。全年平均溫度： 3.7最高溫度： 33.5最低溫度： -42.5全年平均降水量： 767.3mm一日最大降水量： 135.7mm最

27、大凍土深度： -109cm最大風(fēng)速： 24m/s平均風(fēng)速： 2.1m/s年主導(dǎo)風(fēng)向： 西風(fēng)3.交通運(yùn)輸及通訊條件交通十分便利，全長(zhǎng)67.01公里的宇輝鐵路，線路起點(diǎn)位于國(guó)鐵團(tuán)杉線輝南站，終點(diǎn)為農(nóng)夫山泉生產(chǎn)基地；省道朝長(zhǎng)公路和榆江公路貫穿全境；營(yíng)撫高速公路也通過(guò)境；松江河飛機(jī)場(chǎng)與城相鄰。隨著通訊設(shè)施的建設(shè)，通訊覆蓋率遍布內(nèi)。4.資源條件位于東南部，市北部，長(zhǎng)西麓，松花江上游。東臨撫松，南接江源，西靠輝南，北連樺甸。境內(nèi)群山滴翠，江河盤繞，自然資源十分豐富，素有“立體寶庫(kù)”、“森林王國(guó)”之稱。土地資源耕地面積 10700公頃，沼澤地、泥炭土面積10867公頃，其中適合開墾水田面積 6533公頃。森

28、林資源林地總面積 2169平方公里，70%的面積適合進(jìn)展吉林人參和西洋參，森林覆蓋率達(dá)76%，活立木蓄積量3223萬(wàn)立方米，是木材基地之一。礦產(chǎn)資源目前共發(fā)覺(jué)天然礦泉47處。其中，日流量在00立方米以上的礦泉5處，日流量0-00立方米的礦泉8處。以其天然礦泉水資源儲(chǔ)量豐富，流量穩(wěn)定，分布集中，水質(zhì)良好，水化學(xué)類型獨(dú)特，無(wú)污染等特點(diǎn)，于2000年7月31日被中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)礦泉水專業(yè)委員會(huì)命名為“中國(guó)長(zhǎng)礦泉城”。將每年7月31日定為“中國(guó)長(zhǎng)礦泉節(jié)”。地下蘊(yùn)藏著煤、金、鐵、銅、硅、火山渣、硅藻土、玄武巖等40多種金屬和非金屬礦物質(zhì)。是國(guó)家重點(diǎn)產(chǎn)煤縣，煤炭遠(yuǎn)景儲(chǔ)量1 億多噸，普查儲(chǔ)量7800多萬(wàn)噸，精

29、查儲(chǔ)量2468萬(wàn)噸，是的后備煤田。水利資源水域面積7600公頃，水能理論蘊(yùn)藏量15萬(wàn)千瓦，可開發(fā)利用量6.7萬(wàn)千瓦?，F(xiàn)已建成9座小水電站，裝機(jī)容量達(dá)00千瓦。動(dòng)植物資源野生動(dòng)物300多種，野生植物936種，其中藥用植物788種， 食用植物123種，蜜源植物116種。要緊盛產(chǎn)吉林人參、西洋參和貝母等中小藥材，是全國(guó)西洋參之鄉(xiāng)。（三）廠址條件比選本項(xiàng)目廠址位于市，廠區(qū)占地面積平方米。項(xiàng)目所在地空氣清新，環(huán)境怡人，周圍無(wú)工礦企業(yè)。本項(xiàng)目廠區(qū)地勢(shì)平坦，公用設(shè)施完善，水、電供應(yīng)充足，環(huán)境優(yōu)越，無(wú)污染源，交通便捷，通訊發(fā)達(dá)，適于投資建設(shè)。因此，本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)選址較為理想。五、技術(shù)、設(shè)備和工程方案（一）技術(shù)

30、方案1.生產(chǎn)方法采摘的山野菜用水清洗后，進(jìn)行強(qiáng)力洗滌，經(jīng)殺青處理、脫水后，迅速冷卻，選擇、分切不同規(guī)格物料放在物料盤中，送入速凍室進(jìn)行冷凍干燥，溫度達(dá)到-35-40時(shí)，開始冷凍干燥，當(dāng)產(chǎn)品含水量達(dá)到3%左右時(shí)，經(jīng)計(jì)量、包裝，成品入庫(kù)。2.工藝流程簡(jiǎn)圖山野菜清雜清洗殺青常溫脫水冷卻分選切片、切段凍結(jié)凍干計(jì)量包裝成品入庫(kù)（二）要緊設(shè)備方案1.要緊設(shè)備選型及來(lái)源設(shè)備選型堅(jiān)持高起點(diǎn)、一步到位的原則，在充分對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上進(jìn)行選擇，貨比三家，要求最高性價(jià)比。設(shè)備選型的關(guān)鍵是保證生產(chǎn)工藝的要求，保證產(chǎn)品達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)綱領(lǐng)，并力求做到流程短、能耗低、操作方便，確保技術(shù)成熟，先進(jìn)可靠。本項(xiàng)

31、目為保證本項(xiàng)目產(chǎn)品質(zhì)量，要緊擬選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的加工設(shè)備，其它配套設(shè)施擬采納國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的先進(jìn)設(shè)備。2.推舉方案的要緊設(shè)備清單要緊設(shè)備一覽表序號(hào)設(shè) 備 名 稱型 號(hào)單 位數(shù) 量備 注1浸泡槽臺(tái)、套102清洗機(jī)臺(tái)、套23螺旋漂燙機(jī)臺(tái)、套24強(qiáng)力冷卻機(jī)臺(tái)、套25濾水機(jī)臺(tái)、套26夾層鍋臺(tái)、套27分切機(jī)臺(tái)、套28自動(dòng)稱量包裝機(jī)臺(tái)、套109選擇帶臺(tái)、套210充氣封口機(jī)臺(tái)、套211熱收縮包裝機(jī)臺(tái)、套212冷凍干燥設(shè)備臺(tái)、套413操縱系統(tǒng)臺(tái)、套414打碼機(jī)臺(tái)、套215打包機(jī)臺(tái)、套216操作臺(tái)臺(tái)、套617計(jì)量設(shè)備臺(tái)、套1018檢驗(yàn)、化驗(yàn)設(shè)備臺(tái)、套2（三）工程方案1.要緊建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及技術(shù)措施

32、加工車間本項(xiàng)目山野菜、人參凍干食品加工車間建筑面積為550平方米。原料預(yù)處理車間本項(xiàng)目新建原料預(yù)處理車間，建筑面積500平方米，輕鋼結(jié)構(gòu)。成品庫(kù)本項(xiàng)目新建成品庫(kù)，建筑面積500平方米，輕鋼結(jié)構(gòu)。氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)本項(xiàng)目新建氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)，建筑面積550平方米，輕鋼結(jié)構(gòu)。辦公室及其他附屬設(shè)計(jì)本項(xiàng)目辦公室建筑面積400平方米，輕鋼結(jié)構(gòu)，一層；消防水池平方米；值班室30平方米；其他附屬設(shè)施70平方米。2.要緊建構(gòu)筑物要緊建（構(gòu)）筑物一覽表序號(hào) 建、構(gòu)筑物名稱層數(shù)建筑面積（m2）結(jié)構(gòu)型式備 注1凍干食品加工車間1550輕鋼結(jié)構(gòu)新建2原料預(yù)處理車間1500輕鋼結(jié)構(gòu)新建3成品庫(kù)1500輕鋼結(jié)構(gòu)新建4氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)1

33、550輕鋼結(jié)構(gòu)新建5辦公室1400輕鋼結(jié)構(gòu)新建6其他生產(chǎn)、生活設(shè)施200輕鋼結(jié)構(gòu)新建六、要緊原材料、燃料供應(yīng)（一）要緊原材料供應(yīng).位于東部長(zhǎng)，自然資源豐富，奇珍異寶，種類繁多，素有“立體資源寶庫(kù)”之稱?？h內(nèi)水資源豐富，屬于富水縣。的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量專門高。人參種植一直成為支柱產(chǎn)業(yè)，有“西洋參之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。本項(xiàng)目要緊原材料食用山野菜、人參等為長(zhǎng)地區(qū)特有森林資源，原料供應(yīng)充足，能夠滿足生產(chǎn)需求。2.本項(xiàng)目包裝材料等省內(nèi)貨源充足，能夠滿足生產(chǎn)需要。3.本項(xiàng)目要緊原材料、包裝材料均采納鐵路和公路聯(lián)合運(yùn)輸方式。（二）要緊原材料、燃料年需要量表要緊原材料、燃料、動(dòng)力需用量估算表序

34、號(hào)名 稱單 位數(shù) 量備 注1刺嫩芽噸/年380新奇2薇菜噸/年230新奇3廣東菜噸/年360新奇4猴腿噸/年150新奇5山芹菜噸/年400新奇6西洋參噸/年300新奇7人參噸/年310新奇8包裝袋（200g）萬(wàn)個(gè)/年9包裝袋（50g）萬(wàn)個(gè)/年20010包裝箱（10kg）萬(wàn)個(gè)/年311水噸/年1200012電萬(wàn)kWh/年160.2613煤噸/年696七、總圖運(yùn)輸與公用輔助工程（一）總圖布置1.平面布置原則本項(xiàng)目由要緊生產(chǎn)工程、輔助生產(chǎn)工程、公用工程以及其它工程組成，詳見下表。項(xiàng)目組成表工 程 類 不工程（車間）名稱規(guī) 模（m2）備 注1.要緊生產(chǎn)工程凍干食品加工車間550新建原料預(yù)處理車間500

35、新建2.輔助生產(chǎn)工程成品庫(kù)550新建氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)500新建3.公用工程污水處理站200新建4.其他工程其他生產(chǎn)、生活設(shè)施300新建本項(xiàng)目廠區(qū)依照生產(chǎn)流程情況，結(jié)合實(shí)際地形，本著節(jié)約資金、土地、布置緊湊合理利用的原則，既滿足生產(chǎn)工藝的主導(dǎo)地位，又與輔助生產(chǎn)車間相互聯(lián)系，并為今后進(jìn)展留有空間余地?？偲矫娌贾脩?yīng)首先考慮運(yùn)輸車輛通行的順暢。滿足規(guī)劃、消防、安全、環(huán)保、節(jié)約土地、節(jié)約能源、經(jīng)濟(jì)合理、降低造價(jià)。注意建筑物與環(huán)境之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使環(huán)境設(shè)計(jì)與總體效果相一致，搞好衛(wèi)生與綠化。2.廠區(qū)豎向布置原則廠區(qū)豎向布置采納平坡式，平土方式采納連續(xù)式。廠區(qū)地面標(biāo)高要緊依照廠區(qū)的地面現(xiàn)有標(biāo)高、周圍道路標(biāo)高、地面

36、排水及土方平衡確定。3.總平面布置要緊設(shè)計(jì)指標(biāo)廠區(qū)占地面積： .0m2建、構(gòu)筑物占地面積： 2700m2建筑系數(shù)： 4.98%4.總平面布置圖（見附圖）（二）廠內(nèi)外運(yùn)輸1.運(yùn)輸量及運(yùn)輸方式本項(xiàng)目年總運(yùn)輸量為40255.8噸，其中運(yùn)入量為3288噸，運(yùn)出量736噸，詳見全廠運(yùn)輸量表。全廠運(yùn)輸量表序號(hào)貨 物 名 稱來(lái)處或去處運(yùn)輸量（t/a）運(yùn)輸方式一運(yùn)入 =SUM(ABOVE) 3288.751各種山野菜當(dāng)?shù)?、省?nèi)1550汽車、火車2人參當(dāng)?shù)?、省?nèi)610汽車、火車3包裝材料省內(nèi)80汽車、火車4煤當(dāng)?shù)?88.755其它省內(nèi)60汽車二運(yùn)出 =SUM(ABOVE) 736.631凍干食品（含包裝）省內(nèi)、

37、國(guó)內(nèi)380汽車、火車2灰渣當(dāng)?shù)?96.633其它當(dāng)?shù)?0汽車三合計(jì)40255.38本項(xiàng)目廠外運(yùn)輸采納公路運(yùn)輸和鐵路運(yùn)輸相結(jié)合的運(yùn)輸方式。銷往外省的產(chǎn)品要緊以火車運(yùn)輸為主，本省以公路運(yùn)輸為主。2.要緊運(yùn)輸設(shè)施及設(shè)備選擇項(xiàng)目運(yùn)輸通過(guò)汽運(yùn)解決。（三）公用輔助工程1.給排水工程給水工程用水量本工程用水量為3.72m3/h，詳見用水量表。本工程用水量表序號(hào)用 水部 門用 水種 類用 水 量備 注最 大（m3/h）平 均（m3/h）日用量（m3/d）1生產(chǎn)車間井水3.22.560三班2生活用水0.660.225.283鍋爐房31244小 計(jì)6.863.7289.285消防用水126水質(zhì)要求本工程用水水質(zhì)要

38、求達(dá)到生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。給水方案本工程用水水源為井水，廠區(qū)給水系統(tǒng)劃分為生產(chǎn)、生活給水系統(tǒng)及獨(dú)立消防給水系統(tǒng)。給水管材采納PE給水管，生產(chǎn)生活給水系統(tǒng)管網(wǎng)為枝狀，消防給水系統(tǒng)為環(huán)狀。排水工程 排水量本工程排水量為2.68m3/h，詳見排水量表。本工程排水量表序號(hào)排 水部 門排 水種 類排 水 量備 注最 大（m3/h）平 均（m3/h）日排放（m3/d）1全廠生活生活污水0.540.184.323班2生產(chǎn)車間生產(chǎn)污水32483鍋爐房生產(chǎn)廢水10.512合 計(jì)4.542.6864.32排水水質(zhì)本工程排放的污水水質(zhì)指標(biāo)為 CODcr400mg/l，BOD5200mg/l，SS200mg/l。排水

39、系統(tǒng)本工程廠區(qū)排水采納分流制排水系統(tǒng)，雨水及鍋爐房排水直接排放。生產(chǎn)、生活污水送廠區(qū)污水處理廠，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。需處理的污水量為2.18m3/h。排水管管材采納HDPE排水塑料管。新建污水處理站一座，污水處理采納SDR3型地埋式污水處理設(shè)備一套，該設(shè)備為地埋式，不占地表面積，無(wú)需專人看管，能耗低，效率高，運(yùn)行穩(wěn)定，效果可靠。2.供電工程供電負(fù)荷本項(xiàng)目裝機(jī)容量為533.4kW，運(yùn)行量為531.2kW，有功計(jì)算負(fù)荷386.52kW，年耗電量為191.34萬(wàn)kWh。詳見負(fù)荷計(jì)算表。供電回路及電壓等級(jí)的確定供電參數(shù)高壓為10kV，低壓為0.4/0.23kV，三相50Hz。生產(chǎn)負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)。電源選擇

40、電源引自項(xiàng)目所在地就近處10kV電網(wǎng)，單回路進(jìn)線，廠外線路為架空。廠區(qū)內(nèi)供電線路選用鎧裝電力電纜，敷設(shè)方式為直埋。廠內(nèi)供電輸變電方式及設(shè)備設(shè)施本項(xiàng)目利用新上變壓器變壓。關(guān)于其它大功率電機(jī)無(wú)調(diào)速要求的采納軟起動(dòng)器進(jìn)行降壓起動(dòng)。電機(jī)操縱采納集中和就地操縱相結(jié)合，電機(jī)旁均設(shè)起停按鈕，以便就地操縱電機(jī)的起停。動(dòng)力配線采納電纜沿橋架敷設(shè)，電纜自橋架引出后穿鍍鋅鋼管引至電機(jī)。輔以導(dǎo)線穿鋼管沿地面暗敷。導(dǎo)線和電纜以銅芯為主。各用電部門照明結(jié)合場(chǎng)所環(huán)境,按建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50034-2004進(jìn)行設(shè)計(jì)。生產(chǎn)車間、污水處理站選用防水防塵燈；成品庫(kù)選用廣照型工廠燈。照明配線采納BV-500V型聚氯乙烯絕緣電線穿

41、阻燃型硬質(zhì)塑料管暗敷。按建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范GB50057-2010，所有建筑物均按三類防雷設(shè)防，在屋面設(shè)接閃網(wǎng)，接閃網(wǎng)格20mx20m。利用鋼筋混凝土柱內(nèi)兩根主筋或鋼柱作引下線，基礎(chǔ)鋼筋網(wǎng)作接地裝置。輕鋼結(jié)構(gòu)房屋利用屋面彩板做接閃器，利用工字鋼柱作引下線。變電所內(nèi)設(shè)接地網(wǎng)與變壓器中性點(diǎn)一起與室外接地極連接，接地電阻小于4。各用電部門在其電源入口處需做等電位聯(lián)接，工作接地、愛護(hù)接地、重復(fù)接地與防雷接地采納聯(lián)合接地裝置，其接地電阻不大于1。車間內(nèi)所有電氣設(shè)備的金屬外殼均應(yīng)與PE線可靠連接。接地型式為TN-S系統(tǒng)。負(fù)荷計(jì)算表序號(hào)用電設(shè)備或部門名稱設(shè)備容量（kW）需要系數(shù)功率因數(shù)計(jì)算系數(shù)計(jì)算負(fù)荷功率因

42、數(shù)cos總量運(yùn)行量備用量Kxcostg有功（kW）無(wú)功（kVAR）視在（kVA）1工藝設(shè)備3003000.80.80.752401802照明30300.80.80.7524183通風(fēng)110.80.80.750.80.64給水泵4.42.22.20.80.80.751.761.325污水處理330.80.80.752.41.86氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)1951950.80.80.75156117總計(jì) =SUM(ABOVE) 533.4 =SUM(ABOVE) 531.22.2 =SUM(ABOVE) 424.96 =SUM(ABOVE) 318.72乘同時(shí)系數(shù)0.9382.46286.85478.080.8

43、無(wú)功補(bǔ)償容量-150補(bǔ)償后382.46136.85406.210.94變壓器損折4.0620.31到10kV側(cè)386.52157.16417.250.943.通信設(shè)施通信方式通信工程在廠區(qū)內(nèi)設(shè)一電話站，電話站設(shè)在廠區(qū)辦公室內(nèi)，分不設(shè)轉(zhuǎn)接臺(tái)室，交換機(jī)室，要緊部門設(shè)外線及內(nèi)線電話各1部，次要部門設(shè)內(nèi)線電話1部。通信線路及設(shè)施廠外通信線路建議為通信電纜架空敷設(shè)，廠區(qū)內(nèi)通信電纜為電纜直埋敷設(shè)，室內(nèi)線路暗敷，并通過(guò)接線箱分不引至各用戶，各車間設(shè)有分機(jī)實(shí)現(xiàn)全廠內(nèi)均能通信。4.供熱、通風(fēng)設(shè)施熱負(fù)荷及消耗量計(jì)算新增生產(chǎn)用汽1.0t/h，生產(chǎn)天數(shù)200天，生產(chǎn)用汽部分小時(shí)耗煤量如下： QB0 =（h,-h,）Q

44、/(Qnet.ar)=1.0 x(2762-83.86)/(18810 x0.7853)=0.18 t/h生產(chǎn)用汽部分全年耗煤量：0.18x24x200=864t/a，采暖天數(shù)171天。采暖全年耗熱量Qah=0.0864NQh(ti-ta)/(ti-toh)新增采暖設(shè)計(jì)熱負(fù)荷估算表名 稱采暖面積(m2)室內(nèi)溫度()室外計(jì)算溫度()室外平均溫度()熱負(fù)荷指標(biāo)(w/m2)熱負(fù)荷kw采暖天數(shù)Z(d)全年總耗熱量（GJ）原料預(yù)處理車間015-18.4-6.6171955.47凍干食品加工車間55015-18.4-6.655171525.51因原料預(yù)處理車間產(chǎn)生濕熱氣體，需做通風(fēng)設(shè)計(jì)，通風(fēng)部分熱量以車間

45、熱負(fù)荷0.3計(jì)。原料預(yù)處理車間通風(fēng)熱負(fù)荷=x0.3=30kw，通風(fēng)部分全年耗熱量=286.64GJ，新增總采暖耗熱量為185KW。廠區(qū)內(nèi)熱水鍋爐足可滿足新增采暖用熱量，全年采暖耗煤量如下： B2 =Qa/ QLbs =1.77x109/(1881079.4% 0.95x0)=124.75 t/a（按發(fā)熱值18810kJ/kg計(jì)、熱水鍋爐熱效率79.4%），折標(biāo)煤=124.75x0.6418=80.06tce/a，廠區(qū)新增生產(chǎn)及采暖年耗煤量共計(jì)988.75t/a。采暖本項(xiàng)新增生產(chǎn)車間采納熱水采暖。采暖供水溫度為95，回水溫度為70，采暖系統(tǒng)型式為：同程式機(jī)械循環(huán)熱水采暖系統(tǒng)。廠區(qū)熱水管網(wǎng)敷設(shè)型式

46、為直埋型式, 熱水管材選用一般鋼管，系統(tǒng)承壓不超過(guò)0.6MPa。散熱器采納易清潔的鋼制柱式散熱器。室內(nèi)采暖系統(tǒng)管材選用（管徑DN40，PP-R管；管徑DN40，焊接鋼管鋼）。通風(fēng)關(guān)于原料預(yù)處理車間由于其產(chǎn)生熱濕氣體，故采納玻璃鋼軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣，換氣次數(shù)為每小時(shí)2次，以保證其空氣良好，滿足衛(wèi)生要求。選用風(fēng)機(jī)型號(hào)為T35-11-3.15，通風(fēng)機(jī) 4臺(tái)。5.制冷設(shè)施冷藏庫(kù)：為了滿足該項(xiàng)目加工產(chǎn)品的對(duì)冷藏要求，擬建具有0噸冷藏（-20）；噸保鮮氣調(diào)庫(kù)（5-10）；建筑面積為500平方米冷藏庫(kù)一座。低溫冷藏庫(kù)庫(kù)溫為-20，設(shè)4間，每間400平方米，庫(kù)內(nèi)采納吊頂式空氣冷卻器用來(lái)保持庫(kù)溫。冷源由制冷機(jī)

47、房制冷機(jī)組提供。氣調(diào)庫(kù)庫(kù)溫為5-10，設(shè)2間，每間平方米，庫(kù)內(nèi)采納吊頂式空氣冷卻器用來(lái)保持庫(kù)溫。冷源由制冷機(jī)房制冷機(jī)組提供。制冷機(jī)房：依照冷藏庫(kù)及速凍庫(kù)的冷負(fù)荷，擬選用氨制冷壓縮機(jī)組JZLGKA16機(jī)組1臺(tái)及配套附機(jī)為5-10氣調(diào)庫(kù)提供冷源，選用JZLGKA12.5機(jī)組2臺(tái)及配套附機(jī)為-20冷藏庫(kù)提供冷源。要緊設(shè)備選擇氨制冷壓縮機(jī)組 JZLGKA16 1臺(tái)氨制冷壓縮機(jī)組 JZLGKA12.5 2臺(tái)八、節(jié)能措施（一）節(jié)能設(shè)計(jì)要緊編制依據(jù)1.中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法；2.中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)法；3.中華人民共和國(guó)可再生能源法；4.中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱；5.評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則GB3485；6

48、.評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則GB3486；7.評(píng)價(jià)企業(yè)合理用水技術(shù)導(dǎo)則GB-7119；8.企業(yè)能源計(jì)量器具配備和治理導(dǎo)則GB/T17167；9.國(guó)家計(jì)委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、建設(shè)部“關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告節(jié)能篇（章）編制及評(píng)估的規(guī)定”；10.節(jié)能設(shè)計(jì)規(guī)范；11.節(jié)約能源條例。（二）能源供應(yīng)本設(shè)計(jì)以項(xiàng)目建成后，要緊為生產(chǎn)部門等與本項(xiàng)目所涉及的部分做為耗能體系。使用的一次能源有煤，二次能源有電。生產(chǎn)、生活用水由給水泵房供應(yīng)；熱源由現(xiàn)有鍋爐房提供；電源由現(xiàn)有變電所供給。（三）能源消耗預(yù)測(cè)所耗要緊能源用途如下：電：工藝、動(dòng)力源和照明。煤：生產(chǎn)蒸汽、建筑物采暖。要緊能源消耗見下表：能源消耗預(yù)測(cè)表序

49、號(hào)能源種類年 耗 量折 標(biāo) 系 數(shù)折標(biāo)煤（tce/年）當(dāng)量值當(dāng)量值1電160104kWh0.1229kgce/kWh320.92煤500t0.6418kgce/kg196.64合 計(jì)517.541266（四）產(chǎn)品單耗核算1.單位產(chǎn)品能耗517.74tce/300噸=1.73tce/噸（五）節(jié)能措施1.選用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，合理地進(jìn)行設(shè)備布置，按著物料流向，減少物料往返運(yùn)輸次數(shù)，以達(dá)到節(jié)能效果。2.在總圖布置上，力求緊湊，原料貯存和成品庫(kù)除靠近道路外，還要靠近車間，縮短原材料及成品的輸送距離，盡量幸免大量原料、產(chǎn)品的二次倒運(yùn)。3.合理利用水資源，減少新奇水用量，提高水資源的利用率。采納節(jié)能閥

50、門，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。4.采納高效節(jié)能的電力設(shè)備，減少電能損失，變壓器盡可能布置在負(fù)荷中心，以減少線路損失。供電系統(tǒng)的無(wú)功功率采納自動(dòng)功率因數(shù)電容補(bǔ)償裝置進(jìn)行補(bǔ)償，提高功率因數(shù)。5.熱力管道保溫采納高效節(jié)能的巖棉保溫材料，以減少管道熱損失。建筑物采納熱水采暖，比蒸汽采暖節(jié)約20%能源。6.設(shè)置計(jì)量監(jiān)控儀表系統(tǒng)，依照規(guī)范要求，安裝各種測(cè)量表，以便合理計(jì)算用量，考核各項(xiàng)指標(biāo)，為加強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)治理提供依據(jù)，以搞好能源治理。（六）能耗指標(biāo)分析本項(xiàng)目電耗指標(biāo)5198千瓦時(shí)/噸。其單位產(chǎn)品消耗指標(biāo)均達(dá)到國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。九、節(jié)水措施（一）節(jié)水措施我國(guó)水資源總量2.8萬(wàn)億立方米，人均水資源量2200立方

51、米，僅為世界水平的1/4。目前，我國(guó)缺水總量約為300億-400億立方米。全面節(jié)水是緩解水資源短缺的重要途徑，是關(guān)系到我國(guó)實(shí)現(xiàn)資源永續(xù)利用、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)進(jìn)展的一項(xiàng)戰(zhàn)略任務(wù)解決中國(guó)的缺水問(wèn)題，關(guān)鍵是要建設(shè)節(jié)約型社會(huì)。節(jié)約工業(yè)用水，要緊靠提高重復(fù)利用率和推廣節(jié)水技術(shù)，我國(guó)工業(yè)用水重復(fù)利用率約為50%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家80%的水平，若能提高到60%，加上工業(yè)節(jié)水技術(shù)的推廣應(yīng)用，每年就能增加節(jié)水能力160億立方米。本項(xiàng)目將采取一系列有效措施提高水資源利用率、提高用水回收率和重復(fù)利用率、提高再生水回收率，合理地利用水資源，減少新奇水用量，具體措施如下：1.采納先進(jìn)的衛(wèi)生器具、設(shè)備和管道材料，供水系統(tǒng)采

52、取防滲、防漏措施，采納優(yōu)質(zhì)閥門，嚴(yán)防跑、冒、滴、漏。2.在各車間入口處設(shè)水計(jì)量裝置對(duì)水量進(jìn)行指標(biāo)分解，從而達(dá)到節(jié)水的目的。（二）水耗指標(biāo)分析本項(xiàng)目年耗水量12000噸，水耗指標(biāo)46.52噸/噸，達(dá)到國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品消耗先進(jìn)水平。十、環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)（一）廠址環(huán)境條件本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)在市，廠址周圍環(huán)境、供電和通訊、交通等基礎(chǔ)設(shè)施狀況良好，地勢(shì)平坦，排水狀況良好。因此，本項(xiàng)目的環(huán)境條件是合理的。（二）項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的阻礙本項(xiàng)目是以無(wú)污染的山野菜、人參等材料為要緊原料，其它輔助材料也選用無(wú)污染的環(huán)保材料，因此生產(chǎn)中無(wú)有害、有毒物質(zhì)產(chǎn)生。生產(chǎn)中只產(chǎn)生少量的污染物，要緊包括生活污水、廢渣及噪聲等。本項(xiàng)目將對(duì)

53、上述污染物進(jìn)行綜合治理，達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)后排放。（三）環(huán)境愛護(hù)措施方案1.采納的環(huán)境愛護(hù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國(guó)環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)法；中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第253號(hào)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境愛護(hù)治理?xiàng)l例；國(guó)家環(huán)境愛護(hù)總局環(huán)發(fā)199961號(hào)文件關(guān)于貫徹實(shí)施(建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境愛護(hù)治理?xiàng)l例)的通知；國(guó)家環(huán)境愛護(hù)總局環(huán)發(fā)200117號(hào)文件關(guān)于公布(建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境愛護(hù)分類治理名錄)(第一批)的通知；國(guó)家環(huán)境愛護(hù)總局環(huán)發(fā)1999107號(hào)文件關(guān)于執(zhí)行建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)制度有關(guān)問(wèn)題的通知；國(guó)家環(huán)境愛護(hù)總局環(huán)建字(88)117號(hào)文件：印發(fā)(關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境治理問(wèn)題若干意見)的通知；國(guó)家環(huán)境愛護(hù)總局環(huán)發(fā)200119號(hào)文件關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)

54、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境愛護(hù)工作的通知；國(guó)務(wù)院1996年8月3日國(guó)務(wù)院關(guān)于環(huán)境愛護(hù)若干問(wèn)題決定；國(guó)家環(huán)?？偩諬J/T2.1-2.3-93環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則；聲環(huán)境阻礙評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則。2.治理方案污水治理方案本項(xiàng)目排水量為2.68m3/h，污水水質(zhì)指標(biāo)為CODcr400mg/l，BOD5200mg/l，SS200mg/l。本項(xiàng)目廠區(qū)排水采納分流制排水系統(tǒng)，雨水及鍋爐房排水直接排放。生產(chǎn)、生活污水送廠區(qū)污水處理廠，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。需處理的污水量為2.18m3/h。排水管管材采納HDPE排水塑料管。新建污水處理站，污水處理采納SDR-3型地埋式污水處理設(shè)備一套，該設(shè)備為地埋式，不占地表面積，無(wú)需專人看管，能耗

55、低，效率高，運(yùn)行穩(wěn)定，效果可靠。廢氣治理方案關(guān)于原料預(yù)處理車間由于其產(chǎn)生熱濕氣體，故采納玻璃鋼軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)換氣，換氣次數(shù)為每小時(shí)2次，以保證其空氣良好，滿足衛(wèi)生要求。廢渣治理方案本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢渣要緊包括生產(chǎn)廢渣、包材廢料、生活垃圾。生產(chǎn)廢渣、包材廢料、生活垃圾集中起來(lái)送入垃圾站，對(duì)環(huán)境可不能造成污染。噪聲治理方案本項(xiàng)目噪聲源為生產(chǎn)設(shè)備等產(chǎn)生的噪聲，都在車間內(nèi)，經(jīng)治理后對(duì)人及環(huán)境的阻礙較小。本項(xiàng)目采納低噪聲的生產(chǎn)設(shè)備，關(guān)于高噪聲設(shè)備采取設(shè)置減震基礎(chǔ)，置于室內(nèi)，墻壁采納吸聲材料等措施，可有效降低噪聲源強(qiáng)及對(duì)崗位工人阻礙程度。十一、勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防（一）危害因素和危害程度本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中不產(chǎn)生

56、有毒有害物質(zhì)，所有原料與產(chǎn)品也同樣是無(wú)毒無(wú)害的，因此，本次設(shè)計(jì)勞動(dòng)愛護(hù)與職業(yè)安全重點(diǎn)為積極改善工人的勞動(dòng)條件，減少職業(yè)危害，保證職工的人身安全和軀體健康。（二）安全措施方案本項(xiàng)目嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法、職業(yè)病防治法及有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。預(yù)防減少職業(yè)病的發(fā)生，既要提高職工技術(shù)又要愛護(hù)他們的健康。1.總體規(guī)劃在總圖規(guī)劃設(shè)計(jì)中，各功能裝置相對(duì)集中，分區(qū)布置，具有一定的獨(dú)立性和足夠安全間距，便于安全治理和減少相互阻礙和干擾。設(shè)置人、貨分流通道，并考慮綠化面積和潔凈措施。2.防塵生產(chǎn)區(qū)為防止產(chǎn)生交叉污染，對(duì)有煙塵產(chǎn)生的區(qū)域采納除塵排風(fēng)通過(guò)濾后達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。3.防火設(shè)計(jì)中考慮室內(nèi)和室外消防系統(tǒng)

57、，配制規(guī)定的消防器材和全廠性火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。車間內(nèi)設(shè)置感煙探測(cè)器，并在要緊出入口處設(shè)置手動(dòng)報(bào)警按鈕，一旦有火情危險(xiǎn)時(shí)，可自動(dòng)或手動(dòng)發(fā)信號(hào)至操縱室，并聯(lián)鎖切斷相關(guān)的空調(diào)系統(tǒng)，同時(shí)啟動(dòng)消防泵。4.防靜電所有電氣設(shè)備均要有可靠接地。潮濕房間的電氣設(shè)備選用密閉型。動(dòng)力配線采納電纜橋架和導(dǎo)線穿鋼管埋地敷設(shè)。5.防噪聲在設(shè)計(jì)上達(dá)到工業(yè)企業(yè)噪聲工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。輔助設(shè)備在機(jī)械室內(nèi)，以降低生產(chǎn)區(qū)的噪聲。公用工程部分設(shè)備采納減震以降低噪聲，并另設(shè)操作室。6.工業(yè)衛(wèi)生生產(chǎn)人員衛(wèi)生生產(chǎn)人員進(jìn)入車間需換上統(tǒng)一服裝、鞋。依照各崗位的需要，供給各崗位工作服、手套等勞保用品。操作工人必須定期體檢，確認(rèn)無(wú)傳染病方可上崗。原輔材料

58、包裝衛(wèi)生原材料必須符合清潔安全環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。包裝材料及原料進(jìn)入車間需先經(jīng)外包裝清潔處理，去除部分包裝或表面吸塵后，才能進(jìn)入車間。生產(chǎn)車間衛(wèi)生對(duì)每臺(tái)設(shè)備操作必須制定嚴(yán)格的操作規(guī)程，對(duì)受壓容器配有壓力表和自動(dòng)卸壓裝置。對(duì)操作環(huán)境濕度較大的生產(chǎn)崗位，配備的電氣設(shè)備均選用防潮型，并采納電氣接零、接地加以愛護(hù)。工作崗位及通道寬敞并有足夠的照明設(shè)備。房間應(yīng)保持潔凈、整齊。走廊、廁所等公共場(chǎng)所應(yīng)建立專人清掃制度。關(guān)于濕度較大房間，設(shè)有強(qiáng)制排風(fēng)設(shè)施以保證工人的操作環(huán)境。生產(chǎn)車間土建結(jié)構(gòu)要注意采光充足，通風(fēng)設(shè)施齊全，保證通風(fēng)良好。工作場(chǎng)所必須地面整潔，門窗玻璃潔凈完好。（三）消防設(shè)施1.消防隱患分析本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)為

59、市，廠區(qū)周圍環(huán)境對(duì)本項(xiàng)目安全防火尚無(wú)不利的阻礙因素。本項(xiàng)目要緊由生產(chǎn)車間及輔助生產(chǎn)設(shè)施等組成，火災(zāi)危險(xiǎn)性一般，本項(xiàng)目堅(jiān)決貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定、規(guī)范，采取行之有效的防火措施，防止和減少火災(zāi)危害，做到使用方便，經(jīng)濟(jì)合理。2.防火等級(jí)本項(xiàng)目生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類，該企業(yè)火災(zāi)危險(xiǎn)性一般，所有建筑物均不低于二級(jí)耐火等級(jí)。3.消防設(shè)施本項(xiàng)目在設(shè)計(jì)中嚴(yán)格執(zhí)行建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范（GB50016-2006），遵循“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，在工藝、總圖、建筑、公用工程等各個(gè)專業(yè)設(shè)計(jì)中要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)規(guī)定，采取積極有效的消防措施，防止和減少火災(zāi)危害，具體措施如下:各建筑物

60、平面布置上，按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范規(guī)定，滿足防火間距、消防的要求，做到人流、物流分開，便于火災(zāi)發(fā)生時(shí)的安全疏散。廠區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)區(qū)均有環(huán)狀消防通道，四通八達(dá)，暢通無(wú)阻，在事故發(fā)生時(shí)便于撲救與疏通。生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)置自動(dòng)噴淋滅火裝置。各建筑物在設(shè)計(jì)中要考慮依照不同用途采取相應(yīng)的防火措施。室內(nèi)外按建筑滅火器配制設(shè)計(jì)規(guī)范要求設(shè)消火栓，敷設(shè)消防管網(wǎng)，配制滅火器材等。所有電氣設(shè)備要有良好的防靜電措施。為了更有效地排除因電器設(shè)備和油類引起的火災(zāi)，在配電室和車間內(nèi)配置一定數(shù)量的MF8型手提式干粉滅火器和砂箱等滅火工具。消防給水講明依照建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，本工程同一時(shí)刻火災(zāi)次數(shù)為一次，消防用水量最大的為氣調(diào)庫(kù)及冷庫(kù)，該建筑