2022醫(yī)學(xué)課件動(dòng)物檢疫學(xué)1家畜傳染病的傳染過(guò)程和流行過(guò)程

1、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫學(xué)Animal Testing and Quarantine1第一頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫學(xué)內(nèi)容及涉及領(lǐng)域 主要內(nèi)容：檢驗(yàn)檢疫根本知識(shí)、相關(guān)法律法規(guī)、檢疫技術(shù)與方法常規(guī)檢疫和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、動(dòng)物性產(chǎn)品及檢驗(yàn)、消毒及處理、幾種主要流行病檢疫。涉及領(lǐng)域：法律、分子生物學(xué)、化學(xué)、獸醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、寄生蟲、流行病學(xué)、免疫學(xué)、診斷學(xué)、解剖學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域和涉及多學(xué)科的綜合性課程。 2第二頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫學(xué)課程共51學(xué)時(shí)理論36學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)15學(xué)時(shí)3第三頁(yè)，共二十七頁(yè)。主要參考書1. 動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫工 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 農(nóng)業(yè)部人事勞動(dòng)司 編寫 20042. 動(dòng)物疫病防治員中

2、國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 農(nóng)業(yè)部人事勞動(dòng)司 編寫 20043. 獸醫(yī)傳染病學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 吳清民 主編 20024.檢驗(yàn)檢疫學(xué)對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社 戴詩(shī)瓊 2002.94第四頁(yè)，共二十七頁(yè)。主要參考書動(dòng)物病理學(xué)檢驗(yàn)彩色圖譜 張旭靜 2003 農(nóng)業(yè)出版社 動(dòng)物防疫標(biāo)準(zhǔn)匯編 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 2004動(dòng)物防疫檢疫技術(shù)與法規(guī) 鄭文波 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社 2003動(dòng)物防疫與檢疫技術(shù) 劉健 農(nóng)業(yè)出版社 2001動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫彩色圖譜 孫錫斌 農(nóng)業(yè)出版社 20045第五頁(yè)，共二十七頁(yè)。何謂動(dòng)物？ 在動(dòng)物防疫法中所使用的動(dòng)物一詞，并不是泛指動(dòng)物界，因?yàn)閯?dòng)物界包括一般能自由運(yùn)動(dòng)、以碳水化合物和蛋

3、白質(zhì)為食的所有生物，已發(fā)現(xiàn)的共三十五門七十余綱約三百五十目，能看出的有一百五十多萬(wàn)種，分布于地球上所有海洋、陸地、包括山地、草原、沙漠、森林、農(nóng)田、水域以及兩極在內(nèi)的各種生境。如果從人來(lái)說(shuō)，人類也是動(dòng)物界的成員。6第六頁(yè)，共二十七頁(yè)。所以，動(dòng)物防疫法中的動(dòng)物一詞，并不是一個(gè)統(tǒng)稱，它包括不了整個(gè)動(dòng)物界，不能是泛指所有的動(dòng)物，而是有特定的含義，也就是法律上的含義，是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動(dòng)物。這里就對(duì)動(dòng)物防疫法的調(diào)整范圍作了明確的界定，即家畜家禽，人工飼養(yǎng)的家畜家禽以外的一些動(dòng)物，合法捕獲的一些野生動(dòng)物。7第七頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物檢疫開展簡(jiǎn)史 檢疫(Qua-rantine)：源自拉丁

4、文quarantum，本意是40天，源于14世紀(jì)的歐洲。當(dāng)時(shí)，每當(dāng)有外來(lái)船只抵達(dá)口岸時(shí)，為了防止貨物或人員攜帶病原，口岸當(dāng)局把船員和貨物滯留船上，必須經(jīng)過(guò)40天的觀察和檢查后，如果沒有發(fā)現(xiàn)傳染病才允許登陸。這種措施當(dāng)時(shí)僅是為了防止人類疾病的傳播，但起到了很大作用。后來(lái)這種措施擴(kuò)展到對(duì)動(dòng)植物及其產(chǎn)品的管理，就產(chǎn)生了專門的動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫，專門針對(duì)動(dòng)物的檢疫就稱為動(dòng)物檢疫。各國(guó)并相應(yīng)建立了專門的管理機(jī)構(gòu)和人員。8第八頁(yè)，共二十七頁(yè)。我國(guó)的動(dòng)物檢疫開展我國(guó)的動(dòng)物檢疫是在上個(gè)世紀(jì)30年代建立并逐漸開展起來(lái)的，新中國(guó)建立后也只是針對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的檢疫，也沒有相應(yīng)的法律和管理。在1982年6月4日國(guó)務(wù)院發(fā)布的?

5、中華人民共和國(guó)進(jìn)出口動(dòng)植物檢疫條例?頒發(fā)后才有了正式的法律內(nèi)容，1992年4月1日起施行新的?中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法?。同時(shí)發(fā)布了一批新的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。 9第九頁(yè)，共二十七頁(yè)。1998初，根據(jù)九屆全國(guó)人大一次會(huì)議通過(guò)的國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，由原國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局、原衛(wèi)生部衛(wèi)生檢疫局和原農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物檢疫局共同組建國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局，歸國(guó)家海關(guān)總署領(lǐng)導(dǎo)，這標(biāo)志著我國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫事業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的開展時(shí)期。按照國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局“三定方案規(guī)定，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局是主管出入境衛(wèi)生檢疫、動(dòng)植物檢疫和商品檢驗(yàn)的行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)。 10第十頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物檢疫概念概念: 動(dòng)物

6、檢疫即依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)，由法定機(jī)構(gòu)、法定人員，依照法定檢驗(yàn)工程和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)有關(guān)動(dòng)物及其產(chǎn)品和其他相關(guān)物品實(shí)施科學(xué)檢驗(yàn)鑒定與處理的一項(xiàng)強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施。 作用: 監(jiān)督作用。防止染病動(dòng)物及產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。消滅某些動(dòng)物疫病的有效手段。維護(hù)動(dòng)物及產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易,保護(hù)人體健康。 11第十一頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物檢疫目的：在于防止動(dòng)物傳染病，寄生蟲以及其他有害生物的傳入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)開展和人員身體健康。 12第十二頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物疾病的概念 動(dòng)物疾病指動(dòng)物機(jī)體在致病因素作用下而發(fā)生的損傷與抗損傷的復(fù)雜的相互斗爭(zhēng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，機(jī)體表現(xiàn)出一系列機(jī)能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，這些變化使機(jī)體

7、和外界環(huán)境之間的相對(duì)平衡發(fā)生紊亂，從而出現(xiàn)一系列的病癥與體征，并造成動(dòng)物機(jī)體生產(chǎn)與生殖性能下降和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的降低。13第十三頁(yè)，共二十七頁(yè)。動(dòng)物疾病的特點(diǎn)疫病必須在一定條件、一定環(huán)境中病因作用于機(jī)體的結(jié)果。 疫病是完整機(jī)體的反響 :疾病的發(fā)生是機(jī)體內(nèi)部器官之間和與之所處的外界環(huán)境之間的平衡發(fā)生紊亂，出現(xiàn)一系列的病癥與體征。病癥只是外部表現(xiàn)，任何變化都是完整機(jī)體的反響，并受到神經(jīng)和體液因素的影響和調(diào)解。 疫病是一種損傷與抗損傷的斗爭(zhēng)過(guò)程。 生產(chǎn)性能的降低是動(dòng)物疫病的重要標(biāo)志。 14第十四頁(yè)，共二十七頁(yè)。幾個(gè)重要概念感染：病原微生物侵入動(dòng)物機(jī)體，并在一定的部位定居，生長(zhǎng)繁殖，從而引起機(jī)體一系列病理反

8、響，這個(gè)過(guò)程稱為感染。 傳染?。旱灿刹≡⑸镆?，具有一定的潛伏期和臨診表現(xiàn)，并具有傳染性的疾病，稱為傳染病。疫源地：由傳染源存在或被傳染源排出的病原體污染的地區(qū)稱疫源地。疫點(diǎn)：發(fā)生疫病的自然單位，范圍較小。疫區(qū)：指疫病爆發(fā)或流行所涉及到的地區(qū)。 15第十五頁(yè)，共二十七頁(yè)。病原微生物：自然界中極少數(shù)微生物對(duì)動(dòng)植物有害，可引起疾病，稱為致病微生物或病原微生物。細(xì)菌：是一類具有細(xì)胞壁的單細(xì)胞原核型的微小生物。病毒：目前所知道的微生物中體積最小的生物，沒有完整的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但卻具有一般的生物學(xué)活性，不能單獨(dú)進(jìn)行新陳代謝，只能在一定的活細(xì)胞內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，專營(yíng)寄生生活。寄生蟲：暫時(shí)或永久寄居在另一種生物

9、的體表或體內(nèi)，奪取被寄居者宿主的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并給被寄居者造成不同程度危害的動(dòng)物。 16第十六頁(yè)，共二十七頁(yè)。傳染病流行的根本環(huán)節(jié) (1)1.傳染源：就是受感染的動(dòng)物，指體內(nèi)有病原體寄居、生長(zhǎng)、繁殖，并能排到體外的動(dòng)物。 (分健康攜帶者和患病動(dòng)物)。2.傳播途徑：病原體排出后，經(jīng)一定方式再傳播給其他動(dòng)物的途徑稱傳播途徑。 分垂直傳播胎盤、卵和產(chǎn)道傳播和水平傳播直接接觸、間接接觸、中介動(dòng)物或人類傳播。17第十七頁(yè)，共二十七頁(yè)。傳染病流行的根本環(huán)節(jié) (2) 3. 動(dòng)物易感性：對(duì)某種病原體感受性較大的動(dòng)物。易感性和個(gè)體、環(huán)境以及獲得的免疫力有關(guān)。 18第十八頁(yè)，共二十七頁(yè)。傳染病開展階段根據(jù)發(fā)病過(guò)程一般分

10、為四個(gè)階段 潛伏期 ：又稱隱蔽期，指病因作用與機(jī)體開始，只最早出現(xiàn)一般臨床病癥為止的時(shí)間。前驅(qū)期 ：又稱先兆期或發(fā)病期，從出現(xiàn)一般病癥到出現(xiàn)主要病癥為止的時(shí)期。一般幾小時(shí)或1-2天。 明顯期 ：又稱臨床經(jīng)過(guò)期，特征病癥充分暴露出來(lái)的時(shí)期。 轉(zhuǎn)歸期 ：終結(jié)期，使疾病的結(jié)束階段 完全痊愈、不完全痊愈、死亡。19第十九頁(yè)，共二十七頁(yè)。流行過(guò)程中開展的某些規(guī)律 表現(xiàn)形式：散發(fā)、地方流行、流行性、大流行。季節(jié)性：在每年一定季節(jié)發(fā)病率明顯上升的現(xiàn)象。周期性：某些傳染病有規(guī)律性地間隔一定時(shí)間發(fā)生一次流行的現(xiàn)象。 20第二十頁(yè)，共二十七頁(yè)。影響流行病的因素1.自然因素：地理位置，氣候，植被，土壤等。可以作用于

11、流行病的各個(gè)環(huán)節(jié)，影響傳播。2.飼養(yǎng)管理：衛(wèi)生，通風(fēng)條件，畜舍結(jié)構(gòu)，飼養(yǎng)管理制度等。3.社會(huì)因素：重視程度和處理措施。21第二十一頁(yè)，共二十七頁(yè)。近年主要2004年來(lái)爆發(fā)的主要?jiǎng)游锛膊〖拔：?1.口蹄疫：巴西，秘魯，贊比亞，南非，哥倫比亞2.水泡性口炎：美國(guó)，3.非洲馬瘟：博茨瓦納，萊索托，斯韋斯蘭，津巴布韋4.牛肺疫：剛果5.新城疫：塞內(nèi)加爾，泰國(guó)，芬蘭，瑞典，土耳其，委內(nèi)瑞拉，挪威22第二十二頁(yè)，共二十七頁(yè)。近年主要2004年來(lái)爆發(fā)的主要?jiǎng)游锛膊〖拔：?.高致病禽流感：泰國(guó)，越南，印度尼西亞，柬埔寨，日本，韓國(guó)，加拿大，馬來(lái)西亞7.古典豬瘟：日本，斯洛伐克，尼加拉瓜8.狂犬?。焊耵敿獊啠?/p>

12、國(guó)，捷克9.藍(lán)舌?。杭{米比亞，西班牙，摩洛哥10.癢?。核孤逦哪醽啠姨m11.瘋牛?。喝鹗?2.布魯氏桿菌病：克羅地亞13.豬傳染性胃腸炎：以色列14.美洲幼蟲腐臭?。罕R森堡23第二十三頁(yè)，共二十七頁(yè)。2005年國(guó)內(nèi)兩大疾病人豬鏈球菌感染禽流感H5N124第二十四頁(yè)，共二十七頁(yè)。2003年報(bào)檢員資格考試試卷 6、進(jìn)口商品需對(duì)外索賠出證的，貨主或其代理人應(yīng)在索賠有效期前不少于D天向到貨口岸或貨物到達(dá)地的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)檢驗(yàn)。A 7 B 10 C 15 D 20 9、出境動(dòng)物產(chǎn)品，應(yīng)在出境前B報(bào)檢。A 5天 B 7天 C10天 D 15天 25第二十五頁(yè)，共二十七頁(yè)。12、出境貨物通關(guān)單的有效期，一般商品為天,植物和植物產(chǎn)品為( )天，鮮活類貨物為天。A 30、14、7 B 30、21、14 C 60、21、7 D 60、21、14、19、來(lái)自動(dòng)植物疫區(qū)的船舶、飛機(jī)、火車，經(jīng)檢疫發(fā)現(xiàn)有禁止進(jìn)境的動(dòng)植物、動(dòng)植物產(chǎn)品和其他檢疫物的，口岸出入境檢疫機(jī)構(gòu)必須進(jìn)行封存或銷毀。 26第二十六