貴州出口茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程 編制說明

1、PAGE PAGE 11出口歐盟茶質(zhì)量控制規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)編制說明一、任務(wù)來源及說明 根據(jù)貴州省“四十五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）的要求:鞏固提升茶葉作為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品的地位優(yōu)勢(shì)，每年出口茶年均增速16.7%；打造世界優(yōu)質(zhì)綠茶出口基地；對(duì)標(biāo)歐美、日韓、中東等國際市場(chǎng)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，扶持茶葉出口龍頭企業(yè)抱團(tuán)實(shí)施名牌走出去戰(zhàn)略。因此，貴州省茶葉研究所、貴州耕田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司成立了申報(bào)地方標(biāo)準(zhǔn)制訂小組，開始標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。 二、標(biāo)準(zhǔn)制定的目的和意義 作為一種天然的綠色保健飲料，茶居世界三大飲料（茶、咖啡、可可）之一。當(dāng)前世界上有50余個(gè)國家和地區(qū)種茶，飲茶風(fēng)尚遍及全球，全世界有20

2、多億人鐘情于飲茶，160多個(gè)國家和地區(qū)有茶葉消費(fèi)習(xí)慣。從20世紀(jì)90年代以來，世界茶葉的消費(fèi)量一直穩(wěn)定在250萬噸左右，人均年消費(fèi)茶葉0.5千克。世界茶葉消費(fèi)格局隨著社會(huì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高而發(fā)生變化，加之茶葉以其芳香、解渴、保健的特點(diǎn)受到人們?cè)絹碓綇V泛的青睞。世界飲料專家預(yù)言，“21世紀(jì)將是茶飲料的世紀(jì)?！?020年，中國茶葉產(chǎn)量占全球茶葉產(chǎn)量的40%以上，茶葉銷量為217.16萬噸，2015-2020年的復(fù)合增長(zhǎng)率為5%；18個(gè)主要產(chǎn)茶省（自治區(qū)、直轄市）茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長(zhǎng)率3.26%，茶葉年產(chǎn)量和面積穩(wěn)居世界第一。然而，巨大茶葉產(chǎn)量和種植面

3、積并未給我國茶葉帶來世界第一的經(jīng)濟(jì)效益。歸結(jié)原因，主要是由于國內(nèi)市場(chǎng)趨于穩(wěn)定，拓展不易；而國外市場(chǎng)由于受到出口標(biāo)準(zhǔn)的選擇，出口額銷售不高。2020年，我國茶葉出口量總計(jì)僅為34.88萬噸，出口額累計(jì)僅為20.38億美元。貴州茶葉為中國茶葉的典型代表，也遇到了同樣的問題。目前，貴州已實(shí)現(xiàn)茶葉出口區(qū)縣超過20個(gè)，并依托大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)在中國率先創(chuàng)建了全程可追溯的貴州省茶葉質(zhì)量安全云服務(wù)平臺(tái)，茶葉主要出口到緬甸、越南、美國、比利時(shí)、德國等20個(gè)國家和地區(qū)。截至11月30日，2020年貴陽海關(guān)共檢驗(yàn)檢疫出口茶葉6173噸，金額達(dá)2.1億美元，同比分別增長(zhǎng)70.8%和72%，茶葉成為貴州省第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。同

4、樣的，貴州茶葉大而不強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益不高，要實(shí)現(xiàn)從茶葉大省到茶葉強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變，補(bǔ)強(qiáng)茶葉出口短板為必由之路。為支持貴州茶葉走出國門，貴陽海關(guān)先后制定“支持貴州茶葉出口茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展16項(xiàng)措施”“提升貴州貧困地區(qū)進(jìn)出口企業(yè)通關(guān)便利化水平，助力脫貧攻堅(jiān)7條措施”等，深化“放管服”改革，優(yōu)化口岸營(yíng)商環(huán)境，促進(jìn)茶葉出口貿(mào)易穩(wěn)定健康發(fā)展。截至目前，貴州省備案出口茶葉種植基地有24.5萬畝，備案生產(chǎn)企業(yè)有88家，出口茶葉種植基地和生產(chǎn)企業(yè)備案數(shù)量逐年增加。然而，在出口企業(yè)和面積高速發(fā)展的同時(shí)，一些問題也相應(yīng)出現(xiàn)。如由于各個(gè)國家都低對(duì)茶葉進(jìn)口出臺(tái)了進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致茶葉出口標(biāo)準(zhǔn)繁多，而貴州的一些企業(yè)由于缺乏相應(yīng)的技術(shù)人員，

5、導(dǎo)致對(duì)茶葉進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)掌握不全、不精，為了避免出現(xiàn)茶葉出口回退賠償，一些企業(yè)往往只選擇一個(gè)或幾個(gè)相關(guān)國家進(jìn)行茶葉出口嘗試，而對(duì)其他廣大茶葉進(jìn)口國，往往不聞不問或直接忽視，導(dǎo)致了貴州茶葉雖然出口額提高較大，但總額仍然不高。根據(jù)貴州省“四十五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021-2025）的要求，鞏固提升茶葉作為貴州第一大出口農(nóng)產(chǎn)品的地位優(yōu)勢(shì)，每年出口茶年均增速16.7%；打造世界優(yōu)質(zhì)綠茶出口基地；對(duì)標(biāo)歐美、日韓、中東等國際市場(chǎng)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，扶持茶葉出口龍頭企業(yè)抱團(tuán)實(shí)施名牌走出去戰(zhàn)略。為此，要充分利用“貴州干凈茶、行天下”的強(qiáng)勢(shì)東風(fēng)和當(dāng)前疫情下世界人們對(duì)身體健康極度關(guān)注的大環(huán)境，急需為貴州企業(yè)制定統(tǒng)一、簡(jiǎn)單、適宜

6、的茶葉出口質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程，一方面能促進(jìn)貴州茶葉出口茶葉品質(zhì)的提升，擴(kuò)大貴州“貴州干凈茶”全球品牌知名度和茶葉銷售額；另一方面，也能減輕茶葉出口企業(yè)的技術(shù)負(fù)擔(dān)，讓企業(yè)將更多的精力放在茶葉生產(chǎn)管理方面，節(jié)約人力物力財(cái)力。當(dāng)前，為推動(dòng)貴州鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落實(shí)，助力群眾收入增加，快速實(shí)現(xiàn)群眾的穩(wěn)就業(yè)、穩(wěn)增收，貴州繼續(xù)將茶產(chǎn)業(yè)作為民生支柱產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)，制定貴州茶葉出口質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程，對(duì)推動(dòng)貴州茶葉的出口、對(duì)發(fā)展好鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)茶農(nóng)增收致富等均具有非常重要的意義。歐盟是最重要的國際茶葉消費(fèi)地區(qū)之一，也是世界上對(duì)食品安全規(guī)定最嚴(yán)格的地區(qū)。有效擴(kuò)大茶葉出口歐盟市場(chǎng)，對(duì)于促進(jìn)貴州茶葉出口轉(zhuǎn)型升

7、級(jí)、提高貿(mào)易效益、提升市場(chǎng)影響力將起到重要作用。綜上，本小組擬制訂出口歐盟茶質(zhì)量控制規(guī)程，是參照國家標(biāo)準(zhǔn)出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范（GB/Z 21722-2008）的標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)合貴州地區(qū)茶產(chǎn)品的特點(diǎn)，在不低于國家標(biāo)準(zhǔn)的前提下制定各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。三、標(biāo)準(zhǔn)制定的意義1、適應(yīng)國家質(zhì)檢總局啟動(dòng)茶葉等第三批13類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施要求；2、有效規(guī)范茶葉出口歐盟市場(chǎng)，保證茶葉質(zhì)量安全，進(jìn)一步提高茶葉質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；3、滿足茶葉國際貿(mào)易需求，消除國際茶葉出口綠色技術(shù)壁壘；4、降低我省茶葉出口歐盟市場(chǎng)開發(fā)和評(píng)價(jià)綜合成本；5、鼓勵(lì)先進(jìn)，淘汰落后，有效支撐我省茶葉出口戰(zhàn)略要求。四、編制過程（一）組織機(jī)構(gòu)

8、及其起草人本標(biāo)準(zhǔn)起草工作單位：貴州省茶葉研究所貴州耕田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司貴州茗城農(nóng)商發(fā)展投資集團(tuán)有限公司本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：高秀兵、楊文、伍官靈、徐汝華、何興俊、陳文軍、周玉鋒、孟澤洪、陳瑤、李帥、曹雨、趙華富、王家倫、董穩(wěn)（二）標(biāo)準(zhǔn)起草工作接到本標(biāo)準(zhǔn)制訂任務(wù)后，標(biāo)準(zhǔn)制訂小組在貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會(huì)辦公室及貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局統(tǒng)一安排部署下，多次與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)制訂的討論，廣泛征求各方意見，為標(biāo)準(zhǔn)的起草做了充分的準(zhǔn)備工作。首先，標(biāo)準(zhǔn)制定小組嚴(yán)格按DB52/T 28-2004標(biāo)準(zhǔn)制、修訂程序的規(guī)定要求，從接到標(biāo)準(zhǔn)的制訂任務(wù)開始，參加編寫的人員就開始收集國內(nèi)有關(guān)紅茶標(biāo)準(zhǔn)的資料，在與相關(guān)部門

9、、企業(yè)共同討論后，初步制訂初稿。然后，標(biāo)準(zhǔn)制定小組邀請(qǐng)到貴州貴茶（集團(tuán)）有限公司技術(shù)總監(jiān)牟春林、貴州嘿久茶業(yè)公司總經(jīng)理王興榮、貴州盛興茶業(yè)公司總經(jīng)理張貝貝、貴州卡午茶業(yè)公司總經(jīng)理董品江、貴州茗之天下茶業(yè)公司總經(jīng)理趙浩然、安順御茶村茶業(yè)公司總經(jīng)理邵亦俊、貴州省農(nóng)作物技術(shù)推廣總站范仕勝、貴州省標(biāo)準(zhǔn)化院張樹忠、王嬈等9位茶業(yè)界資深專家到進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)編制初步評(píng)審，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的編制提出了寶貴的修改意見與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。最后，在標(biāo)準(zhǔn)制定小組在認(rèn)真聽取了專家及相關(guān)企業(yè)對(duì)地方標(biāo)準(zhǔn)制定的建議，并結(jié)合部分出口企業(yè)的生產(chǎn)資料，認(rèn)真編制了出口歐盟茶質(zhì)量控制規(guī)程地方標(biāo)準(zhǔn)。五、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和依據(jù) （一）編制原則本標(biāo)準(zhǔn)的編制原則包括：1

10、.標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)的一致性本標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計(jì)時(shí)嚴(yán)格遵守DB52/T 28-2004標(biāo)準(zhǔn)制、修訂程序的規(guī)定的要求,并借鑒國家標(biāo)準(zhǔn)出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范（GB/Z 21722-2008），在整體架構(gòu)上包含了貴州出口歐盟茶葉在種植、采摘與運(yùn)輸、加工生產(chǎn)、質(zhì)量、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)與包裝、運(yùn)輸與貯存等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制方面的技術(shù)要求，確保與相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的兼容一致。2.標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的可操作性本申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)著重于出口歐盟茶葉控制技術(shù)規(guī)范，主要針對(duì)的是對(duì)貴州出口歐盟茶葉生產(chǎn)涉及的、容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問題的五個(gè)方面的茶葉質(zhì)量安全若干關(guān)鍵點(diǎn)提出了質(zhì)量安全控制技術(shù)規(guī)范，相對(duì)于國家標(biāo)準(zhǔn)出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范（GB/Z 21722-2008），

11、本項(xiàng)目在一些內(nèi)容上如茶樹種植、基地建設(shè)、車間設(shè)施、檢驗(yàn)檢疫、資格與培訓(xùn)等方面未涉及，按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；根據(jù)貴州茶葉生產(chǎn)特點(diǎn)，在貴州出口歐盟茶葉生產(chǎn)中茶園管理、鮮葉采摘與運(yùn)輸、茶葉加工、包裝、運(yùn)輸與貯存五個(gè)方面的若干關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行了加強(qiáng)，如本規(guī)程規(guī)定在空氣質(zhì)量方面增加了“茶園、加工廠及周邊不得燃放煙花爆竹”、“盛裝鮮葉的容器應(yīng)采用通風(fēng)、無毒、無味、易清潔的材料制作”、在用水質(zhì)量方面增加了“茶園不用含氯自來水”等，使得本技術(shù)規(guī)程技術(shù)水平高于國家標(biāo)準(zhǔn)。3.標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的全面性本標(biāo)準(zhǔn)遵循不僅包括了茶葉在種植、采摘與運(yùn)輸環(huán)節(jié)技術(shù)要求，還包括茶葉加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)要求，更包括了茶葉質(zhì)量、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)與包裝、運(yùn)輸與

12、貯存等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制方面的技術(shù)要求，同時(shí)充分借鑒了國家標(biāo)準(zhǔn)在出口茶葉質(zhì)量安全控制技術(shù)方面的已有成果，確保標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)內(nèi)容的完整和全面。4.標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的嚴(yán)格性本申請(qǐng)標(biāo)準(zhǔn)在國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，規(guī)定了農(nóng)藥殘留、重金屬含量、茶葉中微生物、非茶異物、蒽醌等應(yīng)滿足歐盟進(jìn)口茶葉標(biāo)準(zhǔn)（EU001/2018）。這一標(biāo)準(zhǔn)是目前公認(rèn)的限量標(biāo)準(zhǔn)最廣泛、限量值最嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，滿足此項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)，即可滿足向絕大多數(shù)國家出口茶葉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。更重要的是，在此標(biāo)準(zhǔn)上，我們對(duì)出口歐盟茶葉提出了更高操作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確實(shí)規(guī)定出口歐盟茶葉生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)注意的事項(xiàng)及應(yīng)注意環(huán)節(jié)，并增加了一些標(biāo)準(zhǔn)，使得本標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)于國標(biāo)更嚴(yán)格，但在操作上更有方向和具體模

13、板，不額外增加茶企業(yè)的負(fù)擔(dān)。（二）編制依據(jù)1.食品安全法對(duì)茶葉的相關(guān)規(guī)定2.DB52/T 28-2004標(biāo)準(zhǔn)制、修訂程序的規(guī)定3.GB/T 1.12009 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫4.GB/T 20000.12014標(biāo)準(zhǔn)化工作指南 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化和相關(guān)活動(dòng)的通用術(shù)語5.GB/T 20001.42015標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則 第4部分：試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)6.GB/Z 21722-2008出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范 7.出口商品技術(shù)指南茶葉（2016）六、標(biāo)準(zhǔn)主要條款、重要條款的說明 （一）標(biāo)準(zhǔn)名稱出口歐盟茶（二）特征出口歐盟茶葉因其利潤(rùn)高，受到出口茶企的青睞和重視，業(yè)已成為國內(nèi)出口茶葉轉(zhuǎn)型升級(jí)

14、中轉(zhuǎn)市場(chǎng)的主攻方向之一。但近年來，歐盟對(duì)中國輸歐茶葉農(nóng)殘要求日益加強(qiáng)，口岸管控措施也日趨加嚴(yán)，使得中國輸歐茶葉面臨極其嚴(yán)峻形勢(shì)。為有效應(yīng)對(duì)歐盟技術(shù)性措施，保障我省輸歐茶葉貿(mào)易的順利開展，助力我省茶葉轉(zhuǎn)型升級(jí)，提出具有一定的指導(dǎo)性和可操作性質(zhì)量控制規(guī)程，以期望對(duì)我省茶產(chǎn)業(yè)的出口創(chuàng)匯起到積極的作用。（三）適用范圍本技術(shù)規(guī)程規(guī)定了貴州出口歐盟茶質(zhì)量控制的術(shù)語和定義、限量標(biāo)準(zhǔn)、范圍、分類、要求、實(shí)驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和海關(guān)總局根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)出口食品安全管理辦法批準(zhǔn)保護(hù)的貴州茶葉出口歐盟質(zhì)量安全控制。 （四）主要條款 1.范圍 本技術(shù)規(guī)程規(guī)定了貴州出

15、口歐盟茶葉在種植、采摘與運(yùn)輸、加工生產(chǎn)、質(zhì)量、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)與包裝、運(yùn)輸與貯存等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制方面的技術(shù)要求。 本技術(shù)規(guī)程適用于貴州各種出口歐盟茶葉類型，包括綠茶，紅茶，黑茶，白茶等。 本技術(shù)規(guī)程適用于貴州出口歐盟茶葉茶園管理、鮮葉采摘與運(yùn)輸、茶葉加工、包裝、運(yùn)輸與貯存等環(huán)節(jié)的茶葉質(zhì)量安全控制，包括直接介入出口歐盟茶葉生產(chǎn)鏈中一個(gè)或多個(gè)環(huán)節(jié)的組織以及出口茶葉的相關(guān)管理組織。 2.規(guī)范性引用文件 對(duì)于本技術(shù)規(guī)程的應(yīng)用時(shí)必不可少的。 3.茶園管理 就茶園管理中最容易出現(xiàn)茶葉質(zhì)量安全問題的的環(huán)節(jié)進(jìn)行關(guān)鍵點(diǎn)控制，有針對(duì)性提出貴州出口歐盟茶葉茶園管理控制技術(shù)規(guī)程，包括農(nóng)藥管理、肥料管理、其他等三個(gè)部分

16、。 4.鮮葉采摘與運(yùn)輸 對(duì)鮮葉采摘與運(yùn)輸環(huán)節(jié)中容易出茶葉質(zhì)量安全問題的的環(huán)節(jié)進(jìn)行關(guān)鍵點(diǎn)控制，并提出貴州出口歐盟茶葉茶園管理控制技術(shù)規(guī)程，包括鮮葉采摘、運(yùn)輸兩個(gè)部分。 5.茶葉加工 包括環(huán)境要求、加工要求、生產(chǎn)人員要求三個(gè)部分，分別有針對(duì)性提出貴州出口歐盟茶葉茶園管理控制技術(shù)規(guī)程。 6.包裝 對(duì)貴州出口歐盟茶葉的包裝提出了相應(yīng)要求。 7.運(yùn)輸與貯存 針對(duì)貴州出口歐盟茶葉運(yùn)輸、貯存環(huán)節(jié)，對(duì)貴州出口茶葉的包裝提出了相應(yīng)要求。七、各項(xiàng)指標(biāo)的確定和依據(jù)說明 （一）種植要求茶葉質(zhì)量安全是茶葉質(zhì)量與茶葉飲用安全性的總稱，主要包括農(nóng)藥殘留、有害重金屬殘留、有害微生物、非茶異物和粉塵污染、茶葉陳變與質(zhì)變等因素，

17、涉及茶葉栽培、加工、運(yùn)輸和貯藏的每一個(gè)環(huán)節(jié)與過程，并與茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境有著密切的關(guān)系。目前，世界各國在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中基本上都要用農(nóng)藥進(jìn)行有害生物防治，完全不用化學(xué)農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品占的比例很少，因而衡量問題茶葉的標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵是看農(nóng)殘是否超標(biāo)。而農(nóng)殘超標(biāo)最容易出現(xiàn)的的環(huán)節(jié)就是種植環(huán)節(jié)，包括茶園管理、農(nóng)藥管理、施肥管理三個(gè)重要環(huán)節(jié)。1.將種植基地、植保員內(nèi)容合并修改為茶園管理的質(zhì)量控制內(nèi)容 合并修改后為：（1）茶園管理應(yīng)建立安全用藥、用肥管理制度，所使用的生產(chǎn)物質(zhì)必須購自正規(guī)部門，且有完整的購買、使用、存放記錄，定期巡查。（2）茶園應(yīng)配備有植保專業(yè)或背景的技術(shù)員，專門負(fù)責(zé)茶園的管理工作，定期監(jiān)測(cè)茶園用水、土壤、

18、茶葉的農(nóng)藥殘留和重金屬等有害物質(zhì)情況。增加了：茶園應(yīng)建立專門的農(nóng)資保管房，配備有專門的植保機(jī)械，建立了使用檔案，有專人負(fù)責(zé)管理。2.將農(nóng)藥管理具體化為具體技術(shù)措施 （1）在茶園防控上，增加了茶園病蟲害防控原則，改變國標(biāo)上病蟲害防控僅以農(nóng)藥為主要手段的不足，綜合運(yùn)用各種技術(shù)措施，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。修改為：茶園病蟲草害管理以生態(tài)調(diào)控為基礎(chǔ)，以理化誘控和生物防治為重點(diǎn)，以科學(xué)用藥為應(yīng)急措施。堅(jiān)持因地制宜、分區(qū)治理，優(yōu)先采用健身栽培、免疫誘抗、燈光誘捕、色板誘集和生物農(nóng)藥以及保護(hù)和利用天敵等綠色防控技術(shù)，科學(xué)、安全、合理使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，推進(jìn)區(qū)域統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融

19、合，保障茶葉質(zhì)量安全和茶園生態(tài)環(huán)境安全。（2）集中注明了農(nóng)藥的選擇要求 修改為：農(nóng)藥應(yīng)由種植基地農(nóng)用物資管理部門統(tǒng)一向有資質(zhì)的農(nóng)藥銷售商采購，所購農(nóng)藥應(yīng)有農(nóng)藥的中文名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)品批號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期、農(nóng)藥登記證號(hào)、農(nóng)藥生產(chǎn)許可證號(hào)或者農(nóng)藥生產(chǎn)批文號(hào)以及農(nóng)藥的有效成分、含量、重量、產(chǎn)品性能、毒性、用途、使用方法、注意事項(xiàng)等信息，分裝農(nóng)藥應(yīng)有分裝單位信息。（3）集中注明了農(nóng)藥的使用要求 修改為：農(nóng)藥的使用應(yīng)由有植保專業(yè)或背景的技術(shù)員進(jìn)行，對(duì)病蟲害精準(zhǔn)識(shí)別，高效科學(xué)防治。施藥后剩余的農(nóng)藥由植保員負(fù)責(zé)退回基地農(nóng)資管理部門，并做好記錄。農(nóng)藥的廢棄應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。農(nóng)藥的采購、保管、發(fā)放應(yīng)由

20、農(nóng)用物資管理部門統(tǒng)一負(fù)責(zé)，并由專人建立相關(guān)記錄。（二）茶葉質(zhì)量要求由于茶葉類產(chǎn)品的特殊性，感官指標(biāo)成為了標(biāo)準(zhǔn)中最重要的指標(biāo)；但僅以茶葉感官指標(biāo)不足以評(píng)價(jià)出茶葉的質(zhì)量。為了保障出口歐盟茶葉的質(zhì)量，在出口歐盟茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)程中增加了茶葉質(zhì)量和安全的相關(guān)理化指標(biāo)，以便客觀、科學(xué)評(píng)價(jià)出口歐盟茶葉質(zhì)量。 （1）增加了茶葉感官評(píng)審 要求滿足茶葉產(chǎn)品特性的基本要求，滿足國標(biāo)茶葉感官評(píng)審。（2）增加了茶葉生化成分指標(biāo) 要求滿足茶葉產(chǎn)品特性的基本要求，滿足國標(biāo)茶葉生化成的指標(biāo)。（3）增加了茶葉感農(nóng)藥殘留具體標(biāo)準(zhǔn) 以歐盟的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為基本要求。（4）增加了茶葉重金屬指標(biāo) 滿足國標(biāo)茶葉重金屬的指標(biāo)。（5）增加了茶葉其他安全指標(biāo) 其他可能影響出口歐盟茶質(zhì)量安全問題的因素，如蒽醌，非