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1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁2023年最新的怎么吃到椰子肉椰子味甘、性溫、無毒,入胃、脾、大腸經(jīng);椰子汁具有止消渴,益發(fā)令黑(需涂頭)、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效;可用于治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絳蟲等癥。 椰子汁味美香甜,椰子肉是煲湯的好材料,但是不是很好取出來,下面教大家如何輕松弄出椰子肉: 取椰子肉,把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費了;再用錘子敲開,或干脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來,就可以吃到美味的椰子肉了。 通常一個老
2、椰子的椰肉可供4個人食用。由于老椰肉含有十分豐富的椰油,會容易飽肚子,一次不能吃太多。 椰子肉的吃法: 1、椰子燉烏雞湯 原材料:烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個、鹽一勺、姜兩片。 做法: 1)烏雞斬塊洗凈,豬骨湯也斬塊洗凈,把烏雞和豬骨都放熱水內(nèi)焯熟。 2)砂鍋坐火上,把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。 3)椰子去皮后在頂端找到一個口,用刀尖一挑就開了;然后把椰子汁倒入砂鍋內(nèi),放幾片姜片入鍋內(nèi)。 4)椰子外面一層黃皮也削掉,里面白色部分切塊后也放入砂鍋內(nèi)。 5)蓋上砂鍋的蓋子,大火燒開后轉(zhuǎn)小火一小小時,喝的時候放鹽調(diào)味即可。 2、牛奶椰汁 材料:椰子、白沙糖、牛奶 做法: 1)將椰子肉取
3、出,放入榨汁機中,加入涼開水打成汁,然后取出去渣。 2)將椰子水倒入沸水鍋中,煮滾,將椰子加白糖煮至溶化。 3)將椰子水倒入杯中,加入牛奶拌勻,即可直接飲用。 椰子肉怎做好吃 椰子肉怎么吃最好?愛喝椰汁的朋友們可能對椰子肉的吃法卻不甚了解,是否也很想嘗試?下面將帶領(lǐng)大家來了解關(guān)于椰子肉的健康營養(yǎng)吃法。 1、椰肉蝦仁豬骨湯 原料:椰子肉150克、蝦仁150克、豬脊骨300克、姜汁20克; 做法: (1)將椰肉洗凈、切塊;蝦仁 洗凈;豬脊骨洗凈、剁小塊; (2)鍋內(nèi)放水,上火燒開,放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁,燒開,撇去浮沫,待溢出蝦味后放姜汁,即可飲用。 小貼士:益氣生津,潤澤面色。 2、椰肉燜雞塊
4、 原料:雞一只(約1250克)、椰肉300克、蔥頭100克、杏仁5克; 調(diào)料:食油75克、蒜瓣10克、香菜10克、辣椒10克、香菜籽粉、小茴香粉各5 克、椰汁、精鹽各適量; 做法: (1)將雞洗凈去頭腳剁成方塊,放入沸水煮至5成熟撈出控干,椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗凈切片,辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥,備用; (2)把鍋燒熱后倒入食油,待油溫5成熱時,放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色,盛入燜鍋 ,放入雞塊,辣椒、杏仁泥、香菜籽粉,小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸后,改用溫火燜至熟軟 湯濃時,加精鹽調(diào)好口味,撒上香菜末即可。 椰子肉的營養(yǎng)價值 椰子是棕櫚科植物椰樹的果實。是典型的熱帶水果,我國的海南富產(chǎn)椰子。
5、椰子形似西瓜,外果皮較薄,呈暗褐綠色;中果皮為厚纖維層;內(nèi)層果皮呈角質(zhì)。果內(nèi)有一大貯存椰漿的空腔,成熟時,其內(nèi)貯有椰汁,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。 椰子果實越成熟,所含蛋白質(zhì)和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。 有食療經(jīng)驗的人表示:當脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時,將椰肉切碎,并加入適量的雞肉和糯米,蒸熟后飲食效力更佳,因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補,用燉湯的方式處理,補益功效更加顯著;椰
6、子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。 1、補充營養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分,提高機體的抗病能力。 2、利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達到利尿消腫之效。 3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲,用之于臨床,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。 4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常
7、飲用,能益人氣力,補充細胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。 椰子肉怎么弄出來 在聊怎么剝出椰子肉之前,媽網(wǎng)百科考一下大家,你造什么是椰子汁,什么是椰子水嗎?其實椰子汁就是椰子肉榨成的汁液呢,一般會加工一番,因為椰子肉本身的味道不會太甜,不太好吃。那么椰子水呢?我們打開椰子殼之后直接插入吸管喝的就是椰子水呢。 說到吃椰子肉,你是否感覺有些心塞呢,即使是把椰子肉剝開一塊塊,但是完整的把一塊椰子肉吃進肚子里還是有些難度。接下來媽網(wǎng)百科給大家準備了一道妙招,能輕松將椰子肉從椰子殼里剝出來!可能很多寶媽都清楚具體方法,還不造的快來get! 1、放入鍋里蒸一蒸。喝完椰子水之后將椰子放入鍋里隔
8、水蒸15-20分鐘,取出稍微晾涼后,用勺子或者刀子挖出一塊,剩下的椰子肉會一下子都脫出來的。 2、也是加熱,不用鍋蒸,可以用微波爐。微波爐叮一叮,具體方法和上面是相同的,不用蠻力暴力就能輕松吃到香香的椰子肉呢。 椰子肉的熱量高嗎 椰子肉本身味道不咋滴,不過可以用來煲湯,或者放入榨汁機里加入白糖和牛奶,做成椰子汁,甜甜的還很香濃。煲湯的話,椰子煲雞湯如此滋補,你不容錯過哦。話說回來,椰子肉吃多會不會變胖呢?一起看看椰子肉的熱量有多高吧! 100g椰子的熱量是231千卡,真的不能吃更多了。雖然椰子清涼,天氣炎熱的時候吃不錯,但是吃多的話可是會長胖胖哦,還是留個肚皮繼續(xù)吃點低卡又美味的食物。椰子買回家,喝一點椰子水
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