2022年度工作計(jì)劃文獻(xiàn)

1、第PAGE12頁(yè)共NUMPAGES12頁(yè)2022年度工作計(jì)劃文獻(xiàn)時(shí)光終于翻到_年了,細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的_年,感慨萬(wàn)千，收益頗多!在過(guò)去的一年里,總的來(lái)說(shuō)自己成長(zhǎng)了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過(guò)了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對(duì)公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開(kāi)始了新的起點(diǎn)。這幾個(gè)月以來(lái)，慢慢的從最初的一無(wú)所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來(lái)形容公

2、司，或許有家的感覺(jué)是比較溫暖，而個(gè)人又容易對(duì)家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如：一、ISO的推行過(guò)于形式化很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書(shū)便萬(wàn)事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，ISO是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書(shū)面之質(zhì)量手冊(cè)、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒(méi)有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無(wú)依據(jù)可查，對(duì)后續(xù)所發(fā)生之異常

3、狀況亦無(wú)相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對(duì)這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施ISO，發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。二、_年度管理層未制定有效、可量測(cè)之品質(zhì)目標(biāo)工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理的目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過(guò)去的一年里，每個(gè)部門(mén)針對(duì)自己部門(mén)的業(yè)績(jī)不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無(wú)從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門(mén)所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過(guò)目標(biāo)，并針對(duì)未達(dá)成部份提出原因分析、處理對(duì)策及預(yù)防再措施。三、計(jì)

4、劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o(wú)事可做的等待，被稱(chēng)為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢(shì)必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過(guò)大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致下游工序無(wú)事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。四、物料未能得到有效管理原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無(wú)單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫(kù)便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫(kù)存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購(gòu)的材料未申購(gòu)，不該用的材料申購(gòu)一大堆，惡性循環(huán)。造成庫(kù)存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆

5、滯產(chǎn)品，給庫(kù)存管理帶來(lái)極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循產(chǎn)品交付管理程序辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷(xiāo)定產(chǎn)執(zhí)行材料申購(gòu)、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷(xiāo)售狀況未減少的情況下，采購(gòu)金額已明顯降低_萬(wàn)人民幣。由此可見(jiàn)，控制庫(kù)存材料對(duì)公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。五、制造過(guò)多制造過(guò)多，過(guò)早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門(mén)間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來(lái)龐大的庫(kù)存量。六、管理不當(dāng)常常問(wèn)題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額

6、外浪費(fèi)。這些問(wèn)題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見(jiàn)性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過(guò)程中加強(qiáng)管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)每一個(gè)辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會(huì)有一份好的工作心情?？墒?，公司部份人員卻常?；饸鉀_天，出言不遜。造成對(duì)同事、員工、供應(yīng)商的不尊重。工作面前，人人平等，何不是建立在一種平等、互助之基礎(chǔ)上。八、5S實(shí)施不到位所帶來(lái)之危害序號(hào)浪費(fèi)表現(xiàn)危害1成員儀容不整有損企業(yè)形象，影響士氣，易生危險(xiǎn)，不易識(shí)別2設(shè)備布置不合理半成品數(shù)目大，增加搬運(yùn)，無(wú)效作業(yè)3設(shè)備保養(yǎng)不當(dāng)易生故障，增加修理成本，影響品質(zhì)4物

7、品隨意擺放易混料，尋找費(fèi)時(shí)間，易成呆料料5通道不暢作業(yè)不暢，易生危險(xiǎn)，增加搬運(yùn)建議改善措施：一、確實(shí)推行ISO體系，已成立ISO專(zhuān)案小組，督促各項(xiàng)工作依流程辦理，完善公司制度。其具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目如【附件一】二、在十一月份的管審會(huì)議中，針對(duì)_年度各部門(mén)品質(zhì)目標(biāo)做出相應(yīng)之討論，并由董事長(zhǎng)制定了較為合理，有效之可量測(cè)性質(zhì)量目標(biāo)。希望各部門(mén)能?chē)?yán)格執(zhí)行，依要求做出相應(yīng)對(duì)統(tǒng)計(jì)，對(duì)策并持續(xù)改善，提升公司效益，降低產(chǎn)品成本。其質(zhì)量目標(biāo)如【附件二】三、事先策劃是每個(gè)部門(mén)不可缺少的一部份，如在生產(chǎn)排產(chǎn)前，事先確定人、機(jī)、料、法、環(huán)是否足夠，能否滿足生產(chǎn)所需。有事前周密的策劃，必能減少相應(yīng)之停工待料、生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)

8、象的存在。四、有了一個(gè)良好的策劃，嚴(yán)格依照計(jì)劃執(zhí)行，并協(xié)調(diào)所發(fā)生之異常狀況，依循P-D-C-A過(guò)程方法，對(duì)每一項(xiàng)工作的改善起著決定性的作用。五、建立合理的常規(guī)材料安全存量，盡量避免人為的制造過(guò)多不適宜之材料，造成公司成本的浪費(fèi)。六、ISO中有八大管理原則，若靈活運(yùn)用，對(duì)事前預(yù)防應(yīng)該是有非常重要的作用。每一項(xiàng)工作必是團(tuán)隊(duì)的參與，則需要有效利用以下原則：a)以顧客為中心的組織：滿足顧客需求并爭(zhēng)取超過(guò)顧客的期望。b)領(lǐng)導(dǎo)作用：領(lǐng)導(dǎo)層的目的是保證整個(gè)體系的目標(biāo)能夠完全得以實(shí)現(xiàn)，使員工充分參與實(shí)現(xiàn)所制訂的目標(biāo)。c)全員參與：整個(gè)體系的實(shí)施成功十分依賴公司所有員工，只有大家充分參與才能使全員的才干為公司帶

9、來(lái)收益。d)管理的系統(tǒng)方法：為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，有利于提高各部門(mén)的有效性和效率。e)過(guò)程方法：這是一個(gè)循環(huán)模式，任何一項(xiàng)工作，經(jīng)需要經(jīng)過(guò)適宜的策劃方案，然后再嚴(yán)格執(zhí)行，以確認(rèn)最終實(shí)施的效果是否達(dá)到預(yù)期所想，從而做出相應(yīng)之修正。f)持續(xù)改進(jìn)：目前公司所從事的每一項(xiàng)工作中，都需要經(jīng)過(guò)努力，持續(xù)不斷的糾正之前不適宜之方法，以尋求更有效之方法使工作業(yè)績(jī)?cè)偕弦慌_(tái)階。2022年度工作計(jì)劃文獻(xiàn)（二）過(guò)去的一年在酒店總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下，人事培訓(xùn)部基本完成酒店布置的各項(xiàng)任務(wù)?；仡檁年的主要工作_年，人事培訓(xùn)部工作在副總經(jīng)理黃奕強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)下，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)提高的形式下，通過(guò)部門(mén)全體員工的共同努力

10、，取得了一定的成效。人事培訓(xùn)部工作主要從以下幾個(gè)方面開(kāi)展：一、員工招聘、入職、離職_年度汕頭市區(qū)及廣東省各地普遍存在“招工難”現(xiàn)象，特別是服務(wù)性行業(yè)及酒店業(yè)尤其突出。為滿足酒店的經(jīng)營(yíng)需要，保證各部門(mén)的用工人數(shù)及運(yùn)作，人事培訓(xùn)部加強(qiáng)招聘力度，通過(guò)以現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)為主，兼顧網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、職介推薦及學(xué)校學(xué)院招聘等，甄選酒店需求的人才，全年度共辦理入職員工_人次，辦理離職員工_人數(shù)。各月份明細(xì)詳見(jiàn)附表(_年度每月入/離職明細(xì)匯總表)。二、員工變動(dòng)、違例情況、好人好事一年來(lái)，人事部為員工辦理的變動(dòng)，包括職位晉升、薪金變動(dòng)、崗位調(diào)整共_人次，_年員工違例人員共_人次(其中甲類(lèi)過(guò)失_人次、乙類(lèi)過(guò)失_人次、丙類(lèi)過(guò)失

11、_人次)。在好人好事方面，人事部共為_(kāi)名員工頒發(fā)“好人好事獎(jiǎng)?wù)隆保⑶覟榈锚?jiǎng)人員給予_元至_元的獎(jiǎng)勵(lì)。每月明細(xì)詳見(jiàn)每月人事部呈送總經(jīng)理室“變動(dòng)/晉升、違例、獎(jiǎng)勵(lì)人員情況表”。三、員工培訓(xùn)_年開(kāi)展的培訓(xùn)內(nèi)容包括：新員工入職培訓(xùn)、員工在崗技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、初級(jí)衛(wèi)生救護(hù)培訓(xùn)、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、中西餐服務(wù)程序培訓(xùn)、宴會(huì)服務(wù)程序培訓(xùn)等。采用培訓(xùn)的形式：人事部培訓(xùn)部安排的內(nèi)部培訓(xùn)，包括各部門(mén)管理層對(duì)員工進(jìn)行內(nèi)部管理和工作技能培訓(xùn)、輪崗培訓(xùn)及以老帶新培訓(xùn)，以及員工自我培訓(xùn)(讀書(shū)、工作總結(jié)等方式)等。四、人事培訓(xùn)部各分部工作總結(jié)1、人事部辦公室人事部辦公室現(xiàn)在人員(包括培訓(xùn)部)_名，為更好完善辦公室人員各司其職

12、，提高工作效率，我部對(duì)各個(gè)人員進(jìn)行工作重新分配，并用書(shū)面形式確認(rèn)工作負(fù)責(zé)內(nèi)容。人事部還積極配合酒店實(shí)施的“新人員編制及新工資方案”。人事部在_年度辦理員工雜費(fèi)繳款費(fèi)用合計(jì)為￥_元。每月詳見(jiàn)附件“_年度員工雜費(fèi)收益表”。2、員工食堂員工食堂是酒店員工每天用膳就餐的場(chǎng)所，員工食堂在職人員_名(編制_名)，每天提供一日四餐確保完成約_人次的用餐任務(wù)。員工食堂除酒店員工就餐外，還有酒店編外人員、天馳旅行社人員及臨時(shí)人員就餐。_年度員工食堂費(fèi)用支出總計(jì)為￥_元，_年度收費(fèi)合計(jì)為￥_元，_年食堂實(shí)際總費(fèi)用為￥_元，每月平均為￥_元。餐次平均每月為_(kāi)次(含高級(jí)餐廳及普通餐廳)。明細(xì)詳見(jiàn)附表“_年員工餐廳實(shí)際

13、物料采購(gòu)、用餐餐次匯總表“及“_年度員工食堂現(xiàn)金收入報(bào)表”。_年_月_日員工食堂發(fā)生火情小事故，但在黃副總的領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部大力支持下，員工食堂保持正常運(yùn)作，確保員工的膳食安排。于_年_月_日員工食堂經(jīng)維修已經(jīng)正常使用。3、員工醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)室是酒店配套服務(wù)場(chǎng)所，_小時(shí)營(yíng)運(yùn)，現(xiàn)在醫(yī)務(wù)人員_名(編制_名)，除對(duì)酒店客人服務(wù)外，醫(yī)務(wù)室還服務(wù)于酒店員工。_年度醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用：藥品自購(gòu)數(shù)額為￥_元;客人醫(yī)療收入數(shù)為￥_元(其中藥品成本數(shù)額為￥_元);員工醫(yī)療自用數(shù)額為￥_元(其中員工超額醫(yī)療費(fèi)收入為￥_元);_月底醫(yī)務(wù)室藥品期未盤(pán)存數(shù)為￥_元。每月明細(xì)詳見(jiàn)“醫(yī)務(wù)室醫(yī)療費(fèi)用_年底報(bào)表”。4、員工附屬樓/更衣

14、室員工附屬樓是員工住宿場(chǎng)所，位于酒店對(duì)面附屬樓;員工更衣室是員工存放制服及更衣場(chǎng)所，位于酒店B_樓層，附屬樓和更衣室現(xiàn)共有員工_名。員工三班輪值工作。員工附屬樓共_層，共有宿舍房150間，其中經(jīng)理套房24間、倉(cāng)庫(kù)房14間?，F(xiàn)開(kāi)放作為員工宿舍的樓層有_層，其它樓層主要是原酒店籌備辦公室、保安機(jī)動(dòng)房、樓下作為倉(cāng)庫(kù)使用。宿舍居住人員包括：酒店編內(nèi)員工、編外人員(桑拿技師、公主DJ)、天馳旅行社人員、實(shí)習(xí)生、臨時(shí)幫工人員及其它外來(lái)臨時(shí)住宿人員，員工附屬樓常住人員約_人，其中經(jīng)理級(jí)以上人員_人，實(shí)習(xí)生_人，編外人員_人，如遇宴會(huì)幫工或雙休日幫工，在住人員約_人。_年度宿舍房租收益合計(jì)為￥_元;電費(fèi)為￥_

15、元;柴油為￥_元;水費(fèi)為￥_元;每月明細(xì)詳見(jiàn)附件“_年度宿舍收益情況表”。五、實(shí)習(xí)生截止_年_月_日止，我店現(xiàn)有在店實(shí)習(xí)生_名，他們來(lái)自安徽、四川、鄭州、遼寧、汕頭等地。_年度共有實(shí)習(xí)生147店參與實(shí)習(xí)工作。實(shí)習(xí)到期結(jié)業(yè)的實(shí)習(xí)生有_名。違例或因病退回學(xué)校的實(shí)習(xí)生_名。學(xué)校駐店指導(dǎo)老師_名。_年實(shí)習(xí)生在店期間無(wú)發(fā)生重大事故。經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)鍛煉，各位實(shí)習(xí)生已經(jīng)較好地適應(yīng)了所在崗位的工作，狀態(tài)相對(duì)穩(wěn)定，自身優(yōu)勢(shì)和具有的潛能越來(lái)越多地顯現(xiàn)出來(lái)，在思想作風(fēng)、業(yè)務(wù)技能、文化知識(shí)和自立能力等方面都取得了不同程度的進(jìn)步，發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，他們分布在酒店各個(gè)崗位，為酒店添磚加瓦。六、企業(yè)文化1、生日會(huì)、迎春聯(lián)歡

16、會(huì)、店慶七周年聯(lián)歡會(huì)為了塑造酒店的企業(yè)文化，增強(qiáng)酒店員工的內(nèi)聚力，酒店每月為員工舉行當(dāng)月生日員工的集體生日會(huì)，人事部除此還為每位生日員工隨之送上一張賀卡，代表酒店的一份祝福，感謝生日的員工一直以來(lái)的辛勤工作和對(duì)酒店的貢獻(xiàn)。為讓員工過(guò)一個(gè)祥和、愉快的_年春節(jié)佳節(jié)，于_年_月_日在酒店樂(lè)奇吧舉辦_年迎春聯(lián)歡會(huì)，在大年初一至初七，酒店“樂(lè)奇吧”免費(fèi)為酒店所有員工開(kāi)放，讓員工可以自?shī)首詷?lè)，并且同時(shí)開(kāi)放員工附屬樓(宿舍區(qū))的員工活動(dòng)室，供員工可以下棋、打球、看書(shū)、看電視。_年_月_日下午，在酒店四樓帝景、帝麗廳與員工歡聚一堂大聯(lián)歡，喜慶酒店開(kāi)業(yè)七周年，成功舉辦了“汕頭帝豪酒店七周年店慶聯(lián)歡會(huì)”。會(huì)上各校

17、實(shí)習(xí)生的精彩歌舞小品表演贏得了全酒店的歡迎與激情，同時(shí)聯(lián)歡會(huì)的整個(gè)節(jié)目也錄制為碟片，送給相關(guān)的學(xué)校及部門(mén)留念。2、員工宣傳欄員工宣傳欄是酒店宣傳企業(yè)文化的窗口，_年人事部定期刊登了多個(gè)專(zhuān)題宣傳欄，包括：消防安全、衛(wèi)生保健知識(shí)、酒店動(dòng)態(tài)、好人好事等。3、酒店“十佳員工”為鼓勵(lì)酒店員工對(duì)客服務(wù)的積極性，激勵(lì)員工的工作熱情，酒店每年都會(huì)評(píng)選出“年度十佳員工”并頒發(fā)證書(shū)。今年，酒店很多員工都被提名為“年度十佳員工”，本著優(yōu)中擇優(yōu)的原則，通過(guò)客人投票及各部門(mén)的評(píng)估，最后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審核，我們?cè)u(píng)出了_名“_年度十佳員工”，并發(fā)文通告全酒店。展望_年的工作計(jì)劃(一)要做好員工招聘、錄用和穩(wěn)定工作_年人事培訓(xùn)部

18、工作目標(biāo)是，在進(jìn)一步做好內(nèi)部各分部管理的基礎(chǔ)上，配合好總經(jīng)理室新年總體方針做好各項(xiàng)工作。新一年面臨最嚴(yán)峻的問(wèn)題應(yīng)是招工難和如何穩(wěn)定現(xiàn)有員工、減少員工流動(dòng)的問(wèn)題。因此在招聘工作難度大的嚴(yán)峻形勢(shì)下，應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際情況，在取得總經(jīng)理室的大力支持下進(jìn)一步改善酒店內(nèi)部用工軟環(huán)境，切實(shí)提高員工福利、利益;同時(shí)在爭(zhēng)取各部門(mén)管理層的支持及共同努力下，增加員工的歸屬感;從而達(dá)到提高酒店對(duì)外招聘競(jìng)爭(zhēng)力的目的。為了完成這一目標(biāo)，人事部在新的一年里，將通過(guò)招聘、錄用、培訓(xùn)、選拔、調(diào)配、調(diào)整、流動(dòng)、考核、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議等各項(xiàng)管理活動(dòng)來(lái)完成_年度目標(biāo)，并不斷提高員工的整體素質(zhì)，有效地組織員工、充分調(diào)動(dòng)

19、員工的工作積極性、創(chuàng)造性，最終實(shí)現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。(二)制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好全員的培訓(xùn)工作培訓(xùn)工作由人事部進(jìn)行策劃、實(shí)施、督導(dǎo)的一項(xiàng)重要工作，各部門(mén)必須重視培訓(xùn)工作，從經(jīng)理到領(lǐng)班即是接受培訓(xùn)者，又是培訓(xùn)的策劃、組織實(shí)施者，同時(shí)也是教員，培訓(xùn)工作搞的好差，直接反映了管理者的重視程序與管理水平。1、建立基層培訓(xùn)計(jì)劃，即確定以提高基層管理的領(lǐng)導(dǎo)能力及綜合素質(zhì)為基層培訓(xùn)目標(biāo)，以政治思想、職業(yè)道德、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、實(shí)際技能為培訓(xùn)內(nèi)容，以崗位培訓(xùn)、自學(xué)等為培訓(xùn)形式，分季度進(jìn)行培訓(xùn)。2、完善員工的在崗培訓(xùn)，以個(gè)別培訓(xùn)或一對(duì)一地進(jìn)行培訓(xùn)，以班組為單位培訓(xùn)或部門(mén)集中培訓(xùn)上理論課、案例解答、動(dòng)作示范等方法實(shí)施培訓(xùn)內(nèi)容以服務(wù)、技巧、語(yǔ)言技巧、操作規(guī)范、崗位職責(zé)、儀容儀表、職業(yè)道德、素質(zhì)訓(xùn)練、禮節(jié)禮貌、酒店服務(wù)的各種知識(shí)，客人投訴的處理、案例