生物技術的基本概念

1、第1章 生物技術的基本概念Q1 什么叫做生物技術?基因工程酶工程蛋白質工程發(fā)酵工程細胞工程Q2 生物技術包括那些內容?Q3 生物技術所涉及的行業(yè)種類?Q4 為何要研究生物技術?Q5 生物技術幾大工程間的相互關系?農業(yè)作物改良能源與環(huán)境食品革新與加工健康與制藥疾病診斷Q1 什么叫做生物技術?生物技術(biotechnology)，有時也稱生物工程（bioengineering），是指人們以現代生命科學為基礎，結合先進的工程技術手段和其它基礎學科的科學原理，按照預先設計，改造生物體或加工生物原料，為人類生產出所需產品或達到某種目的。因此，生物技術是一門新興的、綜合性的學科。Q2 生物技術包括那些內

2、容?生物技術包含傳統(tǒng)生物技術和現代生物技術，一般所說的生物技術是指現代生物技術。它包括： 基因工程（gene engineering） 細胞工程（cell engineering） 酶工程（enzyme enineering） 發(fā)酵工程（fermentation engineering） 蛋白質工程（protein engineering）Q3 生物技術所涉及的行業(yè)種類?疾病治療：包括抗生素、生物藥品、基因治療診斷：臨床監(jiān)測，食品、環(huán)境與農業(yè)監(jiān)測農業(yè)、漁業(yè)與園藝：新的動植物、肥料、殺蟲劑食品：擴大食品、飲料及營養(yǎng)素來源環(huán)境：廢物處理、生物凈化、新能源化學品：酶、DNA、RNA及特殊化學品設備：

3、生物反應器、計算機芯片及相關設備Q4 為何要研究生物技術?生物技術是一項高新技術，它對于提高國力，迎接人類所面臨的食品短缺、健康問題、環(huán)境問題及經濟問題的挑戰(zhàn)至關重要，所以各國都將生物技術確定為增強國力和經濟實力的關鍵性技術之一。Q5 生物技術幾大工程間的相互關系?作為發(fā)酵工程的微生物工程，與其它四大工程關系密切，只要是以微生物為材料，基因工程、蛋白質工程、酶工程、細胞工程都必須通過發(fā)酵工程而體現其作用，可見發(fā)酵工程的發(fā)展，直接影響生物工程的進一步發(fā)展。基因工程70年代后興起的一門技術，人為地將遺傳物質DNA在體外進行分割、拼接和重組，然后再導入宿主細胞或個體中表達，使具有新的遺傳特性或獲取基因產物。細胞工程以細胞為單位在體外進行培養(yǎng)和繁殖，人為地使細胞生物特性發(fā)生改變，以改良品種、獲取有用的物質。酶工程利用酶、細胞器或細胞特有催化功能，以及對酶進行修飾改造，通過生物反應器獲取所需產品。蛋白質工程在基因工程的基礎上，通過對基因的人工定向改造等手段，達到對蛋白質進行修飾、改造、拼接以產生人類需要的新型蛋白質。發(fā)酵工程利