蔬菜生產(chǎn)技術(shù)：植株調(diào)整技術(shù)

1、黃瓜植株調(diào)整技術(shù)黃瓜植株調(diào)整包括綁蔓、打側(cè)杈、打老葉、疏花疏果、落蔓等環(huán)節(jié)。一、綁蔓當(dāng)瓜蔓長到20cm, 45片真葉時開始吊繩引蔓。嫁接苗需要將嫁接夾從苗 莖上取下，之后隨著瓜蔓的不斷伸長，定期將瓜蔓纏到吊繩上，繞蔓時，應(yīng)根據(jù) 長勢，以及所在的位置采用不同的引蔓法。對生長比擬旺以及溫室南部的瓜秧，應(yīng)用彎曲引蔓法，將生長點壓低；對生 長偏弱、低矮的植株應(yīng)用直立法引蔓上繩；溫室北部的瓜秧可根據(jù)生長勢適當(dāng)調(diào) 節(jié)高度。一般要求纏蔓后，溫室內(nèi)東西向的瓜秧高度基本一致，南北向北高南低，呈 斜面型。低溫期應(yīng)于晴天上午10時后，下午3時前進(jìn)行綁蔓，利用該階段的高 溫，促使纏蔓時造成的傷口及時愈合，防止染病。二

2、、打側(cè)杈1、黃瓜莖蔓的生長特點黃瓜是主蔓結(jié)瓜，在商品栽培中，側(cè)杈屬于消耗器官，會造成光合產(chǎn)物和礦 物營養(yǎng)的浪費，并導(dǎo)致群體郁閉，光照浪費、通風(fēng)不良，為病害爆發(fā)埋下隱患。在進(jìn)行黃瓜打杈過程中，要防止“一刀切”式“能打盡打”的誤區(qū)，不然會 影響黃瓜根系生發(fā)和良好根系群落的建成，從而削弱水分和礦物營養(yǎng)的供應(yīng)能 力。2、黃瓜打杈的方法豐產(chǎn)期之前黃瓜在大約13片葉以后，植株進(jìn)入豐產(chǎn)期，在此之前管理的重心在于加快 植株生長，盡快擴(kuò)大葉片的光合面積，為豐產(chǎn)期奠定基礎(chǔ)。在這一階段適量的側(cè) 蔓能增加營養(yǎng)物質(zhì)積累、促進(jìn)根系生發(fā)。打杈的基本操作方法為：在基部葉片側(cè)杈長到35cm時，從下往上依次打 掉，靠近底部的側(cè)杈

3、，打杈時的留長可以適當(dāng)加大，秧苗長勢良好，可以適當(dāng)留 短，反之那么可以適當(dāng)留長。主莖節(jié)次越高，側(cè)杈留長越短。豐產(chǎn)期以后在黃瓜進(jìn)入豐產(chǎn)期后，黃瓜根部群落基本處于穩(wěn)定的高效吸收狀態(tài)，在新根 生發(fā)與老根功能衰退之間，保持著對礦物營養(yǎng)和水分吸收能力的平衡，而地上部 分葉片的生長，以及光合功能的發(fā)揮也處于旺盛狀態(tài)，此時整個植株的生長，已 經(jīng)不需要側(cè)芽來“輔養(yǎng)”。打杈時間選擇打杈會在主莖上形成傷口，棚內(nèi)濕度大時，傷口難愈合，而且濕潤狀態(tài)下病 原菌也處于活躍狀態(tài)，這就為病害的侵染與爆發(fā)提供了適宜條件。為防止病害爆發(fā)，在整枝打杈時，要盡量保持通風(fēng)良好，或在濕度較小的條 件下進(jìn)行，相對干燥的環(huán)境下可使傷口快速愈

4、合，從而關(guān)閉病菌入侵的門戶，對 預(yù)防病害的爆發(fā)有重要意義。三、打老葉這局部葉片包括葉齡過大的老葉、病蟲危害的病葉，因風(fēng)害等造成損傷的殘 葉等，這些葉片制造營養(yǎng)物質(zhì)的能力在逐漸變?nèi)?，?dāng)功能退化到對光和物質(zhì)的積 累“入不敷出”時，就會成為生長的拖累，在生產(chǎn)管理中，需要將這局部葉片打 掉。黃瓜打老葉操作本身很簡單，但也需要掌握一定原那么和方法，不然容易造成 植株早衰、花打頂、果實畸形、甚至誘發(fā)病害。合理打老葉要做到“三看兩確?！?1、看長勢長勢是打老葉的最主要依據(jù)，在秧苗旺長時要重打，但在出現(xiàn)花打頂、節(jié)間 短縮、結(jié)瓜節(jié)位上移時，說明黃瓜生殖生長強(qiáng)于營養(yǎng)生長，這時應(yīng)通過控制磷鉀 肥，增施氮肥等措施來促

5、進(jìn)營養(yǎng)生長，來保護(hù)已有葉片的功能。在打老葉時，每次打掉的數(shù)量不宜超過3片，以免造成植株長勢衰弱；另外 在常規(guī)栽培中，每次打完之后的葉片以保存1516葉為宜，以確保瓜條膨大所 需營養(yǎng)的供應(yīng)，最低不少于13葉，同時要遵循“旺長苗重打，弱苗不打或輕打” 的標(biāo)準(zhǔn)。2、看天氣打老葉最正確的環(huán)境條件是晴好、溫度高、通風(fēng)好，在這種條件下打老葉形成 的傷口可以很快愈合，從而封閉病菌入侵的通道，其中尤以通風(fēng)良好最為重要。3、看健康狀況當(dāng)葉片損傷面積達(dá)1/3以上時，葉片的生理功能會受到顯著影響，應(yīng)當(dāng)打掉; 對生病褪綠的葉片，如果是前期有褪綠黃斑，但是經(jīng)過藥劑治療之后，褪綠部位 在高濕條件下不再出現(xiàn)水浸斑，說明病害

6、已經(jīng)得到抑制。當(dāng)以霜霉病為典型的真菌或細(xì)菌性病害爆發(fā)嚴(yán)重，且侵染部位較高，對葉片 損傷較大時，管理應(yīng)以抑制病菌爆發(fā)為重心，如果打掉病葉后，剩余的葉片數(shù)量 較少，應(yīng)在打掉葉片之后，要適當(dāng)摘除局部幼瓜，以保持營養(yǎng)生長和生殖生長的 平衡。4、確保盡可能減小傷口打老葉時，可以采取用剪刀剪斷葉柄，但是實際生產(chǎn)過程在更多的是用手掰, 具體操作要點是將葉柄自下而上掰斷，而不是自上而下劈斷，以免撕下外皮形成 較大傷口。同時與主莖連接處的葉片最好留茬2cm左右，以此來延長外界病菌入 侵的通到，減弱可能造成的病害強(qiáng)度。在葉片打完之后，要將老葉集中帶出棚室，并在距離棚區(qū)較遠(yuǎn)的地方做填埋 等無害化處理。在天氣晴好的時

7、候，打完老葉之后要噴施多菌靈等廣譜性殺菌劑, 在遇上陰雨天低溫、棚室濕度比擬大時，那么可以選擇多菌靈煙劑進(jìn)行防病。要實現(xiàn)植株生長健壯，確保豐產(chǎn)豐收，在包括打老葉這樣的細(xì)節(jié)問題上，需 要掌握相應(yīng)的管理標(biāo)準(zhǔn)和管理措施。高產(chǎn)高效的栽培，需要養(yǎng)成良好的栽培習(xí)慣, 并逐漸擺脫單純依靠經(jīng)驗進(jìn)行管理的傳統(tǒng)理念，在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，樹立栽培 管理的規(guī)范化意識。四、黃瓜落蔓首先我們要知道，種植黃瓜為什么要落蔓黃瓜是無限生長型，只要植株生長良好，又有充足的養(yǎng)分供應(yīng)，黃瓜能夠一 直長下去。但是設(shè)施內(nèi)的空間總是有限的，所以我們需要通過落蔓來保證正在結(jié) 瓜的部位能夠有足夠的生長空間，接受充足的光照。第二、什么時候落蔓：一般來說黃瓜頂部超過鐵絲時進(jìn)行落蔓C第三、落蔓高度：落蔓后植株上葉片過少會影響黃瓜的生長，一般來說黃瓜 落蔓后還留有15片葉以上時比擬合適的。第四、如何落蔓：落蔓和摘葉往往同時進(jìn)行，先摘葉，使植株留有15片葉 左右，然后把黃瓜植株底部的綁繩解開，這樣主蔓就會往下滑