外包服務(wù)方案

1、外包服務(wù)方案勞務(wù)外包服務(wù)方案根據(jù)公司關(guān)于優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)通知的文件要求，同時(shí)，為 規(guī)范非主營(yíng)業(yè)務(wù)用工，提高經(jīng)營(yíng)效益，降低用人風(fēng)險(xiǎn)，特制定本 方案。一、服務(wù)概況勞務(wù)外包服務(wù)內(nèi)容分為配餐、安全保衛(wèi)、環(huán)境保潔、交通運(yùn) 送等4個(gè)內(nèi)容，而且因該4項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容而衍生出1單項(xiàng)管理協(xié)調(diào) 業(yè)務(wù)，具體工作范疇如下：1、配餐服務(wù)：負(fù)責(zé)對(duì)業(yè)主的食堂進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，根據(jù)業(yè)主職 工人數(shù)需要，在遵守國(guó)家及地區(qū)的相關(guān)法律法規(guī)的前提下，為業(yè) 主提供足量及滿足要求的配餐服務(wù)。2、安全保衛(wèi)：負(fù)責(zé)業(yè)主辦公區(qū)域及衛(wèi)星站站區(qū)的安保工作， 為業(yè)主提供良好、安全的工作環(huán)境。3、環(huán)境保潔：負(fù)責(zé)對(duì)指定場(chǎng)所進(jìn)行清掃保潔以達(dá)到環(huán)境清 潔、殺菌防腐、物品保養(yǎng)

2、的目的；負(fù)責(zé)對(duì)小型器件的維修保 養(yǎng)；負(fù)責(zé)對(duì)花木進(jìn)行保養(yǎng)。4、交通運(yùn)送：負(fù)責(zé)車隊(duì)的運(yùn)營(yíng)管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行出車計(jì)劃, 為業(yè)主提供有序的、安全的乘車服務(wù)。5、衍生業(yè)務(wù)：負(fù)責(zé)管理、指導(dǎo)各項(xiàng)服務(wù)工作人員有序的開展 工作，處理各項(xiàng)與承攬業(yè)務(wù)有關(guān)的事務(wù)，確保公司的整個(gè)后勤服 務(wù)工作正常有序的進(jìn)行。二、服務(wù)內(nèi)容（增加工作時(shí)間要求）1、配餐服務(wù)工作時(shí)間：廚師上午07:00-12:30下午15:30-18:30班序：正常班負(fù)責(zé)公司食堂及玉滘衛(wèi)星站食堂所有物資的采購(gòu)工作，確 保采購(gòu)物資物美價(jià)廉，果蔬、肉類等食物新鮮，確保公司員工安 全進(jìn)餐；負(fù)責(zé)公司兩個(gè)食堂一日三餐的烹調(diào)工作（其中玉滘衛(wèi)星站 增加一項(xiàng)夜宵），確保公司

3、員工能準(zhǔn)時(shí)就餐；負(fù)責(zé)制定搭配食堂每周、每日菜單，按照每人每個(gè)月750 元的標(biāo)準(zhǔn)，用餐包含早餐、午餐、晚餐和宵夜；早餐和夜宵品種 不少于三種；中餐、晚餐提供四菜一湯，主食不少于兩種，午餐 飯后提供水果；負(fù)責(zé)公司食堂一切清潔工作，包括一切日常果蔬類、魚肉 類、餐具、餐桌等用餐環(huán)境的清潔工作；服從甲方安排的其它工作。2、安全保衛(wèi)工作時(shí)間：24小時(shí)制班序：倒班制負(fù)責(zé)人員及物品的出入管理，做好來訪人員及物品出入的 登記管理；負(fù)責(zé)車輛出入管理，做好車輛在指定地點(diǎn)有序停放，非本 公司車輛進(jìn)入做好登記管理;負(fù)責(zé)巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；做好防竊防盜的管理，加強(qiáng)防范意識(shí)，保障人身及財(cái)產(chǎn)安 全；做好防范惡性事件

4、及突發(fā)事件，善于察言觀色，發(fā)現(xiàn)可疑 人員，及時(shí)米取應(yīng)急處理程序，防止事態(tài)擴(kuò)大；做好消防管理，明確防火職責(zé)及范圍，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)及時(shí)撥 打火警電話“119”，并組織人員疏散；定期對(duì)消防設(shè)備、設(shè)施、器材及消防通道、標(biāo)記、防火門 進(jìn)行檢查，確保完好備用，通道暢通、標(biāo)記清晰；服從甲方安排的其它工作。3、環(huán)境保潔工作時(shí)間：上午08:30-12:00 下午13:30-17:30班序：正常班負(fù)責(zé)公司辦公場(chǎng)所地面、墻面、頂棚、陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間等區(qū) 域的清潔工作；負(fù)責(zé)定期對(duì)公司門窗、玻璃、潔具及家具的洗清工作；負(fù)責(zé)公司花木整理工作，定期對(duì)公司花草樹木進(jìn)行澆水、 除草、修剪；負(fù)責(zé)公司水龍頭、燈具、門鎖、抽屜鎖更換維修及管

5、道疏 通、空調(diào)空氣過濾網(wǎng)清洗等小型維修工作；服從甲方安排的其它工作。4、交通運(yùn)送上午08:30-12:00下午13:30-17:30 其余時(shí)間待命班序：正常班負(fù)責(zé)對(duì)公司人員出入接送服務(wù)，行程根據(jù)實(shí)際情況安排；按照公司需求編制司機(jī)排班表，合理調(diào)度車輛，滿足公司 用車需要；完成車輛的定期維護(hù)保養(yǎng)及日常管理；編排車輛維修保養(yǎng)計(jì)劃，記錄車輛的維修保養(yǎng)情況；做好車隊(duì)各項(xiàng)費(fèi)用的年、季、月計(jì)劃；辦理車輛的年檢手續(xù)及其它車務(wù)手續(xù)；服從甲方安排的其它工作。5、衍生業(yè)務(wù)工作時(shí)間：上午08:30-12:00下午13:30-17:30班序：正常班負(fù)責(zé)對(duì)配餐服務(wù)人員的管理工作；負(fù)責(zé)對(duì)安全保衛(wèi)人員的管理工作；負(fù)責(zé)對(duì)環(huán)境保

6、潔人員的管理工作；負(fù)責(zé)對(duì)交通運(yùn)輸人員的管理工作；負(fù)責(zé)完成業(yè)主方臨時(shí)交代的工作。三、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、配餐服務(wù)廚師長(zhǎng)對(duì)采購(gòu)食品材料時(shí)一定要堅(jiān)持“一看二聞三手感“的原則，有問題的食物堅(jiān)決不能使用；每天對(duì)所需的食品進(jìn)行質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等方面的驗(yàn)收， 杜絕變質(zhì)、霉?fàn)€的食品進(jìn)入食堂；食品驗(yàn)收過程中如發(fā)現(xiàn)達(dá)不到食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者發(fā)現(xiàn)重大 問題，應(yīng)及時(shí)向負(fù)責(zé)人匯報(bào)以便及時(shí)解決問題，杜絕食物中毒等 重大事件發(fā)生；保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其 它有害昆蟲及其孳生條件；廚房工作人員須吃有效健康證方可上崗，每一年需做一次 體檢，有礙食品衛(wèi)生的病癥，如乙肝、皮膚病等帶有傳染性的疾 病堅(jiān)持不允許上崗；廚房

7、工作人員的個(gè)人衛(wèi)生食堂工作人員進(jìn)入食堂須穿戴清潔工作衣帽，專間操作人員 要配戴規(guī)范口罩。食堂工作人員操作前應(yīng)先洗手，接觸直接入口食品之前要先 洗手，在配戴一次性手套。食堂工作人員在操作中堅(jiān)決不充許從事與食品加工無關(guān)的行 為。食堂工作人員堅(jiān)決不充許留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。食堂工作人員無論男女，頭發(fā)都不允許外露。食堂工作人員如有感冒、切傷等現(xiàn)象，堅(jiān)決不允許接觸食 品。工作服須每天清洗，工作人員頭發(fā)必須每天清洗。禁止非工作人員進(jìn)入食堂。禁止穿拖鞋進(jìn)入食堂。廚房衛(wèi)生要求地面每天要保持干凈，無積水。排水溝、垃圾桶每天至少清潔兩次。墻壁、天花板（包括照明設(shè)施）及門窗每周最少清潔一次。工作臺(tái)、洗碗池、工作用具隨時(shí)清洗，保持潔凈。廚房設(shè)備每周只少要大掃除一次，保證設(shè)備正常運(yùn)行。廚房必須具備充分的通風(fēng)條件，才能迅速地排出油煙，有害 氣體。廁所不能與食品的房間直接相連。廚房要搞好消殺工作，不得有“四害”出現(xiàn)。消殺前餐具、食品要隔離保管，消殺后要及時(shí)清理窗臺(tái)及墻壁等死角，打掃衛(wèi)生，清洗工作臺(tái)面、地面。廚房安全管理未經(jīng)許可，