四川商業(yè)經(jīng)營管理有限公司工作計(jì)劃流程

1、市場調(diào)研流程 市調(diào)人外出實(shí)施市調(diào)營銷治理崗: 營運(yùn)治理主管: 市調(diào)人: 營運(yùn)治理主管: 美工:銷售氣氛營造/裝潢 擬定市場 審批 擬定外 審批 理貨:價(jià)格信息采集/對(duì)比 調(diào)研申請(qǐng) 出申請(qǐng) 營銷:商圈/消費(fèi)者調(diào)查 宣傳活動(dòng)信息采集 采購:商品/促銷信息采集 調(diào)整方案 門店店長: 營運(yùn)治理主管: 市調(diào)人: 市調(diào)人: 審批 分析 提報(bào) 銷假 落實(shí)實(shí)施 制定調(diào)整方案 報(bào)告職員招聘流程部門組長崗： 主管崗: 店長: 人力資源崗: 人力資源崗: 用人部門主管: 提報(bào)用 擬定 公布招 初試 復(fù)試 人申請(qǐng) 打算 審批 聘信息 推舉 提出意見 員 工 人力資源崗： 人力資源崗: 人力資源崗 : 人力資源崗： 建

2、檔、辦理上崗手續(xù) 崗前培訓(xùn) 發(fā)送上 信息歸集 發(fā)放胸卡、工裝 規(guī)章制度 、業(yè)務(wù)流程 上 崗 考勤卡 企業(yè)文化 、業(yè)務(wù)知識(shí) 崗?fù)ㄖ?匯總資財(cái)、設(shè)備購置/申領(lǐng)流程 相關(guān)部門： 店長： 申請(qǐng)部門： 工程保障處長 后勤保障崗：工程保障處長 實(shí)施購置 提報(bào)購 依照實(shí)際 聯(lián)洽 置打算 審批 提報(bào)申請(qǐng) 審批 申報(bào)預(yù)算 審批 辦理入庫 （年/季/月） 領(lǐng)用部門： 領(lǐng)用部門主管: 工程保障主管： 耗品庫管崗： 實(shí)施領(lǐng)用 依照打算 核準(zhǔn) 填報(bào)申請(qǐng) 審批 審批 數(shù)量 辦理出庫內(nèi)部領(lǐng)用/調(diào)撥流程 領(lǐng)用部門: 領(lǐng)用部門組長: 領(lǐng)用部門主管: 店長: 行政后勤崗: 填報(bào) 審核 申請(qǐng) 審批 審批 審批 同至賣場 提取商品

3、收銀崗: 財(cái)務(wù)部 班后流水票 行政后勤崗 繳至財(cái)務(wù) 領(lǐng)用部門 于實(shí)施 行政后勤崗: 收銀崗: 調(diào)撥第 簽字確認(rèn) 實(shí)施流 二日對(duì) 貨品出場 水交易 帳核實(shí) 行政后勤崗 書面申請(qǐng) 存檔 職員出/入場流程 職員更衣 職員打/刷卡 開始晨會(huì) 員 工 “三齊上崗” 注意: 進(jìn) 入 要求: 即:著工裝 不得漏刷卡 列隊(duì)有序、整齊 上 班 戴工帽 不得代刷卡 聲音洪亮、有力 佩胸卡 賣 場 節(jié)奏和諧、劃一 （衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)附后） 班前班后會(huì) 交接事項(xiàng)： 退 出 員 工 當(dāng)日工作交接 刷 卡 更 衣 本班未完成工作 賣 場 下 班 臨時(shí)交待的工作職員個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （男士） （女士） 1、不染發(fā)，不留長發(fā)。發(fā)長側(cè)只是

4、耳， 1、不染發(fā)，工作時(shí)刻需將 前只是眉，后只是領(lǐng)。 長發(fā)束起。 2、每日剃須，不蓄胡須。 2、工作時(shí)刻化適宜淡妝。 3、工作時(shí)刻除婚戒、手表外不佩帶任 3、工作時(shí)刻除婚戒、手表 何飾物。 外不佩帶任何飾物。 4、工裝勤洗勤換。 4、工裝勤洗勤換。 5、胸卡佩帶于左胸口。 5、胸卡佩帶于左胸口。 6、保持指甲清潔，不留長指甲。 6、工作時(shí)刻不涂有色指甲 油，不留長指甲。大型活動(dòng)策劃/執(zhí)行流程企劃崗：提報(bào)大型活動(dòng)策劃方案（活動(dòng)介紹、廣告宣傳、費(fèi)用預(yù)估、工作分工及進(jìn)度）店長審批 前 臺(tái) 業(yè) 務(wù) 總經(jīng)理審批 后 臺(tái) 業(yè) 務(wù) 企劃崗： 行政后勤崗： 聯(lián)洽廣告供應(yīng)商，索取報(bào)價(jià) 活 動(dòng) 廣告宣傳品的驗(yàn)收與

5、保管 活動(dòng)進(jìn)行時(shí)的監(jiān)控與調(diào)整 實(shí) 施 活動(dòng)前的店堂布置與裝潢 采購崗： 營銷治理崗： 防損崗： 聯(lián)洽供貨商，尋求支持 活動(dòng)效果評(píng)估 活動(dòng)期間安全秩序的維護(hù) 理貨崗： 報(bào)告 廣播崗： 活動(dòng)期間重點(diǎn)、促銷、季節(jié) 內(nèi)容： 活動(dòng)信息廣播的保證 商品的預(yù)備 ，庫存與陳列維 數(shù)據(jù)對(duì)比 維修保養(yǎng)崗： 護(hù)，廣告宣傳品的發(fā)放 發(fā)覺問題 活動(dòng)期間設(shè)備安全運(yùn)營的保證 分析緣故 系統(tǒng)維養(yǎng)護(hù)崗： 得出結(jié)論 活動(dòng)期間系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的保證 提出改進(jìn)方案賣場停電應(yīng)急流程 部門主管： 將超市職員 客服崗： 防損員： 維修養(yǎng)護(hù)崗： 生鮮操作崗： 迅速分配至 安撫顧客 進(jìn)入賣場 了解、查明 冷凍、生鮮商品應(yīng)急處理 收銀臺(tái)、賣場 引導(dǎo)

6、至場外 防止內(nèi)盜 停電緣故 關(guān)閉冷庫門 全體人員出場 財(cái)務(wù)出納崗： 防損崗： 部門處長： 關(guān)閉金庫門 長時(shí)刻停電 安排臨時(shí)性工作 系統(tǒng)維護(hù)崗： 完全清場 美工崗： 關(guān)閉CPU 店頭張貼安民告示 火災(zāi)應(yīng)急流程 發(fā)覺火情 上報(bào)組長 防損課長崗： 防損崗： 出納崗： 維修養(yǎng)護(hù)崗： 主管 撥打“119” 疏散人員 轉(zhuǎn)移現(xiàn)金 關(guān)閉用電設(shè)施 報(bào)警 離開火場 貴重物品 （應(yīng)急燈除外） 會(huì)計(jì)崗： 各部門主管： 清點(diǎn)損失 情 況 將傷員 防損崗： 附近地點(diǎn)集合 編列清點(diǎn) 上 報(bào) 送往醫(yī)院 引領(lǐng)消防車 清點(diǎn)人數(shù) 進(jìn)入火場 上報(bào)總部,由總部各部門分析緣故,進(jìn)行整改 店長： 分析緣故 進(jìn)行整改營運(yùn)治理組長日工作流程

7、營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況確認(rèn)： 開店?duì)顩r確認(rèn)： 賣場狀況確認(rèn) ： 內(nèi)容：出勤狀況 內(nèi)容：人員、商品就緒情況、促銷預(yù)備 內(nèi)容：收款臺(tái)清檔 人員到崗、人力配置 卷簾閘、背景音樂、燈光照明就緒情況 燈箱、卷簾閘、空調(diào) 精神狀況、儀容儀表 購物車筐就緒情況 購物車筐、背景音樂 營業(yè)問題追蹤： 顧客及職員離場 賣場、后臺(tái)狀況確認(rèn)： 內(nèi)容：昨日未達(dá)標(biāo)部門緣故分析及改善 現(xiàn)金收繳確認(rèn)： 內(nèi)容：商品陳列 重點(diǎn)商品、季節(jié)商品陳列確認(rèn)、短缺商品 內(nèi)容：專柜現(xiàn)金上繳 促銷執(zhí)行、補(bǔ)貨狀況 庫房治理狀況及庫存情況確認(rèn)、 營業(yè)現(xiàn)金收繳、入庫 衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施 營業(yè)高峰狀況確認(rèn)： 廢發(fā)票上繳 內(nèi)容：商品、陳列

8、與促銷活動(dòng)開展情況 衛(wèi)生確認(rèn)： 昨日營業(yè)狀況確認(rèn)： 后勤支援情況、信息廣播情況、收銀狀況 內(nèi)容：生鮮設(shè)備 內(nèi)容：營業(yè)額 競爭店調(diào)研確認(rèn)： 加工間、自選區(qū) 來客數(shù)、客單價(jià) 內(nèi)容：來客數(shù)、收款臺(tái)開機(jī)數(shù)、促銷狀況 孤兒商品回收情況 未完成預(yù)算部門 處理日常性事務(wù)： 安保狀況確認(rèn)： 內(nèi)容：培訓(xùn)、文案、時(shí)段營業(yè)額確認(rèn)、 內(nèi)容：消防設(shè)施 巡場審核指導(dǎo) 防盜設(shè)施、商用設(shè)施分店店長日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況確認(rèn)： 開業(yè)狀況確認(rèn)： 賣場狀況確認(rèn)：內(nèi)容：出勤狀況 內(nèi)容：人員崗位就緒狀況 內(nèi)容：商品補(bǔ)充確認(rèn) 人力配置、儀容儀表 商品就緒狀況、促銷就緒狀況 第二日營業(yè)預(yù)備狀況 衛(wèi)生就緒狀況、商品

9、到貨狀況賣場狀況確認(rèn)： 營業(yè)問題追蹤： 衛(wèi)生狀況確認(rèn)：內(nèi)容：商品陳列 內(nèi)容：未達(dá)標(biāo)課緣故分析及改進(jìn)措施 內(nèi)容：加工間設(shè)備、 補(bǔ)/上貨情況、 重點(diǎn)商品、季節(jié)商品鮮度、陳列確認(rèn) 地面衛(wèi)生狀況確認(rèn) 促銷執(zhí)行狀況 商品斷/缺貨確認(rèn) 孤兒商品回收確認(rèn) 衛(wèi)生清潔狀況 庫存確認(rèn)： 營業(yè)設(shè)施預(yù)備情況 內(nèi)容：促銷商品、重點(diǎn)商品庫存確認(rèn) 安保確認(rèn)： 一般商品庫存確認(rèn)、殘損商品庫存確認(rèn) 內(nèi)容：照明關(guān)閉情況 昨日營業(yè)狀況確認(rèn)： 營業(yè)高峰賣場狀況確認(rèn)： 電器、設(shè)備關(guān)閉情況 內(nèi)容：營業(yè)額 內(nèi)容：商品補(bǔ)充與陳列、營業(yè)現(xiàn)場確認(rèn) 冷庫門關(guān)閉情況 客單價(jià)、毛利率 促銷商品銷售態(tài)勢(shì)確認(rèn) 其他商用設(shè)施歸位情 達(dá)成率、未達(dá)標(biāo)課 處理事

10、務(wù)性工作： 況 內(nèi)容：促銷、新商品進(jìn)場談判及相關(guān)調(diào)整營運(yùn)組長日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況確認(rèn)： 開店?duì)顩r確認(rèn)： 賣場狀況確認(rèn)： 內(nèi)容：人員出勤狀況 內(nèi)容：人員就緒情況、商品就緒情況 內(nèi)容：商品補(bǔ)充確認(rèn) 人力配置狀況 促銷就緒情況、衛(wèi)生就緒情況 第二日營業(yè)預(yù)備確認(rèn) 儀容儀表、精神面貌 營業(yè)設(shè)施就緒情況 營業(yè)問題追蹤： 衛(wèi)生情況確認(rèn)： 當(dāng)日工作安排： 內(nèi)容：未達(dá)標(biāo)分析與改善、商品到貨確認(rèn) 內(nèi)容：商品、地面 內(nèi)容：昨日工作總結(jié) 重點(diǎn)商品、季節(jié)商品鮮度/陳列確認(rèn) 設(shè)備設(shè)施、孤兒回收 當(dāng)日工作安排、表彰 商品庫存確認(rèn)： 處罰、規(guī)章制度宣灌 內(nèi)容：促銷商品庫存確認(rèn)、殘滯商品確認(rèn) 安保確

11、認(rèn)： 一般商品庫存確認(rèn)、庫房整齊度確認(rèn) 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施歸位 賣場狀況確認(rèn)： 巡場監(jiān)督指導(dǎo)： 冷庫門關(guān)閉情況 內(nèi)容：商品陳列 內(nèi)容：賣場操作情況、職員紀(jì)律、衛(wèi)生 電器及設(shè)備開關(guān)關(guān)閉 促銷執(zhí)行、衛(wèi)生清潔 商品齊全度/整理確認(rèn)、時(shí)段營業(yè)額確認(rèn) 其他商用設(shè)施關(guān)閉情 耗材、備品預(yù)備 競爭店調(diào)研確認(rèn)： 況 內(nèi)容：促銷狀況、重點(diǎn)商品、價(jià)格帶昨日營業(yè)狀況確認(rèn)： 處理文案性工作： 內(nèi)容：營業(yè)額、達(dá)成率 內(nèi)容：商品補(bǔ)訂貨情況、人事審批采購員日工作流程 開 店 前 開 店 后 昨日銷售情況確認(rèn)： 聯(lián)洽供貨商、談判： 內(nèi)容：銷售額、達(dá)成率、來客數(shù) 內(nèi)容：新供貨商聯(lián)洽、新商品/季節(jié)商品引進(jìn) 客單價(jià)、未達(dá)成部門及緣故分析

12、 滯銷商品淘汰、促銷談判、貨款結(jié)算 殘損/庫存超標(biāo)商品清退 賣場巡視指導(dǎo)： 銷售數(shù)據(jù)分析整合： 內(nèi)容：商品補(bǔ)上貨情況確認(rèn) 內(nèi)容：銷售打算完成情況追蹤及調(diào)整 促銷執(zhí)行情況（陳列、價(jià)簽） 量本利及銷售周期、毛利、庫存周轉(zhuǎn)核算分析 前進(jìn)式陳列、商品補(bǔ)/訂貨確認(rèn) 商品存銷及周轉(zhuǎn)的操縱/調(diào)整、商品訂貨數(shù)量修正 商品斷/缺貨確認(rèn)、商品庫存確認(rèn) 商品結(jié)構(gòu)的分析、操縱、調(diào)整（ABC、20/80） 市場調(diào)研： 賣場陳列指導(dǎo)： 內(nèi)容：供貨廠商資信調(diào)查、聯(lián)營廠商資信調(diào)查 內(nèi)容：指導(dǎo)調(diào)整經(jīng)營布局 競爭店調(diào)研（商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格帶、促銷選型等） 指導(dǎo)商品配置、指導(dǎo)商品陳列 市場調(diào)研總結(jié)、分析、操縱、調(diào)整（調(diào)研報(bào)告） 制定相

13、應(yīng)銷售打算： 內(nèi)容：年度/季度/月度商品采購與銷售打算 商品促銷打算、商品配置/陳列調(diào)整打算理貨員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 衛(wèi)生狀況確認(rèn)： 商品補(bǔ)/上貨： 商品整理： 內(nèi)容：儀容儀表 內(nèi)容：商品補(bǔ)充上架、商品前進(jìn)式陳列 內(nèi)容：商品補(bǔ)充 精神面貌、商品衛(wèi)生 補(bǔ)貨流程：商品下架-貨架/商品衛(wèi)生- 商品陳列整理 設(shè)備設(shè)施、作業(yè)現(xiàn)場 -新商品上架（拆空箱、折疊、歸集、 生產(chǎn)日期/保值期檢查 班前會(huì)：當(dāng)日工作安排 統(tǒng)一碼放）-下架商品上架（指定地點(diǎn) 價(jià)格簽檢查 商品確認(rèn)： 商品訂/到貨： /碼放空箱） 待退換商品統(tǒng)一歸集 內(nèi)容：價(jià)簽、POP 內(nèi)容：未到貨商品追蹤、日常商品訂貨 商品補(bǔ)/上貨

14、 殘損商品清退追蹤 衛(wèi)生情況確認(rèn)： 商品訂/到貨 商品整理： 內(nèi)容：商品衛(wèi)生 殘損商品退貨 內(nèi)容：商品補(bǔ)充、商品整理、前進(jìn)式陳列 設(shè)備設(shè)施、地面 商品補(bǔ)充/陳列整理 要求：圍繞貨架呈S型路線，由左至右、 由上至下進(jìn)行整理，整理內(nèi)容：商品前置 庫房確認(rèn)： 促銷執(zhí)行確認(rèn)： 碼放整齊、商品展示面面向顧客、價(jià)簽對(duì) 內(nèi)容： 內(nèi)容：促銷商品陳列 應(yīng)、一貨一簽，價(jià)簽擺放在商品左下角 庫房商品整理情況 促銷商品價(jià)格確認(rèn) 衛(wèi)生追蹤： 用電設(shè)施關(guān)閉情況促銷商品價(jià)簽/POP確認(rèn) 要求：無污漬、無塵土、無雜物、無積水 班后會(huì)： 促銷商品庫存確認(rèn) 市場調(diào)研：商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格對(duì)比 內(nèi)容：總結(jié)當(dāng)日工作加工間職員日操作流程 營

15、業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 衛(wèi)生狀況確認(rèn)： 生鮮食品加工： 商品下架： 內(nèi)容：精神面貌 內(nèi)容：商品補(bǔ)充上架、商品前進(jìn)式陳列 內(nèi)容：拆掉外包裝 儀容儀表、設(shè)備設(shè)施 整齊碼放在平臺(tái)車內(nèi) 作業(yè)現(xiàn)場、 衛(wèi)生確認(rèn)： 冷柜掛風(fēng)幕簾、平臺(tái) 班前會(huì)：當(dāng)日工作安排 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、展示架衛(wèi)生 車入庫、關(guān)閉冷庫門 商品追蹤： 作業(yè)場衛(wèi)生確認(rèn) 內(nèi)容：商品補(bǔ)貨 衛(wèi)生狀況確認(rèn)： 價(jià)簽/POP 補(bǔ)/訂貨確認(rèn)： 內(nèi)容：檢查商品鮮度 商品訂/補(bǔ)貨 內(nèi)容：商品補(bǔ)貨、殘損商品報(bào)損/丟棄 設(shè)備設(shè)施清潔、消毒 殘損商品報(bào)損丟棄 商品訂貨 作業(yè)場清潔、消毒 開啟消毒燈、職員退 促銷確認(rèn)： 操作前消毒流程： 作業(yè)場、關(guān)閉作業(yè)場 內(nèi)容：

16、促銷商品陳列 內(nèi)容：清水洗手-肥皂消毒-消毒液 門窗 促銷商品價(jià)格確認(rèn) 消毒-洗凈擦干-佩帶一次性手套- 促銷商品價(jià)簽/POP -實(shí)施操作 安保確認(rèn)： 確認(rèn) 內(nèi)容：冷庫門關(guān)閉衛(wèi)生狀況確認(rèn)：即時(shí)檢查即時(shí)調(diào)整 用電設(shè)施關(guān)閉客服收銀組長日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 班前會(huì)： 監(jiān)督收銀員做好接待工作： 營業(yè)款治理： 內(nèi)容：表彰與批判 內(nèi)容：服務(wù)用語、規(guī)范操作、唱收唱付 內(nèi)容：結(jié)算營業(yè)總額 總結(jié)前一天工作 配合促銷活動(dòng)作相應(yīng)收銀處理 匯總各類支票及現(xiàn)金 部署當(dāng)天工作 顧客抱怨處理、交接班作業(yè) 營業(yè)額上繳 禮儀訓(xùn)練 營業(yè)款解繳作業(yè) 衛(wèi)生狀況： 衛(wèi)生狀況： 內(nèi)容：儀容儀表 收銀狀況實(shí)時(shí)監(jiān)控： 內(nèi)容

17、：作業(yè)區(qū)衛(wèi)生 設(shè)備設(shè)施、個(gè)人衛(wèi)生 內(nèi)容：收款走水、漏掃、誤操作修正 設(shè)備設(shè)施、耗材備品 營業(yè)前預(yù)備： 收銀機(jī)防塵罩 內(nèi)容：零用款預(yù)備 營業(yè)高峰緊急處理： 校驗(yàn)收銀機(jī) 內(nèi)容：臨時(shí)增加收款臺(tái)數(shù)量 安保確認(rèn)： 設(shè)備設(shè)施完好狀況 通知出納崗及時(shí)兌換零鈔 內(nèi)容：收款機(jī)電源 熱敏紙、購物袋 遠(yuǎn)程傳輸設(shè)備 面售商品的預(yù)備 交接班： 收銀臺(tái)開機(jī)狀況 內(nèi)容：本班未完成工作、需下班協(xié)助完成 班后會(huì)： 促銷確認(rèn)： 的工作、收銀零用款的申領(lǐng)與解繳 內(nèi)容：當(dāng)日工作總結(jié) 內(nèi)容：促銷方式宣灌收銀員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 班前會(huì)： 正常收款業(yè)務(wù)： 營業(yè)款治理： 內(nèi)容：表彰與批判 內(nèi)容：標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立，微笑服務(wù)，

18、目光與顧 內(nèi)容：結(jié)算營業(yè)額 總結(jié)前一天工作 客接觸-迎賓語“您好” -協(xié)助顧客將所 整理各類支票與現(xiàn)金 部署當(dāng)天工作 購商品放到收銀臺(tái)上-將收銀機(jī)活動(dòng)屏幕面 營業(yè)額上繳 禮儀訓(xùn)練 向顧客-單品唱收“ 某單品價(jià)值XX元”- 衛(wèi)生狀況： -檢查購物車內(nèi)是否海留有商品-結(jié)算商品 衛(wèi)生治理： 內(nèi)容：儀容儀表 金額，告知顧客“您所購商品一共價(jià)值X元” 內(nèi)容：作業(yè)現(xiàn)場 設(shè)備設(shè)施、個(gè)人衛(wèi)生 -將空購物筐從收銀臺(tái)拿開，放在一旁-商 耗材備品、設(shè)備設(shè)施 營業(yè)前預(yù)備： 拼裝入包裝袋-雙手接現(xiàn)金，清點(diǎn)，唱收“ 收款機(jī)防塵罩 內(nèi)容：零用款預(yù)備 共收您XX元”（大額現(xiàn)金需由驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)） 校驗(yàn)收銀機(jī) -找零，唱付“共找您

19、XX元，請(qǐng)收好”- 安保確認(rèn)： 設(shè)備設(shè)施完好狀況 將收銀流水小票與找零一齊交予顧客（零鈔 內(nèi)容：收款機(jī)電源 熱敏紙、購物袋 應(yīng)把大面額至于下方，小面額置于上方，雙 遠(yuǎn)程傳輸設(shè)備 面售商品的預(yù)備 手交給顧客）-確定顧客沒有遺忘的商品， 與顧客告不“感謝，請(qǐng)慢走”-靜候下一位 班后會(huì)： 促銷確認(rèn)： 顧客（商品裝袋原則：生熟分開、冷熱分開 內(nèi)容：當(dāng)日工作總 內(nèi)容：促銷方式確認(rèn) 輕重搭配、食品與百貨分開） 結(jié)收貨部主管日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 商品驗(yàn)收監(jiān)督： 庫存確認(rèn)： 內(nèi)容：道崗情況 內(nèi)容：執(zhí)行先驗(yàn)后退的原則 內(nèi)容：庫存商品數(shù)量 儀容儀表、精神面貌 檢查商品驗(yàn)收的準(zhǔn)確性（生

20、鮮商品需去皮） 贈(zèng)品庫存確認(rèn) 殘、滯商品歸集 庫存確認(rèn)： 票據(jù)審核與保管： 內(nèi)容：庫存商品數(shù)量 內(nèi)容：商品訂貨、送貨、驗(yàn)收、退貨等 衛(wèi)生狀況： 贈(zèng)品庫存情況 相關(guān)票據(jù)的審核及保管 內(nèi)容：作業(yè)場、計(jì)算機(jī) 殘、滯待退商品情況 電子稱、推車、棧板 庫存治理： 衛(wèi)生確認(rèn)： 內(nèi)容：庫存重點(diǎn)商品存量監(jiān)控 安保確認(rèn)： 內(nèi)容：電子稱/計(jì)算機(jī) 庫存商品保質(zhì)期預(yù)警 內(nèi)容：電源關(guān)閉情況 作業(yè)場 商品庫存日常治理 收貨通道關(guān)閉情況 到貨及促銷確認(rèn)： 班后會(huì)： 內(nèi)容：當(dāng)日到貨商 內(nèi)容：當(dāng)日工作總結(jié) 當(dāng)日商品促銷確認(rèn)收貨員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 商品驗(yàn)收： 庫存確認(rèn)： 內(nèi)容： 內(nèi)容：嚴(yán)格執(zhí)行先

21、退后驗(yàn)的原則 內(nèi)容：庫存商品數(shù)量 儀容儀表、精神面貌 驗(yàn)收時(shí)核準(zhǔn)： 贈(zèng)品數(shù)量確認(rèn) 廠商供貨票：字跡、公章、填寫格式是否有效 殘、滯商品統(tǒng)一歸集 庫存確認(rèn)： 商品：品名、規(guī)格、外包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì) 內(nèi)容：庫存商品數(shù)量 期、到貨數(shù)量、單價(jià)、金額、包裝系數(shù) 衛(wèi)生確認(rèn)： 贈(zèng)品庫存情況 商品成分、條形碼、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等（生鮮 內(nèi)容：作業(yè)場、計(jì)算機(jī) 殘、滯待退商品情況 、散裝商品需稱重） 電子稱、推車、棧板 商品訂單：內(nèi)容與上述各項(xiàng)是否一致 衛(wèi)生狀況： 商品驗(yàn)收規(guī)定： 安保確認(rèn)： 內(nèi)容：電子稱/計(jì)算機(jī) 上述各項(xiàng)條件不符的不予驗(yàn)收 內(nèi)容：電源關(guān)閉情況 作業(yè)場 對(duì)散箱、破損的商品需拆箱檢驗(yàn) 收貨通道關(guān)閉情況 對(duì)

22、變質(zhì)、超過保質(zhì)期的商品拒收 到貨及促銷確認(rèn)： 對(duì)超過保質(zhì)期限三分之二的商品拒收 班后會(huì)： 內(nèi)容：當(dāng)日到貨商品 驗(yàn)收時(shí)不得同時(shí)驗(yàn)收兩家廠商以上的商品 內(nèi)容：當(dāng)日工作總結(jié) 當(dāng)日商品促銷確認(rèn) 驗(yàn)收時(shí)需：保質(zhì)期短的商品先行驗(yàn)收 庫管員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 商品出入庫 庫存確認(rèn)： 內(nèi)容： 內(nèi)容：商品調(diào)入、調(diào)出 內(nèi)容：商品整理 儀容儀表、精神面貌 要求：填寫商品出/入庫單 殘、滯待退商品歸集 隨單進(jìn)行庫存商品帳登記 庫存確認(rèn)： 商品庫存治理規(guī)定： 安保確認(rèn)： 內(nèi)容： 庫存商品需進(jìn)行分區(qū)定位治理 內(nèi)容： 商品整理、有無內(nèi)盜 庫存商品碼放區(qū)域需有明顯標(biāo)志 防火、防盜、防澇 庫存商

23、品碼放需距離地面至少15厘米 防潮、電源關(guān)閉 安保確認(rèn)： 庫存商品碼放需距離墻面至少10厘米 商品碼放安全性 內(nèi)容： 庫存商品碼放需注意通風(fēng)，幸免潮濕 商品碼放安全性 確保倉庫內(nèi)消防設(shè)施能夠正常使用 衛(wèi)生確認(rèn)： 商品出/入庫應(yīng)遵循“先入先出”的原則 內(nèi)容：作業(yè)場 衛(wèi)生確認(rèn)： 需建立“翻倉”制度，定期進(jìn)行庫存整理 設(shè)備設(shè)施、商品衛(wèi)生 內(nèi)容：作業(yè)場 倉庫需注意門禁治理，嚴(yán)禁隨意出入 商品衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施防損主管日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 場內(nèi)巡視： 場內(nèi)巡視： 內(nèi)容：到崗情況 內(nèi)容：防損人員場內(nèi)巡視監(jiān)督 內(nèi)容： 儀表儀容、精神面貌 職員店規(guī)店紀(jì)遵守情況監(jiān)督 顧客及職員清/退場

24、情況 庫房及收貨組工作執(zhí)行監(jiān)督 賣場照明/用店設(shè)施關(guān)閉 班前會(huì)： 加工間操作工藝執(zhí)行監(jiān)督 廢棄物運(yùn)送出場情況 內(nèi)容：表彰與批判 理貨員操作流程執(zhí)行監(jiān)督 昨日工作總結(jié) 監(jiān)控器運(yùn)行監(jiān)督、防盜設(shè)施運(yùn)行監(jiān)督 安保確認(rèn)： 今日工作安排 消防設(shè)備預(yù)警功能運(yùn)行監(jiān)督 內(nèi)容：各通道關(guān)閉情況 顧客外盜情況的處理 夜間防盜設(shè)施開啟情況 場內(nèi)巡視： 場內(nèi)消防隱患確認(rèn) 內(nèi)容：防盜設(shè)施 開啟 收銀臺(tái)前巡視： 監(jiān)控設(shè)施關(guān)閉 內(nèi)容：內(nèi)部領(lǐng)用調(diào)撥流程的監(jiān)督 收銀監(jiān)督： 消防設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 職員購物監(jiān)督、收銀員操作監(jiān)督 內(nèi)容：營業(yè)款點(diǎn)驗(yàn)情況 考勤設(shè)備使用情況 營業(yè)款解繳/入庫情況 照明設(shè)備開啟情況 安保培訓(xùn)： 各通道口開啟情況 內(nèi)

25、容：防火、防盜處理技巧 班后會(huì)： 顧客入口預(yù)備情況檢查 內(nèi)盜處理技巧 內(nèi)容：當(dāng)日工作總結(jié)防損員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 通道口監(jiān)控： 場內(nèi)巡視： 內(nèi)容：到崗情況精神面貌、 內(nèi)容： 內(nèi)容：重點(diǎn)部位重點(diǎn)檢查 儀表儀容 顧客入口：“請(qǐng)您將隨身物品寄存?！?倉庫：有無職員滯留 班前會(huì)： 顧客出口：流水小票檢驗(yàn) 有無消防隱患 內(nèi)容：表彰與批判、總結(jié)昨 貨品入口：驗(yàn)收/退換貨/出入庫操作流 加工間：商品是否入庫 日工作、布置今日工作 程規(guī)范性檢驗(yàn)與核查 賣場：有無顧客滯留 設(shè)備檢驗(yàn)： 外盜處理程序：待顧客走出收銀線外- 有無職員滯留 內(nèi)容：打卡機(jī)運(yùn)行 禮貌、委婉的詢問“您是否有商

26、品不記得了 有無消防隱患 關(guān)閉夜間防盜設(shè)施 繳款”-如否認(rèn)再將其帶入防損辦公室 出場檢驗(yàn)： 開啟/檢驗(yàn)防盜磁門 場內(nèi)巡視： 內(nèi)容：顧客出場檢驗(yàn) 火警預(yù)警設(shè)施運(yùn)行 內(nèi)容：多人聚攏地和死角重點(diǎn)巡查 職員：打卡/更衣/隨身物品 入場預(yù)備： 加工間：操作流程執(zhí)行情況 廢棄物：有無夾帶商品 內(nèi)容：開啟通道/更衣室、 有無內(nèi)盜/內(nèi)損情況 安保確認(rèn)： 監(jiān)督更衣、打卡/入場、 賣場：有無顧客邊走邊吃東西，如有委 內(nèi)容：各通道口關(guān)閉情況 監(jiān)督貨品入場驗(yàn)收/退換 婉提醒顧客，并請(qǐng)其至收銀臺(tái)繳 設(shè)備設(shè)施/照明用電關(guān)閉 /出入庫 款“對(duì)不起，本店規(guī)定在購物時(shí) 夜間防盜設(shè)施啟動(dòng)/封場 開業(yè)預(yù)備： 不同意吃東西，請(qǐng)至收款

27、臺(tái)繳款” 收銀監(jiān)督： 內(nèi)容：開啟顧客通道門 庫房：有無職員滯留，有無內(nèi)盜/內(nèi)損情 內(nèi)容：營業(yè)款清點(diǎn)/解繳/入庫 店頭宣傳品擺放/懸掛 況、消防隱患檢查 班后會(huì)： 注：不得以辱罵、毆打、體罰等各種形式懲處顧客 內(nèi)容：當(dāng)日工作總結(jié)保潔員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 營業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生： 閉店前預(yù)備： 內(nèi)容：到崗情況 內(nèi)容：及時(shí)清理遺落在營業(yè)場的 內(nèi)容：廢棄物傾倒 儀容儀表、精神面貌 紙屑/污漬/積水/雜物，幸免阻礙 公共設(shè)施：庫房衛(wèi)生 顧客購物 存包柜/食堂 班前會(huì)： 公共衛(wèi)生： 購物車筐整理/歸位 內(nèi)容：當(dāng)日工作安排 內(nèi)容：購物車筐清理/歸位 洗手間/樓梯/存包柜/食堂 閉店后清

28、潔： 開業(yè)預(yù)備： 交接班： 內(nèi)容：賣場地面 內(nèi)容：購物車筐歸位 應(yīng)列有周衛(wèi)生清潔打算： 洗手間/樓梯/更衣室 地面衛(wèi)生：賣場/庫房 周一：超市門窗、軟門簾 公共設(shè)施：洗手間/樓 周二：卷簾門 班后會(huì)： 梯/存包柜/更衣室 周三：燈箱 內(nèi)容：總結(jié)當(dāng)日工作 /食堂/廢棄物處理 周四：燈管、應(yīng)急燈 門前環(huán)境清掃 周五：購物車、筐 衛(wèi)生清潔要求： 周六：特價(jià)牌 無污漬、無積水 周日：賣場死角 無塵土、無雜物客服員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 處理顧客投訴： 現(xiàn)金治理： 內(nèi)容：儀容儀表 程序與技巧： 內(nèi)容：廢發(fā)票上繳 精神面貌 認(rèn)真傾聽顧客提出的意見 當(dāng)日退款現(xiàn)金上繳 了解顧客投訴

29、的緣故 設(shè)備設(shè)施： 理解顧客的情緒狀態(tài) 設(shè)備設(shè)施： 內(nèi)容： 表示對(duì)顧客的歉意 內(nèi)容：退款臺(tái) 校驗(yàn)退款收銀機(jī) 擬定投訴解決的方法（自己解決、 會(huì)員卡 各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備設(shè)施 移交他人解決、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)解決） 向顧客提出解決方法/詳細(xì)講明 衛(wèi)生清潔： 營業(yè)前預(yù)備： 與顧客協(xié)商達(dá)成一致 內(nèi)容： 退款臺(tái) 內(nèi)容：申領(lǐng)發(fā)票、 對(duì)顧客提出的意見表示感謝 各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備設(shè)施 退款臺(tái)現(xiàn)金、會(huì)員卡 投訴信息的及時(shí)反饋及檢查 店頭促銷/活動(dòng)展板、 投訴處理權(quán)限規(guī)定： 安保確認(rèn)： 宣傳品的張貼懸掛 客服員：退一賠二，賠償額不超 內(nèi)容：電源關(guān)閉 過50元 衛(wèi)生情況： 營運(yùn)治理處長:賠償額不超過200元 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施/收款機(jī) 總經(jīng)

30、理：賠償額在200元以上存包員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 存包/取包服務(wù)： 營業(yè)終了檢驗(yàn)： 內(nèi)容： 程序及要求： 內(nèi)容：顧客所存物品 儀容儀表、精神面貌 標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢(shì)站立，微笑服務(wù) 是否已全部被取走， 向顧客致問候語：“您好” 如清場后仍有待去物 設(shè)備設(shè)施： 雙手接物品，一手提袋，一手托底 品應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)店 內(nèi)容：封口機(jī)/膠帶 唱出暫存物品數(shù)量：共存XX件物品 內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)處理 存包牌齊全度 用自留存包牌將此顧客所有物品全 顧客存包牌丟失，須 部穿起（如一個(gè)不行可使用兩個(gè)） 通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，于當(dāng) 衛(wèi)生狀況： 將另一個(gè)存包牌交與顧客：“請(qǐng)保 日營業(yè)終了后，方可 內(nèi)容： 管

31、好”目送顧客進(jìn)入賣場 領(lǐng)取所存物品（存包 設(shè)備設(shè)施、作業(yè)場 雙手接過顧客存包牌 牌賠償金另行商定） 致問候語“您好” 昨日狀況確認(rèn)： 清點(diǎn)顧客所存物品數(shù)量“您共存X 設(shè)備設(shè)施： 內(nèi)容： X件物品” 內(nèi)容：封口機(jī)/膠帶 昨日有無顧客遺忘的 雙手遞還顧客：“請(qǐng)慢走，歡迎再 存包牌齊全度 物品 來” 衛(wèi)生狀況： 目送顧客離開，迎接下一位顧客 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施/作業(yè)場廣播員日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 設(shè)備設(shè)施： 開店前一分鐘： 相關(guān)閉店后廣播： 內(nèi)容：話筒/音效 內(nèi)容：假如以上工作確認(rèn)無誤 內(nèi)容： VCD/功放器檢查 就讓我們以飽滿的熱情，愉快的 友愛的職員，一天的 相關(guān)開店前廣播： 心情迎

32、接顧客吧。（開店音樂） 營業(yè)結(jié)束了，在那個(gè)地點(diǎn) 內(nèi)容： 開店詞：友愛的顧客，早上好！ 我代表超市領(lǐng)導(dǎo)向大 友愛的職員，新的一天 在小鳥的鳴叫聲中我們迎來了嶄 家誠摯的道一聲“大 開始了，在那個(gè)地點(diǎn)我代表 新的一天，在新的一天里，希望 家辛苦了”，在離開 超市領(lǐng)導(dǎo)向大伙兒誠摯的 通過我們的商品與服務(wù)能帶給您 工作崗位前，請(qǐng)大伙兒 道一聲“大伙兒辛苦了” 更多的歡樂。 確認(rèn)以下工作： 在這新的一天里祝大伙兒 促銷活動(dòng)廣播/商品特價(jià)信息廣播 商品補(bǔ)充工作做好了嗎 -心情愉快，工作順利 （閉店前5分鐘：播放閉店音樂） 衛(wèi)生清潔工作做好了嗎 在開始營業(yè)前請(qǐng)大伙兒確 閉店詞：友愛的顧客，不知不覺 生鮮設(shè)備

33、是否差不多消毒 認(rèn)以下內(nèi)容： 中又到了我們閉店的時(shí)刻了，您 生鮮商品是否全部入庫 商品都陳列好了嗎 是否差不多選好了所需要的商品， 衛(wèi)生狀況： 衛(wèi)生清潔工作做好了嗎 假如您差不多選好商品請(qǐng)至收銀臺(tái)結(jié)賬 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生通道內(nèi)有阻礙顧客的物品嗎 假如您還沒選好商品請(qǐng)抓緊時(shí)刻選購 安保確認(rèn)： 購物車筐預(yù)備好了嗎 我們的工作人員會(huì)在收銀臺(tái)等待著您 內(nèi)容：電源關(guān)閉情況維修保養(yǎng)崗日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 設(shè)備維修程序： 相關(guān)設(shè)備檢查： 內(nèi)容： 內(nèi)容：部門提報(bào)設(shè)備維修申請(qǐng) 內(nèi)容： 儀表儀容、精神面貌 維修崗檢查，提供維修方案 制冷設(shè)備 綜合治理部副經(jīng)理審批 消防預(yù)警設(shè)備 開業(yè)前

34、設(shè)備檢查： （如需更換零件： 防盜設(shè)備 內(nèi)容： 申請(qǐng)部門填報(bào)現(xiàn)金申請(qǐng)單 卷簾門 防盜設(shè)備、消防設(shè)備 按權(quán)限逐級(jí)審批 卷簾門、考勤設(shè)備 維修崗購置零配件 相關(guān)電源關(guān)閉：各項(xiàng)營業(yè)用設(shè)備 維修崗實(shí)施完帳手續(xù)） 內(nèi)容：制冷設(shè)備 維修崗實(shí)施維修 照明設(shè)備 超市上、下水管路 空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備 空調(diào)、排風(fēng)設(shè)備 各項(xiàng)營業(yè)用設(shè)備 超市照明設(shè)備 營業(yè)用設(shè)備緊急維修 促銷、活動(dòng)所需宣傳 品張貼與懸掛財(cái)務(wù)處日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 昨日營業(yè)額匯總： 營業(yè)款回收確認(rèn)： 內(nèi)容： 內(nèi)容：左日營業(yè)款匯總、歸集、清點(diǎn) 內(nèi)容：當(dāng)日營業(yè)款回收 精神面貌、儀表儀容 填寫收銀差異單通知收銀主管 、入庫 零用款發(fā)

35、放： 繳款： 安保確認(rèn)： 內(nèi)容：收款零款的發(fā)放 內(nèi)容：至銀行將營業(yè)款存入賬戶 內(nèi)容：保險(xiǎn)柜關(guān)閉確認(rèn) 金庫門關(guān)閉確認(rèn) 衛(wèi)生狀況確認(rèn)： 相關(guān)政府職能部門協(xié)調(diào)： 內(nèi)容： 內(nèi)容：銀行、稅務(wù)、工商行政 設(shè)備設(shè)施、作業(yè)場 會(huì)員卡的發(fā)放： 內(nèi)容：會(huì)員卡的發(fā)放與日常治理 現(xiàn)金治理： 內(nèi)容：日?，F(xiàn)金的收發(fā)、保管 報(bào)表、帳務(wù)治理：信息處日工作流程 營業(yè)前 營 業(yè) 中 營業(yè)后 人員狀況： 信息錄入： 日結(jié)： 內(nèi)容： 內(nèi)容：新商品、新廠商信息錄入 內(nèi)容：當(dāng)日銷售信息匯總 精神面貌、儀表儀容 信息查詢： 設(shè)備設(shè)施： 設(shè)備設(shè)施： 內(nèi)容：信息查詢 內(nèi)容：維修、保養(yǎng) 內(nèi)容： 信息點(diǎn)維護(hù)與增減 服務(wù)器、主機(jī)、收銀臺(tái) 信息匯總、

36、調(diào)整： 電子稱 內(nèi)容：負(fù)庫存、負(fù)毛利信息匯總 安保確認(rèn)： 內(nèi)容：設(shè)備設(shè)施電源 價(jià)格調(diào)整： 關(guān)閉確認(rèn) 內(nèi)容： 經(jīng)營數(shù)據(jù)分析： 電子稱修改 內(nèi)容：相關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)整合、分析 衛(wèi)生狀況： 內(nèi)容：作業(yè)場 系統(tǒng)硬件維修、保養(yǎng)： 設(shè)備設(shè)施 手繪POP廣告申請(qǐng)流程營業(yè)或?qū)з弳T確定需要制作POP的商品及POP的規(guī)格，數(shù)量。由營業(yè)、導(dǎo)購員認(rèn)真填寫POP制作申請(qǐng)單。要求字跡清晰。部門主管簽字POP申請(qǐng)單交到美工處美工制作POP并及時(shí)交付給賣場營業(yè)員或?qū)з弳T按要求擺放、懸掛。攜入.攜出流程攜入商品在防損部登記攜入人員在防損部填寫攜入單防損部,部門主管簽字入口防損員檢查核對(duì),商品進(jìn)入賣場 攜入 填寫攜出單(商品名稱,數(shù)量,規(guī)格,條碼)部門主管,防損主管,店長簽字確認(rèn)出口防損檢查核對(duì)簽字商品離開賣場攜出全購超市播音流程8:25開店5分鐘提醒8:15早禮早會(huì)提醒8:10早安辭8:30迎賓曲(歡迎辭)18:00寄物須知,特價(jià)信息16:30安全辭及