啤酒釀造與文化課后題答案及期末試題答案

1、單選題】多數(shù)歷史學(xué)家認為，世界上最早的啤酒釀造始于公元前哪個時期？（）A、BC1000-2000 年B BC2000-3000 年C BC3000-4000 年D BC4000-6000 年我的答案：D2【單選題】（）是阿拉伯半島和中東地區(qū)最早開始釀造啤酒的人。A蘇美人的祖先日古巴比倫人C古巴比倫人D古波斯人我的答案：A3【判斷題】啤酒發(fā)源地位于幼發(fā)拉底河 （Euphrates）和底格里斯河（Tigris） 流域之間形成的 美索不達米亞平原。（）我的答案：V4【判斷題】漢謨拉比法典是迄今已知的古代第一部比較完整的法典。（）我的答案：V1【單選題】中國近代啤酒發(fā)展史中，俄國人哪一年在哈爾濱建立了

2、中國最早的啤酒廠一一烏盧布列夫斯基啤酒廠（哈爾濱啤酒廠前身）？（）A 1900.0B 1903.0C 1912.0D 1914.0我的答案：A2【單選題】考古學(xué)家多印加文明中啤酒足跡的發(fā)現(xiàn)地區(qū)主要在哪個國家？（）A秘魯日阿根廷C智利D委內(nèi)瑞拉我的答案：A3【判斷題】中美科學(xué)家對距今 90007000年前的河南舞陽縣賈湖遺址中的陶瓷片上殘留分析發(fā)現(xiàn)，至少在 9000年前中國就開始釀造啤酒了。（）我的答案：V4【判斷題】啤酒在阿拉伯半島的衰敗是由于當?shù)厝藢ζ【剖チ伺d趣。（）我的答案：X1【單選題】巴氏殺菌方法延長了啤酒的保質(zhì)期，它是由哪位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的？（）A、林德日路易斯巴斯德C漢遜D魯?shù)婪蚨?/p>

3、我的答案：B2【單選題】為什么啤酒在中世紀作為干凈的飲用水？（）A啤酒中含營養(yǎng)物日含酒精C麥汁煮沸起到殺菌作用D啤酒好喝我的答案：AX3【判斷題】公元 8世紀德國修道士釀酒啤酒發(fā)現(xiàn)了啤酒花的妙用。（）我的答案：V4【判斷題】“制冷機之父”是德國科學(xué)家林德。冷凍機的誕生，使啤酒的釀造不再受季節(jié)的限制。（）我的答案：V1單選題】啤酒釀造中，淺色大麥芽最后階段的干燥溫度通?？刂圃冢ǎ?。A 60- 65CB 65-70CC 70- 75CD 80-85C我的答案：D2【單選題】啤酒釀造中使用最多的是（）。A二棱夏大麥日二棱冬大麥C四棱大麥D六棱大麥我的答案：DX3單選題】啤酒釀造中，大麥在發(fā)芽時其濕度

4、和溫度分別控制在（）。A 30-35附口 7-9 CB 35-40附口 10- 12CC 42-48附口 12- 20 CD 48-52附口 20- 25 C我的D4【判斷題】啤酒發(fā)酵時，大麥中的各種物質(zhì)、尤其是淀粉和蛋白質(zhì)充分溶解，保證了后期 糖化、發(fā)酵和酵母生長的要求。（）我的答案：V1【單選題】酒花品種主要分為（）。A、苦型，香型，苦香兼優(yōu)型日苦型C香型口高a -酸型我的答案：A2【單選題】全世界的酒花品種大約為（）。A 150.0日 200.0C 250.0D 276以上我的答案：D3【單選題】世界上超過 60%的啤酒花種植區(qū)位于（）。A英國和法國日德國和美國C捷克和比利時D澳洲和新西

5、蘭我的答案：B4【判斷題】啤酒花雌雄異株，啤酒釀造中使用的酒花是未受精的雌花。（）我的答案：V1【單選題】酒花風(fēng)味的主要來源是（）。A花苞片B a -酸C多酚D 蛇麻腺 Lupulin glands我的答案：D2【單選題】啤酒釀造中，為了提高酒花香氣，最好將酒花添加到哪個階段？（）A煮沸鍋中日回旋槽C主發(fā)酵D后發(fā)酵我的答案：CX3單選題】下列物質(zhì)里，啤酒中的苦味物質(zhì)主要由（）含量決定的。A a -酸日異-a -酸C 3 -酸D酒花香油我的答案：B4【判斷題】酒花香油中主要含有：70%碳氫化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。（） 我的答案：V1【單選題】碳酸氫鹽硬度是指由碳酸氫鈣和碳酸氫鎂

6、引起的硬度，又可稱為（）。A、總硬度日永久硬度C暫時硬度D鈣硬度我的答案：AX2【單選題】啤酒成份中（）左右都是水，因此水的質(zhì)量對啤酒口味影響甚大。A 0.5日0.7C 0.8D 0.9我的答案：D3【判斷題】啤酒生產(chǎn)過程中，工藝用水量大，冷卻用水和冷凍用水小。（）我的答案：X4【判斷題】釀造淡色啤酒應(yīng)用硬度較高的水。（）我的答案：X1【單選題】根據(jù)生物學(xué)分類，酵母屬于（）。A原生生物界B真菌界C原核生物界D植物界我的答案：B2【單選題】酵母擴大培養(yǎng)過程除要做到滅菌，控制好通風(fēng)、溫度、壓力外，還必須保證酵母的（），否則，即使擴培過程控制得很好，最終也不能得到純粹的強壯酵母。A數(shù)量日新鮮度C純種

7、D培養(yǎng)時間我的答案：C3【判斷題】1883年嘉士伯實驗室的漢森.卡爾分離出第一株純種釀造酵母。（）我的答案：V4【判斷題】酵母屬兼性微生物，在有氧和無氧條件下都能生存。（）我的答案：V1【單選題】下列麥芽中哪種類不具備較好的麥芽香氣和顏色？（）A淺色比爾森B巧克力麥芽D焦香麥芽我的答案：A2【單選題】不同種類的啤酒的顏色主要是由下列哪種原料賦予的？（）A釀造水日酵母C啤酒花D麥芽我的答案：D3【判斷題】啤酒花，素有啤酒的靈魂之稱，它賦予了啤酒特有的苦味和酒花香氣。（） 我的答案：V4【判斷題】下面發(fā)酵酵母主要用來釀造拉格啤酒，上面發(fā)酵酵母主要用來釀造艾爾啤酒。（）我的答案：V1單選題】啤酒釀造

8、中，麥芽粉碎越粗，麥槽體積越（）。A大日中C小D沒影響我的答案：A2【單選題】麥芽粉碎得（）會增加麥皮中有害物質(zhì)的溶解，影響啤酒質(zhì)量，增加麥汁過濾 的難度。A太快日太粗C太慢D太細我的答案：D3【判斷題】小型啤酒廠一般采用對輻式干粉碎機。（）我的答案：V4【判斷題】啤酒釀造中，麥芽粉碎的目的是把麥皮從麥粒表面分離，以便使它的胚乳有效地被酶分解。（）我的答案：V1【單選題】要提高啤酒的發(fā)酵度，除酵母因素外，首先應(yīng)考慮提高麥汁的（）含量。A oc 一氨基氮日Zn離子濃度C可發(fā)酵性糖D礦物質(zhì)含量我的答案：C2【單選題】醪液中的（）的活力高可增加麥汁中可發(fā)酵性糖含量。A、a 淀粉酶日3 淀粉酶C蛋白酶

9、D葡聚糖酶我的答案：CX3【判斷題】麥芽溶解不好，酶活力低時，可以采用浸出物糖化。（）我的答案：x1【單選題】啤酒釀造時，需要提高第一麥汁濃度，增加洗糟水量的工藝改進是（）。A縮小料水比日擴大料水比C、提高糖化溫度D加快過濾速度我的答案：A2【單選題】啤酒釀造時，麥過濾槽過濾操作中麥汁出現(xiàn)混濁，應(yīng)進行（）。A回流日快速過濾C連續(xù)耕糟D提高洗糟水溫度我的答案：A3【判斷題】啤酒釀造中，第一麥汁過濾時，要盡量瀝干，至麥糟出現(xiàn)裂縫再放洗糟水，這 樣有利于洗糟。（）我的答案：x4【判斷題】啤酒釀造中，過濾槽是一種以液柱靜壓為動力的過濾設(shè)備。（）我的答案：V1【單選題】啤酒釀造中，麥汁煮沸有不同的加熱方

10、式，我國常采用（）。A直火加熱式日電加熱管式C過熱水加熱式D蒸汽加熱式我的答案：D2【單選題】啤酒釀造中，麥汁煮沸時，蛋白質(zhì)變性凝聚形成的凝固物在回旋沉淀槽中被除 去，這類凝固物稱為（）。A冷凝固物日溫凝固物C熱凝固物D麥膠我的答案：A3【判斷題】啤酒釀造中，麥汁煮沸后，加顆粒酒花，必需用酒花分離器。（）我的答案：x4【判斷題】啤酒釀造中，煮沸強度的高低，與煮沸鍋的導(dǎo)熱系數(shù)、造型、加熱面積、煮沸方法無關(guān)，而與蒸汽壓力、麥汁的蒸發(fā)面積有關(guān)。（）我的答案：X1【單選題】啤酒釀造過程中唯一需要接觸氧氣的工序是（）。A、麥汁煮沸日冷麥汁進罐前C啤酒過濾D灌裝我的答案：CX2【判斷題】啤酒釀造中，麥汁充

11、氧，要求壓縮空氣無菌，必須在使用點再安裝一個無菌空 氣過濾器。 （）我的答案：V3判斷題】啤酒釀造中，采用薄板冷卻器冷卻麥汁時， 一段冷卻較兩段冷卻可節(jié)能 2030%。 （）我的答案：V1【單選題】啤酒釀造時，醪液中的哪種酶活力高可增加麥汁中可發(fā)酵性糖含量？（）A a 淀粉酶日3 淀粉酶C蛋白酶D葡聚糖酶我的答案：B2【判斷題】啤酒釀造時，提高發(fā)酵溫度可使整個發(fā)酵過程加速、時間縮短、雙乙酰還原加 快。（）我的答案：X3【判斷題】啤酒釀造時，發(fā)酵液在后熟期至少在一10c下冷貯存一周以上，以減少成品啤酒中冷渾濁顆粒的析出。（）我的答案：V1【單選題】生產(chǎn)純生啤酒時，最后一次過濾通常采用（）。A硅藻

12、土過濾日紙板過濾C錯流過濾D無菌膜過濾我的答案：D2單選題】在啤酒生產(chǎn)中，硅藻土是作為（）使用，它對啤酒風(fēng)味基本沒有影響。A助濾劑 日添加劑C澄清劑D粘合劑我的答案：A3【判斷題】啤酒經(jīng)過過濾，澄清度、pH值、含氧量呈提高趨勢，色度、苦味質(zhì)、二氧化碳含量呈降低趨勢。（）我的答案：V4【判斷題】啤酒釀造中，過濾機的過濾速度與壓差和過濾面積成反比。（）我的答案：X1【單選題】依據(jù)灌裝溫度，對于啤酒灌裝，幾乎總是采用（）。A冷灌裝8 c以下日常溫灌裝20 c以下C 20- 40 CD熱灌裝60 c以上我的答案：CX2【單選題】啤酒灌裝容器中（）使用最多。A易拉罐日玻璃瓶C PET塑料瓶D 5升宴會桶

13、我的答案：B3【單選題】啤酒灌裝機是在（）條件下，緩慢而平穩(wěn)地將酒裝入瓶內(nèi)。A常壓日等壓C常溫D真空我的答案：B4判斷題】啤酒包裝時，洗瓶的目的就是要清除掉瓶子內(nèi)部的污漬，又要殺滅細菌。（）我的答案：V1【單選題】若啤酒石的主要成分是草酸鈣、磷酸鈣和有機物質(zhì)，應(yīng)該用（）洗滌。A熱水日酸C堿D表面活性劑我的答案：B2【判斷題】啤酒釀造設(shè)備的清洗與殺菌中，使用清洗、殺菌劑前必須了解題目的用途、使用濃度、原材料承受性或限用范圍。（）我的答案：V3【判斷題】啤酒釀造設(shè)備的清洗與殺菌時，影響清洗的主要因素包括：清洗時間，機械作用，溫度，清洗劑。（）我的答案：V1單選題】下列啤酒中，哪種屬于下面發(fā)酵啤酒?

14、A、美式IPA日比爾森啤酒C英式艾爾啤酒D小麥啤酒我的答案：DXB2【單選題】比爾森啤酒和普通拉格啤酒的差別在于比爾森啤酒（）。A麥芽香味突出日添加了香型酒花C苦味值高D酵母的不同我的答案：C3【單選題】世界上哪種啤酒的銷量最大？（）A淡色拉格日小麥啤酒C棕色啤酒D黑啤酒我的答案：A4【判斷題】上面發(fā)酵和下面發(fā)酵型啤酒是根據(jù)酵母的特點進行劃分的。我的答案：V沙里游的魚舉人【單選題】啤酒杯通常為通明的玻璃杯的主要原因是（）OA、有利于泡沫形成日判斷啤酒泡沫和顏色C突出香氣D增加愉悅感我的答案：B2【單選題】適用于各類口味比較強烈的啤酒，如大麥酒烈性愛爾、深色愛爾的酒杯類型是 （）。A郁金香杯B筒

15、式杯C比爾森杯D笛型杯我的答案：A3【單選題】飲用比爾森型啤酒杯多選用類似香檳的細長型杯，原因是這種杯型（）。A體現(xiàn)泡沫日充分展示二氧化碳和泡沫C酒花香氣D方便持杯我的答案：B4【判斷題】一般，小麥啤酒杯采用直筒式杯型的較多。（）我的答案：X1【單選題】下列物質(zhì)中屬于啤酒風(fēng)味缺陷的是（）。A麥芽味日雙乙酰味C橘香D乙酸乙酯我的答案：A2【單選題】下列風(fēng)味中，哪項不是麥芽特有的香氣？（）A煙熏日堅果C杏仁D薄荷我的答案：D3【單選題】酵母在發(fā)酵時會產(chǎn)生下列哪類主要風(fēng)味物質(zhì)？（）A酯類和高級醇日焦糖C紙板味D蜂蜜味我的答案：A4【判斷題】啤酒香氣和風(fēng)味主要來源于麥芽香氣、酒花香氣和發(fā)酵香氣。（）我

16、的答案：V1【單選題】比利時小麥白啤酒和德國小麥啤酒相比，它的原料中添加了（）。A特種麥芽日特種酵母C小麥、芫荽籽和橙子皮D香型酒花我的答案：C2【單選題】比利時被人們稱為啤酒的天堂是因為比利時（）。A啤酒的種類多日啤酒酒精度高C啤酒便宜D大多為艾爾啤酒我的答案：A3【單選題】比利時三料啤酒（ Tripel ）的原麥汁濃度一般在（）。A 8-10%日 10-12%C 12-14%D 15-29%我的答案：D4【判斷題】釀造藍比克啤酒，一般采用自然發(fā)酵法，暴露在空氣中，讓野生酵母和細菌發(fā) 酵。（）我的答案：V1【單選題】在世界主流啤酒媒體和消費者的評選中紛紛獲得最高分評價，公認的是世界上 最好的

17、啤酒是（）。A、Westvleteren 12B Chimay 藍帽C Rochefort 羅斯福Dk Achel 阿詩我的答案：A2【單選題】下列關(guān)于修道院啤酒的說法中，正確的是（）。A它是著名的艾爾啤酒日它受到啤酒產(chǎn)區(qū)的限定C它是比利時啤酒的代表D它是Abbey啤酒的代表我的答案：B3【判斷題】只有經(jīng)過了國際修道院協(xié)會（ITA）認證的啤酒才是真正的修道院啤酒。（）我的答案：V4【判斷題】修道院啤酒（Trappist Beer ）是在修道院內(nèi)由僧侶進行釀造的啤酒。（）我的答案：V1【單選題】下列啤酒類型中，只有在德國才可以生產(chǎn)的是（）。A小麥啤酒日煙熏啤酒C科爾施啤酒（K?lsch ）D出口

18、型啤酒我的答案：C2【單選題】德國巴伐利亞夏季人們最喜歡飲用的啤酒是（）。A比爾森啤酒日棕色啤酒C黑啤酒D帶酵母的小麥啤酒我的答案：D3【單選題】德國的啤酒聞名是由于（）。A、它的啤酒嚴格執(zhí)行啤酒純凈法日它的啤酒濃度高C它的啤酒麥芽香氣突出D它的啤酒種類多我的答案：CXA4【判斷題】釀造德國小麥啤酒時，小麥麥芽的使用量不低于50% （）我的答案：V1【單選題】美式IPA的最大特點是在啤酒釀造時采用（）。A、發(fā)酵后期的酒花干投技術(shù)日特種釀造酵母C特種麥芽D添加香型酒花我的答案：A2【單選題】美國精釀運動的起點就是IPA,它起始于上世紀哪個年代？（）A、60.0B 70.0C 80.0D 90.0

19、我的答案：B3【判斷題】1919年1月16日，美國憲法第十八號修正案正式通過成為法律，從而宣告禁酒令時代的開始。 （）我的答案：V1623年在紐約開辦4【判斷題】1620年一批英國清教徒乘“五月花號”帆船冒險來到美國。 了第一家啤酒作坊。（） 我的答案：V1【單選題】英國的艾爾啤酒中最典型的啤酒是（）。 A、小麥啤酒 日大麥烈性啤酒 C比爾森D帝王世濤和波特 我的答案：D2【單選題】人類社會最早出現(xiàn)的社會規(guī)范是（）。 A道德 日風(fēng)俗習(xí)慣C法律 D宗教 我的答案：B3【判斷題】吉尼斯世界紀錄 （Guinness World Records） 是愛爾蘭健力士 （Guinness）啤酒公 司，為了統(tǒng)

20、計一些趣味知識而建立的。（）我的答案：V4【判斷題】16世紀，在英國就有以石南花為香料的愛爾啤酒。（）我的答案：V1【單選題】啤酒飲用過多后哪種成分對健康不利？（）A酒花多酚日花色素C維生素D酒精 我的答案：D2【單選題】啤酒成份中不含哪種物質(zhì)？（）A蛋白質(zhì)日碳水化合物C脂肪D礦物質(zhì) 我的答案：C3【判斷題】啤酒“肚”主要是因為飲用啤酒造成的。（）我的答案：x4【判斷題】啤酒中的健康組分多酚物質(zhì)主要來源于麥芽和酒花。（）我的答案：V1【單選題】巴伐利亞小麥啤酒的最佳選擇是（）。A、烤肉日魚C蔬采D煙熏食物我的答案：B2【單選題】印度淡色艾爾啤酒IPA有柑橘類和花香，配餐時與哪種食物更加搭配？（

21、）A清淡B清蒸魚C沙拉D濃郁的食物我的答案：D3【判斷題】啤酒侍酒師可以通過對啤酒和食物的最佳搭配，來為客戶提供完美的用餐體驗。（）我的答案：V4【判斷題】啤酒和食物的配餐，通常是對形成風(fēng)味的相互補充。（）我的答案：V1【單選題】潔白細膩的泡沫能帶來視覺享受，優(yōu)質(zhì)啤酒的泡沫持久性應(yīng)大于多少秒？（）A 100-120B 120-150C 150-180D 180-220我的答案：D2【單選題】啤酒的感官品評（品鑒）是判斷啤酒質(zhì)量優(yōu)劣的重要手段，主要對啤酒的下列 哪種指標進行評價？（）A泡沫日顏色C香氣D外觀、風(fēng)味和口感特征我的答案：D3【判斷題】不同類型的啤酒品鑒溫度有差異，通常酒精度高和口感濃

22、郁的啤酒品鑒溫度較高。（）我的答案：V4【判斷題】啤酒品鑒對環(huán)境的要求是沒有噪音的干擾，溫度適宜，20度左右，光線適中，通風(fēng)良好，空間要相對封閉。（）我的答案：V1【單選題】食物的香味會通過鼻腔和咽喉到達鼻子內(nèi)部的嗅球，人類擁有大約多少萬個嗅覺受體？（）A 100.0Ek 150.0C 250.0D 300.0我的答案：C2【單選題】舌頭能感受的基本味覺是（）。A、質(zhì)感、黏度Ek殺口力C澀感、辛辣、溫度D甜、酸、咸、苦、鮮味我的答案：D3【單選題】啤酒中的香氣主要指（）。A麥芽香、酒花香日發(fā)酵產(chǎn)生的酯香C水果香D焦糖香我的答案：A1【單選題】啤酒坊的基礎(chǔ)設(shè)施不包括（）。A場地日釀酒設(shè)備C售酒設(shè)

23、備D名稱和LOGO我的答案：D2【單選題】啤酒坊的釀造設(shè)備中，最主要的配置包括（）。A糖化和發(fā)酵系統(tǒng)日制冷系統(tǒng)C售酒設(shè)備D運輸設(shè)備我的答案：A3【判斷題】精釀啤酒坊的運營需要形成您自己的釀酒和營銷理念。（）我的答案：V4【判斷題】只要能選擇好場地并釀造出優(yōu)質(zhì)的啤酒，就可以順利銷售。（）我的答案：X1【單選題】影響精釀啤酒發(fā)展和推廣的主要因素是（）。A啤酒質(zhì)量B啤酒文化的普及度C啤酒種類D消費者的口味我的答案：B2【單選題】美國精釀啤酒中成為全球啤酒口味新寵的產(chǎn)品是（）。A、美式IPA日淡色艾爾C窖藏啤酒D美式小麥我的答案：A3【判斷題】精釀啤酒的發(fā)展是人們對啤酒口味和個性化發(fā)展需要的結(jié)果。（）

24、我的答案：V4【判斷題】精釀啤酒與商業(yè)化啤酒的主要差別是品種多，口味差異大，個性化強。（）我的答案：V1【單選題】青島國際啤酒節(jié)始創(chuàng)于哪一年？（）A 1989 年日1990年C 1991 年D 1993 年我的答案：C2【單選題】世界上規(guī)模最大、最著名的啤酒節(jié)是（）。A美國丹佛啤酒節(jié)日德國慕尼黑啤酒節(jié)C英國啤酒節(jié)D青島啤酒節(jié)我的答案：B3【判斷題】在啤酒節(jié)上，人們除了品嘗各式各樣的啤酒和美食之外，還可以學(xué)習(xí)到很多釀造專業(yè)知識。（）我的答案：V4判斷題】世界各地每年都舉辦各種形式的啤酒節(jié)，除了為大家提供歡聚的場所外，更重要的是啤酒節(jié)是弘揚啤酒文化的重要舞臺。（）我的答案：V1【單選題】啤酒酒標上

25、體現(xiàn)了豐富的信息，但通常不包括（）。A注冊商標日產(chǎn)品名稱C生產(chǎn)商D價格我的答案：D2【單選題】啤酒皇冠瓶蓋的齒數(shù)為（）。A 17.0B 19.0C 21.0D 24.0我的答案：B3【單選題】啤酒杯墊是展示啤酒文化的重要元素，它的基本作用不包含（）。A、防滑日付賬憑證C吸水D廣告宣傳我的答案：B4【判斷題】1892年美國發(fā)明家 William Painter首次為皇冠蓋申請了專利。（）我的答案：V1【單選題】下列選項中，德國開設(shè)啤酒釀造專業(yè)的大學(xué)和學(xué)院不包括（）。A慕尼黑工業(yè)大學(xué)日柏林工業(yè)大學(xué)C漢堡大學(xué)D德國杜門斯啤酒學(xué)院我的答案：C2【判斷題】德國 DOEMENS酒學(xué)院在濟南設(shè)立了其亞洲學(xué)院

26、。（）我的答案：V3【判斷題】1992年，中國第一條自主研發(fā)的每批次500L啤酒生產(chǎn)線在齊魯工業(yè)大學(xué)建成。（）我的答案：V1【單選題】美國最權(quán)威的啤酒專業(yè)協(xié)會是：A ASBC美國化學(xué)家釀造協(xié)會B MBAAII國釀酒師協(xié)會C美國精釀啤酒協(xié)會 BAD美國家釀啤酒協(xié)會我的答案：A2【單選題】世界啤酒大賽（World Beer Cup ）舉辦地在哪個國家？A美國日德國C英國D比利時我的答案：A3【單選題】國際釀酒大賽自1800年代以來均在哪個國家舉辦?A、德國B比利時C美國D英國我的答案：A4【判斷題】德國慕尼黑國際飲料及液體食品技術(shù)博覽會drinktec ,是全球飲料及液體食品技術(shù)行業(yè)首屈一指的展覽

27、會。我的答案：V啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分A、0-1B、1-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯

28、子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒要選擇正確的倒酒方式，也就是瓶口距離杯子口正上方中心幾厘米處？0（1.0 分）1.0分0-11-2啤酒品鑒