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文檔簡介
1、服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文集錦五篇服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1一、實(shí)踐內(nèi)容:通過應(yīng)聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務(wù)員,正式成為一名酒店員工,直接參與公司日常工作,在自身工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)問題,提出建議,最后對全體公司員工進(jìn)行問卷調(diào)查,在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,提出有利管理的建議與意見,促進(jìn)公司管理水平的提高。二、實(shí)踐總結(jié):實(shí)踐目的:為了體會在社會中的工作生活,體驗(yàn)打工的苦與樂,為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神,理論聯(lián)系實(shí)際,學(xué)以致用,用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐,與時(shí)俱進(jìn),我滿懷信心地踏上了社會實(shí)踐之路。實(shí)踐經(jīng)歷:這學(xué)期的暑假,我只身去了深圳,深圳是個(gè)人才聚集的地
2、方,特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因?yàn)楦改付荚谏钲诘脑?,所以就把深圳做為我的?shí)踐地點(diǎn);在深圳福田區(qū)的福華路,我找到了家江西系的酒店,應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員,從7月20日開始了為期1個(gè)月的打工生活。在起先的日子里,我只是以觀察熟悉為主,學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引,我熟悉了我所要做的工作,其實(shí)說到底就是把顧客服務(wù)好,但真正要做好它并不是那么容易,它也象是人與人之間的一種交道,你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客,有五個(gè)大桌和兩個(gè)小桌,碗、筷、臺都由我負(fù)責(zé)處理;另外一個(gè)重要任務(wù)就是送外賣,外
3、賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。一個(gè)月的實(shí)習(xí)當(dāng)中,我親身感受著酒店的每一個(gè)管理層面,聽說著員工們的苦與樂,結(jié)合著自己所學(xué)的知識,同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了些問題,便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中,我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的,打印了多份問卷,請員工們填寫,我回收后總結(jié)了些問題與建議,提交給了總經(jīng)理,希望對他有所幫助。實(shí)習(xí)結(jié)束后,總經(jīng)理給予了我1600的工資,這是我的勞動所得。實(shí)踐成果:社會實(shí)踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的,這是最重要的,而不在于你所從事著怎么樣的社會實(shí)踐。你做個(gè)環(huán)境的調(diào)查報(bào)告,也許對你并沒有多大的促進(jìn)作用,所以在社會實(shí)踐當(dāng)中有無
4、對自己有所促進(jìn),才是此次社會實(shí)踐的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)!通過本次的社會實(shí)踐我學(xué)會了很多,也體會和感觸了很多,我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結(jié)了以下幾些認(rèn)識:1、生活是份責(zé)任,有苦有樂。我體驗(yàn)到了打工的乏味,每天重復(fù)著相同的工作,尤其是服務(wù)員每天都做著相同的程序,打掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺,服務(wù)顧客我耐不住這樣的生活,我試著問同事們?nèi)绾螆?jiān)持著,他們大都流露出一些無奈,服務(wù)員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年,沒有多少學(xué)歷,所以只好從事服務(wù)員等行業(yè),他們都說沒辦法或沒能力去改變自己的一些,而賺錢是他們的唯一目標(biāo),或說是迫于生計(jì),其實(shí)這也是生活的艱辛所在,為了生活,我們要工作著,我們無法逃避這些,
5、這是生活的責(zé)任,對爸媽來說是家庭的責(zé)任,所以我們堅(jiān)持著各自所生活的依托。其實(shí)這就反映了我們校園生活是多么的快樂,生活豐富多彩,爸媽供養(yǎng)著,無憂無慮,只有學(xué)習(xí)這門事。一方面我回珍惜這份校園生活,另一方面我會向著那份社會中的生活責(zé)任做好準(zhǔn)備,我迎接著那份重?fù)?dān),我相信樂趣無窮,工作的樂趣。2、所學(xué)知識要用到實(shí)際工作中,需實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),要下大功夫。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,我總把自己當(dāng)作是個(gè)管理者來看待公司的日常工作,從一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,總想著用所學(xué)過的管理方法與經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中去,但我發(fā)現(xiàn),儲存在我腦中的知識少之甚少,即便是些管理方面的知識,都未能想起一些,更何談得來運(yùn)用。那時(shí)我才發(fā)現(xiàn)
6、我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富,掌握的并沒有那樣的牢靠,就象一個(gè)不會打仗的戰(zhàn)士,卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學(xué)四年之后,我是否也會象現(xiàn)在一樣,沒有準(zhǔn)備好就踏入社會?其實(shí)這就讓我學(xué)會了一種緊迫感,讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,大學(xué)四年并不漫長,也并不空閑,需要我們學(xué)得其實(shí)很多,只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。運(yùn)用所學(xué)的知識指導(dǎo)實(shí)踐也是個(gè)難題,如何與實(shí)踐相結(jié)合,運(yùn)用所掌握的管理方法指導(dǎo)具體的工作更是難題。你不知道從何入手,你不能象套用數(shù)學(xué)公式那樣地去代用你的管理思想;這個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的實(shí)際,需要你綜合、大局式地考慮,你要替老板經(jīng)理著想,也要替員工著想,而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題,分工協(xié)作的
7、多少,如何引導(dǎo)員工們的意見,團(tuán)結(jié)員工們到一條心上來都是十分刺手。單單知道一個(gè)方法一個(gè)道理并不能順利地解決問題,這當(dāng)中更需要實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),通過實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),讓實(shí)際來適用改造你的知識,在實(shí)踐中認(rèn)識到新的知識與經(jīng)驗(yàn)。從而變成一個(gè)特殊而又普遍的實(shí)踐規(guī)律,更好地指導(dǎo)你的工作。運(yùn)用知識到實(shí)際工作當(dāng)中還需花很大的工夫,我們在學(xué)校中僅僅是“紙上談兵”,社會實(shí)踐就是一個(gè)很好的實(shí)地操作演練。3、另外,我送外賣時(shí),體會到的那種氛圍都能激勵(lì)著我努力完善自我,找份好的工作。酒店處于中央商務(wù)區(qū),送外賣大多是去寫字樓,深圳商會中心、卓越集團(tuán)、搜狐等,里面的工作環(huán)境十分的優(yōu)越,讓我十分的向往與期盼,我會提醒激勵(lì)自我。在與顧客的打
8、交道過程中我也學(xué)會了些人際關(guān)系,包括如何去與顧客交流處理種種問題,這些都是很用實(shí)與值得的??傊?,這次社會實(shí)踐我收獲很多。三、調(diào)查報(bào)告:(由于總經(jīng)理的要求,不影響公司的聲譽(yù)產(chǎn)生不好的影響,不讓說明一些調(diào)查結(jié)果和細(xì)節(jié),在這里只附調(diào)查問卷樣卷)過程:調(diào)查對象:公司全體員工調(diào)查目的:為了更好地促進(jìn)公司的管理,反映員工的意見與建議,和員工工作的心態(tài)及工作實(shí)際情況。調(diào)查情況:實(shí)發(fā)50份,收回34份總結(jié):通過統(tǒng)計(jì)員工的問卷結(jié)果,總結(jié)出了一些大家都認(rèn)可的問題,交由經(jīng)理在日常工作中完善。服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2社區(qū)養(yǎng)老是一種新型養(yǎng)老形式,由于中國的家庭觀念比較重,傳統(tǒng)思想觀念、文化觀念對老人的生活習(xí)慣有較為深刻的感染
9、和影響,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,醫(yī)療水平的進(jìn)步使人口壽命增加,又由于我國人口基數(shù)大,老人人口眾多,家庭服務(wù)業(yè)不發(fā)達(dá),社區(qū)養(yǎng)老成為將來的養(yǎng)老主流成為必然,社區(qū)養(yǎng)老的市場開拓勢在必行。但是由于目前全國還沒有一個(gè)較為完整的可供參考的社區(qū)養(yǎng)老方案,因此,目前開辦這一形式的養(yǎng)老服務(wù)站的我們還只是在一個(gè)摸索的創(chuàng)業(yè)初期,路漫漫而修遠(yuǎn)。在實(shí)習(xí)近20天的時(shí)間里,本人親眼見證了聚福園的一點(diǎn)一滴的變化與成長。由于老年人的新事物的接受能力比較弱,知識水平、思想觀念相對比較落后,因此對社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)的開展認(rèn)識不清,致使我中心剛開始的工作進(jìn)度就受到了阻礙,在對小區(qū)的老人進(jìn)行動員初期,效果不是很理想。后來在鼓樓區(qū)民政局、街道辦事處、居委會
10、的幫助下,通過多方努力,完善信息傳播網(wǎng)。通過對外娛樂的免費(fèi)開放,先吸引一部分較為開明的老人的注意,然后逐漸深入宣傳。兼以室內(nèi)布置的完善,空調(diào)、吊扇、日光燈、員工守則、條例以及各種登記表的制作完成,使工作走上正軌化?,F(xiàn)在,我中心每天都會有老人前來娛樂,接下來是制定收費(fèi)計(jì)劃以便爭取更多的老人的活動參與(很多老人不收費(fèi)不愿意來中心活動,覺得比較難為情)。老人定餐也開展起來了,每天都會有老人來我中心定餐,并且人數(shù)逐次增加。員工的熱情服務(wù)的態(tài)度也得到了前來我中心參觀的老人們的好評。在實(shí)習(xí)期間,同伴們互相幫助,相處和諧融洽,共同努力,都為銀杏樹作了力所能及的事。吳院長不僅給大家以工作上的指導(dǎo),還給予生活上
11、的關(guān)心。院長工作很忙,每天來回奔波勞碌后,還會與大家探討問題,與大家分享她以前的工作經(jīng)驗(yàn),有一次還差點(diǎn)出了車禍!在這里,我們感謝吳院長,謝謝你能夠給我們提供一個(gè)這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會和在工作上、生活上的關(guān)心。問題:1,和同伴做過一次關(guān)于老人主要活動場所-棋牌室娛樂調(diào)查。結(jié)果顯示,現(xiàn)在市場上老人娛樂收費(fèi)比較亂,沒有一個(gè)統(tǒng)一的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),而且消防衛(wèi)生服務(wù)差,有的烏煙瘴氣。棋牌室僅僅只為老人提供麻將這一項(xiàng)娛樂活動,這嚴(yán)重影響著生命安全及精神文化生活。因此,關(guān)于棋牌室的市場整頓迫在眉睫,有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)給予及時(shí)的有效的關(guān)注。這同時(shí)也說明一個(gè)問題:目前市場上或者說老人們身邊很少有適合老人的娛樂場所。說到這里就有人就會
12、質(zhì)疑了:認(rèn)為廣場、公園不是很適合老人活動嗎?而且確實(shí)可以看到每天有很多老人在那里活動。但是,這樣的事一般是在好天氣的早晨或者傍晚,老人用于晨練或者散步。能夠?qū)崒?shí)在在做到老有所為,老有所樂,老有所學(xué)這還要社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站的支持,加大社區(qū)服務(wù)力度,不僅要對老人的物質(zhì)生活給予積極關(guān)注,更要積極開展適合老人的文化生活。2,本人在實(shí)習(xí)的近20天里,最大的感觸就是:老人活動場所太狹窄!由于建設(shè)初期,我中心資金不足,現(xiàn)在是租的2室2廳的房子,可供老人娛樂的場所僅僅只有一個(gè)客廳,面積大概30平米。平時(shí)老人來一桌麻將一桌棋還可以,要是來的人多了,都沒有足夠的活動空間。每天下午都可以看到這樣的一幕幕:好幾十老人只能
13、在室外的背陰場所娛樂,這不是這一個(gè)小區(qū)的實(shí)景,是中國社區(qū)普遍存在的問題。社區(qū)娛樂場所的建設(shè)迫在眉睫!有關(guān)政府職能部門需要積極改善老人的娛樂場所,即擴(kuò)大社區(qū)服務(wù)站活動空間,以社區(qū)服務(wù)站為背景基礎(chǔ),讓社區(qū)提供軟件活動資源,政府出資進(jìn)行硬件設(shè)施建設(shè)帶動養(yǎng)老服務(wù)的發(fā)展,既能夠充分利用社區(qū)資源,減輕政府壓力,又能夠促進(jìn)社區(qū)服務(wù)的發(fā)展,更能夠滿足老人的養(yǎng)老需求,從而實(shí)現(xiàn)三贏!養(yǎng)老是一件事,是一件實(shí)事,是一件大事,是一件將來的老人為現(xiàn)在的老人服務(wù)的有關(guān)國計(jì)民生的事,是我們能夠終身從事的事業(yè)。通過這次實(shí)踐,我們加深了對養(yǎng)老行業(yè)的了解,認(rèn)識了養(yǎng)老行業(yè)市場行情,體會到了養(yǎng)老行業(yè)的發(fā)展趨勢勢不可當(dāng),更加堅(jiān)信養(yǎng)老事業(yè)
14、前景大好。服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3進(jìn)入大學(xué)的第一個(gè)學(xué)期就激起了我要在寒假假期參加社會實(shí)踐的決心,其實(shí)自己老早就有這種想法了,我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會,以前總是在爸媽的庇護(hù)下長大,不知外界社會如何現(xiàn)實(shí)。我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長見識,更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會的大家庭,并想通過社會實(shí)踐,找出自己在社會中存在的差距。臨近放寒假的時(shí)候,我們班開完班會,要求我們利用寒假投身到社會中去,目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經(jīng)驗(yàn)。假期社會實(shí)踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段
15、,可以有助于大學(xué)生接觸社會,了解社會。同時(shí)實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識鍛煉才干的有效途徑,更是大學(xué)生回報(bào)社會的一種良好形式。放假回到家里,我跟爸媽商量了學(xué)校下達(dá)的假期任務(wù),他們都很支持學(xué)校的決定,并且也十分支持此次活動,也贊同我在假期中去社會實(shí)踐的這一作法,我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機(jī)會,也希望在此次活動中提高超出知識以外的社會生活實(shí)踐能力。在寒假期間,我在xx市步行街一家小型餐館實(shí)習(xí),自己也感到很幸運(yùn)。也因?yàn)檫@是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,因此心情很忐忑但也很開心。我明白自己要開始與以往完全不一樣的生活:每天在規(guī)定的時(shí)間上班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。
16、比如:有一次在客人需要添飯時(shí)呼叫服務(wù)員,當(dāng)時(shí)店子客人比較多,我情急之下把添飯喊成了“要飯”,當(dāng)時(shí)客人就生氣了,回了一句“我吃飯不要飯”這令我很尷尬,也讓我明白了在社會的一言一行都得小心謹(jǐn)慎。在餐館內(nèi)我也感受到了與在學(xué)校不一樣的生活人情味,初到社會工作的我有太多的不懂,期間老板與一些老員工給我提供了許多幫助,教我如何記住菜名,記住價(jià)格,如何察言觀色讓客人感到滿意等等。我一直認(rèn)為在大學(xué)里學(xué)的不是知識,而是一種叫做自學(xué)的能力。千里之行,始于足下,參加工作后我更加深刻的深刻體會到這句話的真正含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識用到的很少很少,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。我擔(dān)任的是服務(wù)員一
17、職,工作是為客人點(diǎn)菜,剛開始好做得不完善,幸好有店里阿姨的指導(dǎo),他們工作得順心順手,很是羨慕,經(jīng)過一番努力,慢慢的,我的工作也有起色了,并且得到了大家的認(rèn)可。“做什么事情都要有條理,認(rèn)真做,細(xì)心做”這是我剛進(jìn)店時(shí)老板告訴我的,識到我的肩上開始扛著責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心。休息的時(shí)候,我也主動找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí),傳菜部的領(lǐng)班跟我說:“我知道你是大學(xué)生常有志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,“不積小流無以成江海;不積跬步無以致千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說
18、,我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)。他還說,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)書本,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用假期時(shí)間參于社會實(shí)踐活動是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會,然后他給我說了他讀書時(shí)的事,他說他讀書的時(shí)候,也
19、是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國各地跑,不為別的,就為了增長見識。在實(shí)習(xí)的過程中,對我影響最大的應(yīng)該是作為一個(gè)社會人工作作風(fēng)以及在工作過程中專業(yè)知識對工作的重要作用,因?yàn)檫@些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過的方面,所以我將在報(bào)告中首先講述我在實(shí)習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識和經(jīng)驗(yàn)。大學(xué)期間的實(shí)習(xí)是每個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們在實(shí)踐中了解社會,讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。由于住的地方離工作地點(diǎn)較遠(yuǎn),所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車,就算再冷再差的天氣,都得去上班,一直以來,我
20、們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,試想一下如果剛畢業(yè),工資水平普遍不高,除掉房租餐費(fèi)和日常的開支,有時(shí)候寄點(diǎn)錢給父母補(bǔ)貼家用,常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,通過這次實(shí)習(xí)我也懂得了理財(cái)規(guī)劃服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4第一部分:工作概述職務(wù)名稱: 客房服務(wù)員部門名稱: 客房部分部: 樓層直接上級: 樓層主管督導(dǎo)下級: 無其他關(guān)系: 酒店客人/工程部/送餐部/行李部工作內(nèi)容/職責(zé): 清潔及檢查客房/為客人提供服務(wù)補(bǔ)充物品主要工作內(nèi)容: 清潔并檢查客房補(bǔ)充用品/為客人提供服務(wù)/清潔用品使用及保
21、養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品/確保工作區(qū)域的安全擬草 :人力資源經(jīng)理批準(zhǔn) :總經(jīng)理第二部分:具體工作內(nèi)容1、 清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品。a負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。b根據(jù)樓層主管的指導(dǎo),清掃空房,客人已離店房間及入住房間。c將無行李、少行李及外宿房間報(bào)告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。d檢查房間,準(zhǔn)備“房間狀態(tài)匯報(bào)”。e補(bǔ)充客房供應(yīng)品,包括小酒吧用品。f上報(bào)客房設(shè)施的丟失和損壞情況,及時(shí)下單維修。2、 為客人提供服務(wù) :a以愉快、微笑、樂于相助和真誠的態(tài)度向客人提供服務(wù)。b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務(wù)員去走。3、 清潔用品使用及保養(yǎng):a準(zhǔn)備服務(wù)車、吸塵器及
22、清潔用品并保管好。b正確使用清潔用品及工具,負(fù)責(zé)保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。c負(fù)責(zé)清理垃圾并倒入垃圾房。4、 檢查客人遺留物及客房內(nèi)貴重物品a上報(bào)客人遺失在房間的物品。b如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應(yīng)立即報(bào)告客房部辦公室。c注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。d上報(bào)客人房間丟失物品。5、 確保工作區(qū)域的安全。a確??腿素?cái)產(chǎn)的安全。b將客房鑰匙交還樓層主管,并轉(zhuǎn)交前廳部。三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會一)實(shí)習(xí)收獲1、溝通能力提高作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如
23、何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至?xí)哟龁T口出惡言
24、。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。3、工作獨(dú)立處理能力提高通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。4、服務(wù)意識提高作為一名前臺接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。(二)實(shí)習(xí)體會1、自身不足
25、與缺點(diǎn)通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須
26、有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。四、實(shí)習(xí)結(jié)論總的來說,這次的實(shí)習(xí)然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼。我會從這次實(shí)習(xí) 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力學(xué)習(xí),不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5一、實(shí)習(xí)目的 嘗試經(jīng)商的滋味,增加自己的閱歷,因?yàn)榫涂焓谴蠖膶W(xué)生了,需要有更多的體驗(yàn),更多的經(jīng)歷。畢竟身在學(xué)校,接觸社會的機(jī)會很少,趁著我還有暑假這樣一個(gè)節(jié)日,好好利用假期來大
27、干一場。二、實(shí)習(xí)時(shí)間 20 xx0年3月20 xx年4月三、實(shí)習(xí)地點(diǎn) 韓國料理店四、實(shí)習(xí)單位和部門 私人 韓國料理店 服務(wù)員五、實(shí)習(xí)內(nèi)容炎炎烈日當(dāng)頭,正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,就更加激起了我要在暑假參加社會實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會,在實(shí)踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。經(jīng)過中介的努力,我進(jìn)了家韓國料理店當(dāng)服務(wù)員。我在還沒有上班前有一個(gè)長輩就跟我說:上班要多做事
28、,少說話!話雖簡單,但真正做起來就不簡單了。第二天便開始了工作,領(lǐng)班給了我一套工作服,淡黃色工作服。領(lǐng)班告訴我,上班期間衣服必須保持整潔,并且告訴我要注意其他的服務(wù)生是怎么做的。我所要做的工作就是把男服務(wù)員傳的菜送到客人的餐桌上。當(dāng)時(shí)第一天做不但積極性很高而且覺得很簡單,只是把菜放到餐桌上??墒菑暮髞淼氖虑榭次业南敕ń^對錯(cuò)了。這是由韓國的飲食文化所決定的。韓國料理的小料繁多,花樣百出,有一些是原先就規(guī)定好的,不可以更改,有一些是需要服務(wù)生根據(jù)習(xí)慣來自己搭配的,這也是比較困難的一點(diǎn)。韓國料理中很重要的是泡菜和烤肉,對于烤肉來說,不同的烤肉要用不同的烤盤,有的是用厚厚的石頭做的,有的是用一些特殊的鐵做的,有的是用鋁做的,還有的是用鐵絲網(wǎng)做的而且不同的烤肉要搭配不同的小料,名目
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