2022醫(yī)學(xué)課件兒童營養(yǎng)與健康-

1、兒童營養(yǎng)與健康第一頁，共一百零七頁。第二頁，共一百零七頁。 察言觀色第三頁，共一百零七頁。 寶寶鼻涕的秘密寶寶有鼻涕就意味著生病了嗎？鼻涕其實一直都有，并不是生病時才出現(xiàn)，寶寶也是這樣鼻涕是鼻粘膜分泌的，7*24小時不間斷，每日大約分泌1000ml-1500ml。想象一下超市里的大桶酸奶第四頁，共一百零七頁。有這么多嗎？我怎么沒有感覺到？那是因為大局部鼻涕都在無意識中被自己喝掉了。剩下的一局部蒸發(fā)了，另一局部枯燥后形成了鼻屎。咸鮮味的哦鼻涕好惡心，為什么會有鼻涕？鼻涕可以濕潤呼吸道，濕潤吸入的空氣，讓你感覺舒服。鼻涕是整個鼻腔粘膜的保護層，防止粘膜干裂，受到損傷鼻涕可以粘住進入鼻腔的病原微生物

2、、粉塵等，防止它們進入肺里，侵害我們的身體。所以，不要惡心啦，也不要覺得鼻涕是不好的東西。我們是離不開鼻涕的。第五頁，共一百零七頁。如何區(qū)分正常的鼻涕和不正常的鼻涕？正常的鼻涕是透明的，里面最多的成分是水，還有些黏蛋白、各種抗體和可溶性鹽等。它們也不會流出鼻腔，只會默默地滋潤鼻部。正常的鼻涕都是相似的，不正常的鼻涕卻各有各的問題第六頁，共一百零七頁。I 稀薄透明的清鼻涕清鼻涕是清水樣的，稀薄、透明，源源不斷地從鼻腔流出這種鼻涕常見于上呼吸道感染的早期。當(dāng)病毒和細菌入侵鼻腔時，為了盡快把它們沖走，鼻腔粘膜會充血腫脹，腺體分泌增多，清鼻涕就止不住地流起來。這個時候，家長不要想著盡快給寶寶止住鼻涕，

3、而是要盡量讓鼻涕流出來“排毒。第七頁，共一百零七頁。寶寶感冒時，無論病毒性感染還是細菌性感染，都可能產(chǎn)生這種流清鼻涕的現(xiàn)象。但一般而言，病毒性感冒時，清鼻涕會在數(shù)天內(nèi)變得濃稠，發(fā)熱現(xiàn)象會逐漸好轉(zhuǎn)；而細菌性感冒時，清鼻涕同樣會變濃稠，但體溫并不會恢復(fù)正常寶寶清鼻涕多的時候，可能會經(jīng)過咽部向下流，導(dǎo)致咳嗽等表現(xiàn)。第八頁，共一百零七頁。寶寶出現(xiàn)過敏性鼻炎的時候，也會有這種清鼻涕。例如春天花粉紛飛的時候，寶寶可能出現(xiàn)流涕不止、咳嗽不停的表現(xiàn)，這就是過敏性鼻炎。因為身體想盡快的把鼻腔部位的過敏原花粉沖走。注意啦，注意啦，現(xiàn)在天氣比較冷，有些寶寶鼻孔邊掛著水滴，家長別認為是清鼻涕啊，那些是鼻腔中水蒸氣液化

4、形成的水滴，不是鼻涕。 第九頁，共一百零七頁。II 又稠又厚的白鼻涕又稠又厚的鼻涕多發(fā)生在感冒2、3天之后，這是提示鼻粘膜處的炎癥加重了。因為病毒和細菌導(dǎo)致了炎癥，使鼻粘膜腫脹、充血，出現(xiàn)鼻塞，粘液流動減慢，鼻涕就變得粘稠厚重了。同時，鼻腔處有炎癥的時候，白細胞會聚集到該處，分泌到鼻涕中，顯示成為白色或者黃色的鼻涕。第十頁，共一百零七頁。III 濃濃的黃鼻涕和綠鼻涕出現(xiàn)病毒和細菌感染的情況下，白細胞會大量聚集在感染部位。大量是多大呢？較平時可能有100倍的增加。這些白細胞和病原戰(zhàn)斗后，病原體殘片和白細胞都會被排到鼻涕中，就會呈現(xiàn)出黃色或者綠色的鼻涕。第十一頁，共一百零七頁。IV 粉色或者紅色鼻

5、涕這種情況提示鼻腔內(nèi)有出血，可能是枯燥、外傷、炎癥等原因?qū)е碌谋钦衬て茡p。如果是陳舊性出血，那么可能出現(xiàn)較深的顏色。冬季天干物燥，家長可以用加濕器給室內(nèi)增加濕度哦。室內(nèi)濕度50%-60%是適宜的。第十二頁，共一百零七頁。V 棕色或者黑色鼻涕棕色鼻涕和黑色鼻涕多提示混有臟東西，例如灰塵、粉塵和煤灰等。如果寶寶長期吸二手煙，煙霧中的某些氣體或成分也可能導(dǎo)致鼻涕呈現(xiàn)黑色。這種情況建議家長給寶寶清潔一下鼻腔，比方使用海鹽水噴鼻和洗鼻。第十三頁，共一百零七頁。 如何判斷寶寶是攢肚還是便秘第十四頁，共一百零七頁。攢肚與便秘的區(qū)別，以及應(yīng)該如何進行應(yīng)對。我們常說的攢肚其實并不是一種疾病，而是一種生理現(xiàn)象，是

6、寶寶腸道發(fā)育的一種表現(xiàn)，常發(fā)生于母乳喂養(yǎng)的寶寶。當(dāng)孩子滿月前后至兩個月的一段時間內(nèi)，由于寶寶的消化能力的提高，能對母乳充分地消化、吸收。每天產(chǎn)生的食物殘渣很少，缺乏以刺激直腸形成排便，最終導(dǎo)致23天或45天一次大便，這種現(xiàn)象我們稱之為攢肚。其特點就是寶寶大便的排便時間間隔延長，但是排便時順利，不伴有大便干結(jié)的現(xiàn)象，因為這是寶寶生長過程中的生理現(xiàn)象，所以針對攢肚，家長不用做特殊的干預(yù)與處理。第十五頁，共一百零七頁。便秘雖然同樣表現(xiàn)為排便間隔時間的延長，但除了有排便時間延長以外，還伴隨大便硬結(jié)、枯燥、排出困難等表現(xiàn)。有時糞便堅硬擦傷了腸粘膜還會在糞便外粘有血絲或黏液，大而硬的糞塊還會造成肛裂、肛門

7、疼痛，使孩子食欲減退、腹脹、左下腹可觸及糞塊，這一點和攢肚是截然不同的。第十六頁，共一百零七頁。第十七頁，共一百零七頁。什么是抵抗力咱常說的“抵抗力，作用并不是讓孩子不得病，而是能幫孩子在得病后迅速通過自身能力控制住病情，并讓身體盡快恢復(fù)。所謂的“抵抗力強，自然就是指孩子的免疫系統(tǒng)戰(zhàn)斗力強。抵抗力強的孩子，能很快控制住細菌在體內(nèi)的繁殖增長，并且將其從體內(nèi)去除，使得身體很快康復(fù)第十八頁，共一百零七頁。孩子的抵抗力并不是與生俱來的，是在不斷地與病菌斗爭過程中獲得的。如果小心翼翼地把孩子保護在無菌的環(huán)境中，看似是不會生病，但是他的抵抗力也永遠不會太強的第十九頁，共一百零七頁。什么決定了孩子抵抗力的強

8、弱呢？答案也許有點出乎你的意料：第二十頁，共一百零七頁。什么決定了孩子抵抗力的強弱呢？答案也許有點出乎你的意料：孩子抵抗力的強弱，和腸道健康有著密切的關(guān)系。第二十一頁，共一百零七頁。人的抵抗力是在不斷與病菌斗爭的過程中增強的，因此，細菌侵入就會刺激免疫系統(tǒng)的成熟。而腸道中有大約300-500種細菌，并且每種細菌的數(shù)量之多簡直超乎人的想象。到底有多么多？如果把腸道中細菌的數(shù)量和人體細胞的數(shù)量相比，可能會到達100:1的比例。第二十二頁，共一百零七頁。 ?免疫系統(tǒng)還擊戰(zhàn)?以B型流感為例下午4時，如果在電梯里有人打噴嚏，噴嚏的 速度可到達每小時40英里，相當(dāng)于8級風(fēng)力， 電梯每一個角落散播10萬滴粘

9、液，鼻毛是身體的第一道防線，他們捕 獲吸進的每一個微粒。入侵的第二個階段：晚上11點，病毒入侵后的七個小時，感覺良好；僅喉細胞便產(chǎn)生上萬個病毒細胞。凌晨一點，大約九個小時身體開始還擊，免疫的前線部隊-天然殺傷細胞：它們在體內(nèi)巡邏，尋找病毒，它們噴出 毒素，消滅藏在細胞內(nèi)的病毒，同時喉部一些 好的細胞也會殺死。第二十三頁，共一百零七頁。第二天凌晨4點，大約12小時，天然殺傷細胞缺乏以抑制病毒，喉部有50萬個細胞被感染。人體內(nèi)有對付流感的武器，這兩個免疫細胞能將入侵者全部鏟除，但它們藏在上萬億個細胞之間，在找到它們之前，天然殺傷細胞必須孤軍作戰(zhàn)，破壞越來越嚴重，細胞碎片堆積在喉部，如不去除這些碎片

10、，睡覺時就會被嗆著，免疫系統(tǒng)有自己的清潔隊伍-巨噬細胞：吃掉碎片；沒有吞噬的碎片被纖毛運走，并吞噬消化掉。第二十四頁，共一百零七頁。第二天上午10點，大約18小時后，第一次感覺到體內(nèi)戰(zhàn)爭的影響，為了對付病毒，免疫系統(tǒng)消滅了上千個喉部細胞，喉部變得的紅腫、疼痛這時，免疫系統(tǒng)還擊進入新階段，全身都投入到對抗病毒戰(zhàn)役中，只有取得勝利，健康狀況才會好轉(zhuǎn)喉部巨噬細胞，釋放出一種叫白細胞激素的化學(xué)煙霧信號，白細胞激素涌進血管，號召增援部隊參加戰(zhàn)斗，白細胞激素使人很難受，使人神經(jīng)過敏，稍作移動也會引起疼痛，病毒只攻擊了喉部小局部細胞，確使他全身疼痛，疼痛有一定的目的，身體通過這種方法告訴人體行動要慢，需要所

11、有的能量打敗病毒第二十五頁，共一百零七頁。第二天晚上8點，28小時后，白細胞展開對付病毒的新戰(zhàn)斗，人的大腦擁有天然的恒溫器，能夠讓人的體溫保持在37度，這種溫度最有利于病毒滋生，因此，白細胞激素促使人的體溫升高，感覺有些冷，發(fā)冷是為了讓身體變熱-發(fā)燒了，隨著體溫上升，病毒復(fù)制的速度慢下來，但體內(nèi)的其他活動仍在加速進行，新免疫細胞以更快速度生產(chǎn)出來，頭發(fā)和指甲生速度比平?？?0%。上升的體溫使大腦血管腫脹-疼痛厲害第二十六頁，共一百零七頁。第二天晚上11點，身體與病毒戰(zhàn)斗36小時，還沒有勝利跡象，人體內(nèi)存在著一種強大的武器，足以擊敗所有病毒，如何找到它，在受感染的喉部中，樹狀細胞正在收集病毒碎片

12、，它的外表攜帶病毒的尖刺，正在尋找擊敗流感的殺手锏，在淋巴液中漂浮著上萬億的T 細胞和B細胞，它們每一個都負責(zé)消滅不同的入侵者，每一個都等待召喚，在上萬億個細胞中只有一個T細胞和一個B細胞，一旦找到，足以消滅所有的病毒，樹狀細胞抵達喉部，高舉尖刺，尋找對付病毒的細胞，終于找到一直等待出動的T細胞，開始分裂，數(shù)小時內(nèi)，分裂上千個T細胞第二十七頁，共一百零七頁。第3天晚上十點左右：咽部腫痛，說明形式正在好轉(zhuǎn)，T細胞進入血液。第4天上午11時：咳嗽進一步證明T細胞取得勝利，運走細胞碎片的纖毛，在戰(zhàn)爭中受到傷害，將碎片從喉嚨中去除的唯一方法就是咳嗽，另一場戰(zhàn)爭開始，B細胞找到病毒尖刺，開始自我復(fù)制，不

13、參加戰(zhàn)斗，它會生產(chǎn)出上百萬個微小的蛋白質(zhì)抗體，攻擊新生病毒，鎖住它們尖刺，病毒受抗體抑制而死亡。第二十八頁，共一百零七頁。第5天中午12時：大局部完成任務(wù)的T細胞枯萎死亡，有一局部成為記憶細胞，永遠在體內(nèi)巡邏，記憶細胞使人有免疫力。第二十九頁，共一百零七頁。 孩子指甲透漏的不健康信號第三十頁，共一百零七頁。指甲是皮膚的一個附件，能保護末節(jié)指腹免受損傷，協(xié)助手進行抓、捏、擠等動作。但很多人都不知道，從一片小小的指甲，還可以窺見人體的身體狀態(tài)。因為人是一個有機整體，疾病在體內(nèi)的病理變化，是人體健康的晴雨表。正常指甲紅潤、堅韌而呈弧形，平滑有光澤，指甲根部的甲半月呈灰白色。第三十一頁，共一百零七頁。

14、中醫(yī)學(xué)說：爪為筋之華，血之余，氣不耗歸于肝為血，血不耗歸于腎為精，精不耗歸于骨為髓。觀看指甲上信息就可以了解到機體的精血氣的狀況，可見其重要性。西醫(yī)上來看指甲屬結(jié)締組織，有豐富的血管及神經(jīng)末梢，當(dāng)人體血液循環(huán)供給正常，指甲末梢供血充足，指甲生長速度較快，不斷的長出新的指甲。觀察到指甲的狀態(tài)就可以觀察到機體末梢循環(huán)的狀態(tài)。第三十二頁，共一百零七頁。半月痕是個什么東東？新生的甲體尚未老化，所以顏色較淡，靠甲床中間處分化較快，兩側(cè)生長速度遞減，就形成了一個個半月形的影紋，生長快時那么半月弧顯大，代謝低時那么半月弧較小，甚至不太明顯。由此看來當(dāng)人們觀察指甲半月痕時，通過半月痕的表現(xiàn)形式可以大致了解到當(dāng)

15、下自己的健康狀況。第三十三頁，共一百零七頁。第三十四頁，共一百零七頁。半月痕少或者沒有信號預(yù)示：十個手指只要有八個手指有半月痕，就表示精力充分。如果孩子沒有半月痕大多數(shù)與自己的體質(zhì)有關(guān)。一般來說，指甲上沒有月牙或者很小，可能說明自己的消化吸收功能較差，體質(zhì)寒涼等。要讓孩子盡量少吃寒涼的東西及要多運動。第三十五頁，共一百零七頁。第三十六頁，共一百零七頁。倒刺信號預(yù)示：倒刺在醫(yī)學(xué)上稱為逆剝。另外，由于營養(yǎng)不均衡，缺乏維生素引起皮膚枯燥也易長倒刺。很多孩子會出于好奇或覺得難受礙事，用手去撕，這樣反而會造成倒刺根部皮膚真層暴露，引起繼發(fā)細菌感染，不僅會疼痛出血，嚴重時還可能導(dǎo)致甲溝炎。小兒長倒刺多是由

16、于咬指甲或粗糙物體的摩擦造成。出現(xiàn)倒刺不要直接用手拉掉，可用指甲刀剪去。在飲食上也要注意補充有助于皮膚代謝的食物，多吃含維生素B族的食物。皮膚角化的過程也依賴維生素A，建議多吃蛋類、胡蘿卜、肝臟等食物。還可以適當(dāng)補充動物脂肪、膠質(zhì)豐富的食物。第三十七頁，共一百零七頁。第三十八頁，共一百零七頁。指甲出現(xiàn)白色斑點信號預(yù)示：指甲出現(xiàn)了白色斑點，迷信稱之為“幸運斑，醫(yī)學(xué)上稱為“點狀白甲。這可能是由于受到擠壓、碰撞，使甲根部甲母質(zhì)細胞受到損傷導(dǎo)致。也有可能是蛔蟲癥或胃腸道有病、或貧血、營養(yǎng)不良、真菌感染等，也損傷所致的白點隨著指甲向上生長會被剪掉，而疾病所導(dǎo)致的白點會反復(fù)出現(xiàn)，反復(fù)出現(xiàn)就一定要去醫(yī)院檢查

17、了。第三十九頁，共一百零七頁。第四十頁，共一百零七頁。指甲出現(xiàn)好多針眼似的小坑信號預(yù)示：主要與鐵、鈣的缺乏有關(guān)。平日飲食上注意多吃蔬菜，比方胡蘿卜，菠菜等等均不錯的。另外，補充維生素C有利于你對其他元素的吸收。另外也有可能是與機體缺氧有關(guān)，缺氧可引起機體動脈氧分壓下降，致使末梢組織血液循環(huán)缺氧，引起指甲的營養(yǎng)代謝障礙，形成指甲凹陷?？梢远嗳ナ彝夂粑粑迈r的空氣。第四十一頁，共一百零七頁。第四十二頁，共一百零七頁。指甲薄脆，容易分層信號預(yù)示：一個是缺乏微量元素；另一個就是指甲鈣化的不好。多是由于指甲營養(yǎng)不良引起的，指甲中97%的成分是蛋白質(zhì)。建議補充鈣劑，應(yīng)該注意日常不要偏食，平時除食用富含動

18、物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、 蝦等高蛋白的食物；另外，核桃、花生能使指甲鞏固，而其他微量元素鋅、鉀、鐵的補充也很重要。必要時到醫(yī)院做微量元素檢查確診治療。第四十三頁，共一百零七頁。 添磚加瓦第四十四頁，共一百零七頁。1、多喝水多喝水可以保持粘膜濕潤，成為抵擋細菌的重要防線。80磅約36公斤以下的孩子，一天應(yīng)喝的水量是每10磅體重對應(yīng)250cc也就是體重18公斤的孩子每天該喝1000cc的水。2、家里不必過于干凈免疫系統(tǒng)能對傳染病原形成免疫記憶，萬一再次遇上，可以很快將其消滅，如果你家太干凈，孩子沒有時機透過感染產(chǎn)生抗體，抵抗力反而減弱，并可能導(dǎo)致過敏和自體免疫失調(diào)。第四十五頁，共一百零七頁。3、教孩子

19、勤洗手雖然太抗菌、干凈無益健康，但仍要培養(yǎng)孩子根本的衛(wèi)生習(xí)慣，尤其在上廁所后把手洗干凈，可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。4、足夠的睡眠睡眠不良會讓體內(nèi)負責(zé)對付病毒和腫瘤的T細胞數(shù)目減少，生病的機率隨之增加。專家建議成長中的孩子每天需要810小時的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不夠，可以讓他白天小睡片刻。第四十六頁，共一百零七頁。5、多吃蔬果現(xiàn)代孩子容易偏食，營養(yǎng)不均衡會造成肺和消化道粘膜變薄，抗體減少，影響人體防御功能。柑橘類水果富含維生素C，能增加噬菌細胞的數(shù)量；強化天生殺手細胞活力；建立和維護粘膜、膠原組織，以幫助傷口痊愈。胡蘿卜及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含胡蘿卜素，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維

20、生素A。維生素A能維持上皮細胞及粘膜組織健全，減輕感染；提高抗體反響，促進白血球生成；并參與補捉破壞細胞的自由基。其它可以滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)的蔬果還包括蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等。第四十七頁，共一百零七頁。6、勤開窗，減少污染首先要定時翻開門窗換氣。每天至少2次，選擇上午911點、下午35點等空氣污染低的時間段，每次不得少于45分鐘，保證孩子房間空氣流通。7、多鍛煉每天讓孩子做一定量的運動對提高孩子免疫力非常好,但是不要過度,孩子不是專業(yè)運發(fā)動,過度的運動對孩子是一種負擔(dān).大約半個小時,堅持下去就很好。第四十八頁，共一百零七頁。8、選擇適宜的食物，食補提高免疫力1靈芝：靈芝可增強人體的免疫力；

21、這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用，從而提高免疫力；2新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用；3人參蜂王漿：能提高機體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；4蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養(yǎng)、百合等：都有明顯增強免疫力的作用；5香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。第四十九頁，共一百零七頁。9、不過度保護小兒常需“三分饑和寒，不要過度保護，照顧的太好，使其喪失了自身抵御外界風(fēng)寒及疾病的能力。第五十頁，共一百零七頁。構(gòu)建免疫-蛋白質(zhì) 缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致：胸腺

22、、淋巴結(jié)等免疫器官功能退化受損淋巴細胞的生成障礙，數(shù)量減少抗體的生成和功能障礙溶菌酶降低導(dǎo)致粘膜 的防御功能降低。免疫第五十一頁，共一百零七頁。蛋白質(zhì)：成長的營養(yǎng)基石蛋白質(zhì)：讓兒童長的更高 蛋白質(zhì)：讓孩子更聰明蛋白質(zhì)：為兒童免疫力提供保障第五十二頁，共一百零七頁。 蛋白質(zhì)：成長的營養(yǎng)基石蛋白質(zhì)是人體的主要構(gòu)成物質(zhì)，更是生命存在的重要根底，人體各組織無一不含蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)在人類必需的六大類營養(yǎng)物質(zhì)即蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水中，起著特殊而又具有中心性的作用。身體的生長發(fā)育可視為蛋白質(zhì)不斷積累的過程，蛋白質(zhì)對生長發(fā)育期的兒童尤為重要。兒童正處于成長的時期，他們每一天的成長、每一次

23、的進步，都離不開蛋白質(zhì)的作用。蛋白質(zhì)構(gòu)成了他們成才的營養(yǎng)根底。第五十三頁，共一百零七頁。 蛋白質(zhì)：讓兒童長的更高 如果說成長就像蓋樓，那么蛋白質(zhì)就是最根底也最重要的建筑材料磚頭。少年兒童處于快速生長發(fā)育期，新陳代謝旺盛，除了保證自身細胞的正常更新外，還需要不斷形成新的組織細胞以達成體格的增長變化，其每天生長及結(jié)構(gòu)改變的細胞數(shù)以百億計。如此巨大的“工程需要征用非常多的營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)參與制造肌肉、骨骼、血液、皮膚，幫助身體制造新組織，構(gòu)成體內(nèi)如酶、激素、抗體等具重要生理作用的物質(zhì)；尤為重要的是，蛋白質(zhì)為骨骼的構(gòu)建提供了甘氨酸、脯氨酸、賴氨酸、羥脯氨酸和羥賴氨酸等營養(yǎng)成分，它們是骨膠原蛋

24、白的主要組成成分。少年兒童的生理特點決定了其對營養(yǎng)有更高需求，而正是蛋白質(zhì)為孩子身高的天天向上奠定了基石。所以，想讓孩子長高，就需要及時滿足孩子對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求。第五十四頁，共一百零七頁。 蛋白質(zhì)：讓孩子更聰明蛋白質(zhì)是腦細胞的主要成分之一，也是腦細胞興奮和抑制過程的物質(zhì)根底。它對人的語言、思考、記憶、神經(jīng)傳導(dǎo)、運動等方面都起著重要的作用。蛋白質(zhì)缺乏會直接影響腦發(fā)育，使神經(jīng)傳遞受限，表現(xiàn)為反響遲鈍。兒童及少年期是智力發(fā)育的關(guān)鍵期。嬰兒出生時腦重量約為成人腦重的1/4，長到6周歲時約有1200克，為成人腦重的90%，余下10%的增長將在學(xué)齡期至青春期完成，各階段均需注意蛋白質(zhì)攝取的質(zhì)的必需條件與

25、量。因此，每天補充足量的蛋白質(zhì)，是維持少年兒童智力發(fā)育第五十五頁，共一百零七頁。 蛋白質(zhì)：為兒童免疫力提供保障兒童的免疫系統(tǒng)仍不完善，尤其是6歲前的幼兒正處于“生理免疫功能不全期，相關(guān)免疫器官未被完全激活，免疫球蛋白合成缺乏，極易受病菌攻擊，直至發(fā)育到12歲后，才能進入免疫功能的相對穩(wěn)定期。而且，在兒童某些疾病的急性期，常伴有細胞免疫的紊亂，甚至由此繼發(fā)其他感染。另外，消炎藥也會影響兒童免疫功能，不僅使耐藥菌株增加，還會破壞菌群平衡，形成內(nèi)源性感染。因此，兒童更需要從營養(yǎng)上來增強體質(zhì)、提升免疫力。蛋白質(zhì)是免疫系統(tǒng)包括免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質(zhì)等的物質(zhì)根底；也是與免疫力有所關(guān)聯(lián)的許多微量營

26、養(yǎng)素如維生素A、鐵等吸收及運轉(zhuǎn)的載體；此外，蛋白質(zhì)分解所提供的各種氨基酸也能通過不同作用機理來增強免疫力，在免疫反響中起重要作用。第五十六頁，共一百零七頁。孩子成長的普遍規(guī)律第五十七頁，共一百零七頁。 I 成長連續(xù)性把握3個長高黃金期孩子的成長發(fā)育都是不間斷連續(xù)進行的，有時速度快、有時速度慢，這些都是正?，F(xiàn)象。首都兒研所生長發(fā)育專家指出：一般年齡越小身高增長越快，從出生6個月孩子生長最快，尤其是前3個月時間，后邊速度減緩，到青春期又開始加速！第五十八頁，共一百零七頁。第五十九頁，共一百零七頁。第六十頁，共一百零七頁。成長專家經(jīng)過大量案例研究，從出生到青春期男：0-18歲，女：0-16歲，是最為

27、關(guān)鍵的成長期，這個成長期決定了孩子的身體發(fā)育身高、智力、體質(zhì)和心理發(fā)育，尤其對孩子的身高和智力影響更大，錯過了成長關(guān)鍵期，人體的骨骺線就會閉合，骨骼不能再延長，身高就停止生長了第六十一頁，共一百零七頁。如果骨骺線閉合只能通過截骨延長術(shù)長高風(fēng)險極大，最好別輕易嘗試！第六十二頁，共一百零七頁。 II 成長不平衡性快慢不一，后天潛力無限同一個身體里不同的組織、器官其生長、衰老速度都不一樣，更不用說不同的人了。為什么有的孩子身高長得快、有的孩子身高長的慢？為什么父母不高，有點孩子卻能長成大高個？為什么有點父母身高正常，孩子卻患上了矮小癥？這些都與孩子后天的生長密不可分！第六十三頁，共一百零七頁。近10

28、0年中國身高增長速度，遠不及日、韓地區(qū)近日，一項針對全球200多個國家的人口身高報告出爐，這份“全球身高排行榜記錄了1914年至2022年期間人們的身高，引人關(guān)注：中國男性平均身高：171.83厘米日本男性平均身高：170.82厘米韓國男性平均身高：174.92厘米 中國女性平均身高：159.71厘米 日本女性平均身高：158.31厘米 韓國女性平均身高：162.34厘米第六十四頁，共一百零七頁。后天因素可以影響孩子5厘米-15厘米的身高。在后天的因素中，睡眠、飲食和運動是影響孩子長高的最關(guān)鍵因素。中國男性100年間，身高增長了10.86厘米日本男性100年間，身高增長了14.65厘米韓國男性

29、100年間，身高增長了15.17厘米 中國女性100年間，身高增長了9.55厘米日本女性100年間，身高增長了16.01厘米韓國女性100年間，身高增長了20.17厘米第六十五頁，共一百零七頁。讓孩子在晚上9點前睡覺為了保證青少年兒童的生長時間，晚9點必須熄燈睡覺。學(xué)齡前兒童要睡足10小時，青少年那么要睡足910小時。睡得越遲，分泌的生長激素就越少，對孩子的身高越不利。要想讓孩子長得高，家長們記住晚9點前一定要讓他們上床睡！第六十六頁，共一百零七頁。營養(yǎng)均衡飲食和營養(yǎng)是影響孩子身高的關(guān)鍵因素。學(xué)齡前的孩子：7-12歲：智力迅速開展，要為青春期做好準備，需要的能量和營養(yǎng)物質(zhì)比成人還多，尤其是合成

30、蛋白質(zhì)的氨基酸，需要大量補充才能促進骨骼生長！第六十七頁，共一百零七頁。適當(dāng)運動研究資料顯示，經(jīng)常參加體育運動的孩子，比不參加體育運動的孩子可高出4cm左右。巧妙的是讓孩子進行伸展運動、跳躍運動和游泳，可促進生長激素分泌，刺激在大腿骨下端和小腿骨上端有生長帶或生長線為骨端骺板，當(dāng)骨端骺板刺激，會加速骨細胞的增殖，從而促進骨骼的生長，孩子自然長更高！第六十八頁，共一百零七頁。 兒童身高與營養(yǎng)第六十九頁，共一百零七頁。鈣缺乏，身高健康受影響孩子的世界充滿樂趣，他們最愛的就是又跑又跳享受童真。可是，如果孩子經(jīng)常坐立不安，開始出現(xiàn)身體乏力、腿軟抽筋、白天精神不集中、晚上睡不好等情況。這時候，心疼孩子的

31、你就要檢討一下，是否給孩子攝入足夠的鈣了？ 410歲是骨頭生長發(fā)育的黃金時期，假設(shè)此時長期缺鈣，不僅影響骨骼生長發(fā)育，還會影響兒童的身體健康：輕那么引起煩躁不安、腿軟抽筋、睡眠不佳等病癥，重那么引起新生成的骨骼結(jié)構(gòu)異常、骨骼變形、X形腿、O形腿等問題。因此，兒童缺鈣是影響一生的事情，千萬不能小覷！第七十頁，共一百零七頁。長高快，現(xiàn)在補鈣正當(dāng)時世界衛(wèi)生組織的一項研究說明，兒童生長速度在一年四季中并不相同，其中春季長得最快，尤其是即將到來的5月，平均每個孩子可長高7.3毫米，比10月的3.3毫米足足翻了一倍。要想孩子搭上長高的頭班車，為成長提供助力，可以選擇在此時適當(dāng)為孩子補鈣第七十一頁，共一百零

32、七頁。據(jù)?中國居民膳食營養(yǎng)素攝入量?2022版推薦，46歲的兒童應(yīng)每日攝入鈣800毫克，710歲的兒童每日鈣的推薦攝入量更是增至1000毫克。第七十二頁，共一百零七頁。然而，每天一杯牛奶+日常膳食也只能攝入400毫克左右的鈣，與推薦攝入量有較大的差距。更何況很多“熊孩子任性挑食，均衡飲食更難以到達。適當(dāng)通過含鈣豐富的營養(yǎng)素補充劑來彌補身體對鈣質(zhì)的需求，對提高孩子的鈣攝入量有一定幫助第七十三頁，共一百零七頁。蛋白質(zhì)，提升免疫助成長別以為光補鈣就能讓孩子長高，還要讓鈣沉積到骨頭里，才能為孩子長高提供助力。這時候，就需要它骨膠原來幫助了。骨膠原是膠原蛋白的一種，當(dāng)骨骼需要鈣的時候，骨膠原中的搬運車羥

33、脯氨酸會將血液中的鈣運送到骨細胞。兩者形成的羥基磷酸鈣被骨膠原粘合在一起，構(gòu)成骨骼的主體。這種灰常膩害的骨膠原，原材料之一就是蛋白質(zhì)。 另外，蛋白質(zhì)還是構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)免疫器官、免疫細胞、免疫分子的重要成分，足量優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入是保證免疫系統(tǒng)正常工作的重要一環(huán)第七十四頁，共一百零七頁。兒童鐵咀嚼片第七十五頁，共一百零七頁。每片提供6毫克鐵。來源于人體極易吸收的富馬酸亞鐵。具有天然檸檬和青檸香味，口味清新。不添加人造香料、合成色素或防缺乏鐵質(zhì)可能產(chǎn)生以下影響血紅蛋白降低，導(dǎo)致缺鐵性貧血。影響身體的耐力?？垢腥灸芰档?。寒冷環(huán)境中保持體溫的能力下降。第七十六頁，共一百零七頁。兒童維生素C第七十七頁，

34、共一百零七頁。每片提供30毫克全天然維生素C，全部從針葉櫻桃中提取。具有鮮美、濃郁的櫻桃芳香，口味怡人?？山朗?，方便兒童食用。不添加人造香料、合成色素或防腐劑。第七十八頁，共一百零七頁。維生素C是什么？維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物。很多動物可以在體內(nèi)利用葡萄糖合成維生素C，因此不需要外源性維生素C。而人體不能在體內(nèi)合成維生素C，因此需要通過食物補充。與大多數(shù)水溶性維生素不同，維生素C在人體內(nèi)本身有一定量的儲存，故攝入無維生素C的膳食時，在一定時期內(nèi)人體并不會出現(xiàn)缺乏維生素C的病癥。正常人體可儲存維生素C1.22.0克，最多3.0克。多余的維生素C將會通過尿液、汗

35、液和糞便排出。第七十九頁，共一百零七頁。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，一般是葉菜類比根莖類含量多，酸味水果比無酸味水果含量多。維生素C含量較豐富的蔬菜有辣椒、西紅柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等。 維生素C含量較多的水果有櫻桃、石榴、柑橘、檸檬、柚子、獼猴桃和草莓等，而蘋果和梨含量較少。某些野菜野果中維生素C含量尤為豐富，如莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘和酸棗等。特別是酸棗、刺梨等水果中含有生物類黃酮，對維生素C的穩(wěn)定性具有保護作用。第八十頁，共一百零七頁。維生素C有什么作用？ 維生素C是一種生物活性很強的物質(zhì)，在人體內(nèi)具有多種生理功能。 1、抗氧化作用維生素C是機體內(nèi)一種很強的抗氧化劑，能使氧化

36、型谷胱甘肽復(fù)原為復(fù)原型谷胱甘肽，從而發(fā)揮抗氧化作用。 2、改善鐵、鈣和葉酸的吸收 維生素C可將不易吸收的三價鐵復(fù)原成易吸收的二價鐵，從而促進鐵的吸收，有助于治療缺鐵性貧血。 維生素C可以促進鈣的吸收，還可將葉酸復(fù)原成有生物活性的四氫葉酸，防止發(fā)生巨幼紅細胞貧血。 第八十一頁，共一百零七頁。3、促進類固醇的代謝維生素C可降低血清膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。 4、去除自由基 維生素C是一種重要的自由基去除劑，可發(fā)揮抗衰老的作用。目前沒有明確證據(jù)說明維生素C對于感冒或者口腔潰瘍有治愈作用，但是維生素C有增強抵抗力的作用，可增強人體對疾病的抵御能力。第八十二頁，共一百零七頁。維生素C缺乏了會怎樣？

37、 膳食攝入減少或機體需要增加又得不到及時的補充時，會引起維生素C缺乏的狀況。當(dāng)體內(nèi)維生素C儲存量低于300毫克時，將出現(xiàn)維生素C缺乏病癥，主要表現(xiàn)有： 全身乏力、食欲減退；牙齦出血或皮下組織、肌肉、關(guān)節(jié)等處出血；牙齦發(fā)炎、骨質(zhì)疏松等。 第八十三頁，共一百零七頁。維生素C的膳食建議 ?中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量?2022版中建議：維生素C的膳食營養(yǎng)素推薦攝入量為100毫克/天，預(yù)防非傳染性慢性病攝入量為200毫克/天，可耐受最高攝入量為2000毫克/天。 在高溫、寒冷和缺氧條件下勞動或生活、經(jīng)常接觸鉛、苯和汞的有毒作業(yè)工種人群、孕婦和乳母均應(yīng)增加維生素C的攝入量。食物烹調(diào)建議，蔬菜以急火快炒為

38、宜，可加醋烹調(diào)以減少維生素C的損失。水果清洗干凈后食用即可。 維生素C對人體健康非常重要，因此我們每天要注意適當(dāng)補充維生素C，這樣才能維持身體營養(yǎng)所需。 第八十四頁，共一百零七頁。多種營養(yǎng)素咀嚼片第八十五頁，共一百零七頁。產(chǎn)品特點科學(xué)均衡的營養(yǎng)配方，每片提供人體所需的12種維生素，包括維生素A、維生素C、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酰胺、維生素B6、葉酸、維生素B12、泛酸、生物素； 包含鐵、鋅、鉻3種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以協(xié)助多種營養(yǎng)素發(fā)揮作用，參與構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)，促進兒童健康成長；第八十六頁，共一百零七頁。包含五種熱帶水果的提取物，為兒童提供更多營養(yǎng)幫助；具有天然草莓、

39、芒果、酸橙混合香味，香甜可口； 產(chǎn)品中不添加人造香料、合成色素或防腐劑，家長們可以給兒童放心食用。第八十七頁，共一百零七頁。成效成分表每片成效成分含量營養(yǎng)成分每片含量維生素A233g 維生素C30mg維生素D4g 維生素E2.34mg維生素B10.30mg 維生素B20.33mg煙酰胺3.4mg 維生素B60.25mg葉酸75g 維生素B120.5g泛酸1.33mg 生物素5.33g鐵5.5mg 鋅5.5mg鉻13.5g第八十八頁，共一百零七頁。鈣鎂維D咀嚼片第八十九頁，共一百零七頁。每片提供125毫克鈣、22.5毫克鎂及1微克維生素D 天然香橙味，口味怡人可嚼食，方便兒童食用不添加人造香料、

40、合成色素或防腐劑。第九十頁，共一百零七頁。成效成分表成效成分每片含量鈣125mg鎂22.5mg維生素D1g鈣、鎂、維生素D的作用鈣與鎂參與形成強健的骨骼和牙齒。維生素D能促進鈣的吸收。鈣、鎂缺乏可能產(chǎn)生以下影響骨骼、牙齒發(fā)育不良或病變，如骨鈣化不良、骨髓變形、佝僂病等?？赡馨l(fā)生鈣、鎂缺乏的兒童日常膳食中缺乏奶及制品、豆類、綠色蔬菜等植物。第九十一頁，共一百零七頁。紐崔萊蛋白飲品天然水果口味 兒童型第九十二頁，共一百零七頁。紐崔萊蛋白飲品天然水果口味 兒童型每一食用分量2勺能提供9.6克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)其PDCAAS分值為1，根本上能被人體完全消化和吸收。經(jīng)功能性實驗證明，本品具有增強免疫力的保健功

41、能，加強少年兒童體質(zhì)。天然水果口味，味道可口。不含乳糖，適合兒童食用。以果糖作為主要的甜味料。不添加人造香料、合成色素或防腐劑。第九十三頁，共一百零七頁。充足的蛋白質(zhì)對免疫力的重要意義兒童的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，在成長過程中會不斷受到病原體的威脅，特別是在轉(zhuǎn)季的日子，他們更容易因此而患上感冒。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是制造對抗感染的免疫細胞如白血球等和抗體的主要成分，假設(shè)兒童蛋白質(zhì)缺乏，會導(dǎo)致免疫細胞數(shù)目減少，造成免疫機能下降。另外，許多與免疫力密切相關(guān)的營養(yǎng)素如維生素A、鋅、鐵等，在人體吸收或運輸時也必需以蛋白質(zhì)作為載體，假設(shè)缺乏蛋白質(zhì)也會影響到這些營養(yǎng)素的利用。因此，充足的蛋白質(zhì)攝取能幫助兒童增強免疫力。第九十四頁，共一百零七頁。紐崔萊兒童高蛋白飲品草莓口味每一食用份量2勺能提供10克的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)其PDCAAS分值為1，根本上能被人體消化吸收。強化鈣質(zhì)，補充成長中兒童對鈣質(zhì)的需要。草莓、巧克力兩種口味可供選擇，味道可口。不含乳糖，適合兒童食用。 以果糖作為主要的甜味料。不添加人造香料、合成色素或防腐劑。第九十五頁，共一百零七頁。主要營養(yǎng)成分表每一食用份量2勺提供蛋白質(zhì)提供鈣質(zhì) 21.2g 10g 170mg 每一食用份量2勺可提供以下人體必需氨基酸成效成分每份含量異亮氨酸520mg賴氨酸650mg苯丙氨酸及酪氨酸950mg色氨酸120mg組氨酸270mg亮氨酸