670#-生產(chǎn)與運(yùn)作管理

1、新增-生產(chǎn)與運(yùn)作管理一、單選題服務(wù)能力對(duì)服務(wù)時(shí)間和服務(wù)場(chǎng)所的依賴性（B）,復(fù)雜多變的服務(wù)需求以及服務(wù)設(shè)施的利用率也在 很大程度上影響著服務(wù)質(zhì)量。A.很小B.更大C. 一般D.不確定2質(zhì)量功能展開從顧客需求開始，依次經(jīng)過(guò)4個(gè)階段，即4步分解，用4個(gè)質(zhì)量屋矩陣（D）,將顧 客的需求配置到產(chǎn)品開發(fā)的整個(gè)過(guò)程。零件規(guī)劃矩陣、產(chǎn)品規(guī)劃矩陣、工藝規(guī)劃矩陣和工藝、質(zhì)量控制矩陣工藝規(guī)劃矩陣和工藝、質(zhì)量控制矩陣、產(chǎn)品規(guī)劃矩陣、零件規(guī)劃矩陣、工藝規(guī)劃矩陣和工藝、產(chǎn)品規(guī)劃矩陣、零件規(guī)劃矩陣、質(zhì)量控制矩陣產(chǎn)品規(guī)劃矩陣、零件規(guī)劃矩陣、工藝規(guī)劃矩陣和工藝/質(zhì)量控制矩陣服務(wù)企業(yè)可以通過(guò)運(yùn)用除（）以外的以下工具，有效地設(shè)計(jì)服

2、務(wù)環(huán)境。環(huán)境調(diào)查B.流程設(shè)計(jì)C.試驗(yàn)法（現(xiàn)場(chǎng)觀察）D.服務(wù)藍(lán)圖隨著科技的發(fā)展，設(shè)備現(xiàn)代化水平不斷提高，設(shè)備管理逐步得到發(fā)展和完善。其發(fā)展過(guò)程可劃分 為（ d）事后修理、預(yù)防修理兩個(gè)階段事后修理、預(yù)防修理、生產(chǎn)維修三個(gè)階段事后修理、預(yù)防修理、生產(chǎn)維修、維修預(yù)防四個(gè)階段事后修理、預(yù)防修理、生產(chǎn)維修、維修預(yù)防和設(shè)備綜合管理五個(gè)階段企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作類型不同，需要采用的工藝形式也不一樣。單件生產(chǎn)運(yùn)作企業(yè)一般只編寫（a），個(gè) 別的編寫工藝卡片。過(guò)程卡片B.工序卡片C.質(zhì)量說(shuō)明D.物料清單6工作擴(kuò)大化，是指工作的橫向擴(kuò)大。即增加每個(gè)人工作任務(wù)的（a），使他們能夠獨(dú)立完成一項(xiàng)完 整工作的大部分程序。A.種類B.范

3、圍C.內(nèi)容D.責(zé)任7.作業(yè)排序的全局優(yōu)先規(guī)則決定任務(wù)的優(yōu)先分配順序不僅考慮正在排序的設(shè)備的情況，還要考慮其 他設(shè)備的有關(guān)信息，例如（b）, MWKR, LWKR以及MOPNR等規(guī)則。A.SPTB.SCRC.EDDD.FCFS8生產(chǎn)運(yùn)作中的大規(guī)模定制真正落到實(shí)處需要完成工作不包括（D）以顧客需求深度調(diào)查為基礎(chǔ)的客戶關(guān)系管理B.以最先進(jìn)的信息技術(shù)為支撐的電子商務(wù)C.以價(jià)值鏈為核心的供應(yīng)鏈管理D.以競(jìng)爭(zhēng)為主的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略大量的變型產(chǎn)品與新產(chǎn)品B.標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品C.對(duì)產(chǎn)品的需求難以預(yù)測(cè)D.價(jià)格、交貨期很重要，訂貨時(shí)決定開發(fā)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略時(shí)，除了管理之外，不需要考慮以下的因素（）D?現(xiàn)有可用的技術(shù)水平或者即

4、將可以達(dá)到的技術(shù)水平；需要建造多大生產(chǎn)能力的設(shè)備勞動(dòng)力所需的技能水平；縱向一體化的程度，即與供應(yīng)商的合作程度。二、多選題專業(yè)分工的弊端（）B.工作中難以產(chǎn)生滿足感D.對(duì)生產(chǎn)的控制權(quán)少，限制創(chuàng)造性工作單調(diào)易疲勞、厭煩學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)少，水平不易有提高動(dòng)作研究的方法可分（）。A.秒表分析法B.目視動(dòng)作分析法C.影片分析法D.既定時(shí)間分析法企業(yè)研究與開發(fā)的主要內(nèi)容（）A.新產(chǎn)品開發(fā)B.新技術(shù)開發(fā)C.應(yīng)用研究D.基礎(chǔ)研究學(xué)習(xí)曲線基于以下（）假設(shè)。單位產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間將以一種遞減的速率下降單位產(chǎn)品生產(chǎn)時(shí)間的減少將遵循一個(gè)可預(yù)測(cè)的模式每次完成同一性質(zhì)的任務(wù)后，下一次完成該性質(zhì)任務(wù)或生產(chǎn)單位產(chǎn)品的時(shí)間將減少僅僅限于航空

5、制造業(yè)一般來(lái)說(shuō)，工作研究的項(xiàng)目主要從以下（）面進(jìn)行考慮:A.組織因素B.經(jīng)濟(jì)因素C.技術(shù)因素D.人的因素企業(yè)里有各種各樣的計(jì)劃一般可以分成（）三個(gè)層次。A.戰(zhàn)略層計(jì)劃B.業(yè)務(wù)層計(jì)劃C.戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃D.作業(yè)層計(jì)劃三、簡(jiǎn)答題1. 簡(jiǎn)述全員設(shè)備維修主要特征是。是一種全員參與的生產(chǎn)維修方式，其主要特點(diǎn)就是在“生產(chǎn)維修”及“全員參與”商 通過(guò)建立一個(gè)全系統(tǒng)員工參與的生產(chǎn)維修活動(dòng)，使設(shè)備的性能達(dá)到。特點(diǎn)：全效率，全系統(tǒng)，全員參與。四、論述題（本大題共1 小題，每小題20 分，共20分）談?wù)劧唐谏a(chǎn)運(yùn)作能力管理生產(chǎn)運(yùn)作能力是指生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施在一定時(shí)期內(nèi)，在合理的生產(chǎn)組織條件下，所能生產(chǎn)運(yùn)作的一定種 類的產(chǎn)品服務(wù)

6、的最大值。生產(chǎn)與運(yùn)作管理1一、單選題面對(duì)加工裝配式的生產(chǎn)，不同的產(chǎn)品組合，表現(xiàn)出的生產(chǎn)運(yùn)作能力不一樣。對(duì)于多品種生產(chǎn)則只 能用（C）表示生產(chǎn)運(yùn)作能力。具體產(chǎn)品數(shù)B.代表產(chǎn)品法C.假定產(chǎn)品D.替代產(chǎn)品2生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略著眼點(diǎn)是（C）A.從屬性C.企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略及所選定的目標(biāo)市場(chǎng)B.支撐性D.競(jìng)爭(zhēng)性（C）用于生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)原材料、半成品、成品、通道等區(qū)域用醒目的線條畫出區(qū)分，保持生產(chǎn) 現(xiàn)場(chǎng)的良好生產(chǎn)秩序。A.安全線B.紅黃線C.區(qū)域線D.警示線（）不是對(duì)象專業(yè)化原則來(lái)布置生產(chǎn)單位的缺點(diǎn)。一旦生產(chǎn)情況改變，很難作出相應(yīng)的調(diào)整減少生產(chǎn)過(guò)程中的中斷時(shí)間，縮短生產(chǎn)周期由于工藝復(fù)雜，難于對(duì)工藝進(jìn)行專業(yè)化的管理

7、在產(chǎn)品產(chǎn)量不夠的情況下難于充分利用生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)面積組織學(xué)習(xí)效應(yīng)則意味著（C）的學(xué)習(xí)效應(yīng)，它是指一個(gè)企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝設(shè)計(jì)、組織結(jié)構(gòu)、制度 安排、資本投資等方面不斷積累經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)管理方法，從而使組織的生產(chǎn)與運(yùn)作效率不斷提高。A.技術(shù)方面B.組織方面C.管理方面D.計(jì)劃方面 6定置管理是對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中的（C）進(jìn)行科學(xué)的分析研究，使之達(dá)到最佳結(jié)合狀態(tài)的一種科學(xué)管理方 法。A.人、場(chǎng)所兩者之間關(guān)系B.人、物兩者之間關(guān)系C.人、物、場(chǎng)所三者之間關(guān)系D.物、場(chǎng)所兩者之間關(guān)系工作研究是勞動(dòng)過(guò)程優(yōu)化方法的總稱，是在一定的（B）下，運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法，研究資源的合 理運(yùn)用，并制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，以改進(jìn)作業(yè)，

8、尋求最佳經(jīng)濟(jì)效益的方法。A.生產(chǎn)技術(shù)B.生產(chǎn)技術(shù)和組織條件C.組織條件D.設(shè)備條件8.6。管理關(guān)注過(guò)程，特別是企業(yè)為市場(chǎng)和顧客提供價(jià)值的核心過(guò)程，上述表述（A）A.正確B.不正確C.不確定D.第一句不正確，第二句正確服務(wù)包的設(shè)計(jì)包括()顧客需求設(shè)計(jì)、隱性服務(wù)要素設(shè)計(jì)、支持性設(shè)施設(shè)計(jì)、輔助性設(shè)施設(shè)計(jì)前臺(tái)環(huán)境設(shè)計(jì)、顯性服務(wù)要素設(shè)計(jì)、支持性設(shè)施設(shè)計(jì)、輔助性設(shè)施設(shè)計(jì)隱性服務(wù)要素設(shè)計(jì)、顯性服務(wù)要素設(shè)計(jì)、支持性設(shè)施設(shè)計(jì)、輔助性設(shè)施設(shè)計(jì)后臺(tái)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、隱性服務(wù)要素設(shè)計(jì)、顯性服務(wù)要素設(shè)計(jì)、支持性設(shè)施設(shè)計(jì)產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量類不包括()。A.客戶質(zhì)量B.產(chǎn)品質(zhì)量二、多選題1.ERP系統(tǒng)與MRP-II的區(qū)別(ABCD)A

9、.在資源管理范圍方面的差別C.在管理功能方面的差別C.過(guò)程質(zhì)量D.工作質(zhì)量B.在生產(chǎn)方式管理方面的差別D.在事務(wù)處理控制方面的差別A.技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程B.基本過(guò)程C.輔助過(guò)程D.服務(wù)過(guò)程不論哪一類生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程，其組成可按其在生產(chǎn)運(yùn)作階段中的不同作用，分為生產(chǎn)運(yùn)作()。生產(chǎn)過(guò)程的組織和管理主要包括生產(chǎn)過(guò)程中(ABC),以及與此相適應(yīng)的工藝規(guī)程和經(jīng)濟(jì)管理方式。B.勞動(dòng)者的協(xié)作A.勞動(dòng)者的分工C.勞動(dòng)組合勞動(dòng)者的熟練程度決定生產(chǎn)運(yùn)作能力的基本因素有()。B.生產(chǎn)運(yùn)作中固定資產(chǎn)的數(shù)量D.固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率B.保持生產(chǎn)的連續(xù)性、穩(wěn)定性D.減少資金占用A.人力資源數(shù)量C.固定資產(chǎn)的工作時(shí)間一般來(lái)說(shuō)，庫(kù)存設(shè)置主

10、要目的()。A.預(yù)防不確定的、隨機(jī)的需求變動(dòng)C.以經(jīng)濟(jì)批量訂貨綜合生產(chǎn)計(jì)劃又稱生產(chǎn)大綱，它是對(duì)企業(yè)未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)資源和需求之間的平衡所作的概括 性構(gòu)想，是根據(jù)企業(yè)所擁有的生產(chǎn)能力和需求預(yù)測(cè)對(duì)企業(yè)未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)(ACD)等問(wèn)題所作 出的決策、規(guī)劃和初步安排。A.產(chǎn)出內(nèi)容及數(shù)量 B.產(chǎn)出品種 C.勞動(dòng)力水平 D.庫(kù)存水平一般來(lái)說(shuō)，工作研究的項(xiàng)目主要從以下()面進(jìn)行考慮A.組織因素B.經(jīng)濟(jì)因素C.技術(shù)因素D.人的因素三、簡(jiǎn)答題1.簡(jiǎn)述編制產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃時(shí)基本要求。1.(1)各種產(chǎn)品的出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃，要保證訂貨合同規(guī)定的品種、質(zhì)量、數(shù)量和期限，成套地完成任 務(wù)合理搭配各種產(chǎn)品，確定各個(gè)時(shí)期產(chǎn)量

11、的增長(zhǎng)幅度，使企業(yè)和各車間在全年各季各月的生產(chǎn)能 力均衡負(fù)荷，充分利用各種資源。（3）使生產(chǎn)進(jìn)度的安排同技術(shù)組織措施投入生產(chǎn)的時(shí)間相結(jié)合，使生產(chǎn)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)有可靠保證。（4）使原材料、外購(gòu)件、外協(xié)件等的供應(yīng)時(shí)間和數(shù)量與生產(chǎn)任務(wù)的安排協(xié)調(diào)一致，避免供應(yīng)與生產(chǎn) 脫節(jié)，影響生產(chǎn)正常進(jìn)行。四、論述題談?wù)劤Ｒ娪绊懺O(shè)備效率的七大損耗（1）故障損耗（2）準(zhǔn)備、調(diào)整損耗（3）設(shè)備工作部分更換或調(diào)換損耗（4）達(dá)產(chǎn)及學(xué)習(xí)加速損耗（5）檢查停機(jī)損耗（6）功能損耗（7）產(chǎn)出廢品、修正生產(chǎn)與運(yùn)作管理2一、單選題1成組生產(chǎn)單元是按完成一組零件全部工藝過(guò)程配置（A）,并按典型的工藝過(guò)程布置設(shè)備。A.設(shè)備和工藝裝備B.設(shè)備C.

12、工藝裝備D.工人2流水線上采用的移動(dòng)運(yùn)輸裝置種類很多，當(dāng)運(yùn)輸裝置采用傳送帶時(shí)，要確定傳送帶的長(zhǎng)度和速度。 傳送帶的長(zhǎng)度可按下列公式計(jì)算:傳送帶的長(zhǎng)度=（B）（流水線上各工作地長(zhǎng)度之和）+技術(shù)上需要的 長(zhǎng)度A.1 B.2 C.3 D.4單件小批生產(chǎn)特征不包括:：（B）A.產(chǎn)品品種很多B.生產(chǎn)設(shè)備專用設(shè)備C.生產(chǎn)設(shè)備通用設(shè)備D.設(shè)備利用率低非專業(yè)分工的弊端不包括（A）A.質(zhì)量控制較難，責(zé)任不易分清B.生產(chǎn)線的柔性有限C.員工不滿導(dǎo)致潛在成本消耗D.工作單調(diào)易疲勞、厭煩安全生產(chǎn)“五同時(shí)”原則要求企業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或管理者在計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比生產(chǎn)的同 時(shí)，要計(jì)劃、布置、檢查、總結(jié)、評(píng)比安全工作，你

13、認(rèn)為上述表述（A）。A.正確B.不正確C.不確定D.第一句正確，第二句不正確6在現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)工作設(shè)計(jì)中，運(yùn)用（C）的原則與方法，對(duì)于保護(hù)員工的身心健康，提高員工 生活質(zhì)量，激發(fā)創(chuàng)造力，提高工作效率，提高生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的獲利能力等具有重要意義。A.現(xiàn)代心理學(xué)B.人因工程學(xué)C.科學(xué)管理D.工作研究7.工作研究是勞動(dòng)過(guò)程優(yōu)化方法的總稱，是在一定的（B）下，運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法，研究資源的合 理運(yùn)用，并制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，以改進(jìn)作業(yè)，尋求最佳經(jīng)濟(jì)效益的方法。A.生產(chǎn)技術(shù)B.生產(chǎn)技術(shù)和組織條件C.組織條件D.設(shè)備條件8產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃工作的主要內(nèi)容及其順序（A）明確開發(fā)方向、確定計(jì)劃指導(dǎo)方針、確定開發(fā)目

14、標(biāo)、安排實(shí)施進(jìn)度確定開發(fā)目標(biāo)、確定計(jì)劃指導(dǎo)方針、明確開發(fā)方向、安排實(shí)施進(jìn)度確定計(jì)劃指導(dǎo)方針、明確開發(fā)方向、確定開發(fā)目標(biāo)、安排實(shí)施進(jìn)度安排實(shí)施進(jìn)度、確定計(jì)劃指導(dǎo)方針、明確開發(fā)方向、確定開發(fā)目標(biāo)9企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作能力是指在計(jì)劃期內(nèi)，企業(yè)參與生產(chǎn)或的全部固定資產(chǎn)，在既定的（D）條件下， 可能生產(chǎn)或提供的一定種類和一定質(zhì)量的產(chǎn)品或的最大數(shù)量，或者能夠加工處理一定原材料的數(shù)量。A.管理組織B.生產(chǎn)組織C.服務(wù)組織D.技術(shù)組織10生產(chǎn)運(yùn)作中的大規(guī)模定制真正落到實(shí)處需要完成工作不包括（D）A.以顧客需求深度調(diào)查為基礎(chǔ)的客戶關(guān)系管理B以最先進(jìn)的信息技術(shù)為支撐的電子商務(wù)C.以價(jià)值鏈為核心的供應(yīng)鏈管理D.以競(jìng)爭(zhēng)為主

15、的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略固定式布置是指加工對(duì)象位置是固定，作業(yè)人員和設(shè)備都隨著加工產(chǎn)品或服務(wù)對(duì)象所在的位置而 （C）。A.固定B.同步C.轉(zhuǎn)移D.不確定物料需求計(jì)劃的制定需要依據(jù)產(chǎn)品的出產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品的零部件組成和各種物料的庫(kù)存量等的數(shù)據(jù) 資料，你認(rèn)為上述表述（B）。A.正確B.不正確C.不確定D.第一句正確，第二句不正確產(chǎn)品研發(fā)中獨(dú)創(chuàng)性的研制，不包括（）情況:從基礎(chǔ)理論研究到應(yīng)用技術(shù)研究，再到產(chǎn)品研發(fā)，全部過(guò)程都靠自己進(jìn)行。利用社會(huì)上基礎(chǔ)理論研究的成果，只進(jìn)行應(yīng)用技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)研究。利用社會(huì)上應(yīng)用技術(shù)的研究成果，自己只進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)研究。投資控股有研發(fā)能力或有新產(chǎn)品研發(fā)儲(chǔ)備企業(yè)。JIT 意味著任何超

16、過(guò)所需最小數(shù)量的東西都是浪費(fèi)，追求“一個(gè)流生產(chǎn)”和“零庫(kù)存”你認(rèn)為上述表述（A）。A.正確B.不正確C.不確定D.第一句正確，第二句不正確目視管理需要借助（A）這種自主管理的方法來(lái)減少遺忘或遺漏。A.看板B.信號(hào)燈C.提醒板D.生產(chǎn)管理板16分析戰(zhàn)略制定與戰(zhàn)略實(shí)施不同配合的結(jié)果主要原因不包括（B）不能做到科學(xué)合理的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略并且積極有效的實(shí)施。企業(yè)在執(zhí)行戰(zhàn)略的過(guò)程中不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)了戰(zhàn)略存在的缺陷。沒(méi)有認(rèn)真的去貫徹實(shí)施生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略。沒(méi)有戰(zhàn)略制定與實(shí)施部門崗位。二、多選題一般情況下，采用任何形式的流水線，都應(yīng)該具備(ACD )及產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)具有良好的結(jié)構(gòu)工藝性 等先決條件。這些條件是:必要的廠房或設(shè)

17、施環(huán)境先進(jìn)技術(shù)裝備零部件和產(chǎn)品的產(chǎn)量相當(dāng)大工藝過(guò)程可以根據(jù)需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆纸夂秃喜⒐ぷ餮芯吭诳疾槊恳还ば驎r(shí)通過(guò)不斷對(duì)(ABCD)提出問(wèn)題，看每一步驟和每一動(dòng)作是否必要，順 序是否合理，哪些可以去掉，哪些需要改變，能夠了解工作方法是否合理，有無(wú)改進(jìn)的必要，從而 為設(shè)計(jì)出更加合理的方法提供幫助。A.原因(Why) B.對(duì)象(What)地點(diǎn)(Where)C.時(shí)間(When)人員(Who) D.方法(How)般來(lái)說(shuō)，庫(kù)存是指為了滿足未來(lái)需要銷售或使用而暫時(shí)閑置的(ABCD)。A.資源B.物料C.人員D.設(shè)備綜合生產(chǎn)計(jì)劃的基本思路可分為(AB)。A.穩(wěn)妥應(yīng)變型B.積極進(jìn)取型C.穩(wěn)妥型D.應(yīng)變型5對(duì)生產(chǎn)運(yùn)

18、作過(guò)程從技術(shù)和管理各方面的優(yōu)化，控制不同層次的持續(xù)改善活動(dòng)，從保持ABCD)與 準(zhǔn)時(shí)性等方面入手，使生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程成為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要源泉之一。A.連續(xù)性B.比例性C.平行性D.均衡性6服務(wù)場(chǎng)景的設(shè)計(jì)要素可以劃分為(ABCD)。A.氣氛(周邊條件)B.空間布局C.區(qū)域面積D.標(biāo)識(shí)、符號(hào)和制品三、簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述如何形成某企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略？參考答案：首先，為保證生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略目標(biāo)的科學(xué)性，對(duì)企業(yè)確定的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略目標(biāo)要進(jìn)行全面的綜合評(píng)價(jià)， 評(píng)價(jià)可以根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作實(shí)際情況，運(yùn)用定性、定量的方式進(jìn)行分析。其次，在環(huán)境分析的基礎(chǔ)上根據(jù)戰(zhàn)略目標(biāo)擬定出備選方案，備選方案的數(shù)量要綜合考慮企業(yè)的規(guī)模、 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、

19、企業(yè)性質(zhì)等因素。最后，對(duì)擬定的備選方案從成本、收益、風(fēng)險(xiǎn)及它們對(duì)企業(yè)長(zhǎng)期競(jìng) 爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響等方面進(jìn)行全面評(píng)估，綜合運(yùn)用定性、定量分析的方法，以形成對(duì)備選方案的綜合評(píng) 價(jià)，作為企業(yè)選擇生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的依據(jù)。簡(jiǎn)述質(zhì)量功能展開參考答案：質(zhì)量功能展開(QualityFunctionDeployment,QFD)是一種立足于在產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程中最大限度地滿足顧 客需求的系統(tǒng)化、用戶驅(qū)動(dòng)式的質(zhì)量保證與改進(jìn)方法。QFD 是把顧客對(duì)產(chǎn)品的需求進(jìn)行多層次的演繹分析，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要求、零部件特性、工藝要 求、生產(chǎn)要求的質(zhì)量工程工具，用來(lái)指導(dǎo)產(chǎn)品的穩(wěn)健設(shè)計(jì)和質(zhì)量保證。QFD是一種由顧客需求所驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品開發(fā)管理方法。QF

20、D是從質(zhì)量保證和不斷提高的角度出發(fā)，通 過(guò)一定的市場(chǎng)調(diào)查方法獲取顧客需求，并采用矩陣圖解法和質(zhì)量屋的方法將顧客的需求分解到產(chǎn)品 開發(fā)的各個(gè)過(guò)程和各個(gè)職能部門中去，以實(shí)現(xiàn)對(duì)各職能部門和各個(gè)過(guò)程工作的協(xié)調(diào)和統(tǒng)一部署，使 它們能夠共同努力、一起采取措施，最終保證產(chǎn)品質(zhì)量，使設(shè)計(jì)和制造的產(chǎn)品能真正滿足顧客的需 求。四、論述題談?wù)剮?kù)存的主要作用及其代價(jià)參考答案：（1）縮短顧客訂貨提前期。（2）保持生產(chǎn)的均衡性。（3）節(jié)省訂貨費(fèi)用。（4）提高人員與設(shè)備的利用率。（1）占用大量資金、場(chǎng)地。企業(yè)的資金是有限的，而倉(cāng)庫(kù)里的庫(kù)存卻是一堆堆靜止不動(dòng)的資金，不 但不能給企業(yè)帶來(lái)效益，而要占用大量存儲(chǔ)空間，發(fā)生很大費(fèi)用

21、，包括占用資金的利息，儲(chǔ)藏保管 費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、庫(kù)存物品價(jià)值損失費(fèi)等（2）掩蓋企業(yè)經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題。庫(kù)存可能被用來(lái)掩蓋產(chǎn)品、零部件的質(zhì)量問(wèn)題。此外， 如產(chǎn)品設(shè)計(jì)不當(dāng)問(wèn)題、工程改動(dòng)問(wèn)題、生產(chǎn)過(guò)程組織不適應(yīng)等問(wèn)題，都可以在庫(kù)存這里找到安全的 靠墊?？傊?，是生產(chǎn)管理不善，最終導(dǎo)致庫(kù)存水平居高不下。生產(chǎn)運(yùn)作管理3共同題目： 結(jié)合你所學(xué)專業(yè)談?wù)劄槭裁撮_設(shè)生產(chǎn)運(yùn)作管理？（1）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論特點(diǎn) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論與企業(yè)管理各種理論高度相關(guān)性生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論形成歷史與企業(yè)管理各種理論高度重合性（2）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)踐特點(diǎn) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的實(shí)踐是企業(yè)管理各種理論業(yè)務(wù)綜合應(yīng)用 生產(chǎn)與運(yùn)作管理

22、的實(shí)踐與現(xiàn)代科技與工程技術(shù)密切聯(lián)系性（3）管理學(xué)院各個(gè)專業(yè)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)必備基本業(yè)務(wù)背景知識(shí) 管理學(xué)院各個(gè)專業(yè)學(xué)生了解企業(yè)系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程基本途徑 有利于管理學(xué)院各個(gè)專業(yè)專業(yè)知識(shí)技能應(yīng)用環(huán)境了解第1章1說(shuō)明“生產(chǎn)”與“運(yùn)作”的含義。生產(chǎn)是人類最基本的活動(dòng)之一，是社會(huì)財(cái)富的源泉和推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動(dòng)力。生產(chǎn)是創(chuàng)造 財(cái)富的活動(dòng)，生產(chǎn)活動(dòng)是一切社會(huì)組織將其輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程。運(yùn)作是指對(duì)服務(wù)和產(chǎn)品進(jìn)行高 績(jī)效的設(shè)計(jì)；獲取資源，同時(shí)對(duì)員工、設(shè)備、設(shè)施、資源分配、工作方法等構(gòu)成要素進(jìn)行計(jì)劃、協(xié) 調(diào)和控制，把資源投入變?yōu)楫a(chǎn)出。2如何認(rèn)識(shí)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)?生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)是一個(gè)投入轉(zhuǎn)換產(chǎn)出的過(guò)程，它是生產(chǎn)過(guò)程和管理過(guò)程

23、有機(jī)結(jié)合的整體。從一般 意義上講，生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過(guò)程，是一個(gè)投入一定的資源，經(jīng)過(guò) 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)轉(zhuǎn)換，使其價(jià)值增值，最后以某種形式的產(chǎn)出提供給社會(huì)的過(guò)程。包括三個(gè)基本要素：投入、轉(zhuǎn)換過(guò)程、產(chǎn)出。3生產(chǎn)運(yùn)作類型是如何劃分的?各有何特點(diǎn)?（1）按產(chǎn)品使用性能分類。按此標(biāo)志產(chǎn)品分為通用產(chǎn)品和專用產(chǎn)品兩大類。通用產(chǎn)品是按照既定 的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)的產(chǎn)品，其適用面廣，通用性強(qiáng)，市場(chǎng)需求量大。專用產(chǎn)品是根據(jù)用戶的殊 需要專門設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的產(chǎn)品，其適用面狹小，需求量很小，有時(shí)甚至是單個(gè)產(chǎn)品。（2）按生產(chǎn)工藝特征分類。按此標(biāo)志可分為流程型和加工裝配型。流程型生產(chǎn)的工藝過(guò)程是連續(xù) 進(jìn)行的，

24、其生產(chǎn)的品種雖然可以不止一種，但每一種產(chǎn)品的工藝過(guò)程必須很相近，采用的設(shè) 備要相同，生產(chǎn)設(shè)施按工藝流程布置，原材料按照固定的工藝流程通過(guò)一系列生產(chǎn)設(shè)備或裝 置加工處理成產(chǎn)品。加工裝配型生產(chǎn)的產(chǎn)品是由許多零部件構(gòu)成的，各零件的加工過(guò)程是彼 此相對(duì)獨(dú)立的，整個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝過(guò)程是離散的，制成的零件經(jīng)過(guò)部件裝配和總裝最后成 為產(chǎn)品。如汽車制造廠，電冰箱廠、自行車廠等都是加工裝配型的。（3）按生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復(fù)性分類。按此標(biāo)志可把企業(yè)分為大量、成批和單件生產(chǎn)三種生產(chǎn)類型。 大量生產(chǎn)類型的特點(diǎn)是產(chǎn)品品種少，產(chǎn)量很大，經(jīng)常重復(fù)生產(chǎn)少數(shù)產(chǎn)品，生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定，工 作地的專業(yè)化程度很高。成批生產(chǎn)類型的特點(diǎn)是產(chǎn)品品

25、種較之大量生產(chǎn)要多，產(chǎn)量相對(duì)小一 些，即每種產(chǎn)品的數(shù)量不夠經(jīng)常重復(fù)生產(chǎn)的條件，只能是一段時(shí)間出產(chǎn)一批。單件（小批）生 產(chǎn)的特點(diǎn)是產(chǎn)品品種很多，經(jīng)常改變，每種產(chǎn)品只生產(chǎn)一件或少數(shù)幾件，生產(chǎn)過(guò)程很不穩(wěn)定， 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和控制工作較為復(fù)雜和困難。（4）按產(chǎn)品需求特性分類。按此標(biāo)志可分為訂貨生產(chǎn)和存貨生產(chǎn)。訂貨生產(chǎn)是企業(yè)根據(jù)用戶提出 的具體訂貨要求，分別在設(shè)計(jì)、制造、裝配、服務(wù)等方面滿足用戶的特殊需求。存貨生產(chǎn)是 指企業(yè)在市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，有計(jì)劃地進(jìn)行生產(chǎn)，并通過(guò)保持一定量的成品庫(kù)存來(lái)應(yīng) 付市場(chǎng)需求的波動(dòng)。4服務(wù)生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的特點(diǎn)是什么?（1）服務(wù)是無(wú)形的產(chǎn)出，而且服務(wù)創(chuàng)造的過(guò)程也是消費(fèi)的過(guò)程。

26、（2）服務(wù)一般是勞動(dòng)密集型的。（3）服務(wù)往往是不可保存的。（4）另外，服務(wù)業(yè)作業(yè)還具有高度的個(gè)性化，服務(wù)需求變動(dòng)性較大、隨機(jī)性強(qiáng)等特點(diǎn)。第2章如何理解“基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)”？企業(yè)在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的每個(gè)過(guò)程中要盡量壓縮時(shí)間，以時(shí)間優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)其他各項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以最低成 本、最短時(shí)間提供最高價(jià)值，通過(guò)敏捷性改造提高效率降低成本。2什么是生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略?它與企業(yè)戰(zhàn)略有何關(guān)系？生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是企業(yè)根據(jù)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略意圖在構(gòu)建生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想，以及在這種 指導(dǎo)思想下的一系列決策原則、程序和內(nèi)容。它的著眼點(diǎn)是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略及所選定的目標(biāo)市場(chǎng); 它的工作內(nèi)容是在既定目標(biāo)導(dǎo)向下確定生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時(shí)所應(yīng)遵循的指導(dǎo)思想，以

27、及在此思想指導(dǎo)下 的具體決策；它的目的是使生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)成為企業(yè)立足于市場(chǎng)，獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。如何認(rèn)識(shí)企業(yè)使命？為了保證企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，維護(hù)其在整個(gè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中的利益，企業(yè)決策者必須決定向社會(huì) 提供何種商品和服務(wù)。這種貢獻(xiàn)正是這些組織（或系統(tǒng)）存在的理由，是體現(xiàn)在企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)中的 承諾，也即是它們的使命。確立使命可以保證整個(gè)組織對(duì)共同目標(biāo)的關(guān)注，而如果沒(méi)有共同目標(biāo)，企業(yè)就無(wú)法團(tuán)結(jié)一致。使命體現(xiàn)了企業(yè)的指導(dǎo)思想，也可以視為計(jì)劃想要實(shí)現(xiàn)的東西。企業(yè)一旦確定了它的使命，它內(nèi)部 的各個(gè)“職能區(qū)”（如市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)及生產(chǎn)運(yùn)作）將隨之確定各自的支持性使命。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本內(nèi)容是什么？生產(chǎn)運(yùn)作的

28、總體戰(zhàn)略，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開發(fā)，生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和維護(hù)。第三章1、研究與開發(fā)主要類型及其主要內(nèi)容研究與開發(fā)（Research and Development,簡(jiǎn)稱R&D）包括基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究和技術(shù)開發(fā)研究。 基礎(chǔ)研究進(jìn)行的是探索新的規(guī)律、創(chuàng)建基礎(chǔ)性知識(shí)的工作，應(yīng)用研究是將基礎(chǔ)理論研究中開發(fā)的新 知識(shí)、新規(guī)律應(yīng)用于具體領(lǐng)域，即運(yùn)用基礎(chǔ)研究的成果，為創(chuàng)造新產(chǎn)品、新方法、新技術(shù)、新材料 的技術(shù)基礎(chǔ)而進(jìn)行的研究，技術(shù)開發(fā)研究是將應(yīng)用研究的成果經(jīng)設(shè)計(jì)、試驗(yàn)而發(fā)展為新產(chǎn)品、新方 法、新技術(shù)、新材料或改變現(xiàn)有產(chǎn)品、技術(shù)、方法的科研活動(dòng)。2、什么是并行工程？基于并行工程的產(chǎn)品開發(fā)流程？并行工程的定義是在198

29、7年由美國(guó)防御分析研究所（IDA）在其R338報(bào)告中正式提出的。它指出， “并行工程是對(duì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)及其相關(guān)過(guò)程（包括制造過(guò)程和支持過(guò)程）進(jìn)行并行、一體化設(shè)計(jì)的一種系 統(tǒng)化的工作模式。當(dāng)初步的需求規(guī)劃確定后，以產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員為主，其它專業(yè)領(lǐng)域的人員為輔，共同進(jìn)行產(chǎn)品的 概念設(shè)計(jì)。概念設(shè)計(jì)方案作為中間結(jié)果為所有開發(fā)人員共享，開發(fā)人員以此作為基礎(chǔ)展開對(duì)應(yīng)的概 念設(shè)計(jì)，如工藝過(guò)程概念方案、后勤支持概念方案等。每一專業(yè)領(lǐng)域輸出的中間結(jié)果既包括方案， 又包括建議的修改意見。所有的中間結(jié)果經(jīng)協(xié)調(diào)后，達(dá)成一致的認(rèn)識(shí)，并根據(jù)此修改意見完善概念 設(shè)計(jì)方案，然后逐步進(jìn)入初步設(shè)計(jì)階段、詳細(xì)設(shè)計(jì)階段。3、工藝選擇決策的主要

30、內(nèi)容？（1）.選擇確定主要的制造技術(shù)具體的工藝方案選擇是一項(xiàng)比較細(xì)致的、工作量很大的任務(wù)。例如機(jī)電行業(yè)，整個(gè)制造過(guò)程中要 完成多種性質(zhì)不同的工作，要采用許多不同的工藝，任何一項(xiàng)工藝如果不能滿足制造要求，都可能 影響產(chǎn)品開發(fā)。選擇制造技術(shù)通常要考慮技術(shù)上的可行性和經(jīng)濟(jì)性兩方面的因素。（2）謹(jǐn)慎選擇制造流程不同的產(chǎn)品特點(diǎn)，不同的生產(chǎn)規(guī)模 不同的品種數(shù)量，不同的工藝方法都會(huì)影響制造流程的選擇。 選擇的原則是有利于提高設(shè)備利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。一般而言，企業(yè)根據(jù)所生產(chǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)和企業(yè)自身?xiàng)l件選擇適合于自己的制造流程并不困難。但 要指出的是選擇制造流程時(shí)一定要謹(jǐn)慎。因?yàn)檫@是一項(xiàng)戰(zhàn)略行為，既要考慮企業(yè)目前資源

31、條件的限 制，又要盡可能考慮到擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，為以后的發(fā)展留下余地。（3）.設(shè)備的選擇在做出工藝和流程選擇之后，就要根據(jù)工藝技術(shù)的要求選擇相應(yīng)的設(shè)備。影響設(shè)備選擇的主要因 素是設(shè)備功能要求和經(jīng)濟(jì)因素。而企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和各項(xiàng)政策也對(duì)所選設(shè)備的復(fù)雜性和高級(jí)程度起 著制約作用。在確定所選設(shè)備時(shí)，均應(yīng)從技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面考慮。4、常見服務(wù)再設(shè)計(jì)包括哪些類型？（1）前臺(tái)流程簡(jiǎn)化服務(wù)：指通過(guò)前臺(tái)流程的簡(jiǎn)化來(lái)提高服務(wù)的活力。例如，旅館或餐廳的快速結(jié)賬、 醫(yī)院的預(yù)約手賣預(yù)約高速公路的通行費(fèi)等。前臺(tái)服務(wù)效率的提升能在服務(wù)傳遞中改善客戶的體驗(yàn)。（2）自助服務(wù)：是指客戶轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)者的模式，企業(yè)通過(guò)服務(wù)流程再設(shè)計(jì)能夠在利

32、用率、準(zhǔn)時(shí)性和 人員控制方面提高客戶收益。諸如網(wǎng)上銀行等企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)提供的服務(wù)就是自助服務(wù)的實(shí)例。（3）直接服務(wù)：指無(wú)需客戶到達(dá)服務(wù)提供商所在地，企業(yè)直接在客戶所在地提供服務(wù)，如計(jì)算機(jī)遠(yuǎn) 程教育和培訓(xùn)服務(wù)、干洗衣物上門服務(wù)等。（4）捆綁式服務(wù)：指將多種服務(wù)組合在一起提供給客戶，這樣能為客戶帶來(lái)便利性，較單獨(dú)購(gòu)買每 一項(xiàng)服務(wù)有更大價(jià)值。（5）實(shí)體環(huán)境服務(wù)：指通過(guò)改變與服務(wù)相關(guān)的有形物體或服務(wù)的物理環(huán)境來(lái)改善客戶體驗(yàn)。5、服務(wù)設(shè)計(jì)的要素有哪些？結(jié)構(gòu)性要素選擇與設(shè)計(jì)（1）傳遞過(guò)程設(shè)計(jì)：前臺(tái)和后臺(tái)、流程、服務(wù)自動(dòng)化與標(biāo)準(zhǔn)化、顧客參與。（2）設(shè)施設(shè)計(jì)：大小、藝術(shù)性、布局。（3）地點(diǎn)設(shè)計(jì)：地點(diǎn)特征、顧客

33、人數(shù)、單一或多個(gè)地點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)特征。（4）能力設(shè)計(jì)：顧客等待管理、服務(wù)者人數(shù)、調(diào)節(jié)一般需求和需求高峰。管理要素規(guī)劃與設(shè)計(jì)（1）服務(wù)情境：服務(wù)文化、激勵(lì)、選擇員工和培訓(xùn)員工、對(duì)員工的授權(quán)。（2）服務(wù)質(zhì)量：評(píng)估、監(jiān)控、期望和感知、服務(wù)承諾。（3）能力和需求管理：需求/產(chǎn)能計(jì)劃、調(diào)整需求和控制供應(yīng)戰(zhàn)略、顧客等待的管理。（4）信息設(shè)計(jì)：競(jìng)爭(zhēng)性資源、數(shù)據(jù)收集。6、結(jié)合生活體驗(yàn)談?wù)劰I(yè)化服務(wù)設(shè)計(jì)方法及其主要內(nèi)容？工業(yè)化設(shè)計(jì)法又稱生產(chǎn)線法，它試圖將制造業(yè)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的控制觀念引入服務(wù)業(yè)運(yùn)用系統(tǒng)化、 標(biāo)準(zhǔn)化原則，將小規(guī)模、個(gè)性化和不確定的服務(wù)系統(tǒng)改造為大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化和穩(wěn)定的服務(wù)系統(tǒng)。生 產(chǎn)線方法可以保證服務(wù)企業(yè)提供

34、穩(wěn)定的質(zhì)量和高效地運(yùn)作，所有工作是在受控的環(huán)境中完成的。工業(yè)化設(shè)計(jì)法內(nèi)容包括： 首先，服務(wù)包的標(biāo)準(zhǔn)化。這是指通過(guò)對(duì)服務(wù)包的分析，盡量減少其中的可變因素，使服務(wù)包的 各個(gè)要素實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，為顧客提供穩(wěn)定、一致的服務(wù)。標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的一致性是生產(chǎn)線方法的優(yōu)勢(shì)所 在，也是顧客關(guān)注的中心。例如，分布在全國(guó)各地的馬蘭拉面館的提供的拉面要在色澤、口感、服 務(wù)上保持一致。其次，服務(wù)系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化。這是指通過(guò)分析服務(wù)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)階段，在適當(dāng)?shù)牡胤讲捎脵C(jī)械化和 自動(dòng)化設(shè)備來(lái)替代勞動(dòng)密集型勞動(dòng)，以提高標(biāo)準(zhǔn)化程度和效率，減少人為差錯(cuò)。例如，麥當(dāng)勞使用 物料檢測(cè)系統(tǒng)、自動(dòng)化烹飪?cè)O(shè)備、自動(dòng)點(diǎn)餐和收銀機(jī)等大大提高了后勤準(zhǔn)備、快餐制

35、作和前臺(tái)運(yùn)作 的標(biāo)準(zhǔn)化程度。最后，設(shè)計(jì)和控制的標(biāo)準(zhǔn)化。這是指運(yùn)用系統(tǒng)化的方法，使運(yùn)營(yíng)過(guò)程的各個(gè)階段得到精密的組 織和控制，以此增加系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性，提升系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)效率。從技術(shù)應(yīng)用的角度看，工業(yè)化設(shè)計(jì)方法的實(shí)施包括“硬技術(shù)”和“軟技術(shù)”兩方面的應(yīng)用。硬 技術(shù)的應(yīng)用是指用機(jī)械和自動(dòng)化設(shè)備、信息系統(tǒng)等替代傳統(tǒng)的人工勞動(dòng)，如銀行自動(dòng)柜員機(jī)ATM）、 自動(dòng)售貨機(jī)、汽車自動(dòng)清洗與上光設(shè)備、地鐵的自動(dòng)售票和檢票裝置、民航的聯(lián)合訂票系統(tǒng)等。軟 件術(shù)的應(yīng)用是指對(duì)服務(wù)組織和管理系統(tǒng)進(jìn)行精確、嚴(yán)密的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，如現(xiàn)代連鎖 超市、圖書館、快餐業(yè)、郵政快遞等標(biāo)準(zhǔn)化流程與操作規(guī)范。第四章1、談?wù)勆a(chǎn)單位的三

36、種基本布置形式及其特點(diǎn)？1）工藝專業(yè)化組織形式與布置 工藝專業(yè)化又叫工藝原則。它是按照生產(chǎn)工藝性質(zhì)的不同來(lái)劃分生產(chǎn)單位。在工藝專業(yè)化的生 產(chǎn)單位里，集中著同種類型的工藝設(shè)備，配備同工種的工人，采用相同的工藝對(duì)企業(yè)的各種產(chǎn)品（零 部件）進(jìn)行加工。如車工、磨工、鉗工等小組（或工段、車間）。（2）對(duì)象專業(yè)化組織形式與布置 對(duì)象專業(yè)化又叫對(duì)象原則。它是按照產(chǎn)品（部件、零件）的不同劃分車間（或工段、小組）。在對(duì)象專業(yè)化的生產(chǎn)單位里，集中有為制造某種產(chǎn)品所需要的各種設(shè)備，配備相應(yīng)的各種工種的工人， 工藝過(guò)程是封閉的，不用跨其他生產(chǎn)單位就能獨(dú)立地出產(chǎn)產(chǎn)品，如發(fā)動(dòng)機(jī)車間、底盤車間、齒輪車 間、標(biāo)準(zhǔn)件車間等。（

37、3）固定組織形式與布置固定式布置是指加工對(duì)象位置是固定 ,作業(yè)人員和設(shè)備都隨著加工產(chǎn)品或服務(wù)對(duì)象所在的位置 而轉(zhuǎn)移,例如內(nèi)燃機(jī)車、大型船舶等。由于某些產(chǎn)品體積龐大笨重，不容易移動(dòng)，將工作地按生產(chǎn)產(chǎn) 品要求布置，產(chǎn)品固定，人員、設(shè)備、裝配工具、零部件感覺(jué)要求依次按工藝流程完成產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò) 程。2、談?wù)劰S平面布置原則 廠區(qū)布置的根本要求是要有系統(tǒng)觀點(diǎn)，兼顧各方面要求，精心安排，合理布局，精心安排，講 究整體效果。一般應(yīng)遵循以下幾條原則：（1）基本生產(chǎn)為中心。工廠總平面布置首先應(yīng)該以基本生產(chǎn)為中心，滿足生產(chǎn)工藝過(guò)程的要求。 基本生產(chǎn)單位是生產(chǎn)過(guò)程的主體，與它有密切聯(lián)系的生產(chǎn)部門要盡可能與它靠攏，如輔

38、助車間和服 務(wù)部門應(yīng)該圍繞基本車間安排。（2）符合工藝要求。工廠的生產(chǎn)過(guò)程是一個(gè)復(fù)雜的物流系統(tǒng)，各種生產(chǎn)及附屬設(shè)施的布置必須 符合生產(chǎn)工藝的要求，保證全廠的工藝流程要順暢，使整體布置便于采用先進(jìn)的生產(chǎn)組織形式，提 高生產(chǎn)效率。（3）運(yùn)輸最優(yōu)化。生產(chǎn)過(guò)程是一個(gè)有機(jī)整體，在滿足工藝要求的前提下，要盡可能尋求最小運(yùn) 輸量的布置方案，利用先進(jìn)的運(yùn)輸方式，提高運(yùn)輸效率，同時(shí)還要求充分利用生產(chǎn)面積。（4）適應(yīng)發(fā)展的需要。為了適應(yīng)企業(yè)未來(lái)發(fā)展的需要，在進(jìn)行設(shè)施布置時(shí)，就必須考慮預(yù)先留 出必要的擴(kuò)展空間，以便在將來(lái)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模時(shí)無(wú)需再重新選址和布置。當(dāng)然，留有一定的發(fā)展空 間不應(yīng)是盲目的，而是在科學(xué)的戰(zhàn)略和規(guī)

39、劃指導(dǎo)下進(jìn)行。（5）安全和環(huán)保原則。廠區(qū)布置還要有利于安全生產(chǎn)，有利于職工的身心健康，注意廠區(qū)的環(huán) 境綠化和美化，并適當(dāng)建有休息場(chǎng)所。同時(shí)，各生產(chǎn)部門的布置要符合環(huán)保要求，有三廢處理措施3、服務(wù)場(chǎng)景的設(shè)計(jì)要素有哪些？基本內(nèi)容？服務(wù)場(chǎng)景的設(shè)計(jì)要素可以劃分為三類：氣氛（周邊條件）；空間布局；標(biāo)識(shí)、符號(hào)和制品。顧客 傾向于從整體下這些要素，因此服務(wù)環(huán)境設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于不同要素間的相互協(xié)調(diào)與適應(yīng)。氣氛（周邊條件）指服務(wù)環(huán)境內(nèi)生活條件的舒適性，服務(wù)環(huán)境向顧客和員工傳遞舒適性，具 體要素包括照明、顏色、音樂(lè)與噪音、氣味、溫度和濕度等?？臻g布局包括設(shè)施的布局、裝修及兩者的關(guān)系，它們會(huì)影響顧客的購(gòu)買行為和滿意度

40、以及服 務(wù)設(shè)施的功能發(fā)揮。空間布局的指導(dǎo)原則是滿足顧客需求，創(chuàng)造良好的服務(wù)聯(lián)系，使顧客安心使用。 服務(wù)供應(yīng)商要準(zhǔn)確識(shí)別顧客與服務(wù)環(huán)境的內(nèi)部和外部接觸點(diǎn)。標(biāo)識(shí)、符號(hào)和制品在服務(wù)環(huán)境中起著重要作用。首先，它們能為顧客在服務(wù)環(huán)境中引導(dǎo)方向， 包括東西擺放的位置指示、服務(wù)各部分地點(diǎn)指示和負(fù)責(zé)人指示；其次，它們提供了服務(wù)的線索。4、結(jié)合生活體驗(yàn)談?wù)劻闶凵痰瓴季?。零售商的目?biāo)是實(shí)現(xiàn)每平方米營(yíng)業(yè)面積的利潤(rùn)最大化。零售業(yè)的銷售量與顧客接觸到的商品量 有直接關(guān)系，商品的覆蓋面越廣，銷售業(yè)績(jī)?cè)胶茫顿Y回報(bào)率越高。零售業(yè)管理者可以運(yùn)用以下兩 個(gè)步驟對(duì)零售店進(jìn)行布局；第一，對(duì)商店進(jìn)行整體布局，確定商店的流動(dòng)模式；第二

41、，對(duì)該模式下 的各類商品進(jìn)行空間分配。5、談?wù)劧ㄖ霉芾砑捌浠驹瓌t。定置管理是對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中的人、物、場(chǎng)所三者之間關(guān)系進(jìn)行科學(xué)的分析研究，使之達(dá)到最佳結(jié) 合狀態(tài)的一種科學(xué)管理方法。它是以生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)為研究對(duì)象，通過(guò)整理，把與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)無(wú)關(guān)的物 品及時(shí)清理掉；通過(guò)整頓，把生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)需要的物品放置在規(guī)定的位置；最終以物在場(chǎng)所中的科學(xué)定 置為前提，以定置的信息系統(tǒng)為媒介，使各生產(chǎn)要素有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的科學(xué)化、規(guī)范 化、標(biāo)準(zhǔn)化。定置管理的基本原則如下：（1）有物必有區(qū)。即應(yīng)劃區(qū)、分位進(jìn)行物品擺放。（2）有區(qū)必標(biāo)識(shí)。即充分發(fā)揮信息媒介的作用，讓各區(qū)域、位置都有便于區(qū)別的鮮明的標(biāo)志， 使區(qū)位清楚明確。

42、（3）符合工藝要求。即按工藝順序和特點(diǎn)進(jìn)行物品劃區(qū)，以便于操作和使用。（4）適應(yīng)動(dòng)態(tài)變化。即在開展定置管理時(shí)，應(yīng)將固定標(biāo)識(shí)與移動(dòng)標(biāo)識(shí)相結(jié)合、將固定區(qū)位與自 由區(qū)位相結(jié)合，以更好地滿足生產(chǎn)管理的需要。（5）追求安全效率。即定置管理應(yīng)以安全、高效為目標(biāo)，對(duì)特種危險(xiǎn)物品進(jìn)行特種定置，對(duì)常 用一般物品以快捷、方便為前提定置。6、5S中的整頓含義與要點(diǎn)它是指對(duì)現(xiàn)場(chǎng)保留的必需物品進(jìn)行科學(xué)合理的擺放。它是生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)改善的關(guān)鍵。整頓活動(dòng)的作 用主要表現(xiàn)在：減少物品尋找時(shí)間，提高工作效率；能馬上發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取糾正預(yù)防措施, 減少故障發(fā)生，提高控制質(zhì)量。整頓活動(dòng)的要點(diǎn)是：物品擺放要有固定的區(qū)域和地點(diǎn)，以便于

43、尋找和消除因混放而造成的差錯(cuò)； 物品擺放要科學(xué)合理，例如根據(jù)物品使用的頻率，經(jīng)常使用的東西放得近些(如放在作業(yè)區(qū)內(nèi))偶 爾使用或不常用的東西則應(yīng)放得遠(yuǎn)些(如集中放在車間某處)物品擺放目視化，使定量裝載的物品 做到過(guò)目知數(shù)，不同物品擺放區(qū)域采用不同的色彩和標(biāo)記。第5早工作擴(kuò)大化與工作豐富化有何區(qū)別？工作擴(kuò)大化，是指工作的橫向擴(kuò)大。即增加每個(gè)人工作任務(wù)的種類，使他們能夠獨(dú)立完成一項(xiàng) 完整工作的大部分程序。通過(guò)工作擴(kuò)大化，讓員工看到他工作的意義，從而提高其工作的熱情和積 極性。工作豐富化的理論基礎(chǔ)和概念本身都是由赫茨伯格(Frederick Herzberg)提出來(lái)的，工作豐富 化是指工作的縱向擴(kuò)展

44、，即給予員工更多的責(zé)任，更多參與決策和管理的機(jī)會(huì)。為何要進(jìn)行工作設(shè)計(jì)和工作研究？工作設(shè)計(jì)就是設(shè)置生產(chǎn)系統(tǒng)中的工作崗位并規(guī)定各崗位的工作內(nèi)容。其目的在于使工作分配一 方面滿足組織、技術(shù)的要求，另一方面滿足員工個(gè)人生理、心理的需求。工作設(shè)計(jì)始于泰羅的科學(xué) 管理思想：工作方法應(yīng)當(dāng)科學(xué)地研究，而不僅僅憑經(jīng)驗(yàn)，管理人員應(yīng)制定正確的工作方法和標(biāo)準(zhǔn)工 作量；管理人員應(yīng)該針對(duì)不同工作崗位選定合適的工作人員，培訓(xùn)他們使用合理先進(jìn)的工作方法。工作研究是勞動(dòng)過(guò)程優(yōu)化方法的總稱，是傳統(tǒng)工業(yè)工程學(xué)的基礎(chǔ)。它是在一定的生產(chǎn)技術(shù)和組 織條件下，運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法，研究資源的合理運(yùn)用，并制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，以改進(jìn)作業(yè),

45、尋求最佳經(jīng)濟(jì)效益的方法。勞動(dòng)定額有幾種形式，分別起什么作用？勞動(dòng)定額一般有兩種形式：工時(shí)定額和產(chǎn)量定額。工時(shí)定額是指每生產(chǎn)單位產(chǎn)品所需要消耗的工 時(shí)數(shù)，是用時(shí)間表示的定額，一般以分鐘為計(jì)算單位；產(chǎn)量定額是指單位時(shí)間內(nèi)應(yīng)當(dāng)完成的產(chǎn)品數(shù) 量，是用生產(chǎn)量表示的定額。這兩種形式的定額互為倒數(shù)，表達(dá)同一個(gè)概念，但角度不同，適用的場(chǎng)合不盡相同。通常工時(shí) 定額比較適合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù)雜、品種多、生產(chǎn)批量不大的企業(yè)，而產(chǎn)量定額多用于流水生產(chǎn)的制造企 業(yè)。試對(duì)你身邊的某一工作流程進(jìn)行優(yōu)化?？傮w規(guī)劃：首先要得到管理層的支持與委托，設(shè)定基本方向。要明確企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)、內(nèi)部 需求和IT建設(shè)，確定流程優(yōu)化目標(biāo)和范圍、項(xiàng)目組成員

46、、項(xiàng)目預(yù)算和計(jì)劃。優(yōu)化項(xiàng)目啟動(dòng)：召開項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)，進(jìn)行全員動(dòng)員，宣傳造勢(shì)，并進(jìn)行內(nèi)部流程優(yōu)化理念 培訓(xùn)。（3）流程描述及診斷分析：通過(guò)企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境分析及客戶滿意度調(diào)查，了解流程現(xiàn)狀，描述 與分析現(xiàn)有流程，通過(guò)問(wèn)題歸集，得出診斷報(bào)告。（4）流程優(yōu)化設(shè)計(jì)：建立目標(biāo)，確認(rèn)關(guān)鍵流程，明確改進(jìn)方向及流程優(yōu)化設(shè)計(jì)，配套輔助信息 初步形成，確定優(yōu)化方案。（5）配套方案設(shè)計(jì)：配套輔助信息的收集與整理，職能方案調(diào)整，配套方案設(shè)計(jì)。（6）實(shí)施：制訂詳細(xì)的優(yōu)化工作計(jì)劃，組織實(shí)施，并完善配套方案。（7）項(xiàng)目評(píng)測(cè)：項(xiàng)目效果評(píng)估，總結(jié)成功得失經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)完善流程管理。（8）持續(xù)改進(jìn)：觀察流程運(yùn)作狀態(tài)，與預(yù)定優(yōu)化目標(biāo)比較分

47、析，對(duì)不足之處進(jìn)行修正改善，并 使流程優(yōu)化成為一種持續(xù)行為。第六章1、影響制造生產(chǎn)運(yùn)作能力的因素（1）.生產(chǎn)中固定資產(chǎn)的數(shù)量生產(chǎn)中固定資產(chǎn)的數(shù)量通常指機(jī)器設(shè)備和生產(chǎn)面積。計(jì)算生產(chǎn)能力的設(shè)備數(shù)量是指企業(yè)擁有的 全部能夠用于生產(chǎn)的機(jī)器設(shè)備數(shù)，包括現(xiàn)有的全部能用于生產(chǎn)的設(shè)備，不論是運(yùn)轉(zhuǎn)的、待修的、正 在修理的、已到廠尚待安裝的，還是因?yàn)槿蝿?wù)不足而暫停使用的，但不包括規(guī)定為備用的設(shè)備、已 批準(zhǔn)決定封存報(bào)廢的設(shè)備以及出租或變價(jià)轉(zhuǎn)讓的設(shè)備。生產(chǎn)面積包括廠房、其它生產(chǎn)用建筑物和場(chǎng) 地的面積，一切非生產(chǎn)用房屋面積和場(chǎng)地，都不應(yīng)列入生產(chǎn)能力計(jì)算范圍。（2）.固定資產(chǎn)的工作時(shí)間固定資產(chǎn)的工作時(shí)間指有效工作時(shí)間，與

48、企業(yè)規(guī)定的工作班次、輪班工作時(shí)間、全年工作日數(shù)、 設(shè)備計(jì)劃預(yù)修制度以及輪班內(nèi)工人的休息制度直接相關(guān)。在連續(xù)生產(chǎn)的條件下，則按全年日歷天數(shù)， 每日三班，每班8小時(shí)計(jì)算。在間斷生產(chǎn)條件下，則從日歷時(shí)間中扣除節(jié)假日，每日工作兩班，再 扣除設(shè)備因計(jì)劃修理所需必要的停工時(shí)間。季節(jié)性生產(chǎn)企業(yè)的有效工作時(shí)間應(yīng)按全年可能的生產(chǎn)天 數(shù)計(jì)算。（3）.固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率指單位設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額。生產(chǎn)率定額受產(chǎn)品品種構(gòu) 成、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、質(zhì)量要求、加工工藝方法、員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平等一系列因素的影響，因此是決定生 產(chǎn)能力的三個(gè)因素中最易變化，而且變化幅度最大的因素。計(jì)算生產(chǎn)能力時(shí)所用的定額，

49、應(yīng)充分反 映先進(jìn)的技術(shù)因素和組織因素。談?wù)劧唐诋a(chǎn)能彈性與柔性調(diào)整策略增加或共享設(shè)備。由于高額的資本費(fèi)用，受機(jī)器和設(shè)備可用性所限制的產(chǎn)能水平在短期運(yùn)營(yíng) 中更難改變。但是，可以根據(jù)需要租賃設(shè)備完成，更具成本效益。另一個(gè)方法就是通過(guò)創(chuàng)新的合作 關(guān)系安排以及產(chǎn)能共享。例如，每一家醫(yī)院都不可能承擔(dān)所有昂貴的專用儀器的采購(gòu)。但是幾家醫(yī) 院可以成立一個(gè)聯(lián)盟，每一家都集中于一個(gè)?？撇⒐蚕矸?wù)。出售閑置的產(chǎn)能。那些很難減少的固定資產(chǎn)在低需求時(shí)期會(huì)消耗利潤(rùn)。一些公司可能會(huì)把類 似電腦存儲(chǔ)空間和運(yùn)算能力的閑置產(chǎn)能出售給外來(lái)買家甚至是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。例如，旅館通常要發(fā)展合 作伙伴關(guān)系，當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手預(yù)約超額時(shí)為其顧客提供住宿。

50、改變勞動(dòng)力產(chǎn)能和調(diào)度。勞動(dòng)產(chǎn)能通常通過(guò)短期改變勞動(dòng)水平和調(diào)度可以很容易實(shí)現(xiàn)。加 班、加點(diǎn)、臨時(shí)工以及外包都是增加產(chǎn)能的常用方式。調(diào)整勞動(dòng)力配置，更好地符合需求模式是另 一種方式。例如，醫(yī)院和呼叫中心根據(jù)對(duì)不同時(shí)段都在改需求預(yù)測(cè)，創(chuàng)立了每天的工作時(shí)間表。許 多快餐廳聘請(qǐng)了大量兼職人員，他們各自工作時(shí)間表都不同。改變勞動(dòng)技能搭配。聘請(qǐng)合造的人員，可以很快學(xué)會(huì)并針對(duì)不斷變化的工作要求做出調(diào)整， 對(duì)其進(jìn)行交叉培訓(xùn)執(zhí)行不同的任務(wù)，這些都為了滿足波動(dòng)性的需求提供了可行性。以超市為例，對(duì) 于工人來(lái)說(shuō)繁忙的時(shí)侯從事收銀的工作，不忙時(shí)就幫助整理貨架。把工作轉(zhuǎn)移到空閑時(shí)段。另一個(gè)策略就是把工作轉(zhuǎn)以空閑時(shí)段。例如，

51、旅館職員可以在登記 和結(jié)帳的客人比較少的晚上，準(zhǔn)備票據(jù)并進(jìn)行別的書面工作。這使他們?cè)诎滋煊懈嗟臅r(shí)間來(lái)服務(wù) 顧客。制造商往往在淡季建立庫(kù)存，為咼峰期保存產(chǎn)品。3、談?wù)勍ㄟ^(guò)延遲或刺激需求管理短期產(chǎn)能策略改變產(chǎn)品或服務(wù)價(jià)格。價(jià)格是影響需求的一個(gè)最有力的方法。便如，旅館可以提供最后一分 鐘特價(jià)房，以填補(bǔ)空房間；航空公司可以在星期三這樣的非高峰提供最好的價(jià)位；餐廳在晚上9點(diǎn) 以后半價(jià)刺激需求；電影院日?qǐng)鎏峁┳畋阋说碾娪捌?。類似地，廠商一般會(huì)在進(jìn)貨過(guò)多時(shí)進(jìn)行銷售 折扣來(lái)刺激需求，平衡生產(chǎn)進(jìn)度以及人員需求，同時(shí)減少庫(kù)存。提供顧客信息。例如許多呼叫中心，在給顧客的票據(jù)上附送注釋，或用自動(dòng)語(yǔ)音留言告知最 佳呼

52、叫時(shí)間。像迪士尼這樣的游樂(lè)園在某些游戲器材相當(dāng)繁忙時(shí)，使用警示牌或印刷物告知顧客。廣告和促銷。廣告在需求影響中扮演了重要角色。節(jié)后銷售進(jìn)行了高強(qiáng)度的廣告宣傳，努力 在這樣一個(gè)傳統(tǒng)銷售低谷期吸引顧客。產(chǎn)品或服務(wù)優(yōu)惠券在銷售低谷庫(kù)存過(guò)多時(shí)拉動(dòng)了需求增長(zhǎng)。增加附屬產(chǎn)品或服務(wù)。附屬產(chǎn)品或服務(wù)可以增加到顧客價(jià)值包中，在淡季增加需求。電影院 在非高峰期為其觀眾提供商務(wù)會(huì)議租賃場(chǎng)地和專門的服務(wù)。購(gòu)物中心提供游戲中心來(lái)吸引十幾歲的 年輕人?？觳瓦B鎖店提供生日聚會(huì)服務(wù)來(lái)填補(bǔ)高峰就餐時(shí)間之間的需求低谷期。延長(zhǎng)的時(shí)間也代表 著周邊服務(wù)；許多超市一周營(yíng)業(yè)7天，一天24小時(shí)，并鼓勵(lì)消費(fèi)者在晚間購(gòu)物，減少高峰期需求量。提

53、供預(yù)約。預(yù)約就是對(duì)未來(lái)某時(shí)提供某項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的承諾。典型的例子就是預(yù)約旅館房間、 飛機(jī)座位以及外科手術(shù)室。預(yù)約是一種影響需求并可將其同可用產(chǎn)能相配合協(xié)調(diào)的方式。預(yù)約還可 以減少產(chǎn)品或服務(wù)供應(yīng)者和顧客的不確定性。通過(guò)預(yù)先知道顧客需求何時(shí)會(huì)發(fā)生，運(yùn)營(yíng)管理者們可 以更好的規(guī)劃設(shè)備和營(yíng)動(dòng)力設(shè)置，而不用過(guò)多依賴于預(yù)測(cè)。4、影響學(xué)習(xí)效應(yīng)的因素？操作者的動(dòng)作熟練程度。這是影響學(xué)習(xí)曲線的最基本因素。管理技術(shù)的改善，正確的培訓(xùn)、指導(dǎo)，充分的生產(chǎn)準(zhǔn)備與周到的服務(wù)，工資獎(jiǎng)勵(lì)及懲罰等 管理政策的運(yùn)用。產(chǎn)品設(shè)計(jì)的改善。生產(chǎn)設(shè)備與工具的質(zhì)量。各種材料的連續(xù)供應(yīng)和質(zhì)量。信息反饋的及時(shí)性。專業(yè)化分工程度。5、成批生產(chǎn)特點(diǎn)及其

54、出產(chǎn)進(jìn)度安排方法成批生產(chǎn)企業(yè)的特點(diǎn)是產(chǎn)品品種較多，各種產(chǎn)品產(chǎn)量大小不一，產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度安排的主要問(wèn)題是 組織不同時(shí)期(季、月)產(chǎn)品品種的合理搭配，減少每季(月)生產(chǎn)的品種數(shù)目，增大每種產(chǎn)品的 生產(chǎn)批量，同時(shí)使設(shè)備、勞動(dòng)力負(fù)荷比較均衡，以合理利用人力、物力，提高經(jīng)濟(jì)效益。具體安排 方法如下：首先安排企業(yè)的“主流產(chǎn)品”。在滿足合同交貨期的前提下，“細(xì)水長(zhǎng)流”，在全年做比 較均衡的安排，保持生產(chǎn)的穩(wěn)定性。對(duì)于產(chǎn)量較少的產(chǎn)品和同類型、同系列的產(chǎn)品，采用“集中輪番”的安排方式，盡可能擴(kuò) 大批量，在較短時(shí)間內(nèi)完成全年任務(wù)，簡(jiǎn)化管理。新老產(chǎn)品交替有一定交叉時(shí)間。在交叉時(shí)間內(nèi)，新產(chǎn)品產(chǎn)量要逐漸增加，老產(chǎn)品產(chǎn)量逐

55、漸 減少，避免齊上齊下，出現(xiàn)較大生產(chǎn)波動(dòng)。尖端產(chǎn)品與一般產(chǎn)品、復(fù)雜產(chǎn)品與簡(jiǎn)單產(chǎn)品、大型產(chǎn)品與小型產(chǎn)品等，均應(yīng)合理搭配，使 各工種、設(shè)備及生產(chǎn)面積得到均衡負(fù)荷。(5)考慮物資供應(yīng)期限，保證生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備、技術(shù)組織措施項(xiàng)目的安排與產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度安排銜接配合。可見，成批生產(chǎn)企業(yè)安排出產(chǎn)進(jìn)度比較復(fù)雜，存在不少交叉和矛盾，計(jì)劃部門可以擬定幾個(gè)不 同方案進(jìn)行分析比較，最后確定最佳方案。6、談?wù)勯L(zhǎng)期生產(chǎn)運(yùn)作能力決策主要問(wèn)題能力互補(bǔ)在制定一項(xiàng)長(zhǎng)期產(chǎn)能規(guī)劃時(shí)，一家公司必須在產(chǎn)能成本和沒(méi)有足夠產(chǎn)能的機(jī)會(huì)成本之間做出基 本的經(jīng)濟(jì)平衡。產(chǎn)能成本包括設(shè)施設(shè)備的初期投資以及運(yùn)營(yíng)維修保養(yǎng)的年度成本。沒(méi)有足夠產(chǎn)能的 成本就是由于

56、銷量損失和市場(chǎng)份額減少而造成的機(jī)會(huì)損失。長(zhǎng)期產(chǎn)能規(guī)則必須緊密地同組織的戰(zhàn)略相聯(lián)系，即結(jié)合要提供什么產(chǎn)品和服務(wù)。例如，許多產(chǎn) 品和服務(wù)都是季節(jié)性的，淡季會(huì)造成產(chǎn)能過(guò)剩。許多公司提供互補(bǔ)產(chǎn)品和服務(wù)，這些產(chǎn)品和服務(wù)是 使用同樣的公司可用資源進(jìn)行生產(chǎn)或交付，但是它們的季節(jié)性需求模式互不相同?；パa(bǔ)產(chǎn)品或服務(wù) 平衡了季節(jié)性需求周期，從而利用了超量的可用產(chǎn)能。例如，割草機(jī)的需求在春夏最高。為了平衡 制造產(chǎn)能，廠商就可以在秋天生產(chǎn)落葉吹風(fēng)機(jī)和吸塵機(jī)，冬天生產(chǎn)吹雪機(jī)。能力擴(kuò)充產(chǎn)能需要很少是不變的，市場(chǎng)和產(chǎn)品線以及競(jìng)爭(zhēng)的改變都將最終導(dǎo)致公司規(guī)劃增加或減少長(zhǎng)期 產(chǎn)能。這樣的策略需要確定數(shù)量、時(shí)機(jī)掌握以及產(chǎn)能改變的形

57、式。為了說(shuō)明產(chǎn)能擴(kuò)充決策，讓我們 來(lái)做兩個(gè)假設(shè)：一是產(chǎn)能是一次增加或逐漸增加；二是需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。在某固定時(shí)間范圍內(nèi)擴(kuò)充能的4個(gè)基本策略：配合平均需求的少量產(chǎn)能增加；超前需求的少量產(chǎn)能增加；遲于需求的少量產(chǎn)能增加；一次大量產(chǎn)能增加；第七章1、生產(chǎn)過(guò)程加工對(duì)象在工序間的3種移動(dòng)方式及其應(yīng)用時(shí)注意事項(xiàng)。上述三種移動(dòng)方式，是產(chǎn)品加工過(guò)程中組織工序在時(shí)間上銜接的三種基本方式，實(shí)際生產(chǎn)要復(fù) 雜的多。從生產(chǎn)周期看，平行移動(dòng)方式的生產(chǎn)周期最短，平行順序移動(dòng)方式次之，順序移動(dòng)方式最 長(zhǎng)；在設(shè)備利用方面，在平行移動(dòng)時(shí)生產(chǎn)率高的工序可能會(huì)出現(xiàn)停頓現(xiàn)象；在組織管理上，平行順 序移動(dòng)方式最為復(fù)雜。三種移動(dòng)方式各有其優(yōu)缺

58、點(diǎn)，在選擇采用時(shí)，應(yīng)結(jié)合具體條件來(lái)考慮。一般要考慮的因素主要 是：生產(chǎn)類型。單件小批，宜采用順序移動(dòng)方式，大量大批，特別是組織流水線生產(chǎn)時(shí)宜采用平行 順序移動(dòng)方式或平行移動(dòng)方式；生產(chǎn)任務(wù)緩急情況。對(duì)于瀕臨交貨期或其他緊急任務(wù)，為趕時(shí)間， 可采用平行移動(dòng)方式或平行順序移動(dòng)方式；生產(chǎn)單位專業(yè)化形式。按對(duì)象原則組建的生產(chǎn)單位，宜 采用平行移動(dòng)方式或平行順序移動(dòng)方式，按工藝原則組建的生產(chǎn)單位，宜采用順序移動(dòng)方式；工序 勞動(dòng)量的大小。零部件加工時(shí)間短，可采用順序移動(dòng)方式，而零部件加工時(shí)間長(zhǎng)，為減少資金占用 可采用平行順序移動(dòng)方式或平行移動(dòng)方式；設(shè)備調(diào)整工作量大小。在改變加工對(duì)象時(shí)，如設(shè)備調(diào)整 勞動(dòng)量較大

59、，應(yīng)考慮采用順序或平行順序移動(dòng)方式，反之，則可采用平行移動(dòng)方式。2、談?wù)劻魉€內(nèi)部在制品定額的制定工藝在制品。工藝在制品是指正在各工作地上加工、裝配和檢驗(yàn)的在制品。工藝在制品定額的 確定，取決于流水線的工序數(shù)m、第i道工序的工作地?cái)?shù)Si和第i道工序每個(gè)工作地同時(shí)加工的零 件數(shù)（gi）。在連續(xù)流水工藝在制品數(shù)量是相對(duì)穩(wěn)定的，而在間斷流水線上，由于存在周圍在制品， 就不必要重復(fù)計(jì)算運(yùn)輸在制品的占用量。運(yùn)輸在制品。運(yùn)輸在制品是指處于流水線內(nèi)部運(yùn)輸過(guò)程中或在運(yùn)輸裝置中等待運(yùn)輸?shù)脑谥破贰?它取決于運(yùn)送方式、運(yùn)輸批量的大小等因素。周轉(zhuǎn)在制品。在間斷流水線中，由于前后兩道工序生產(chǎn)效率不同或作業(yè)起止時(shí)間不同，

60、因而同 一時(shí)間內(nèi)相鄰工序的產(chǎn)量不同。這種在制品周而地開成與消耗，因而稱作周轉(zhuǎn)在制品。周轉(zhuǎn)在制品 有兩個(gè)非常明顯的特點(diǎn)，一是由于前后兩道工序的生產(chǎn)效率不同而產(chǎn)生，二是周轉(zhuǎn)在制品的數(shù)量始 終在零和最大值之間周期性地來(lái)回變化。需要說(shuō)明的是，周轉(zhuǎn)在制品只存在于間斷流水線中，連續(xù) 流水線不存在周轉(zhuǎn)在制品。保險(xiǎn)在制品。保險(xiǎn)在制品有兩種：一是為整條流水線設(shè)置的保險(xiǎn)在制品，二是為關(guān)鍵工序和容 易發(fā)生故障的工序設(shè)置的專用保險(xiǎn)在制品。為整條流水線設(shè)置的保險(xiǎn)在制品通常集中在流水線尾， 如果出現(xiàn)廢品或設(shè)備出現(xiàn)故障，就用這類保險(xiǎn)在制品以保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。當(dāng)這類在制品不足時(shí)， 就用加班的辦法來(lái)補(bǔ)足；為工序設(shè)置的專用保險(xiǎn)在