四川省瀘州市高粱產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

1、PAGE PAGE 42瀘州市釀釀酒專用用高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)設(shè)發(fā)展規(guī)規(guī)劃（20111-220155年）瀘州市農(nóng)農(nóng)業(yè)局二一年六月月瀘州市釀釀酒專用用高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃項目名稱稱：瀘州州市釀酒酒專用高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)基地建建設(shè)發(fā)展展規(guī)劃（20111-220155）編制單位位：瀘州州市農(nóng)業(yè)業(yè)局負(fù)責(zé)人：譚光軍軍主持人：何平編寫人：任健、朱建忠忠、林枝枝平、宋宋其龍審稿人員員：陳德德全四川川省農(nóng)業(yè)業(yè)廳糧油油處副處處長熊洪四川川省農(nóng)科科院水稻稻高粱研研究所研研究員丁國祥四四川省農(nóng)農(nóng)科院水水稻高粱粱研究所所副研究究員趙甘霖四四川省農(nóng)農(nóng)科院水水稻高粱粱研究所所副研究究員張振田瀘瀘州市發(fā)發(fā)展和改改革委員

2、員會副主主任咼永大瀘瀘州市財財政局副副局長黃意奎瀘瀘州市商商務(wù)局副副局長孔祥華瀘瀘州市財財政局農(nóng)農(nóng)業(yè)科科科長廖興志瀘瀘州市財財政局農(nóng)農(nóng)業(yè)科副副科長鄒同杰瀘瀘州市酒酒類產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展局局酒管科科科長郭詠梅瀘瀘州市農(nóng)農(nóng)科所所所長李于興瀘瀘州市農(nóng)農(nóng)科所副副所長趙兵郎酒酒集團(tuán)李云松郎郎酒集團(tuán)團(tuán)目 錄TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc215979195#_Toc215979195 第一章 總總則 44 HYPERLINK l _Toc215979196#_Toc215979196 1規(guī)劃編編制背景景4 HYPERLINK l _Toc215979197#_Toc21597919

3、7 2規(guī)劃編編制依據(jù)據(jù)7 HYPERLINK l _Toc215979199#_Toc215979199 3規(guī)劃區(qū)區(qū)域8 HYPERLINK l _Toc215979201#_Toc215979201 4規(guī)劃編編制年限限8 HYPERLINK l _Toc215979202#_Toc215979202 第二章 發(fā)展展釀酒專專用高粱粱產(chǎn)業(yè)的的條件88 HYPERLINK l _Toc215979203#_Toc215979203 1高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展優(yōu)勢88 HYPERLINK l _Toc215979204#_Toc215979204 2 HYPERLINK l _Toc215979207#_T

4、oc215979207 市場前前景廣闊闊12 HYPERLINK l _Toc215979208#_Toc215979208 3增產(chǎn)增增收效益益顯著112 HYPERLINK l _Toc215979208#_Toc215979208 4制約因因素13 HYPERLINK l _Toc215979209#_Toc215979209 第三章 指導(dǎo)思思想與基基本原則則、發(fā)展展目標(biāo)與區(qū)區(qū)域布局局13 HYPERLINK l _Toc215979214#_Toc215979214 1指導(dǎo)思思想與基基本原則則13 HYPERLINK l _Toc215979215#_Toc215979215 2發(fā)展目目

5、標(biāo)與區(qū)區(qū)域布局局.14 HYPERLINK l _Toc215979202#_Toc215979202 第四章 釀酒酒專用高粱粱產(chǎn)業(yè)基基地建設(shè)設(shè)重點16 HYPERLINK l _Toc215979218#_Toc215979218 1基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施建設(shè)設(shè)161. HYPERLINK l _Toc215979223#_Toc215979223 1耕耕地質(zhì)量量建設(shè)1161. HYPERLINK l _Toc215979224#_Toc215979224 2蓄蓄水工程程建設(shè)171. HYPERLINK l _Toc215979225#_Toc215979225 3道道路設(shè)施施建設(shè)171.4 HYPER

6、LINK l _Toc215979208#_Toc215979208 種種子繁育育基地建建設(shè)182 HYPERLINK l _Toc215979227#_Toc215979227 新技術(shù)術(shù)推廣1183 HYPERLINK l _Toc215979229#_Toc215979229 開展釀釀酒高粱粱標(biāo)準(zhǔn)化化技術(shù)規(guī)規(guī)程研究究194 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 名酒名名園名村村（鎮(zhèn)）與標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)園區(qū)建建設(shè)199 HYPERLINK l _Toc215979222#_Toc215979222 第五章 保障障措施220 HYPERLINK l _Toc21

7、5979231#_Toc215979231 1組織措措施20 HYPERLINK l _Toc215979233#_Toc215979233 1.1建建立領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)機構(gòu)20 HYPERLINK l _Toc215979236#_Toc215979236 1.2建建立健全全激勵機機制21 HYPERLINK l _Toc215979237#_Toc215979237 1.3創(chuàng)創(chuàng)新投入入機制，加大生生產(chǎn)扶持持力度211.4嚴(yán)嚴(yán)格資金金管理，提高資資金使用用效益 HYPERLINK l _Toc215979196#_Toc215979196 222 HYPERLINK l _Toc215979199#_

8、Toc215979199 HYPERLINK l _Toc215979241#_Toc215979241 2科技保保障22 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 2.1加加快良種種推廣222 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 2.2改改革耕作作制度223 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 2.3改改進(jìn)栽培培技術(shù)223 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 2.4加加強病蟲蟲防治224 HYPERLINK l _Toc21

9、5979220#_Toc215979220 2.5加加快推廣廣實用農(nóng)農(nóng)業(yè)機具具24 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 3鞏固完完善農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化運行機機制24 HYPERLINK l _Toc215979243#_Toc215979243 第六章 投資資估算及及效益預(yù)預(yù)測25 HYPERLINK l _Toc215979245#_Toc215979245 1投資估估算25 HYPERLINK l _Toc215979246#_Toc215979246 2資金籌籌措27 HYPERLINK l _Toc215979247#_Toc215979247

10、3效益預(yù)預(yù)測分析析28附表4：瀘州市市20111-220155年釀酒酒專用 HYPERLINK l _Toc215979196#_Toc215979196 高高粱基地地建設(shè)產(chǎn)量量目標(biāo)規(guī)規(guī)劃表31 HYPERLINK l _Toc215979197#_Toc215979197 附表5：瀘州市市20111-220155年釀酒專專用高粱基基地建設(shè)設(shè)投資概概算表33 HYPERLINK l _Toc215979199#_Toc215979199 附表6：瀘州市市20111-220155年釀酒酒專用高高粱基地地建設(shè)發(fā)展展規(guī)劃資資金籌措措計劃表表35 HYPERLINK l _Toc215979201#_

11、Toc215979201 附表7：瀘州市市20111-220155年釀酒酒專用高高粱種子子繁育基基地建設(shè)設(shè)規(guī)劃表表36 HYPERLINK l _Toc215979196#_Toc215979196 附表8：瀘州市市20111-220155年釀酒酒專用高高粱基地地建設(shè)效效益分析析匯總表37 HYPERLINK l _Toc215979197#_Toc215979197 附表9:瀘州市市20111-220155年釀酒專專用高粱粱基地建建設(shè)效益益分析明細(xì)細(xì)表38 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 附表100：瀘州州市20011-20115年釀釀酒專用用

12、高粱生生產(chǎn)投資資概算匯匯總表339 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 附表111：瀘州州市20011-20115年釀釀酒專用用高粱生生產(chǎn)投資資概算明明細(xì)表440附圖 HYPERLINK l _Toc215979196#_Toc215979196 1瀘瀘州市行行政區(qū)域域示意圖圖42 HYPERLINK l _Toc215979220#_Toc215979220 附圖2瀘瀘州市釀釀酒高粱粱產(chǎn)業(yè)基基地建設(shè)設(shè)示意圖圖43 HYPERLINK l _Toc215979199#_Toc215979199 瀘州市釀釀酒專用用高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃（20

13、111-220155年）第一章總總則1 規(guī)規(guī)劃編制制背景白酒業(yè)是是瀘州經(jīng)經(jīng)濟發(fā)展展的支柱柱產(chǎn)業(yè)。瀘州白白酒業(yè)歷歷史悠久久，始于于秦漢，興于唐唐宋，成成于明清，盛盛于當(dāng)代代。早在在宋熙寧寧年間，瀘州即即為全國國年商稅稅額達(dá)十十萬貫以以上的226個城城市之一一，而酒酒稅則占占其1/3之多多。瀘州州氣候、土壤、水質(zhì)等等自然條條件孕育育了用于釀釀酒的高高粱和小小麥，及及釀制優(yōu)優(yōu)質(zhì)白酒酒所需的的眾多微微生物種種群，加加上數(shù)千千年釀酒酒技術(shù)積積淀和錘錘煉了雄雄厚的技技術(shù)人才才隊伍，“天人合合一”造就了了“瀘酒”的霸氣氣。早在在上世紀(jì)紀(jì)50年年代輕工工部編輯出版國內(nèi)內(nèi)首部濃濃香型曲曲酒釀造造技術(shù)專專著瀘瀘州

14、老窖窖大曲酒酒，后成為為全國濃濃香型白白酒評價價標(biāo)準(zhǔn)。瀘州是是國內(nèi)唯唯一同時時擁有“濃香鼻鼻祖”瀘州州老窖和和“醬香典典范”古藺藺郎酒兩兩朵“中國名名酒”之花的的城市。聯(lián)合國國糧農(nóng)與與教科文組組織的專專家考察后認(rèn)認(rèn)為：“瀘州是是最適合合釀造優(yōu)優(yōu)質(zhì)純正正蒸餾酒酒的城市市，是中中國白酒酒不可復(fù)復(fù)制的釀釀酒生態(tài)態(tài)區(qū)?！睘o州老老窖傳統(tǒng)統(tǒng)釀造技技藝、瀘瀘州大曲曲明代窖窖池分別別列入國國家非物物資、物物質(zhì)文化化遺產(chǎn)名名錄。220077年以來來市委、市政府府連續(xù)四四年出臺臺有關(guān)酒酒類產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展的的扶持政政策，助助推酒業(yè)業(yè)強勁發(fā)發(fā)展，到到20009年，白酒銷銷售收入入比20006年年翻兩番番；白酒產(chǎn)量量84.

15、5萬千千升，占占當(dāng)年全全省白酒酒總產(chǎn)量量1555.966萬千升升的544.2%。白酒酒行業(yè)完完成工業(yè)業(yè)增加值值1166.1億億元，占占酒業(yè)、能源、化工、機械四四大支柱柱產(chǎn)業(yè)增增加值556.99%，對規(guī)模以以上工業(yè)業(yè)增長貢貢獻(xiàn)率為為52.3%，拉動增增長166.7個個百分點點。酒業(yè)業(yè)成為推推動瀘州州跨越式式發(fā)展的的戰(zhàn)略突突破口。瀘酒起家家、興旺旺，離不不開瀘州州產(chǎn)糯高高粱，它它助推瀘瀘酒享譽譽中華。在傳統(tǒng)統(tǒng)釀造技技藝中，“瀘州酒”原產(chǎn)地地地理標(biāo)志志的獲得得更與瀘瀘州產(chǎn)糯糯高粱息息息相關(guān)關(guān)，用于釀釀造瀘州州美酒的的糯紅高高粱是經(jīng)經(jīng)長期自自然選擇擇和多年年人工選育育而成的的優(yōu)質(zhì)釀釀酒原料料，其皮皮薄

16、、顆顆粒飽滿滿，直鏈鏈淀粉平平均比北北方紅粒粒粳高粱粱低3個個百分點點，而支支鏈淀粉粉平均達(dá)達(dá)到799.055%，比比北方紅紅粒粳高高粱高33個百分分點。糯糯紅高粱粱淀粉結(jié)結(jié)構(gòu)中平平均944.422都為為支鏈淀淀粉，很很適合糊糊化發(fā)酵酵，以此此釀造的的大曲酒酒風(fēng)味獨獨特，出出酒率和和酒質(zhì)都都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超超過粳高高粱。瀘瀘州糯紅紅高粱是是釀造瀘瀘州美酒酒不可替替代的原原料。因因此，建建立穩(wěn)定定可靠的的釀酒原原料生產(chǎn)產(chǎn)基地，是做大大做強瀘瀘州酒業(yè)業(yè)的必然然選擇，是打造造中國白白酒金三三角，培培育千億億元產(chǎn)業(yè)業(yè)戰(zhàn)略的的基礎(chǔ)性性工程。發(fā)展瀘瀘州高粱粱產(chǎn)業(yè)，必將給瀘瀘州經(jīng)濟濟發(fā)展帶帶來以下下深遠(yuǎn)意意義。1.1

17、促促進(jìn)瀘州州酒業(yè)持持續(xù)健康康發(fā)展隨著消費費升級和和激烈的的市場競競爭，中中國酒業(yè)業(yè)正向原原產(chǎn)地、高端市市場和名名牌集中中；質(zhì)量量要求也也正向釀釀酒生態(tài)態(tài)環(huán)境保保護(hù)、白白酒生產(chǎn)產(chǎn)過程和和白酒原原料生產(chǎn)產(chǎn)過程質(zhì)質(zhì)量控制制三者結(jié)結(jié)合發(fā)展展。建設(shè)設(shè)瀘州釀釀酒高粱粱基地，無疑對對持續(xù)提升升瀘酒品品質(zhì)和市市場競爭爭力、優(yōu)優(yōu)化瀘酒酒品牌、增強瀘瀘酒核心心競爭力力，做大大做強瀘瀘州酒業(yè)業(yè)增添發(fā)發(fā)展動力力，實現(xiàn)省省委、省省政府強強力打造造“中國白白酒金三三角，培育110000億元產(chǎn)產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略略構(gòu)想具具有十分分重要的的意義。1.2促促進(jìn)糧食食種植結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整和現(xiàn)代代農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展瀘州糧食食以種植水稻稻、小麥麥、玉米

18、米、紅苕苕四大作作物為主主，結(jié)構(gòu)構(gòu)較為單單一。不可否否認(rèn)這對對確保國國家糧食食安全曾曾起著重重要作用用。隨著糧糧食生產(chǎn)產(chǎn)發(fā)展，隨之而而來的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)性過過剩，導(dǎo)導(dǎo)致賣糧糧難，糧糧農(nóng)增收收難不容容忽視。因此，針對糧糧食需求求特點，發(fā)揮地地區(qū)優(yōu)勢勢，大力力發(fā)展高高粱生產(chǎn)產(chǎn)，調(diào)整整糧食種種植結(jié)構(gòu)構(gòu)，既能能解決糧糧食結(jié)構(gòu)構(gòu)性過剩剩，確保保糧食生生產(chǎn)穩(wěn)定定發(fā)展，又可縮小名名酒發(fā)展展中原產(chǎn)產(chǎn)地高粱粱原料供供應(yīng)不足足的矛盾盾。同時，圍圍繞發(fā)展展高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，在在全市新新建高粱粱生產(chǎn)基地地和農(nóng)民民專業(yè)合合作社，并配套套建設(shè)高高粱生產(chǎn)產(chǎn)基地泥泥結(jié)石機機耕道、生產(chǎn)便便道、蓄蓄水池、園區(qū)道道路、排排灌渠系系、殺蟲

19、蟲燈等基基礎(chǔ)設(shè)施施；開展展耕地質(zhì)質(zhì)量建設(shè)設(shè)，提升升土壤有有機質(zhì)，建設(shè)高高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)農(nóng)田；積積極引導(dǎo)導(dǎo)、推動動酒類企企業(yè)與農(nóng)農(nóng)戶建立立“公司+農(nóng)戶”的合作作機制，發(fā)展訂訂單生產(chǎn)產(chǎn)，推進(jìn)進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模?；?biāo)標(biāo)準(zhǔn)化生生產(chǎn)。1.3促促進(jìn)助農(nóng)農(nóng)增收通過建設(shè)設(shè)釀酒高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)基地，提高綜綜合生產(chǎn)產(chǎn)能力，可從三三個方面面助農(nóng)增增收：一是推廣廣優(yōu)良品種種和科學(xué)種種植技術(shù)術(shù)實現(xiàn)提高高產(chǎn)量和和質(zhì)量增增收。去年，瀘州老老窖集團(tuán)團(tuán)和郎酒酒集團(tuán)都都分別組組織了采采用省農(nóng)農(nóng)科院選選育的雜雜交糯高高粱瀘糯糯8號釀釀造國窖窖15773和高高端品牌牌郎酒的的試驗。通過試試驗，瀘瀘州老窖窖集團(tuán)公公司已宣宣布試驗驗獲得成成功，其其用雜交

20、交糯高粱粱釀造的的白酒，完全符符合高端端名酒各各項指標(biāo)標(biāo)要求；郎酒集集團(tuán)公司司的試驗驗已出酒酒4批次次，其指指標(biāo)也完完全符合合高端名名酒的要要求。用雜交糯糯高粱成成功釀造造國家名名牌高端端名酒，對加速速推廣雜雜交糯高高粱，提提高我市市高粱單單產(chǎn)水平平、增加加高粱總總產(chǎn)量，進(jìn)而推推動我市市釀酒專專用高粱粱產(chǎn)業(yè)基基地建設(shè)設(shè)快速健健康穩(wěn)定定發(fā)展，促進(jìn)持持續(xù)提升升瀘酒品品質(zhì)和市市場競爭爭力增添添發(fā)展后后勁、促促進(jìn)農(nóng)民民持續(xù)增增收，將將發(fā)揮積積極的促促進(jìn)作用用。二是隨著著高粱秸秸稈等副副產(chǎn)物開發(fā)利利用而增增收。高粱莖莖桿有各各種色澤澤和花紋紋，可用用高粱莖莖桿加工工制作板板材；高高粱秸稈稈含有114-1

21、18%的的纖維素素，可作作為制紙紙原料等等，尤其其是高粱粱稍是制作傳傳統(tǒng)掃帚帚的最佳佳原料，市場需需求量大大。三是隨著著高粱生生產(chǎn)發(fā)展展，高粱粱收購、營銷、物流、副產(chǎn)物物加工等產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈延延伸多途途徑增加加農(nóng)民收收入。2規(guī)劃編編制依據(jù)據(jù)本規(guī)劃以以下列文文件為編編制依據(jù)據(jù)：（1）22007720110年中中共瀘州州市委、瀘州市市人民政政府關(guān)于于加快全全市酒類類產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的意意見；（2）中中共四川川省委、四川省省政府打打造“中國白白酒金三角角”，實施施白酒產(chǎn)產(chǎn)業(yè)突破“千億大大關(guān)”戰(zhàn)略；（3）中中華人民民共和國國農(nóng)業(yè)部部關(guān)于創(chuàng)創(chuàng)建國家家現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)示范范區(qū)的意意見（農(nóng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)農(nóng)計發(fā)20009333號）。

22、（4）四四川省釀釀酒專用用高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃（20010-20115）。（5）打打造“中國白白酒金三三角”名酒名名鎮(zhèn)二郎郎鎮(zhèn)；（6）打打造好瀘瀘州“中國酒酒谷名酒名名園名村村”；3規(guī)劃區(qū)區(qū)域瀘州市釀釀酒高粱粱產(chǎn)業(yè)基基地建設(shè)設(shè)發(fā)展規(guī)規(guī)劃編制制區(qū)域涉涉及江陽陽區(qū)、龍龍馬潭區(qū)區(qū)、納溪溪區(qū)、瀘瀘縣、合合江縣、敘永縣縣和古藺藺縣的770個鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)6177個村。詳詳見表11。表1瀘州州市20011-20115年釀釀酒專用用高粱基基地建設(shè)設(shè)規(guī)劃表表項 目鄉(xiāng) 鎮(zhèn)鎮(zhèn) 名名 稱稱鎮(zhèn)村江陽區(qū)石寨、通通灘、況況場、分分水、丹丹林、彌彌陀、泰泰安、黃黃艤8107龍馬潭胡市、金金龍、石石洞、雙雙加、長長安、特

23、特興、安安寧751納溪區(qū)棉花坡、新樂、渠壩、大渡口口、護(hù)國國、上馬馬、豐樂樂、白節(jié)節(jié)876瀘縣得勝、云云龍、潮潮河、海海潮、牛牛灘、天天興、嘉嘉明、福福集、奇奇峰、毗毗盧1060合江縣大橋、白白沙、福福寶、虎虎頭、白白米、望望龍、佛佛蔭、堯堯壩、合合江、先先市、二二里、九九支、榕榕山13154敘永縣敘永、兩兩河、落落卜、后后山、興興隆、龍龍鳳、震震東、黃黃尼、營營山、觀觀興、白白臘1184古藺縣二郎、太太平、永永樂、土土城、大大村、東東新、石石屏、椒椒園、馬馬蹄、丹丹桂、水水口、石石寶、白白泥1385合計706174規(guī)劃編編制年限限本規(guī)劃年年限為220111年220155年第二章發(fā)發(fā)展釀酒酒專

24、用高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)的條件件1高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展優(yōu)勢1.1區(qū)區(qū)位優(yōu)勢勢突出瀘州市位位于四川川南部，長江上上游，地地處云、貴、川川、渝四省省結(jié)合部部，“中國白白酒金三三角”核心地地帶，孕孕育了貴州茅茅臺、宜宜賓五糧糧液、瀘州老老窖大曲曲酒、古古藺郎酒酒四朵中中國名酒酒奇葩，瀘州獨獨占其二二。當(dāng)代代瀘州，公路四四通八達(dá)達(dá)，為西西南出海海通道之之一；鐵鐵路與國國網(wǎng)相連連；航空空可達(dá)國國內(nèi)部分分大城市市；為四四川長江江出川第第一港，水運通通江達(dá)海海。是四四川唯一一聯(lián)絡(luò)云云、貴、渝、川川結(jié)合部部的交通通樞紐，處成渝渝經(jīng)濟圈圈核心區(qū)區(qū)域。1.2 自然條條件優(yōu)越越瀘州地處處四川盆盆地與云云貴高原原過渡帶帶，由北北向

25、南呈呈淺丘 、深丘丘、低山山地貌。幅員11.222萬平方方公里，轄4縣縣3區(qū)。20009年，全市耕耕地（習(xí)習(xí)慣）面面積3110.44萬畝，糧食總總產(chǎn)2008.55萬噸，人均占占有糧食食4200公斤。屬四川盆盆地中亞亞熱帶濕濕潤季風(fēng)風(fēng)氣候，四季分分明，冬冬無嚴(yán)寒寒、夏季季濕熱，雨量充充沛，雨雨熱同季季。全市年年平均氣氣溫177.6-18.1，大于或或等于110的的有效積積溫55531-57889，年日照照時數(shù)110866-11184小小時，年年雨量7786-11779，無霜霜期3557-3302天天。土壤壤以紫色色母巖風(fēng)化發(fā)發(fā)育為主主，土質(zhì)質(zhì)肥沃，適宜多多種農(nóng)作作物生長長，是種種植優(yōu)質(zhì)質(zhì)高粱的的

26、最佳區(qū)區(qū)域，是四川川糧食主主產(chǎn)區(qū)，雙季稻稻最適宜宜區(qū)，有有“川南糧倉倉”美譽。20009年全全市糧食食總產(chǎn)2208.5萬噸噸，創(chuàng)歷歷史最好好水平。1.3高高粱品種種豐富瀘州種植植高粱的的歷史悠悠久，積積累了豐豐富的地地方良種種，有洋高高粱、七七匹葉、牛尾砣砣、馬尾尾高粱等等。上世紀(jì)紀(jì)80年年代選育出了以青青殼洋高高粱為代代表的系系列地方方優(yōu)良品品種，具具有適應(yīng)應(yīng)性強、宜種性性好、抗抗旱耐脊脊，且釀釀酒出酒酒率高，酒質(zhì)醇醇厚。適適宜在旱旱地、田田坎、高高塝田、望望天田和和漏篩田田種植。近三十十年來，地處我我市的四四川省農(nóng)農(nóng)科院水水稻高粱粱研究所所一直致致力于高高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)質(zhì)釀酒高高粱品種種選育及及配

27、套栽栽培技術(shù)術(shù)研究，為適應(yīng)應(yīng)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)要要求，該該所利用用“三系”育種方方法育成成了高產(chǎn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)質(zhì)，釀酒酒品質(zhì)與與青殼洋洋高粱相相當(dāng)?shù)南迪盗须s交交糯高粱粱品種，如瀘糯糯8號、瀘糯99號、瀘瀘糯100號、瀘瀘寧糯11號等，為提高高高粱單單產(chǎn)水平平緩解糧糧食供求求矛盾，適應(yīng)釀釀酒企業(yè)業(yè)選擇提提供了良良好的基基礎(chǔ)。1.4技技術(shù)支撐撐強勁四川省農(nóng)農(nóng)科院水水稻高粱粱研究所所是中國國南方唯唯一的專專門研制制釀酒高高粱品種種的專業(yè)業(yè)機構(gòu)，技技術(shù)力量量雄厚。瀘州市市農(nóng)業(yè)科科技推廣廣網(wǎng)絡(luò)健健全，隊隊伍龐大大，形成成了以縣縣為中心心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)為紐帶帶，村為為基礎(chǔ)的的農(nóng)技推推廣體系系。多年年來，省省農(nóng)科院院水稻高高粱

28、研究究所與全全市農(nóng)業(yè)業(yè)技術(shù)推推廣部門門密切合作作，構(gòu)造造了較為為成熟的的科研、推廣結(jié)結(jié)合模式式，培養(yǎng)養(yǎng)了一大大批高粱粱科研、生產(chǎn)技技術(shù)人才才，并取取得了顯著著成效；先后完完成了瀘瀘州市重重點科研研項目川東南南地區(qū)高高粱優(yōu)良良品系系系統(tǒng)選育育等研究課題題，并獲得得獎勵。近幾年年來，根根據(jù)瀘州州酒業(yè)發(fā)發(fā)展對高高粱原料料的巨大大需求，我市各各級農(nóng)業(yè)業(yè)部門加加大了對對常規(guī)高高粱地方方品種良良種繁育育、常規(guī)規(guī)高粱和和雜交糯糯高粱高高產(chǎn)栽培培技術(shù)研研究的力力度，尤尤其在高高粱良種種、良制制、良法法配套等等方面走走在全省省前列，必將對對瀘州釀釀酒高粱粱產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展提供供強勁的的技術(shù)支支撐。1.5 增產(chǎn)潛潛力巨

29、大大農(nóng)作物品品種增產(chǎn)產(chǎn)潛力主主要存在在于三個個方面，一是良良種潛力力。目前，四川省省農(nóng)科院院水稻高高粱研究究所培育育的常規(guī)規(guī)高粱新新品種“瀘州紅紅”比原“青殼子子洋高粱粱”可增產(chǎn)55%以上上；雜交交糯高粱粱“瀘糯88號”、“瀘糯110號”、“瀘寧糯糯1號”等，經(jīng)多多年多地地種植，正季畝畝產(chǎn)可達(dá)達(dá)到4000-5500公公斤，適適宜區(qū)蓄蓄留再生生高粱畝畝產(chǎn)可達(dá)達(dá)到3000公斤斤以上，兩季畝畝產(chǎn)可高高達(dá)到7700-8000公斤，高產(chǎn)田田塊可超噸糧糧。但目前前我市雜雜交糯高高粱推廣廣面積較較少，220099年推廣廣面積僅僅占高粱粱種植面面積的11/3（10萬萬畝）。規(guī)劃雜交糯糯高粱推推廣面積積至少達(dá)達(dá)

30、到種植植面積的的50%，將有有6萬噸左左右生產(chǎn)產(chǎn)潛力；二是良良制潛力力，在適適宜區(qū)推推廣高粱粱/再生生高粱耕耕作制度度，由目目前的66萬畝發(fā)發(fā)展到225萬畝畝，將有有5萬余余噸生產(chǎn)產(chǎn)潛力；三是推推廣良種種、改進(jìn)進(jìn)育苗方式式，合理理密植、科學(xué)用用肥、病病蟲綜防防等高產(chǎn)產(chǎn)創(chuàng)建集集成技術(shù)術(shù)，確保保良種良良制增產(chǎn)產(chǎn)增收潛潛力。1.6高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)、酒業(yè)發(fā)發(fā)展勢頭頭迅猛瀘州市的的氣候、土壤等等生態(tài)條條件適宜宜種植高高粱。220世紀(jì)紀(jì)80年年代，隨隨著酒業(yè)業(yè)迅速發(fā)發(fā)展，瀘瀘州滿山山遍野都都是高粱粱。后因因多種原原因，高高粱面積積逐年減減少。高粱種種植面積積由19985年年的288.5萬萬畝急劇劇下降至至20

31、007年的的5.889萬畝畝，總產(chǎn)產(chǎn)由6.27萬萬噸減少少到1.13萬萬噸。220077年以來來，市委委、市政政府連續(xù)續(xù)四年制制定出臺臺關(guān)于加加快酒類類產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的意意見，同同時將加加快釀酒酒高粱基地地建設(shè)，納入目目標(biāo)考核核，落實實扶持資資金，全全市高粱粱生產(chǎn)得以以迅速恢恢復(fù)和發(fā)發(fā)展。至至20009年，全市高高粱種植植面積達(dá)達(dá)到300.499萬畝，其中雜雜交高粱粱推廣110萬畝畝，蓄留留再生高高粱5.73萬萬畝，總產(chǎn)達(dá)達(dá)到9.5萬噸噸，面積積、總產(chǎn)產(chǎn)、單產(chǎn)產(chǎn)分別比比20007年增增加4.18倍倍、7.4倍、0.66倍。220077年，全全市白酒酒產(chǎn)量448萬千千升，銷銷售收入入1011.9億億

32、元；220099年，全全市白酒酒產(chǎn)量增增至844.5萬千千升，銷銷售收入入上升到到2522.2億億元，創(chuàng)創(chuàng)稅利554.44億元，銷售收收入三年年增長近近1.55倍。全全市規(guī)模模以上酒酒類企業(yè)業(yè)實現(xiàn)工工業(yè)增加加值1116.11億元，占四大大產(chǎn)業(yè)的的56.9%。20110年，計劃全市市高粱種種植面積積達(dá)到442萬畝畝，其中中建設(shè)高粱標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化生生產(chǎn)基地地30萬萬畝。2 市市場前景景廣闊瀘州濃香香型白酒酒和醬香香型酒分分別具有有“窖香濃濃郁、綿綿甜爽凈凈、香味味協(xié)調(diào)、酒體醇醇厚、后后味長”和“醬香突突出、幽幽雅細(xì)膩膩、醇厚厚凈爽、回味悠悠長”的獨特特風(fēng)格，是瀘州州酒和其其它地方方白酒（名酒）的典型型區(qū)

33、別之之一。隨著人們們生活水水平的提提高，對對飲酒與與健康的的追求也也呈現(xiàn)多多元化趨趨勢，對對高端白白酒數(shù)量量需求的的剛性增增長十分分明顯，以高粱粱為主要要原料，利用傳傳統(tǒng)技藝藝固態(tài)發(fā)發(fā)酵釀造造的優(yōu)質(zhì)質(zhì)、高端端糧食酒酒倍受青青睞。各各名牌酒酒廠為增增強產(chǎn)品品競爭力力、提升升品牌，對優(yōu)質(zhì)質(zhì)糯高粱粱的需求求日益旺旺盛。瀘州市現(xiàn)現(xiàn)有大小小酒類企企業(yè)7003戶，規(guī)模以以上企業(yè)業(yè)92戶戶，獲得得國家工工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)許可證證企業(yè)3321戶戶，釀酒酒窖池2240000余口口。在當(dāng)當(dāng)前釀酒酒工藝技技術(shù)條件件下，“瀘州老老窖”用2.5-22.6公公斤高粱粱釀出11升白酒，“郎酒”用2.2公斤斤高粱釀釀出1升升白酒。以

34、20009年全全市白酒酒產(chǎn)量達(dá)達(dá)到844.5萬千升升推算，若若1/44的白酒酒用高粱粱為原料料、傳統(tǒng)統(tǒng)工藝固固態(tài)發(fā)酵酵釀造，21萬萬千升白白酒（以以糧酒比比2.551計計算）需需要高粱粱52.5萬噸噸。加上上宜賓和和貴州的的一些酒酒廠來我我市收購購一部分分高粱 ，預(yù)計計高粱總總需求量量在555600萬噸。即使到220155年全市市高粱種種植面積積達(dá)到75萬畝（常規(guī)高高粱占11/3，雜交高高粱面積積占2/33），蓄留再再生高粱粱達(dá)到225萬畝畝，可提提供高粱粱35萬噸，仍僅占釀釀酒高粱粱需求量量的600%左右。而隨著酒酒業(yè)進(jìn)一一步快速速發(fā)展，高粱供供需矛盾盾仍然十十分突出出。3增產(chǎn)增增收效益益顯

35、著近年，高高粱價格格逐年攀攀升，種種植效益益逐步提提高。220099年，全全市高粱粱平均畝畝產(chǎn)3111公斤斤，市場場銷售價價格4.4元6.99元/公公斤，若若按平均均5.665元/公斤計算算，高粱粱每畝產(chǎn)產(chǎn)值17757.15元元；全市市玉米平平均畝產(chǎn)產(chǎn)3055公斤，市場銷銷售價格格1.77元/公公斤，每每畝產(chǎn)值值5188.5元元，種高高粱比種種玉米每每畝增加產(chǎn)值值12338.665元，增產(chǎn)增收收效果十十分顯著著。4 制制約因素素制約高粱粱產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展的因因素主要要有中低低產(chǎn)田土土比例過過大，農(nóng)田水水利設(shè)施施滯后，農(nóng)產(chǎn)品品與高粱粱價格的年度間間異常波動動，產(chǎn)業(yè)業(yè)化運行行機制還不夠完完善等，都直直接

36、或間間接影響響高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)續(xù)穩(wěn)定發(fā)發(fā)展。第三章 指導(dǎo)導(dǎo)思想與與基本原原則、發(fā)發(fā)展目標(biāo)標(biāo)與區(qū)域布布局1 指指導(dǎo)思想想與基本本原則以黨的十十七大精精神為指指導(dǎo)，按按照“乘勢而而上、加加快發(fā)展展”的總體體要求，深入貫貫徹落實實科學(xué)發(fā)發(fā)展觀，以市場場導(dǎo)向、科技支支撐、龍龍頭帶動動、專合合社聯(lián)接等思思路和機制，做做大做強強高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，使使之成為為瀘州農(nóng)農(nóng)業(yè)特色色優(yōu)勢產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，成成為“中國白白酒金三三角”四川釀釀酒專用用高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)的的核心地帶帶。按照圍繞繞市場，科學(xué)規(guī)規(guī)劃，成成片種植植的基本本原則，以沱江江、長江江流域和和赤水河河流域為為釀酒專專用高粱粱基地建建設(shè)重點點；推廣廣良種、良法、良制配

37、配套，提高單單產(chǎn)水平平和種植植效益；創(chuàng)新產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化運運作機制制，實現(xiàn)現(xiàn)可持續(xù)續(xù)發(fā)展。2 發(fā)發(fā)展目標(biāo)標(biāo)與區(qū)域域布局2.1總總體目標(biāo)標(biāo)。到“十二五五”期末，全市建建設(shè)釀酒酒專用高高粱種植植面積1100萬萬畝（正正季高粱粱75萬萬畝，蓄蓄留再生生高粱225萬畝畝），總總產(chǎn)達(dá)到到35萬噸噸，總產(chǎn)產(chǎn)值211.933億元，農(nóng)民增增收155.444億元；實實行常規(guī)規(guī)良種與與雜交種種搭配，雜交高高粱推廣廣面積達(dá)達(dá)到500萬畝，占正季季高粱種種植面積積的2/3；按照無無公害、綠色食食品、有有機農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品三個個層次的的高粱生生產(chǎn)技術(shù)術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品品標(biāo)準(zhǔn)組組織生產(chǎn)產(chǎn)，實現(xiàn)現(xiàn)常規(guī)糯糯高粱畝畝產(chǎn)3000公斤斤，雜交交糯高粱粱

38、兩季畝畝產(chǎn)7000-8800公公斤；訂單收收購占年年度計劃劃的700%以上上。通過建立立高粱種種子良繁繁基地，提升良良種供應(yīng)應(yīng)能力，實現(xiàn)良良種自給給有余。最終把把瀘州建建成中國國南方釀酒酒專用高高粱研發(fā)發(fā)、制種種、生產(chǎn)產(chǎn)、交易易中心。年度目標(biāo)標(biāo)。瀘州州市各區(qū)、縣20111-220155年釀酒酒專用高高粱分年規(guī)劃種種植面積積詳見表表2。表2： 瀘州市市20111-220155年釀酒酒專用高高粱種植植面積規(guī)規(guī)劃表 單單位：萬萬畝項 目江陽區(qū)龍馬潭納溪區(qū)瀘縣合江縣敘永縣古藺縣瀘州市20111年正季常規(guī)高粱粱4335.54.54731雜交高粱粱2232.52.52216小計656876947再生高粱粱

39、1.31.321.51.50.48合 計7.36.389.58.56.495520122年正季常規(guī)高粱粱4345.553.5631雜交高粱粱333.53.533.53.523小計767.59879.554再生高粱粱222.52.52112合 計981011.551089.56620133年正季常規(guī)高粱粱43.54.54.54.54530雜交高粱粱43.54.54.54.54530小計8799981060再生高粱粱2.82.5332.51.215合 計10.889.5121211.559.2107520144年正季常規(guī)高粱粱43.54.54.54.54530雜交高粱粱54.56.55.55.55

40、.55.538小計981110109.510.5568再生高粱粱3.534441.520合 計12.55111514141110.558820155年正季常規(guī)高粱粱434333525雜交高粱粱668788750小計109121011111275再生高粱粱4.34.25542.525合 計14.3313.2217151513.55121002.3區(qū)區(qū)域布局局2011120015年年，通過過適當(dāng)調(diào)調(diào)減玉米米種植面面積，對對高塝田、望望天田、漏篩田田“三田”改水稻為高粱，發(fā)發(fā)展田坎坎高粱，以確保保種植面面積。220155年全市市正季高粱粱種植面面積達(dá)到到75萬畝（常常規(guī)高粱粱25萬萬畝，雜雜交高粱粱

41、50萬萬畝），再生高高粱蓄留留面積達(dá)達(dá)到255萬畝。北部丘丘陵的江江陽區(qū)、龍馬潭潭區(qū)、納納溪區(qū)、瀘縣和和合江縣縣，以“芋-粱粱-粱”、“菜-粱粱-粱”、“油-粱粱-苕”等種植模模式為主主，再生生高粱蓄蓄留面積積占雜交高高粱種植植面積的的70%以上；敘永、古藺縣縣以“芋（油油、麥、菜）-粱”種植模模式為主主，敘永永縣再生生高粱蓄蓄留面積積不低于于30%。在區(qū)域布布局中，按照集集中成片片種植形形成規(guī)模模優(yōu)勢與與產(chǎn)業(yè)、市場基基礎(chǔ)相結(jié)結(jié)合的基基本原則則，重點點是按照照自然資資源優(yōu)勢勢條件打打造產(chǎn)業(yè)業(yè)規(guī)模發(fā)發(fā)展優(yōu)勢勢區(qū)，一一是沿沱沱江、長江河谷谷淺丘地地區(qū)，建建設(shè)200萬畝集集中成片片高粱種植植核心區(qū)區(qū)

42、域，二二是沿赤赤水河谷谷流域，建建設(shè)100萬畝成成片集中中高粱種植植核心區(qū)區(qū)域，三三是全市市集中連連片建設(shè)設(shè)高粱高高產(chǎn)創(chuàng)建建“百畝攻攻關(guān)、千千畝展示示、萬畝畝示范”片，建建高粱高高產(chǎn)創(chuàng)建建“萬畝示示范片”10個個，建55千畝以以上“展示區(qū)”40個個，最終實實現(xiàn)高粱粱規(guī)模優(yōu)優(yōu)勢與產(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢勢的結(jié)合合，達(dá)到到支撐酒酒業(yè)經(jīng)濟濟發(fā)展的的目的。第四章 釀酒酒專用高粱粱產(chǎn)業(yè)基基地建設(shè)設(shè)重點1 基基礎(chǔ)設(shè)施施建設(shè)1.1耕耕地質(zhì)量量建設(shè)。搞好耕耕地質(zhì)量量建設(shè)，是確保保高粱高高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)產(chǎn)，為平衡增增產(chǎn)打好好土壤基基礎(chǔ)。圍圍繞釀酒酒高粱生生產(chǎn)基地地建設(shè)目目標(biāo)任務(wù)務(wù)、建設(shè)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)農(nóng)田、推推廣測土土配方施施肥技術(shù)術(shù)，加強

43、強高粱基基地耕地地質(zhì)量建建設(shè)，達(dá)達(dá)到提升升土壤有有機質(zhì)水水平、建建設(shè)高產(chǎn)產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)農(nóng)田，實實現(xiàn)高粱粱平衡增增產(chǎn)的目目的。20111220155年，在在建設(shè)規(guī)劃劃區(qū)內(nèi)，每年改改造中低低產(chǎn)土114萬畝畝。一是薄薄土改厚厚土：將將高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展規(guī)劃區(qū)區(qū)內(nèi)的土土層厚度度不足660的薄土土，采用用工程措措施改造造，增厚厚土層，使土層層厚度到到達(dá)600以上，提高蓄蓄水和保保水能力力，增強強抗旱能能力；二二是坡土土改梯土土：將高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)規(guī)劃區(qū)區(qū)內(nèi)土壤壤坡度大大于5以上，小于225以以內(nèi)的梯梯土，采采用工程程措施爆爆破或深深挖，砌砌埂平臺臺，使土土層厚度度不低于于60，土壤壤坡度小小于5以內(nèi)；三是培培肥地力

44、力、提升升土壤有有機質(zhì)水水平：將將通過坡坡改梯、薄改厚厚種植綠綠肥、秸秸稈覆蓋蓋、增施施有機肥肥，施用用微生物物肥料和和推廣測土土配方施施肥技術(shù)術(shù)，增強土土壤肥力力，提高高肥料利利用率，組織規(guī)規(guī)劃區(qū)農(nóng)農(nóng)戶修建建沼氣池池，提供供和施用用優(yōu)質(zhì)有有機肥，使之達(dá)達(dá)到強化化培肥地地力、提提升耕地地質(zhì)量的效效果。1.2蓄蓄水工程程建設(shè)。搞好蓄蓄水工程程建設(shè)，蓄好水水源，是是確保高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)規(guī)劃區(qū)區(qū)內(nèi)種植植的高粱粱抗旱有有水源，遇干旱旱不減產(chǎn)產(chǎn)的關(guān)鍵鍵措施之之一。在在實施坡坡改梯改改土工程程的同時時，抓好好蓄水工工程和坡坡面水系系建設(shè)。在每年年高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃劃改造的的14萬畝畝坡改梯梯中，一一是配套套修建、

45、整治山山坪塘3300口口，主要要采用塘塘坎護(hù)坡坡，防垮垮防滲，深挖塘塘心，增增加蓄水水量；二二是在地地勢低洼洼，收水水面寬的的地方修修建500m3蓄水池池16000口，確保種種植高粱粱有155200m3/畝的的灌溉水水源作保保障；三三是修建建改土坡坡面水系系，坡面面水系是是確保改改造好的的坡耕地地免遭洪洪水沖垮垮土埂、沖走土土壤，歸歸水入池池，增加加蓄水量的的有效措措施，擬擬定修建建排水溝溝80萬米米；四是建沉沉沙凼，防止泥泥沙入池池；五是建山山茅坑，以便積積蓄儲存存有機肥肥，方便便有機肥肥的施用用。1.3道道路設(shè)施施建設(shè)。修建道道路是方方便高粱粱收割、銷售運運輸，肥肥料運輸輸，農(nóng)戶戶田間耕耕

46、作。因因此，在在高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)規(guī)規(guī)劃區(qū)必必須修建建機耕道道和耕作作便道。在每年年高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)規(guī)規(guī)劃改造造的144萬畝坡坡改梯中中，擬定定修建33.5mm寬的機機耕道2200公公里，修修建600-1000人行耕耕作便道道6000公里。1.4 種子繁繁育基地地建設(shè)。建立高高粱種子子生產(chǎn)基基地，滿滿足種植植高粱面面積的種種子需要要，以確保高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)基地發(fā)展展。2001120115年，由四川川省農(nóng)科科院水稻稻高粱研研究所和和市農(nóng)業(yè)業(yè)局聯(lián)合合在江陽陽區(qū)和龍龍馬潭區(qū)區(qū)等地建建立常規(guī)規(guī)高粱種種子繁育育基地累累計36675畝畝，擬定定繁育“瀘州紅紅”等常規(guī)規(guī)高粱種種子733.5萬萬公斤，滿足常

47、常規(guī)高粱粱5年累累計種植植面積1147萬畝畝的用種種需要；由四川川省農(nóng)科科院水稻稻高粱研研究所，在市外外適宜地地區(qū)累計計建立雜雜交高粱粱種子繁繁育基地地52330畝，擬定繁繁育雜交交高粱種種子788.5萬萬公斤，滿足我我市5年年累計種種植雜交交高粱1157萬畝畝的用種種需要。2 新新技術(shù)推推廣多年以來來，高粱粱生產(chǎn)多多處于自自發(fā)種植植狀態(tài)，還缺乏乏統(tǒng)一規(guī)規(guī)劃，多多數(shù)農(nóng)戶戶沒有把把高粱生生產(chǎn)作為為一季高高產(chǎn)作物物來看待待，農(nóng)戶戶自主投投入不足足（人工工、肥料料、病蟲蟲防治等等），高高產(chǎn)栽培培技術(shù)到到位率不不高，高粱生生產(chǎn)水平平低，與高粱粱自身的的生產(chǎn)潛潛力有較較大差距距；育苗技技術(shù)粗放放，秧苗苗

48、“老、瘦瘦、弱”現(xiàn)象嚴(yán)嚴(yán)重，種種植密度度偏稀，一般當(dāng)當(dāng)作“順帶作作物”種植，能收多多少是多少，加之地地方病蟲蟲害嚴(yán)重重，產(chǎn)量量損失較較大，直直接影響響高粱單單產(chǎn)水平平的提高高、總量量的增加加。通過過開展高高粱高產(chǎn)產(chǎn)栽培技技術(shù)研究究和推廣廣，開展展高粱“百畝攻攻關(guān)、千千畝展示示、萬畝畝示范”等高產(chǎn)產(chǎn)創(chuàng)建活活動，在在全市集集中連片片建設(shè)的的10個個1萬畝畝核心示示范基地地，400個5千千畝以上上核心展展示基地地，實行良良種統(tǒng)供供、集中中育苗、統(tǒng)一移栽栽、施肥肥統(tǒng)配、病蟲統(tǒng)統(tǒng)防、技技術(shù)統(tǒng)攻攻，加大大高產(chǎn)栽栽培集成成技術(shù)的的培訓(xùn)、推廣力力度和新新技術(shù)入入戶、到到田的到到位率，提高高高粱生產(chǎn)產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化

49、水平平，提高高單產(chǎn)、增加總總產(chǎn)。同時，要要促進(jìn)和和推動實實現(xiàn)生產(chǎn)產(chǎn)無公害害食品、綠色食食品和有有機食品品新技術(shù)術(shù)研究和和推廣，積極開開展綠色色防控，減少農(nóng)農(nóng)藥施用用、減輕輕農(nóng)藥污污染、減減少蟲害害危害，奪取豐豐收。擬擬定在每每年高粱粱產(chǎn)業(yè)規(guī)規(guī)劃改造造的144萬畝坡坡改梯中中，一是是安裝頻頻振式殺殺蟲燈誘誘殺趨光光性害蟲蟲，按照照殺蟲燈燈有效殺殺蟲面積積30-50畝畝安裝一一盞殺蟲蟲燈計算算，擬定定安裝殺殺蟲燈228000盞；二是是掛插黃黃板誘殺殺高粱蚜蚜蟲，按按每畝115張計計算，需需2100萬張；三是組組建植保保專業(yè)化化防治隊隊伍（合合作社），購置置煙霧機機、機動動噴霧器器等病蟲蟲防治機機具

50、6220臺。實行病病蟲專業(yè)業(yè)化防治治和統(tǒng)防防統(tǒng)治2280萬萬畝，把把病蟲危危害損失失降到最最低，確確保優(yōu)質(zhì)質(zhì)高產(chǎn)。高粱高產(chǎn)產(chǎn)創(chuàng)建、高產(chǎn)栽栽培集成成技術(shù)實實施方案案，由市市農(nóng)業(yè)局局每年制制定印發(fā)發(fā)。3 開開展釀酒酒高粱標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化技技術(shù)規(guī)程程研究制定無公公害、綠綠色、有有機高粱粱生產(chǎn)技技術(shù)規(guī)程程、有機機高粱市市級地方方標(biāo)準(zhǔn)，滿足高高粱生產(chǎn)產(chǎn)發(fā)展和和酒類企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高端白白酒產(chǎn)品品的需要要，為促促進(jìn)酒業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)持持續(xù)發(fā)展展增添發(fā)發(fā)展動力力。由市農(nóng)農(nóng)業(yè)局牽牽頭，組組織有關(guān)關(guān)單位研研制。4 名名酒名園園名村（鎮(zhèn)）與與標(biāo)準(zhǔn)園園區(qū)建設(shè)設(shè)瀘州市市市委、市市政府十十分重視視釀酒業(yè)業(yè)的發(fā)展展，已在在江陽區(qū)區(qū)的黃

51、艤艤建設(shè)瀘瀘州酒業(yè)業(yè)集中發(fā)發(fā)展區(qū)，著力打打造“中國酒酒谷”，全力力推動瀘瀘州酒業(yè)業(yè)超常規(guī)規(guī)發(fā)展，并按照照貫徹落落實統(tǒng)籌籌城鄉(xiāng)發(fā)發(fā)展戰(zhàn)略略和創(chuàng)建建國家現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)業(yè)示范區(qū)區(qū)的整體體要求，以瀘州州老窖集集團(tuán)為核核心，依依托瀘州州酒業(yè)集集中發(fā)展展區(qū)，抓抓好名酒酒名園名名村建設(shè)設(shè)。一是是在江陽陽區(qū)黃艤艤集中連連片建設(shè)設(shè)高粱標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化示示范園區(qū)區(qū)1.88萬畝，輻射帶帶動100萬畝，配套蔬蔬菜輪作作和加工工，并發(fā)發(fā)展近郊郊長江生生態(tài)旅游游，形成成名酒帶帶動酒業(yè)業(yè)園區(qū)建建設(shè)，名名酒名園園帶動新新農(nóng)村建建設(shè)的發(fā)發(fā)展模式式，助推瀘瀘州老窖窖“名酒名名園名村村”高粱標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)業(yè)園區(qū)建建設(shè)；二二是在園園區(qū)中建建立瀘州

52、州市釀酒酒專用高高粱研發(fā)發(fā)中心、制種中中心、推推廣中心心、交易易中心和和現(xiàn)代化化標(biāo)準(zhǔn)化化種植示示范中心心。并以以該中心心為依托托；輻射帶帶動全市市、全省省，最終終形成獨獨具特色色的全國國釀酒專專用高粱粱研發(fā)、制種、交易中中心；三三是擬通通過三年年左右的的時間，將園區(qū)區(qū)建成產(chǎn)產(chǎn)業(yè)特色色鮮明、科技含含量較高高、運行行機制靈靈活、綜綜合效益益顯著的的現(xiàn)代農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)園區(qū)，率先實實現(xiàn)城鄉(xiāng)鄉(xiāng)一體化化、工業(yè)業(yè)農(nóng)業(yè)園園區(qū)化、村落民民居近郊郊旅游化化、產(chǎn)學(xué)學(xué)研一條條龍、貿(mào)貿(mào)工農(nóng)一一體化，確保農(nóng)農(nóng)民有穩(wěn)穩(wěn)定的就就業(yè)、穩(wěn)穩(wěn)定的收收入增長長和穩(wěn)定定的社會會秩序。依托郎酒酒集團(tuán)，在古藺藺縣二郎郎鎮(zhèn)建設(shè)設(shè)名酒名名鎮(zhèn)，建

53、建設(shè)集中中成片高高粱種植植基地面面積2萬萬畝。名酒名園園名村（鎮(zhèn)）與與標(biāo)準(zhǔn)園園區(qū)建設(shè)設(shè)，由江江陽區(qū)、古藺縣縣政府與與瀘州老老窖集團(tuán)團(tuán)、郎酒酒集團(tuán)分分別作專專項規(guī)劃劃。第五章 保障障措施1組織措措施1.1 建立領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)構(gòu)。市、區(qū)區(qū)縣政府府成立以以政府分分管領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)任組長長，分管管副秘書書長任副副組長，財政局局、農(nóng)業(yè)業(yè)局、商商務(wù)局（酒類產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展局）、糧食局局、工商商局、質(zhì)質(zhì)監(jiān)局、物價局局、農(nóng)發(fā)發(fā)行、省省農(nóng)科院院水稻高高粱研究究所、瀘瀘州老窖窖公司、郎酒集團(tuán)團(tuán)為成員員的高粱粱產(chǎn)業(yè)發(fā)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)組，負(fù)負(fù)責(zé)落實實高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展展扶持資資金。制制定扶持持政策，協(xié)調(diào)解解決生產(chǎn)產(chǎn)，收購購中的重重大問題題。領(lǐng)

54、導(dǎo)導(dǎo)組下設(shè)設(shè)辦公室室（設(shè)在在農(nóng)業(yè)局局），辦辦公室主主任由農(nóng)農(nóng)業(yè)局主主要領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)兼任，負(fù)責(zé)發(fā)發(fā)展規(guī)劃劃制定，調(diào)查研研究發(fā)展展政策，制定考考核辦法法，協(xié)調(diào)調(diào)種子繁繁育、供供應(yīng)，組組織技術(shù)術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指指導(dǎo)等。1.2 建立健健全激勵勵機制。市、區(qū)區(qū)縣政府府把高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)任任務(wù)納入入政府的的目標(biāo)考考核，實實行領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)負(fù)責(zé)制制，強化化項目檢檢查驗收收、項目目績效考考評等檢檢查工作作制度，使項目目建設(shè)、資金使使用等有有章可循循、規(guī)范范運行，全力推推動高粱粱產(chǎn)業(yè)的的良性發(fā)發(fā)展。市市政府每每年設(shè)立立5000萬元專專項考核核獎勵資資金?？伎己藚^(qū)、縣、市市級相關(guān)關(guān)部門和和酒業(yè)龍龍頭企業(yè)業(yè)、小巨巨人企業(yè)業(yè)，主要

55、要考核種種植面積積、訂單單量、收收購量、高高粱生產(chǎn)產(chǎn)建設(shè)投投入等內(nèi)容?？己私Y(jié)結(jié)果為一一等獎、二等獎獎的，由由市政府府給予獎獎勵。區(qū)區(qū)縣、鄉(xiāng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也應(yīng)應(yīng)設(shè)立相相應(yīng)專項項考核資資金考核核至村、社。資資金來源源由區(qū)縣縣財政撥撥一點、受益企企業(yè)出一一點等辦辦法解決決。同時時，對在在高粱產(chǎn)產(chǎn)業(yè)基地地建設(shè)中中做出突突出貢獻(xiàn)獻(xiàn)的個人人由市政政府或區(qū)區(qū)縣政府府給予表表彰獎勵勵。1.3創(chuàng)創(chuàng)新投入入機制，加大生生產(chǎn)扶持持力度。各級政政府要創(chuàng)創(chuàng)新投入入機制，堅持投投資主體體多元化化和誰投投資誰收收益的原原則，既既要堅持持農(nóng)民是是生產(chǎn)投投資主體體，也要要積極開開拓投資資渠道，鼓勵、引導(dǎo)酒酒類企業(yè)業(yè)主動參參與高粱粱生產(chǎn)基

56、基地建設(shè)設(shè)，將企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)與原料料基地建建設(shè)緊密密結(jié)合，將高粱粱生產(chǎn)基地地建設(shè)與與新農(nóng)村村建設(shè)緊緊密結(jié)合合；鼓勵、引導(dǎo)項項目建設(shè)設(shè)區(qū)農(nóng)戶戶、專業(yè)業(yè)合作社社主動參參與到高高粱生產(chǎn)產(chǎn)基地建建設(shè)發(fā)展展項目。對田間間渠道、田田間作業(yè)業(yè)道路、蓄水池池等基礎(chǔ)礎(chǔ)設(shè)施項項目，采采取先建建后補、以獎代代補、以以物代補補等多種種方式，帶動農(nóng)農(nóng)戶、專專業(yè)合作作社和社社會資金金的投入入。政府要加加大資金金扶持力力度，建建立生產(chǎn)產(chǎn)發(fā)展基基金。市政府府每年安安排10000萬萬元用于于支持高粱粱生產(chǎn)發(fā)發(fā)展。區(qū)區(qū)縣政府府也要盡盡力挖潛潛，擠出出資金扶扶持高粱粱生產(chǎn)。在農(nóng)業(yè)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施建設(shè)設(shè)，農(nóng)村村沼氣建建設(shè)，土土地墾復(fù)復(fù)等農(nóng)

57、業(yè)業(yè)項目資資金整合合上向基基地建設(shè)設(shè)傾斜。通過創(chuàng)創(chuàng)新投入入機制，使基地地基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施、良良種繁育育、良種種應(yīng)用、新技術(shù)術(shù)推廣、集成技技術(shù)研制制和推廣廣、標(biāo)準(zhǔn)化化生產(chǎn)技技術(shù)規(guī)程程制定和和技術(shù)推廣廣、技術(shù)術(shù)培訓(xùn)等等有較強強的資金金支撐，提高高高粱產(chǎn)業(yè)業(yè)發(fā)展的的科技含含量，增增強釀酒酒高粱的的生產(chǎn)能能力。1.4 嚴(yán)格資資金管理理，提高高資金使使用效益益。切實加加強項目目管理，規(guī)范資資金管理理。建立立健全財財務(wù)制度度，項目目實施嚴(yán)嚴(yán)格執(zhí)行行招投標(biāo)標(biāo)制、工工程監(jiān)理理制，對對符合政政府采購購要求的的項目實實行政府府采購。堅持縣縣級報帳帳制管理理，確保保專款專專用，發(fā)發(fā)揮資金金的最大大效益。對涉及及各個區(qū)區(qū)縣

58、的建建設(shè)項目目內(nèi)容，必須做做到規(guī)劃劃要細(xì)、目標(biāo)要要明、任任務(wù)要實實、責(zé)任任到位，明確資資金投向向。建立立以項目目監(jiān)管責(zé)責(zé)任制和和責(zé)任追追究制為為核心的的項目管管理機制制，強化化檢查督督促。2科技保保障2.1 加快良良種推廣廣。加大新新品種科科研和繁繁育力度度，依托托四川省省農(nóng)科院院水稻高高粱研究究所建立立高粱種種子繁育育中心，建立雜雜交高粱粱和常規(guī)規(guī)高粱種種子繁育育基地，選育優(yōu)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)產(chǎn)雜交糯糯高粱新新品種，開展常規(guī)規(guī)高粱品品種提純純復(fù)壯，提高良良種增產(chǎn)產(chǎn)潛力，提供充充足的雜雜交高粱粱和常規(guī)規(guī)高粱種種子，實實行統(tǒng)一一供種。依托開開展高粱粱高產(chǎn)創(chuàng)創(chuàng)建和對對高粱種種子實施施良種補補貼的政政策，加加

59、速良種種更新?lián)Q換代，更更換、淘淘汰老品品種，提提高良種種的覆蓋蓋率，提提高單產(chǎn)產(chǎn)水平。2.2 改革耕耕作制度度。圍繞避災(zāi)災(zāi)高產(chǎn)，改革耕耕作制度度，提高高高粱規(guī)規(guī)模化、規(guī)范化化種植水水平。一一是改前前作小麥麥、油菜菜、胡豆豆等為冬冬馬鈴薯薯，冬馬馬鈴薯收收后，不不僅能保保證高粱粱早栽，而且產(chǎn)產(chǎn)量高，效益好好，有利利于增產(chǎn)產(chǎn)增收；二是推行行旱地帶帶狀種植植，留好好高粱預(yù)預(yù)留行，保證雜雜交高粱粱在4月月10日日前移栽栽，以有利于于正季高高粱高產(chǎn)產(chǎn)、再生高高粱安全全抽穗揚揚花，結(jié)結(jié)實成熟熟。雜交交高粱重重點推廣廣“芋粱粱”（冬洋芋/雜交高高粱/再再生高粱粱）、“菜粱菜”（蔬菜菜/雜交交高粱/蔬菜）、“

60、麥粱粱”（“雙一八八”或“雙二”小麥/蔬蔬菜/雜雜交高粱粱/再生生高粱）、“油粱苕”（油菜菜/雜交交高粱/紅苕苕）種植植模式。增加熟制，提高耕耕地綜合合生產(chǎn)能能力，提提高高粱粱種植的綜綜合效益益。2.3 改進(jìn)栽栽培技術(shù)術(shù)。在選用用良種基基礎(chǔ)上，一是適適時早播播，以躲過過高溫伏伏旱，奪奪取高產(chǎn)產(chǎn)。雜交高高粱蓄留留再生高高粱地區(qū)區(qū)宜在22月底3月初初播種，常規(guī)高高粱3月月中旬播播種。改進(jìn)育育秧方式式，改撒撒播為方方塊育苗苗、秸稈稈營養(yǎng)杯杯育苗、肥團(tuán)育育苗、漂漂浮育苗苗等稀播播勻播，同時拱拱膜覆蓋蓋保溫育育苗。改改撒播干干種子為為浸種催催芽后播播種，推推廣旱育育保姆拌拌種。改農(nóng)戶戶分戶育育苗為以以社