《洛陽旅游文化及景點翻譯（校企）》課程教學大綱（本科）

1、旅游文化及景點翻譯（校企）課程教學大綱一、課程基本情況課程代碼：1101339010課程名稱（中/英文）：旅游文化及景點翻譯（校企）/Survey of Luoyang Tourism Culture （Scool-enterprise Cooperation）課程類別：專業(yè)選修課開課學期：學期學分：2總學時:32理論學時：16實驗/實踐學時：16適用專業(yè)：翻譯適用對象：本科先修課程：旅游英語、旅游翻譯教學環(huán)境：多媒體開課學院：外國語學院二、課程簡介L課程任務與目的旅游文化及景點翻譯（校企）是為翻譯專業(yè)本科二學生在學期開設的一門專業(yè)選修課 程。本課程學習有關旅游活動的真實語言材料的講解，使學生

2、初步掌握旅游文化和文化旅游 的基本理論，掌握旅游英語交流的基本技能,培養(yǎng)學生用英語對的旅游進行介紹的綜合能力。 本課程以能力為本位，以學生為，使用靈活、多樣、彈性的教學方法，并以學習者的需求為 教學基礎，結(jié)合景點、景區(qū)及文化專題的內(nèi)容進行教學，使其成為適應開展的、社會需要的 應用型涉外旅游工作者。本課程目的旨在培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、具有?chuàng)新意識與國際視野的通用型翻譯專業(yè)人才。畢 業(yè)生應具有扎實的雙語基礎、較寬廣的知識面、較高的跨文化交際素養(yǎng)和較強的邏輯思維能 力，了解中外社會文化，熟悉翻譯基礎理論，較好地掌握口筆譯專業(yè)技能，能熟練運用翻譯 工具，了解翻譯及其相關行業(yè)的運作流程，并具備較強的思考能力、工

3、作能力、溝通協(xié)調(diào)能 力和良好的職業(yè)道德。2.對接培養(yǎng)的崗位能力本課程對接的崗位能力附屬于“畢業(yè)要求1、3、4、7、9、10”，對接的指標點為“11、 1.2、1.3、3.3、4.4、7.2、9.1、10.4”。崗位能力包括:（1）較強的英語語言應用能力;（2）具有良好的心理素質(zhì)和健康的體魄；（3）跨文化交際能力；（4）團隊合作與協(xié)調(diào)能力。三、課程教學目標本課程的教學目標表達在六個方面:畢業(yè)要求指標點課程目標2.掌握扎實的地方文化 知識，具有良好的思想素 質(zhì)，健康的體魄和社會責 任感指標點L1擁護黨領導，熱 愛祖國，遵紀守法，忠于職 守，鉆研業(yè)務，賓客至上， 服務，遵守職業(yè)道德，身心 健康，了解

4、導游員基本職業(yè) 法規(guī)1.具有較高的覺悟和家國情懷、 堅定的核心價值觀，廣泛了解導 游員崗位的需求與變化，具備一 定的專業(yè)熱情和奉獻精神。指標點1.2能夠為外國游客 導游、講解，介紹中國(地方) 文化和旅游資源。指標點L3具有良好的心理 素質(zhì)和健康的體魄。3.能夠較好的理解和處 理中西文化差異，具備跨 文化交際能力。指標點3.3充分掌握地方旅 游文化資源，具有較強的跨 文化交流能力2.具有良好的地方文化情懷，了 解中外文化差異，具有超強的跨 文化交際能力。4.充分了解旅游業(yè)中的 基本原那么和行業(yè)標準指標點4.4具有良好的旅 游服務意識和禮儀素養(yǎng)。3.具備較強的實踐能力，有良好 的地方經(jīng)濟服務意識

5、。7. 了解我國旅游業(yè)的基本 職業(yè)規(guī)范，能夠掌握并初 步運用旅游文化知識從事 涉外導游員工作。指標點7.2把握與導游相 關的法律，宗教，園林建筑， 歷史，地理與文學知識。4 .具備良好的導游員道德和職業(yè) 素養(yǎng)，有較強的事業(yè)心與責任 感，愿意傳播中國文化。9.具有協(xié)作精神，能正確 認識、理解個人在團隊中 的作用。指標點9.1具有良好的交 流與合作能力以及團隊合 作精神。5.培養(yǎng)未來導游員工作中良好的 團隊合作精神和客戶服務意識。10.培養(yǎng)終身學習的意識 與適應社會開展需求，持 續(xù)服務社會。指標點10.4服務地方經(jīng)濟， 為地方旅游事業(yè)做貢獻。6.不斷與社會接軌，把理論聯(lián)系 到實踐當中，時時刻刻提高

6、自 己，適應社會的不斷開展四、教學課時安排(-)理論學時分配主題或 知識點教學內(nèi)容總學 時學時完成課程教學目標講課實驗實踐主題1旅游文化概述221, 2主題2河洛尋根222, 3主題3帝都文化222, 3, 4主題4名人文化遺址222, 3, 4主題5龍門石窟（企業(yè)進課堂）222, 3, 4, 5, 6主題6釋源祖庭白馬寺222, 3, 4, 5, 6主題7牡丹文化222, 3, 4, 5, 6主題8飲食旅游文化222, 3, 4, 5, 6合計1616（二）實驗或?qū)嵺`學時安排序號實驗/實踐工程名稱實驗/ 實踐學 時實驗/實踐 類型實驗/實 踐要求每組人數(shù)備注1.龍門石窟模擬講解2演示性必做2

7、2.白馬寺模擬講解2演示性必做23.博物館模擬講解2演示性必做24.關林模擬講解2演示性做25.二里頭博物館模擬講解2掩飾性必做26.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及翻譯2綜合性必做3-57.小吃視頻制作（包含中英字幕）4創(chuàng)新性必做3-58.合計16五、教學內(nèi)容及要求主題1旅游文化概述.教學內(nèi)容河洛地區(qū)旅游文化的概念、結(jié)構(gòu)、特點、功能、學習的意義。.教學掌握旅游歷史文化的各個階段所具有的特點及河洛地區(qū)文明史的基本特征.教學難點培養(yǎng)學生了解河洛文化在中國歷史各個階段的地位以及影響.教學方案設計（含教學方法、教學手段）教學方法：課堂講授、實證分析與學生自學相結(jié)合4. 2教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂

8、教學主題2河洛尋根.教學內(nèi)容節(jié)根在河洛的民族意識中華民族的共同祖先一一炎黃二帝河洛是中華民族共同圖騰龍的發(fā)源地河洛是中華民族尋根意識的重要標識一一姓氏的誕生地節(jié)尋文化之根河圖、洛書、八卦“三符”的發(fā)祥地夏、商、周“三代”都城的所在地3儒、釋、道“三教”的濫觴地經(jīng)學、玄學、理學“三學”的肇始地5尋姓氏之根.教學掌握旅游歷史文化的各個階段所具有的特點及中華文明史的基本特征。.教學難點難點是河圖洛書、“三學”思想、中國古代稱謂等。.教學方案設計（含教學方法、教學手段）教學方法：課堂講授與學生自學相結(jié)合采用問答式和識記式教學。教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學主題3帝都文化.教學內(nèi)容一、五

9、都薈洛夏都斟都商都西亳東周雒邑4漢魏故城5隋唐故城二、帝都泱泱2.1鐘鳴鼎食，周公禮樂2天子駕六，九龍3萬象神宮，通天浮屠4大唐三彩，千年明珠三、偉業(yè)煌煌盛于運河一一千里通波，天下糧倉繁于絲路一一東西交融，文明交匯 四、北邙帝陵二十四帝一一風流湮滅，繁華不再十墓九空一一草木萋萋，雄渾肅穆2.教學了解各時期建都的文化影響教學難點掌握建都的原因、特點和構(gòu)城要素。了解帝都文化的區(qū)別4.教學方案設計（含教學方法、教學手段）.1教學方法：采用啟發(fā)式、討論式教學方法。. 2教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學。主題4名人文化遺址.教學內(nèi)容一、燦假設群星的歷史名人二、武圣文化一一關林1 “武圣”關

10、羽2精美的古建筑群3悠悠關林蘊豪氣4關公豪情佑華人5關林朝圣大典三、歷史名人故里、故居1蘇秦故里2玄奘故里3白居易故居4李賀故里5范仲淹墓6邵雍故居7程朱闕里8王鐸故里四、科教文化遺址4.1杜康造酒遺址中國酒祖2東漢太學遺址傳授儒家經(jīng)典的學府3靈臺遺址東漢的天文臺4五花寺塔一一最古老的壯觀佛塔5千唐志齋一一中國的墓志銘博物館.教學通過各名人史跡及遺址，理解在中國歷史中地位和經(jīng)濟地位的變遷.教學難點以各個歷史時期的名人為脈絡，了解名人遺址文化內(nèi)涵.教學方案設計（含教學方法、教學手段）教學方法：采用啟發(fā)式、討論式教學方法。4. 2教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學。主題5龍門石窟.教學

11、內(nèi)容一、中國石刻藝術(shù)的瑰寶龍門石窟二、博大壯美的盧舍那大佛佛教中的盧舍那藝術(shù)中的盧舍那三、龍門石窟佛教造像的藝術(shù)特色.教學佛教的起源、分化和開展；佛教的基本教義；以及在佛教開展史上重要地位和作用.教學難點佛教的中國化進程；佛教的基本教義和佛教思想的積極意義.教學方案設計（含教學方法、教學手段）.1教學方法：采用啟發(fā)式、討論式教學方法. 2教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學。主題6釋源祖庭白馬寺.教學內(nèi)容一、釋源祖庭白馬寺：中國佛教發(fā)源地二、佛國世界白馬寺：中國佛教的圣殿三、白馬寺印度佛殿國際佛殿苑的“異域城堡”.教學佛教的起源、分化和開展；佛教的基本教義；以及在佛教開展史上重要地位

12、和作用.教學難點佛教的中國化進程；佛教的基本教義和佛教思想的積極意義.教學方案設計（含教學方法、教學手段）教學方法：采用啟發(fā)式、討論式教學方法4. 2教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學。主題7牡丹文化.教學內(nèi)容一、美麗傳說話牡丹二、古今詩賦詠牡丹三、唯有牡丹真國色1牡丹之韻2牡丹之魂3牡丹之戀四、花開時節(jié)動京城經(jīng)濟舞臺的靈魂角色2歷史古都的華美嫁衣3文化交流的點睛之筆五、洛城無處不飛花.教學牡丹文化的特點和要素，牡丹文化的代表.教學難點熟悉和掌握牡丹的類型、特點和要素；了解牡丹文化的文學表達.教學方案設計（含教學方法、教學手段）.1教學方法：采用啟發(fā)式、討論式教學方法。. 2教學手

13、段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學。主題8飲食旅游文化L教學內(nèi)容一、華夏一絕一碗湯糧食不夠水來湊湯的起源“老喝家”的套路一一喝湯習俗濃香醇郁的百味湯湯二、千年不散的宴席一一水席湯湯水水，似水流云話“水席”章法有序的“三八席”水席之“牡丹燕菜”史話三、中國酒祖一一杜康杜康造酒劉伶醉復興杜康、為國爭光四、特色風味小吃老漿醇香，圓潤溫胃一一漿面條灌湯利口、焦脆軟香一一小街鍋貼皮薄如紙，鮮香不膩一一新安燙面角窮吃細講究洛寧蒸肉皮薄餡香、味兒一一馬蹄街餛飩秘方、片嫩味濃一一牛肚王色香四溢、翹首饞咽一一夾馬營燒雞兔肉面筋蛋喧、特制一一雞蛋灌餅.教學水席的特點和代表菜，酒和茶的類別和代表.教學難點區(qū)分

14、菜系和各類特色小吃，掌握湯文化內(nèi)涵。.教學方案設計（含教學方法、教學手段）教學方法：采用啟發(fā)式、討論式教學方法。教學手段：利用課件、圖片和影像資料進行課堂教學。并利用老城區(qū)東西大街進 行實踐教學。六、學生成績評定課程總成績以百分計，總分值100分，由3個方面（環(huán)節(jié)）的成績綜合評定，其中網(wǎng)絡 線上平臺視頻、討論、作業(yè)、測試等活動占20%；實踐環(huán)節(jié)PBL作品完成及展示占40%。景 點導游詞講解（口試）占40%,學生成績評定樣表考核平時成績期中考試期末 考試出勤作業(yè)課堂表現(xiàn)階段測驗辯論工程小文章其他VVV成績 比例%5%10%5%40%40%七、教材、參考書目、重要文獻以及課程網(wǎng)絡資源建議教材：（1

15、）段募卉，李曉霞主編，旅游文化大觀（漢英對照），中國旅游，2016年9月第1 版。參考書：（1）趙榮光、夏太生編著，中國旅游文化，東北財經(jīng)大學，2003年2月第1版。（2）王明短、胡定鵬主編，中國旅游文化，浙江大學，1998年7月第1版。（3）潘寶民、朱安平等著，中國旅游文化，中國旅游，2001年7月第1版。（4）黃成林主編，旅游文化，安徽人民，2006年8月第1版。重要文獻：（1）劉晨曉.文化旅游資源外宣資料日譯現(xiàn)狀.科教導刊（中旬刊）,2016,（09）:154155. 2017-08-25. DOI：（2 ）馬遙.國學劇院文化旅游市場開發(fā)策略淺析臼.開封教育學院學 報,2016,36（0

16、1）:232-233. 2017-08-25.（3）馬滎.智慧旅游影響下牡丹文化節(jié)開展的新思路J.開封教育學院學 ,2015,35（09）:264-265. 2017-08-25.（4）楊慧芳.文化旅游產(chǎn)品的體驗性設計幾學理論2014,（23）:69-70. 2017-0825.（5）楊俊博.河南打造詩都文化旅游的現(xiàn)狀及對策川.商業(yè)時代,2013,（33）:144-145.2017-08-25（6）王琳.牡丹文化在旅游紀念品包裝設計中的應用研究幾現(xiàn)代裝飾（理 論）,2013,（05）:100-101. 2017-08-25.（7）呂煜.“國際文化旅游名城”戰(zhàn)略背景下的復合型英語人才培養(yǎng)J.湖南科技學 院學報,2012,33（11）:117-119. 2017-08-25.（8）劉雪蕾，姚國榮.旅游宣