過年旺火作文600字

1、第 過年旺火作文600字過年旺火作文600字1 度過了三百六十五個晝夜，地球轉(zhuǎn)了三百六十五圈，我們企盼了三百六十五個日月，終于迎來了這歡慶的日子春節(jié)。 每到這時候，我的家鄉(xiāng)都會有打糍粑的習俗，今年也不例外，因為糍粑象征著豐收、團圓和桔祥。 別看糍粑小小的一個，做出來可不容易。首先，把米放在水中浸泡一個晚上，接著把米放進木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米飯拿一個“T型的大木錘反復在石槽里敲打成飯泥，再拿一個木板，在木板上灑下面粉，把打好的飯泥放在木板上揉搓，分成一個個平均大小的米團，再用另外一個木板放在這上邊壓一壓，不一會兒，一個一個又扁又嫩的糍粑做好了，賣相極佳，讓人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出來了。

2、這時你要是站在這希望兒，肯定也很想吃呢，這可不行，這樣的糍粑還要放置陰涼處風干，風班干后放在水中泡起來，再保存?zhèn)€兩三天，就可以拿出來細細品嘗啦。 做糍粑也是聚會的大好時機，大人們不停地忙碌，小孩子們也不閑著，忙來忙去地幫大人們搬東西，這個場面右真是熱鬧，地無法形容，不過，這才是家人過年其樂融融的樣子嘛! 來，廢話少說，我來給你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮著吃、煎著吃、蒸著吃等等，其中最過癮的就是烤著吃了。冬天的湖南很冷，一家人經(jīng)常在火爐上烤火，在火爐上搭個鐵架子，把糍粑放在鐵架子上烤，烤糍粑時火不能太大，要不就只會把外皮烤焦，而里面還是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑脹得像個

3、包子時，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，這時你可不要被這它的外表誘惑地急于下口哦!不然燙得只可能是你自己的舌頭了，咬一口糍粑，那真是濃深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色澤，一口那么令人流連忘返，二口那么令人其樂無窮，三口那么令人樂不思蜀，四口那么令人醉生夢死，五口那么令人飄顠欲仙。 過年旺火作文600字2 寒冬臘月，新春佳節(jié)來臨前夕，湘西家家戶戶都忙著準備過年，其中最主要的一項就是打糍粑。俗話說:“拜年拜年，糍粑上前。 一家打松把，左鄰右舍、至親好友都來幫助。年輕的、年老的、婦女們、小娃娃，一年三百六十五日也難得這樣開心地歡聚在一起。 在各式各樣的糍粑中，湘西糍粑的制作方法和工

4、序別具一格。 首先是選料和淘料。將去掉稗子、谷殼的優(yōu)質(zhì)正宗純糯米用清泉水淘洗干凈，浸泡10小時至12小時后倒人生籮筐內(nèi)瀝干。這時的糯米吸足了水分，宛如一粒粒潔白、晶瑩的珍珠。 接著蒸料。在一個木制桶底部鋪一層干凈的糯米稻草，把顫桶放在沸水滾滾的大鐵鍋上，蓋上蓋，讓蒸氣在空桶內(nèi)停留十來分鐘;然后，將糯米倒人桶內(nèi)，蓋上蓋去蒸。這一步的關健是掌握火候。所以人們往往拿出早就曬干的最好的雜木柴，而且由一專人燒火。持續(xù)約一個小時，糯米飯的清香就隨著熱騰騰的蒸氣彌漫開來。再加大火繼續(xù)蒸半小時，就可以打糍粑了。 打糍把用糍臼、松糍、糍刮、糍板等工具。糍臼有木制和石制兩種，其形狀呈圓形，四周凸出，中間凹進成槽。

5、打糍粑時，先將桶內(nèi)熱氣騰騰、香氣撲鼻的糯米飯倒人糍臼中。這時，周圍的人都爭著去糍內(nèi)捧糯米飯吃。據(jù)說，這預示著在新的一年里，你與朋友相處，就如糍臼中的糯米飯一樣融洽，你的生活就會如香噴噴的糯米飯一樣又香又甜。打核把要趁熱，“趁熱打糍把，五谷豐收一年發(fā)。打核把用的糍椎，是一截碗口粗、長約一米的雜木，中間穿一根能用手握住的雜木棒。人們左手抓緊椎把，右手按住椎棒，呈旋狀一上一下地擂，待糍臼內(nèi)的糯米飯略呈糊狀，才舉椎打。 待糍臼內(nèi)的糯米被椎打得很爛、拉開時能起絲狀核團時，就用前端如月牙形的核刮把它挑起，放到抹了蠟油的糍板上。掰開整塊糍團，抓上一小佗，一搓一擰一擠一旋，就成了一個個拳頭般大小、圓溜溜、光滑

6、滑的糍球。將糍球有序地擺滿糍板，再壓上另一塊也抹了蠟油的糍板。 之后的任務就是壓粑了。壓粑完后，掀開壓在上面的糍板，一個個圓圓的、扁扁的糍粑便做成了。 糍粑臉龐圓又圓，家家戶戶好團圓。 啊!難怪檢把要做成圓的。糍粑在人們心中，不但有家人團圓的寓意，而且是來年五谷豐收的象征，更是對幸福生活的祝愿。 過年旺火作文600字3 今天是大年三十的晚上，我們吃完團圓飯后，買了很多煙花回來。我把煙花放在地上，用打火機點燃，煙花“啪的一聲向天空飛去。突然，煙花一眨眼就飛上了天空。天上出現(xiàn)了很多象花朵一樣的煙花，有的象螢火蟲一樣閃爍，又在空中消失。還有的象星星一樣在天空一閃一閃的放完煙花后，美麗極了! 我抬頭看天，看見別人也在放煙花，我問媽媽：“別人為什么也要放煙花媽媽說：“因為今天是除夕夜，他們要迎接新年的到來。 過年旺火作文600字4 春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。每次過春節(jié)，人們總要貼春聯(lián)、貼福字、放爆竹。你瞧，家家戶戶都一派張燈結彩、喜氣洋洋的景象。 我們家也不例外。我拿起一副春聯(lián)，粘上膠水整齊地貼在門上。爸爸又將“福字倒貼在門上。姐姐也在屋里忙碌著，她先拿起幾只紅燈籠，掛在屋子里;又把一串小彩燈貼在墻上。小彩燈一閃一閃地，好似一顆顆正在眨眼的小星星。 過年旺火作文600字5 快過年了， 街上貨物琳瑯滿目。大家走街串巷，忙著辦年貨。 因為快過年了商