《吃穿住話古今》說(shuō)課稿

1、吃穿住話古今說(shuō)課稿說(shuō)教材1 .教材分析。吃穿住話古今(一)是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書品德 與社會(huì)第十冊(cè)第二單元“追根尋源”中的第一課，其目的是通過(guò)我們 現(xiàn)在的衣食住行，透過(guò)歷史在我們現(xiàn)實(shí)生活中的積淀，引導(dǎo)學(xué)生探究 歷史，探究我們生活中許多事物的來(lái)龍去脈，同時(shí)體驗(yàn)和感悟我們祖 先的智慧和創(chuàng)造。2.結(jié)合單元教學(xué)要求和本課特點(diǎn)，依據(jù)新課標(biāo)中“知、過(guò)、情”三個(gè)維 度，我將本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：(1)通過(guò)運(yùn)用傳說(shuō)、文物資料等推測(cè)和再現(xiàn)歷史的方法感受人類 從野蠻走向文明的艱辛與漫長(zhǎng)。(2)通過(guò)欣賞圖片、同伴交流，了解和欣賞中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)。說(shuō)學(xué)情五年級(jí)的學(xué)生在學(xué)習(xí)上已經(jīng)有了一定的能力，所以留給學(xué)生的學(xué)

2、 習(xí)空間比擬大，我們的教育目的是讓學(xué)生通過(guò)歷史學(xué)習(xí)，生成民族的歸 屬感、自豪感、使命感，至于用哪方面的史料說(shuō)明問(wèn)題，更多地是從 方法層面予以考慮，甚至于可以讓學(xué)生尋找自己感興趣的歷史事件去 學(xué)習(xí)。說(shuō)教學(xué)準(zhǔn)備：遠(yuǎn)古時(shí)代的生活與學(xué)生相距較遠(yuǎn)，課前布置學(xué)生充分收集資料， 把相關(guān)知識(shí)與學(xué)生生活緊密聯(lián)系在一起，使學(xué)生愛(ài)學(xué)、樂(lè)學(xué)，能運(yùn)用查找資料，觀察、記錄等方法進(jìn)行探究，了解有關(guān)古代人的生活智慧與創(chuàng)造，培養(yǎng)民族自豪感。）說(shuō)教學(xué)過(guò)程：本課共有四個(gè)子話題，分別為走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代、告別飲血茹毛的生 活、古人的歌謠、中華食文化。良好的開端是成功的一半。為此我用人類進(jìn)化圖導(dǎo)入新課， 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！驹O(shè)計(jì)意圖】因?yàn)?/p>

3、課文的內(nèi)容與學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活相距太遠(yuǎn)，以神 話故事引入更易引起學(xué)生的求知興趣。在課前通過(guò)各種方式資 料，并進(jìn)行整理，讓學(xué)生在親身參與的過(guò)程中了解遠(yuǎn)古人類的生活。第一局部：走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代學(xué)生匯報(bào)到的資料。教師展示資料（出示：元謀人、北京 人、山頂洞人、藍(lán)田人圖片）探討：.我們?nèi)祟悘恼Q生起，就一直面臨著許多的困難和考驗(yàn)，想象一 下，他們?cè)谏钪袝?huì)遇到哪些困難和危險(xiǎn)？.我們的祖先遇到了很多困難和危險(xiǎn)都克服過(guò)來(lái)，讓我們一起來(lái) 看看北京人是怎么生活的吧。（出示北京人生活的圖片）.那時(shí)候還沒(méi)有文字，不能把自己的歷史記載下來(lái)，我們?cè)趺茨?夠知道他們當(dāng)時(shí)的生活呢？【設(shè)計(jì)意圖：】由于時(shí)空的距離，學(xué)生對(duì)感受凝結(jié)在吃、

4、穿、住 中的祖先們的智慧會(huì)有一定的困難，不容易體會(huì)到其中的文明開展， 所以課前布置學(xué)生了大量的資料，借助課件影像、圖片展示來(lái)走 近遠(yuǎn)古時(shí)代的生活，從而更好的體會(huì)其中的漫長(zhǎng)與艱辛。第二局部：告別飲血茹毛的生活這局部首先通過(guò)學(xué)生自主閱讀吃熟食的故事，了解從吃生食- 吃熟食。出示圖片，說(shuō)一說(shuō)，人們運(yùn)用怎么“火”。以火的產(chǎn)生過(guò)程和 作用。然后出示炎帝圖，介紹書中神農(nóng)氏的傳說(shuō)，人類有了種植和養(yǎng) 殖，教材粟和稻的圖片展示，引導(dǎo)學(xué)生介紹粟和稻以及早期農(nóng)具。出 示機(jī)械犁、牛拉犁、人拉犁、刀耕水種，重點(diǎn)介紹刀耕火種。最后了 解我國(guó)三大農(nóng)作物資料。（出示水稻、小麥、玉米圖片）速讀一下 小資料，你有什么感想？ （了

5、解中國(guó)種植成就）填空練習(xí)是對(duì)這局部重點(diǎn)知識(shí)的檢驗(yàn)，采取學(xué)中練鞏固知識(shí)?！驹O(shè)計(jì)意圖】通過(guò)以上環(huán)節(jié)讓學(xué)生了解在漫長(zhǎng)的生活、生產(chǎn)實(shí)踐 中，我們的祖先從從吃生食到吃熟食，從穴居、洞居到現(xiàn)今；并且把 一些植物培養(yǎng)成農(nóng)作物，把野生動(dòng)物馴化成家畜，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng) 技術(shù)。在討論中培養(yǎng)學(xué)生相互合作的精神，在討論中增強(qiáng)民族自豪感。 練習(xí)題的設(shè)計(jì)，可以檢驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)掌握情況，使他們覺(jué)得學(xué)有所用。第三局部：古人的歌謠這局部農(nóng)諺和二十四節(jié)氣歌兩個(gè)教學(xué)內(nèi)容。農(nóng)諺采取學(xué)生展示自 己到哪些農(nóng)諺進(jìn)行介紹學(xué)習(xí)。二十四節(jié)氣歌首先讓學(xué)生觀看動(dòng)畫 短片節(jié)氣歌，然后課件出示節(jié)氣圖，學(xué)生觀察、教師指導(dǎo)明 確節(jié)氣的意思，了解不同節(jié)氣名稱和

6、特殊節(jié)氣“清明”，并且介紹局部 節(jié)氣的含義然后速記節(jié)氣名稱，利用課件進(jìn)行猜節(jié)氣的練習(xí)。思考：節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人們的生活有什么關(guān)系？【設(shè)計(jì)意圖】通過(guò)了解農(nóng)諺和農(nóng)歷節(jié)氣，體會(huì)祖先在農(nóng)業(yè)上所取 得的成就，這局部以短片和猜節(jié)氣、討論為主，力求把教學(xué)活動(dòng)與學(xué) 生生活經(jīng)驗(yàn)相融合，表達(dá)學(xué)生的自主性與主體性，在參與、合作中， 體驗(yàn)提供的快樂(lè)。第四局部：中華食文化中華食文化是一個(gè)很大的話題，并不是一節(jié)課就能闡述全面的， 為此我采取重點(diǎn)介紹教材中我國(guó)的飲食特點(diǎn)和飲食中的故事以及中 西飲食比擬這三個(gè)內(nèi)容。教學(xué)中利用圖片、課件，以便學(xué)生更直觀、 形象的了解這局部知識(shí)。這局部設(shè)計(jì)了和全篇內(nèi)容有關(guān)的填空和判斷題，以便對(duì)學(xué)生掌握 的知識(shí)有所了解?！驹O(shè)計(jì)意圖】從古至今，人們飲食發(fā)生了巨大的變化。從最初的 飲血茹毛到今天的品嘗美味，吃再不是為了充饑，而是一種飲食文化。 通過(guò)中西方飲食的比照，讓學(xué)生在比擬與聯(lián)系中認(rèn)識(shí)到我國(guó)的文化特 色，從而進(jìn)一步產(chǎn)生對(duì)文明古國(guó)的認(rèn)同。更加體會(huì)到社會(huì)在開展，人 類在進(jìn)步。第五局部:總結(jié)延伸這課課我們了解遠(yuǎn)古時(shí)代的生活狀態(tài)，以食這一話題，感受祖先的智慧和創(chuàng)造及對(duì)現(xiàn)代的影響，通過(guò)交流，了解和欣賞了中外飲食文 化的