高中化學(xué)-乙醇教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析教材分析課后反思

1、1一、教學(xué)目標(biāo)知道乙醇的組成和主要性質(zhì)，認識其在日常生活中的應(yīng)用。2三維目標(biāo)(1)知識與技能知道乙醇的分子結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)和主要應(yīng)用。(2)過程與方法 能力；指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會運用對比、歸納的方法和結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途的關(guān)系來認識新的有機物。(3)情感態(tài)度與價值觀通過了解乙醇在生活和傳統(tǒng)文化中的價值,體驗乙醇的生活之美和科學(xué)之美，進一步激 發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。二、教學(xué)重點、難點1重點：乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2難點：對乙醇分子結(jié)構(gòu)的理解；乙醇分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系。三、教學(xué)方法情景教學(xué)法、問題推進法、實驗探究法、假設(shè)論證等。課前準(zhǔn)備PPT、課外閱讀資料； (1)課前查閱資料和教材，完成預(yù)習(xí)學(xué)

2、案；(2)調(diào)查了解乙醇在生活、生產(chǎn)中的應(yīng)用，完成活動清單；(3)查閱資料深入了解乙醇與人健康密切相關(guān)的知識。五、課時：一課時六、課型：新授課七、教學(xué)過程2教師活動【導(dǎo)入】小魔術(shù)燒不壞的布條 讓我們帶著這個疑問進入今天的學(xué)習(xí)。 【板書】乙醇 呢？以小組為單位，交流匯報。多東西都和 乙醇有關(guān)(PPT 展示實物圖片)。所以，乙 醇這種有機物就顯得和我們非常熟悉。下面我們簡單總結(jié)一下乙醇有哪些物 理性質(zhì)(PPT 展示)，提示小魔術(shù)原理！過渡：接下來要了解乙醇的化學(xué)性質(zhì)， (師提示：結(jié)構(gòu))過乙醇的分 為乙醇分子呢？讓我們一起來探究一下?！净顒右弧恳掖冀Y(jié)構(gòu)的探究 寫出相應(yīng)的結(jié)構(gòu)式(板演)。學(xué)生活動學(xué)生觀看

3、 學(xué)生答： 總 結(jié) 性 學(xué) 生 分 組，回答(可 小 組 活 動，組裝可能 并畫出結(jié)構(gòu)式 設(shè)計意圖激起學(xué)生強烈的好奇心，從習(xí)效率。利用課前學(xué)習(xí)快速總結(jié)較簡單的知識，把課堂時間還給真正的探究過程?；乜坌∧g(shù)，提升學(xué)生對乙醇物理性質(zhì)的認識。設(shè)置問題，激發(fā)學(xué)生求知欲望，新舊銜接，自然過渡到結(jié)構(gòu)，強化結(jié)構(gòu)性質(zhì)之間的相互關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的利用所學(xué)知識及模型法進行小組活動，學(xué)生在小組交流合作中，親身體驗感乙醇模型構(gòu)建的過程，并通過對比分析，提出合理的認知31 號結(jié)構(gòu)中有幾種氫原子？其中最特 殊的你認為是哪個？我們還見過什么物質(zhì) 結(jié)構(gòu)自然也會有相似的化學(xué)性質(zhì)。 若乙醇的結(jié)構(gòu)與烷烴類似，烷烴會與 構(gòu)類似水，會與

4、金屬鈉反應(yīng) 么物質(zhì)？(PPT 展示水與 Na、乙醇與 Na 斷鍵對比)怎么檢驗氫氣？設(shè)計實驗：將產(chǎn)生的氣體驗純后點燃， 倒扣上干冷的燒杯，觀察現(xiàn)象。【小組實驗】 言人。 教師板書：乙醇真實的結(jié)構(gòu)式副板書：寫出乙醇和乙烷的結(jié)構(gòu)式 子中一個氫 為羥基，它決定了乙醇主要化學(xué)性質(zhì)。 等方面) 中的 H 原子最 小 組 分 工，合作實驗 小 組 發(fā)實 驗 現(xiàn) 象：金屬鈉與 燒杯內(nèi)壁產(chǎn)生 實 驗 結(jié) 論：金屬鈉與 乙醇發(fā)生反應(yīng) 生成氫氣，乙 醇的結(jié)構(gòu)為結(jié) 觀 察 對 比，回答，記 觀 察 對 比，回答，記 建立探究流程：提出問 聯(lián)系舊知識，遷移思考。聯(lián)系舊知識，遷移思考。學(xué)會類比分析，同時建 立結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

5、之間的內(nèi)在聯(lián) 提出問題，預(yù)測設(shè)計實 驗，提升了學(xué)生的綜合能力， 完成 了科學(xué)探 究的完整過 明確小組分工，讓每個 小組的實驗成果都能夠獲得 分享，并時事討論實驗遇到 的問題，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、 分析實驗、發(fā)言總結(jié)等綜合 引導(dǎo)學(xué)生利用學(xué)過的知 識對比思考，通過類比分析， 夯實概念，突出主題。4烷烴中的氫 (主板書乙醇與鈉的反應(yīng))【分析】 2.氫原子活潑性：酸水醇 定量的實驗方法驗證羥基氫的特殊性 【講述】乙醇汽油的大面積推廣。 產(chǎn)生的氣味，請同學(xué)描述現(xiàn)象。問：銅絲顏色如何變化？為什么會變 黑？又變紅說明什么？你認為銅絲的作用 (PPT 板書相應(yīng)過程對應(yīng)化學(xué)方程式) 【展示動畫】乙醇的斷鍵過程 解

6、答我們生活中的疑惑。 知識尋找答案，小組匯報發(fā)言由學(xué)生板 演乙醇與鈉反 答：乙醇 由學(xué)生讀 出情景，引起 求知興趣，激 動 手 記 催化劑。乙醛 由學(xué)生板演乙 醇催化氧化的 觀 看 動 知識解釋生活 學(xué)生總結(jié) 學(xué)生思考查 閱 資 學(xué)生傾聽分析總結(jié)：化學(xué)性質(zhì)第 一點置換反應(yīng)強化基礎(chǔ)知識的記憶理 解，通過類比分析，建立乙 醇結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的知識體 前后呼應(yīng)，回扣主題?；瘜W(xué)性質(zhì)第二點：可燃 性，并寫出燃燒通式( PPT 環(huán)保節(jié)能，樹立環(huán)保意 同時讓學(xué)生初步體驗乙醇的 性質(zhì)與應(yīng)用之間的關(guān)系。小組實驗，真切讓學(xué)生 觀察現(xiàn)象，鍛煉實驗操作能 力和科學(xué)探究能力。強化核心知識的深入理 解，建構(gòu)有機物相互轉(zhuǎn)化的

7、 將微觀抽象的化學(xué)反應(yīng) 利用動畫的模型方法直觀呈 現(xiàn)，幫助學(xué)生認識理解。利用化學(xué)知識，解釋生 活現(xiàn)象，既增強化學(xué)的應(yīng)用 價值，又拉近與化學(xué)距離?；瘜W(xué)的科學(xué)之美，在于 應(yīng)用，使學(xué)生感受到科學(xué)態(tài) 度與社會責(zé)任的內(nèi)涵。反饋新知識，學(xué)以致用。注重培養(yǎng)學(xué)生利用課堂知識，解釋復(fù)雜的生活問題5對人體有害、酒駕及原理(PPT 展示)。 了什么？你有那些收獲？(PPT 板書) 我們生活有著重要的作用和影響。學(xué)生小結(jié)習(xí)通過學(xué)生的小結(jié)，及時 反饋學(xué)生本節(jié)學(xué)習(xí)的效果?？偨Y(jié)內(nèi)容，升華主題。知識鞏固，提升效果。考查學(xué)生知識整合運用能力一、物理性質(zhì)二、分子組成及結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)式: 結(jié)構(gòu)簡式：三、化學(xué)性質(zhì).置換反應(yīng)2.氧化反應(yīng)(

8、1)燃燒反應(yīng)(2)催化氧化反應(yīng) 存在和應(yīng)用有了一定的了解，而且高一學(xué)生正處在求知欲強、好勝心強、興趣廣泛，他們學(xué) 習(xí)思維的廣闊性、深刻性、邏輯性和創(chuàng)造性明顯增加，學(xué)習(xí)動機比較穩(wěn)定，具有一定的分析 力不足，需要在教學(xué)中注重這方面培養(yǎng)。針對學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同的學(xué)生，在學(xué)習(xí)本節(jié)時以學(xué)生初中所學(xué)的有機化合物常識為基礎(chǔ)的， 學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。教材又是在介紹了有機物甲烷、乙烯、苯等烴的基礎(chǔ)上引入乙醇的教學(xué)， 學(xué)生已經(jīng)初步掌握了有機化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在此基礎(chǔ)上強調(diào)官能團對有機物性質(zhì)的重要影響， 建立有機物“(組成)結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的有機物學(xué)習(xí)模式，對學(xué)生學(xué)習(xí)和研究有機物的一般方法，形成一定的分析和解決問題的能力有著重要

9、的意義。6新課標(biāo)強調(diào)探究性學(xué)習(xí)，在“做中學(xué)”，但由于時間和學(xué)生知識基礎(chǔ)的限制，學(xué)習(xí)基礎(chǔ) 不同的學(xué)生，只能選擇最有探究價值而且學(xué)生在現(xiàn)有知識基礎(chǔ)上能夠探究的內(nèi)容進行探究。 對 培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，最大限度發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性，知識的生成性。 間的變化這一核心知識，同時在應(yīng)用上通過視野拓展和生活密切相關(guān)，體現(xiàn)化學(xué)的生活化， 正確對待健康等日常生活問題，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)水平?，F(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位。本節(jié)課主要學(xué)習(xí)了乙醇的分子結(jié)構(gòu)和要性質(zhì)，了解了乙醇在生活中的價值,體驗乙醇的 組實驗、交流研討等活動的實施，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神、參與意識、合作交流等能力；指導(dǎo) 淺出，啟

10、發(fā)學(xué)生進行思考，開展討論。語言表述清晰、精要、幽默。本節(jié)課內(nèi)容緊扣知識要點，突出了重點、難點，加深了學(xué)生的體會，便于學(xué)生理解。同 時本節(jié)課使用多媒體輔助教學(xué)，利用課件直觀解決教學(xué)中的“難點”，使學(xué)生直觀感受與課 教學(xué)效果;能自然介紹研究化學(xué)規(guī)律的方法，并直接應(yīng)用到課堂教學(xué)中。利用分組教學(xué)培養(yǎng) 學(xué)生的探究能力和團結(jié)協(xié)作的精神，以及分析問題的能力;學(xué)生通過觀察，思考，對比，探 究，總結(jié)等訓(xùn)練，加強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基本技能。 投入了；很興奮，也很喜歡。學(xué)生在課堂教學(xué)中不僅學(xué)到了知識與技能，還提高了解決問題 的能力，在情感、態(tài)度、價值觀方面得到了發(fā)展。學(xué)生受益面大，不同程度的學(xué)生在原有基 積極性高，當(dāng)堂

11、問題當(dāng)堂解決，通過對新舊知識的對比、探究、討論、自主學(xué)習(xí)等環(huán)節(jié)加深 了學(xué)生對知識的理解，提高了學(xué)生掌握和綜合應(yīng)用知識的能力。7 有機物的相互轉(zhuǎn)化中處于核心地位。學(xué)好本節(jié)課的內(nèi)容對學(xué)習(xí)其他烴的衍生物的性質(zhì)具有指 由于普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)對本節(jié)的要求是：知道乙醇的主要性質(zhì),認識其在日常 化學(xué)性質(zhì)；教學(xué)的難點：對乙醇分子結(jié)構(gòu)的理解；乙醇分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系。的 的存在、組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，建立有機物“存在-組成結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途”的有機物 析和解決問題的能力，并為有機化學(xué)基礎(chǔ) (選修 5)的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。 上能夠探究的內(nèi)容進行探究。結(jié)合學(xué)生實際，以及本節(jié)課重點難點突破的需要，針對性的選擇以下兩點進

12、行探究：探究活動一 乙醇可能的結(jié)構(gòu) 出合理的認知模型，強化證據(jù)推理與模型認知這一化學(xué)核心素養(yǎng)。探究活動二乙醇與金屬鈉的反應(yīng) 實驗，建立探究流程：提出問題 作出假設(shè)設(shè)計實驗進行試驗得出結(jié)論。聯(lián)8系舊知識，遷移思考，從實驗中探究，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?，動手能力，集體合作精神。老 過程：提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行試驗得出結(jié)論。明確小組分工，讓 析實驗、發(fā)言總結(jié)等綜合能力。 現(xiàn)化學(xué)的生活化，正確對待健康等日常生活問題，提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)水平。1.下列說法正確的是( )B.用乙醇作萃取劑可以將碘從碘水中萃取出來C.乙醇、乙烷和苯都可以與鈉反應(yīng)生成氫氣D.乙醇是一種再生能源2.下列有機反應(yīng)屬于取代

13、反應(yīng)的是( )A.乙醇以銅作為催化劑在空氣中加熱B.乙烯與水在一定條件下反應(yīng)生成乙醇C.戊烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)D.苯與足量的氫氣反應(yīng)A.醇的官能團是羥基B.羥基和氫氧根離子具有相同的化學(xué)式和結(jié)構(gòu)式C.在氧氣中燃燒只生成二氧化碳和水的有機物不一定是烴D.乙醇與鈉反應(yīng)生成氫氣,此現(xiàn)象說明乙醇具有酸性 A.乙烷 B.苯 C.乙烯 D.乙醇5. (2019 新課標(biāo))分子式為 C H O 且可與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的有機化合物有(不考慮5 12立體異構(gòu))( )9害健康。結(jié)合乙醇的性質(zhì)回答下列問題。(1)乙醇是無色有特殊香味的液體,密度比水的_。_；反應(yīng)類型是_。mol_c 2 4D 瓶中濃 H SO

14、所起的作用是_。2 4(3)A 瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_，(5)此實驗?zāi)茏C明乙醇分子中含有氧原子的理由是_。 因為_。 關(guān)注乙醇、拓展乙醇，讓學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的問題情境中，觀察、閱讀、操作、分析、表達，獨立 思考、合作交流，而教師則是學(xué)習(xí)材料的呈現(xiàn)者和學(xué)習(xí)活動的參與者、激勵者、幫助者。在 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實踐能力和學(xué)習(xí)能力。 準(zhǔn) (2017 年版 2020 年修訂版)對乙醇這一節(jié)的要求是： 知道乙醇的主要性質(zhì),認識其在日常生活中的應(yīng)用，建議通過探究掌握乙醇的重要化學(xué)性質(zhì)。普通高中課程標(biāo)準(zhǔn) (2017 年版 2020 年修訂版)倡導(dǎo)改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，倡導(dǎo)在 教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。教學(xué)實踐也證明，我們要注重學(xué)思結(jié)合、 知行統(tǒng)一、因材