2022年豬場集糞棚封閉式改造提升總結

1、第7頁共7頁2022年豬場集糞棚封閉式改造提升總結一、統(tǒng)一認識，明確建設目標。規(guī)模豬場集糞棚封閉式改造提升是全面落實浙江省畜禽養(yǎng)殖廢棄物高水平資源化利用工作基礎，也是減少糞污及臭氣對周邊環(huán)境的影響的有力手段；農牧對接綠色循環(huán)體建設是深化推進種養(yǎng)結合、農牧循環(huán)的有效舉措，也是畜禽養(yǎng)殖污染治理最經濟有效、最持續(xù)運行的根本途徑；美麗生態(tài)牧場示范創(chuàng)建是養(yǎng)殖場與美麗鄉(xiāng)村、美麗田園協同發(fā)展的前提條件，也是畜牧業(yè)轉型提升、綠色發(fā)展對外展示的窗口。_年開化以鄉(xiāng)村振興和錢江源大花園建設為契機，全力推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展，提升規(guī)模豬場集糞棚_個、建設農牧對接綠色循環(huán)體_個、創(chuàng)建美麗生態(tài)牧場_個，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利

2、用率達_%以上。二、嚴格標準，保證建設質量。開化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(芹陽辦)嚴格按照浙江省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場封閉式集糞棚建設指南(試行)、浙江省農牧對接的綠色循環(huán)體建設標準(試行)和浙江省級美麗牧場創(chuàng)建標準，主動謀劃、積極作為，堅持以地定畜、以種定養(yǎng)，按照“缺什么、補什么”的原則，有效落實建設主體，編制“一改造提升一方案”、“一循環(huán)體一方案”和“一美麗牧場一方案”，明確建設任務和措施，扎實推進畜牧重點工作，確保建設質量，打造了一批“場在園中、綠色美麗”嬗變中的開化綠色畜牧業(yè)。_年畜牧重點工作已于_月_日率先通過市級評審驗收。三、強化指導，營造良好氛圍。開化縣畜牧局認真總結工作經驗，并采取“走出去、請進來”方式

3、，多次組織畜牧干部職工、企業(yè)代表赴兄弟市縣參觀考察，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧管理員互看互學，開闊眼界；多次邀請省、市畜牧領導及專家蒞臨指導，進一步提升主體參與積極性。在建設主體選擇上，堅持以對環(huán)境影響較大的生豬養(yǎng)殖場為主，同時試探性的向家禽、蜂等其它養(yǎng)殖主體拓展，項目通過前期儲備、可行性調研、專家組評審、公示立項、檢查指導和考核驗收等程序，確保工作有序推進。工作過程中凝聚農作、土肥、植檢、能源和畜牧等部門合力，安排技術力量跟進指導，并成功打造推出一批畜牧業(yè)綠色發(fā)展典型，成功入選衢州市農業(yè)局綠色生態(tài)美麗智慧宣傳畫冊，還參與拍攝特色畜牧業(yè)發(fā)展宣傳片衢州蜂語，隨著宣傳力度的加大畜牧業(yè)綠色發(fā)展氛圍日漸濃厚。2022年

4、豬場集糞棚封閉式改造提升總結（二）二八年月1_月，我局生豬定點屠宰和肉食品衛(wèi)生安監(jiān)工作，在市生豬定點屠宰領導小組、市食品藥品安全監(jiān)督委員會的領導下和上級主管部門指導下，緊緊圍繞生豬屠宰管理條例，以確保肉品衛(wèi)生質量安全，使居民吃上放心肉為宗旨，把保證節(jié)日肉品市場供應放在首位，以抓規(guī)范化、制度化加強各定點屠宰場的管理為重點，著重抓好人員培訓工作，著重抓好對豬、牛肉、鹵臘肉品的管理工作，取得了較好社會效益。一、生豬定點屠宰的頭數和冷鮮肉銷量截止到_月_日，_個定點屠宰場殺生豬_頭，比去年同期4_頭增長_%，檢出有病生豬_頭，進行無害化處理_頭。其中：城區(qū)定點屠宰場宰殺生豬_頭，檢出有病生豬_頭，進行

5、無害化處理_頭；鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場宰殺生豬_頭，檢出有病生豬_頭，進行無害化處理_頭。全市有冷鮮肉專賣店_家，銷售冷鮮肉_多斤。二、加強重點節(jié)日期間監(jiān)管、做好元旦、春節(jié)、學生中、高考期間肉食品安全工作在元旦、春節(jié)、學生中、高考期間，以加強生產源頭和市場準入為主線，以打擊私屠濫宰和制售有害肉品為重點，提高城鄉(xiāng)人民生活質量為目的，確保全市人民過上喜慶、祥和的元旦、春節(jié)。一是加強領導。為了元旦、春節(jié)、中考、高考期間肉品的安全，確保各項工作落到實處，我局成立了做好元旦、春節(jié)、學生中、高考期間畜產品安全專項整治領導小組，局長王曉藝同志任組長，領導小組辦公室設市商務局內貿股，負責組織、協調。二是集中時間、集中

6、人員、集中精力對肉品市場進行專項整治。三是重點抓好全市各定點屠宰場、農貿市場、冷鮮肉專賣店、各賓館、飯店、招待所，學校、機關和企事業(yè)單位食堂，餐館小吃店的肉食品安全工作。四是提高認識，精心組織。其一是召開了全市生豬定點屠宰領導小組、成員單位的會議，確定各成員單位加強配合，部署嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉的行動計劃。其二是召開各定點屠宰場場長會議，就做好元旦、春節(jié)、學生中、高考期間畜產品安全工作進行了具體部署，要求各屠宰場要提高認識，從維護和諧社會和政府形象的大局出發(fā)，切實把做好元旦、春節(jié)、考學生中、高考期間畜產品安全工作放在突擊位置抓緊抓好，要求主要領導親自抓，分管領導具體抓，做到職責明確，層

7、層落實。通過做好元旦、春節(jié)期間肉食品供應和監(jiān)管工作，進一步強化肉食品安全管理各項制度。其三是市食品有限責任公司為做好元旦，特別是春節(jié)、學生中、高考的肉食品供應工作，也下發(fā)了_做好元旦、春節(jié)肉食品供應工作_，公司要求各定點屠宰場做好四方面的工作。第一，對屠宰場進行全面的整理修繕，院內做到干凈衛(wèi)生，場地平整，樹木修整。以良好的形象迎接二個節(jié)日。第二，購置好消毒藥品和消毒設施，對收購場地、豬倉庫、豬欄、屠宰場進行一次全面消毒，消毒池要放消毒藥品。第三，二節(jié)日期間各定點屠宰場要為群眾提供更多、更好的優(yōu)質肉類產品，確保節(jié)日期間的豬肉供應，做到早安排、早落實好春節(jié)期間的豬源。第四，各定點屠宰場認真配合好鄉(xiāng)

8、鎮(zhèn)、市執(zhí)法大隊堅決打擊私屠濫宰，確保無病、死豬肉、豬婆肉上市。其四，市商務局生豬定點屠宰執(zhí)法大隊分五個小組，將商務局文件，上門分發(fā)給冷鮮肉專賣店、各賓館、飯店、招待所，學校、機關和企事業(yè)單位食堂，餐飲小吃店，對他們提出要求，嚴格按文件規(guī)定辦事。三、規(guī)范化制度化、加強各定點屠宰場的管理為了使市商務局文件落到實處，市商務局組成二個督查小組，分河南、河北二片到各定點屠宰場進行督查。一是各定點屠宰場要嚴格按照國家技術監(jiān)督局發(fā)布的生豬屠宰操作規(guī)程屠宰生豬。二是要切實加強屠宰檢疫管理工作。待宰的牲畜入場前，動物檢疫人員要認真檢查產地、檢疫合格證明和免疫耳標，合格的方可入場屠宰，屠宰檢疫檢驗要按規(guī)程與屠宰同

9、步實施，檢疫檢驗率要達到_%，對檢疫檢驗不合格的要進行無害化處理。檢疫人員要開具檢疫證明，并在證上簽名。三是加強監(jiān)管。城區(qū)屠宰場收購生豬有詳細記錄，對購進的每批生豬都進行了“瘦肉精”檢測，并記錄檢測結果。檢測結果呈陽性的不得上市銷售。各項記錄分門別類，以日期為順序，裝訂成冊備查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場收購生豬也有詳細記錄，確保了市內肉品消費安全。四、舉辦了高安市第_屆肉品品質檢驗培訓班為認真貫徹_新頒發(fā)生豬定點屠宰管理條例，加強和規(guī)范我市生豬定點屠宰管理工作，進一步提高肉品品質檢驗水平，確保肉品質量安全，舉辦了高安市第_屆肉品品質檢驗培訓班。_年_月_日至_日為期_天，參加人員，各定點屠宰廠廠長、肉

10、品品質檢驗員。一是培訓內容：1、_加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定；2、生豬進廠檢疫、驗收及同步檢驗；3、肉品品質檢驗知識；4、生豬屠宰操作標準。二是為了做好前期準備工作：1、組織專人，匯編臨時教材，查閱資料，匯編實用教材；2、組織授課人員進行備課。為了使參加培訓人員聽得懂，簡單易記，授課人員都進行了認真的備課；3、到屠宰車間現場教學。三是全市_個定點屠宰場都派員參加了為期三天的脫產培訓，從而使肉品品質檢驗人員的業(yè)務素質得到進一步提高。五、戰(zhàn)勝雪災、保證肉品市場供應自從_年_月底至_月初，長達近二十天普降大雪，公路被凍，雪達尺余，汽車打滑，無法通行。有的生豬屠宰場，因積雪厚，壓倒豬舍。為了

11、保證市場豬肉供應，市商務局會同市食品有限責任公司，研究部署保障豬、牛肉市場供應措施。一是成立領導小組，組長為局長王曉藝，副組長為副局長陳正龍，總經理冷光明。二是下設收購運輸組，負責收購生豬和牛，并運送到屠宰場。三是保障道路暢通組，負責從養(yǎng)殖場至屠宰場的道路暢通，市商務局全體機關人員也上路破冰鏟雪。四是食品有限責任公司肉品專賣連鎖店為保障肉品供應組，負責對市場鮮肉的供應。五是建立值班制度，做到_小時值班。六是_年_月中旬各定點屠宰場與生豬養(yǎng)殖場簽訂了生豬供貨合同書，市食品有限責任公司與肉品專賣連鎖店也簽訂了肉品專賣合同書。尤其在雪災期間生豬收購價一度達到每斤_元，但各定點屠宰場的生豬收購價最高為

12、每斤_元，元旦期間每斤_元，提高了_元。尤其是城區(qū)屠宰場，生豬收購價提高了，統(tǒng)貨批發(fā)價一直沒有提高，市場銷售價也只漲每斤_元。在長達近二十余天的雪災期間保證了肉品市場供應，有力地維護了肉品市場穩(wěn)定。六、擴大對豬、牛肉鹵臘肉品的管理我市豬牛肉鹵臘肉經營戶，在購進豬牛肉品和制作過程中，進貨渠道混亂，制作簡易不規(guī)范，管理不清，食品安全隱患大。根據_生豬屠宰管理條例和_加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定，進一步完整規(guī)范我市肉類食品。經局長辦公會研究，對豬牛肉鹵臘肉品實行經營備案登記證制度。為了做好這一工作，成立了高安市豬牛肉鹵臘肉品經營整頓領導小組，副局長陳正龍為組長，局執(zhí)法大隊隊長何輝為副組長。一是召開了經營鹵臘豬牛肉品店主會議，學習了_、省內貿辦有關文件和高府辦發(fā)_號高安市人民政府關于進一步加強生豬定點屠宰及肉食品安全管理工作_。二是商務局機關人員和局執(zhí)法大隊的隊員組成三個大的工作小組，負責上門做好宣傳解釋工作。三是進行了豬牛肉經營備案登記證手續(xù)辦理，經過近_個月努力工作有_戶辦理了豬牛肉經營備案登記證。四是豬牛肉經營者的承諾。1