家長(zhǎng)進(jìn)課堂小學(xué)生食品安全知識(shí)

1、家長(zhǎng)進(jìn)課堂小學(xué)生食品安全知識(shí)第1頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三小學(xué)生食品安全知識(shí)講座二一四年四月第2頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 兩個(gè)問題？同學(xué)們，你們知道什么是食品？什么是食品安全嗎？同學(xué)們，你們知道什么是食品？什么是食品安全嗎？第3頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三易水寒江雪敬奉所謂食品就是吃的東西第4頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 食品安全概念 食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體不造成任何危害。第5頁，共44頁，2022年，5

2、月20日，18點(diǎn)59分，星期三講座基本內(nèi)容：一、“垃圾”食品及其危害性二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣三、常用食品采購小知識(shí)第6頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 一、垃圾食品及其危害性第7頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 提到“垃圾食品”很多同學(xué)就會(huì)想到薯?xiàng)l、炸雞、可樂等，其實(shí)“垃圾”食品不光這些，還有其他很多食品。第8頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 十大垃圾食品你知道嗎？第9頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第一：油炸食品 導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。

3、 第10頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第二：腌制類食品 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。 第11頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第三：加工類肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第12頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第四：餅干類食品 食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。 第13頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第五：汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。 第14頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第六：方便類食品 鹽分過

4、高；熱量過高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。 第15頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營(yíng)養(yǎng)成分低。 第16頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第八：話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。 第17頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。 第18頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第十：燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。 第19頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星

5、期三路邊 攤點(diǎn)第20頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三路 邊 攤 點(diǎn)第21頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第22頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三Page 23垃圾食品對(duì)青少年的影響 大量食用“垃圾食品”對(duì)兒童的智力、身高、發(fā)育會(huì)產(chǎn)生很大的影響。一份由相關(guān)科學(xué)研究所和青少年體質(zhì)與評(píng)價(jià)中心合作的抽樣調(diào)查顯示，66%的孩子身高不理想。第23頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三多吃油炸食品引起 肥胖！第24頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 食品的質(zhì)量不安全，將會(huì)影響到人們的健康。

6、食品的安全問題關(guān)系到同學(xué)們的生長(zhǎng)、發(fā)育和健康成長(zhǎng)。古語有云：病從口入第25頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 二、培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣第26頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。生吃瓜果要洗干凈。 不吃腐爛變餿的飯菜。 飲水講衛(wèi)生，不喝生冷水。 注意科學(xué)飲食。 第27頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 1、掌心對(duì)掌心搓擦 2、手指交錯(cuò)掌心對(duì)手背搓擦 3、手指交錯(cuò)掌心對(duì)掌心搓擦易水寒江雪敬奉 標(biāo)準(zhǔn)洗手方法第28頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星

7、期三 4、兩手互握互搓指背 5、拇指在掌中轉(zhuǎn)動(dòng)搓擦 6、指尖在掌心中搓擦 易水寒江雪敬奉 標(biāo)準(zhǔn)洗手方法第29頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三盡量購買有下列標(biāo)志的食品 第30頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三不要到無證、無照攤點(diǎn)上購買食品臟亂 第31頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三到正規(guī)的大賣場(chǎng)、超市及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買食品 第32頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 就餐選擇公示信息齊全的餐館 第33頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 三、常用采購小知識(shí)第3

8、4頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉掌握必要的檢查方法視覺檢查用眼睛看嗅覺檢查用鼻子聞?dòng)|覺檢查用手去摸味覺檢查用嘴巴嘗第35頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三 易水寒江雪敬奉 購買食品請(qǐng)看標(biāo)簽食品標(biāo)簽必須標(biāo)注如下內(nèi)容：食品名稱、配料表、凈含量及固型物含量制造者的名稱和地址生產(chǎn)日期及保質(zhì)期（保存期）質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)以及特殊標(biāo)注內(nèi)容等。第36頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三第37頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三03我們建議：遠(yuǎn)離“垃圾食品”，保持科學(xué)、均衡的飲食 習(xí)慣！第38頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三少吃垃圾食品！第39頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三多吃健康食物！第40頁，共44頁，2022年，5月20日，18點(diǎn)59分，星期三你能做到嗎？ 不偏食、不挑食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。第41頁，共44頁，2022年，5